黄瓜番茄炒肉片~

备料：黄瓜1条、番茄1个、猪肉200g、生姜、蒜头2瓣、油、酱油、食盐、白砂糖、淀粉。

1.生姜切片，拍蒜头去皮；黄瓜切滚刀块，番茄切小块，备用。

2.猪肉切薄片，装碟。加入适量酱油、食盐、白砂糖、淀粉，搅拌均匀。

3.开大火将锅烧热，倒入油，调小火，放入姜和蒜爆香（稍微闻到姜和蒜的味道即可）。

4.倒入调味后的猪肉，翻炒均匀，猪肉表面微微变色即将猪肉装碟。

5.就着炒猪肉的油锅，将姜、蒜和黄瓜倒入锅中，调中火，洒入少量清水，翻炒均匀。

6.3分钟后，倒入番茄，翻炒均匀。

7.1分钟后，将猪肉倒入锅中，翻炒均匀。3分钟后，可以试一下咸淡，因为翻炒过程中黄瓜和番茄已经吸收了猪肉的调味，觉得不够再加入盐、酱油和白砂糖，翻炒均匀后再出锅~

菠萝炒肉的家常做法

配料：五花肉一块，菠萝半个

鸡蛋一个，五香粉适量，

生抽一勺，蚝油一勺，

淀粉适量，

盐适量，

白糖适量

1、把瘦肉切成丁（切成片也可以），放入一个碗中，再往碗里打一个鸡蛋，加入适量五香粉，生抽一勺（一汤匙），蚝油一勺，淀粉一勺抓拌均匀后放置5～10分钟备用。

2、把半个菠萝放到盐水里泡10分钟后，把菠萝用刀切成小块备用。

3、起锅烧油，油热后把肉丁过油炸至金黄色后捞出备用。在锅中放置少许油，放入白糖，小火不停地搅拌使其融化成糖汁。把炸好的肉丁（或肉片）放入糖汁里翻炒均匀，再加入切好的菠萝，放入少许盐提味，大火翻炒，炒至菠萝微微变软后出锅装盘。

提示：如果菠萝不够酸可以在糖汁里加入一点醋，也可以用番茄酱调一个糖醋汁来做番茄炒肉。

腐竹番茄炒肉，酸酸甜甜多汁开胃又下饭

#暑期创作大赛# #日常生活分享#?

今天分享一道酸甜下饭的家常菜，番茄腐竹炒肉片，营养丰富，一起来看看吧。

准备食材：番茄，腐竹，瘦肉，葱段

腐竹可以用干腐竹，掰开小段，提前温水泡发半小时，泡至腐竹没有硬芯。

我买的是超市泡过水的腐竹，腐竹过水浸泡，清洗沥干水分，放锅里焯水两分钟，可以祛除豆腥味，减少烹饪时间。

番茄切块，瘦肉切片，用盐，酱油，花生油腌制。

锅内放油，油热放入腌好的肉片，炒至肉片变色变熟，捞出备用。

用剩下的油炒软番茄，炒至出汁，放少许盐，加入腐竹一起翻炒，这一步是为了让腐竹变软吸收番茄汤汁，下盐，酱油，蚝油，少许清水，盖盖焖煮三四分钟。想吃软烂一点的腐竹，可以焖久一两分钟。

放入瘦肉片，翻炒均匀，家里有葱的，出锅前可以放入少许葱段。

如果想要更香一点，可以把瘦肉换成五花肉或者梅花肉，热锅热油把五花肉煎香，煎成多余油脂，番茄的酸甜解腻，配上吸汁的腐竹，非常下饭。喜欢的话你也试试吧。

茄汁洋葱炒肉，汤汁浓郁，色泽鲜艳，营养丰富，洋葱软烂好嚼咽

#头条创作挑战赛#大家好，今天给大家介绍一款美食，茄汁洋葱炒肉，汤汁浓郁，色泽鲜艳，营养丰富，洋葱吃起来软烂好嚼咽，西红柿酸酸甜甜特好吃，肉片焦香，满口留香，最近天气热没胃口，总是吃凉拌菜，买了好几斤的洋葱，就想着用洋葱做一道美食，于是就想着说，做一个茄汁洋葱炒肉吧，说做就做，下面就给大家介绍一下这款美食的具体做法～

