这道菜在我家的出镜率是很高的�?每个人都很爱�?鱿鱼的爽脆，青红辣椒的鲜�?还有洋葱特有的香�?真是大爱啊，而且颜值好高呀�?嘿嘿……五感启无味，好勒�?/p>
By 喜悦Angela 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鱿鱼 250�?/li>
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 洋葱 半个
- 姜蒜 适量
- 太太乐鲍汁蚝�?1�?/li>
- 太太乐原味鲜特级酱油 1�?/li>
- �?适量
- 料酒 1�?/li>
- �?适量
1、材料准�?/p>
2、鱿鱼洗净切小�?/p>
3、洋葱、青红椒切丝，姜切丝，蒜拍碎�?/p>
4、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段�?/p>
5、焯水后捞出沥干待用�?/p>
6、热锅入油，放入姜蒜爆香�?/p>
7、倒入鱿鱼段快速翻炒�?/p>
8、挤入太太乐鲍汁蚝油翻炒�?/p>
9、将洋葱丝、青红椒丝倒入锅内，炒至断生�?/p>
10、淋少许太太乐原味鲜酱油，再放入少许盐，糖�?/p>
11、快速翻炒均匀关火即可�?/p>
12、成品出炉啦。这道菜味道超赞的，也是我很喜爱的一道菜呢�?/p>
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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我家夏天只做爆炒鱿鱼花花，给啥都不换，吃了流口水By 快乐的竹笋很好吃
用料- 鱿鱼�?500�?/li>
- 生姜 两片
- 大蒜 三粒
- 红辣�?一�?/li>
- 芹菜 一小把
- �?适量
- 料酒 少许
- 生抽 一�?/li>
- 胡椒�?少许
- 植物�?适量
- 烧烤�?适量
- 蒜苗 两根
- 蚝油 一�?/li>
1、红椒切块，蒜苗切断，芹菜斜刀切大片，蒜切小颗粒，姜切丝，全部切好备用�?/p>
2、鱿鱼花切块备用�?/p>
3、起锅烧油，先放入姜蒜炒香，然后依次放入红椒，芹菜，蒜苗炒熟盛出备用�?/p>
4、另起锅烧油，倒入鱿鱼花翻炒一下，放点料酒和胡椒粉炒一会，然后倒入配菜调味，生抽，鸡精，蚝油，烧烤料，起锅的时候尝一下盐味，有些烧烤料有盐的就不需要放盐了�?/p>
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大厨教你鱿鱼怎么做好吃，刀工行云流水，出锅鲜嫩爽口无腥�?/strong>鱿鱼是很多朋友都特别喜欢吃的一种食物，因为鱿鱼的口感比较脆嫩，而且嚼起来特别筋道。在咱们平常生活中有很多鱿鱼的做法，就比如说街边一道特别常见的美食，铁板鱿鱼。鱿鱼虽然比较好吃，但是自己 *** 起来却比较麻烦，因为如果操作不好的话，鱿鱼的腥味会比较大，吃起来并不算很好吃，今天跟大家分享一个爆炒鱿鱼的做法，这样做出来的鱿鱼，开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃，一起来看一下具体的烹饪步骤吧�?/p>
【爆炒鱿鱼�?/strong>
【 *** 食材】鱿鱼，大蒜，生姜，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉，食用油
【 *** 步骤�?/p>
1�?/strong>爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧，准备适量的鱿鱼，吃多少准备多少，再准�?~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，一块生姜，一根小葱，一根青椒，适量的小米辣，一个洋葱，适量的食盐，白糖，生抽，蚝油，一勺豆瓣酱，适量的胡椒粉和适量的食用油就可以了。接下来咱们就一块开始爆炒鱿鱼的烹饪吧�?/p>
