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牵着乌龟去散步万象 2024-08-23 51 0

在家烤鱼只需“4步”，麻辣鲜香，干净卫生，再也不用去外面吃

近几年外卖行业、餐饮业频频出现卫生事件，小编心里一直有所芥蒂，总是担忧食品卫生情况。但是自己又很喜欢吃烤鱼，没办法小编自己就在家研究，功夫不负有心人，终于研究出一套做法，在家也能做出餐厅级别的烤鱼。在家烤鱼只需“4步”，麻辣鲜香，干净卫生，再也不用去外面吃。第1步，要在鱼身上多划几刀，让鱼更加入味儿，之后放入调料汁。第2步，将锡纸四周叠起，防止漏汁儿。第3步，锅中倒油，下蒜片爆香。第4步，撒上辣椒、葱花儿。简单4步，就能做出麻辣鲜香的烤鱼，你还在等什么，赶快学起来！

烤鱼

By 细嚼曼宴

配料：

鲈鱼 500克、牛肉（股内肉）若干、金针菇若干、洋葱粒若干、芹菜若干、花生粒若干、淀粉若干、豆瓣酱 2勺、葱适量、花椒适量、孜然粉适量、糖适量、姜适量、香菜适量、辣椒适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、精盐适量、酱油适量、味精适量

烹饪步骤：

1.鲈鱼取出内脏和腮后，用刀子切一些口子，用料酒、姜涂抹均匀，腌制1小时左右备用。

2.鲈鱼用厨房纸吸干、划口，鱼的全身按照顺序抹上干淀粉、油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐，然后用米纸、锡箔纸包住。

3.为什么要放两层纸呢？米纸可以防止让鲈鱼皮完整地保留下来，锡箔纸能够有效地保温。

4.包好的鲈鱼放入平底锅，开小火、盖上锅盖烤十分钟，再反过来烤十分钟，煎好以后的效果是这样的。

5.锅中放入清油，然后加入蒜和姜粒，炒到油香气冒出。

6.然后放入花椒和辣椒，同样是冒出香味就可以啦。辣椒炒锅了会糊掉，味道也会发苦，所以不能炒过度哦。

7.再加入豆瓣酱炒香后，然后加水、盐、糖、味精、酱油煮开。

8.黄瓜条、金针菇焯水到5分熟，然后放入平底锅内。

9.再放入烤好的鲈鱼，倒上熬好的酱汁。再撒上芹菜、香葱、香菜，顶上撒上炒好的花生米。

10.大火烧开后，小火煮半小时

烹饪小贴士：

1、鲈鱼当然也可以用草鱼来代替哦，但是鲈鱼的肉质更加嫩，草鱼肉制比较柴；

2、平底锅烤鱼的时候，需要盖上锅盖，锡箔纸能够有效的保留温度，模拟出在烤箱里面的状态；

3、很多食谱都是直接锡箔纸裹上鲈鱼，我们在这里推荐先包一层纸，这样可以完整地保留鲈鱼的皮；

4、鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。

大家会在家做烤鱼吗？

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芜湖隆盛红旗店芜湖市镜湖区天门山西路与长江北路交叉口西行50米路南（红旗土菜馆隔壁）

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芜湖隆盛金湾店芜湖市鸠江区水阳江路星慧6号楼之一层（剑桥大酒店旁）

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芜湖隆盛峨桥店芜湖市三山区峨桥西街268号（农业银行东隔两家门店和一个路口）

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芜湖隆盛南陵店芜湖市南陵县其他雄风百货广场一楼肯德基隔壁

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芜湖隆盛繁昌店芜湖市繁昌县其他镇金繁小区01号门店(金繁小区1号门面)

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芜湖隆盛中心花园店芜湖市繁昌县龙华路中心花园1号门面（奥克士旁）

3、超港(安徽100家门店芜湖16家门店)安徽超港食品有限公司是一家加工、销售面包、蛋糕、传统名点、中西点的全国连锁企业。在江苏、浙江、安徽、江西均有分店。公司于2003年通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。于2006年被授予“安徽省著名商标”。

