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2400. 马是汉代军队作战的重要工具和军事装备。 汉高祖时，丞相（ ）作《汉律九章》创加厩律， 制定了有关养马的法律。
标准答案： 萧何
2401. 西汉初期征兵的起征年龄为（ ）， 即"始傅” 的年龄。
答案： 15 岁
2402. 微纳技术是针对制造与处理那些大小处于微米到（ ）级别物体的一种高新技术， 可谓“科学绣花针”。
标准答案： 纳米
2403. 春秋时期， 一些军事强国常被称为“千乘之国”， 是因为其拥有数量可观的（ ）。
标准答案： 车兵
2404. 春秋时期， 各诸侯国国家军事力量的主体是（ ）。
标准答案： 中央兵
2405. 3D 打印机打印出的飞机能飞吗？（ ）
标准答案： 能
2406. 春秋时期， 在以贵族采邑制为核心的“国”“野” 制保留并占据主导地位的同时， 郡县制度在一些国家中已开始出现并日渐发展， 其中，（ ）设县最早。
标准答案： 楚
2407. 公元前 638 年， 宋楚发生泓水之战， 宋有以少胜多的可能， 却因（ ）空谈仁义， 坐失机会， 结果图霸不成， 国家弄得一蹶不振。
标准答案： 宋襄公
2408. 要达到与人类交流的目的， 智能机器人的耳朵首先要拥有感知声音的“器官” ——声音传感器， 它与（ ）构成一个完整的机器人“耳朵”。
标准答案： 语音识别软件
2409. 西汉武器装备的主要贮藏部门是（ ）。
标准答案： 武库
2410. 一些需要较高强度光照的植物， 如果整个植株无法全部享受光照， 可以每天将花盆旋转 45 度， 以便植物各机都可以接受充足的光照。（ ）
标准答案： 正确
2411. 室外阳光下能茂盛生长的植物， 不喜欢透过玻璃直射的阳光， 这样通常会灼伤叶子。 这种说法（ ）。
标准答案： 正确
2412. 他曾仅率 800 骑兵脱离大部队， 追击数百里而与数倍于己的强敌交战； 司马迁说他“有气敢任”。 他是（ ）。
标准答案： 霍去病
2413. 电饭煲之所以能够分辨出米饭有没有煮好， 是因为其内部安装了（ ）。
标准答案： 磁钢
2414. 建元三年（公元前 138 年），（ ）出使西域， 揭开了中原王朝与西域关系史上崭新的一页。
标准答案： 张骞
2415. 《左传》 在治军问题上主张德、（ ）并重， 即把礼作为道德手段， 法作为强制手段， 用来经武治军。
标准答案： 刑
2416. 周庄王十二年（公元前 685 年）， 齐桓公即位， 任用（ ）执掌国政， 九合诸侯， 一匡天下。
标准答案： 管仲
2417. “兵（ ）合一” 是我国上古社会武装力量体制的基本特点之一。 春秋时期， 实行这一制度较为典型的诸侯国， 首推齐国。
标准答案： 农
2418. 微生物肥料完全可以用于有机农产品种植。 微生物肥料产品中的载体大多选自无公害的农副产品， 经过发酵腐熟施入土壤中会全部降解， 没有任何残留。（ ）
标准答案： 正确
2419. 家庭栽培的白萝卜之所以出现(劈腿) 分叉现象， 是因为本应该竖直生长的根受到了阻碍。（ ）
标准答案： 正确
2420. 盆栽草莓时， 当新芽长出后， 要将枯叶去掉， 这个时候开出的花没有结果的迹象， 也要直接（ ）。
标准答案： 摘除
2421. 汉代的军车制造以（ ）为主， 中央及地方的工官担负着造车的任务。
标准答案： 官营
2422. 汉景帝前元三年（公元前154年） 正月，吴、楚七国联合起兵， 发动叛乱。 汉景帝根据文帝遗言， 提升（ ）为太尉， 令其率军东击吴、 楚叛军。
标准答案： 周亚夫
2423. 汉军更大的作战单位是（ ）， 其首领为大将军， 或将军及长史等。
标准答案： 军
2424. 植物缺水萎蔫， 可以将花盆浸在装有水的容器中几个小时， 然后移至阴凉处， 植物就能恢复生机了。 这种做法（ ）。
标准答案： 正确
2425. 微生物肥料与化肥之间是（ ）关系。 用了微生物肥料可以提高化肥利用率， 可以少用化肥， 克服了单用化肥会使土壤板结、 漏水、 漏肥的缺点。
标准答案： 互补
2426. 微生物肥料的长期使用可以修复被汚染的土壤。（ ）
标准答案： 正确
2427. 《老子》 在历史上之一次区别了治国和用兵的不同 *** 要领： “以（ ）治国， 以（ ）用兵”。
标准答案： 正 奇
2428. 我们描述带宽时用的比特和描述文件大小的字节是两个大小不同的单位。 1 字节等于 8 比特， 所以当我们将带宽换算成文件传输速度时， 需要除以（ ）才能得到每秒传输的字节数。
标准答案： 8
2429. 汉代（ ）被称为“材官” 或“林土”， 遍置全国各地，它是汉军中数量最多的兵种。
标准答案： 步兵
2430. 《老子》 的朴素辩证法思想非常丰富。 它认为事物都是矛盾的对立统一， 这种对立统一， 表现为事物的相互依存和相生相克， 并决定着事物双方各自向着其相反的方向发展转化， 即“（ ）” 为事物运动变化的基本属性。
标准答案： 反者道之动
2431. 他出身于将门世家， 15 年间先后在上谷、 上郡、 陇西、北地、 雁门、 云中六郡担任太守， 足迹几乎踏遍了西汉的北部边疆， 因作战凶狠而威震匈奴。 他是（ ）。
标准答案： 李广
2432. 孔子认为民心向背对于战争的胜负影响极大。 他曾把“足食”“ （ ）”“足信” 列为国家政治生活中的三个基本要素。
标准答案： 足兵
2433. 空间站对接舱一般有（ ）对接口。
标准答案： 多个
2434. 被称为“阴历” 的农历， 实际上不是纯粹的阴历， 而是阴阳历。（ ）
标准答案： 正确
2435. 我们在菜市场上买来的土豆可以直接当种薯用。（ ）
标准答案： 错误
2436. 植物根须伸出花盆底部， 意味着必须进行移植。 这种说法（ ）。
标准答案： 错误
2437. 空天飞机又称航空航天飞机， 兼有高超声速运输飞机和航天运输系统功能的（ ）使用的航空航天飞行器。
标准答案： 重复
2438. 《左传》 提出区分战争“义” 与“不义” 的范畴， 主张从事“（ ）”。
标准答案： 义战
2439. 在一些公共场所大门前， 人一走近门就会自动打开。其实这是一种安装了感应装置的门， 它通过（ ）传感器自动获取人接近门的信号， 并通过驱动系统将门打开， 在人离开后再将门自动关闭。
标准答案： 红外
2440. 孔子一生所审慎持重的“三慎” 之——“（ ）”， 既是他对待战争的根本态度， 也是他对待具体作战行动的基本原则。
标准答案： 慎战
2441. 平王元年（公元前 770 年）， 因受犬戎侵扰， 周平王放弃镐京， 迁往东都邑。 此后， 史称（ ）， 开始了我国历史上的春秋时代。
标准答案： 东周
2442. “六度分割理论”的结论是指在人际交往的脉络中，联系世界上任何两个陌生人只需要（ ）个中间人。
标准答案： 6
2443. 植物生长需要大量氮素营养， 但植物不能直接利用大气中大量存在的氮气(占空气比例的 78%) 。（ ）
标准答案： 正确
2444. 黄瓜古称胡瓜， 由西汉（ ）从西域带到中原， 由此而得名。 生长适宜温度为 18~25℃， 不耐寒， 春天要等到气温显著回升后再栽培。
标准答案： 张骞
2445. 汉高祖五年（公元前 202 年） 二月 ， 刘邦称帝， 建立了封建专制主义的中央集权制的（ ）王朝。
标准答案： 西汉
2446. 春秋时期， 为了适应日 渐频繁激烈的争霸兼并战争的需要， 各诸侯国开始陆续组建起一定规模的常备军队。 一般来说， 当时各国常备军的成员主要来自（ ）阶层。
标准答案： 贵族
2447. 《老子》 是中国历史上从军事哲学高度阐述“（ ）"作用和地位的之一家。 其思想的特色之一， 是主张以退为进，以柔克刚。
标准答案： 后发制人
2448. 空间站中， 航天员进餐、 睡眠和休息的地方叫（ ）。
标准答案： 生活舱
2449. 汉文帝前元十一年（公元前 169 年）， 汉文帝采纳（ ）的建议， 下诏募民徙于塞下。
标准答案： 晁错
2450. “兵者不祥之器， 非君子之器”。《老子》 对战争持基本（ ）态度。
标准答案： 反对和否定
2451. 家庭盆栽的南瓜， 经成功人授粉后仍光长蔓不结果，一般是因为（ ）用过多所致。
标准答案： 氮肥
2452. 青椒在生长期间如果没有施用充足的肥料， 成熟后会变得非常辣。（ ）
标准答案： 正确
2453 机器人身上携带的各种（ ）就相当于人的眼睛和耳朵等器官， 通过它可以接收周围环境的信息。
标准答案： 传感器
2454. 空间站又称太空站、 航天站或轨道站， 是具备一定试验和生产条件、 可供航天员生活和工作的（ ）在轨运行的航天器。
标准答案： 长期
2455. 机器人能品尝酸甜苦辣吗？（ ）
标准答案： 能
2456. 公元前 206 年， 正当项羽扫荡黄河以南的秦王朝残余势力时，（ ）率兵 10 万经武关进军至霸上， 迫降秦王子婴，灭亡秦朝。
标准答案： 刘邦
2457.黄花鱼除了能发出叫声外，还能唱出不同的音符，这种说法是（ ）的。
标准答案：A 、正确
2458.随着水利发电的兴起，电站、水库在很多地方建成。在修建这些工程的时候，会考虑到专门为鱼类设计无障碍通道，以供它们畅游通过。（ ）
标准答案：A、正确
2459.可以从进食方式分辨毒蛇和无毒蛇，这种说法是（ ）的。
标准答案：A 、正确
2460.黄花鱼可以用脑袋中的“石头”保持身体平衡，这种说法是（ ）的。
标准答案：A、正确
2461.萤火虫不仅成虫能发光，卵、幼虫、蛹也都能发光。这种说法是（ ）的。
标准答案：A、正确
2462.吃鱼翅很滋补，这种说法是（ ）的。
标准答案：B、错误
2463.鱼类都是“哑巴”，它们都不会发出声音，这种说法是（ ）的。
标准答案：B、错误
2464.所有蜻蜓都具有点水产卵的习性，这种说法是（ ）的。
标准答案：B、错误
2465.鲨鱼的牙齿不是永久齿，只有固定的一排，这种说法是（ ）的。
标准答案：B、错误
2466.毒蛇头部呈三角形，无毒蛇头部呈椭圆形，只要看蛇头的形状就能判断其有没有毒。（ ）
标准答案：B、错误
2467.青蛙在咽下食物的时候是闭着眼睛的，这是因为它不忍心吃掉对方。（ ）
标准答案：B、错误
2468.重大国情国力普查所需经费，由（ ）负担，列入相应年度的财政预算，按时拨付，确保到位。
标准答案：C、国务院和地方人民 *** 共同
2469.根据《彩票管理条例实施细则》，彩票中奖者应当自开奖之日起60个（ ）内兑奖。
标准答案：B、自然日
2470.除国家另有规定外，任何单位和个人（ ）发布包含集资内容的广告或者以其他方式向社会公众进行集资宣传。
标准答案：B、不得
2471.因参与非法集资受到的损失，由（ ）自行承担。
标准答案：A、集资参与人
2472.对涉嫌非法集资行为，任何单位和个人（ ）向处置非法集资牵头部门或者其他有关部门举报。
标准答案：A、有权
2473.经调查认定属于非法集资的，处置非法集资的部门应当责令非法集资人、非法集资协助人（ ）有关非法活动。
标准答案：B、立即停止
2474.根据《彩票管理条例》，彩票发行机构、彩票销售机构、彩票代销者以及其他因职务或者业务便利知悉彩票中奖者个人信息的人员，应当对彩票中奖者个人信息予以（ ）。
标准答案：B、保密
2475.根据《彩票管理条例实施细则》将逾期未兑奖的奖金纳入彩票（ ），由彩票销售机构结算归集后上缴省级财政，全部留归地方使用。
标准答案：B、公益金
2476.非法集资人、非法集资协助人不能同时履行所承担的清退集资资金和缴纳罚款义务时，先（ ）。
标准答案：B、清退集资资金
2477.除法律、行政法规和国家另有规定外，企业、个体工商户名称和经营范围中（ ）包含“金融”交易所＂交易中心“理财”财富管理“股权众筹”等字样或者内容。
标准答案：B、不得
2478.互联网信息服务提供者应当加强对用户发布信息的管理，（ ） *** 、复制、发布、传播涉嫌非法集资的信息。
标准答案：B、不得
2479.《“十四五”软件和信息技术服务业发展规划》指出，鼓励有条件的地区建立信息消费馆、体验中心、公共服务平台，举办信息消费大赛、城市行、体验周等活动。2021年12月19日至21日，2021年全国工业 APP 和信息消费大赛总决赛在湖南（ ）举办。
