我们今天来分享一道组合，时蔬鸡蛋汤，还有我们的煎鳕鱼，好多妈妈都在问，为什么他们做出来的鳕鱼会很干，不好吃，宝宝?不喜欢，我们今天来分享一下煎鳕鱼的小窍门儿。今天的组合适合十个月以上的小宝宝食用哦~
煎鳕鱼：
材料：宝宝鳕鱼，淀粉 黑胡椒
步骤：
1，鳕鱼室温解冻，在上面滚上一点点黑胡椒，再撒上一些干淀粉拍匀
2，平底锅烧热，倒入食用油或者黄油，放入滚好的鳕鱼块，中火剪至一分钟后翻面，再煎半分钟即可
蔬菜鸡蛋汤
材料：菜花，黑木耳，胡萝卜，芥蓝梗，鸡蛋、食用油
步骤：
1，将除了鸡蛋外的所有食材切成小块备用
2，锅中倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，摊成鸡蛋饼后加入热水
3，放入切好的蔬菜丁炖煮20分钟左右，出锅前加入少量白胡椒调味即可
TIPS：
1，鳕鱼在煎熟以后我们把火关掉，把鳕鱼放在锅里静置一会，让鳕鱼进一步成熟。其实鳕鱼不用完全煎熟，煎到八分熟，剩下的用锅的余温把它养熟就完全可以了，有一点很重要的就是，鳕鱼里面要加上一些干淀粉，这样淀粉也可以帮他锁住水分，让多余的水分在煎的时候不会流失。
2，鸡蛋饼里面，加入热水，这样煮的汤的是白色的汤，如果加冷水的话它就是透明的汤
3，如果是十个月多的宝宝呢，我们要煮到20到25分钟，尽量把他们煮的软烂一些，用小牙齿轻轻的咬就能咬开的一个状态。
4，一岁以后的小宝宝，我们可以加上一点白胡椒跟盐去调味。不到一岁，只要放一点白胡椒去调味儿就可以了
准备好需要用到的食材，鳕鱼、大米、胡萝卜、西兰花。大米淘洗干净，冷水下锅熬粥。切两块生姜，用温水泡制成生姜水。把鳕鱼浸泡进生姜水五分钟，去除鱼腥味。也可以直接用柠檬切片，覆盖在鳕鱼表面去腥。西兰花焯水一分钟，去除表面残留农药。西兰花切碎，胡萝卜切小粒，鳕鱼切小块。待大米粥煮软后，加入鳕鱼和蔬菜。继续小火熬煮10分钟即可出锅。待放凉后就可以给宝宝吃啦～宝宝鳕鱼蔬菜粥，营养美味，简单快捷！
南瓜鳕鱼小直面+核桃红枣花生酱（宝宝辅食）最近，妍宝食量大增，从原来的半包面条增加到一包了，今天给大家分享一道我们常吃的辅食。 适合月龄：8月龄? （需要根据自家宝宝咀嚼能力决定食材性状，食物是否已排敏决定添加喔）
By A_做个阳光的啊邱。 ?
用料- 胚芽小直面 25g
- 贝贝南瓜 30g
- 真鳕鱼 25g
- 核桃红枣花生酱 5g
- 坚果植物油 6g
1、1.准备好所需食材（南瓜切片，鳕鱼提前解冻）
2、2.锅中加入适量清水烧开
3、3.水开后倒入面条和南瓜
4、4.加入鳕鱼大约煮5分钟
5、5.盛出后加入核桃红枣花生酱
6、6.滴入两滴核桃油
7、开吃啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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宝宝挑食？别担心！今天教你用雪鱼鱼肉 *** 出一道美味的宝宝辅食宝宝挑食？别担心！今天教你如何用雪鱼肉 *** 出一道营养又美味的宝宝辅食，让宝宝爱不释口！
雪鱼肉富含丰富的营养成分，是宝宝辅食的不二之选。为了让雪鱼肉更加美味，我们将其与蔬菜、水果等搭配， *** 出一道色香味俱佳的宝宝辅食。首先，将雪鱼肉切成小块，用柠檬汁腌制去腥味。接着，将山药、胡萝卜等蔬菜切成小块，用蒸锅蒸熟。将鸡蛋打成蛋液，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，将雪鱼块煎至两面金黄，再将蒸熟的蔬菜和调好的蛋液一起倒入锅中翻炒均匀。
