很多人经常问我，可乐鸡翅怎么做才好吃，因为自己在家里做出来的味道总觉得不如外面饭店里的好吃。今天就和大家分享一个正宗的可乐鸡翅的做法，简单易学，只要掌握诀窍，做出来的鸡翅香浓滑嫩，入味下饭。只需要两斤鸡翅，做出来的可乐鸡翅十分受小朋友的欢迎，一起来看看正确的做法吧�?/p>
做这道菜的食材非常的简单：鸡翅、可乐、生姜、大葱、食盐、料酒、生抽、耗油、食用油�?/p>
做法特别的简单易学，只需要下面的几个步骤�?/strong>
1.首先将适量的鸡翅放入清水中，将其清洗干净，然后控水备用�?/p>
2.为了让鸡翅更加的入味，需要提前将鸡翅的表面划上花刀。切的时候不要太深，只需要在表面划上一刀�?/p>
3.做这道菜的配料非常的简单，只要准备一块生姜，切成姜片；一些葱白切成葱段，和生姜放在一起�?/p>
4.这里和大家分享一个鸡翅的处理方式，保证做出来的鸡翅干净而且一点都不腥。鸡翅冷水下锅，加点料酒，中火焯水。我们会发现，随着锅里水温的不断升高，鸡翅里的血水都以浮沫的方式出现在了锅中，为了让鸡翅的味道更好，我们需要将浮沫打捞出来。这样焯水后的鸡翅，后买就不用清洗了，继续在锅里煮上两分钟，将鸡翅捞出放在碗里备用即可�?/p>
5.锅里面加点油，油热以后将鸡翅煎一下，注意鸡翅一定要控干水分，不然油容易到处乱溅。一边煎一边要注意翻面，要勤翻面，让其受热均匀。直到鸡翅两面都焦黄就可以了，加入葱姜，接着加入可乐。可乐的用量是两斤鸡翅加一大瓶可乐，根据鸡翅的量按比例调整即可�?/p>
6.接着我们还要调味，加点食盐、耗油、生抽和料酒，盖上盖子，小火慢煮10分钟。接着打开盖子，把里面的葱姜捞出来后，继续用小火煮�?0分钟，让鸡翅继续入味�?/p>
7.时间到了以后，我们会发现汤汁明显的变少，接着开大火继续收一下汁，这时候颜色十分的好看，就可以出锅了�?/p>
爱心小贴士：
1.鸡翅需要提前焯水，而且要打掉里面的浮沫，这样就不用再清洗了，省去了步骤，而且能够起到去腥的作用�?/p>
1.鸡翅需要提前在锅里面煎一下，这样即容易熟，而且做出来的口感比较直接下锅要好很多�?/p>
2.最后倒入可乐后，我们要及时地将葱和姜捞出来，因为这两个调料的味道已经被鸡翅充分吸收了，如果继续煮，可能会有异味影响菜品的整体口味�?/p>
一道正宗的可乐鸡翅就做好了，看上去非常的有食欲，色香味俱全，做法还简单，配上米饭简直太香了，小孩子特别喜欢吃。孩子过生日，同学来到家里，做这道菜倍有面子，如果你喜欢这个做法，就点赞收藏吧�?/p>
好吃到流泪的砂锅鲍鱼焖鸡，连吃三天都不够By 全糖加冰🧊
用料- �?1�?/li>
- 鲍鱼 10�?/li>
- �?小半�?/li>
- �?3�?/li>
- 酒酿�?适量
- 黄豆�?2�?/li>
- �?少许
- �?适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 十三�?少许
1、鸡斩块洗干净，鲍鱼去壳洗干净，放一旁沥水备�?/p>
2、我家因为有脸盆般大的砂锅，所以直接在砂锅里面炒了。没有大砂锅的小伙伴可以在铁锅里炒完之后移至砂锅炖，这样焖出来味道会更香一些�?/p>
3、锅里倒油，把姜拍烂之后放入爆香，先把鸡头、鸡脖子、鸡爪、鸡翅尖和鸡翅入锅爆炒一下，待变色之后，再加入剩下的鸡块一同爆炒，之后再加入酒酿米和黄豆酱继续翻炒�?/p>
4、差不多炒出香味之后，把蒜瓣和鲍鱼一同放入，再加入少许的糖提味，并依次加入适量的盐、鸡精、十三香和酱油，继续翻炒�?/p>
5、翻炒的差不多了就倒入热水，并加适量的老抽上色，大火煮开之后，中火焖�?0-40分钟左右即可。根据自己的口味适量加盐调整，中途记得要翻动一下鸡肉，免得粘锅。如果水不够，中途也可以适量加一点热水�?/p>
6、在家也可以实现鲍鱼自由啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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下饭神器鸡翅根炖土豆，拌饭还能吃三碗你的城市开始降温了吗？天气渐冷，做一道炖菜吧！听着锅里咕嘟咕嘟的声音，感受着厨房里弥漫的热气，觉得生活也太温暖了�?/p>
By 小新明铭�?/p>
用料- 鸡翅�?500g