标准答案：B、株洲
2480.鱼鳔能帮助鱼在不同深度的水里通过放出或吸进气体，来调节鱼身体的比重。鱼鳔（ ）了，就会浮上来。
标准答案：A、胀大
2481.大部分鱼的身体中都有一种能够控制浮降的特殊构造--“（ ）”，鱼儿就是靠它来上浮和下潜的。
标准答案：B 、鱼鳔
2482. 下列选项中，（ ）是热血的鱼，体温可以达到33~35℃。
标准答案：B、金枪鱼
2483.灯笼鱼也叫灯眼鱼，是一类身体能发光的小型鱼类。灯笼鱼身体上的发光器官起源于（ ）。
标准答案：A、皮肤
2484.下列选项中，把嘴巴当作育婴房的鱼类是（ ）。
标准答案：B、龙鱼
2485.石首鱼类以善叫而闻名，其声音像碾轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，其叫声在交配期间特别常见，目的是为了（ ）。
标准答案：B、集聚
2486.清除被褥里的螨虫，除了定时清洗床单、被套外，经常晒被子和褥子是更好的办法，因为阳光中的（ ）可将螨虫杀死。
标准答案：A、紫外线
2487.在显微镜下，蝴蝶翅膀上的鳞片犹如屋顶上的瓦片一样，（ ）地排列着。
标准答案：A、有序而整齐
2488.萤火虫依靠发光细胞中的（ ）来发光，这种反应的发光效率非常高，可达95%。
标准答案：B、化学反应
2489.我们在水边看到的“蜻蜓点水”现象，正是蜻蜓成虫的（ ）行为。
标准答案：A、产卵
2490.蛾子和蝴蝶都是鳞翅目昆虫，外形很相似。其中，（ ）一般身体纤细，体毛少，翅膀上常有多种色彩。
标准答案：B、蝴蝶
2491.蜜蜂传粉浪费花粉少，要比风媒传粉的效率（ ）得多。
标准答案：A、高
2492.在我国古代传说中，“构木为巢，以避群害”“昼拾橡栗，夜栖树上”的祖先是“（ ）”。
标准答案: A. 有巢氏
2493.北宋苏颂《图经本草》记载:“油叶出油胜诸子，油入蔬清香，造烛甚明，点灯光亮，涂发黑润，饼饲猪易肥，上田壅苗堪茂。”指的是（ ）。
标准答案: B. 油菜
2494.世界上更先养蚕缫丝的国家是（ ），并且该国在相当长的一段时间内在这方面独领 *** 。
标准答案: A.中国
2495.在原始农业时代，人们把树木砍倒晒干后烧掉，不经翻土直接播种，这种地只种一年就要抛荒,需要年年另觅新地依法砍烧。这种耕作 *** ，叫“（ ）”。
标准答案: B.生荒耕作制
2496.在我国古代传说中，“作结绳以为网罟，以佃以渔”“教民以猎”的祖先是（ ）。
标准答案: B. 包牺氏
2497.据史料记载，春秋初年，管仲曾向齐桓公建议，用“恶金”铸造农具，以便把“美金”集中用于制造武器。当时的“恶金”“美金”分别指的是（ ）。
标准答案: A.铁、铜
2498.中国是世界公认的栽培大豆的起源地，现今世界各地栽培的大豆，都是直接或间接从我国引进的，这些国家对大豆的称呼，几乎都保留了我国大豆古名“（ ）”的语音。
标准答案: A.菽
2499.使农业劳动生产率大大提高，农业劳动者的个体独立性大大加强，两人协作的耦犁不再必要，井田制逐步崩坏，封建地主制逐步形成的是（ ）的使用。
标准答案: B.铁器
2500.从世界范围看，农业起源中心主要有三个：西南亚、中南美洲和东亚，东亚中主要是（ ）。
标准答案: A.中国
2501.下列不属于我国古代农田灌溉工具的是（ ）。
标准答案:C.风车
2502.在我国古代传说中，“钻燧取火，以化腥臊”“教民以渔”的祖先是“（ ）”。
标准答案: B.燧人氏
2503.汉文帝前元十一年(公元前169年) 汉文帝采纳（ ）的建议，下诏募民徙于塞下。
标准答案: B.晁错
2504.他曾仅率800骑兵脱离大部队，追击数百里而与数倍于己的强敌交战;司马迁说他“有气敢任”。他是（ ）。
标准答案: C.霍去病
2505.西汉武器装备的主要贮藏部门是（ ）。
标准答案: C. 武库
2506. “兵者不祥之器，非君子之器”。《老子》对战争持基本（ ）态度。
标准答案: A. 反对和否定
< Pseudosciaena crocea >
黄鱼
一岁时家人给我“开荤”，
用的就是大黄鱼。
小时候的初夏，临近晚饭的三四点钟，穿堂风带着听起来饥肠辘辘的蝉声，我趴在石水槽边上看外婆处理从温岭冰鲜来的大黄鱼。《海错图》中记载黄鱼“闽之官井洋，浙之楚门、松门等处多聚”产子，松门就在温岭这。
金黄色的鱼身因为夕阳西下这带着暖色的“舞台灯光”而变得生机勃勃，细小的脊背鳞片甚至能把水龙头背面的白墙映出光斑，明暗涌动着，飘渺又活泼，像鱼的灵魂在飞升，朝着飞到我嘴里的方向。我看着那张酷似“金角大王”的黄鱼脸，棱角俊朗，“黄鱼脑袋里有白色的石头，那是耳石，假黄鱼就没有”，难怪《海错图》里叫“石首鱼”。外婆在水产公司多年，总是对我说这样“煞风景”却一点都没能影响好吃程度的话。如果她在试图告诉多年后的我，“这男人长得很帅，但应该不太聪明”，那我还能听进去一点点。
我甚至觉得长耳石是很好的特质，因为也许会一直过得很宁静，生命不易被打扰到，乃至下油锅的那刻。
黄鱼的美味是不一样的，一般黄鱼运输时间较长，为了压腥味就要浓口，我心里真正的“蒜瓣肉”在翻开微微炸脆的鱼皮里，不管是 *** 鲜美的豆豉红烧，还是加了雪里蕻的浓白烧，都能巧妙渗透入味。在嘴里又小片片铺展，一抿化开千万馋鬼愁绪。这样的鱼，不怕用更大众的做法。
问溪山庄“葱油法”黄鱼
沈爷曾说（著名美食家“沈宏非”）：“别有一种特殊的排他的霸道鲜味。它强大到从来不需要想起，永远也不会忘记”。黄鱼生来有那种静谧的大佬气质，随时预备冷不丁语出惊人。
可能是因为听力不好，绵绵情话也需要大点声，每年的四月，为了近距离洄游产卵的“女聋子们”，求偶的黄鱼来时的声音有如雷鸣(靠鳔肌的收缩，压迫鳔壁，使鳔壁发生共振)，因为声音发自邻近鳔的“鼓肌”，近似击鼓或“蛙－嘎”的声响（英文叫"drum"或"crocker"），灵魂鼓手们的音乐绵延到整个海岸线都颠倒。但这种声音在水面上是无人察觉的，水面下用麦克风是可以监听的。那种声音哪止撩拨心弦，连最老实巴交的渔民都春心荡漾，他们把竹筒探到水下，听声后就下网捕捞，这绝技叫做“音响集鱼”。几十年前有经验的渔民就深谙集结“寻黄船队”，那些还没享受春宵的金色荷尔蒙就被成群捕获，向骚动的鱼身上泼些淡水，它们就酥软了，在船中装满坚冰，把黄亮色躯体凝在最美的一刻。
黄鱼云吞
我的怜悯其实是怀念，对这种小时候司空见惯的美味，只希望当下，它们的唯一几条能好好活在人类无法企及的某处。“欲食海上鲜，莫惜腰间钱”，现在的大黄鱼已经是“一口千金”，能吃到野生黄鱼的温州人，甚至在婚宴上用花轿来运鱼。
新荣记鲜鮸鱼胶炖黄鱼狮子头
在捕鱼业相对原始的古代，也是精贵到要当了冬衣去吃黄鱼，宋代诗人范成大的《吴郡志》就有记载：“楝子花开石首来，笥中被絮舞三台，言典卖冬具以买鱼也。”。现在黄鱼大多是围海养殖的，鲜美程度比不上野生（并不是野生就是好，水库鲤鱼就比野生的好吃，因为水草异味少。），“肉黄鱼”的生命价值托付名厨之手，才能更大提升。
我几年前吃过淮扬菜名厨侯新庆师傅的黄鱼狮子头，最近听说又有酱椒野生小黄鱼，还有小黄鱼灌了燕窝的，古法创新层出不穷。
董克平老师拍摄的“燕窝灌黄鱼”
说起侯师傅本人，谦逊又非常固本。他说，淮扬菜里红烧鱼是最经典的吃法了，浓油赤酱。侯师傅有道名菜是醋溜黄鱼，结合淮扬菜醋溜鳜鱼和鲁菜糖醋大黄鱼的做法。他说黄鱼在南方的纯正吃法是配雪里蕻烧的，雪菜黄鱼汤，保持原汁原味。但在侯师傅的餐厅，他把醋溜黄鱼作为招牌菜，而且2005年他就在南京香格里拉做了。他说食材要考虑本身特性，不用鳜鱼，因为鳜鱼骨头太硬了，黄鱼骨头软一点。黄鱼养殖在江浙地区，一般是一斤三两，一斤半左右都可以。
“这个醋溜手法其实我们扬州的师傅老一辈他们是挂面糊去炸，淮扬菜的做法。炸的外酥里嫩，但是我后来05年的时候改了，腌好了拍粉去炸，拍面去炸，筷子一夹直接吃到肉，脆脆的感觉。外面是脆的，里面是嫩的，用的是糖醋汁。”
“现在的黄鱼养殖都是冷冻过来的，不腌制的时候也会腥，刚开始做这道菜的时候，侯师傅连续试了大概有5-6次，但是怎么腌制都是腥的。腌制好了有个很关键的地方，就是用水去冲洗一下。这样就一点腥味都没有。”
侯师傅创新的招牌鱼头佛跳墙，现在成为全国都有。我们《神一样的餐桌》节目在黑龙江哈尔滨的两家香格里拉也拍过这道菜。
《神一样的餐桌》鱼头佛跳墙剧照
新菜的发明对侯师傅这一代长自“零互联网时代”的名厨是很不容易的，年轻的时候他偷师的秘诀是“跳槽”。93年的时候侯师傅在江阴，之一个月拿的工资，老板说800块钱一个月，年轻的侯师傅说不是1000么？后来做了8个月，老板变卦，扣着200块钱不让侯师傅走。第二天侯师傅就不辞而别，他93-97年四年不到的时间换了8个餐厅，这情况在当年抢手的年轻厨师中是非常普遍的。93年那时候，侯师傅才21岁。
“现在年轻厨师跳槽也可以。但只是为了涨工资就是下策。学到更多东西，长见识才是正事。我羡慕现在的厨艺学习，大众点评上每个餐厅菜都有，不用跳槽。当然，做厨师要花本钱的，没做过鲍鱼、没做过鱼翅，没做过辽参，可以买回来自己搞。”听侯师傅说这些的时候，我想到了自己花这么多钱去吃也是应该的。
91年的时候，侯师傅经常跑书店，一直到98年，趁管理员没看到，带支笔，他偷偷去写去记录，继续回去做菜。89年他在肉联厂的食堂，那时候半个月不到就上去炒菜，8个月时间"十项全能"，侯师傅洗碗、抹桌子、搞卫生全做...他说，师傅领进门，修行靠个人，每天早上做点心的老师傅，避讳侯师傅去点心间，他翻库房的铁门进去，把准备工作做好，把面糊好，等师傅来。全是用诚意主动去学，老师傅也被打动。
江南灶年糕烩黄鱼
“早上练刀工，切干丝，把半个指甲都切掉了。到了90年我去了2个大学，旅游烹饪学院，那时候叫商业专科学校里面的烹饪系，学了很多，考证书，三级二级一级。出来想到大饭店去，没去成，先去小饭店，到最后去了中国大饭店，梦想成真了。”
侯师傅从业经验丰富，他坦言食物中毒这些都碰过。“也是黄鱼造成的。在94年，到现在都记得那一个小饭店，5个包间，老板、老板娘慌死了。不是黄鱼不新鲜，是因为不了解卫生知识。黄鱼是不能放到冷菜间的，而且野生黄鱼很新鲜，舍不得让它急冻，当时放到冷菜间里去冷藏，放了两天，到第三天来了，每个人都中毒。后来检查消毒，因为海鲜细菌繁殖非常快，很可怕。后来我说不做了，带来了这么大的麻烦，老板、老板娘天天在我宿舍门口等，希望我再回去。”这样的事情，是刚刚起步的饭店后厨体系造成的，黄鱼那时候已经是罕物。
我吃过侯师傅的得意门生李浩做的蟹粉灌黄鱼，一勺下去，肚内乾坤恣意流淌，李师傅现杭州城中香格里拉大酒店中餐行政总厨，他被侯师傅后厨的“金科玉律”训得犹新。侯师傅是不怒自威的人，就是那种讲道理讲到哭。
侯师傅传授李师傅的蟹粉灌黄鱼
我问师徒两人厨房有军规吗？侯师傅说“要接受培训，带来的菜我一个都不要。按照我的规矩走，不能偷工减料。不能有不良爱好。”
“之一次我是通过别人介绍。之一天见面师傅等我吃饭，之前没有拜过师，有点年轻自傲，认识他改变了我的观点。他的菜看上去很普通，有狮子头、红烧肉...简单几个家常菜。但觉得简单就大错特错。侯师傅的创新办法就是他的整个烹饪技巧，要求每个环节很仔细，甚至是看起来司空见惯的每一步，具体到收汁的时候。很多厨师都是一大锅收出来的，他是一份两份收出来的。而且他坚持用铁锅，有些人用钢锅、铜锅，甚至是蒸出来的都有。铁锅的好处就是汁烧到铁，会带上锅焦味，收的时候会旋转，肉挂到锅焦味的时候就像我们吃锅巴一样的。拆烩鱼头做好吃，真的很难。传统可学的完全说不完，再谈创新。”李师傅回忆。
江南灶雪菜黄鱼汤包
李浩现在的拿手菜是师传蟹灌黄鱼，“起初我吃到不太敢说要学这道菜，鱼没有被破坏，肚子里流淌出这么多蟹粉出来，害怕都要自己做。我们选鱼的时候，5两、6两，包括今天，师傅来还要检查我的鱼，看看你的鱼处理的怎么样。今天他看到这个鱼太大了，客人吃不下，还有这么多道菜，他是很考虑客人每口的感受，立马重新买。于是我准备的5两、6两的鱼就全部pass掉了，马上买三两五到四两的鱼，现拆现腌，急也要去做。”