2�?/strong>将准备好的鱿鱼取出来放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们再在鱿鱼的表面划上小方块，在划小方块的时候，千万不要将鱿鱼切断了，这样鱿鱼更容易入味更好吃。鱿鱼表面切断小方块之后咱们接下来把它切成条，鱿鱼条可以粗一点�?/p>
3�?/strong>接下来咱们再把鱿鱼须分开，然后一起放到碗中备用。把准备好的大蒜切成片，生姜切成丝，小葱切成葱花，全部放到碗中备用。再将洗净的青椒切成片，切完片之后咱们再切一点小米辣碎，然后把洋葱也切成片，全部切完之后放到碗中备用�?/p>
4�?/strong>下面来调一个料汁，准备一个小碗，在小碗中放上适量的食盐，白糖，生抽和蚝油，再加上一勺豆瓣酱，放上一点胡椒粉，再加上适量的清水，搅拌均匀，放到一旁待用�?/p>
5�?/strong>锅中烧上适量的开水，放入鱿鱼焯水，这样可以去除鱿鱼的腥味，而且也会让鱿鱼的口感吃起来更加脆嫩。鱿鱼焯�?0秒之后咱们将鱿鱼控水捞出，放到一旁备用。接下来就可以开始起锅烧油了，锅中油热之后咱们将葱姜蒜放进去爆炒出香味�?/p>
6�?/strong>香味出来了之后加入青红椒，洋葱翻炒一下，将它们翻炒到断生，然后放入鱿鱼爆炒一分钟，在爆炒的过程中一定要用大火。一分钟的时间到了之后咱们加入刚刚调好的料汁，然后翻炒一下，将鱿鱼翻炒入味，一分钟以后关火出锅装盘就可以吃了。一盘特别美味的爆炒鱿鱼就做好了，你喜不喜欢呢？ 【小贴士�?/strong> 1、鱿鱼表面要切成小方块，但不要将它切断了�?/p>
2、在炒鱿鱼的时候一定要用大火，这样爆炒出来的口感是更好的，而且味道也非常不错�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/span> 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！小暑到来，预示闷热的天气真正的开�?了，吃饭可就没那么香了，所以 *** 开胃的菜对于大家来说就是一种考验了。今天给大家带来一道开胃菜：�?/span>香辣鱿鱼�?/span>，味道香辣好吃过瘾，是一道没有胃口做来吃的下饭菜，大家要是喜欢吃辣的话就 *** 来吃吧！ 鱿鱼这种海鲜，是一种很特别的鱼，因为长有八只触角，所以很多地方也会将它八爪鱼。鱿鱼肉质滑嫩，非常有弹性，吃起来的时候非常爽口，而且味道鲜美，是一种非常不错的食材。而鱿鱼须肉质较厚，所以口感比鱿鱼本身口感要好，所以用鱿鱼须口感和味道比鱿鱼本身的口感要好，所以有很多人会把鱿鱼须单独做来吃�?/span> *** 鱿鱼很多时候是用来烧烤，或者爆炒来吃，而今天我给大家介绍的用爆炒的 *** *** �?/span>“香辣鱿鱼�?/span>，相信是很多人喜欢吃，也是大家比较喜欢的一道鱿鱼 *** *** ，也川菜中非常经典的一种做法，其色香味全，不管是下酒还是当作小零食吃都是不错的选择，尤其是对于喜欢吃香辣味道的朋友，这道菜相当的不错，好了不多说了，下面介绍具体做法�?/span> 【 *** 主料】：鱿鱼400克、洋葱半个，青红尖椒各两�?/span> 【 *** 调料】：大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、孜然面1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、生姜几片、香�?根、料�?�?/span> 【 *** 料汁】：生抽2勺、老抽半勺、蚝�?勺、白�?勺、淀�?勺、清水小半碗 【步骤一】：把鱿鱼清洗干，最主要的事是把鱿鱼表面上的膜去掉，否则口感不好�?/span> 【步骤二】：把清洗干净的鱿鱼横竖挨着切成花刀，然后再改刀切成�?厘米、长4-5厘米左右的条�?/span> 【步骤三】：锅中添水放入葱姜和料酒大火烧开，把鱿鱼下锅中焯�?0秒钟，也就是鱿鱼下锅中烫成卷就好�?/span> 【步骤四】：把焯完水的鱿鱼捞出来，用冷水冲洗一下，冲去浮沫和杂质，然后把水沥干备用�?/span> 【步骤五】：把大蒜切成片、青红尖椒切成马耳朵片，洋葱切成丝，香菜切成段、然后分别装盘备用�?