食材

茄汁洋葱炒肉的主要食材包括：西红柿、洋葱、猪肉。

茄汁洋葱炒肉的主要调味料包括：孜然、十三香、盐、生抽、蚝油。

做法

把西红柿清洗干净切块，洋葱清洗干净切丝，猪肉清洗干净切丝，所有食材都准备好之后，放入碗中备用，锅中放油，油热后，放入猪肉，炒至焦黄后，放入洋葱，加入各种调味料，放入西红柿，一起炒至洋葱断生，西红柿出汁，即可，这样一道简单美味又家常的，茄汁洋葱炒肉就做好了。

大家有什么好的美食意见或者意见，或者有好的美食推荐，都可以给我留言哦，再次感谢大家的观看，祝您心想事成，天天开心快乐。

这几道家常菜十分下饭，征服家人的胃就这么简单

孜然手撕面筋

面筋泡透，手撕成条后拉油，加孜然粉炒制，口感似肉，很有嚼劲，浓浓的烧烤风味也迎合了食客的喜好，推出后非常热卖。

原料：

面筋400克。

调料：

西芹段20克，蒜片20克，姜丝10克，红椒条10克，孜然粉5克，椒盐3克，白芝麻3克。

*** 流程：

1.水发面筋顺丝状纤维撕成粗条，入五成热油拉油1分钟至面筋变干，捞出控油备用。

2.锅留底油烧热，下蒜片、姜丝煸出香味，下撕好的面筋，中火炒约2分钟至面筋发干，下西芹段、红椒条，调入盐、孜然粉、白芝麻翻匀，出锅装盘即成。

家常笔管炒白菜

原料：

鲜笔管鱼230克，大白菜叶500克，香菜段20克。

调料：

自制笔管鱼酱50克，老抽3克，葱油10克。

*** 流程：

1.鲜笔管鱼抽出软骨，切成两段。

2.锅下底油烧热，下葱花爆锅，加入白菜叶煸炒2分钟，加入笔管鱼，下入自制笔管鱼酱、老抽，旺火速炒，下入香菜段继续翻炒1分钟，淋葱油后即可出锅入盘。

自制笔管鱼酱：

1.笔管鱼2500克抽掉软骨，剁碎或者绞碎。

2.锅下色拉油450克烧热，下入笔管鱼末翻炒至去掉水汽，下入姜末700克翻匀，调入辣鲜露300克、鲜露200克、鸡粉200克、盐150克、味精100克、胡椒粉100克小火翻炒至浓稠即可。

*** 关键：

1.制酱时不要去掉笔管鱼的内脏，否则鲜味大减。

2.一定要加姜末，压腥提鲜。

土豆炒茄泥

从土豆泥、蒸茄条两道菜中获得创意灵感，做出了让人倍感新奇的呈现方式：两种原料切块干蒸至八成熟，再回锅加酱汁调味，期间边炒边砸，使土豆、茄子部分独立、部分融合，成菜口感有硬有软，十分奇妙。

初加工：

1、黄心土豆去皮改刀成2厘米见方的小块，入蒸箱大火蒸至略带硬心，取出在表面刷层色拉油防止变色，晾凉备用。

2、长茄纵向剖开成四条，再改刀成3厘米长的段，入托盘蒸熟，取出晾凉，覆膜后入冰箱冷藏保存，防止茄子变色。

走菜流程：

炒锅滑透，留少许底油，下入土豆块200克、青椒丝10克，放蚝油8克不停颠炒，然后用勺子边炒边砸，使土豆一部分变成碎粒，一部分压成泥，放茄子段40克，调入酱油、鸡粉各5克，盐4克，糖3克继续炒制1分钟，此时应一边加热一边晃锅，防止原料粘底，起锅装盘即可走菜。

水豆豉炒牛蛙

这道炒牛蛙在 *** 时加入了以肉末煸香的水豆豉，用那股淡淡的发酵香味祛腥增鲜。

*** 流程：

1.去皮牛蛙块350克洗净沥干，加盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉码味，入四成热油迅速滑至表面变色时捞出。

2.锅入底油烧至六成热，下蒜片8克、姜片8克爆香，下入水豆豉酱15克小火煸香，倒入滑好的牛蛙，加辣鲜露4克，放入青二荆条辣椒圈50克、红小米椒圈10克翻匀，淋藤椒油5克即可装盘。

