高血压患者的饮食是非常关键的，正确的饮食习惯可以有助于缓解症状。下面将为大家详细介绍高血压患者应该怎样合理地饮食。
1.减少盐的摄入量 盐是高血压的罪魁祸首，高血压病人需要控制盐的摄入量。在日常饮食中，可以适当减少盐的使用量。尽量不吃咸淡菜和含盐强的食品，如鱼干、肉干等。
2.科学搭配食品 日常饮食的食品搭配也有一定的讲究，可以选择低脂、高钾、高纤维的食物为主。优选水果蔬菜，如苹果、香蕉、西红柿、胡萝卜等，全部都是低盐高纤维的蔬菜和水果，是高血压人群的十分理想的选择。其他高脂肪食物、高糖食物、高蛋白质食物都要少量食用，以减轻肾脏的负担。
3.选择低油低脂肪的食物 高血压患者需要注意饮食中的油脂摄入量，选择低油低脂的食物是非常重要的。在烹饪中可以选择清蒸、煮、焖等 *** ，避免过多的油炸和烤制。建议可以选择鳕鱼、海带、紫菜等富含海藻酸、钙质等成分的食物。
4.降低饮酒频率 高血压患者需要控制酒的摄入量，建议每周饮酒2次，每次饮酒不超过150毫升。可选择葡萄酒，作为适量饮酒的选择。
5.增加膳食纤维摄入量 膳食纤维是高血压患者不可少的一部分，可以降低血压、降低胆固醇、控制体重和预防便秘。建议多吃谷类、豆类、粗粮等富含膳食纤维的食物。
6.经常喝绿茶 绿茶中含有多种对心血管系统有益的成分，如多酚类、儿茶素等，能够缓解高血压症状，提升免疫力。不过，绿茶也不宜过量食用，一天饮用2-3杯绿茶即可。
高血压患者的饮食需要注意很多方面，但总的来说，适量、多种多样的饮食结构对高血压的治疗有很大的帮助。希望大家能够加强饮食管理，按照医生的指示和饮食方案调整饮食习惯，为身体带来更多的健康和福祉。
大米饭怎么吃？这个食用指南适合痛风、高血压、高血脂，糖尿病人
大家好，我是河南公立三甲医院-名医堂-中医主任医师、博士生导师、刘爱华教授。很多人都说，痛风病人是吃出来的，因为吃了很多肉类、海鲜、火锅等高嘌呤食物，高嘌呤食物因为代谢异常而导致高尿酸，进而引发痛风的发作。因而很多人认为痛风是吃出来的病，这话有一定道理，但是，研究发现，只有20%的人痛风发作与饮食有关，称为外源性尿酸；有相当一部分是因为遗传、自身代谢异常而致病，称为内源性高尿酸。
从这个情况，饮食并不是导致痛风发作的决定因素，但是，不当饮食加上自身的代谢异常，引发高尿酸血症或者痛风的概率还是非常高的。因此上，饮食上的调节就显得非常重要。在我们的生活中，很多人喜欢吃大米饭，那么这个大米该怎么吃呢？今天，我就给大家分享一下：
大米是低嘌呤食物，但有人不适合吃
从中医上讲，我们进食的主食和副食都可以把它当作一种补益身体的药材，但是这种补益一定要适合对应的体质。今天，我就给大家说说，我们经常吃的大米吧。
从身体调理的角度讲，大米归脾、胃、肺经，能很好的调理脾胃，起到补中益气的作用。重要的是，大米属于低嘌呤食物，每100克食物，嘌呤含量只有18.4毫克。痛风急性发作期、间歇期，慢性期的患者都可以食用。
肾损害比较严重甚至出现肾衰竭的患者以及糖尿病患者却不适合多吃，特别是糖尿病人因为大米中淀粉的含量比较高，淀粉是一种复杂的碳水化合物，会转化成糖类，导致人体的血糖升高，加重糖尿病情。
再一个大米是比较坚硬的食物，脾胃虚弱甚至有胃炎、胃溃疡的患者也不适合食用，胃炎、胃溃疡或脾胃虚弱的人群，本来就胃酸分泌异常，这意味着大米这种比较坚硬的食物进入胃肠后，需要用更多的时间和胃酸去消化食物，进而给胃肠造成负担。