最后加入少许水烧开，煮至汤汁浓稠即可。这道宝宝辅食不仅口感丰富，而且营养均衡。它既包含了优质的蛋白质，也包含了丰富的维生素和矿物质，对宝宝的生长发育非常有益。
快来试试这道美味的雪鱼肉宝宝辅食吧！希望所有的宝宝都能健康快乐成长，宝爸宝妈们也能够在宝宝的饮食中获得乐趣和成就。
嗨~鳕鱼，小宝宝辅食必备，好嚼好消化，还能补充DHA。
鳕鱼鱼肉中丰富的DHA，可以促进脑部发育，健脑还能明目。还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E等。鱼肉鲜嫩，鱼刺少，非常适合小宝宝吃。
今天就给大家带来一种蔬菜、鳕鱼的新鲜吃法，裹上炒好的米粉，简直香喷喷！当然营养也很丰富，谷物、蔬菜、肉类都有了，有时间值得一试哟~
开始做菜咯
菜名：彩蔬粉蒸鳕鱼
月龄：适合12M+宝宝
食材：鳕鱼、熟米粉、豇豆、南瓜、紫甘蓝
*** 步骤
1、备好食材
2、食材洗净切碎
3、分别均匀裹上米粉
4、上锅蒸20分钟即可
5、完成啦~
附熟米粉做法：
1、大米洗净晾干，炒干，有点焦香即可
2、炒好的米打成粉，越细越好
素材：@壹木-颜筱摆
tips
从冰层、颜色、鱼皮、弹性、肉质这5项来测评，告诉大家什么样的鳕鱼才是好鳕鱼
1、看冰层：
没有包冰或越少越好
2. 看颜色、纹路
颜色均匀洁白，纹路清晰的才好！
3、看鱼皮
鱼鳞细密，鱼皮完整的才好！
4、看弹性
按压鱼肉越弹越好！
5、看肉质
肉质紧实Q弹、味道不腥才好！
欢迎留言、点赞、转发，让更多宝妈看到~
小编耗费了大量精力，为宝爸宝妈们，精心整理了超全的育儿资料大礼包，希望在养娃的道路上能够帮到你！
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15个月以上 对了，学会这个做法，你还可以用家里刺少的鳕鱼啊、鲈鱼什么的做替换，无论哪一种食材，吃着都很下饭！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 三文鱼 200克
- 油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油 适量
- 酱油 1勺
- 素蚝油 2勺
- 蜂蜜 10克
- 清水 适量
- 番茄酱 2勺
1、· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 三文鱼200克 辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油 酱汁：酱油1勺 / 素蚝油2勺 蜂蜜10克 / 清水 / 番茄酱2勺 （酱汁可减量）
2、将三文鱼片成薄片。 *切片不要太厚了，片的时候也要尽量均匀，更好受热。如果你家里没有三文鱼，就换成鳕鱼、鲈鱼这样刺少的鱼类。
3、在鱼片当中挤入柠檬汁，腌制十五分钟去腥。
4、在空碗当中加入1勺酱油、2勺番茄酱、10克蜂蜜、80克清水。 *家里没有蜂蜜的姐妹，可以替换成5克糖。这个酱汁是我和孩子吃着，味道特别好的，如果你家宝宝的月龄还比较小，那调味料你要记得适当减量，做成适合的口味。
5、将酱汁搅拌均匀，先放好备用。
6、锅中刷油，将腌制好的三文鱼片放入不粘锅内，开小火煎到底部微黄，然后翻个面。
7、煎到两面微黄时，将调好的酱汁淋入锅中，继续煮到汤汁浓稠的状态。
8、然后把三文鱼取出来，我是直接平铺在米饭上了，你们也可以装盘里当做一道菜，全家人一起吃。
9、多余的芡汁也可以淋在鱼片上面。
10、当浓稠的酱汁渗入米饭当中，再撒上一点白芝麻、葱花和海苔碎点缀，太有食欲了！