“拆鱼是技术，就是要这个鱼不破坏，从它的嘴里自己 *** 小竹片，贴着龙骨下去。薄到2mm，宽到一指，因为小黄鱼，三两五到四两的鱼，它的嘴巴很小，不能破坏。就是贴着龙骨，贴着嘴巴，没有小刺，尾巴轻轻掰断，连着竹片，两边同样。然后再把龙骨抽出来，要很轻巧，需要巧劲，再把内脏拨出来，连龙骨和内脏一起出来。并且还要用这个竹片，之一次进去是贴着骨，第二次是贴着肉，要再刮一点肉出来，因为肉刮出来的越多，蟹粉灌进去越饱满。”
“上次有客人问我怎么做的，我说了一下，他说我是被厨师耽误，应该去手术室，所以这就是核心技术。”
最近荣幸吃到侯师傅在杭州城中香格里拉做的蟹粉灌黄鱼，灵感来自杭州蟹酿橙。这种飘着南宋果香与鲜美的融合，让我仿佛听到黄鱼家族的男朋友们的歌声。
神 婆 问
你 喜 欢 吃 什 么 鱼？
由故宫博物院和招商文化联合举办的“故宫里的海洋世界——海错图多媒体综合展”于7月12日在深圳正式开展，展期至2019年10月8日。错，是种类繁多的意思。此次展览以清人聂璜所绘《海错图》为蓝本，在充分的史料考证基础上，运用数字科技，为观众复刻古人所认知的奇幻海洋世界。
大家去看哦！
海错图中“秋沙鸭”叫“海凫”，说野鸭头中有石，石首鱼头中也有石，认为是两者互化。聂璜认为虽没有亲见，渔民也不可认证，但“古人之言必不大谬”。唐《吴地志》以及往后的《吴郡志》等如此叙述：阖闾十年（公元前505年），东夷逼境，吴王亲征。夷人闻风，退兵入海盘踞东洲沙。吴王也率军入海驻扎沙洲。相持一月，双方粮草殆尽。吴王焚香祷天，不久见金 *** 海而来，聚集吴军驻处围百匝之多，细看皆不知名之鱼，吴王下令捕捞劳军。奇怪的是，夷人据地却一鱼不获，所以很快投降。事后，吴王见此种救命鱼脑中有白石，就称之为石首鱼。端午吃黄鱼，还有可能是为了减灾。吴地有传说，石首鱼秋天化为黄雀，冬天入海复为鱼，周而复始。秋天，黄雀蜂拥，所过之处谷穗所剩无几。也有传说黄鱼秋天化为野鸭，也嗜稻谷。所以，为了减灾，事先吃掉大量黄鱼对百姓有好处。
——古代不靠谱的民俗故事
Food Bless You！
亚洲设计管理论坛美食总顾问
香多吸老酒，鲜极破黄鱼。
题图：红厨网摄
作者：林林七
编辑：长乐未央
楝子开花石首来
在江浙一带，到了端午节有吃“五黄”的习俗。所谓“五黄”，指的是，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄，还有雄黄酒。江浙一带的人对黄鱼爱得深沉。不管是婚丧嫁娶、年节宴客，餐桌上总少不了一条黄鱼。黄鱼对于江浙人来说，就好比做菜不能少了盐，少了，便没滋味了。
在我国，黄鱼的分布跨越多片海域，渤海、黄海、东海……统统能看到黄鱼的踪迹。我国传统“四大海产”为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼，其中黄鱼占据了两个席位，可知其重要性。
黄鱼有大小之分。大黄鱼和小黄鱼外表相似，味道也大同小异，于是很多人以为小黄鱼就是没长大的大黄鱼，其实不然。大黄鱼和小黄鱼是石首科黄鱼属两个不同的品种，细究起来，还有不小的区别。
△图片来源：图虫·创意
大黄鱼别称大鲜、大黄花鱼、大王鱼、黄瓜鱼、石头鱼，肉质呈蒜瓣状，香而不腥，肉质鲜美，洁白少刺。
小黄鱼呢，则称之为小鲜、小黄花鱼、小王鱼、小黄瓜，同样肉质细嫩，味道鲜美。
从外形上看，大黄鱼的眼睛和脑袋都要更大一点，尾巴根部相对细长，鳞片细小；小黄鱼的眼睛和脑袋较小，尾巴根部短而宽。到了汛期，大黄鱼可长到40厘米左右，但是小黄鱼最多只能长到20厘米。
△图片来源：图虫·创意
从鱼汛上看，小黄鱼的鱼汛一般在农历三、四月，大黄鱼的鱼汛要晚上一个月。
清蒸红烧总相宜
黄鱼的烹饪方式有很多，可清蒸、可红烧，浓淡相宜。
对于大部分人来说，清蒸大黄鱼是碰上一条新鲜黄鱼时首选的吃法，刮净了鱼鳞，洗去了黏液，掏空了内脏，抹盐、淋酒，放上姜丝葱段，等热气氤氲而出，鲜味也开始飘逸。蒜瓣肉白花花，黄鱼皮金灿灿，叫人忍不住就将筷子伸过去。
逢年过节，餐桌上摆一条浓郁亮红的糖醋黄鱼不得不说是对年节的尊重，那鲜亮的红色一上桌，团聚的温情也跟着热腾腾起来。
中国烹饪大师胡好梦曾在《大黄鱼和小黄鱼的不同吃法》一文中，分享多种大黄鱼和小黄鱼的烹饪 *** ，其中就提到了红烧大黄鱼，这也是黄鱼的经典吃法了。
△图片来源：图虫·创意
准备大黄鱼、笋片、水发香菇、料酒、猪油、红酱油（甜酱油）、白糖、胡椒粉、淀粉、麻油、葱和姜。先将黄鱼收拾干净，起锅烧热加入猪油，下入黄鱼煎至两面金黄，接着放入葱、姜煸香，倒入料酒，加盖焖上少许时间。接着加入红酱油、白糖、清水、胡椒粉、笋片、香菇，烧沸后转小火炖熟，再旺火收汁，用湿淀粉勾芡，最后加上少许麻油和葱花即可。
除了清蒸、糖醋、红烧和香煎这些常见的吃法，在浙江舟山，人们还喜欢把黄鱼 *** 成鲞。所谓鲞，指的就是剖开晒干的鱼。在黄鱼身上涂抹粗盐，不断地按压推挤，肉在盐的作用下变得紧实。从海洋吹来的风一阵一阵地拂过一尾尾躺在晒板的黄鱼，带走水分，鱼肉也渐渐地变干，并染上海风的咸。因此，在烹饪黄鱼鲞的时候，连调味料都可不放。
创新黄鱼，道道鲜美
中国烹饪大师朱菊在接受红厨网采访的时候，分享了多道黄鱼菜品。
招牌拆鱼羹
拆鱼羹是顺德名菜，原使用大头鱼 *** ，朱菊将大头鱼改成黄鱼，别有另一番风味。
先将黄鱼处理干净，开边，入不粘锅煎至金黄色，用细尖勺子把鱼肉刮出，刮鱼肉时一定要细心操作，预防有刺留在肉里。刮去鱼肉后，鱼头尾骨继续回锅煎香，加花雕酒5克，加入开水煮滚至汤水呈奶白色，即可隔出弃骨只取汤水500克。
在鱼汤内加入木耳丝、胡萝卜丝、香菇丝、百灵菇丝、陈皮丝、姜丝，煮滚调味再加入胡椒粉，最后加入胜瓜丝和拆出来的黄鱼肉即可出锅，装碗后面上放入少许榄仁与柠檬叶丝即可。
鸡油焯黄鱼
朱菊介绍，这道菜的灵魂在于清鸡汤。
取靓走地鸡1只砍为8大块，加入老姜、黄酒、瘦肉块1斤、纯净水2500克上蒸箱蒸3小时，隔渣取汤。黄鱼处理干净后，剔骨去头尾留鱼身之肉，改刀为三指宽度的块。准备一个玻璃锅，装上鸡汤，加盐简单调味，再加入一汤勺鸡油，令其更浓香。汤烧滚后把黄鱼段放入以最小火焯20秒即可捞出装汤碗内，去除鸡汤表面鸡油，把汤打到碗内，再加入少许香芹调味增香。
榄豉酱蒸黄鱼
这道菜用到了榄豉酱，其可谓是蒸菜的百搭酱料。取豆豉200克切碎，榄角100克切碎，再准备柱侯酱50克、蚝油30克、白砂糖50克、姜蓉60克、蒜蓉50克、红椒粒30克、鸡粉30克、生抽40克、花生油500克。
将豆豉与榄角干炒，微微炒香后倒出备用，起锅烧油把姜、蒜、红椒炒香，把豆豉与其他料一起倒入锅中慢火炒香即可。
将黄鱼处理干净，装碟后加入两片姜，以起到除腥增香的作用，把榄豉酱铺在鱼身，上蒸箱蒸约7分钟后取出，浇上热油与葱花即可。
*以上菜品 *** 人皆为中国烹饪大师朱菊
结语
端午将近，也正值黄鱼的汛期，餐厅可以考虑推出时令黄鱼新菜了！请顾客吃一口黄鱼既是民俗，也是对食欲的抚慰。
各位大厨，你们是怎么烹饪黄鱼的？又有什么黄鱼的创新做法，一起来分享吧！
黄花鱼最喜欢吃什么味型的食物？黄花鱼的觅食习性和垂钓 ***黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼，是石首鱼科黄鱼属鱼类的统称。黄花鱼的鱼头中有两颗坚硬的石头，叫做耳石。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血的功效。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，都是我国重要的经济鱼类。喜欢海钓的钓鱼人大都钓过黄花鱼，钓法简单，也很容易钓到较多的鱼。由于大黄鱼已经濒临灭绝，本文中所讲的黄花鱼主要指小黄鱼。那么，黄花鱼最喜欢吃什么味型的食物？具体应该如何垂钓？下面，我们来讲下黄花鱼的觅食习性和垂钓 *** 。
黄花鱼的觅食习性和垂钓 ***
一、黄花鱼的生活环境。黄花鱼广泛分布我国的海域，北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。黄花鱼为暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3~6月间产卵后，分散在近海索饵，是钓黄花鱼的良机。黄花鱼的生存临界水温是8～32℃，最适水温18～28℃，水温低于17℃时食欲逐渐减弱，水温低于15℃时，摄食量只有正常量的一半，水温低于10℃时完全停止摄食。
黄花鱼的觅食习性和垂钓 ***
二、黄花鱼的觅食习性。黄花鱼是肉食性鱼类，鱼苗阶段主要以浮游动物为食，幼鱼阶段主要以桡足类、蔓足类等为食，亚成鱼阶段主要以小型甲壳动物为食，成鱼阶段主要以甲壳类、头足类等为食。小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、 鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、 脊尾白虾和鼓虾等。在黄海南部、东海北部海域，小黄鱼主要摄食游泳动物，但在不同的生活时期摄食强度不同，其中越冬期（1~3月）摄食强度最弱，产卵期（4~5月）居中，索饵期（6~12月）最为旺盛。
黄花鱼的觅食习性和垂钓 ***
三、黄花鱼的垂钓 *** 。黄花鱼是属于性情温柔文静型的，我们在选择钓具的时候，就要选择轻便灵巧型的，这里采用手竿、海竿都可以。手竿的长度更好就在5.4～7.2米之间，选用4～8号尼龙线。如果是船钓黄花鱼，那应该选用长约2～2.5米甩竿，再配备20号的铅砣，贮4～6号尼龙线200米左右。垂钓黄花鱼的更好季节就是在暮春，黄花鱼到近岸来产卵。采用抛投钓的地方有矶岸、沙滩、防波堤上。你把钓钩甩往钓点以后，然后静静地等待鱼讯，鱼咬钩时，竿尖微微地颤动几下，机会稍纵即逝。
黄花鱼的觅食习性和垂钓 ***
四、打窝和用饵技巧。无论哪种钓法，钓饵都可以采用活虾、沙蚕、海虫、鱼肉等；在挂钓饵的时候，应该使钩尖露出到饵外面来，才能更好地钩住鱼嘴，避免跑鱼。如果遇到黄花鱼的鱼情，是可以打窝诱鱼的。窝料和钓饵中可以添加两种物质：鱼可因和鱼冷丁，能够大幅增强鱼饵的诱鱼和促食效果。1、鱼可因，垂钓海水鱼专用的诱鱼剂，在海水中的气味传播速度非常快，穿透力非常强， 具有大多数海鱼十分喜爱的舒适的腥香气味，含有各种类型的优质氨基酸，在垂钓海鱼时，能够大幅提高鱼饵在海水中的集鱼能力。
2、鱼冷丁，是一种海水鱼饥饿素，可以 *** 海水鱼的味蕾，通过传入神经传导至中枢神经，令海鱼产生强烈饥饿感，进而强迫产生摄食动作。对大多数海水鱼类都有很好的促食效果。
二者搭配使用，垂钓效果更好，具体用法用量可以参考下图配方，出自鱼类实验室，效果显著。
高级海钓配方
黄鱼又名黄花鱼，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”之分，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。
黄花鱼的营养价值
含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。
1、抗衰老
黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
2、食养补气
黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。
3、老年滋补佳品
常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
【禁忌】
黄花鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
黄花鱼的做法
炸黄花鱼
配料:
小黄花8个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.黄花鱼去内脏去鳞清洗感觉
2.放盆里，放盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制入味半小时
3.每条鱼均匀的裹上一层面粉