很多人吃大米都有一个习惯，喜欢配上各种肉类菜，甚至菜汤泡饭，比如海鲜、牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭禽类等等，这些食物不仅有着很高的嘌呤，菜汤中的嘌呤含量更高，菜汤还能够使人发胖，因而会加重痛风患者的病情，所以吃大米的时候，更好配上低嘌呤蔬菜，尽量不吃油脂、嘌呤很高的菜汤。
这个指南告诉你大米该怎么食用
虽然大米适合痛风病人，但是一定要食用得当，我给大家推荐一个指南，希望对您有帮助。
可以将大米与黑米配合食用。将大米、黑米浸泡后，煮成粥食用，这样的食法可以健脾滋肾，利于肾脏对血尿酸的代谢，又易于消化，能为痛风患者提供丰富的能量和B族维生素。
痛风病人也可以将大米和南瓜（去皮）一起煮成粥或者与花生米一起熬成粥，不仅调理痛风，还能调理气血。
虽然痛风患者平时可以吃大米，但是对于痛风患者，如果血尿酸含量＞500μmol/L，除了低嘌呤饮食外，还要常服一些清热利湿或者清痰利饮的药物，将血中尿酸控制在420μmol/L以下，才能减少痛风的复发。
高血压早已成为一个世界性的问题，世界范围内高血压患者已经达到了11亿。在中国这个数字达到了3.3亿，也就是每4个人中就有1个高血压患者。为了很好预防和治疗高血压，九十年代由美国国家心脏、肺和血液研究所向社会推广了DASH膳食。DASH是"终止高血压膳食疗法"的英文缩写，DASH饮食又称为得舒饮食、降血压饮食，DASH膳食的意思是通过膳食阻断高血压。在这项计划推广中科学家们发现，饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶，以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，可以有效地降低血压。它作为非药物治疗高血压的 *** 越来越受到重视。
◇DaSh饮食特点和作用
1、Dash饮食强调综合膳食模式，即不强调单一食物和营养素，而是注重各种不同食物的搭配。
2、Dash饮食降血压的效果不逊于常用降压药，不仅有助于预防疾病的发生发展，还是疾病治疗的基础。
3、复旦大学公卫学院高翔教授与美国宾夕法尼亚州立大学健康与人类发展学院那木子教授、北京协和医学院基础学院王丽研究员、开滦总医院吴寿岭教授及其团队一项合作研究发现，坚持DASH模式不仅可以减少夜间血压波动幅度，还可降低脂肪肝的发生风险。
4、DSAH饮食还可以有效预防和控制糖尿病。
◇Dash饮食吃什么、怎么吃
吃遵循“5原则”、“6要素”，采用多清炒、拌、蒸煮、焖等方式
一、DASH饮食“5”原则：
1.多吃全谷类食物和蔬菜、水果；
2.肉类以禽肉、鱼肉为主；
3.减少红肉、饱和脂肪酸、甜食的摄入；
4.限制钠盐摄入量；
5.以低钠调味品或食物的天然滋味调味以增加食物的适口性。
二、DASH饮食“6”要素
DASH饮食的构成要素包括：高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、不饱和脂肪酸丰富、饱和脂肪酸节制。
◇高血压的朋友们在科学用药、科学监测的基础上，从饮食方面可以按照Dash原则，做好以下注意事项：
一、选对食材是正确实施DASH饮食的前提
1、优选富含钾的食物
青萝卜、樱桃萝卜、胡萝卜、扁豆、豇豆、四季豆、四棱豆、黄豆芽、豆苗、茄子、番茄、樱桃番茄、彩椒、乳瓜、南瓜、丝瓜、韭菜、甘蓝、苋菜、空心菜、油菜等深色蔬菜；马铃薯、山药；菌类、裙带菜；芒果、木瓜、香蕉、冬枣、西梅、红提、榴莲；坚果、种子类。
2、优选富含镁的食物
