图文/赵亭月
又是一年一度的秋,柿子红了,吃一口沁入肺腑的香甜!清新的甜,唤醒了久远的回忆,带来几多儿时的记忆与乡愁。#秋日生活打卡季#
我们村地处鲁西南,是黄泛平原优质的沙壤土,很适合柿子树的生长。村庄就在一段古老的防洪堤上,其中一段叫秦皇堤,现存遗址叫“临黄堤”。由于地理条件的原因,村周边种有许多果树,柿子、杏、梨等,但多数为柿子与杏。我家就有一片果林,其中柿子树最多。即便在那个集体经济年代,村里也保留了村民的部分原有果园。
柿子,为柿科柿属植物,多汁浆果类,落叶乔木,不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。在那个粮食短缺的年代,这片果林就成了我家的主要生活经济支撑。
将要成熟的柿子
入秋后,柿果柿叶鲜艳悦目,颇具观赏价值。柿树适应性极强,能在自然条件较差的山区生长,是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”,具有良好的生态效应和经济效应。柿子果实甜美,口感硬脆,味甜多汁,营养丰富,还具有生津止渴、清热润肺、化痰健脾作用。可以鲜食,也可以加工制成饮料或柿饼等食品。
柿子属于吉祥植物,果实外形光滑圆润,颜色金黄,寓意为事事如意,象征着事业和工作顺心。多少文人墨客写下了许多有关的诗句,有借此抒情的,也有解乡愁的:“牢愁闻雨眠疏屋,归梦随云彻故林。忆着烟村旧风景,柿红时节又鸣砧。”
柿子树一般不能直接繁殖,需要经过嫁接,嫁接柿子的母本在我们那儿叫“软枣”,软枣树又名黑枣树,学名君迁子,它根系发达,适应性强,是嫁接柿子树的良好砧木。
母本上的软枣
记得儿时,父亲细心地教我柿子的嫁接,嫁接柿子树它的 *** 主要有切接法、舌接法、皮下接法和劈接法。劈接法就是,砍掉作为根系植株的头然后从中间劈开,把砧木 *** 去,用苘麻缠绕包好就可以了。
在我老家采摘柿子叫卸柿子,卸柿子是一个技术活,必须一个一个地用手直接采摘,没有合适的采摘工具。柿蒂木质,很是结实,采摘很难,但也有窍门,下图的柿子一个不带柿把,在运输或者存放时不容易刺到其它的柿子,另一个带有柿把则不符合要求。采摘柿子的窍门是我小姑教我的,用单手采摘,且不带柿蒂。 *** 就是用手掌握住柿子,用大拇指向外推柿蒂,再轻轻一拉,柿子就下来了。
标准柿蒂
带把的柿蒂
柿子的计量单位在我老家很特殊,一般每6个叫“一把”,12把叫“一顺”。
柿子一般不会让其在树上自然熟透,需要适时采摘再人工催熟,其过程叫烘柿子。刚采下来半熟的柿子叫“柿胚子”,在树上熟透后颜色会变红,称之“红灯笼”,这种挂在高处的柿子很难采摘,多半成为鸟儿的美餐。
进窑前的柿胚子
烘柿子的 *** 就是在地上挖一个类似葫芦形状的地窑,俗称柿窑,窑上口小、底大。上口直径一般为30公分左右,可以用一个小瓦盆做盖。底部有一个烧火孔,上部有一个出烟孔。烧火孔的火不能直接与柿子接触,而是用蒲扇扇燃烧的火苗将热空气通过烧火孔进入窑内加热,烘一次通常需要早晚各烧一次火,三天就熟了。这样烘熟的柿子皮薄、汁浓、甜度大,比在树上自然熟的好吃。这样熟的柿子不能叫“吃”而应叫“喝”,因为这种柿子呈一包浆汁,随便撕破一点皮,直接用嘴一吸,最后只剩下薄薄的柿皮。
熟透的柿子
小时候,这个活一般是 *** 的。记得我还没上学就会这个活,每次烘熟一窑出窑时,之一个拿出来的柿子奶奶总是先让我吃。我是她最信任的烘窑手,说我烘的柿子熟得均匀,好吃。现在想来是我扇火轻,时间稍长,进火柔和。
乡愁是最美的风景,历经岁月的摧残,乡愁却越发浓郁和眷恋。走进秋日每每看到红红的柿子心中抹不去的那一缕乡愁,就再也抵不住油然于心的那份思念,让自己一次又一次成为了一个捡拾故乡的游子。那些曾经回荡在耳边的声音,散发着一份久违的气息。让浅浅淡淡的乡愁变成一种向往,永远怀恋家乡的这片土地。剪不断的乡愁,总在记忆中倍加的思念。那一方故土的印记是永恒的影子,那些落在记忆深处的画面,或深或浅地在心中游荡……
红彤彤的柿子挂枝头
春去秋来几度柿子红,已过花甲之年的我,鲜红的柿子成为了我乡愁中的一抹红,对家乡柿子的思念渗透着对天堂奶奶的怀念,但愿天堂的柿子也这么甜。
农村娃,曾经过年才能吃到的黑枣,咋小雪了树上挂满枝头没人摘?亲!请点右上“关注”,俺是回村歇歇,一个生活在河北平原上的一个老农民。从本月18日到20日,俺连续在太行山区农村转悠了三天,在不少山坡上看见黑枣树上挂满枝头的果子都成熟得特别好,却没有人摘。
这么好吃的黑枣咋没人摘呢?当地山民说,现在人工贵,山村里没有了年轻人,都是留守老人,摘树上的黑枣很困难,何况卖也不值几个钱。现在年头好了,各种水果干果不缺了,所以这黑枣树只要是长在山上不方便摘的地方,就没人要,小雪节气到了,树上黑枣彻底成熟后,都落地浪费掉了。