4.炒锅到油烧热，放入裹了面粉的鱼，中小火炸制
5.炸制两面金黄出锅
6.外酥里嫩，鲜美无比
家常焖黄花鱼
配料:
黄花鱼1条、葱1段、姜3片、蒜6瓣、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮半块、白糖2小勺、米醋适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.黄花鱼清理、收拾干净，用凉水反复冲洗干净
2.准备好调料
3.平底锅加油烧热，放入黄花鱼，煎至两面金黄
4.煎好鱼后，倒入锅中1小碗水，放入调料,加盐、白糖、料酒、米醋，小火焖三十分钟
5.焖好收汁前，放入鸡精调味即可
红烧黄花鱼
配料:
黄花鱼一条、大蒜几瓣、小葱一棵、红烧酱油少许、老醋少许、料酒少许、盐少许、姜几片、淀粉少许
烹饪步骤:
1.准备一条黄花鱼，好淀粉，葱切段，蒜切片，姜切片，备用
2.用淀粉拍了两面的鱼，备用
3.热锅倒油，油要多倒点，一会要煎黄花鱼
4.煎好的一面再继续煎另一面
5.煎好的鱼锅里加入清水，大约有几百克水
6.大火烧开，加姜片，大蒜片，大火开10分钟改小火慢炖，这时候加老醋，料酒
7.倒红烧酱油，放少许盐，继续慢炖
8.放入小葱一棵，继续慢炖
9.炖了大约30多分钟后，汁已经收的差不多了，可以出锅了
10.装盘子唠，再切点葱叶，点缀下即可
茄汁大黄花鱼
配料:
大黄鱼400克、料酒50ml、绿豆粉、玉米粉各50克、食用油600ml、番茄沙司50克、糖一汤匙、生抽15ml、盐1.5茶匙、醋15ml、葱姜蒜15克、水淀粉一小碗、白胡椒粉适量、鱼露（可选）适量、清水130克、青豆一把、玉米粒一把
烹饪步骤:
1.将大黄鱼去鳞去内脏，洗干净擦干。将鱼放在案板上，鱼身每隔三四厘米切平刀至鱼骨。
2.鱼肉浇上35ml料酒、适量鱼露，蘸一茶匙盐、适量白胡椒粉，插上姜片腌制十分钟。
3. 去姜片，鱼身裹绿豆粉抓一下，可适当加入水使绿豆粉成糊，之后再裹一层玉米粉，整条鱼裹均匀，特别刀割过的切口也是抹粉（以防煎制时粘连），腌制一会儿。
4.锅中倒入600克食用油，油烧至7成热。一手提鱼尾，一手用大勺淋油，使鱼身稍定型，花刀处鱼肉张开。
5.然后整条鱼入油锅。为了保持造型可用勺兜一下鱼尾使其转身，能趴在锅里。将热油淋在鱼身各处，定型后然后小火慢炸。五成油温炸约10分钟后再次大火将油温升高。八成热冲炸20-30秒，使鱼身酥脆。捞出沥油。
6.锅中留底油，下葱姜蒜爆香。
7.锅中调入50克番茄沙司、130克清水、15ml料酒、15ml生抽、一汤匙糖、半茶匙盐、些许鱼露，略炒。
8.汤汁滚起，锅中加入青豆、玉米粒，再加一小碗淀粉水搅拌至酱汁浓稠，淋一汤匙醋增香提味。青豆、玉米粒可以提前先焯熟。
9.趁热将茄汁淋至大黄鱼身上。
清炖黄花鱼
配料:
黄花鱼1条、蒜3瓣、姜1小块、香菜适量、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.黄花鱼处理好备用。
2.蒜切末，姜切片，香菜切碎。
3.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。
4.倒入适量水，大火烧开。
5.放入黄花鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。（平底锅不好炖汤，我将它换成了炒锅）
6.汤汁变成了乳白色，调入适量盐，关火，撒上香菜即可。
菜谱小贴士: 1.清炖黄花鱼，汤十分的鲜美，只加盐调味就非常好喝了。
2.炖黄花鱼一定要小火，火太大了鱼肉容易散。
清蒸黄花鱼
配料:
黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量
烹饪步骤:
1.黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟
2.清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝
3.放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放
4.锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)
5.锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开
6.放葱丝
7.把烧开的蒸鱼豉油淋在鱼身上、即可食用
菜谱小贴士: 鱼蒸好后的汁更好倒掉、能有效去除腥味 。
蒸鱼的时间按鱼的大小而定、用筷子在鱼身上掐透鱼身就熟了。
没有蒸鱼豉油可用生抽替代。
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1854 "选择词语的正确词形【A】。
A.并行不悖
B.并行不背
"
1855 "植物体内会带电，这种说法是【A】的。来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.正确
B.错误
"
1856 "金属探测仪利用了电磁感应的原理。因此，只有【A】强的物质才能被探测出来。
A.导电性
B.绝缘性
"
1857 "大理石的学名为大理岩，是一种【A】岩。来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.变质
B.沉积
C.火成
D.玄武"
1858 "“原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣。良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院？”这是古今评论家公认的名句，出自于明代剧作家汤显祖的名作【A】。
A.《牡丹亭》
B.《紫钗记》
C.《汉宫秋》
D.《长生殿》"
1859 "中国人民银行是否可以向任何单位和个人提供担保？【A】。
A.都不可提供
B.都可提供
C.可向单位提供，不可向个人提供
D.可向个人提供，不可向单位提供"
1860 "李某接到陌生来电，对方能正确报出他的姓名、身份证号码以及银行卡号等信息，告知他银行卡密码有问题，需点击链接重新设置密码，下列做法错误的是【A】。
A.立即点击链接登录，重设密码
B.向银行核实确认
C.报警"
1861 "生源地信用助学贷款为信用贷款，不需要担保和抵押，学生和家长（或其他法定监护人）为共同借款人，共同承担还款责任。【A】
A.正确
B.错误
"
1862 "人的皮肤是【A】进行呼吸的。来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.能
B.不能
"
1863 "被马克思称为“之一个人权宣言”的宪法性文件是【A】。
A.美国《独立宣言》
B.法国《人权宣言》
C.英国《人身保护法》
D.英国《权利法案》"
1864 "国家对建筑施工企业实行安全生产许可制度。【A】
A.正确
B.错误
"
1865 "在同一化工园区内的甲乙丙三家危险化学品生产企业可以联合建立应急救援队伍。【A】
A.正确
B.错误
"
1866 "根据《中华人民共和国国家通用语言文字法》，国家推广普通话，推行【A】。
A.规范汉字
B.繁体汉字
"
1867 "地方各级人民 *** 和有关部门、公共就业服务机构举办的 *** 会，向劳动者收取费用。【B】
A可以
B不得
同一只手的指甲生长速度是不一样的，一般手指越长，指甲长得越快。【A】"
1868 "中国之一颗人造卫星“【A】”是于1970年4月24日发射的，它的成功发射，使中国成为世界上继苏、美、法、日之后第五个用自制火箭发射国产卫星的国家。来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.东方红一号
B.东方一号
C.希望一号"
1869 "同一只手的指甲生长速度是不一样的，一般手指越长，指甲长得越快。【A】
A.正确
B.错误
"
1870 "太阳系中唯一同时拥有大陆地壳和大洋地壳的行星是【A】。来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.地球
B.月球
C.火星
D.水星"
1871 "选择词语的正确词形【A】。
A.长年累月
B.常年累月
"
1872 "选择词语的正确词形【A】。
A.洁白无瑕
B.洁白无暇
"
1873 "中国地震局负责收集和管理全国各类地震观测数据，提出地震重点监视防御区和年度防震减灾工作意见。【A】
A.正确
B.错误
"
1874 "除发表本人或者本单位对长期、中期地震活动趋势的研究成果及进行相关学术交流外，任何单位和个人不得向社会散布地震预测意见。【A】
A.正确
B.错误
"
1875 "黄花鱼可以用脑袋中的“石头”保持身体平衡，这种说法是【A】的。
来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.正确
B.错误"
1876 "中国古代测量天体坐标位置常用的仪器是【A】，它由瞄准待测天体的窥管、反映各种坐标系统的读数环、支承结构和转动部件等构成。当窥管对准待测天体后，就可以从多组环圈读出天体的几种坐标。来源：《十万个为什么》（第六版）（上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版）
A.浑仪
B.圭表
"
1877 "选择正确的读音【A】。
A.参差cēncī
B.参差cānchā
"
1878 "个人不得购买剧毒化学品（属于剧毒化学品的农药除外）和易制爆危险化学品。【A】
A.正确
B.错误
"
1879 "北宋词人晏殊与晏几道并称“二晏”，他们之间是【A】关系。
A.父子
B.兄弟
C.叔侄"
1880 "选择词语的正确词形【A】。
A.水龙头
B.水笼头
"
1881 "职工应当参加工伤保险，由【A】缴纳工伤保险费。
A.用人单位
B.用人单位和个人
C.个人
D.用人单位或个人"
1882 "中华人民共和国的一切权力属于【A】。
A.人民
B.中国 ***
C. *** "
1883 "我国海军之一艘装备有防空导弹的军舰是【A】。
A.鹰潭号
B.铜陵号
C.鞍山号
D.宜昌号"
题目整理实在不易，请点赞收藏，如果能评论一下，更加感谢！
那些藏在上海闲话里的“动物们”，萌翻天了原创 小晴天 上海有腔调 收录于话题#上海话5#上海83
小时候每次去动物园，
最喜欢看雄壮的大狮子，
那威风凛凛的样子酷极了，
特别是雄性狮子一头秀丽的毛发，
在风中蓬松凌乱……
记得上海自然博物馆里面，
也有一只“特别”的狮子，
因它那蠢萌蠢萌的眼神和表情
出了名。
在上海话里有个词是“蓬头狮子”，
传神地表达了一个人的头发、胡子
长度长又乱糟糟，不太清爽，
宛如一只雄狮子的毛发。
清早如果起床得晚赶时间，
来不及打理，
你很有可能就变成一只蓬头狮子啦！
家养的猫猫印象里总是懒懒的，
过来蹭你是给你面子，
大部分时间，
它们喜欢趴着、或躺着、
或慢悠悠吃着……
（理想中的生活！）
而煨灶猫一般是指那种怕冷的猫，
无论春夏秋冬，
都喜欢在炉子或太阳等比较热的地方睡觉，
而上海话中的煨灶猫
就形容人精神萎靡不振，
打不起精神，
有时也可指人胆怯，
不敢有所作为。
猪头三，
哈哈哈一晃眼
就可能看成三头猪……
上海阿姨发飙起来可厉害了，
时而能听到她们气势汹汹地说：
“侬只猪头三！”
相信你隐约可以猜出来，
上海话里“猪头三”
专门指不明事理或不识好歹的人、
憨头憨脑或处事愚蠢的人。
有时用来调侃，
有时也能在上海夫妻吵架时听到这个词。
一般5月是黄鱼的汛期，
据说捕捞时，
有渔民会在船上击打特制的大鼓，
鼓声会引导黄鱼群向发声点靠拢，
于是渔民捕捞便很方便，
黄鱼走向死亡之路也不觉醒，
可见貌似它们的脑子不太灵光。
据说黄鱼的脑子里，
还有白色的小石头，
上海话便形象地用“黄鱼脑子”
形容一个人勿动脑筋，不太开窍，
仿佛脑袋里装的不是智慧，
而是石头……
像极了面对数学难题时的我。
鸡爪好吃是好吃，