含麸皮及胚芽的全谷类如麦片、燕麦、荞麦、糙米；青口大白菜、小白菜、奶白菜、鸡毛菜、油菜、菜心、甘蓝、盖菜、芥蓝、西兰花、萝卜缨、油麦菜、空心菜、苦菜等绿叶蔬菜；香蕉、石榴、山竹、木瓜、榴莲、火龙果、红毛丹、葡萄柚、冬枣等水果。
3、优选富含钙的食物
低脂牛乳（乳粉）、脱脂牛乳（乳粉）、酸奶、低脂奶酪、豆腐、豆腐皮、豆腐干、虾酱。
4、优选富含膳食纤维的食物
水果、蔬菜、豆类、全谷类食物。
5、优选优质脂肪酸
单不饱和脂肪酸比例高的食用油包括橄榄油、茶籽油、核桃油、亚麻籽油、芥花油，多不饱和脂肪酸主要来自于深海鱼类，饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，尤其以畜肉含量最为丰富。
二、更大程度地利用食物的天然滋味，使三餐适口，长久坚持，才能够达到健康降压的目的。
三、烹调食物应选择蒸、煮、炖、白灼、汆、凉拌等少油少盐的烹调方式。
四、超重或肥胖的高血压患者，饮食需配合控制体重的营养治疗，降压效果优于单纯DASH饮食。糖尿病患者需结合血糖情况在营养师的指导下确定每日能量摄入量、三大营养素比例。肾脏疾病患者不能一味地高钾饮食，需结合临床病情调整果蔬的摄入量。
一旦查出高血压，该如何正确吃饭？从这5点入手，或许能心中有数高血压是一种常见的疾病，大家对高血压多少都有些许的了解。
高血压疾病老年人是多发人群，但是近年来高血压的发病人群逐渐年轻化，与人们不健康的饮食、睡眠息息相关。
当患有高血压之后吃什么好呢？以下这5个答案，让你不再为食物烦恼。
1、脂质
高血压患者应优先选择健康的脂肪来源，包括不饱和脂肪酸，如Omega-3、Omega-6脂肪酸，可在鱼类、坚果、种子、植物油（如橄榄油、亚麻籽油）中找到。这些脂肪酸有助于降低胆固醇和血压，对心血管健康有益。
同时需要限制饱和脂肪和反式脂肪，尽量减少或避免饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这些脂肪来源于动物脂肪和加工食品，如红肉、奶制品、糕点等。饱和脂肪和反式脂肪会增加胆固醇水平，加重心血管疾病风险。
2、蛋白质
改哦血压患者可以选择去皮的家禽肉，如鸡胸肉、火鸡以及瘦牛肉和瘦猪肉，尽量避免摄入过多的脂肪，以减少对血脂和血压的负面影响。
还可以选择低盐的豆类，如黑豆、红豆、黄豆以及豆制品如豆腐和豆浆。豆类富含植物蛋白和纤维，能够对血压有一定的降低作用。
3、碳水化合物
对于高血压患者来说，选择合适的碳水化合物可以有助于控制血压，并提供身体所需的能量。
因此可以优先选择高纤维的全谷类食物，如燕麦、全麦面包、全麦米饭、全麦意面等。这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇水平，同时提供稳定的能量释放。
由于白米饭和精制谷物经过加工处理，失去了很多膳食纤维和营养价值，容易导致血糖飙升。高血压患者可以适量减少这些食物的摄入，改为选择全谷类食物。
4、维生素
高血压患者服用维生素C，会在人体内将胆固醇转化为胆汁酸，胆汁酸可排出体外。
同时还可以促进血液循环，以及心脏的功能，此外建议大家还应该多吃新鲜蔬菜以及水果，来补充身体所需的许多微量元素。
5、绿叶蔬菜
多食用绿叶蔬菜能促进胃肠的蠕动，降低血液的粘度，有利于降低血压，蔬菜包括芹菜、苋菜、韭菜、花椰菜以及菠菜等绿叶蔬菜。
建议高血压患者在选择蛋白质来源时，应考虑搭配其他健康的饮食习惯，如增加蔬菜、水果和全谷类的摄入，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，控制糖和饮酒量。
高血压的人不能吃什么呢?
