家常菜的新吃法：让你回味无穷的香辣虾。香辣虾是餐桌上备受欢迎的美食。今天，我将为大家介绍一种独特的香辣虾做法，让你尽情享受美味的虾肉。精选优质虾仁，搭配香辣调料， *** 出口感鲜嫩、味道醇厚的香辣虾，保证让你回味无穷。
·材料准备：鲜虾仁500克，可根据个人口味适量调整。姜蒜末适量、干辣椒适量、青红椒适量、料酒适量、生抽适量、辣椒粉适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量、葱花适量、花椒粉适量、食用油适量。
·步骤一：准备工作。将鲜虾仁剥去虾线，洗净备用。将干辣椒剪成小段，青红椒切成斜片备用。姜蒜切末备用。在小碗中调制一份调料：生抽、料酒、辣椒粉、白糖、鸡精和盐，根据个人口味适量调整。
·步骤二：烹饪过程。热锅凉油，将事先准备好的姜蒜末和干辣椒倒入锅中，用中小火煸炒出香味。加入鲜虾仁，调高火倒入料酒迅速翻炒几下使虾仁变色。加入调料汁快速翻炒均匀，使虾仁完全裹上调料。加入青红椒斜片，继续翻炒至青红椒变软，最后撒入花椒粉，再次翻炒均匀。起锅前撒上葱花，搅拌均匀后即可出锅。
·步骤三：享用美食。将香辣虾装盘，撒上适量的花椒粉和葱花提味。配以热气腾腾的米饭或面条一起享用口感更佳。小贴士：虾仁选用新鲜的大虾仁，保证口感鲜嫩。辣椒粉和花椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢重口味的朋友可以多加一些。煸炒过程中火候要控制好，虾仁煮的时间过长容易变硬。如果喜欢更辣的口味可以适量增加干辣椒的量。
香辣虾的做法就介绍到这里了，这道菜汇集了香辣麻辣的特点，虾仁鲜嫩多汁，调料醇厚香辣绝对会让你食指大动，回味无忧。快动手试试吧，相信你也会成为一名香辣虾的忠实粉丝。
儿子想吃麻辣虾球了，给他做一个#麻辣虾球麻辣虾球。
妈妈，今天做一个麻辣虾球。四斤虾就出了这么多的虾球，怕不够把这个大一点的夹子都留着了。
·先来处理一下虾尾，拔虾头的时候已经把虾线拉掉了，所以现在只需要刷一下就行。虾背这样剪一刀容易进味，吃的时候也好剥，再多清洗几遍。油热撒一勺盐防止溅油，炸的过程中要不停的翻炒让它受热均匀炸好先装碗。
·就锅里的底油，倒入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱给它炒香，再来一勺蒜蓉酱、花椒、干辣椒继续炒香，倒入虾球，多翻炒一会。再来一勺生抽、老抽、蚝油也来一点，继续翻炒让它充分入味。最后倒入啤酒，让它焖煮个五六分钟就差不多了。
这也太香了吧，口水都要流出来了。今天没有香菜，来点薄荷点缀一下也不错。
开吃，虾肉饱满入味，下饭神器。
#信阳美味#香辣虾仁食材明细
主料
- 虾仁适量
辅料
- 蒜适量
- 红辣椒适量
调料
- 油适量
- 水淀粉适量
- 辣椒面适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 香辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
香辣虾仁的做法步骤
- 1虾仁解冻洗净，加入盐，黑胡椒粉腌制一下。
- 2红辣椒切片。
- 3打些蒜末。
- 4锅里热油，炒香蒜末辣椒。
- 5倒入虾仁大火翻炒均匀，加入盐，辣椒面翻炒半分钟，再加入水淀粉勾芡即可。
凤爪烧虾球是虾球的一种新颖吃法，在许多夜宵店备受欢迎。出锅后，麻辣可口，越吃越上瘾。 *** *** 非常简单。
*** 虾球的十六种 *** 之一是：凤爪烧虾球。这种吃法在许多夜宵店都很受欢迎。它的 *** *** 非常简单，味道也很好。
·只需八块钱的虾尾，加入小苏打和白醋，用手抓捏半分钟，然后用清水多次冲洗，虾尾就会变得又白又干净。
·将凤爪放入冷水中，加入葱、姜和高度白酒，以去除腥味。大火煮开后，先撇去浮沫，然后加入一勺盐和一点酱油，继续煮15分钟，然后捞出。
·重新加热锅，加入姜、蒜和小米辣，煸炒出香味，然后加入虾尾，用大火炒至虾壳变成红色。
·然后加入凤爪，使用这种九块九的麻辣虾球调料，一次一袋即可。无需添加其他材料，简单翻炒几下即可。
·将炒匀后倒入一罐啤酒，中火焖煮5-6分钟，使其充分入味。
·最后撒上白芝麻、青椒和洋葱，再翻炒几下即可享用。
在享用虾球的同时，啃着鸡爪，是这个夏天必不可少的。
鲜掉眉毛的美味家常菜香辣虾仁虾连包装一起放入泠水解冻，解冻好后洗净虾仁，沥干水分装盘待用。青椒、洋葱、大蒜如图切好。锅内倒油，油温六成放入虾仁。煎至虾仁变红出虾油，捞出虾仁。锅留底油，放入大蒜炒香。放入洋葱、青椒。倒入辣椒油，放盐、生抽调味。倒入虾仁，煮至汤汁浓稠。撒芝麻，捞出装盘。香辣虾仁就做好啦！不用剥虾壳，感觉真的不要太好～这样做的虾肉也不会老，虾肉是Q弹的?