- 土豆 2�?/li>
- �?适量
- 生抽 适量
- 冰糖 几粒
- �?少许
- 大葱 两段
- 生姜 两片
- 花椒 几粒
- 桂皮 一小块
- 香叶 两片
1、鸡翅根洗净用厨房纸擦干表面水分，热锅放少许油小火放入冰糖慢慢搅动，冰糖融化后开始变成酱油色就把鸡翅根放进去搅拌上色�?/p>
2、然后放入生姜葱段香叶花椒桂皮翻炒几下，再放入生抽翻�?/p>
3、接着倒入温水，水开后开盖中小火炖十分钟
4、十分钟后加切好的土豆块和盐，盖盖小火炖十五分钟�?/p>
5、十五分后开盖子转中火收汤汁就完事啦。来一口鸡翅根先哈哈～
6、吸饱了汤汁的土豆我真的太喜欢啦�?/p>
小贴�?/strong>1.炒糖色油不要多，小火慢炒。刚开始炒糖色可能做不到太从容，所以提前准备安全措施，保护住手和胳膊还有脸�?2.加水后先开盖炖十分钟可以减少肉的腥味�?/p>
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原来简单版有配菜的可乐鸡翅根才是真正的米饭杀�?/strong>可乐鸡翅�?配菜，荤素搭配，营养均衡。重点是可以少洗一个菜碗�?/p>
By 玲儿叮叮�?/p>
用料- 料酒 2大勺
- 生姜 2�?/li>
- 生抽 3大勺
- 可乐 半瓶
- 鸡翅�?3�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 干辣椒粒/�?适量
- 葱花 一�?/li>
- 菜油 3大勺
1、鸡翅根洗净血水，两面各切两刀，不切断，装入盆中，加入2勺料酒，3勺生抽，一把葱花，搅拌均匀，静�?0分钟�?5分钟搅拌一次�?/p>
2、姜切粒，待用�?/p>
3、处理好的西兰花入锅，加适量油和盐煮熟，待用�?/p>
4、锅内倒入5勺菜油，开小火，升温后即可加入姜和干辣椒粒�?/p>
5、继续开小火，姜和辣椒爆香后，将已入味的鸡翅根沥干水分，倒入锅中。开中火，来回翻炒�?/p>
6、炒至鸡翅根表皮表白后，倒入可乐汁，可乐汁没过鸡翅根。中火煮开后调成小火继续煮�?/p>
7�?0分钟后，汁液浓缩，鸡翅根表皮已达到可乐色。喜欢味重的或颜色深的，此步骤可加入生抽适量或老抽，开中火翻炒，直至汁液目测最多一勺的量即可起锅装盘�?/p>
8、西兰花围盘子一圈，鸡翅根放中间，洒一层干辣椒粉，将锅里大约一大勺的汁淋在鸡翅根上。不喜欢辣椒也不愿意加配菜的，可以忽略此步骤�?/p>
9、开吃！
小贴�?/strong>1.配菜可以不加。我懒，为了少洗菜碗�?2.辣椒可以不加。我家无辣不欢，所以加了辣椒�?3.�?步，收汁后即可根据自己的口味再调味�?/p>
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厨娘教你一招巧做可乐鸡翅这样做，香甜不�?/strong>我自己并不是个嗜甜的人，但爱可乐鸡翅，可又时常被甜腻味十足的口味劝退。可表婶做的可乐鸡翅的甜度却能让我欣然接受，且尝了一口后让人欲罢不能。于是，在她再次做可乐鸡翅时，我决定在一旁“明目张胆”地学艺。自己做了一回，一盘好几个鸡翅统统下了肚�?/p>
By Eeco的奇妙厨�?/p>
用料- 鸡翅 6�?/li>
- 可乐 200毫升
- �?半块
- �?2�?/li>
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 干辣�?3-4�?/li>
1、准备食材：翅中提前浸泡大约15分钟，浸泡出血水。沥干备用。（不需要特意用厨房用纸擦干水分�?/p>
2、步骤一：鸡翅划刀，生姜切片切丝（切片是为了焯水时去腥，切丝是煮鸡翅的配料），蒜头切碎，干辣椒切段�?/p>
3、步骤二：锅中放入凉水，倒入鸡翅，加入料酒跟姜片，煮沸后捞出浮沫。用清水将鸡翅清洗干净，尤其是刀痕缝处，沾满了不少血沫�?/p>
4、步骤三：热锅下油，油烧开后，倒入鸡翅，用小火翻炒至两面金黄状态更佳。加入适量的食用盐�?/p>
5、步骤四：待鸡翅炒至金黄或皮焦状态时倒入姜丝、干辣椒、蒜头，继续翻炒�?/p>
6、步骤五：倒入可乐，稍稍盖过鸡翅即可，盖上锅盖，用小火慢慢�?-10分钟左右�?/p>
7、步骤六：差不多收汁时，倒入蚝油，再煮一小会儿，盛盘即可，用筷子夹出鸡翅，配料可不用倒入盘中，可倒入些许汤汁�?/p>