1、高热量食品
热量高的食物，如蔗糖、巧克力会导致人们肥胖，而肥胖的人比正常人容易患高血压。
大多数高血压的人，大部分是肥胖者，因此高血压的人应在饮食中，限制高热量食物摄入。
2、饮酒
饮酒会增加心率，导致血管强烈收缩，引发血压的增高。
此外饮酒还可以促进钙盐，以及胆固醇沉积在血管壁上，加速动脉的硬化。大量和长期的饮酒，更有可能引起动脉硬化，加重高血压症状，因此高血压患者应该戒酒。
3、过咸的食物
盐的主要成分为氯化钠，氯化钠可增加细胞外液，导致心输出量明显增多，血压逐渐变高。
因此，高血压患者应限制盐的摄入量，建议以清淡饮食为主。
4、浓茶
茶是碱性的饮品，一般人喝可以提高记忆力，抗老化，但高血压患者不应喝茶，尤其是非常浓的红茶。
红茶含有更高的茶碱，会引起大脑极度的兴奋，导致患者出现焦虑、失眠、心悸等不适症状，从而使得血压升高。但喝清淡的绿茶，反而可以有利于治疗高血压。
5、辛辣食物
辛辣食物可以让人食欲大增，但长期食用辛辣 *** 性的食物，可导致大便干燥，容易引起患者便秘情况发生。
当患者排便时，会使腹压不断升高，血压急剧骤升，有诱发脑出血的可能。因此高血压患者禁食用辛辣 *** 性的食物，建议以清淡饮食为主。
总体来说，高血压患者应选择健康脂肪来源，避免饱和脂肪和反式脂肪，控制总体脂肪摄入量，并保持合理的饮食平衡和生活方式。
此外，个体差异和具体病情会影响脂肪的选择与摄入量，所以更好在医生或营养师的指导下进行个性化的膳食规划和管理。
高血压患者若想要平稳血压，除了按时吃药，日常还可多吃这些食物高血压是一种特别多见的血管类病症，患者出现程度不同的阵发性眩晕、头部胀痛以及胸部不适等症状，严重时，甚至会诱发各类心脑血管类疾病，对患者的健康以及生命危害比较大。
导致患上高血压的原因并不明确，但一般认为与遗传、年龄、错误饮食习惯等因素有关。一旦患上有高血压，患者需终身服用药物，并且要调整好自己的饮食，才能够起到平稳血压的作用。那患上高血压后，到底吃一些什么食物比较好？
高血压吃什么好？
对于高血压患者来说，日常饮食当中，一些含钾、含钙高的食物要适当多摄入一些，比如说豆制品、粗粮以及各种新鲜蔬果。
另外，要多吃一些脂肪含量超低，但蛋白质丰富的食物，比如纯牛奶以及鸡蛋，但是，纯牛奶每天不要超过500ml，鸡蛋每周不要超过4个，并且每天还应适当的添加一些鱼肉和瘦肉。
总之，对于高血压患者来说，饮食一定要采取低脂、低盐、低糖、清淡以及食物多样化的饮食方式。下面，详细给大家介绍一下适合高血压患者食用的各类食物。
一、适合的蔬菜类
对于高血压患者来说，可以多吃一些菠菜，菠菜能够起到预防心脑血管疾病的作用，而且菠菜中含有很多的叶酸、钾元素、胡萝卜素和维生素b，对于高血压有着一定的调理功效。
另外，芹菜、洋葱、南瓜、竹笋、荷兰豆、杏鲍菇都有着调理血压的作用，高血压患者可以适当多吃一些。
二、适合的水果类
苹果中的钾元素非常高，能够起到降低血压以及防止胆固醇升高的作用。另外，猕猴桃对于高血压、心绞痛以及动脉硬化有着很好的防治作用，患者也可以适当多吃一些。
如果高血压患者的血糖并不高，可以适当吃一些西瓜，西瓜能够起到利尿、降压的作用。
三、适合的肉类
对于高血压患者来说，一定要避免摄入肥肉，可以多吃一些鱼肉、兔肉、鸡肉、牛肉等这些肉类当中的蛋白含量很高，胆固醇以及脂肪含量非常低，非常适合高血压患者食用。
总而言之，高血压是一种与饮食有着密切关系的疾病，如果食用过多油脂类、高糖分、高盐食物，很容易引起高血压。
患有高血压之后，这些食物更不要食用，并且要多吃一些能够起到增强血管弹性以及降压作用的食物。一日三餐尽量保持清淡饮食，多进食一些富含维生素、优质蛋白以及纤维素和钾元素的食物，能够起到降低血压，保护心脑血管健康的作用。
全民营养周｜成人高血压食养指南今天是第19个“世界高血压日”，本期继续与大家分享“全民营养周”系列食养指南之《成人高血压食养指南》。该指南充分发挥现代营养学和传统食养的中西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善高血压。
?1、 减钠增钾，饮食清淡
