近些年，燕窝越来越受到大家的喜爱，尤其是孕妇和病后恢复者，我们上期主要了解了燕窝的功效及如何来挑选干燕窝，但随着现代生活节奏的加快，食用燕窝方便和新鲜已成为一种趋势。所以市场上出现了方便携带的罐装即食燕窝，和满足新鲜炖煮的鲜炖燕窝，今天我们就来聊聊干燕窝，鲜炖燕窝和即食燕窝的区别，以及干燕窝的做法。
干燕窝，鲜炖燕窝与即食燕窝的区别
1.保质期不同。
优质的干燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可；
鲜炖燕窝保质期较短，一般为7天-15天，但需放冰箱冷藏保存，开封后尽量一次吃完。
即食燕窝一般保质期为3-6个月，也需放在干燥阴凉的地方，更好放在冰箱保存，开盖后一次吃完。
2. 新鲜度不同。
鲜炖燕窝，属于实时鲜炖配送的燕窝产品。一般由专业燕窝美食师傅调理炖制，因鲜炖现送，不含任何添加剂，不但充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性。也保持着燕窝香滑细腻的口感，因而受到很多朋友的青睐。
而即食燕窝是将经过一定处理的燕窝装入玻璃瓶或其它包装容器中，经过密封杀菌，使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏 *** ，因而没有鲜炖燕窝新鲜。
3. 方便性不同。
方便性更好的要属即食燕窝了，不用自己熬制，尤其是出门在外，拿几瓶即食燕窝，可以随时享用，非常方便。
对于干燕窝来说，更大的特点就是需要自己动手来炖制。比较费事。稍后我们会来讲干燕窝的具体做法哦。鲜炖燕窝也更好当天喝完，不易携带。
干燕窝的做法
1、先将燕窝泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其涨发泡透后，用另一白色瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内。用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。
2、择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。以文火隔水炖为宜。
Ps：高温会破坏燕窝中的蛋白质，燕窝还含有一种活性蛋白因子，主要可以调理体质，增强免疫力，促进小孩的脑部细胞发育。当温度超过80度，这种因子就能被释放出来，但温度超过95度时这种活性因子就会消失，所以一定要文火隔水炖。
3、炖好后可根据自己口味加入冰糖、红枣，拌牛奶、燕麦、汤、粥等一同食用。
Ps：燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。对于干燕窝，建议每次吃3-5g即可，在每天早上空腹或晚上睡前食用更佳，一周食用两到三次。
适宜和禁忌人群
燕窝对于男女老幼皆宜。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女以及爱美女士更适宜。
但1岁以内的儿童和蛋白质过敏者应慎食；感冒发烧期间更好也不宜食用燕窝。
一般说到即食燕窝，指的就是这两种：传统的老式即食燕窝和新兴的鲜炖燕窝。
传统的即食燕窝保质期很长，一般在18个月左右，这种类型的燕窝添加剂比较多，而且实际干燕窝含量大多都很低，有的甚至连燕窝成分都没有，几乎就是糖水（例如前两年引起热烈讨论的辛巴假燕窝事件），其营养价值微乎其微，称得上是真正的“智商税”，近几年逐渐被鲜炖燕窝取代。
鲜炖燕窝是近些年流行起来的新式燕窝吃法，和传统即食燕窝一样即开即食。但相比之下，鲜炖燕窝更新鲜，且干燕含量高，加工过程基本就是模拟自己炖煮的方式，配料大多就只有干燕窝、水、冰糖，顾客下单后现炖现送，不添加防腐剂，保质期只有15天左右。原料品质好的鲜炖燕窝，不论是口味还是营养价值都很接近自己炖的燕窝，缺点就是价格贵，性价比不高。
鲜炖燕窝由于省去了泡发、挑毛、炖煮的环节，方便省时，受到了很多人的欢迎。如果是原料品质很好的鲜炖燕窝，除了贵，没有别的缺点。
但我们看不到鲜炖燕窝实际使用的燕窝原料是什么样的，也很难分辨其使用的燕窝原料品质好坏，可能用普通燕条加工而成的鲜炖燕窝，价格却比买顶级干燕盏自己炖还贵，甚至还有黑心商家使用劣质燕碎作为鲜炖原料。所以还是更建议大家买干燕窝自己炖煮，原料品质可以亲自把关，而且价格也会比鲜炖燕窝实惠很多，不论是营养价值还是性价比都是更佳。
@极臻盏燕窝关注我获取更多燕窝知识，欢迎私信询问关于燕窝的疑问。
0难度的鲜炖燕窝，好吃到停不下来！准备食材，椰尔蜜椰汁特色 清爽顺滑，无需另外加糖。喜甜的 *** 姐可加适量冰糖。将燕窝泡发，大概3-4小时将椰尔蜜椰汁倒入已泡发好的燕窝中，加入枸杞，放到炖盅里，倒入纯净水隔水炖，大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，关火即可椰尔蜜鲜榨原味的口感，煮过后更醇香。秋冬季对老人小孩女人都是不错的选择。
江中食疗颜羽鲜炖燕窝用品质诠释如何做好一碗鲜炖燕窝随着生活水平的提高,燕窝消费群体也在不断的扩容,这也让燕窝的需求激增。在此背景下,国民品牌江中食疗颜羽鲜炖燕窝是如何满足新增消费群体需求的。同时,还能始终坚持品质是基础,成为很多业内人士所关心的话题。今天,我们就来说说,江中食疗颜羽鲜炖燕窝究竟是如何保证品质和发展速度齐飞的?