原来这样呀!回村歇歇俺作为平原上一个农民,记得在1980年前后,每当过年时候,年集上有不少卖黑枣的,多数农户会花两三块钱买一篮子黑枣。等大年初一,晚辈来家里磕头拜年时,在家收磕头的长辈会从篮子里捧一捧黑枣,给了小孩子们。
俺记得最清楚的是,每年初一起五更到村里族人长辈家磕头拜年,跟在父亲 *** 后面,转悠几家回来,棉袄兜里裤子兜里就装满了黑枣。黑枣吃起来软软的,沙沙的,甜甜的,最让人烦的是黑枣里的核,吃一吃吐一吐。有那些小气鬼长辈,不舍得花钱,故意买那些质量差的黑枣,干瘪瘪的,出了皮就是核,特别难吃。
从六七岁开始跟着父亲到长辈家拜年,到十几岁,每年过年最想要的糖果花生很少收到,收到的最多的是黑枣。虽然我们平原农村,没有看见谁家院里种植黑枣,问大人们,才知道黑枣都是山区种植的,因此幼小的俺就特别向往山里。
等稍微长大一点,俺就认识了黑枣的优劣,比如那家长辈捧的黑枣,黑色浓重,软软的,圆圆的,是无核黑枣,特别好吃;那家长辈捧在手里的黑枣发黄,干巴巴的都是有核的,俺们小伙伴就拒绝不接,白跟他们磕头拜年了。
黑枣丰富了俺童年的记忆,在那个物资贫乏,食物奇缺的年代,黑枣解了我们这些农村娃娃的馋嘴。再后来,随着农村生活水平提高,过年,各个农户家里准备招待来拜年的孩子的礼物丰富了起来。各种花花绿绿的糖果,各种风味的花生瓜子,都是想着法子讨好来家里磕头的小孩子,核桃板栗这样平原农村稀缺的干果也列入了年货采购的目录。
可黑枣的确越来越少,俺以为是啥原因,黑枣没人种植了。今年因为创业,到太行山去地推,看见山坡上的黑枣树,那些黑枣挂满枝头,已经成熟,顺手摘几颗,一下就吃出了童年的味道。
山里的农民说,你要喜欢就拿个袋子,多摘一些吧!反正在树上也是自然落下来,白白浪费掉了。可是匆匆忙忙的俺,也只是象征性地摘了一把,装进了兜里,早没了少年时期对黑枣的兴趣。
人啊!就是这么奇怪:饥了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜也不甜。难道非要在经一次饥饿的时代,才知道对食物的珍惜么?
求助!万能的条友们,你们看看这个还能活吗?有个奇葩老公,真的是快气死了。好不容易养了一颗柿子树,这两年刚刚结果挺多的,被奇葩老公给整死了。还是十年前吧,从马路边上看到一个小的黑枣树,我把它栽到了门口,准备长大点了接个柿子树,养了两年,心说还是移栽到院子里吧,又能歇凉,结果了还不至于被人偷。后来在那年冬天,我把它又移栽到了院子里。然后又养了两年,我试着嫁接了几次没有成活,肯定是我不会嫁接。之后的某一天,碰见了以前的老邻居,就说起了这件事,她说她可以接,有次她嫁接她家的树,共接了十个牙,活了九个。后来有天她拿了好多小枝来给嫁接,记得那天相当的热,说汗流浃背一点都不为过,也接了好几个牙,还说,这个是啥品种,那个是啥品种,接了一大会儿,然后她嘱咐我接下来怎么管理,结果,过了没几天我便走了,去市里打工了,再回来一看,不错,嫁接的牙有一个活的,长成了小枝,于是,这个小枝就在这两年结了不少柿子,去年应该是到盛果期了吧,却被这奇葩老公害死了。
来源:中国青年报
3月6日上午,武警故宫中队的执勤哨兵下哨。李超/摄
“上元之夜”的第二天,清晨6点,起床号划破北京中轴线上方的天空,古老的紫禁城经过前夜的喧嚣,已恢复宁静。武英殿旁的小院里,武警北京总队执勤一支队故宫中队的官兵们照例起床洗漱,准备出操。
驻扎在西华门内,没有专门的跑道和操场,围绕故宫跑圈是故宫中队雷打不动的早操课目。10分钟后,一支队伍悄然出发。这样跑一圈有3公里的路程,大约需要15分钟。
初春的北京天还没有亮,巨大的宫殿在夜色中隐约显现出轮廓。常年驻守故宫,让故宫中队的官兵们成了离这座世界上现存规模更大、保存最完整的古建筑群最近的人。近万座宫殿和六百年的中华文明,是他们守护的对象。
哨位上的荣誉与快乐
去年一年,故宫年度接待观众量首次突破1700万人次,春节期间的“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”活动,7天接待了40万游客。珍品文物和文创产品让故宫成为人们心中的“网红”,追文创、看展览,成为一股由故宫引领的新潮流。
每天上午8点,太和门缓缓推开,执勤官兵会成为这一天首批走入故宫的人。担负固定哨位执勤和巡逻勤务,是白天官兵们在故宫内的任务。
太和殿前,是故宫中队的之一组执勤哨位。广场上凹凸不平的地砖已有600年的历史,哨兵们每隔半小时,就要在这些“文物”上走一圈。
战士李思维清晰地记得之一天上哨时的情景。按照惯例,新兵下连后,每组哨位有两个人,老兵带新兵。老家在湖南的李思维此前从未来过北京,更没有进过紫禁城。与紫禁城的初见,就是他走进故宫中队,开始守卫她的那一天。
李思维的记忆中,那天阳光明媚,头顶碧空如洗,他作为副哨跟随老兵来哨位换班。广阔的太和殿广场上,游人络绎不绝,两队武警官兵笔直站立,相对行了一个军礼。
