吃一口瑶柱冬菇鸡粥，将烦恼都抛在脑后，回味的甘香激发自己奋斗

大家好！我是有米熙子～

今天在外奔波了一天，都没能顺利把事情办下来，我不是轻易认输的人，但是今年，真的好难。公司楼下百分之八十的餐饮店都结业了，每每路过，也感到心酸。

可生活还是得继续啊，只能不断调整自己了～

今天给大家分享一碗瑶柱冬菇鸡粥，不是什么鸡汤，但它的甘香，却能让你在饱肚之后，打起精神继续奋斗。

做这碗粥需要用到的材料：

白米1.5杯、鸡半只、瑶柱干10粒、冬菇干5朵、生抽2汤匙、砂糖1/2茶匙、油1茶匙、盐少许、姜丝少许、葱花适量、葱段适量、清水适量

做法步骤如下：

1.把鸡处理好后切件，加入砂糖、生抽、葱段腌30分钟。

2.瑶柱干用清水泡软，沥干备用；冬菇干用清水泡软，切片备用。

3.白米加入清水、油和少许盐拌匀，腌1小时。

4.烧热一锅水、放入白米和干瑶柱，大火煮10分钟。

5.之后转中小火煮45分钟至1小时，途中不时搅拌，以免黏底。

6.加入冬菇和鸡，煮至鸡刚熟，放入少许盐调味。

最后放上姜丝和葱花即成。

假如粥太黏稠，可添一些热水调至喜好的稀稠度，煲粥时须不时搅拌，应以同一方向如顺时针搅拌，不然粥便容易米水分离。绵滑的秘密就是不能急，煲粥最重要的是时间，慢慢将米煲开成米花，令米粒完全涨大，就会绵滑。一锅粥大概煲一个钟至一个半钟之间，当然煲的时间愈长就更绵。

想粥底更浓味，可加入鸡汤，省却下盐调味的步骤。喜欢原汁原味的话，用水煲粥就足够，因瑶柱本身鲜味浓郁，煲煮过程中鲜味渗入米内，香气诱人。如果用大颗的瑶柱 *** ，把瑶柱泡软后撕碎再放进粥中，会令粥更为入味。

希望你喜欢～

第4期 四十一种家常粥（4/4）

夏天来了，随着气温一天一天的升高，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。事实上，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。

当然，粥再好也不能天天喝。粥虽好，但也不是万能的，聪明喝粥更好避免几个误区。

首先，三餐不能总喝粥。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，搭配一个肉菜或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。

其次，喝冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它并不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

此外，糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，很容易让人吃了很快又想吃。粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高或波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

最后，胃不好的人不要餐餐喝粥。尽管粥能养胃，但水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，同样不利于消化。因此胃病患者不宜餐餐都喝粥，而应经常以其他容易消化吸收的食物和粥搭配食用，细嚼慢咽，促进消化。

在此分四期，给大家推荐41种家常粥的做法！

31 莲藕粥
　　材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
　　做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

32 白木耳粥
　　材料：白木耳60克，糯米100克。
　　做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。

33 红枣粥
　　材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
　　做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

34 麦冬竹叶粥
　　材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
　　做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

35 豆浆粥
　　做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。

36 薄荷粥
　　做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。

37 菊花粥
　　做法：用菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。

38 芦根粥
　　做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。

39 鸡粥
　　主料：鸡肉200克
　　调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
　　做法：
　　1、将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
　　2、鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
　　3、把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。根据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。

40 皮蛋瘦肉粥
　　煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉更好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
　　要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
　　1、挑米：煮粥用的米更好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
　　2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
　　3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
　　略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉， *** 如下：
　　猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
　　4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这之一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
　　5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
　　6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
　　这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

41 南瓜粥
　　原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
　　做法：
　　1、先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
　　2、将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
　　3、加入适量的白糖或者放凉 后加入蜂蜜；
　　我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，为了身材着想，我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝

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图片来自于 *** 。

香菇鸡粥 的做法

教你做砂锅鸡粥 做法简单 出锅太香了 比宵夜档的还要好吃

砂锅鸡粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素、维生素B3等多种营养素，对健康人群有非常好的补益效果，尤其是产妇食用此粥，可滋养五脏，补益气血，防病健体。