公司坚持走专业化发展之路，拥有一支专门从事产品研发的队伍，不断开发出品质好、品位佳的产品，满足不同层次消费者的需要。为追求卓越，打造全国一流的服务品牌，公司提出了“关心百姓生活，关注百姓健康”的经营理念，积极的学习现代企业管理制度，引进高素质的管理人才，打造全方位的经营管理模式，真诚地为广大消费者提供新鲜一流的产品和超值的服务！为全民健康作出。

合肥(46)巢湖(2)桐城(2)铜陵(6)黄山市(19)景德镇市(10)铜陵(6)阜阳(1)芜湖(16)

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芜湖超港烘焙万达广场店芜湖市镜湖区赭山东路与弋江北路交口万达广场1层

芜湖超港烘焙步行街店芜湖市镜湖区中和路步行街18号（卡普兰旁边）

芜湖超港烘焙苏宁广场店芜湖市镜湖区镜湖路苏宁广场一楼（汉堡王旁）

芜湖超港烘焙星隆店芜湖市镜湖区银湖南路与赭山西路交口星隆国际城二期三号楼一层030-031号商铺

芜湖超港烘焙大润发店芜湖市镜湖区北京中路与盘营路交叉口大润发超市1层

芜湖超港绿地缤纷城店芜湖市镜湖区黄山东路绿地缤纷城门面房（家乐福旁）

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芜湖鸠江区超港蛋糕店(2)

芜湖超港烘培星悦广场店芜湖市鸠江区鸠江北路星悦广场1楼

芜湖超港烘培快慢里店芜湖市鸠江区国泰路公园大道

芜湖弋江区超港蛋糕店(8)

芜湖超港烘焙百大店芜湖市弋江区汇成名郡南

芜湖超港烘焙银泰店芜湖市弋江区利民路银泰城一楼

芜湖超港烘焙新时代店芜湖弋江区新时代商业街月河星城3号楼

芜湖超港烘焙弋江店芜湖市弋江区新时代商业街161-、159号

芜湖超港烘焙花津中路店芜湖市弋江区新时代商业街与花津中路交叉口巴比伦KTV正对面

芜湖超港柏庄时代广场店芜湖市弋江区九华南路与大工山路交口芜湖百大购物中心1层

芜湖超港蛋糕马仁山路店芜湖市弋江区马仁山路马仁山东路165号

芜湖超港蓝湾店芜湖市弋江区蓝湾天街

4、爱陪烘 (芜湖14家门店)

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芜湖爱陪烘欧尚店芜湖市镜湖区银湖中路欧尚超市一楼（肯德基隔壁）

芜湖爱陪烘卢森堡店芜湖市镜湖区黄山路与春安路交口西行50米（安师大徽商城门面）

芜湖爱陪烘左岸店芜湖市镜湖区左岸生活B区14-3门面

芜湖爱陪烘塞浦路斯店芜湖市镜湖区银湖中路71号1-2号（文化馆对面）

芜湖爱陪烘银泰店芜湖市弋江区银泰一楼南长廊（华为手机斜对面）

芜湖爱陪烘南瑞店芜湖市弋江区南瑞新城沐春园2幢35号（南瑞沐春园正门口）

芜湖爱陪烘长江长店芜湖市弋江区三潭路长江长现代城25号楼53-54-55号

芜湖爱陪烘星悦广场店芜湖市鸠江区鸠江北路星悦广场欧尚超市肯德基旁

芜湖爱陪烘波尔卡旗舰店芜湖市鸠江区长江北路银湖波尔卡国际花园50-S14

芜湖爱陪烘港三路店芜湖市鸠江区港三路与长江北路交叉口东南角

芜湖爱陪烘沈巷店芜湖市鸠江区安康路与迎江大道交叉口东北50米

芜湖县爱陪烘锦绣店芜湖县湾沚镇延安西路锦绣天城步行街S2-2-3号

爱陪烘芜湖县中路店芜湖县芜湖中路54号

芜湖爱陪烘凌风店芜湖市无为县铁山东路

芜湖爱陪烘临湖店芜湖市无为县西大街

5、舒芙蕾 (芜湖4家门店)