水豆豉酱：

锅入菜籽油200克烧至五成热，下入五花肉末150克，同时放入姜末30克，小火煸出油分；加辣妹子酱60克、阿香婆红油牛肉酱40克炒出香味，倒入新津水豆豉800克继续翻炒2分钟，关火盛入保鲜盒中即成。

青番茄炒肉片

这道菜选用青西红柿为原料，加五花肉片制成小炒，毛利高、锅气浓，很受客人欢迎。

*** 流程：

1.青西红柿300克洗净后切成片，入七成热油炸10秒，捞出沥油，此时原料约有七成熟；泡发的木耳30克汆水备用。

2.锅入底油烧至五成热，放姜末、葱末各10克、红椒片5克煸香，放五花肉片40克炒至卷曲，加糖10克、老抽1克翻匀，倒入青西红柿片、木耳大火爆炒30秒，调入适量盐、鸡粉继续翻匀，起锅装盘即成。

红烧猪脚圈

成菜色泽红亮，香气四溢，令人食欲大开。入口Q弹，香而不腻，老少皆宜，是一款极受欢迎的人气好菜。

批量预制：

1.猪脚7500克烧掉表皮的毛，然后刮净，用机器锯成厚1.5厘米的圈，再入沸水焯去血水。

2.净锅入油烧热，煸香葱姜、八角、桂皮、干辣椒，再下猪脚圈中火炒至皮发紧，倒入清水，水量与猪脚圈齐平，再倒黄酒1500克、烧汁500克、冰糖500克、草菇老抽300克、红曲米水100克，下鸡精、味精、盐；大火烧开后改小火烧1.5小时，再改大火收浓汤汁，关火后将肉和汤汁分成10份，分别装入码斗中。

走菜流程：

取一个码斗，连汤带料倒入锅中，中火回热后改大火收汁，装盘即成。

*** 关键：

红曲米水的用量应略多，否则猪脚颜色不红亮，冷后易变色发黑。

青椒大盘兔

此菜从“鲜锅兔”改良而来，去掉原做法所用的郫县豆瓣、红油、红辣椒等，搭配大量的青小米辣圈、青杭椒圈、泡姜丁，并加入啤酒煨至入味，成菜卖相清爽，清香麻辣。

批量预制：

鲜兔肉泡掉血水，改成小丁，加入适量葱姜水、盐、味精、料酒腌制入味，然后拌入少许生粉上浆，入三成热油滑散。

走菜流程：

锅下菜籽油烧热，加入泡姜粒50克、鲜花椒20克、野山椒粒20克、干花椒15克小火煸炒出香，放入青小米辣圈200克、青杭椒圈100克翻炒均匀，投入滑油的兔丁200克、汆水的藕丁80克，淋啤酒100克小火煨至入味，调美极鲜8克、家乐香辣鲜露8克、盐5克、味精4克翻匀收汁，淋花椒油、红油即可出锅入盘。

*** 关键：

1、一定要加少许啤酒将青椒的味道煨入兔丁中，否则滋味不够浓厚。

2、此菜不可勾芡，否则会遮盖鲜椒的清香。

小米油酥土豆丝

炒土豆丝可谓是一道接受度极高的国民菜，如何将其做出新意呢？西安莎莎餐厅的张大厨独辟蹊径，为土豆丝搭配了蒸熟的小米、炼猪油所剩的油渣等辅料，口感丰富、香气扑鼻，让普通的家常小炒升级为一道桌桌必点的招牌素菜，毛利高达80%。

*** 流程：

1.净锅炙透，倒入色拉油35克烧热，下土豆丝400克摊成圆饼状，中火晃锅煎90秒，翻面再煎30秒至边缘焦黄，加芹菜段80克，晃锅10秒后再度翻面煎约20秒，起锅盛出待用。

2.锅内下鲜红泰椒圈15克、蒜末25克煸香，放油渣50克炒散，加提前蒸熟的小米60克翻炒几下，倒入炒好的土豆丝、芹菜段，调入生抽8克、鸡精2克、盐1克、十三香1克、味精1克，大火颠炒10秒后加韭菜段40克，烹粤师傅一品鲜酱油30克，再不停颠炒25秒即可起锅装盘。