之一次站在太和殿门前,李思维的主哨告诉他,站在这里,“守卫的是中华文明”,一分钟也不能松懈。“那是之一天站在这么多人面前,感觉很多游客都在看我,突然觉得肩上的责任很重,也很骄傲。”李思维说。
然而,尽管一班执勤只有两个小时,站在这里却并不轻松。到了夏天,故宫大理石吸热极快,地表温度时常突破温度计极限。加上旅游旺季,游客增多,热浪与喧嚣让哨兵看到远处的建筑物都被炙烤得扭曲。而冬季的神武门,穿堂风呼啸而过,夜间执勤的哨位就设在门前。
中士贺磊刚守卫故宫7年,所有哨位他都已经执勤过无数次。提起这7年,他早已忘了夏季的炎热与冬天的寒冷,想到最多的是执勤时遇到的一张张游客的笑脸。
和来自世界各地的游客打交道是哨兵们的日常工作。“洗手间在哪里”“出口在哪里”是游客们最常问的问题,有时候贺磊刚执一班勤要回答几十甚至上百遍。但他从来不觉得烦,因为同样寻常的,还有游客送来的遮阳伞和矿泉水。
“游客看到我们站在太阳底下,经常会主动给我们打伞、送水,但我们不能收,只能口里说着谢谢婉拒,心里很感动。”贺磊刚说,就在今天春节举办的故宫过大年活动中,每天都有来故宫过年的小孩跑来向他问好。“那时感受到作为军人的骄傲,觉得执勤再苦再累也是值得的。”
故宫开放这些年
随着故宫逐渐开放,各类展览与外事活动越来越多,执行临时任务变得常态化。2017年,故宫博物院举办“千里江山-历代青绿山水画特展”年度大展,北宋画家王希孟的《千里江山图》首次全卷开展。前来看展的观众为了一睹名画真容,常常需要排3个小时的队,才能近距离欣赏5分钟。负责维持秩序的执勤官兵每天要重复几百遍“同志您好,这里不能长时间滞留”。
“老兵”贺磊刚说,“执勤之一条:以人民为中心”,劝说游客时,再拥挤喧闹的环境也要有耐心,不能先想自己的苦和累。
今年“紫禁城过大年”与“上元之夜”活动举办,让故宫一度日游客量超过8万人次。中队临时加勤,出动多组巡逻哨全天执勤。“上元之夜”活动日,哨兵们早在下午就登上城楼哨位。毫无遮挡的情况下,寒冷的风刀子般割在脸上,有些战士下哨后感到脸都麻木了。
除了举办展览,外事活动也是故宫中队执勤任务的重中之重。每次协调游客配合外事活动,战士张银有自己的经验和办法。“要和大家讲道理。我会告诉他们,这是在为祖国的外交事业作贡献。”这是他贯彻依法文明执勤、与游客打交道最常说的一句话,“一说一个准,大家都能理解,也会配合”。
“历史也活在我们身上”
站在大殿前的哨兵同样是故宫里一道独特的风景,每天执勤中问路的,其中不乏外籍游客。为了能够流畅交流,同时展现中国军人的良好形象,战士庞笑非闲暇时,把《新概念英语》当成休闲读物,一有时间就背单词。每天收操后,对着古老的红墙背英语单词成了他的必修课。
如今,在故宫工作人员的专业指导下,中队拥有自己的英文版“礼貌用语100句”“问路答疑100句”。官兵们都能熟练用英语说出故宫最基本的路线图。“我们站在这里,代表的是国家形象,代表的是中国军人的形象。”排长唐鹏程说。
学习外语的同时,中队官兵们也在学习故宫的历史。他们走过紫禁城的每一座宫殿,都能说出它们的故事。
张辰是中队里的之一代故宫讲解员。最初关于故宫的典故,张辰是在导游口中听到的。执勤时,各个旅行团的导游一边讲解一边在张辰面前走过,那些只言片语的故事让他对故宫的历史产生了兴趣。于是,中队图书馆里的书被他翻了个遍。
像张辰一样的战士还有很多,列兵王楠把讲解词背得滚瓜烂熟。春节期间,一个年轻母亲带着孩子游玩,小朋友拿着地图跑到他的面前,问他乾清宫的故事。听完王楠熟练又生动的讲解,小孩子高兴地一边鼓掌一边说,“叔叔,你真厉害”。
“故宫的历史也活在我们身上。”王楠说。
生活在红墙黄瓦的紫禁城,历史早已融入中队官兵的生活。如今中队居住的营房是袁世凯修建宝蕴楼时警卫排住过的,旁边的宿舍是御马厩,院子里的黑枣树也有600年的历史。大家常开玩笑说,自己是住在文物里。
每天下午清场后,故宫里的空地就成了中队的训练场所,繁重的执勤任务下,官兵们也始终坚持体能训练。
夕阳洒在辉煌的琉璃瓦上,太和殿前广场安静广阔,只有风声和官兵们出拳的声音。这是贺磊刚最喜欢的画面,总能让他忘了疲惫。只要想到这样被自己守卫着的故宫,贺磊刚就会笑:“从心里觉得故宫太美了,执勤不辛苦,因为我太喜欢她了。”
张辰喜欢看阳光映着金水河里故宫的倒影,“那一幕宁静祥和,心里只希望国家太平”。
每个战士都有自己喜欢的故宫故事。张银喜欢讲起金銮殿后出水的龙头,在别人眼中也许不起眼,他却知道,“那就是水龙头的来历”。贺磊刚喜欢角楼的结构,每次跑操经过,他总在想象,支撑着这座没有一根钉子的古建筑上的楔子究竟是什么样的。
太和殿前哨位旁的镀金缸、乾清门前与哨位并肩而立的青铜狮子、每天出操跑过的金水河……这些触手可及的文物是中队官兵日常聊天时谈论的主角。《故宫100问》里的故事被他们编成问答题解闷。官兵们熟悉这里的每一座宫殿、每一个院落,每次在为游客指路时,他们的脑海里会立即拼出一副“3D地图”。