材料

子鸡1只(约800克)

葱段、葱花各5克

大米150克，干贝15克

精盐1小匙，姜片少许

鲜香菇、香菜各10克

料酒、植物油各适量

*** 步骤

1　大米用清水浸泡，洗净，捞出沥水；香菜择洗干净，切小段。

2　干贝泡发，放入碗中，上屉蒸熟，取出凉凉，撕成细丝。

3　鲜香菇去蒂，用清水浸泡，洗净，攥干水分，切成小块。

4　子鸡取出鸡嗉子，剁去鸡尖、鸡爪，剖腹去内脏，洗净。

5　先将子鸡放入清水锅中焯烫一下，捞出用冷水过凉。

6　锅中放入清水和子鸡烧沸，转小火煮约30分钟至熟。

7　捞出子鸡用清水洗净，擦净水分；煮子鸡的原汁过滤后留用。

8　大米放入锅内，加入煮子鸡的清汤烧沸，转小火煮至八分熟。

9　砂锅置火上，加入植物油烧至七成热，下入姜片、葱段爆香，倒入米粥续煮。

10　加入干贝丝、香菇、料酒，用小火熬熟，加入精盐、葱花、香菜搅匀，离火上桌即可。

“阳”了之后没胃口，试试这5款养生粥，营养好易消化，助力康复

这段特殊时期，朋友们之间打招呼的常用问句都变了，从“饭吃了吗或者是在干嘛呀？”变成了“你阳了吗？”在不久之前，“阳”这个词还是一个让人特别紧张的词语，但是随着政策的放开，周围越来越多的“小阳人”，好像大家遇到这种情况都没有之前那么紧张和害怕了，既来之，则安之；

特殊时期，当你发现自己身体“异样”的时候，一定要及时处理，最重要的就是自觉居家隔离，在这期间，尽量不外出以及减少和家人的接触，必要接触也需要戴好手套和口罩，及时消毒，一般整个过程会持续5-7天，这个过程根据个人的身体素质不同而有所差异，很多朋友会有发烧、嗓子肿痛、浑身酸痛、食欲不振的感觉；

这时候就算是食欲不振，也不能不吃东西或者是随便将就着吃一点，反而要注意摄入营养，这样身体才能有更充足的能量来帮助我们对抗病毒，如果确实没有胃口，可以试试这5款“养生粥”；

我们中国人喝粥的历史是很有悠久的，自古就有“寒冬喝粥胜良方”的说法，喝粥的好处有很多，《粥谱》中曾做过一个全面的总结，说：“食粥一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，除此之前，据说喝粥还有助于发散药力，所以特殊时期喝粥还是好处多多的；

下面和大家分享的这5款粥，每一种都有自己的优点，多种食材搭配，营养更加全面，煮至软化之后更容易消化吸收，而且补水的同时还能增强免疫力，如果觉得粥太单一，还可以搭配牛奶、鸡蛋等高蛋白质的食物一起食用，效果会更好，能更快的帮助你安全度过这段特殊时期，喜欢的朋友可以试试！

一、【生滚牛肉粥】

生滚粥能搭配多种食材，经常在外面餐厅能见到的生滚鲍鱼粥、生滚海鲜粥等等，今天做的是生滚牛肉粥，除了粥还加了牛肉和芹菜，加入蔬菜是很重要的，蔬菜中的维生素含量较高，芹菜有可以换成生菜或者青菜等别的蔬菜，有蛋白质有维生素有碳水，绝对是元气满满的一款粥；

【原材料】大米100g、清水1500g、牛肉、芹菜、食盐、料酒、生姜、白胡椒粉、玉米淀粉、食用油、生抽、蚝油、老抽；

【生滚牛肉粥的做法】

1、大米淘洗干净，放在砂锅中，一次性加入足够多的清水，大火煮开之后，转小火焖煮30分钟，期间注意搅拌，避免糊锅；

2、准备好的牛肉切成薄片，再准备一些姜丝和芹菜粒，牛肉腌制一下，先加少许清水，抓拌均匀，直到清水完全被牛肉吸收，再开始调味，加入少许姜丝、料酒、食盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、白糖，搅拌均匀，牛肉味道调好之后加入一勺玉米淀粉，抓拌均匀，然后加少许食用油，抓拌均匀，食用油能更好锁住味道，而且下入锅中能更好的滑开；全部处理好之后，放在一边腌制；