技术关键：

1.此菜在炒制前，先将土豆丝入锅煎至表面微黄，目的是让原料带上一丝焦香，因此土豆改刀时的宽度应在3~4毫米之间，不能太细，否则煎制时易熟透，翻炒时土豆丝的形态发蔫。

2.由于炒锅各处受热不均，因此煎土豆丝时要不断晃锅，以保证原料受热均匀。

西红柿除了炒鸡蛋，还可以炒肉，配稀饭开胃爽口

西红柿，这颗鲜红多汁的果实，不仅仅只是作为炒鸡蛋的好搭档。它还具备丰富的用途，其中之一就是作为炒肉的绝佳配料。西红柿炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的 *** *** ：

<所需材料>

【猪肉】250克（瘦肉或五花肉均可）

【西红柿】2个

【大葱】

【姜蒜】

【料酒】1汤匙

【生抽】2汤匙

【盐】

【白糖】1茶匙

【鸡精】

【植物油】

< *** 步骤>

之一步：

将新鲜的猪肉切成适当大小的小块，将姜剁成细末，将蒜磨成香气四溢的蒜蓉，将葱切成细小的葱花，使其备用。这样的准备工作将为后续的烹饪提供便利和高效性。

通过将猪肉切成小块，可以使烹饪过程更加均匀和迅速。姜切成末可以增添独特的香味和调味效果，使菜肴更加美味可口。蒜切成蒜蓉则能释放出蒜的浓郁香气，增添菜品的风味。

葱花的加入不仅可以提供菜肴的色彩鲜艳，还能为菜肴增添一丝清新的香气。这些准备工作的细致处理将为后续的烹饪过程带来更好的效果和口感。

第二步：

在锅中倒入适量的植物油，将其加热至适宜的温度，然后加入新鲜的姜蒜末，让它们在油中迅速进行翻炒，释放出诱人的香气。

第三步：

在锅中加入刚切好的猪肉块，用中火煸炒，直到猪肉块表面发生明显的颜色变化，呈现出诱人的金黄色和香气扑鼻的状态，猪肉块变得鲜嫩多汁，散发着诱人的香气，引发食欲。

第四步：

在猪肉块变色后，加入适量的料酒，炒匀使其均匀渗透，为菜肴增添香味。接着，加入适量的生抽，炒匀使其充分融合，调出更佳的口感和味道。

第五步：

在猪肉块和调味料充分混合后，将切好的新鲜西红柿块加入炒锅中，用铲子快速翻炒均匀。将切好的西红柿块加入炒锅中，与猪肉块一起炒煮，使其充分混合和融合。通过快速翻炒和煮炒的过程，西红柿的酸味和汁液会逐渐释放出来，与猪肉块相互渗透，形成鲜美的炒煮菜肴。

第六步：

在猪肉块和西红柿块炒煮的过程中，适量的盐和白糖被加入其中，然后用铲子迅速翻炒均匀，确保调味料均匀分布在食材上，提升整体口感和风味。

第七步：

在将猪肉块和西红柿块炒煮均匀后，将锅盖盖上，调至小火，继续炖煮5-8分钟，直到西红柿变得软熟。这样可以确保食材充分煮熟，并使味道更加浓郁。

第八步：

在炖煮过程中，适量的鸡精被撒入炒锅中，然后用铲子迅速翻炒均匀，使鸡精均匀地与食材混合，使其充分融合在一起，增添食物的味道和香气。

第九步：

最后，在炒菜过程的尾声，将新鲜的葱花撒在炒锅中，然后用铲子轻轻翻炒均匀，让葱花的香气和绿 *** 彩充分融入菜肴中。当葱花与食材完美融合时，这道美味佳肴就可以出锅了。

这样，一道美味的西红柿肉就做好了，可以搭配米饭一起享用。根据个人口味，还可以加入适量的辣椒或其他调味料进行调整。

无论是搭配鸡蛋还是肉类，西红柿都能带来独特的酸甜味道，为菜肴增添一抹亮色和清新的口感。尤其是搭配稀饭，更能开胃爽口，为您的餐桌增添一份美味和满足。尝试用西红柿炒肉，让您的饭菜更加多样化，享受美食的乐趣吧！