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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高蛋白、低脂肪、没刺没盐的鳕鱼，这么做宝宝越吃越聪明大家好，我是荷包蛋妈妈。
在给宝宝做辅食的时候都爱做鱼吃，而鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。
医生和营养师都会建议多吃鳕鱼，它也是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，宝宝七个月以上就能吃了，肉质鲜嫩、刺少、易消化。
鳕鱼还含有超高丰富的DHA，可以促进脑部发育，增加记忆力。被公认为给宝宝补充DHA的更佳食物，还被各国辅食营养专家们称为“海中脑黄金”。
怀孕、坐月子、哺乳期的宝妈也能吃~因为是高蛋白质所以饱腹感很强，脂肪也仅有1%，减肥期间的宝妈也是很推荐吃的哦~好吃还不长肉。
但是大家都知道含有“高DHA营养”的海产价格都不便宜。市场上鳕鱼有从几十元到几百元不等的价格，还有很多种类。
这次想给宝妈们普及市场上五花八门的“鳕鱼”，究竟是何方神圣~以便于你们日后不会买到假鳕鱼。
01.鳕鱼种类
银鳕鱼、大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼，狭鳕（明太鱼）
格陵兰鳕鱼，产量非常少，就不说了。
狭鳕（包括明太鱼和阿拉斯加鳕鱼），它是目前全球商业捕捞规模第二大的鱼类，它们口味也一般，比大西洋真鳕要粗糙很多，营养价值低，但是非常便宜。金拱门和KFC的鳕鱼堡，就是它做的。
银鳕鱼
它是用绳钓的方式捕获，所以鱼肉没有淤血，洁白无瑕，卖相极佳，常在法餐里被用作高级烹饪食材，因此而得名。
还有 *** 上的鳕鱼排，鳕鱼条，几十块一大包，用的统统都是阿拉斯加鳕鱼。
最后一种是超市廉价的鳕鱼，价格在几十块钱几公斤，虽然叫鳕鱼，但是都不是真鳕鱼哦，有可能就是商家用不沾边的其他鱼类冒充的呢，宝妈们一定不要买哦。
当年马伊琍就中招吃到了假鳕鱼，这种“龙鳕鱼”看到了一定不要买给宝宝吃。吃多了容易腹泻！
说到这里，相信宝妈们跟我一样对待宝宝的东西都无比挑剔，入口的东西更会挑了又挑，一般的看不上，品质好的又太贵太贵。
最近，我也总算是找到一款各方面都非常满意的鳕鱼（big tummy 新西兰进口南极银鳕鱼）
它选用的是来自新西兰的银鳕鱼（后称南极犬牙鱼），因为南极犬牙鱼又分法国跟新西兰的，新西兰的银鳕鱼相对于鱼体积更大。
比法国的DHA也高出2倍（新西兰银鳕鱼DHA含量高达990mg/100g，）
而且这款银鳕鱼在切割时已经剔除了鱼骨鱼刺，寄生虫都经过了严格排查。虽然去掉了大骨刺，小刺极少，但是给宝宝吃的时候宝妈们还是要多留意哦~
7~8个月以上的宝宝一周只需2片（60g)，就可以满足宝宝一周的DHA需求。DHA可以帮助宝宝大脑和视力发育，增强身体抵抗力。0-3岁的宝宝是补充DHA的黄金时期，不可以错过哦。
02.银鳕鱼这样吃营养又美味
看到这~可能有宝妈们会问了，银鳕鱼这么贵，又这么有营养，到底怎么吃才能对得起它的价格呢？
像我给蛋姐每次是一小袋，刚好是她一顿的量。打开就可以用，连刀都不用动，直接上锅蒸，煎都可以。既能保证新鲜度，还避免了反复解冻引起导致鱼肉不新鲜。
这是我前几天回家之后给蛋姐用黄油煎的银鳕鱼，鱼肉的外表煎过以后色泽金黄。
将煎熟的银鳕鱼放入辅食碗中，用辅食勺碾成小块就可以了。
咬下去鱼肉细腻Q弹，深海鱼特有的鲜甜味，混合黄油的醇厚，蛋姐非常爱吃，自己能吃一大块。不用加盐和调味料，吃起来就已经非常鲜美了。
宝宝小的话，可以小块小块的喂，训练他们的咀嚼能力。