8、好吃且不甜腻的可乐鸡翅就出炉啦�?/p>
9、轻咬一口，裹上汤汁的鸡翅肉质鲜美，品尝到可乐的香甜味的同时，蒜香跟丝丝辣味沾满舌尖�?/p>
小贴�?/strong>配料的多少具体根据鸡翅的重量可自己调节�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
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学会这道土豆胡萝卜炖鸡翅，想低调都不�?/strong>鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒�?
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅 8�?/li>
- 胡萝�?30�?/li>
- 土豆 2�?/li>
- 大葱 5�?/li>
- 八角 1�?/li>
- 花椒 3�?/li>
- �?3�?/li>
- �?5�?/li>
- �?1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- �?0.5�?/li>
- 一品鲜酱油 1�?/li>
- �?2�?/li>
- 味精 0.2�?/li>
1、准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份
2、鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割�?/p>
3、鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质
4、焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净
5、处理好的鸡翅沥干水份备�?/p>
6、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆�?/p>
7、放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味
8、添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来
9、炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢�?/p>
10、炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享�?/p>
11、香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了
12、搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了
13、土豆入口面面的入口即化
14、鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最�?/p>
15、鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷
16、过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜
小贴�?/strong>鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
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0难度的可乐鸡翅，好吃到停不下�?/strong>用到的产品：雀巢美极鲜鸡粉
By 笨笨厨房-
用料- 鸡翅�?十只
- 可乐 一小瓶
- �?一小块
- 酱油 5ml
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 雀巢美极鲜鸡粉 一小勺
- 料酒 少许
- 芝麻 少许
1、十个鸡翅根凉水下锅 加入少许料酒 煮开捞出洗净
2、起锅烧�?油热后下入鸡翅根 煎至两面金黄 下入葱段和姜�?/p>