首先从食品的本质来说,只有优质的产品才是品牌拥有核心竞争力的基础,而在把控品质方面,江中食疗颜羽鲜炖燕窝堪称行业标杆。原料选用东南亚地区可溯源燕窝,采用纯手工挑毛,经过12道专业挑毛工人纯手工挑毛和3道高光灯检等许多工序,确保燕丝达到质量要求,检验合格后,才能进入下一环节。层层筛选，为客户提供安全保障。
在炖煮工艺上江中食疗颜羽鲜炖燕窝更是力求还原传统手工古法,创新研发5A波温交叉炖煮工艺模拟手工炖煮,保证燕窝炖煮时受热均匀、水燕不分离,确保水和燕窝充分融合。燕窝口感浓稠爽滑,且能够有效留存燕窝营养。江中食疗颜羽鲜炖燕窝从原料、 *** 、物流等全链路环节都保证了产品品质的绝对优质。
江中食疗发展历史悠久，从一而终，以食疗滋补为主，能够快速发展,是基于对用户痛点的准确观察和在此基础上对产品、服务的创新。对于中式滋补行业来说,用品质打下的基础永远是最稳固的,同时,对于中式滋补这种传统行业来说,唯有紧随时代潮流不断的进行自我创新,才能快速的融入到更多的消费群体中去。
教你三招，以后选鲜炖燕窝少走弯路！#滋补养生教你三招选鲜饨燕窝，少走弯路！
教你三招以后选鲜炖燕窝少走弯路。做鲜炖燕窝就是把良心装在小瓶子里。现在市面上购买鲜炖燕窝的渠道有很多，但是你真的会识别什么是一瓶好的仙炖燕窝吗？是辛巴的糖水燕窝，还是用高额的价格买来的燕碎原料？
今天就教你三招，以后吃燕窝少走弯路。
之一，看用料。用料足，水分少，燕窝浓稠，实实在在的一瓶燕窝，配料表一定只有燕窝和水。
二，看保质期。门店先炖燕窝，还原家庭炖煮。保质期一般都在七到10天。如果你买的保质期在12个月，那一定是即食燕窝或者是燕窝罐头了。
第三，看原料。一瓶好的鲜炖燕窝，用叉子咬出来是拉丝很长的丝丝缕缕，晶莹剔透，只有原料是燕盏才是这样绵长的。如果是燕碎或者比较差的原料，那燕丝一定是小块儿或者断裂的。想吃 *** 真价实的鲜炖燕窝，就不要去直播间某宝或者超市购买流量产品，做的是人气并非品质。现在大品牌的燕窝，真的就是靠品牌撑着了。
最后希望大家吃到肚子里的是一瓶鲜炖燕窝给我们身体带来的滋补体验，而不是被资本家割韭菜。
每天 *** 500份的现炖燕窝，当天炖当天吃，这样才是满满的胶原蛋白燕窝一直是公认比较高级的保健品，近几年燕窝市场已经慢慢从送礼为主转变为自己和家庭滋补为主。越来越多的孕妇和备孕准妈妈都开始进入燕窝的消费市场。
吃燕窝你不得不了解：
目前市面上常见的燕窝品种：干燕窝，鲜炖燕窝，即食燕窝。
干燕窝：
最基本的燕窝原料，根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。
放心可靠，缺点就是耗时、麻烦。一不小心还有化水的风险。如果自己不会炖的话，还是吃鲜炖的吧。
即食燕窝：
说白了就是燕窝罐头，保质期有2年左右。
打开就能吃，但罐头工艺高温处理会破坏很大一部分的营养。比如燕窝酸（唾液酸），会发生很严重的流失现象。
含有琼脂，变相降低了燕窝的含量，而且用的是燕盏，燕条还是燕碎，根本看不出来！
鲜炖燕窝：
通常指传统手工炖煮，无添加剂，保质期较短的燕窝产品。鲜炖燕窝一般放在冰箱保鲜层，一周内吃完。