其实，说银鳕鱼的吃法，我最推荐的还是直接清蒸，清蒸时间不宜过久哦，可以一小块快速蒸熟。本来银鳕鱼的肉质就很细，入口即化，口感也是偏甜的，所以，小宝宝都会很爱吃。
银鳕鱼适合的烹饪方式有：清蒸、煎、烧烤、煮、铁扒，宝妈们在家可以换着花样做，那今天我也特意还准备了两道食谱~不加盐、少糖又少油，照着做就行！
#银鳕鱼胡萝卜泥#
主料：新西兰银鳕鱼
辅料：胡萝卜20g
做法：
1.取出一包银鳕鱼，解冻3分钟；
2.银鳕鱼用柠檬腌渍10分钟，开水上锅放入胡萝卜、银鳕鱼；
3.三分钟取出银鳕鱼，胡萝卜继续蒸10分钟；
4.混合捣成泥即可。
#银鳕鱼蔬菜粥#
看起来就超有食欲呢~
主料：新西兰银鳕鱼
辅料：胡萝卜15g、油菜10g、黄小米15g
做法：
1.水烧开后将胡萝卜、油菜放入水中焯熟；
2.然后将蔬菜切碎、银鳕鱼切小丁；
3.将15g黄小米倒入水中，中火煮约20分钟，再倒入蔬菜、银鳕鱼丁，搅拌均匀即可；
宝妈们也可以把蔬菜换成酸酸甜甜的西红柿加进来作为调味，配上软糯的小米和银鳕鱼，这么给宝宝吃，才能吃出它的价值。
怎么样，看完这些，宝妈们是不是已经非常心动了呢？那就不妨在家做起来吧！
关于银鳕鱼的更多的细节，都写在下面了，宝妈们一定要抽一点时间看完我的介绍哦~想要的就可以直接下单买啦。
DHA含量高，重金属含量低
不少宝妈担心银鳕鱼的重金属超标问题。其实这种银鳕鱼品质的好坏，营养价值的高低，与它生长的海域有很大关系。
咱们这次开团的银鳕鱼来自新西兰，新西兰水质纯净，加上那里海水温度极低，生长速度也非常缓慢。因此在鱼肉中累积了比普通深海鱼更多的营养。
所以，DHA和蛋白质等营养元素的含量就会特别高，不仅是有助于宝宝成长发育的必备良材，对中老年人也是强身健体的天然补品。
每100克银鳕鱼中含有990mg的DHA。每周吃1-2次就能满足一周的DHA需求。
宝妈们看看检测报告~更放心给宝宝吃啦。
产地正宗，数量稀少，它还是通过了第三方机构CNAS、CMA等认证的。
原装进口，海上冰冻后直送国内
Big Tummy银鳕鱼选自新西兰罗斯海域中的南极深海银鳕鱼。罗斯海是南太平洋深入南极洲的大海湾，是无数探险者的梦想之地，更是世界公认尚未被人类改变和破坏的原生态海洋。
而且Big Tummy与具备海洋管理委员会 (MSC) 认证的新西兰更大渔业公司合作，在罗斯海规定季节进行合法野生捕捞。
船上配备-40℃急冻设备，银鳕鱼一旦上船将立即进行清理，将肉质更好的银鳕鱼中段完整冷冻。更大程度保留肉质的弹性和营养，有效避免二次污染。
独立包装，单块急冻
考虑到是给宝宝吃的，所以分装成了30g独立的小包装，刚好适合宝宝一餐所需营养和食量。
宝妈们看看，这是银鳕鱼在-18℃低温冷冻后硬硬的，非常好切割。
△先切割成一大块
△再切割成一小块
切割好之后，就是分装了，为了达到卫生、无菌、新鲜，采用抽真空装，这样可以杀掉大部分靠空气存活的细菌。
△抽真空
△分拣入袋+封装
保证每一块鱼身无骨，真银鳕鱼特有的胡须线清晰可见，宝妈们不怕买到的是假银鳕鱼啦~
03最后说几个必须知道的问题
生鲜是不退不换的，除非它变质了，之一时间拍照。但这种情况一般不会发生，因为我们都是用到的最贵的顺丰冷链和九曳鲜配。
#运输及包裹#
为了保证收到的都是最新鲜的，泡沫箱+保温袋+冰袋~包装得很严实哦。
下面是品牌方的授权书哦~~保证宝妈们买回去的银鳕鱼都是正品渠道，原装进口的！
银鳕鱼本来就数量稀少，这么好的银鳕鱼！他们店铺都是228元的原价，我们这次开团也是给宝妈们苦口婆心谈到了只要208元。
看看上面买过的宝妈评价都是一致的好。所以宝妈们别犹豫了哦，让你家宝宝吃出冰鳕聪明，开团仅剩七天~赶紧团吧!