“足不出户”的“紫禁卫士”
尽管守卫着最著名的名胜古迹,居住在北京城的最中心,故宫中队的官兵们却几乎没有逛过北京。来了6年,贺磊刚从没有去过颐和园,唐鹏程去过最远的地方是天安门广场。整个中队集体行动的活动范围最远只到过西单,不少战士甚至连毛主席纪念堂都没有去过。
任务繁重、没有时间是中队官兵“足不出户”的主要原因。
今年春节,“故宫过大年”与“上元之夜”接连两个活动,让官兵们忙得连轴转。节日期间的晚上,贺磊刚和战友们需要登上天安门城楼执勤站岗。那是农历猪年的之一个圆月,当月光照亮了故宫角楼,看着北京城的万家灯火,游客举家前来游玩过年,贺磊刚突然有些想家。
他已经7年没有回家过年,每逢节日阖家团圆的日子,都是中队官兵最忙的时候。入伍以来他唯一一次与家人春节团聚是在2018年。母亲千里迢迢探亲来到故宫,正好赶上贺磊刚上哨,只能远远地站在角落望着他。为了防止出现秩序混乱,贺磊刚的注意力全部在游客身上,甚至没有多看母亲几眼。
两个小时的执勤站岗时间,贺磊刚的母亲就在旁边陪了他两个小时,交班后对他说的之一句话是“你瘦了”。分别的那天,贺磊刚望着渐行渐远的母亲,站在哨位上郑重地行了一个标准的军礼。
“一家不圆万家圆。”看着城墙下热闹的人群,每一名“紫禁卫士”都会在心里这样告诉自己。
远方的亲人以这群“紫禁卫士”为骄傲。战士李思维说,尽管父亲从未到过北京,却喜欢和别人绘声绘色地聊故宫,最后总会骄傲地说上一句“那是我儿子守卫的故宫”。每当被人问起,贺磊刚的母亲就会笑着告诉别人,儿子在北京当兵,在故宫里执勤,就守着电视里的那座金銮殿。
2月20日,万众瞩目的“上元之夜”结束了,执勤还在继续。故宫清场后,宫内的哨位会在夜间调整到神武门外。照例两小时一班岗,困倦成了官兵们更大的“敌人”,一夜分成几段睡是常有的事。有时候冬天遇上刮风下雪,哨兵们就顶着风去哨位,实在打哈欠困了,“多打几个哆嗦就清醒了”。
夜晚的故宫没有了白日里的喧嚣,一辆辆卡车开进来,工人们开始加班加点进行修缮。站在神武门外,身后是赶修的宫殿,面前是繁华的北京街景,老人在故宫博物院前的空地上散步、跳舞,孩子们在一旁打闹嬉戏。每当这时候,唐鹏程总有一种恍惚的感觉,忘了凛冽的寒风,“好像穿越了。”
夜间的修缮工作一直持续到清晨6点,然后神武门也将关闭,整个故宫空无一人。而此时,武英殿旁的小院里,起床号刚刚吹响。
从哨位走下来,贺磊刚伸了个懒腰,看到街上已经有早起上班的行人。他沿着斑驳的城墙往回走。
“又是一天平安顺利结束了。”贺磊刚心里想着,身旁诺大的紫禁城肃穆安宁。(中国青年报·中青在线记者 郑天然 通讯员 王斌 王炜)
俗称“软枣”,放“烂”后才好吃,儿时把它当零食,还能酿酒制醋前言
导读:酷似枣子,放“烂”后才好吃,儿时把它当零食吃,还能酿酒制醋
枣子在我们的日常生活中太常见了,它不光是可以当零食吃,而且还能用来做成很多的美食,比如煲汤,或者是做一些甜品,还有很多的女孩子喜欢用它泡水喝。
而我国枣子的种类很多,像现在虽然是酷暑,却有“冬枣”上市,另外还有青枣、牛奶枣等。那大家可有吃过“软枣”呢?它和我们平时所吃的枣子有点不同,新鲜的挂在树上没人去采摘,要等到“烂”在树上后才好吃。儿时把它当零食吃,如今却卖到25元左右一斤。
叫“枣”却不是枣
虽然在很多地方,都称呼它为软枣,但是它却不是枣子,而是一种小柿子。软枣在民间有着很多好听的名字,比如牛奶枣、丁香枣,还有些地方直接称呼它为野柿子、小柿子。这个叫法也没错,因为软枣是柿科落叶乔木,它的学名更加的文艺——君迁子。
软枣树高可以达到30米以上。大家都知道柿子树很长寿,能活上百年,而软枣树也是如此,有些年数久远的树木光是树干的直径就能有1米以上。
软枣因为本来就是柿科树木,长得和柿子树也没什么两样。但是果实区别却较大,它的果实是近球形或椭圆形的,刚开始的时候是青色的,等到成熟了就慢慢变成了黄色,最后一直挂在树上如果不采摘,就会慢慢变成蓝黑色的了,在外面还有一层白色的薄蜡层,看起来就像是烂掉了一样,摸起来也是软软的,看着和枣子非常相似,因此它才得名“软枣”。
软枣的分布情况
现在正是软枣的花期,它的开花要比柿子晚一些,一般是在五六月份的时候开花,而果子成熟也要推迟一些,要等到深秋的11月份前后。
软枣在我国的分布非常广,基本上是有柿子分布的地方,软枣也能分布。这种植物在海拔500米到2300米的山坡、山谷的灌丛中,其中我国的西北、华北、华南等地区大量分布,像湖南、河南、山东、陕西、山西、甘肃、贵州都有,它是一种适应能力很强,耐贫瘠,也具有一定耐寒性的植物。
软枣的价值参考
软枣和柿子一样,即便是成熟了以后,也是很涩的。不宜直接采摘来吃,所以这种野果成熟了以后,农民朋友也不会及时采摘,而是让它继续挂在树上,等到它变黑了,看起来就像是“烂”掉了以后,然后才会提着篮子和竹竿去把它们打下来。