/span> 【步骤六】：准备一个小碗，依次放入生抽2勺、老抽半勺、蚝�?勺、白�?勺、淀�?勺、清水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁，同时取一个碟子，依次放入孜然�?勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺备用�?/span> 【步骤七】：炒锅放入一勺油，把大蒜片到里边，同时放�?勺豆瓣酱，开小火炒出香味和红油�?/span> 【步骤八】：调料香味炒出来之后，倒入洋葱和青红辣椒，大火翻炒断生�?/span> 【步骤九】：洋葱和青红辣椒炒断生后倒入鱿鱼，大火继续翻�?分钟左右，倒入调料汁继续翻炒均匀，让调料汁充分裹上调料汁�?/span> 【步骤十】：鱿鱼裹上调料汁，然后放入准备好的熟白芝麻、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀出锅装盘成菜�?/span> 【产品图】：味道香辣好吃的“香辣鱿鱼” *** 完成，看上去就饿了�?/span> 今天和大家分享的“香辣鱿鱼�?/span> *** 完成，成菜口感滑嫩，味道鲜香酸辣，好吃过瘾，做法也简单，整个 *** 过程也就十分钟，就是一道不错的快手菜，简简单单，味道鲜美，下饭又下酒。大家要是喜欢香辣口味的就买点鱿鱼试一试吧！夏天用它喝夜啤酒相当的棒！就是 *** 的时候注意这几点�?/span> �?�?/span>鱿鱼清理的时候一定要把吸盘上的硬壳清除掉，要不吃起来口感不好�?/span> �?�?/span>鱿鱼焯水时间不要过长，防止把鱿鱼焯水过火，影响鱿鱼的口感，一般下锅烧开就可以了�?/span> �?�?/span>调料下锅炒的时候要小火，防止把调料炒糊�?/span> �?�?/span>洋葱和青红尖椒炒的时候不要过火，一般断生即可，鱿鱼下锅要大火快速爆炒，炒的时间也不要过长，一�?�?分钟，这样炒出的鱿鱼口感鲜嫩，味道也香�?/span> �?�?/span>这道菜不要放盐，豆瓣酱、酱油、蚝油都是咸的，放盐就咸了，喜欢比较辣的，可以多点辣椒面�?/span> 以上内容是我和大家分享的“香辣鱿鱼”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！ 鱿鱼这种东西，不放辣的不好吃 By 张吻�?/p>
1、鱿鱼洗净改刀�?/p>
2、焯水，10秒捞出。沥干备�?/p>
3、准备好配菜，葱姜蒜，青红椒，要是有洋葱也可以放一些味道更好。没有就不放 4、油热下配菜爆香 5、下鱿鱼爆炒，放盐，糖，酱油，辣酱，孜然。翻几下盛盘。鱿鱼已经焯水了，不能炒时间长容易�?/p>
6、盛盘，爆好�?/p>
7、做过很多次，带便当也是美滋�?/p>
焯水时间不易过长，不然就不嫩�?/p>
1.防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
By 小雨点儿0 1、鱿鱼处理干净 2、姜切丝，蒜切末 3、准备洋葱、胡萝卜、青椒，切成这样 4、锅内油热，放入姜丝、蒜末，炒香 5、放入配菜（洋葱、胡萝卜、青椒） 6、放入鱿鱼、孜然、盐、糖、生抽，翻炒2分钟出锅 7、装盘！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
超级简单的家常菜爆炒鱿鱼，你会了吗�?/p>
By coffee-�?/p>
1、将辣椒、洋葱、胡萝卜、大蒜洗净切好备用�?/p>
2、鱿鱼筒洗净切段�?/p>
3、将洗净切好的鱿鱼放入沸水中，焯�?分钟�?/p>
4、捞起后过冷水�?/p>
5、热锅下油，先放大蒜，炒出香味后放入红绿辣椒，煸炒后放鱿鱼，大火爆炒，最后放入洋葱和胡萝卜�?/p>
6、出锅，大功告成！快来享用美味吧�?/p>
在煸炒过程中加入调味料（盐、生抽和蚝油�?/p>
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——【香辣鱿鱼】—�?/h1>
—— *** *** 和步骤—�?/h1>
——烹饪小贴士—�?/h1>