团购信息
产品名称：Bigtummy 新西兰银鳕鱼
产品规格：30g±5g*6-8包，一共250g/袋
适合年龄：7个月+已添加辅食的宝宝
产品价格：原价228元，团购价208元
生产日期：所有批次不早于2019年10月22日
保质期：18个月
使用 *** ：开袋后一周内食用完毕，否则可能会受潮
发货信息：工作日72小时陆续发货，顺丰、九曳快递，深圳、武汉、上海、北京、沈阳、成都、西安发出，15元/单不包邮，2件包邮，广西、内蒙古、云南、贵州、山西、甘肃、宁夏、青海需加38元邮费，港澳台不发货。
售后服务：生鲜不支持7天无理由退换货
妻子给11个月后的宝宝，做“五鲜鳕鱼粥”，宝宝很喜欢！前两天，有关注萝爸的宝妈说我最近发的关于宝宝的食谱太少了，其实主要是最近因为大多都在做一些育儿知识的科普，所以宝宝的辅食就发的比较少，今天特意让我妻子来教宝妈们做一道宝宝的营养粥。
这道粥品很适合11个月以后的宝宝吃，也是我妻子的经典作品之一，我家老大和老二从12月以后，我妻子就开始做给他们吃，他们都很喜欢，而且这道粥品也很适合春天来做，因为毕竟食材开始丰富起来了，而且还是非常的洋气，这道粥叫：“五鲜鳕鱼粥”。
顾名思义，“五鲜鳕鱼粥”这道宝宝辅食粥呢，主要食材当然是鳕鱼，鳕鱼中富含DHA，可以促进宝宝的大脑发育，所以很适合宝宝吃，当然荤素要搭配，所以粥中会加入其他四种新鲜的素食材，而其素食材中，又以“玉米笋”为主，我想大家对于玉米笋一定不陌生，其实，就是玉米的初苞，因为还未长成大玉米前的玉米笋，里面富含人体所需的氨基酸，所以这也是一道很适合宝宝的食材。味道清脆爽口，用来做粥宝宝非常喜欢。
*** 食材：银鳕鱼35克，柠檬1小片，宝宝食用米30克，胡萝卜15克，玉米笋3个（可以用玉米粒代替），紫生菜1片，青豆15克
适食年龄：11个月以上的宝宝（若对以上食材过敏的宝宝，请慎食！）
*** 步骤：
shep1：先将柠檬汁滴到鳕鱼中进行腌制，主要是为了去除鳕鱼中的腥味。
step2 ：鱼先腌制着，我们先将宝宝米洗净，然后将洗好的米以热水下锅，开始煮，火可以稍大一点。（千万不要用高压锅，不然接下来很难将其他食材放进去）
step3 ：然后将玉米笋、胡萝卜、紫生菜洗净，然后将玉米笋切成片，胡萝卜去皮，切碎（可借用擦丝的工具），紫生菜也切碎，
step 4 ：将腌制好的鳕鱼，去除鱼皮，将刺挑出来，切成小块。（一定要注意刺挑干净，千万别留有刺，以免不小心伤到宝宝）
step 5：用热水煮的粥，大概煮12-15分钟左右，变会开始粘稠，所以开始把火关小。将除紫生菜外的所有的素食材一起下到粥中，煮5分钟左右。（需要时不时搅拌一下，以免粘锅）
step 6：将鳕鱼块加入到粥中，煮3分钟左右。
step 7：最后将紫生菜放进锅中。（菜很容易熟，所以不需时间煮）
step8：最后，搅拌一下，就可以关火了，这一道“五鲜鳕鱼粥”就大功告成了，绝对香味十足。
这道粥，营养很丰富，不仅宝宝可以享用，连大人也是可以享用的，口感香甜软糯，而且食材也都是新鲜的，我家老大本来不喜欢吃粥，但是我妻子做的这道粥，他却完全没有抵抗力。对于11个月以后的宝宝，肠胃开始渐渐发育成熟，所以适合开始在粥中加入其他有营养的食材，让增加一些口感的同时，也让宝宝增加一些营养，喜欢的宝妈们，可以试一试给孩子做一次这道粥吧！
本文由萝爸原创，欢迎关注和留言进行交流！
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味，让宝宝爱上吃饭
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物。今天的鳕鱼我们不蒸着吃啦，咱们换种新颖的吃法——鳕鱼蔬菜饭团，让宝宝自己一手一个小饭团拿着吃，锻炼宝宝手部精细动作，体验自己吃饭的乐趣，让宝宝爱上吃饭。
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味，让宝宝爱上吃饭
食材：鳕鱼，生姜，西蓝花，胡萝卜，番茄，米饭
步骤：
1.取一份鳕鱼洗净，常温下解冻
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
2.生姜切片，放置鳕鱼上腌制15分钟
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
3.和生姜一同放入辅食机中蒸25分钟
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
4.蒸好的鳕鱼出锅放凉，捣碎 ，取出鱼骨头