特别是卤鸡爪，
尝起来真是爽歪歪、美滋滋。
不过，不知道你有没有发现，
鸡爪好像难以握起拳头。
鸡爪疯原是一种手指不能屈伸的疾病，
手部容易抽筋，
手指如同鸡爪般缩着无法张开，
后来上海话里就用“鸡爪疯”
比喻一些疯疯癫癫的行为。
当你蹦迪蹦嗨了，
当你手舞足蹈了，
一边胡乱地跳着，
一边疯狂地唱着，
那么，“鸡爪疯”这个光荣称号
便非你莫属了。
乌龟的寿命长，
但它的胆儿可小了，
拖着一个厚厚重重的壳，
一有风吹草动，
便吓得缩进了自己的老窝，
再次伸头出来的时候，
也要先好好探测一下外面情况，
待完全放心了再慢慢伸出头来。
因此在阿拉上海话里，
缩头乌龟便指胆小怕事的人，
遇事怕事，临阵脱逃，
不过这个词除了上海，
其他地方也用得很频繁了。
总之，大家不要做“缩头乌龟”，
即使面对困难，
也要勇敢冲冲冲喔！
上海人吃蟹讲究，
买蟹也讲究，
有一个诀窍就是
捏捏蟹脚硬不硬，
硬就买，软就不买！
脚软的螃蟹，
咪道还真一般。
刚褪去硬壳的螃蟹，
蟹身和蟹脚都特别软，
很容易受到伤害，
也无力攻击和反抗，
于是上海话里，
软脚蟹也形容胆小又无能耐的人，
和缩头乌龟的含义有点接近。
哞哞叫的老黄牛，
体型老大一个，
它的牛头直接连着身体，
肩胛是平平的，
仿佛没有肩胛。
肩膀、肩胛常常与责任、担当相联系，
因此，上海话里的黄牛肩胛
便是指一个人不负责、没担当。
“黄牛肩胛”的人老喜欢吹牛比，
但他的牛比吹过算过，
刚了等于白刚，
你可莫要相信他的鬼话呀！
阿拉上海宁，
刚上海闲话，
不但老幽默，
而且好白相！
你知道哪些
有意思的上海闲话？
原标题：《那些藏在上海闲话里的“动物们”！萌翻天了！》
1、根据《中华人民共和国密码法》，国务院标准化行政主管部门和____依据各自职责，组织制定商用密码国家标准、行业标准。
A、密码业务部门
B、国家密码管理部门
C、密码使用部门
答案：B
2、劳动行政部门自收到集体合同文本之日起____内未提出异议的，集体合同即行生效。
A、五日
B、十日
C、十五日
D、三十日
答案：C
3、1944年西北战地服务团回到延安，全团并入鲁艺。该团带回了晋察冀边区流行的“白毛仙姑”故事，鲁艺在此民间传说的基础上提炼、加工创作完成了新歌剧____。
A、《白毛女》
B、《刘三姐》
答案：A
4、煤炭、石油、天然气被统称为____能源。
A、化石
B、可再生
C、生物
答案：A
5、世界上已知的有一定规模的油田，都是在____分布区发现的。
A、沉积岩
B、岩浆岩
C、变质岩
答案：A
6、瓦斯的主要成分是烷烃，其中以甲烷为主，通常是无色无味的，但有时可以闻到类似____的气味。
A、苹果
B、橙子
C、臭鸡蛋
答案：A
7、“雄赳赳、气昂昂，跨过鸭绿江！保和平，卫祖国，就是保家乡！”这首曾激励中国人民志愿军将士英勇奋战，唱响半个多世纪的战歌是____。
A、《中国人民志愿军战歌》
B、《中国人民 *** 进行曲》
C、《英雄赞歌》
D、《战斗进行曲》
答案：A
8、1958年，北京电视台播出了我国之一部电视剧____。
A、《凡人小事》
B、《一口菜饼子》
C、《编辑部的故事》
D、《我爱我家》
答案：B
9、2005年播出的战争题材电视连续剧____，讲述了革命军人李云龙历经抗日战争、解放战争、抗美援朝等历史时期，军人本色始终不改的故事。
A、《士兵突击》
B、《绝境铸剑》
C、《太行山上》
D、《亮剑》
答案：D
10、电视剧《围城》改编自____的同名长篇小说。
A、老舍
B、钱钟书
C、张恨水
D、贾平凹
答案：B
11、世界电影史上之一部有声电影是1927年上映的____。
A、《工厂大门》
B、《公民凯恩》
C、《摩登时代》
D、《爵士歌王》
答案：D
12、下列电影中，由夏衍改编剧本的是____。
A、《骆驼祥子》
B、《祝福》
C、《原野》
答案：B
13、由陆柱国作词，傅庚辰谱曲，邓玉华演唱的《映山红》出自电影____。
A、《闪闪的红星》
B、《柳堡的故事》
C、《战火中的青春》
D、《铁道游击队》
答案：A
14、1967年6月17日，中国之一颗氢弹爆炸成功，中国成为世界上第____个成功研制氢弹的国家。
A、2
B、3
C、4
D、5
答案：C
15、步兵战车是供步兵实施战场机动和作战的装甲战斗车辆，主要用于协同____作战，也可独立执行战斗任务。
A、战机
B、坦克
C、战舰
答案：B
16、步兵战车属____装甲车辆，装甲较薄，更大厚度为14～30毫米，通常由高强度合金钢或铝合金材料制成，有的在主要防护部位采用间隔装甲或复合装甲。
A、轻型
B、重型
答案：A
17、第二次世界大战后研制的坦克，绝大多数安装的是以____为燃料的活塞式内燃机和蒸汽轮机。
A、汽油
B、柴油
答案：B
18、机枪是坦克的辅助武器，通常有7、62毫米口径的并列机枪和12、7毫米口径的高射机枪，用以歼灭近距离的敌步兵和对付____目标。
A、低空
B、高空
答案：A
19、坦克的____装置是其动力源，有“坦克心脏”之称，由发动机及辅助系统组成。
A、操纵
B、传动
C、动力
答案：C
20、在防御作战中，装甲部队的____在各兵种的支援配合下，实施强有力的反冲击和反突击，或对付敌人的空降兵、封闭突破口等多种机动作战任务。
A、特种坦克
B、主战坦克
答案：B
21、主战坦克火炮口径一般为105～125毫米，身管长度为口径的50倍左右，属____。
A、榴弹炮
B、加农炮
答案：B
22、动能拦截弹是相对于采用高爆战斗部（弹头）的常规导弹而言的。其与常规导弹的关键性区别在于，动能拦截弹的战斗部____引爆，而是以极高的相对速度与目标直接碰撞。
A、无需
B、需要
答案：A
23、航天员在轨道上出入空间站的通道叫____。
A、对接舱
B、气闸舱
C、生活舱
答案：B
24、空间站对接舱一般有____对接口。
A、单个
B、多个
答案：B
25、空间站又称太空站、航天站或轨道站，是具备一定试验和生产条件、可供航天员生活和工作的____在轨运行的航天器。
A、短期
B、长期
答案：B
26、空间站中，航天员进餐、睡眠和休息的地方叫____。
A、对接舱
B、气闸舱
C、生活舱
答案：C
27、空天飞机又称航空航天飞机，兼有高超声速运输飞机和航天运输系统功能的____使用的航空航天飞行器。
A、重复
B、一次性
答案：A
28、安装了杀毒软件的计算机，____感染病毒。
A、可能
B、不可能
答案：A
29、计算机不是一个简单的系统，它是由很多配置组成的整体。我们看得见、摸得着的部分称为____。
A、硬件
B、软件
答案：A
30、计算机上传数据的速度又被称作 *** ____带宽，有时候它也会影响到我们对上网速度的主观感受。
A、上行
B、下行
答案：A
31、计算机中，用来存放程序和数据的记忆装置是____，它是计算机能够实现“存储程序控制”的基础。
A、运算器
B、存储器
C、控制器
答案：B
32、下列选项中，不属于计算机应用软件的是____。
A、浏览器
B、显示器
C、图像处理软件
D、音乐播放器
答案：B
33、仙人掌放在计算机旁能防辐射，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
34、相比于胶片相机，数码相机的更大优势是感光元件可以____曝光。
A、单次
B、反复
答案：B
35、一般计算机在高海拔地区容易 *** ，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
36、在其他条件相同的情况下， *** 带宽越高，上网速度就越快，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
37、自动电梯、自动扶梯在城市里的地铁站、百货商场、高楼大厦中都可以见到。电梯过去叫作升降机，最初的升降机是由____推动的。
A、内燃机
B、蒸汽机
C、电动机
答案：B
38、“松鹤延年”是中国国画中常见的主题。飘逸的丹顶鹤站在松树上，画面清逸，含义悠远。这样的画面符合生活中的真实场景吗？____
A、符合
B、不符合
答案：B
39、白虎并不是“怪胎”，而是一种白化现象。____
A、正确
B、错误
答案：A
40、壁虎无法在水上漂浮，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
41、变色龙的皮下具有三种色素细胞，其变色的原理就在于____色素细胞位置的变化。
A、绿色和灰色
B、灰色和蓝色
C、绿色和蓝色
答案：C
42、刺猬为____动物。
A、肉食性
B、杂食性
答案：B
43、从蝙蝠的骨骼特征上可以推断，它的翅膀是____进化来的。
A、前肢
B、后肢
答案：A
44、地球上的所有鸟类都会飞行。____
A、正确
B、错误
答案：B
45、冬眠时，蛙类会选择____来冬眠能维持更低水平的生命活动所需的能量，也是一种自我保护。
A、向阳面
B、背阳面
答案：A
46、鸽子在白天飞行时，主要借助太阳的位置来辨认方向。在没有太阳的阴天或者晚上，则主要依靠____来导航。
A、风向
B、地球磁场
答案：B
47、龟非常嗜睡，大多数要冬眠；有的还要夏眠。这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
48、鸡喜欢在地上东觅西啄，除了啄食可吃的食物之外，还常常拣沙粒或小石子吃，是因为鸡太饿了，不小心错把石子当食物。____
A、正确
B、错误
答案：B
49、家养母鸡和野生雌鸟必须与雄 *** 配才会产卵。____
A、正确
B、错误
答案：B
50、剧烈运动到大汗淋漓才能达到健身长寿的目的。这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
51、开屏的孔雀都是____。
A、雄孔雀
B、雌孔雀
答案：A
52、两栖动物皮肤 *** 、具有腺体，而且皮肤上的血管具有呼吸功能。这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
53、骆驼只有双峰驼一种。____
A、正确
B、错误
答案：B
54、麻雀跳着走路，最根本的原因在于它的胫骨和跗骨之间的关节不能____。
A、伸直
B、弯曲
答案：B
55、鸟巢是鸟类终生栖居的家。____
A、正确
B、错误
答案：B
56、牛、马等食草动物有一项特殊的本领，能将肉食性动物无法消化的纤维素分解，从而产生运动所必需的能量物质——____。
A、麦芽糖
B、葡萄糖
答案：B
57、善于用锋利的门齿咬断树枝，在河流中修筑水坝，被誉为“动物界的建筑师”的半水生性植食啮齿动物是____。
A、水豚
B、河狸
答案：B
58、蛇吐舌头，只是为了收集气味。这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
59、所有的两栖动物进入海水里，都会因为脱水而死亡。这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
60、所有小鸟刚出壳时眼睛都是睁开的，该说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
61、驼鹿是典型的____动物。
A、热带雨林
B、亚寒带针叶林
答案：B
62、蛙属于____动物。
A、变温
B、恒温
答案：A
63、为了能在黑暗中看清物体，很多动物眼睛视网膜后面有一个镜子似的反光层，可以把光反射回____，达到收集光线的作用。
A、晶状体
B、视网膜
答案：B
64、为了适应水里的生活，河马的鼻子、眼睛和耳朵都生在头脸的上部。____
A、正确
B、错误
答案：A
65、乌龟的龟壳分为上、下两半，上半部是覆盖在身体背面的背甲，下半部是托住整个腹部的腹甲，背甲与腹甲两侧____。
A、相连
B、不相连
答案：A
66、乌龟同鸟一样，都需要孵蛋。____
A、正确
B、错误
答案：B
67、下列选项中，《____》出自《伊索寓言》，生动地诠释了乌鸦的智慧。
A、七只乌鸦
B、乌鸦喝水
答案：B
