大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道“可乐鸡翅”，以鸡翅和可乐为主料 *** 而成，味道鲜美，鸡翅鲜香，咸香可口。
下面分享一下 *** 过程，有喜欢的朋友们一起看看如何操作吧。
食材：鸡翅
辅料：大葱、生姜
调料：可乐、料酒、生抽、白糖
1.下面准备食材
为了让鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。
2.下面准备辅料
大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。
3.下面开始腌制
倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。
4.下面开始焯水
把鸡翅腌制入味以后，锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。
水烧开后，焯水1分钟左右倒出来，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。
5.下面开始煎制
锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停地晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都煎成金黄色
6.下面开始烹饪
再倒入料酒，可乐，生抽，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟。
熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后，再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。
好了，一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了。
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下班还点啥外卖，这道酱香鸡翅炖卤蛋快到飞起想做出香喷喷的酱香鸡翅？重要这3点要牢记 来一锅这样的鸡翅炖卤蛋，米饭都不够吃，酱香浓郁，不加花椒八角都香，家人说下次多做一些，不然不够吃，加入这两种酱很入味，不爱吃辣的也能吃，因为豆瓣酱的辣几乎没什么辣味，但是很提味特别香！ 食材： 大鸡翅7个（带翅尖和鸡翅根，鸡中翅） 就这个炖法，炖什么肉都香！
By 伈妈美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大鸡翅 7个
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 姜片 4片
- 料酒 1勺
- 香葱 1根
- 蒜头 5瓣
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 3.5克
- 鸡蛋 5个
1、准备好所有食材
2、凉水下锅加料酒姜片
3、盖住焯水8-10分钟
4、捞出鸡翅，血沫多的话用凉水冲洗一下
5、热锅中倒入适量油
6、加热后倒入鸡翅煸炒
7、煸炒至焦黄，这样炖出来才香
8、加入一勺豆瓣酱
9、再加入一勺黄豆酱
10、加入葱姜蒜翻炒均匀
11、加入生抽酱油2勺
12、加入老抽酱油1勺
13、加入一小勺盐
14、加入热水盖过鸡翅
15、加入提前煮好的鸡蛋
16、炖三十分钟就好了，香喷喷的好香
小贴士三个要点视频中有讲到！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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零技巧的最简单好吃的可乐鸡翅做法，懒人也能秀厨艺今天给大家带来一个可乐鸡翅的做法，平常的时候，自己也会做这个的，相当于一个小吃，特别的受欢迎！鸡翅的肉比较香嫩，吃起来不油腻，而且很香！ 现在很多的小孩子，也都是爱吃这个鸡翅的，想要自己做一做的，就跟着我来学一下吧~
By 51寻味技
用料- 鸡翅 10个
- 可乐 一瓶
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
- 酱油 2勺
- 食用油 30毫升
1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。
2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。
3、把锅烧热倒入食用油。
4、放入鸡翅。
5、把鸡翅正反面煎成金黄色。
6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。
7、倒入少量料酒。
8、加适量酱油。