变黑了以后的软枣,不仅没有了苦涩的味道,吃起来还是甜甜的。在20年前农村娃就是把它当成零食来吃的,甜甜的很好吃。而且软枣不光是能吃,还有药用价值,同时也可以把它制糖、制醋和酿酒。
在以前有些地方的农民,还会把软枣做成柿饼,而它入药的话则有止咳、去烦热的作用。过去的条件不好,很多的农村都有一些小作坊制糖、制醋和酿酒,而软枣因为山里面野生的比较多,一棵树能结上百斤。所以有些农民也是就地取材,把它打下来以后就用来制糖,酿酒,制醋。
就连没有成熟的软枣,也能派上用场,它可以用来提制柿漆,主要是当涂料使用,也可以供医药用。在现代,软枣树的皮因为含有大量的单宁,可以提取单宁,并且用来 *** 人造棉。
但是需要注意,软枣也是柿子,它们都是含有丰富的果胶和鞣酸,而这些成分与胃酸很容易结合,会在胃内结成硬块,所以也一样是不能空腹食用的,也不可以和海鲜等食物一起吃。
结束语
现在农村山上的软枣树也很少见了,在过去这些年许多都已经被农民砍伐掉了,还有些地方则因为山里面荒废了,所以软枣树也变得很少见了。
再加上生活条件好了,就连柿子也很少有人种植和食用了,更别说野生的软枣树了。可是在城市里,软枣却成为了香饽饽。它的身价暴涨了不少,如今一斤软枣就要卖到25元左右。并且还是有钱也未必能买得到的,只有运气好碰到了才有。
毕竟它是一种野果,目前很少有人专门种植它。在很多的深山里可能有,但是却没人去采摘。所以在市场上比较少见,但是软枣的营养价值很高,物以稀为贵,价格也就上去了。
各位朋友们,你们小时候可有吃过这种软枣呢?在你的家乡还多吗?看了文章以后,记得告诉家乡人。可以把它们采摘下来,然后拿到城里卖。不过采摘的时候要小心,这种树非常的高大,一定要注意安全。
出了趟远门,今天刚回到北方农村老家,就发现院子里之前收获的黑枣,开始有了一些变化,有的已经干了,但还有很多目前还不能直接吃。提起黑枣, 先给大家补充一点小的农业知识,它不属于枣类,而是属于柿子科,在农村里面大家都叫做峦枣,当然它的文化名是"君迁子",听上去还比较有内涵。黑枣和普通的红色柿子相比较,个头很小, 采摘下来是不能直接就食用的,需要在通风阴凉下自然风干,有些干瘪发黑后在吃,就是美味了。记得小时候,生活不富裕,也没有现在这么丰富的水果干果,所以黑枣和柿子饼,就成为冬天里小孩们最喜欢的食物了。
黑枣在咱们国内的种植区域还是很广的,我家是在北方山东的山区丘陵一带,比较常见。除此以外,从南方的云南四川,一直到北方的甘肃山西等地,横跨的地域大部分都会见到黑枣树的身影。黑枣这种树生长能力是比较强的,无论是对于土壤还是水分的要求,并不是像桃树樱桃树那样,要求比较严格,所以最近几年,也是有比较多的农民在专门种植黑枣树。种植黑枣树,并不是当年就开花结果的,需要3到5年的树苗生长,之后才会进入果实生长周期的。
虽然黑枣树内在的生命力顽强,但在进入果实生长周期的时候,外界病虫害的影响,还是会有一些的,特别是刺蛾这种虫子。相信大家也不陌生,刺蛾的成虫时期就是叫做洋辣子,之前还有人专门养殖洋辣子去售卖给一些餐饮店,但对于我们种植黑枣树来说, 洋辣子不是什么益虫。我家里的黑枣树,虽然只有几棵树不多,但每年夏秋季节,特别是黑枣果实生长阶段,刺蛾带来的破坏还是比较明显的。
接下来我就通过以下三个方面,详细的为大家介绍一下:出现刺蛾对黑枣树有哪些危害?为什么会出现刺蛾,原因是什么?以及我们大家如何提前防治,科学管理来减少损失。
一,出现刺蛾对黑枣树的危害
1,一方面是破坏黑枣树的茎和叶。特别是一些嫩芽或者枝桠连接处,由于里面养分多,汁液丰富,成为了刺蛾的食物来源。经过它们的啃咬,树叶子就会出现很多小孔,叶片发黄;有的受损严重,整片树叶只剩下一个边角,甚至树枝末梢都被破坏,造成正常的树叶也会大面积的掉落,影响了黑枣树正常的光合作用,不利于果实的正常生长。
2,另一方面是破坏黑枣树的果实。虽然刺蛾主要是对茎叶造成破坏,但一些虫卵包括洋辣子生长的时候,有时候会依附在黑枣上面,发出的粘液对表皮造成损害,一旦下雨阴天比较多,受损部分就会出现发霉腐烂,造成减产的损失。
二,为什么黑枣树会出现刺蛾,原因是什么呢?
大多数的原因,是由于黑枣在秋天采摘以后,并没有对黑枣树,以及土壤周围进行比较好的管理。造成冬天的时候,刺蛾的虫卵偷藏在树的枝杆上面,或者是在根部土壤里面以茧子的形式,安全过冬。来年进入春天夏天以后,刺蛾大量繁殖化蛹成虫,一直危害到秋天。
还有一点,日常的农药防治不到位,也会造成刺蛾频发,像我家里种植的几棵黑枣树,是在院子后面的果园里。由于今年有棵桃树生长结果不理想,种植的时间也好几年了,就把枝杆锯掉后,种植上了豆角等蔬菜,为了平时吃起来绿色健康,黑枣树和蔬菜都没有打农药,结果刺蛾病害就比较严重一些了,相比较去年的时候,由于正常喷洒农药,虫害影响就很少。
三,种植黑枣树,如何提前防治刺蛾,科学管理减少损失?
