跑了快2000步换来的卡路里测评，且吃且珍惜！

超解馋的鸭锁骨，可以当作一餐蛋白质也可以当零食#鸭锁骨

我发现了一种适合减脂期食用的高蛋白小零食，它是非油炸的鸭锁骨，味道非常棒。

每包里面有六个完整的鸭锁骨，都是先经过卤制再烤制的，特别入味，但吃起来却一点都不油腻。每一根鸭锁骨上都有很多肉，而且还有大块的肋骨，吃起来肉特别有嚼劲，越嚼越香。

我每次买烤鸭的时候都只吃里面的鸭锁骨，因为真的太好吃了。这包鸭锁骨有麻辣、孜然和青花椒三种口味，我觉得每个口味都很好吃。配料表非常干净，没有任何添加剂和防腐剂，而且每百克的蛋白质含量达到了29.3克，都是现做现发的，所以非常新鲜。

这包鸭锁骨的口感非常像牛肉干，但价格却比牛肉干便宜得多，可以作为一餐的蛋白质或者加餐小零食。

在家自制-周黑鸭之鸭锁骨

鸭锁骨这么做，比外面卖的卤味还好吃，啃到嗦手指 香辣鸭锁骨的家常做法！出锅后又香又辣！连手指上的酱汁都不放过

营养美味两手抓，鲜香鸭锁骨是你的不二之选

{"rich_content":{"text":"把鸭锁骨清洗干净.从中间切开.我切的比较小块一点.这样烧起来更入味一些.需要的配料都准备好.\n鸭锁骨冷水下锅.放入姜片.\n再下入一勺料酒去腥..大火煮开.煮出血沫后捞出.\n把鸭锁骨捞出清洗干净沥干水份装盘备用.\n起锅入油.下入冰糖翻炒.\n用小火熬到起泡.颜色呈酱油色就差不多了.\n然后下入鸭锁骨翻炒片刻.\n让糖色均匀粘在鸭锁骨上.\n再放入姜片.蒜瓣.香叶.八角.大葱段.干辣椒.鲜花椒炒出香味.\n依次放入一勺料酒.一勺生抽.一勺半老抽.一碗清水.\n清水要漫过鸭锁骨.盖上锅盖大火煮开.\n大火煮开转至中小火炖25分钟左右.炖到汤汁收浓时.\n撒上香菜.白芝麻出锅装盘就好啦.鲜香特有味.做法简单的鸭锁骨就完成了.有木有流口水呢.\n","spans":null},"video":{"vid":"v028b0de0000bsflsocq2dgd1oilk48g","duration":38.767,"width":544,"height":960,"file_size":26484043,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/a3acb9ff0f214b8d934556fe6c0e60be","width":360,"height":636,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":38.767,"file_size":7590990,"w":480,"h":848},"normal":{"duration":38.767,"file_size":5205772,"w":360,"h":636},"ultra":{"duration":38.767,"file_size":9932989,"w":544,"h":960}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"76cde0293c6d74aa3e48f793d4a3a75d","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

刘记鸭锁骨

#刘记鸭架??????

左边原味 嚼劲十足 越吃越想<旺柴>里面有配辣椒粉 可辣可原味<好的>

右边酱香味 如何形容这个味儿呢??????

你们小时候吃过五毛钱一包的北京烤鸭吗？ 跟那个味道很像！

我吃的之一口 就想起了我初中的时候跟同桌一边上课一边躲在书后面吃辣条的情景… 往事一幕幕 不堪回首

肉质鲜美有嚼劲，骨头都很入味，超好吃，口感 超赞。

(价格 100元3包） 拍下发3包(可搭原味鸭脖鸭架混装) (拍下若无备注，默认发 酱香鸭架鸭脖各一，原味鸭脖鸭架混装一) /订单量较大，拍下后48小时内发货。#收到食品后，没食用完请放置冰箱保鲜，或冷冻可食用多天#保质期#5-7天

#限福建地区，太远了寄了怕坏了，本品是不添加防腐剂的。#仅限福建地区包邮 ?