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
5.准备一些宝宝平时喜欢的蔬菜，如西蓝花，西红柿，胡萝卜等，洗净切块备用
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
6.锅内放入清水烧开，放入切好的蔬菜，煮15分钟，煮熟后捞出放凉，切成丁状备用
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
7.准备好要做成饭团的食材：鳕鱼泥，蔬菜，米饭
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
8.取一些蔬菜丁，鳕鱼泥和米饭放在手心中捏成小饭团即可。
鳕鱼蔬菜饭团，荤素搭配，营养美味
小提示：
1.切丁的蔬菜一定要把水沥干再用，否则在捏团时容易不成型
2.米饭在放置到温热状态下最容易捏成团状，太凉或太烫都不容易成型
好了，今天的宝宝辅食就分享到这里了，喜欢的话请给我点赞哦，感谢大家的支持和鼓励。
鳕鱼高蛋白、低脂肪，宝宝到底多大才能吃，怎么吃？（附食谱）戳↑关注，你关心的育儿问题这里都有答案！~
大家在给宝宝 *** 辅食的时候都爱做一些鱼类~
而鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。也是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，肉质鲜嫩、刺少、易消化。
今天小编就来给大家说说鳕鱼宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……
拿着小板凳来让小编给大家说说吧~
宝宝辅食: 7个月以上
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋补佳品，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。
哺乳:能吃
鳕鱼营养丰富多样，且脂肪含量少、易消化吸收，哺乳期妈妈适量吃鳕鱼不仅能开胃健食、促进人体对钙质的吸收利用，还能均衡营养、通乳下奶、改善乳汁质量。鳕鱼对哺乳期妈妈和宝宝来说都是补钙佳品，还有助于宝宝神经系统发育，对智力和视力发育都很有益处，非过敏体质的哺乳期妈妈可适量食用。
月子:能吃
鳕鱼营养丰富均衡，且肉质甘美、无腥味，具有高蛋白、低脂肪的特点，既能为产妇提供优质、均衡的营养，还能开胃健食、增进食欲、瘦身塑形，鳕鱼也有通乳下奶的功效，产妇在产伤痊愈后宜适量食用鳕鱼。
怀孕:能吃
准妈妈食用鳕鱼肉，其所含蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是DHA等不饱和脂肪酸，有益于胎儿的牙齿、骨骼和神经系统发育；而钾、磷、镁等微量元素的摄入对缓解孕期疲劳、防治妊娠高血压、消除水肿等也多有帮助。
看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！
鳕鱼怎么挑？
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的更佳比例。在挑选鳕鱼时要注意以下几点：
- 形状：正常的银鳕鱼是椭圆形切片；
- 纹路：纹路清晰说明肉质密实有弹性；
- 鳞片：鳞片分明说明鱼肉新鲜；
- 颜色：银鳕鱼切面为白色（偶尔一部分带轻微的褐色，不影响品质），扁鳕（阿拉斯加）颜色偏粉，油甘鱼切面很明显深褐色纹路；
- 价格：从整体上讲，选购鳕鱼价格也是品种保证的一个方面。
鳕鱼怎么做？
我们今天推荐的辅食做法，8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~
鲜蔬鳕鱼蒸蛋
原料：胡萝卜、菜花、银鳕鱼、蛋黄
操作顺序
1准备
- 胡萝卜去皮切碎，菜花只留花头切碎，鳕鱼用柠檬稍稍腌制；
- 胡萝卜碎+菜花碎+鳕鱼一起放入锅内蒸15分钟；
- 蒸熟后所有食材放入研磨碗适当研碎；
- 将蛋黄打散。
2蒸
- 将研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合；
- 加入1.5倍温水搅拌，滴几滴核桃油；
- 撇去泡沫盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸15分钟。
3完成
- 鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成啦~
食谱来源于@小惑小主
适合8个月以上的宝宝食用哟~