如何煮西红柿炒肉

之一步：准备食材：西红柿两个、瘦肉250克、辣椒两颗、蒜米两瓣、葱花一颗。

第二步：洗干净切好西红柿，将蒜米、辣椒洗干净切碎，将葱花切小段备用。瘦肉洗干净切片，用料酒、胡椒粉、适量盐和鸡精腌25分钟备用。

第三步：热锅放油，放入西红柿炒，炒两分钟加入蒜米和辣椒一起炒加入蒜米和辣椒炒一分钟后加入腌制好的瘦肉一起炒，直到瘦肉快煮熟，最后加入葱花，适量盐再炒一分钟就完成了。

第四步：把煮熟的西红柿用碟子装好，就完成了。

6道家常小炒，简单快手营养丰富，下酒下饭都行，比点外卖强多了

今天和大家分享6道简单好吃的家常小炒，营养美味，做法简单，一道菜的成本才几块钱，学会在家换着做，省时省事，有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧。

辣椒炒肉

1.准备青椒3个，清洗干净，去籽后轻轻拍几下，斜刀切成条，喜欢吃辣的可以换成螺丝椒。

准备红椒半个，同样切成条，主要用来配色。

准备五花肉一小块，去除肉皮，把肥肉和瘦肉切开，肥肉切成均匀薄片，瘦肉用刀背拍几下切成薄片，这样肉质更加松软鲜嫩易入味。

再切点姜末、蒜末备用。

2.把瘦肉腌一下：盆中加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，生抽5克，老抽2克调色，抓入少许水淀粉锁住肉片中的水分，把所有料汁都打进肉片里面，腌制10分钟。

3.开始烹饪：把锅烧热，撒入少许食盐，食盐能够入底味还能防止粘锅，倒入准备好的青红椒，不停地颠锅翻炒1分钟，炒出辣味以后盛出备用，干炒出的青椒辣味更足。

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉片时不易粘锅，先把肥肉放入锅中煸炒出里面的油脂，肉片炒至微微透亮时，放入腌好的瘦肉炒出肉香味，再倒入姜蒜末爆出香味，加入蚝油5克，米酒5克去腥增鲜翻炒均匀，把青红椒倒入锅中，转大火翻炒至青红椒断生，从锅边淋入生抽10克，翻匀后即可出锅，一道简单家常的辣椒炒肉就做好了。

干炒杏鲍菇

1.准备杏鲍菇两个，切掉两头再切成薄片备用。

准备小米椒和青椒各一个，去籽后切成宽条，主要为菜品增色。

准备五花肉150克，先切成片再切成细丝。

切点大蒜片，生姜丝放在一起备用。

2.把杏鲍菇滑一下油：锅中烧油，油烧至5成热时放入切好的杏鲍菇，滑油大约30秒，香鲍菇表面呈微黄色时再放入青红椒，继续炸10秒钟，倒出来控油备用，滑油这一步很重要，能够逼出杏鲍菇的水分，避免炒的时候大量出水，还能减少炒制时间，口感更加嫩滑。

3.开始烹饪：锅中留少许底油，放入五花肉快速翻炒，放入姜、蒜一起煸炒出香味，放入杏鲍菇和青红椒，加入适量的蚝油、生抽提味，一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，开大火迅速翻炒均匀，最后淋上适量的芝麻香油即可出锅，一道鲜嫩入味的干炒杏鲍菇就做好了。

肉末炒粉丝

1.准备两把粉丝，用温水泡10分钟，泡软以后取出来切成段。

准备猪瘦肉一小块，先切成薄片再切成肉丝备用。

准备适量的青椒和红椒，分别切成细丝为菜品增色。

切点姜丝、蒜丝、葱花放在一起备用。

2.开始烹饪：锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉时不容易粘锅，倒入肉丝快速翻炒，肉丝炒变色、炒出香味以后倒入葱姜丝翻炒出葱香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入老抽3克提底色，把颜色炒均匀。

沿锅边淋入一勺清水，开始调味：加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，再倒入一点生抽提鲜，用勺子搅动化开调料，汤汁烧开以后倒入粉丝煨2分钟，经常翻炒防止粉丝粘连，汤汁基本收干的时候，倒入青红椒丝快速翻炒几下，出锅前淋入一点明油提亮色泽即可出锅，一道嫩滑有弹性的肉末炒粉丝就做好了。