3、等砂锅中的粥煮开，煮到粘稠，加入芹菜粒和姜丝，下入牛肉，快速滑散，等粥再次煮开，关火，

4、关火之前加少许食盐和白胡椒粉调味，撒上葱花，营养丰富的生滚牛肉粥出锅；

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二、【小米藜麦山药粥】

小米和藜麦是营养特别丰富的两种主食，小米是民间公认的“暖胃养胃”的食材，容易消化，吃起来轻松无负担，还含有B族维生素和多种矿物质，能提高人体免疫力，所以非常适合这期间食用，我还加了藜麦、山药和牛肉，藜麦被称为是“营养黄金”，含有大量的植物蛋白，是属于营养丰富但低脂、低热量的食物，藜麦可以说是食物中更优秀的，因为营养全面的同时也非常适合被人体吸收；

【原材料】小米、藜麦、山药、牛肉；

【小米藜麦山药粥的做法】

1、小米大约150g、藜麦70g、山药半根、牛肉250g，具体的食材和比例可以根据自己的喜好决定；牛肉清洗干净，切块放在绞肉机中搅成肉末，清洗干净的小米和藜麦提前1小时浸泡，浸泡之后的小米和藜麦中的营养物质能更好的释放出来；

2、浸泡好的藜麦和小米中加入牛肉末，再加入适量的清水，清水的用量根据喜好决定，喜欢浓稠的少加点水，选择电饭锅的“煮粥”键，开始煮粥；

3、快煮好的时候，处理山药，去皮之后清洗干净，并拍碎，时间到，加入切好的山药碎，再煮半小时；

4、时间到，出锅，出锅前可以少加一点食盐和胡椒粉调味，营养丰富味道好，还能补充蛋白质；

三、【小米南瓜山药粥】

谷物和薯类的搭配是最常见的在煮粥方式，南瓜小米粥就是其中的一种，也是很经典的一种，但在特殊时期，我还喜欢往里面加点山药，山药的好处相信大家都知道，它含有人体所需的维生素B1、B2和维生素C等多种维生素，多种矿物质，胡萝卜素，淀粉酶，铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。其中胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，还能提高人体免疫力。

【原材料】小米150g、南瓜250g、山药一根、红枣适量；

【小米南瓜山药粥的做法】

1、煮粥需要的原材料准备好，小米、南瓜、山药、红枣，食材的具体比例没有要求，准备好的150g小米倒在一个大碗中清洗干净，淘洗小米的次数不要太多，稍微清洗一两遍就可以了，提前浸泡30分钟，这样更容易煮开花；

2、砂锅中加入适量的清水，煮小米粥的水一定要一次性加够，一般水是小米的8-10倍；今天因为添加了别的食材，所以水的用量也适当增加了，我用了2L水，大火先把锅中的水煮开；

3、水开之后加入小米，南瓜，搅拌均匀，大火先煮开之后转中小火焖煮，大约焖煮20分钟，这里比例煮好的小米粥浓稠程度是刚好的，而且米油丰富，米香味十足；大约半小时之后，小米南瓜慢慢变得浓稠了，南瓜片开始软烂，和小米融合在一起；

4、这个时候加入山药和红枣，继续小火炖煮半小时，期间一定要注意搅拌，避免糊锅；

5、时间到，打开锅盖，小米南瓜山药粥完成，好喝有营养；

四、【桂圆粥】

甜甜的粥也是补充能量的首选，糖分能快速补充能量，帮助升高血糖，而且吃一点甜食能让心情变好，香甜的味道会让大脑产生愉悦的感觉，好的情绪也能更好更快的帮助你战胜病毒，下面和大家分享一款桂圆粥的做法，桂圆甘甜，性温，含有碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸、维生素K、钙、铁、磷等微量元素，有补益心脾、养血安神的作用，对于体虚乏力、气血亏损、失眠心悸都有很好的效果；