之一点,进入秋天的时候
一般是等我们采摘完树上的黑枣以后,就需要进行管理了。由于洋辣子蜇人,更好是穿上长袖带上手套帽子农作,从树上的枝梢开始,一些被刺蛾破坏的茎叶侧枝剪掉,枯死的枝杆同样掰断不要留下;树下面及时的进行清理,无论是枯枝落叶还是落枣烂枣,都要打扫干净,扔在远离枣园的农村垃圾场里面;杂草比较多的话,喷一遍除草剂。今天正好是霜降节气,深秋的时节也剩下没有几天了,可以在这期间撒一些肥料。
第二点,进入冬天的时候
我们一般是需要进行合理的剪枝,虽然秋收的时候去掉一些了,但由于树上还有叶子,处理的并不完全到位。所以冬天这个时间点,树上叶子都没有了,方便进一步检查遗漏的病害枝杆,包括发现有没有刺蛾的虫卵寄存在上面,都需要及时的剪去。一些能遮挡住光照的侧枝,需要合理的进行修剪,保证树形的健康生长。地下的落叶枯枝同样清理干净,松松土,保持透气性,干旱的话浇一遍水,上点二胺肥料,让黑枣树安然过冬。
第三点,进入春天的时候
这个时间点是防治刺蛾的基础,管理好了起到事半功倍的作用。同样首先需要在枝杆进行检查,发现过冬来的虫茧及时小枝剪断,切断生长来源。其次进行农药喷洒预防,比如使用,和水通过比例兑好以后的蓝矾药,从树枝到树干到根部,全方面的进行喷洒预防一遍,或者是去虫卵的多菌灵等除菌的农药。地面根部进行松土以后,挖出一些缝隙,撒一些草木灰进行除菌灭菌。
最后是经历冬天长时间的休整,如果降水偏少的话,及时的给黑枣树进行浇水,补充水分;浇水以后及时的进行施肥,可以将钙肥磷肥和农家肥料混合使用,增强树的虫害抵抗力。种植数量不多的话,像我家里基本上都是浇一点粪尿肥料就行,为日后黑枣树的开花结果,打下比较好的基础。
第四点,进入夏天的时候
这个时间点是防治刺蛾的关键阶段,包括到了夏天末尾,秋天果实采摘以前:由于温度比较高,夏天雷阵雨多,降水充沛,这样的温度和湿度下,非常适宜刺蛾虫卵的繁殖生长。加上黑枣树茎叶生长也快,有的进入开花阶段,为洋辣子的生长提供了充足的食物来源。我们需要采取农药管理以及人工管理,二者相结合的方式进行防治,减少虫害影响, 保证黑枣正常的生长开花结果。
一般的药物防治:发现幼虫可以喷洒80%的敌敌畏或者敌百虫等药剂,发现成虫可以用1000倍液的辛硫磷乳油,或者是1500倍液的氯氰菊酯进行喷洒。
我给大家温馨提示一下,喷洒农药的时间,天气晴好的话,一般要选择在下午或者傍晚的时间段进行,效果比较明显,阴雨天不要喷药农作。人工管理的话,一般是比较辛苦一些,要么是白天花钱请收购洋辣子的人来处理,冒着被蛰伤的风险;或者晚上可以拿着手电筒进行捉虫,这样一般是在树形比较矮小的情况下进行。如果黑枣树生长多年,树形比庞大,还是建议农药管理为主。
最后总结:种植黑枣树想要获得好的产量和质量,除了我今天和大家分享的刺蛾(洋辣子)虫害的预防,像我们平时种植果树中出现的毛虫以及斑病等等,都需要大家多多注意的。特殊的天气变化下也要灵活的选择,提前应对未雨绸缪。包括采摘黑枣以后,晾晒的环境尽量选择通风阴凉的地方,避免太阳直射,造成果实品质出现一些变化,也不利于存储。
从我记事起,家中就有一棵高大的黑枣树长在院子的正中央,听父亲讲那是爷爷活着的时侯栽的,他记得时就有一手把粗。
父亲姊妹三个,他是爷爷近60岁时奶奶才生的,在他之前有几个哥哥,不知啥原因长到十几岁时就天折,所以他的岀生,爷爷奶奶自然欣喜若狂,视为掌上明珠。
他上有两个姐姐,一个出嫁,爷爷为了父亲有个照应,便给小的招了个上门女婿。
岁月轮回,生老病死。据父亲讲,在他10岁的一天下午,爷爷做完礼拜,把他和奶奶还有招来的上门女婿(即姑夫)及姐姐叫到跟前,说他即将离开人世,让他们携助奶奶把父亲扶养成人等等如何的。晚上则安祥地走了.......