9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。
10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。
11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。
小贴士一般选用百事可乐可以不用另外加糖。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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#厨房有维达洁净超省心#红烧鸡翅By 我是燕小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 10个
- 姜 2片
- 盐 2克
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 醋 1勺
- 白胡椒粉 2克
1、鸡翅清洗干净
2、放入冷水中加入料酒
3、煮开撇去浮沫再次清洗干净
4、锅烧热放油放入姜末爆出香味
5、放入鸡翅煸炒至表面金黄
6、加入盐，料酒，老抽，白糖，白胡椒粉，醋
7、倒入清水没过鸡翅大火煮开转中火闷煮20分钟
8、家庭主妇边做饭边清理厨房节约时间，拿出维达厨房湿巾纸擦擦灶台。
9、超好用的一款厨房湿巾纸，去污去油力特别强，擦完直接扔，免去洗抹布的时间
10、等汤汁边浓稠就可以出锅了
11、酱香味浓郁，配上米饭，巨下饭！
12、鸡翅的做法多种多样，您更爱哪一款呢？
小贴士鸡翅烹饪前焯一下水再次清洗更干净
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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网红可乐鸡翅，简单快手超美味闲来无事手很痒
By 周正紧
用料- 鸡翅 十只
- 可乐 300ml
- 葱段 适量
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 生抽 10ml
- 老抽 10ml
- 料酒 5ml
- 八角 2个
- 干辣椒 3个
- 花椒 15粒
- 香菜 1根
- 熟芝麻 一勺
1、鸡翅盐水解冻后双面打花刀，而后依次加入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐等进行腌制入味，时间1小时。
2、腌制完成后，鸡翅平铺入锅，注意此时不再放入调料品。
3、加入可乐300ml，与鸡翅平齐即可。而后中火开火起炖，开锅后转小火炖25分钟。（炖至一半时间可将鸡翅翻面，以保证鸡翅两面成熟均匀）
4、起锅装盘，撒上白芝麻（熟）、香菜， *** 完成。
小贴士1、本品不采用煎制，鸡翅未入锅用油煎制，这样吃起来不会很腻，味道很好。 2、鸡翅入锅后不再加入调料品，否则可乐的味道会被掩盖。 3、成品可乐鸡翅的颜色可通过控制酱油的用量进行调整。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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如果要厨房小白做一道拿得出手的菜，想必首选就是可乐鸡翅了！ 做法简单，味道鲜美，既能保留可乐的甜腻的香气，又可以让鸡翅轻松裹上诱人焦糖色，可以说是一道众人皆宜的“通杀款”菜式。 香甜的鸡肉配上浓稠的酱汁，让人食指大动，又是一道停不下嘴的下饭神菜！
By 非煮不可Fitcooker
用料- 鸡翅中 400g
- 生姜 适量
- 可乐 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 白芝麻 少许
- 葱花 少许
1、鸡翅两面开花刀，便于腌制入味，姜切片。
2、拿一个大碗，倒入1勺老抽+2勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油，搅拌均匀。
3、在料汁中放入适量姜片，将鸡翅放入其中腌制30分钟。
4、电饭锅底铺上姜片。
5、码上腌制好的鸡翅。
6、把腌料全部倒入电饭锅，倒入可乐至没过鸡翅。
7、开煮饭键或焖菜键，出锅后撒上白芝麻和葱花即可。
小贴士鸡翅煮之前煎一下会更香~
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偷师餐厅大厨的可乐鸡翅做法，简单易学，软烂入味，酸甜可口一口咬下去，汁水四溢，美味可口，让人忍不住舔手指。偷师餐厅大厨的可乐鸡翅做法，简单易学，软烂入味，酸甜可口。
阿希分享了自己的生活。
对于家里有一个吃饭困难的孩子，阿希今天学习了餐厅大厨的可乐鸡翅做法，给孩子换换口味，做好后孩子吃了五个，连声称赞好吃。阿希把 *** 过程分享出来，喜欢的可以动手试试。