68、响尾蛇的尾巴之所以能发声，是因为上面有一排中空的角质环，也叫响环。响环的数目越多，发出的声音也____。
A、越小
B、越大
答案：B
69、一般来讲，由于植物纤维类食物难以消化，为充分消化，食草动物的消化道都比较____。
A、长
B、短
答案：A
70、一般情况下，雌蛙发出的声音没有雄蛙洪亮，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
71、鸳鸯雌雄的特征非常明显，古人以“____”命名雄鸟。
A、鸳
B、鸯
答案：A
72、在航空史上，达·芬奇曾深入地研究过人类如何模仿鸟类飞行，设计过靠上下拍打的人工翅膀飞行的机器。____
A、正确
B、错误
答案：A
73、“六度分割理论”的结论是指在人际交往的脉络中，联系世界上任何两个陌生人只需要____个中间人。
A、3
B、6
C、9
答案：B
74、3D打印机打印出的飞机能飞吗？____
A、能
B、不能
答案：A
75、电饭煲之所以能够分辨出米饭有没有煮好，是因为其内部安装了____。
A、发热盘
B、磁钢
答案：B
76、机器人能品尝酸甜苦辣吗？____
A、能
B、不能
答案：A
77、机器人身上携带的各种____就相当于人的眼睛和耳朵等器官，通过它可以接收周围环境的信息。
A、驱动器
B、传感器
C、控制器
答案：B
78、微纳技术是针对制造与处理那些大小处于微米到____级别物体的一种高新技术，可谓“科学绣花针”。
A、飞米
B、纳米
答案：B
79、我们描述带宽时用的比特和描述文件大小的字节是两个大小不同的单位。1字节等于8比特，所以当我们将带宽换算成文件传输速度时，需要除以____才能得到每秒传输的字节数。
A、8
B、16
C、32
答案：A
80、要达到与人类交流的目的，智能机器人的耳朵首先要拥有感知声音的“器官”——声音传感器，它与____构成一个完整的机器人“耳朵”。
A、图像识别软件
B、语音识别软件
答案：B
81、在一些公共场所大门前，人一走近，门就会自动打开。其实这是一种安装了感应装置的门，它通过____传感器自动获取人接近门的信号，并通过驱动系统将门打开，在人离开后再将门自动关闭。
A、磁敏
B、声敏
C、红外
答案：C
82、大部分鱼的身体中都有一种能够控制浮降的特殊构造——“____”，鱼儿就是靠它来上浮和下潜的。
A、鱼鳞
B、鱼鳔
答案：B
83、灯笼鱼也叫灯眼鱼，是一类身体能发光的小型鱼类。灯笼鱼身体上的发光器官起源于____。
A、皮肤
B、眼睛
答案：A
84、毒蛇头部呈三角形，无毒蛇头部呈椭圆形，只要看蛇头的形状就能判断其有没有毒。____
A、正确
B、错误
答案：B
85、黄花鱼除了能发出叫声外，还能唱出不同的音符，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
86、黄花鱼可以用脑袋中的“石头”保持身体平衡，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
87、可以从进食方式分辨毒蛇和无毒蛇，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
88、蜜蜂传粉浪费花粉少，要比风媒传粉的效率____得多。
A、高
B、低
答案：A
89、青蛙在咽下食物的时候是闭着眼睛的，这是因为它不忍心吃掉对方。____
A、正确
B、错误
答案：B
90、清除被褥里的螨虫，除了定时清洗床单、被套外，经常晒被子和褥子是更好的办法，因为阳光中的____可将螨虫杀死。
A、紫外线
B、红外线
答案：A
91、鲨鱼的牙齿不是永久齿，只有固定的一排，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
92、石首鱼类以善叫而闻名，其声音像碾轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，其叫声在交配期间特别常见，目的是为了____。
A、觅食
B、集群
答案：B
93、随着水利发电的兴起，电站、水库在很多地方建成。在修建这些工程的时候，会考虑到专门为鱼类设计无障碍通道，以供它们畅游通过。____
A、正确
B、错误
答案：A
94、所有蜻蜓都具有点水产卵的习性，这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：B
95、我们在水边看到的“蜻蜓点水”现象，正是蜻蜓成虫的____行为。
A、产卵
B、捕食
答案：A
96、下列选项中，____是热血的鱼，体温可以达到33～35℃。
A、鳕鱼
B、金枪鱼
答案：B
97、下列选项中，把嘴巴当作育婴房的鱼类是____。
A、鲤鱼
B、龙鱼
答案：B
98、萤火虫不仅成虫能发光，卵、幼虫、蛹也都能发光。这种说法是____的。
A、正确
B、错误
答案：A
99、萤火虫依靠发光细胞中的____来发光，这种反应的发光效率非常高，可达95%。
A、物理反应
B、化学反应
答案：B
100、鱼鳔能帮助鱼在不同深度的水里通过放出或吸进气体，来调节鱼身体的比重。鱼鳔____了，就会浮上来。
A、胀大
B、缩小
答案：A
温故知新，四人赛题库精彩呈现第三辑201、青少年不会患上高血压。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
202、从理论上讲，人眼能看清楚无限远处的物体。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
203、一般而言，人出生时都是远视眼。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
204、通过验血、生化检验等，搜索和鉴定癌标记物，可早期诊断和发现癌症。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
205、单纯从末梢循环角度而言，相较于妇女和儿童，男性和成人更容易生冻疮。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
206、一直生活在干净环境中的孩子，一旦接触污染严重的环境，哮喘发病率会猛增。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
207、人体中，一旦发现细菌、病毒或其他有害物质入侵，喉咙就会出现咽痛、发热、局部组织红肿、化脓或有渗出物附着等症状、体征。那么，“咽痛的轻重就表明了病情的轻重”这种说法正确吗？____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
208、输注含有乙肝病毒的血液、共用注射器等不安全的注射行为，以及不安全的性接触等，都可能导致乙肝病毒感染。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
209、日常食品中的米、面等主食和块根类食物，它们虽没有明显的甜味，但却是食物中葡萄糖的主要来源。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
210、人体内的“石头”有两种情况，为钙化和结石。其中，钙化形成的钙化灶一般不需要治疗。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
211、一般而言，青蛙长期闷在水里会被淹死。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
212、一般而言，冻疮处在温暖环境下会更痒更痛。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
213、20世纪80年代中后期兴起的现代水墨画，与传统水墨画属于相同的绘画概念。____
A.错误
B.正确
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
214、雷雨天气打手机，手机容易引来雷电。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
215、绘画中，组画的各个单幅独立成画，可以表现不同的主题。____
A.错误
B.正确
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
216、款识原指中国古代钟鼎彝器上铸刻的文字，现指书画作品中的题记性文字，仅限作者自书，不包括他人所书的观款或题跋等。____
A.错误
B.正确
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
217、素描使用的工具只有铅笔和炭条。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
218、中国书画作品中，作者自书款识的内容包括与作品有关的诗词。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
219、机动车遇有前方车辆停车排队等候或者缓慢行驶时，不得穿插等候的车辆。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
220、驾车通过无交通信号灯的交叉路口，应减速让行人先行。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
221、驾驶机动车变更车道时，应提前开启转向灯，注意观察。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
222、驾驶人应当按照驾驶证载明的准驾车型驾驶机动车。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
223、在道路上发生交通事故造成人身伤亡应抢救伤员并报警。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
224、仙人掌放在计算机旁能防辐射，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
225、一般计算机在高海拔地区容易 *** ，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
226、在其他条件相同的情况下， *** 带宽越高，上网速度就越快，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
227、购买预包装食品时，一定要查看生产日期和保质期，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
228、食物放在冰箱里就不会坏了，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
229、对伤口进行包扎时，要尽量紧一些，这样才不容易感染。这种做法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
230、白虎并不是“怪胎”，而是一种白化现象。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
231、螨虫易在高温潮湿的环境中繁殖，是难以用肉眼识别的。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
232、壁虎无法在水上漂浮，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
233、地球上的所有鸟类都会飞行。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