小炒白玉菇

准备一把白玉菇，切除根部放入清水中，洗净上面的灰尘和杂质，把比较大的白玉菇从中间撕开，这样受热更加均匀。

准备一把小香芹，洗干净以后切成段。

准备小米椒两个，斜刀切成段，用来配色。

另外准备适量的葱姜末备用。

2.调料汁：碗中放入鸡精2克，食盐2克，蚝油5克增鲜，生抽10克，再加入一点水淀粉，搅拌均匀备用。

3.把白玉菇焯一下水：锅内烧水，加入适量的食盐和植物油，食盐能够杀菌入底味，植物油能防止白玉菇中的营养流失，水烧开以后把白玉菇倒入锅中，焯水40秒钟，再放入小香芹继续焯水10秒钟后倒出来，快速用清水冲洗降温，保持食材脆嫩的口感。

4.开始烹饪：锅内烧油，油烧热以后放入葱、姜翻炒几下，再放入小米椒一起爆香，倒入白玉菇翻炒均匀，沿锅边倒入调好的料汁，转大火快速翻炒入味后即可出锅，一道脆嫩可口的小炒白玉菇就做好了。

蒜蓉炒茄丝

1.准备紫茄子两个，清洗干净，先切成均匀薄片再切成细丝，切好之后放入清水中浸泡10分钟，防止茄子氧化变黑，而且炒的时候不容易吸油。

准备番茄半个，切成均匀的小块。

准备青椒一个，切成菱形片，再切点小米椒段，放在一起为菜品增色。

准备大蒜一小把，压扁后切成蒜末备用。

2.开始烹饪：锅内烧油，油烧热以后倒入蒜末爆出香味，倒入青红椒和番茄，从锅边淋入少许清水，煮出番茄中的红汁，这样菜品会更加红润好看，番茄煮软煮碎以后把茄子倒入锅中，颠锅翻炒让茄子吸收蒜的香味。

开始调味：加入食盐2克，鸡精2克，白糖少许提鲜，转大火快速翻炒给茄子入味，茄子变软以后淋入少许生抽和明油，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在茄子表面，翻匀以后即可出锅，一道营养美味的蒜蓉炒茄丝就做好了。

线椒粒粒香

1.准备一小块腊肉，先切成厚片再切成丁。

准备适量的线椒，洗干净以后切成辣椒圈，再切点红泡椒圈，用来配色。

准备几根小香芹，切成小段备用。

切点蒜末、姜末、葱花备用。

2.把腊肉煮一下：锅内烧水，腊肉冷水放入锅中，加入一点料酒去腥，腊肉本身是生的，再加上长时间的晾晒，表面容易吸附灰尘和杂质，要多煮一会儿，把腊肉煮熟充分去除杂质，同时让腊肉吸收水分变软，炒出来不会发硬发柴，腊肉煮软以后倒出来，用清水冲洗干净，控水备用。

3.开始烹饪：锅内烧油，油烧热以后倒入青红椒圈和芹菜段，把葱姜蒜也倒入锅中一起翻炒，这个时候要开大火，快速地把配菜炒断生，用小火的话配菜容易出水，口感不够脆嫩，大约翻炒1分钟。

配菜炒出香味以后加入一勺食盐，几滴老抽上色，蚝油5克，生抽5克增鲜，翻炒均匀给配菜入味，倒入腊肉粒翻炒几下，从锅边淋入少许清水，加入一点白糖提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，一道香辣下饭的线椒粒粒香就做好了。

自从学会番茄肉片，就没有不想吃饭的时候

番茄剥皮切成小块(*/ω＼*)用热水烫一下，番茄皮就可剥下哟~切肉片，肉要切竖丝，这样会比较嫩。（切横丝的话，炒出来的肉会老，肉有横丝和竖丝，切肉时注意看一下哟）待油开后，先炒肉。待肉九分熟，加入番茄块一起炒，不要炒太久，番茄会流失营养。（喜欢拌饭的孩子，可加一点点水炒，汁会比较多些好拌饭(*/ω＼*)）简单又下饭哟o(≧v≦)o~

肉片炒菜花，教你一招菜花鲜软，肉香嫩，家人都说好

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