3、翻炒均匀 倒入一小瓶可乐 差不多没过食材即�?/p>
4、一勺生�?一勺老抽 翻炒均匀 盖盖子慢�?5分钟
5、最后大火收汁撒上一小勺雀巢美极鲜鸡粉 味道立马美味浓香
6、再撒上少许芝麻 美味的可乐鸡翅就做好�?你学会了�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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入秋后多吃鸡翅！比牛肉便宜，比猪肉营养，随手一焖，太香�?/strong>导语：秋天，少吃牛肉羊肉，多吃它，随手一焖，营养又入味，太香了！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是个美丽又丰收的季节，红彤彤金灿灿的果实遍地都是，各种应季的蔬菜和瓜果大量上市，虽然气候比较干燥，却给我们带来了丰富的果蔬来缓解这秋天独有的“秋燥”，多吃蔬菜水果可以让身体补充水分，抵抗干燥的气候。秋天也是“贴秋膘”的季节，大口朵颐的同时也要注意荤素搭配，今天我给大家推荐的肉食是鸡翅，鲜香不油腻，比牛肉便宜，比猪肉营养，老少皆宜�?/p>
鸡翅是餐桌上常吃的美食，其口感鲜嫩，做法丰富，像我们常吃的可乐鸡翅、炸鸡翅，都特别受欢迎。我家冰箱一年四季常备鸡翅，不知道吃啥的时候就做个鸡翅，简单一做就是上桌，大人孩子抢着吃。鸡翅又叫鸡翼，鸡翅膀，是整只鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，营养价值十分丰富，蛋白质含量极高，还富含胶原蛋白、钙、磷等微量元素，是一种便宜又滋补的家常美食�?/p>
秋天适量吃点鸡翅有益于健康，买鸡翅的时候选择新鲜的，尽量少买冷冻鸡翅，价格贵点也值得。可乐鸡翅和炸鸡翅热量太高，偶尔吃点还行，吃多了容易长胖，接下来和大家分享个鸡翅的美味做法，随手一焖，好吃又入味，一起来看看吧�?/p>
【土豆焖鸡翅�?/p>
所准备的食材有：鸡翅、土豆、冰糖、蚝油、老抽、生抽、盐、食用油、洋葱、青椒、白糖、淀粉、鸡精少许鸡精�?勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油、料�?/p>
【具体做法�?/p>
之一步：买鸡翅的时候我让商家给剁开了，小块的鸡翅更容易入味，把它多清洗几遍，洗去里面的血水。清洗好的鸡翅放入少许盐�?勺料酒、半勺白糖�?勺淀粉下手抓拌均匀，腌�?0分钟，这样吃起来才会更入味�?/p>
第二步：腌好的鸡翅放入平底锅内煎一下，这样会把油脂煎出来，吃的时候就不油腻了，煎至两面金黄盛出备用。另起锅倒入食用油，放入葱蒜炒香，再放入切好的土豆块煸炒一下�?/p>
第三步：接着倒入煎好的鸡翅，腌制鸡翅的汤汁也一起倒入，加入适量的温水没过鸡翅，盖上锅盖，中火慢炖�?5分钟后倒入洋葱和青椒块，大火收汁关火即可，出锅前撒入一些香菜碎点缀�?/p>
香喷喷的土豆焖鸡翅就出锅了，色香味俱全，这样做的鸡翅软烂入味，土豆粉糯，鲜香不油腻，超级下饭，端上桌大人孩子都抢着吃，�?碗米饭都打不住，如果你家孩子不喜欢吃饭，不放试试这道菜，保证你家米饭不够吃�?/p>
烹饪小贴士：1、鸡翅要先腌制一下再下锅，这是入味又好吃的关键�?、在炖之前一定要煎一下，因为鸡翅中含有一定的油脂，煎一下能够把油脂煎出来，吃的时候就不会那么油腻了。如果鸡翅不煎，那么做鸡翅焖土豆的时候，要少放一些食用油�?/p>
天气转凉，这样焖上一锅鸡翅，热乎乎的，营养又解馋，快点做给家人吃吧。您喜欢吃鸡翅焖土豆吗？您还知道哪些特色新吃法呢？今天的分享就到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜�?/p>
家常美味少盐柠香可乐鸡翅，锁住家人的�?/strong>无糖可乐鸡翅是一道人气超高的快手菜，女儿学做的之一道菜就是它！像焦糖般诱人的浓稠酱汁，包裹着鲜嫩的鸡翅，每一口都吮指回味�?孩子要从小养成不吃太咸的饮食习惯，既要有滋有味，又要少盐，其实不难�?比如这道无糖可乐鸡翅，首先清洗焯水去腥，腥味少了，盐自然不需要太多�?烹饪过程加入八角、柠檬，可以丰富滋味，代替部分盐的作用。最后出锅再放盐，入口咸味也更加明显，亲测不能说几百次，但几十次是跑不了的，少盐也可以很美味�?