父亲讲,爷爷之前念过经,也许对自己的离世早有预感,反正去世的时候思维敏捷,不象个要走的人。
所以我自然也无缘见到爷爷。但在我的记忆中爷爷生前建有一层楼房,即“高房”及爷爷读过的经书仅见到的有七八本,父亲说还有好多被他念经的大女婿在爷爷去世后拿去了。
爷爷之所以建有一“高房”,是与爷爷对果树的情有独钟。
我们家原来有一后院全是果树,基本上都是梨树(仅有的一棵杏树仍然还在),什么的麦黄梨,唐软,冬梨,花心梨,苹果梨,样样俱全。
每当夏天,春暖花开之时,一树树梨花在阳光的衬托下,显得格外耀眼,有雪白的梨花,红丹丹的杏花,加上围墙周围不同颜色的樱花引来蜜蜂翩翩起舞。心想那时的爷爷端着茶杯,捊着长须,站在他的“高房”上面,欣赏着花的海洋,别有一番风趣。
“黑枣树”在家乡则是独一无二的,是被爷爷单独裁在前院正中央,历经沧桑,从我记得有老碗口那么粗。
黑枣树它生性严寒,发芽迟缓,夏天当别的果树花将凋谢之时,它才长出形如舌状的叶子,春去秋来,在雨水增多的季节,枝繁叶茂,树影垂地。
每当此时的黑枣树,它的枝干上会露岀形似莲花的小白花,随着时间的流失,几天之后形如柿子的果子挂满枝头,密密麻麻。在绿叶的陪衬下站在树下是很难看到的。
每到秋后霜降来临时,一片片枣树叶子在秋风的掠夺下,几天之内,看到的却是挂满枝头犹如羊粪蛋大小绿中范黄的小小果子。
此时,岀于好奇与尝试,如果在不经意间伸手摘上一颗垂下来的黑枣放在嘴里口嚼一下,顿时一股青涩,犹如未成熟悉的柿子一样叫人涩不堪言。
伴随着霜降的到来,满身只剩果子,不见一片叶子的黑枣树,在风霜的袭击下,由绿变黄再由黄变黑,风干之后的黑枣的确象羊粪蛋一样,但缼少的是圆润与光滑。
我们家姊妹五个,我排行老二,那时我们还小,一家人全靠父亲在乡 *** 做饭所领的工资生活。即使瓜果飘香的季节,除过自家树上的果子解馋之外,也从未吃过象柿子,枣之类的其它水果。
此时的我们便会在母亲的指挥下由我上树,拿上一个长长的杆子,横跨枝杆,一边摇,一边敲打,直到敲打不上的就只能变成喜鹊之类的美食了。
被敲打落地的黑枣黑呀呀的一片,我们姊妹几个手提篮子或簸箕不到一小时便会一扫而光。(不过在打之前,当然是用扫把扫净院子的)之后我们便会围着簸箕坐在炕上品尝着经过霜冬的黑枣,没有一点涩味,甜甜的,犹如柿子的味道,但却品怎么也品不岀枣的味来。
时光荏苒,岁月如梭。后来由于家庭的变故,将近三十年来,本人长年在外,每到黑枣成熟之时,也很少在家,渐渐地也对黑枣有所淡忘。
随着时间的流失,前年回家时,黑枣树历经沧桑,主枝杆的半边在雨水的冲刷下已经腐烂,整个树枝多半死亡变干,最终却倒在了我的锯子下,直到今日在我家的后院里还躺着无法利用变成干材的枣树杆
人的一生与黑枣树一样,在不经意间长成叁天大树,历经沧桑,最终由于种种原因却枯萎腐化......
但黑枣树不畏严寒,历经风霜雨雪的侵袭,最终将一个涩味不堪的小生命历炼成一个香甜果实的经历,鼓舞我永往直前!
黑枣树要怎么修剪?黑枣树的修剪技术黑枣,也叫君迁子、野柿子等,主要分布在我国北方地区,是传统补肾食品“黑五类”之一,具有很高的营养价值。近年来,随着市场需求的增长,种植黑枣的人也越来越多了。在种植过程中,修剪是一项很关键的工作,那么黑枣树要如何修剪呢?今天小编就带大家一起来了解一下黑枣树的修剪技术。
黑枣
1、幼年黑枣树的修剪
一般我们在种植以后的之一年,我们是不对果树进行修剪的,让它自己自由的长出新的枝叶以及树干。等到第二年的话,为了留下合理的结果枝,我们就要对其修剪。要把中心主要的延长枝减去三分之一,避免因为生长过长而造成养分累积,不利于结果。
然后留下几个方向相反的侧枝3-4个,更好位置以及方向都各不相同。其他的枝条可以适当的剪除,如果好的,那么我们可以进行截短,培养成辅助枝干。在这修剪的初期,我们主要是要分清楚主枝干以及侧枝干,让其均衡的发展。之后把那些重叠的,还有交叉的树枝进行适当的修剪,不让其与其他的枝干强占养分。
2、结果黑枣树的修剪
在黑枣树成形以后,便已经开始结果,并进入到了结果的旺盛时期。那么为了保持果树的生长势态以及植株的寿命延长,要调整生长果树以及结果枝干的比例。所以在连续结果两年左右后,就要对母枝干进行回缩,这样子可以防止结果的部位出现外移的现象,从而不利于结果。
3、衰老黑枣树的修剪
不是说果树生长的年岁大了,就已经没有用了。其实黑枣树的结果年龄还是比较的长,所以我们需要对其进行更新,让其不断的结果。对于这个年龄阶段的果树,我们要注意对徒长枝的修剪,增加其结果的部位,可以让黑枣树萌发出新的嫩芽,然后长出树梢,再保留1-2个小枝头,这样子进行分批的更新,可以培养出心的主枝,然后形成新的树冠。
以上就是黑枣树的修剪技术,不同生长阶段的黑枣树对于修剪的要求也不同,只有合理的修剪才能提高果树的产量和品质。需要提醒的是,每次修剪完之后要及时把修剪下来的枝条带离果园销毁,以免滋生病菌。想了解更多种植技术,请关注。
山谷里的最后一棵树倒下了。
树倒下的时候并没有惊起哪怕一只飞鸟,鸟儿们早已在数月之前远去了,是的,这里再不是栖身之处。
山顶上留着那棵不算粗壮的黑枣树,正值十月底,树上的果子也便可以入口了。
从九月初的时候我便在家门口一直盯着它,远远地望着,如同是我童年里一件最心爱的玩具。
九月到十月只有短短的二三十天,可我仿佛捱过了三五年的样子,一直在幻想着黑黝黝的果实结满黑枣树的样子,那应该是很讨喜的。
它和我的距离实在太远,而不是眼前的咫尺,我只能数着时间,等到和去年果子熟了的相同日子,便迫不及待地爬到了山顶,幸而没有让我的期待落空。
我喜欢果子里溢出的浓厚的香甜味道,那种只会在那段岁月里才能体味出的感觉。
再也不能远远守望着黑枣树的若干年以后,偶尔在街头也能遇到售卖的黝黑的黑枣果子,却再难找出当初的味道。
那是一种记忆深处的味道,
如同遥远的故乡的泥土气息!