【原材料】糯米90g、小米60g、桂圆干十几颗、红枣少许；

【桂圆粥的做法】

1、准备需要的原材料，90g糯米、60g小米、适量的干桂圆和红枣，食材的分量根据家里人的数量来准备，桂圆去皮，把糯米、小米、桂圆和红枣放在电饭锅中，清洗干净，有时间的可以先把糯米和小米提前浸泡2小时；

2、清洗干净之后加入适量的清水，大约加入1200ml的清水，选择电饭锅的煮粥键，电饭锅煮好，搅拌一下；

3、出锅前加入红糖搅拌均匀，喝完全身都暖呼呼的；

五、【五红粥】

在常见的粥中，还有一种粥是经典，这种粥就是五红粥，这道粥有多种五谷杂粮熬煮而成，杂粮中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，能起到增强免疫力的作用；这5种红色的原材料搭配还有很好的补益、养血安神、美容养颜的功效；

【原材料】红豆30g、红芸豆30g、红皮花生30g、红枣10颗、红糖一小块、糯米30g；

【五红粥的做法】

1、30g红豆、30g芸豆、30g红皮花生、30g糯米、红枣适量、红糖一小块，糯米能让粥不那么清汤寡水，更粘稠，具体的食材用量可以根据自己的需求决定；

2、把除了红枣、红糖外的原材料放在碗中，清洗干净，豆类比较难煮熟，建议提前一晚浸泡或者是提前1-2小时浸泡，浸泡好之后再次清洗干净，清洗好之后放进电压力锅，把红枣也放进去，选择电压力锅的高压炖煮，更容易炖烂；

3、煮好之后把红糖放进去，焖一会，焖到红糖融化，出锅，五红粥完成；

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越南风味鸡粥怎么做 简单省事懒人菜秋冬暖胃粥—山药鸡肉粥，一次就上瘾

好喝又暖胃

By w小眼妹w

用料

• 大鸡腿 2只
• 白胡椒粉 适量克
• 盐 适量克
• 淀粉 1勺
• 姜片（姜丝） 适量
• 山药 1根
• 芹菜 适量根

做法步骤

1、鸡肉剔骨，加适量盐，姜丝，一勺淀粉，一勺清水抓匀

2、抓匀后再加一勺食用油抓匀，腌制20分钟

3、山药切小块，芹菜切丁备用

4、锅里放半碗大米适量清水，加入山药

5、快煮好的时候下入鸡肉，边下边搅拌防止粘到一起

6、出锅前加入芹菜煮至断生，再加一点点胡椒粉调味

7、开喝吧～

小贴士

有枸杞可以撒一把枸杞点缀哦 巨简单！没难度g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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假期结束，煮一碗生滚山药鸡肉粥，早上喝一碗，元气满满上班去

“粥”而复始，万象更新，展翅高飞-南瓜鸡肉粥

“粥”而复始,万象更新,展翅高飞-南瓜鸡肉粥

送走2019,跨进2020,周而复始,万象更新,今天做一道展翅高飞的南瓜鸡肉粥。

每当大鱼大肉过后,肠胃也要适当放松一下,总不能你放假,它老是在加班中,会累坏的。粥可养人,一种米可以任意与各种食材来搭配,煮成高档粥品,如鲍鱼粥等等,也可以一碗清粥,什么都不放,单用清水来煮。

清理去年的吃货“业鸡”可相当丰富,肚子肥,脸而圆,开往春天的愿望,就是“业鸡”可以上涨,体积不要跟着涨。

一只鸡拆成两种吃法,先来煮个粥。整理一下疲惫的肠胃。粗粮之一的南瓜是我今天选择的食材,金灿灿的南瓜煮粥,能引起食欲来,粗纤帮助下,对肠胃有梳理作用,南瓜的自然甜,融入粥里,连小朋友都不会拒绝它。