芜湖舒芙蕾凤凰美食街店芜湖市镜湖区凤凰美食街7号楼

芜湖舒芙蕾苏宁广场店芜湖市镜湖区苏宁广场五楼中庭

芜湖舒芙蕾星隆小吃街店芜湖市镜湖区长宁路星隆小吃街

芜湖鲜の芙蕾八佰伴店芜湖市镜湖区中山北路八佰伴生活广场负一层

6、DQ (全球6000家芜湖3家门店)

DQ冰雪皇后隶属于股神巴菲特控股的伯克夏尔.哈撒韦集团，在包括美国加拿大中国等20几个国家7000多家门店，是全球连锁餐饮业巨头之一。

DQ凭借口味独特的“软冰淇淋”，一举成为“乳品行业中的皇后”。

1938年由J.F.麦卡洛和他的儿子亚历克斯共同发明

1940年首家Dairy Queen店于伊利诺伊州诞生

全球25个国家7000多个连锁店

DQ明星产品“暴风雪? 系列”更是一直享有“倒杯不洒”的神奇美誉，已成为冰淇淋行业的全新风潮。DQ一直致力于引领休闲风尚生活，将“享你所乐”的品牌理念传递给更多消费者。

DQ大事记DQ Events

1940年，在美国诞生了之一家DQ冰淇淋；

1984年，DQ和CMNH（儿童奇迹 *** 医院）合作，通过电视宣传和募集善款，为全球1700多万名儿童带来生命的希望。

1985年“暴风雪”? 诞生1年，售出1.75亿杯；

DQ明星产品“暴风雪?系列”更是一直享有“倒杯不洒”的神奇美誉，已成为冰淇淋行业的全新风潮。

1992年，DQ登陆中国

2005年，上海8家DQ门店同庆开业

2011年，DQ全球第6000家门店开业

2012年，DQ中国第500家门店揭幕

2015年，庆祝DQ入驻上海10周年以及成功挑战“最多人同时挖冰淇淋”的吉尼斯世界记录

2017年，DQ轻食系列不断丰富完善，美味搭配健康，瞬间激活能量，带给你更多惊喜选择。

DQ门店不断以新形象面向大众，主要有科幻系“星空主题旗舰店”、“星际特工主题店”；时尚运动系“摩拜单车主

DQ冰雪皇后门店分布：

芜湖DQ冰雪皇后万达店芜湖市镜湖区赭山东路1号万达商场3层03-39/50号商铺

芜湖DQ冰雪皇后苏宁店芜湖市镜湖区中和路11号苏宁广场一层112号

芜湖DQ冰雪皇后华强店芜湖市镜湖区银湖南路77号华强广场一层F1-35-1号商铺

7、元祖(全国700门店芜湖2家门店成立于1981年)：品牌创立于1981年属于上海元祖梦果子股份有限公司旗下，定位为精致送礼专家，是以及专业设计和制做各种外形好看又好吃的蛋糕，分布在全国24个省，200多个城市大约600多家门店，在芜湖大约9家门店，7公里免费送货，3小时极速送到家，2016年12月28日,元祖在上海证券交易所正式挂牌上市,作为之一家在上交所挂牌的两岸烘培类企业。

芜湖元祖食品芜湖万达店芜湖市镜湖区万达广场金街入口处

芜湖元祖食品中和店芜湖市镜湖区中和路阳光绿苑6号

8、好利来(全国1000家芜湖1家门店)

芜湖好利来中和路店芜湖市中和路新百大厦西门旁边（新百北楼西门隔壁）

互联网时代比较知名的o2o品牌！

9、幸福西饼 幸福西饼是最近几年的新网红，互联网时代的经典案例 o2o品牌，工厂生产， *** 专人配送，电商销售的模式，现在全国发展200多个城市加盟，广告铺天盖地，多为明星为该品牌代言：何炅刘昊然徐静蕾等。最著名的幸福承诺：货不对版退款不退货，每迟到一分钟减一元，迟到30分钟免费赠送。蛋糕爆款四重奏榴芒双拼，已经销售上百万个，已完成4亿元B轮融资，2018年营收接近15亿，预计2019年会有更大的提高！