·准备适量的鸡中翅，一斤十个左右，给鸡翅的上下划上两刀，处理完后装在一个盘中备用。
·拿一小块生姜将它切成片，放入碗中备用。再拿一根大葱将它切成段，和生姜放一起备用。所有的食材和配料都准备好了，非常简单。接下来准备给鸡翅焯水。
·将锅洗净，开中火，倒入改好刀的鸡翅，加入适量的清水可以稍微多加一点，再倒入一些料酒，能帮助更好的去除腥味。
·随着锅里的水慢慢烧开，鸡翅中的血水会一点点飘出来形成浮沫，可以拿勺子将上面的浮沫一点点撇出去，这样撇干净后，焯好的鸡翅就不用二次清洗了，可以直接倒入笊篱中控水备用。
·开始烹饪。等锅热后放入少量食用油，油热后倒入焯好水的鸡翅，这里要小心不要被油溅到。
·鸡翅尽量控干水分或用厨房纸擦干，鸡翅一面煎至金黄后给它翻个面，等两面都煎至金黄，可以放入切好的葱、姜，再倒入一罐可乐。一斤鸡翅我是倒了三百三十毫升的可乐，如果鸡翅量多或喜欢口感偏甜一点，可以根据情况多加些可乐。
·然后再加一些调料，少量的盐、少量的蚝油、适量的生抽、少量的老抽，最后再加一些料酒，二次去除一下腥味，调小火加盖煮十五分钟。十五分钟后可以开盖捡去里面的葱、姜，中火慢慢收汁，随着汤汁越来越浓，鸡翅的色泽也越来越浓郁诱人。最后将鸡翅盛入盘中。
一道香味十足的可乐鸡翅就做好了，让人垂涎欲滴。欢迎点赞收藏，做给自己和家人吃。
#厨房有维达洁净超省心#可乐鸡翅（简单版）美味香甜的可乐鸡翅，小孩的更爱！
By 以前的胖子，现在的瘦子
用料- 翅中 八个
- 可乐 1瓶
- 姜 1块
- 酱油 2勺
- 美味香 1勺
- 鸡精 1勺
- 维达湿巾 2张
1、鸡翅洗净，中间划一刀，生姜削皮切片备用！
2、锅中水烧开，放入鸡翅和生姜片（稍微煮一下），然后捞出！
3、放上调味料，拌匀，腌制半小时左右！
4、锅中倒入适量油，煎鸡翅！
5、翻另一面煎至金黄即可！
6、加入两大碗清水和腌制剩的酱汁，煮片刻！
7、倒入可乐煮！
8、稍微留点酱汁就完成了！（注意火候，别烧糊了！）
9、美味香甜的可乐鸡翅！
10、做完菜后，厨房的油污用维达厨房湿巾代替抹布，轻松一擦，干净卫生，方便快手！
11、燃气灶上的油渍也擦的干干净净的！
小贴士维达湿巾能强效的去油污，真是厨房的好帮手！
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这道家常无糖可乐鸡翅香极了，儿子三天两头就要吃简单易学，美味可口。深受大人和孩子喜欢。对于想吃这道菜，又担心可乐含糖量高的朋友，把可乐换成无糖可乐就可以啦！
By 梦梦美食记
用料- 无糖可乐 350毫升
- 姜 4片
- 料酒（腌料） 1汤勺
- 生抽 3汤勺
- 盐 适量
- 鸡翅 8个
1、鸡翅清水中清洗干净。
2、改刀，便于入味
3、改刀后，倒入适量料酒、生抽和姜丝腌制15分钟
4、锅中加水，鸡翅凉水入锅，待水开后2分钟关火捞出鸡翅。
5、另起锅，倒油，鸡翅下锅，小火煎至两面金黄。
6、倒入350毫升无糖可乐，3汤匙生抽，少许盐，小半碗水。大火烧开，水开后捞去浮末。转中小火炖15分钟后，转大火收汁。
7、待汁收快干时，关火，盛出来鸡翅，撒上白芝麻粒，美食就可以享用了。
小贴士之前找的菜谱都是锅中只加生抽和可乐，结果每次尝试都不成功，出锅的时候鸡翅都成黑色了。这次加了半碗水，做出来的效果太好啦！
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一个人也要好好吃饭—土豆炖鸡翅根儿有时候一个人就懒得做饭了，点个外卖或者随便吃点儿就凑合了。其实不愿意做饭归根结底是感觉麻烦或者太费时间了，今天就分享一个食材简单、 *** 简单、荤素搭配、营养加倍的下饭菜！
By 花小菲家
用料- 鸡翅根儿 3根
- 土豆 1个
- 葱姜蒜 适量
1、鸡翅根儿事先泡水，大概要换三次水把血水洗干净。然后用刀给鸡翅根儿肉厚的地方改一下刀，放入姜片、葱段、料酒腌制一下。 这个时候可以先蒸上米饭。
2、土豆去皮洗净，切小块泡水里备用（不泡水会变色的）。 然后准备葱姜蒜，喜欢吃辣的小伙伴可以切辣椒备用。
3、热锅冷油，油热后放葱姜蒜（辣椒）爆香，然后放鸡翅根儿翻炒，翻炒至鸡翅根儿表面变焦黄，加入土豆块翻炒，加酱油、蚝油，继续翻炒均匀。
4、炒至土豆上色后加水，没过鸡翅根（这里我加的是热水，因为我发现加凉水煮出来的肉质相对要硬一些。加热水肉质就不会变硬）。煮沸腾后转小火，加盐，盖盖儿，定时15分钟，可以去看书或者刷抖音了。
5、15分钟后，翻炒一下，转大火收汁2～3分钟即可出锅！ 肉质鲜香软烂，轻松脱骨！
6、土豆软糯入味儿，入口即化！
7、搭配一碗白米饭，超级美味下饭！
8、一人份，刚刚好。有时间的话，可以再煎个鸡蛋、炒个青菜，那就更加完美啦！
小贴士炖肉的时候，加水更好加热水，这样煮出来的肉肉不会变硬哦～ 个人感觉鸡翅根儿比鸡腿、鸡胸肉更好吃。除了加土豆，还可以加胡萝卜、香菇哦～
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