234、吸烟和二手烟暴露也是诱发冠心病、脑卒中、主动脉瘤和外周血管疾病的主要原因之一。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
235、龟非常嗜睡，大多数要冬眠；有的还要夏眠。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
236、失业保险金的标准，由省、自治区、直辖市人民 *** 确定，不得低于城市居民更低生活保障标准。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
237、鸡喜欢在地上东觅西啄，除了啄食可吃的食物之外，还常常拣沙粒或小石子吃，是因为鸡太饿了，不小心错把石子当食物。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
238、家养母鸡和野生雌鸟必须与雄 *** 配才会产卵。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
239、剧烈运动到大汗淋漓才能达到健身长寿的目的。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
240、两栖动物皮肤 *** 、具有腺体，而且皮肤上的血管具有呼吸功能。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
241、每年的9月30日为中国烈士纪念日。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
242、骆驼只有双峰驼一种。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
243、鸟巢是鸟类终生栖居的家。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
244、蛇吐舌头，只是为了收集气味。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
245、所有的两栖动物进入海水里，都会因为脱水而死亡。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
246、所有小鸟刚出壳时眼睛都是睁开的，该说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
247、劳动者依法享有平等就业的权利。劳动者就业，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而受歧视。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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248、为了适应水里的生活，河马的鼻子、眼睛和耳朵都生在头脸的上部。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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249、乌龟同鸟一样，都需要孵蛋。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
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250、一般情况下，雌蛙发出的声音没有雄蛙洪亮，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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251、在航空史上，达·芬奇曾深入地研究过人类如何模仿鸟类飞行，设计过靠上下拍打的人工翅膀飞行的机器。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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252、毒蛇头部呈三角形，无毒蛇头部呈椭圆形，只要看蛇头的形状就能判断其有没有毒。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
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253、黄花鱼除了能发出叫声外，还能唱出不同的音符，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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254、根据《工伤保险条例》，用人单位应当按时缴纳工伤保险费，职工个人也要缴纳工伤保险费。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
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255、黄花鱼可以用脑袋中的“石头”保持身体平衡，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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256、可以从进食方式分辨毒蛇和无毒蛇，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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257、青蛙在咽下食物的时候是闭着眼睛的，这是因为它不忍心吃掉对方。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
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258、《中华人民共和国旅游法》适用于在中华人民共和国境内的和在中华人民共和国境内组织到境外的游览、度假、休闲等形式的旅游活动以及为旅游活动提供相关服务的经营活动。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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259、国务院建立健全旅游综合协调机制，对旅游业发展进行综合协调。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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260、我国鼓励各类市场主体在有效保护旅游资源的前提下，依法合理利用旅游资源。这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
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261、鲨鱼的牙齿不是永久齿，只有固定的一排，这种说法是____的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
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262、专利法中提到的实用新型是指对产品的整体或者局部的形状、图案或者其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。____
A.错误
B.正确
正确答案：A
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263、专利权人以书面声明放弃其专利权的，专利权在期限届满前终止。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
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264、劳动保障监察员进行调查、检查，不得少于2人，并应当佩戴劳动保障监察标志、出示劳动保障监察证件。____
A.正确
B.错误
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265、被列入拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单的某企业主要负责人，会面临无法购票乘坐高铁的问题。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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266、为了公共健康目的，对取得专利权的药品，国务院专利行政部门可以给予制造并将其出口到符合中华人民共和国参加的有关国际条约规定的国家或者地区的强制许可。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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267、同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。在与对面来车有会车可能的情况下，不得超车。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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268、拖拉机可以在高速公路或大中城市中心城区内的道路上通行。____
A.正确
B.错误
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269、未经合作作者许可，将与他人合作创作的作品当作自己单独创作的作品发表的，应当根据情况，承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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270、图书出版者可以不经作者许可，对作品修改、删节。____
A.正确
B.错误
正确答案：B
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271、其他机动车不得喷涂、安装、使用警车、消防车专用的或者与其相类似的标志图案、警报器或者标志灯具。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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272、为实施义务教育和国家教育规划而编写出版教科书，可以不经著作权人许可，在教科书中汇编已经发表的作品片段，但应当按照规定向著作权人支付报酬，指明作者姓名或者名称、作品名称，并且不得侵犯著作权人依照著作权法享有的其他权利。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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273、警车、消防车、救护车、工程救险车执行紧急任务时，其他车辆和行人在确保安全的前提下，应当让行。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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274、广播电台、电视台播放他人已发表的作品，可以不经著作权人许可，但应当按照规定支付报酬。____