10、凡慕来(欢聚时刻我选凡慕来（Family）)：注册资金100万，从业12年，致力于为异地的朋友提供全国各地知名品牌蛋糕送货上门服务，旗下合作实体店达到3万家，下单方便快捷1-3小时免费送货到家，以“关爱”“关怀”“温暖”“家庭”为理念，把人间“亲情”“友情”“爱情”传递到每个地方！

您心目中最喜欢的芜湖更好的蛋糕店都有哪些？欢迎朋友们评论区说出您的看法，让更多的人有个选择的参考，祝愿所有的朋友们天天开心好运常伴！

创业项目简介

蠔里活主要特色产品是各种生蚝，特色烹饪呈现特色美味。生蚝学名牡蛎，富含蛋白质及络氨酸、胆固醇含量低，锌含量极高。牡蛎又被称为“海里的牛奶”其富含的大量蛋白质和锌食用可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是绝佳的美容圣品。该店还有精美的湘菜和特色烤串，可以满足各种口味的朋友用餐。

地址：冷水滩区湘江东路136-139门面 。

走近蠔里活

湖南永州，全国最为宜居城市之一，宵夜也备受大家的青睐，而在宵夜桌上，比不可以少的一道菜就是生蚝。近年来生蚝产业发达，各种产地出来的生蚝都各不一样，或者是口感的差别或者是口味的差别，都很是显而易见，吃生蚝讲究的是鲜嫩可口，在蠔里活的后厨里，老板宋艳芳带我们去了解了生蚝原食材。

宋艳芳： 其实生蚝要想好吃，最根本的原因就是在于生蚝的新鲜程度，而蚝里活餐桌上的生蚝，都是前一天下午出海，第二天早上就运到永州的新鲜生蚝，为了保证口感鲜美，生蚝下车后，都会经过仔细的筛选，弃之糟糠，留其精品。

为了能让生蚝在永州立足，宋艳芳想了很多办法，除了严把原材料的准入关，口味也发展的多种多样，原味蚝、榴莲芝士蚝、蒜香蚝 ，生蚝烤制加入粉丝、蒜蓉、辣椒等等，全部纯天然 *** ，保证绝不添加多余的其他食材，让你吃到烤生蚝就能尝到它最鲜嫩的口感口味。

正是因为宋艳芳有着对开餐饮的严谨与敬畏之心，仅仅7月份才开业的蚝里活在这座青山绿水的城市里广为流传，前来吃生蚝的回头客络绎不绝。

宋艳芳的“蚝之梦”

蚝里活餐厅的由来说来话长。小时候，爸妈开了一家小餐馆。在我的印象中，食客们都是在谈笑风生。食物在这里不仅仅是填满胃的工具，它更像是一种情感的纽扣，紧紧扣着家人的朋友的心。我想关于“开一家餐馆”的想法就是在那时埋下的吧！因为种种原因，我的这一想法并没有立即实现。

2017年，因为家庭的需要，我回到了永州。永州是一座拥有着浓厚饮食文化的一座城市，这不禁勾起了我“最初的梦想”。直到几个月后一次偶然的旅行，我去到了湛江。这同样是一座美食之城。食物讲究的就是一个鲜，我认为湛江的生蚝就拥有着中国数一数二的品质。“蚝之梦”就此拉开帷幕。

我一直都认为开一家好的餐厅并不是一件容易的事情。所以一早做好兵来将挡水来土掩的准备。在这期间，对于食物新鲜度问题，我们做到了当天湛江发货当天卖；对于油烟问题，我们做到了更大程度少油烟，采购较好的排烟系统；对于服务问题，我们贯彻顾客至上的理念，对工作人员进行严格化培训。在我们的努力下，我相信蚝里活餐厅会走向一条统一化优质化的道路。

蚝里活餐厅成功的背后不止是一个人的努力，更多的是一个团队的力量。在蚝里活餐厅中有着一群有能力，有信念的人。我想开业到现在我们团队做的最多的事就是开会了。每一天总结不足与值得继续发展的点，蚝里活的每一个员工都在为之努力。我们的团队原则就是善于交流、接受批评。

俗话说“不想当将军的士兵不是好士兵”，我认为若不想做一个行业的领头羊那么就不是一个好的企业。相信在不久的将来，蚝里活餐厅会在我们的努力下成为永州人民心中的好餐厅与蚝的代表！