同样打开就能吃，而且能看得出来是用燕盏直接炖的，而不是边角料。
所以吃燕窝尽量选择干燕窝炖，或靠谱的鲜炖燕窝。
好燕盏才能出好燕窝
吃燕窝，原料要找得好。世界上80%的燕窝原料来源于印尼。
不仅是因为印尼燕窝产量高，更因为印尼全国的雨林覆盖率67.8%，只有这种环境下生活的金丝燕，才能结出品质高，成色好的官燕燕盏。
盏形完整，杂质很少的头期燕窝才被称为官燕
量子燕品现炖燕窝，严选印尼热带雨林金丝官燕燕盏，产地直供，刚炖好的燕窝，马上送到你手上。
印尼雨林环境生活的金丝燕，才能结出上佳的燕盏
干燕窝是不能直接炖煮的，量子燕品遵循古法，纯净水泡发4小时。燕盏经过浸润泡发，变得饱满且晶莹剔透，这才算是燕窝中的上品。
泡发的过程中，已经去掉了如氨气等溶解于水的有害物质。
泡发后多多少少仍会存在绒羽，细毛，颗粒等杂质，需要细心挑出来。因为挑得精细，原料又追求正宗，他们家的燕窝，只能保证每天500份的出量。
量子燕品保证每一盏鲜炖用料，都是细心挑选，用纯净水反复冲洗4-5次，保证燕窝原料纯净清洁。
每一瓶现炖燕窝，干燕盏的含量不少于3.0g，这个含量对比市面上的鲜炖产品，足足多出20%的量。
一瓶好的现炖燕窝，不仅需要道地原料，整个过程还要注重火候的控制。
从原料到成品，坚持0添加。真空密封，恒温气蒸炖煮，保证唾液酸和表皮生长因子的含量。
到手打开，满满一瓶浓稠的燕窝。“营养，新鲜，安全”。
量子燕品现炖燕窝，坚持当天炖，当天送，保证新鲜。
即日起至6月26日尝鲜优惠
周享装 ? ￥518
月享装 ? ￥1888 送￥518周享装
季享装 ? ￥4988 送3份周享装，赠品合￥1554
燕之屋鲜炖燕窝，滋养好体验，选燕窝要选新鲜鲜炖的#燕之...我们女生到了25+，一定要开始注重养生。我从20出头就开始研究保养，今年32岁，还是很难看出年龄的。那么今天这期就教养生小白如何实现养生自由。正好双11不是也快到了吗？我的购物车里就加了这一款燕之屋燕窝，我这个年龄可以无限回购的好东西。
这个燕窝到已经被我吃空两瓶了，我觉得这个真的是太适合之一次想尝试燕窝的姐妹们入手，所以我一定要给你们种草一下。现在正赶上秋冬了，对滋养这块我们当然是要更上心了。而且懂得保养的女人，真的会由内而外的散发出自信。我们在吃的这方面也要特别的注意养生，还有健康。
我最近吃燕之屋燕窝，原料：燕窝、冰糖、纯净水，就真的让我吃的很放心。当时是因为看到赵丽颖在吃，所以就被种草了。正好趁双11之前赶紧给你们安利一波。新手养生宝宝应该也会喜欢它的口感的，入口浓稠饱满，仔细看还在拉丝。
燕之屋燕窝在我试下来，在我吃过的所有燕窝里面，它的味道算是相当不错的，回口算是那种微甜，而且一点都不齁。除了口感好，营养价值高，它的 *** *** 才是让我最安心的。我查了一下，它是采用了115℃鲜炖燕窝工艺。传统的燕窝 *** ，温度都是不会超过100°。
但是燕之屋鲜炖燕窝，就是突破了传统工艺，它是115°高温科学精炖出来的，能够更好的做到高温灭菌，是让我非常放心的。而且这个工艺也让燕窝变得可以常温保存，吃起来的时候不会冰冰凉凉，对肠胃 *** 也能减少一些。