每人每日盐的控制量建议在5g以内，在控制钠盐摄入的同时，建议多摄入新鲜蔬菜、水果和豆类等富含钾的食物。
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2、高血压人群建议增加谷薯类的摄入
日常生活中早餐可以用蒸山药、水煮玉米等替代的油条、包子和煎饼，午餐和晚餐可以选择二米饭或者豆饭，也就是在粳米中添加一部分荞麦、燕麦、红豆、糙米等做成杂粮饭。在荤菜的选择方面，更加推荐瘦肉、鱼虾、去皮禽肉，建议少喝荤汤，少吃肥肉和动物皮。
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?3、吃动平衡，健康体重
建议成人年体重指数（体重kg/身高m2）控制在18.5～23.9的范围内，老年人可以适当增加。建议所有超重和肥胖的高血压人群进行科学的减重，尤其是中青年人群。减重过程中注意控制高能量食物，如含糖饮料、酒类、炸鸡、烧烤等。减少 *** 时间，每天进行30-60分钟的中等强度体育运动，比如健身操、慢跑、骑自行车、打球等。
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4、戒烟限酒，心理平衡
高血压人群是心脑血管疾病的高危人群，吸烟会导致血管内皮破坏，是造成动脉粥样硬化以及心脑血管并发症的危险因素，因此建议戒烟。饮酒的话，建议每天酒精的摄入量不超过15g，相当于高度白酒30ml，葡萄酒150ml，啤酒450ml，过量饮酒对血压控制不利。另外，精神压力也会导致血压波动，建议保持情绪的稳定，规律作息，不熬夜。
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?5、监测血压，自我管理
高血压人群平时注意监测血压，尤其是晨起血压和午后血压。在平衡膳食基础上，根据患者自身血压状况，调整优化饮食。
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综上所述，高血压人群建议正规就诊，尽快调整饮食和生活方式，如果您还有疑惑，希望得到更详细的指导，可至医院营养咨询门诊就诊，请专业的营养师给予一对一的服务！
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血压过高？先锋鸟帮您解析如何通过饮食来降压随着现代生活方式的变化，高血压成为了越来越多人面临的健康问题。高血压不仅会导致心脑血管疾病，还会影响肾脏和视力等多个系统的健康。虽然药物可以控制血压，但长期使用会对身体造成不良影响。因此，通过饮食调整降低血压成为了一种很有吸引力的健康管理方式。本文将介绍一些饮食方面的小贴士，帮助你降低高血压风险。
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一、限制盐的摄入
过多的盐会导致体内的水分潴留，进而引起血压升高。因此，限制盐的摄入是预防高血压的重要措施之一。建议每日盐的摄入量不超过6克。对于习惯于咸口味的人来说，可以尝试使用其他香料或混合使用其他调味料，以达到更健康的口感。
二、增加膳食纤维的摄入
膳食纤维可以降低血液中的胆固醇，从而预防心血管疾病的发生。此外，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于排便和清理肠道。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果和全谷类食品中，建议每天食用约25克膳食纤维。
三、增加钾的摄入
钾可以降低体内钠的含量，从而有助于降低血压。建议多食用富含钾的食物，如香蕉、土豆、西红柿等。需要注意的是，服用利尿剂等药物会增加身体对钾的需要量，应适当增加钾的摄入。
四、控制饮酒
过量的饮酒会导致血压升高。因此，建议女性每天饮酒不超过一杯，男性每天不超过两杯。
五、控制 *** 的摄入
适量的 *** 可以促进代谢，但过多的摄入会导致血压升高。建议每天饮用咖啡不超过两杯，或者尝试一些不含 *** 的饮品，如绿茶或花草茶。