香辣虾仁虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，它的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效，这道简单易上手的香辣虾仁，动手试试吧！
By 眉眉健康厨房
用料- 虾仁 200g
- 干辣椒 适量
- 蒜瓣 3瓣
- 姜片 适量
- 白胡椒粉 2勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽 1小勺
- 黄酒 2勺
- 小葱 1根
1、准备食材和工具：虾仁200克、干辣椒适量、蒜瓣3瓣，姜片适量、白胡椒粉2勺、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、黄酒2勺、小葱1根 鹅妈妈钛晶锅
2、200克虾仁洗净剥去外壳放入碗中，倒入2勺黄酒，白胡椒粉2勺，腌制几分钟；
3、鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，放入姜片、蒜片爆香；
4、加入干辣椒和郫县豆瓣酱1大勺翻炒入味；
5、倒入腌制入味的虾仁；
6、翻炒至上色、入味；
7、撒入葱花，倒入1小勺生抽，翻炒均匀，准备装盘；
8、香辣虾仁做好了，配上香喷喷的白米饭无敌好吃了。
小贴士这道菜口感还是有点辣的，不喜欢吃辣的宝宝们，可以少放或不放辣椒
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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辣炒虾仁来了香辣炒虾仁5分钟轻松搞定下饭菜，好吃到
舔盘子!!!!!
今天这道香辣虾仁改变了虾仁清淡口味的做法，搭配了郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜等调料，用了重口味烹调，香辣下饭~~
主料：虾仁200克
辅料：
干辣椒15克、郫县豆瓣酱1克、白胡椒粉少许、香葱2棵、料酒2茶匙、玉米淀粉1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量
主要食材:青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱
虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟，腌渍好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀，抓至微微有些粘度
腌渍虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段
做法：
1、锅中放少许底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒段，炒出香味，炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒( 加少许水)
2、炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾仁煸炒，炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。
虾除了做油焖、白灼、香辣的,还能怎么吃?今天小编教您一道简单的做法，用虾仁做水煮虾滑，麻辣入味超下饭。
用料：
虾仁，黄豆芽，青尖椒，鸡蛋，淀粉，红干辣椒，黑胡椒粉，郫县豆瓣酱，花椒，香菜，生抽，盐，自制辣油，浓缩鸡汁，料酒，水。
做法：
剥好的虾仁用刀先拍扁，然后用刀剁碎，碎到什么程度大家可以自己定，喜欢有口感一点的可以少剁一点，喜欢口感细腻一点的就剁时间长一点。
剁好的虾仁用盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。把虾仁摊平在盘子里，更好放冰箱冷冻一个小时左右。
黄豆芽去掉根部，不喜欢吃黄豆芽头的也可以跟我一样去掉。大蒜切末儿，生姜切片。香菜切段儿。青红椒切小段备用。
锅内倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油。倒入洗净的豆芽，翻炒均匀，待豆芽软下去熟了就可以出锅先垫碗底。
锅内放入红干辣椒段、花椒、蒜末和姜片爆香，加水烧开。放一勺自制辣油。把虾滑用筷子夹成一小块一小块的放入汤里煮。
煮到虾滑熟后就可以出锅，倒在装有豆芽的碗里。撒上蒜末、青椒圈。
锅内烧热油，把热油淋在蒜末上面，撒上一点香菜做点缀，这道水煮虾滑就做好了。
*** 麻辣全味虾球的流程如下。许多朋友在烹饪龙虾尾时遇到的更大问题是肉质松散。下面，让我们来看看如何处理龙虾尾。首先，我们必须去除虾线，这样才能保持肉质的弹性和嫩滑。接下来，让我们看看如何轻松取出虾尾，并感受到它的弹性。接下来，让我向大家展示我的做法，一定要认真看。
开始 *** 时，我们加入姜片和大蒜，翻炒至水分蒸发，再加入龙虾油。炒出香味后，加入辣椒、花椒和麻椒，继续炒至香味四溢。然后，加入自制的龙虾酱，翻炒至酱汁变干。接着，加入龙虾尾，翻炒至香味四溢。接下来，倒入适量的烧汁，加入醋，喷在锅边，然后加入大葱翻炒。最后，加入杭椒和薄芡，即可出锅。
成品看起来非常美味。这种麻辣全味虾球也可以作为冷菜食用，但不建议在夏季 *** 杭椒。如果您想学习 *** 湖北潜江小龙虾的 *** 技术，可以参考以下链接。
湖北大排档必点的麻辣虾球做法来了，这样做肉质Q弹，麻辣...麻辣虾球。想吃麻辣虾球别再点外卖了，份至少七八十还不够吃。今天教你在家也能轻松做出跟宵夜店一样好吃的麻辣虾球。
十块1斤的龙虾尾撒上盐、小苏打和白醋，倒入清水像这样多搓洗几遍。用这个 *** 处理龙虾尾既简单又干净。
然后锅中油热倒入虾尾，大火翻炒儿下。炒到虾壳明显变色先捞起来，再重新热锅下姜蒜粒爆香。不知道怎么调味就用这袋麻辣龙虾酱。配料非常干净，味道比宵夜店的还好吃。而且还有蒜蓉油焖多种口味可选，其他什么调料都不用放。
炒出酱料香味后倒入虾尾，再简单翻炒儿下加一罐啤酒，开中火焖个5分钟，然后稍微泡一会，让虾球吸满汤汁后倒入青红椒、洋葱丁，随便翻炒儿下就可以出锅开吃了。这样做的虾球肉质非常Q弹，而且麻辣入味一点不比宵夜店的差。