派送都是使用顺丰，不用冰袋都可以安全送达了。这个理念我还是挺喜欢的，冰袋融化了之后还是属于白色污染。去了冰袋之后，还是更加的绿色环保。那我在家里买了一个小的燕之屋鲜炖燕窝，滋养好体验。不但从冰袋实现环保，外包装竟然也主张环保。这个是让我很惊讶的。外包装升级之后它的体积就大幅度减小了，这就是为了节省包材用料和运输过程中的能源损耗。从另一方面来讲就是减少了包装材料和运输成本，我们买燕窝也可以更优惠一点。
·然后这个包装里面，它是这个甘蔗渣环保内托，(环保包装易降解)，还是无污染的。3个月左右就可以自然降解，拿去再生/回收/都是可以的。家里有小花园要种小盆栽，都是可以用来施肥的。在环保这块，它确实做的很走心了。回归到燕窝本身，对于养生预算不太高的姐妹，其实还是很友好的。
富裕了实现燕窝自由，还能偶尔偷个懒。像我就比较爱偷懒，那我就会在早上去喝一瓶它，担心自己会慢慢的不注重保养。不管是25岁以上你自己喝，还是送给妈妈辈的长辈们喝，都是很合适的。
我的粉丝群里面，有带娃比较辛苦带娃上班劳累，也可以深度滋补一下，早晚各一瓶可以补充从1天流失的营养。购买也是很方便的，可以选择发货周期。它都是在你下单后再新鲜炖煮，发顺丰来的。我现在是按周买的，已经吃了好几罐了，它的量是正好够一周的，也不会造成浪费，营养价值都还比较高。
而且它的地址很好修改。我现在不仅自己每周定，还给我的妈妈也买了一份，送给25岁以上的朋友，也是很有心意的。双十一姐妹们可以蹲一波的，在燕窝里性价比还是算比较高的了。我的购物车里已经躺了好几箱了，就等双11就冲了。
最后想跟大家说的是，咱们女孩子在平时，就一定要做好保养的习惯，千万不要等到年纪大了再去弥补。特别是在秋冬，多泡脚，喝燕窝，多晒太阳，争取再过几年，都能保持这么好的状态。岁月可跟不上你。好啦，我们下期再见。
你和幸福就差这一份鲜炖燕窝取一盏燕窝。用纯净水泡发4-6个小时。泡发好以后燕窝涨大，大约6倍。燕窝撕碎，挑一下细毛。好的燕盏基本没有什么杂毛了，偷懒不挑也没什么大问题。燕窝放入炖盅，加适量水，我加了200ml左右，隔水炖半小时。凉透以后，分装，放冰箱保存。当然也可以直接食用。冷藏可以保存一周，随吃随取。婴幼儿,3岁以上,2-3岁,甜品,甜品
鲜炖燕窝怎么选？会看会尝会鉴别才重要鲜炖燕窝可以开盖即食，还没有添加剂，都是现做现发，和自己买干燕窝炖煮的一样，还节省时间，味道也更好，深受燕窝爱好者的喜爱，那么鲜炖燕窝该怎么吃？市面上众多的鲜炖品牌该怎么选择呢？
鲜炖燕窝怎么吃比较好？
其实，鲜炖燕窝是已经炖煮成熟的燕窝了，可以开盖即食，而且鲜炖燕窝的口味丰富，比如德宜草堂鲜炖燕窝系列的口味就有：草莓牛奶、红糖老姜、清炖、冰糖雪梨等口味，开盖即食也非常鲜美。
鲜炖燕窝直接从冰箱中拿出来吃就非常美味了，觉得太凉也可以提前半个小时从冰箱拿出来，等燕窝不那么凉了再吃。当然，想吃热乎乎的鲜炖燕窝，千万不可再次蒸煮，加热鲜炖燕窝的 *** 主要有两种：
之一种：把鲜炖燕窝的从瓶子中倒进可以微波炉加热的碗中，微波炉中小火加热2分钟，就可以吃，注意不能是高火，会使燕窝中的蛋白质变质、营养流失。
第二种：直接将整瓶的鲜炖燕窝放进大的碗中，加入70度左右的热水，完全没过瓶子，等1分钟后，就可以开盖即食了。