通过上述饮食方面的调整，可以帮助你有效降低高血压风险。此外，还有一些其他的注意事项需要注意。比如，控制体重、适当运动、减少烟草的摄入等都可以帮助降低血压。如果你已经被诊断为高血压患者，一定要遵从医生的建议，按时服用药物并进行定期检查。
总之，通过科学的饮食调整可以有效预防和控制高血压。希望本文对大家有所启发，更多关于健康的知识和技巧，可以关注我“糖友别纵队”。
高血压是全世界范围内发病率更高的慢性病之一，而我国是一个高血压大国，其中18岁以上成年人高血压患病率达到27.5%，全国成人约有2.45亿为高血压患者，每3-4个成年人就有1人患高血压。未有效控制的高血压致残率和致死率都很高，高血压患者一旦产生心、脑、肾等靶器官并发症后就可能对生活质量造成明显影响，对个人和家庭造成负担。
为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》，发展传统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，国家卫生健康委发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。今天就和大家一起学习《指南》提出的五条食养原则和建议。
一、减钠增钾，饮食清淡
高盐饮食会对人体健康产生重要影响，除增加高血压风险外，还增加心脏病，中风等心血管疾病的风险。一项发表在《科学转化医学》期刊的研究，为高盐饮食新增加了一条“罪状”：可能会减弱免疫系统功能，降低免疫力。而我国的食盐量水平居世界前列（见下图），因此《指南》建议每日食盐量逐步下降到5g以下。而增加膳食摄入钾可降低血压水平，因此建议增加含钾丰富食物如新鲜蔬菜、水果和豆类等。
二、合理膳食，科学食养
可以根据《中国居民膳食指南》所提出的五类食物合理搭配、平衡膳食、丰富多样。《指南》推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代；适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源；限制添加糖摄入。
把日常膳食与传统中医养生食谱相结合。按照辨证施膳的原则，在专业中医指导下，因人、因时、因地针对高血压不同证型给予相应饮食。
三、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）18.5-23.9kg/m2，（65 岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85cm，女性腰围＜80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。每天能量的摄入取决于诸多因素，如年龄、性别、劳动强度等，我国 18～49 岁成年人轻身体活动水平每日平均能量需要量男性为 2250kcal，女性为 1800kcal；超重和肥胖者应减少能量摄入，每天能量摄入比原来减少 300～500kcal，同时控制高能量食物（高脂肪食物、含糖饮料和酒类等）的摄入。《指南》提倡超重和肥胖患者进行规律的中等强度有氧身体运动，建议非高血压人群或高血压患者，除日常活动外，应有每周4~7天、每天累计30~60分钟的中等强度身体活动。
四、戒烟限酒，心理平衡
不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。戒烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。不饮或限制饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。2021年著名医学杂志《柳叶刀》提出，最安全饮酒量为“0”。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
五) 监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。
65岁的张大爷确诊高血压已经五年了，血压一直控制的不好。今天他又来社区诊所量血压了，结果血压还是偏高，张大爷愁得长吁短叹。