A.正确
B.错误
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275、地方各级人民 *** 和有关部门、公共就业服务机构举办的 *** 会，不得向劳动者收取费用。____
A.正确
B.错误
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276、怀孕女职工在劳动时间内进行产前检查，所需时间计入劳动时间。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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277、军人退出现役参加基本养老保险的，国家给予退役养老保险补助。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
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278、职工应当参加工伤保险，由用人单位和职工共同缴纳工伤保险费。____
A.错误
B.正确
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279、利用互联网发布、发送广告，不得影响用户正常使用 *** 。在互联网页面以弹出等形式发布的广告，应当显著标明关闭标志，确保一键关闭。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
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280、禁止利用其他商品或者服务的广告、公益广告，宣传烟草制品名称、商标、包装、装潢以及类似内容。____
A.错误
B.正确
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281、药品广告的内容不得与国务院药品监督管理部门批准的说明书不一致，并应当显著标明禁忌、不良反应。____
A.错误
B.正确
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282、广播电台、电视台不得以介绍健康、养生知识等形式变相发布医疗、药品、医疗器械、保健食品广告。____
A.正确
B.错误
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283、除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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284、初唐类书《艺文类聚》的编辑 *** 是“文居于前，事列于后”。____
A.正确
B.错误
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285、郭沫若创作的话剧《蔡文姬》取材于真实历史人物。蔡文姬，东汉末诗人，本名琰。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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286、东晋书法家王献之的传世名作《鸭头丸帖》仅2行15字。____
A.正确
B.错误
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287、 *** 注册商标的，商标注册人对其在同一种商品上注册的近似的商标，或者在类似商品上注册的相同或者近似的商标，应当一并 *** 。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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288、同中华人民共和国的国家名称、国旗、国徽、国歌、军旗、军徽、军歌、勋章等相同或者近似的标志，不得作为商标使用。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
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289、商标在中国 *** 主办的或者承认的国际展览会展出的商品上首次使用的，自该商品展出之日起六个月内，该商标的注册申请人可以享有优先权。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
290、以三维标志申请注册商标的，仅由商品自身的性质产生的形状、为获得技术效果而需有的商品形状或者使商品具有实质性价值的形状，不得注册。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
291、商标注册人可以通过签订商标使用许可合同，许可他人使用其注册商标。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
292、县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标。但是，地名具有其他含义或者作为集体商标、证明商标组成部分的除外。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
293、注册商标有效期满，需要继续使用的，商标注册人应当在期满前十二个月内按照规定办理续展手续。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
294、生产、经营者不得将“驰名商标”字样用于商品、商品包装或者容器上。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
295、纳米是长度计量单位之一。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
296、根据《中华人民共和国立法法》，全国人民代表大会专门委员会、常务委员会工作机构可以对报送备案的行政法规、地方性法规、自治条例和单行条例等进行主动审查，并可以根据需要进行专项审查。____
A.正确
B.错误
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
297、为了宣传重视骨质疏松，每年的10月20日被定为“国际骨质疏松日”。____
A.错误
B.正确
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
298、生活在地下洞穴里的哺乳动物，由于环境微光或无光，眼睛常常长得很____，甚至完全看不见。不过，这些动物可以靠听觉、嗅觉、触觉来弥补。
A.大
B.小
正确答案：B
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
299、蜘蛛能根据物体跌落在蛛网上的振动频率的不同，来判断来者是敌人还是食物，抑或是风。一般掉在蛛网上的猎物，产生的振幅和频率都比较____。
A.大
B.小
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
300、通常情况下，常运动的人肺活量比一般人的肺活量____。
A.大
B.小
正确答案：A
四人赛无法直选，挑战答题无法直选
黄姑鱼和黄花鱼一毛钱关系也没有原文：［黄姑鱼］：岳州出小鱼，长二三寸，晒干寄来。加酒剥皮，放饭锅上蒸而食之，味最鲜，号“黄姑鱼”。
淸 袁枚《随园食单》水族有鳞单
黄花鱼，又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼可不是小黄鱼长大了，小黄鱼也不是大黄鱼小时候，他们根本就是两种鱼。大黄鱼也叫大鲜、黄瓜鱼、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小鲜、小春鱼、小黄瓜鱼。它们都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。
大黄鱼和小黄鱼它们除了个头大小以外，在体形结构以及口感上都有明显区别。首先大黄鱼和小黄鱼的头部与眼睛不一样，小黄鱼的头部比较长，但眼睛却比较小，大黄鱼的头和眼睛都比较大，大黄鱼和小黄鱼在尾柄上也有明显区别，大黄鱼的尾柄长而摘，而小王鱼的尾柄则宽而短。
大黄鱼和小黄鱼的鳞片也不同，大黄鱼体形大，但它的鳞片比较小，背鳍和侧线之间有8~9行鳞片，小黄鱼个小但鳞片则比较大，它的背鳍和侧线之间只有5~6行鳞片存在。大黄鱼和小黄鱼更大的区别，还主要体现在他们的耳石上，他们虽然是关系很近的“姐妹鱼”，但它们头颅内耳中存在的耳石是不同的，这种耳石表面都有不同的纹路，就像树木的年轮一样，大黄鱼耳石表面的纹路密而多，而小黄鱼耳石表面的纹路则比较稀。
大黄鱼汛期有春、秋两季，以舟山渔场的大黄鱼更佳，深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。所以市场上有人以一种黄姑鱼代替大黄鱼。黄姑鱼属鲈形目,石首鱼科,黄姑鱼属,外形类似黄鱼,它们还有黄姑子、黄铜鱼、黄婆鸡等别称。因为这种鱼的鱼鳔具有发声能力，鱼群过来时会听到咕咕叫的叫声，所以叫黄姑鱼。
虽然这两种鱼都属于石首鱼科，但大黄鱼属黄鱼属，而黄姑鱼属黄姑鱼属。两者的体色较相近，但是大黄鱼体色以金黄色为主，仅背部和头部为青灰色；黄姑鱼则体色偏灰，黄色多集中于腹部，且近似橙黄色。两者头部的形状也不同。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。在经济价值方面，大黄鱼的价格也远高于黄姑鱼。黄姑鱼通常不及黄花鱼价格的二分之一。
随园食单也记载了黄姑鱼，但这黄姑鱼可不是长的像黄鱼一样的那种鱼，而是岳州出的一种小鱼。岳州在那呢？古岳州是隋开皇九年建州，大业初年改为罗州，唐武德四年又改为巴州，六年复为岳州。后来又改巴陵郡。改来改去，在明洪武九年复改岳州，清朝沿用，民国时改称岳阳。
岳阳，建城始于公元前505年，是一座有着2500多年悠久历史的文化名城。位于江南洞庭湖之滨，依长江、纳三湘四水，江湖交汇，这里有江南三大名楼之一的岳阳楼，北宋大文学家范仲淹在此曾留下“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的爱国爱民情怀。在岳阳楼上可以眺望洞庭湖，极目远望，心旷神怡。
洞庭湖产一种小鱼也叫黄姑鱼，八百里洞庭那么大，也不那都有，这种鱼以临澧的更好。当地把它也叫黄花鱼，临澧县地处湘西北、澧水中下游，东与津市接壤，南接鼎城区、桃源县，西邻石门县，北与澧县相连。临澧的黄姑鱼历史悠久，源远流长。很早以前，临澧先民就发现在道水河支流的浴溪河畔有大量的黄花鱼苗在水中游动，便将其捕捞后放入堰塘自行饲养，经过千百年的传播和推广，黄花鱼资源遍布了临澧县大小水域。
临澧具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。临澧黄花鱼适合清蒸、煎炸等多种烹饪加工方式，口味俱佳，常见的有醉香临澧黄花鱼、平锅临澧黄花鱼、酱香临澧黄花鱼、干煎临澧黄花鱼、清蒸临澧黄花鱼和手撕临、清蒸临澧黄花鱼和手撕临澧黄花鱼等多种，是湘菜中的美味佳肴。
在湖南湘人自古就有自制小鱼干之习惯，当地人将黄姑鱼晒干，长二三寸，做为当地特产礼物送人。袁枚的学生从岳州来，特地带些送给袁枚品尝，袁先生令厨房泡软，剥去皮，加酒略微腌渍，放饭锅上蒸而食之，连声称赞味最鲜，此鱼不仅肉质细嫩、还有独特的清香味。不愧“水中瑰宝”的美誉。
文章原创，头条首发，部分照片，摘自 *** ，
特此鸣谢，若有侵权，敬请告之，马上删除。