By 营养师一叶美�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅�?400�?/li>
- 无糖可乐 250�?/li>
- �?10�?/li>
- �?10�?/li>
- �?10�?/li>
- 八角 1�?/li>
- 柠檬 2-3�?/li>
- 胡椒�?0.2�?/li>
1、鸡翅清洗几次，冷水下锅，放入葱，姜�?/p>
2、焯水后捞出再次清洗干净�?焯水的目的是为了去掉血沫，再次清洗可以更好减少腥味，肉腥味大的话就需要更多的调味，焯水去腥也是减少调味的小技巧鸡翅清洗几次，冷水下锅，放入葱，姜�?/p>
3、锅烧热，抹上一层薄薄的油，放入八角、生姜、鸡翅。（八角、生姜也是我们用香辛调味代替部分盐的小妙招，既可以增加香味，又可以减少盐的使用。）
4、两面煎至微黄�?/p>
5、倒入没过鸡翅�?/3的无糖可乐�?/p>
6、煮至汤汁浓稠，放入胡椒粉，柠檬。（胡椒粉也是去腥的、柠檬也是去腥海可以增加果香和微酸的味道，同样是为了让鸡翅口味丰富又减少盐的使用�?/p>
7、收汁最后出锅再加盐�?盐是百味之首，无糖可乐鸡翅加一点点盐，咸中带甜，吃起来才更有层次感。如果是喜欢加酱油的，盐就要根据实际情况，少加或者不加�?/p>
小贴�?/strong>按照以下5招 *** ，盐只需要用到平时一半的量，也可以获得一样的美味�?1、口味太重会给身体带来伤害，坚持逐步减盐，口味就会慢慢淡下来 2、使用限盐勺或者限盐罐 很多人做菜都是凭感觉加，还有直接拿起盐袋就往锅里倒的，这样很容易超量。用限盐勺可以更加直观，勺子�?.5克�?克�?克等，可以根据家里吃饭实际人数来选择合适的量勺。如果使用蚝油、酱油、豆瓣酱等其他高盐调味，也容易造成菜品含盐量超高�?3、调味食物代替盐 姜葱蒜、韭菜、辣椒等香辛配料、胡椒粉、孜然粉、八角、桂皮、香叶等干香料，还有柠檬、番茄等酸味食材都可以替代盐，增加菜品的天然风味�?4、放盐时�?如果提前加盐腌制，或者煮的过程加盐，咸味就不如盐最后放的明显，盐出锅前再放可以让味蕾容易感受到菜表面的咸味�?5、学会选择 钠并不只是盐，酱油、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、腐乳、榨菜、冬菜、肉脯、腊肠等也是高钠食物哦！
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鸡肉配它这么做也太鲜了吧！汤汁拌饭再好吃不过�?/strong>“鲍鱼鸡煲，看着非常难，实际上是道非常简单的港式料理。鸡肉炖过的汤汁配上鲜美的鲍鱼，揭盖锅盖，香味飘出，令人食欲大开�?/p>
撒上一把香菜，汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味，拌着米饭再好吃不过了！�?/p>
“小火炖酥，大火收汁，米道交关好👍�?span style="color: rgb(160, 160, 160);font-size: 14px;box-sizing: border-box;">（厨友@馨香一瓣小厨房�?/span>