“这高血压怎么这么难搞啊！”张大爷说道。
旁边同样来测血压的李阿姨说：“你得在吃上下功夫啊，我这高血压五六年了，现在控制的还行。”
张大爷不解地问：“我吃药不就行了吗？难道高血压连饭都不能好好吃了？”
现如今，高血压患者已经非常常见了，但你知道高血压大多都是和不合理膳食相关的吗？例如饮食油腻、过量饮酒等这些习惯都和高血压有着密切联系。今天咱们就来讲讲高血压以及高血压患者该怎么吃。
一、什么是高血压？
说到高血压，我们首先就需要来讲讲血压的定义。血压是我们的血液在血管中流动时对血管壁产生的压力，由于我们的心脏会通过收缩和舒张来维持血液循环，因此血压也存在两个值。一个是收缩压，指的是心脏收缩时的血压。另一个是舒张压，指的是心脏舒张期的血压。而高血压指的是收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg，这个标准适用于18岁以上的所有人。
目前我国成人高血压患病率已经接近30%，也就是说每十个成年人就有三个高血压患者。但高血压患者的症状可能不太明显，部分患者可能会出现头痛、疲倦、心律失常、心悸耳鸣等症状，这些症状都比较轻微，大家可能都不会重视。虽如此，高血压的危害可不容小觑，它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一，因此我们需要引起重视！
今天我们就来讲讲高血压日常饮食需要注意什么？
二、高血压患者日常饮食需要注意什么？
1. 清淡饮食
高血压患者如果食用大量高油高盐的食物，会非常不利于病情的控制。因此，高血压患者日常饮食应少吃肥肉、动物内脏、油炸食物等，可以多吃一些富含膳食纤维和矿物质的食物。多吃一些新鲜的水果和蔬菜、牛奶、鸡蛋等食物加快代谢，缓解和预防高血压。
2. 适当运动
高血压患者一定要注意自己的体重不要超标，因此平时要注意多加运动。提倡高血压患者进行每周4天以上、每次30分钟的中等强度活动，可以选择骑行、跳绳、跑步等。
3. 戒烟戒酒
戒烟戒酒可以降低高血压患者患心血管疾病的风险。我们都知道吸烟有百害而无一利，会增加心血管疾病以及癌变的风险，而饮酒也会显著增加高血压的发病风险。所以建议大家戒烟戒酒。
三、高血压的一日三餐该怎么吃？
1. 早餐
高血压患者的早餐原则上没有太大禁忌，但是要讲究荤素搭配、营养丰富，在保证蛋白质和脂类摄入的前提下，根据自己的饭量选择，可以选择牛奶、小米粥、豆浆、燕麦等，主食可以选择包子、馒头、鸡蛋、沙拉等，还可以吃一些含钾量高的水果，建议少吃豆腐脑、油条类的食物，这些食物油和盐都超标了，还有不要吃得太咸，咸菜、咸鸭蛋等食物尽量不吃或者少吃。
2. 午餐
午餐是绝大多数人都要好好吃的一顿饭，但对于高血压患者来说，一定要特别警惕少吃盐。高血压患者的午餐要注意蔬菜、肉类和主食均衡摄入。主食适量，可以选择米饭、馒头、花卷、面条、包子等，注意粗细搭配。同时适量吃一些瘦肉、鱼虾等优质蛋白。蔬菜不 *** ，至少吃250g。
3. 晚餐
晚餐要注意少油、少糖，总体原则是减少能量摄入，可以适度增加蔬菜的摄入量，因为蔬菜能增加饱腹感，热量却很低。因此可以在晚上吃一些健康食材，例如各种蔬菜以及鱼类等优质蛋白质。
高血压患者日常怎么吃？高血压患者的饮食应该是低盐、低脂肪、多维生素、多纤维的均衡饮食。为了保持良好的血压水平，以下是一些有助于控制血压的重要饮食注意事项：
1.要合理摄入食物，尽量减少油腻及加工食品，比如快餐、零食以及含有大量盐分的调味料；
2.选择低盐或无盐的食物，避免过度摄入盐分。一般情况下，一天不宜超过5g-6g(即2小匙)的盐分;
3.多食用新鲜水果和蔬菜，保证充足的维生素及微量元素供应;
4.适当补充优质的动物性及植物性蛋白，如海鱼、牛奶、大豆制品;
5.多食用富含不饱和脂肪酸及Omega-3 脂肪酸的海产品如三文鱼, 鲭鱼, 秋刀鱼, 鳕鱼, 虾仁, 海带;
6. 多吃富含人体所必要微量元素如卵磷(phosphorus) 和 钙(calcium) 的乳制品;
7. 尽量避开过于加工或者加工前未去皮或去壳而对人体形成难以代表之实实在在伤害性作用。