做法步骤
做法步骤
做法步骤
大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
干煸鱿鱼�?/strong>属于川菜，以鱿鱼为主食，干辣椒、花椒等辅料 *** 而成，鱿鱼营养价值高，含有蛋白质、钙、铁、钾等矿物元素，具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效�?/p>
今天和大家分享一道“干煸鱿鱼须”，有喜欢吃鱿鱼的朋友们在家尝试做一下�?/p>
食材：鱿�?/strong> 辅料：大葱、大蒜、线椒、小葱、小米椒、干辣椒、花椒、淀�?/strong> 调料：白糖、鸡粉、食盐、白芝麻 1.下面开始准备食�?/strong> 首先，我们准�?strong>鱿鱼两个
盆中倒入一点淀�?/strong>抓拌均匀，把淀粉均匀裹在鱿鱼须表面，这样炸出来的鱿鱼口感更加的脆嫩�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备大葱一�?/strong>切成葱花�?strong>生姜一小块切成姜粒�?strong>大蒜几颗
再准�?strong>线椒一�?/strong>，斜刀切成小段�?strong>小米椒几�?/strong>同样切成段用来配色，干辣椒一小把切成段，再抓�?strong>一小把花椒
备用�?/p>另外再准�?strong>小葱一�?/strong>切成葱段备用�?/p>
3.下面把鱿鱼须炸一�?/strong>
锅内烧油，油�?strong>五成�?/strong>，油面轻微冒烟时，把鱿鱼须撒入锅中，经常用勺子搅动防止其粘在一起，保持小火�?分钟左右，鱿鱼炸成金黄色时捞出控油�?/p>
4.下面开始烹�?/strong>
锅内留少许底油，把准备好�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>红椒等辅�?/strong>倒入锅中一起煸炒，期间可以加入一点清水防止炒�?/strong>，炒出香辣味以后，把鱿鱼�?/strong>倒入锅中快速翻炒均匀，让鱿鱼吸收料头的香味�?/p>
然后起锅或者开小火，加�?strong>白糖少许 好了，一道麻辣干香的干煸鱿鱼须就做好了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
By 笑倦ᥬ😂�?/p>
用料- 熟五花肉 200�?/li>
- 胡萝�?半根
- 鱿鱼 3�?/li>
- �?2�?/li>
- 蒜蓉 小量
- 芹菜 2�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- �?少量
1、猪肉爆炸至酥脆，芹菜，葱切段，蒜头切粒，鱿鱼泡水洗净�?/p>
2、锅里放蒜粒，先把胡萝卜炒熟�?/p>
3、鱿鱼切段备�?/p>
4、把爆熟的猪肉倒入锅里跟胡萝卜一起翻�?/p>
5、把鱿鱼放入一起翻炒至�?/p>
6、撒入配菜，放入酱油，盐，继续翻炒�?/p>
7、装盘即�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#夏日开胃餐#洋葱炒鲜鱿鱼今日分享一道家常菜．夏日开胃菜．洋葱炒鲜鱿�?用猪油炒鲜鱿鱼， 而且油下的多一点， 更好吃更美味哦！
By 铧发�?/p>
用料- 鲜鱿�?�?400�?00�?/li>
- 洋葱 半个至一�?/li>
- 猪油 4汤匙左右
- �?适量
- 辣椒 1�?/li>
1、准备食材，把鲜鱿鱼处理干净，切小块
2、洋葱切成小�?/p>
3、炒锅中放入适量猪油
4、热�?/p>
5、把切好的鲜鱿鱼放入锅中大火炒片�?/p>
6、加入洋�?/p>
7、炒均匀熟了即可
8、成品图：洋葱炒鲜鱿�?/p>
9、成品图：洋葱炒鲜鱿�?/p>
10、成品图：洋葱炒鲜鱿�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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