# 1包350克#

有兴趣的话私信小编

芝香鸭架肉质好，嚼起来酱香十足，回味悠长，怎么吃也不会腻

鸭架就是鸭锁骨

鸭锁骨甜辣鲜香

回味悠长

很多人相比于鸭脖

更加喜欢鸭架

因为鸭架的肉

吃起来口感比鸭脖的好

所以今天就给大家推荐一款

芝香鸭架

吃鸭架是会上瘾的

肉质不干不柴

嚼起来酱香十足

随之而来的是一股香味

后劲很大

香辣开胃

越吃越过瘾

一打开袋子

卤香醇厚

鸭架肉质厚实鲜美

骨头都可以嚼碎嗦出汁来～真香

越嚼越香

越嚼越上瘾～～

卤香浓郁

又带有丝丝甜味

怎么吃也不会腻～

表面油润有光泽

肉质紧致鲜美

嚼劲十足

芝香过瘾

甜与辣的完美组合

交织充斥着味蕾

非常耐啃

一口咬下去

那种鸭肉

从骨架上分离

然后落入嘴里的感觉

嚼起来那叫

一个鲜香呐~

甜辣渗透

肉质紧实爽口

像刚卤出来的一样鲜香

香辛料融入肉中

回味悠长

越嚼越有味

根本停不下来

越吃越过瘾

卤味浓郁

微微带点麻

将一个鸭架

一下子撇成两截

拿住一边一口

咬下骨头上的头

口感舒爽

满口生津

根本停不下来

一口将鸭架

整个吃下

然后在嘴里用牙齿

慢慢的剃下

鸭架上的肉

味道充满了

整个嘴里

简直绝了！

不管是上班休息

还是在家看剧

或者是下饭开胃

鸭架都非常适合

当你用手啃起鸭架的那一刻

你或许能体验出

“吃是一种幸福，品味是一种情趣”的真谛！

网曝江苏一超市鸭锁骨上蛆虫成堆！超市称“顾客瞎闹”，市监局：已立案调查

5月12日，一段“江苏某超市鸭锁骨上蛆虫成堆”的视频在社交平台上引发舆论关注和热议，网友看到成堆的物体在鸭锁骨上蠕动，直呼恶心想吐。

潇湘晨报记者查看网传视频注意到，有消费者到超市买鸡爪，路过鸭锁骨销售区域发现异常，于是掏出手机对准其中一根鸭锁骨拍摄，随着镜头放大，能清晰看见成堆的白色物体在上面蠕动。至于是否为蛆虫，仅通过视频画面无法确定，不过拍摄视频的女子在社交平台上肯定的说：“查桥某超市鸭锁骨上蛆虫成堆，瞬间买的鸡爪不想要了。”

12日下午，潇湘晨报记者经多方核实确认，事发“锡山区查桥吉麦隆百货超市”，该超市负责人接受记者 *** 采访时称“没有这回事”，对于网传视频她回应称：“是顾客在那里瞎闹。”

12日下午3点多，潇湘晨报记者致电锡山区市场监督管理局相关工作人员，他表示正在涉事的吉麦隆超市中进行调查。经查，现场在售鸭锁骨未见网传的“蛆虫”，不过在查看投诉人提供的视频及照片等资料后，为消费者安全，该局责令下架该食品，并对超市这一销售行为立案调查。

“这应该是苍蝇爬过的”“看这视频起码一个月不敢吃肉了”“这要是没注意到，买走了怎么办”……网友们对此纷纷表示恶心，有网友调侃道：“高营养高蛋白！”也有网友表示，“超市不是故意的，这种情况夏天避免不了，告诉营业员就好，会撤掉的。”

潇湘晨报记者向帅 实习生王胤期

【来源：潇湘晨报】

版权归原作者所有，向原创致敬

饭店生意不好怎么办？不防这样做

以前我曾经说过，饭店不好干了，难干了，不赚钱了，没有客流量了，因为大家腰里空，大家都欠房贷呢。再说食材价太高，调料价也高，再做成菜，成本就更高了。再加上房租成本，人员成本，浪费费成本，价定高了卖不掉，定低不赚钱了。

腰里有余钱的那部分人吧，他有免费食堂。所以想在餐饮上赚钱太难了，太难了。

另辟蹊径。改变下角度。既然直接干饭店不挣钱，那就赚开饭店人的钱，赚那个免费食堂的钱——？批发卖半成品。

饭店生意不好，现在老板都自己学会炒了，多数是夫妻饭店，人员少，忙不过来，就在买食材上选省事的，直接就能用的。如买洗好的菜，剥好的蒜，做好的半成品……

咱们不防就卖这样的半成品。在批发市场批售。

这样炸好的鸡柳，饭店、乡村大席买回去可直接摆盘用，大排档、快餐店也可以重新烧制。他们为了速度，方便 *** ，省人工，比自己去做省不了多少钱，所以算算不如买半成品，直接就用了。毕竟多用人工更费成本。

鸡腿太贵了，生鸡腿成本一个都几块了，如何卖，是个二头愁、高不成低亏本的买卖。现在都在卖这个。裹上面糊糊，炸后，放的也久。这里一定炸熟，可以直接吃。半生不熟，天热里面易变质。

鸡锁骨？一般用鸭锁骨，鸭的锁骨脆骨多，骨质松软。更适口。因为是批发，比摊子上便宜，街上卖15元买一斤送半斤，而且称的是半生不熟的，然后复炸，至于买多少也弄不清，半生不熟也划10元一斤。这个批发8块一斤，零售9块10块都行又是熟的，比那街上的划算得多。客人买15元比街上买的多的多，因为是熟的不压称了。

这个代价高，中翅，小孩喜欢，但你想想怎么把生中翅便宜买进来？上面不是说有翅根吗？就是买整个鸡翅或鸭翅，然后回来用刀断开，自己分翅根、中翅、翅尖。翅尖太贵，可把生的直接卖给卤肉摊。因为你买的是整翅价，价格低得多。生卖翅尖反而也能赚。

这是炸鹌鹑蛋，这个饭店、快餐店或食堂买去掺肉烧，或掺蘑菇烧。也好卖。单位食堂厨师图省事，就会买省事的菜。所以，你根据当地情况卖没有的、成本低、价格低的。这样好卖些。就是找工人做，也比开饭店厨师的工资低，利润空间大。

再说了，这样的油炸的成品、半成品几天也不会坏。有了开饭店的经验，做起来要简单得多。

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标签： 锁骨 介绍