鲜炖燕窝怎么选购？
大家不敢买鲜炖燕窝，主要担心：1.原料不好，是燕碎和燕饼炖煮的；2.燕窝含量少，甚至没有燕窝；3.有添加剂，添加防腐剂和增稠剂等等。如何能够鉴别鲜炖燕窝的品质就非常重要了。
*** 一：晃摇
采买鲜炖燕窝时，把先轻点力气摇晃鲜炖燕窝的瓶子，上等的鲜炖燕窝所蕴含的内容物会随着瓶子的晃动而晃动，不会有挂壁的感觉，如是较为差不多于果冻质地、不流动，或许添加了琼脂。
*** 二：观看
采买鲜炖燕窝的时候需要警惕看看鲜炖燕窝的内容物的形状。基本上，高质量的鲜炖燕窝的燕窝丝是较为粗壮、较为长的，好的鲜炖燕窝和自己在家炖煮的状态是一样的，可以用筷子夹着吃的。除此之外，高质量的鲜炖燕窝汁液基本上呈淡黄色、淡白颜色彩彩或淡棕色(组合鲜炖燕窝的口味不一样，添加的食材不一样导致燕窝汤汁的色彩有变化)，汤汁透明清亮，把鲜炖燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，舀出燕窝后晶莹细腻。
*** 三：尝口感、闻气味
好品质的鲜炖燕窝在开启后有一股淡淡蛋清的气味，吃进嘴里同时也是顺滑Q弹。如是您采买的鲜炖燕窝在开启后有一股怪味(例如：鱼腥味、油性大味)就买到了品质不好的鲜炖燕窝。
*** 四：查资质
如今，我们国家对燕窝市场的监管力度非常大，每一盏正规进口的燕窝都有溯源码，因为鲜炖燕窝是燕窝加工厂家在燕窝上炖的一种燕窝商品，如果是整盏燕窝炖煮的鲜炖，一定可以给顾客提供溯源码，可以在购买鲜炖燕窝时，要求卖家提供溯源码对燕窝的资格进行检查。
在当今充满喧嚣与繁忙的现代生活中，人们对于健康和美容的需求越发迫切。而臻养堂的鲜炖燕窝，作为一款 *** 了创新技术和珍贵营养的美味佳品，无疑成为了人们追求优质生活的不二选择。
这款鲜炖燕窝的独特之处在于其出色的原料选择。臻养堂以严格的原料溯源为基础，坚持选用高质量的燕窝原料。这一执着的追求确保了产品的品质和安全，让消费者在品尝美味的同时，也能够享受到养生的益处。每一份燕窝都承载着品牌对于优质食材的坚守，为消费者带来无可比拟的味觉享受。
全新升华的干燥技术是这款鲜炖燕窝的又一亮点。传统的炖煮方式可能会损失部分营养，但臻养堂引入了创新的干燥技术，将燕窝中的珍贵成分完美地保留下来。这种技术的运用，不仅让产品更加方便携带和保存，也保证了燕窝的营养价值得以更大限度地保持。
而让人欣喜的是，臻养堂的鲜炖燕窝拥有平均唾液酸大于等于10%的含量。唾液酸是燕窝中的一种重要成分，具有滋补健康的功效。高含量的唾液酸意味着产品在养生方面的优势得以进一步加强，让人在品味美味的同时，也能够感受到身体的滋养。
除此之外，操作简单也是这款鲜炖燕窝的魅力之一。只需将产品炖煮10分钟，便可轻松享受到美味的燕窝。这种便捷的设计，让消费者无需花费过多时间和精力，即可在家中轻松 *** 出美味的燕窝，为忙碌的生活增添了一份便利与美好。
综上所述，臻养堂的鲜炖燕窝以其出色的原料选择、全新升华的干燥技术、高唾液酸含量以及简便的操作方式，成为了现代人追求健康和美味的理想之选。无论是味蕾还是身体，都能够在这款美味佳品中得到满足，为生活注入更多的活力和活色生香。