白萝卜是冬天的菜,小伙伴们,有在地里拔过萝卜? 平常看到的萝卜通常是光溜溜,萝卜叶子?很多人没见过,偶尔在市场看到它,卖萝卜的阿姨会麻利替你摘除… ,幸亏喊的比阿姨的手快,保留下来,却招来阿姨的一脸疑问,懒得解释。萝卜叶,尤其在这冬天时候,还算嫩,拿回来可以做“雪里蕻” ,搭配清粥小菜也可以,鸡粥里也欢迎这小配角来开胃,做法稍后告诉你。

烤鸡舒服的躺在南瓜粥里,你可以不用砍开,用撕,很容易各取所好,吃完鸡肉,再喝碗清淡南瓜粥,扫去烤鸡的油腻感。

为什么不将烤鸡拆开来放进南瓜粥里一起熬呢?如果将烤鸡拆了,吃不到它“烤”的香气,另外这锅南瓜粥也会“糊”了,不清爽,所以我选择不熬。

南瓜鸡肉粥

〈材料购买〉

烤鸡一只,(这只大约快2斤重,这道粥,我们只用鸡胸与鸡翅部分) 、大米、南瓜、萝卜叶(市售雪里蕻也行)、蒜

〈具体做法〉

|步骤|

萝卜叶转变成雪里蕻

摘下萝卜上面的叶子,冲洗干净,沥干。放进保鲜袋中,加一勺盐(萝卜叶大约只有100克左右),拿起保鲜袋,扎好袋口,用力揉搓至萝卜叶转深绿色,冲去盐洗出的苦水,沥干。这方式是用盐杀青,现做现吃的简便 *** 。

南瓜皮用刨刀刨,再用擦丝板,擦一擦就可以。

大米洗净,事先泡半个小时再与南瓜丝,加2倍的水,煮成南瓜粥。想吃浓粥,水可以少一点,想清淡一些水可放宽。

腌好的萝卜叶切细,蒜头拍开切碎。

锅中下少许油爆香蒜末,加入萝卜叶翻炒,加入胡椒粉与糖。(可先尝一下萝卜叶会不会太咸,再适量添加生抽)

半只烤鸡进烤箱160度,烤10分钟左右即可。

鸡胸部分可以拆一些放进南瓜粥,放入的时间,更好在南瓜粥煮好后才放,就不会影响卖相,又有鸡肉味道在粥里。

砂锅鸡粥的 *** 窍门,让您轻松做出美味佳肴，是香茹，鸡肉的绝配

砂锅鸡粥是用东北大米熬的,粥非常糯香,香茹,干贝，鸡肉的绝配,凑成又香又糯的营养粥。怎么做呢?下面就是学习怎么 *** 啦，小编为大家整理的 *** 妙招，希望大家喜欢。

【砂锅鸡粥】

原料；子鸡1只（约800克)，大米150克，干贝15克，鲜香菇、香菜各10克。

调料；葱段、葱花、姜片、精盐、料酒、调和油各适量。

准备工作；

1，大米用清水浸泡、洗净，捞出沥水；香菜择洗干净、切段。

2，干贝泡发，放入碗中，上屉蒸熟，取出晾凉，撕成细丝,

3，鲜香菇去蒂，用清水浸泡、洗净，摸干水分，切成小块。

4，子鸡取出鸡嗦，剁去鸡尖、鸡爪，剖腹去内脏，洗净。

5，鸡放入清水锅中焯烫一下，捞出，用冷水过凉。

*** 步骤；

1，锅中放入清水和子鸡烧沸，转小火煮约30分钟至熟。

2，捞出子鸡用清水洗净；煮子鸡的原汁过滤后留用。

3，大米入锅，加入清汤烧沸，转小火煮至八分熟。

4，砂锅加油烧热，下人姜、葱爆香，放人米粥、干贝、香菇。

5，加入料酒、精盐调味，撒上葱花、香菜搅匀，离火即可。

好了朋友们，今天这道美食粥就介绍完了，我会不断更新美食，给朋友们带来新鲜美味美食的 *** *** 和菜谱，喜欢我的文章请点赞、关注、分享，你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言我们大家一起讨论。谢谢大家！

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