最美家乡红
文/丑学迅
霜降过后,家乡的秋色被风霜浸染得愈发地浓酽,那成熟的柿子在淡显紫霞的密叶里红灯高挂,累累枝头,漫山遍野,闪耀在明媚的阳光下让人如痴如醉,尽情观赏,品味这蕴涵风雨滋养后的荧光溢彩,馋起伸手而采一鲜品甜的欲望,也不由得让人回想起家乡柿子相陪曾经的过往。
说到柿子树,可谓是我的家乡最古老的果树之一,一直默然扎根在这桥山南端渭北旱原的土地,没有丝毫的矫情,淳朴而低调地生长在不争水润不争地利的坡头地畔,却可以顽强地数百年挺立而蓬勃阴翳,树冠如云,在深秋里奉献一抹率真热情的果红,像极了家乡人的品质。
记得小时候,家乡的果树种类稀少,可能是因为柿子树耐旱的原因,随处可见的果树就只有柿子树了。也许是由于人们对粮食需求的紧迫,少见有柿子树生长在田中地间,多是在地头沟畔和偏僻的一隅,另外就是栽植于村子里的门前屋后了。家乡柿子树的品种主要为如四瓣拼盘而形方的盘柿,形如圆锥果顶尖耸的尖柿,以及略小椭圆形的朱柿,再就是也属柿科的黑枣树,黑枣树大概是专业名称,我的家乡叫它软枣树,而柿子树大多都是由软枣树嫁接而来。成熟时节,盘柿多为深黄色,尖柿为橙红色,而朱柿则为鲜亮的大红色,比拇指略大的圆圆的软枣却似黑色的珍珠,密密麻麻,缀满枝间,真可是,各色饱满,诱人垂涎。在那蔬果贫乏的艰苦年代,对于贪嘴的孩子们来说,可谓是解馋相伴不可多得的一族水果。一到礼拜天,或者下午放学后,甚至放学途中,看到树上熟软了红彤彤的柿子就会不顾一切地爬上树,哪怕是在树梢,都要想尽办法摘下来送进自己渴求已久的肚子里,享受甘甜爽口滋润肠胃的妥帖与惬意。当然,贪食总是难免会付出踩空断枝而意外摔伤的代价,不过,皮实的山村孩子们面对美味的诱惑,依然是无惧无畏,争相攀缘上树, 采得一果鲜,尝得一口甜。
柿子的吃法分为三种,一种是熟软了吃,家乡人叫蛋柿,恐是一种软若蛋黄的形象的叫法,其二是将采摘的硬柿于温水中浸泡十多个小时脱涩之后食用,其三便是去皮加工成柿饼成为果中珍品。盘柿容易脱涩,所以脱涩食用的多为盘柿,尖柿肉多甜度较高,加工柿饼一般都用尖柿。小时候没有开放的市场,柿子都是自家食用。新鲜的柿子采摘回家尚未熟软,午饭过后,人们就用做饭后的灶火温上一大锅水,将柿子没入其中,为了保持水温,灶火上捂上一层煤炭救着火,临睡前再加把柴火,到第二天就可以食用甘甜脆口的柿子。除了加工柿饼之外的柿子,连同软枣一起,人们会踩上梯子放在厦房屋顶的阳坡上,再盖上厚厚一层谷黍的秸秆保暖,以防接下来的冬天冻伤,等柿子软了,软枣也风干成果脯的样子,想吃了就上梯拿下。软枣吃起来酥甜,就是核仁嫌多。软柿子里边数朱柿最甜,下来是尖柿,其次便是盘柿。如果家里有用黄豆、大麦、玉米等五谷杂粮一同炒熟而磨出来的麨,就会用碗盛上放入两三个剥了皮的蛋柿,拌匀成糊,那五谷经过炒制出来特有的浓香,与晶红蜜甜的柿浆恋成一体,吃起来爽滑香甜,绝对是营养丰富而可口的美食。要是加工柿饼,则是需要好几道工序,到成品而食还需要一个较长的周期,费时费工,所以只有个别心性好的人家才会加工柿饼。加工柿饼的尖柿都留有把蒂,人们用叫“挖挖”的简易削皮刀将尖柿皮一个个削掉,然后拴住把蒂挂在一条长绳上,吊在屋檐下,像一串串红红的灯笼。待经过一段时间的晾晒之后没了汁液,柿子变得柔软,便从绳上卸下手捏成饼,然后两饼对合放在瓦罐里潮霜,潮霜其实就是柿子里的糖分结晶出来一层雪白的粉面。潮爽好的柿饼不仅异常甘甜,而恰到好处的松软有着一种入口即化的感觉,这就是名扬中外的富平合儿饼。做好的柿饼堪称上等的佳品美味,平时是不舍得多吃的,一般都是等到过年团聚才满盘盛上用来招待上门的客人。无疑,圆圆润甜可口的合儿饼寄予着人们美满团圆的愿望,承载着中国传统文化里对和谐幸福生活的诠释。
柿子除了作为果品食用之外,人们还会把采摘时损伤的柿子放到一个大缸里发酵,到了第二年春回阳暖,再拌上铡碎的麦秸二次发酵,用来酿造上好的柿子醋,成为一年家用的调味品。柿子醋清亮如液体黄金,酸冽醇厚,余味香甜,毫无疑问,那可是地道的天然有机果醋。
记得那时我家有一棵树龄几百年的盘柿树,长于村东称为枣园的地畔,树干极其粗壮,两人合抱方能围拢,树高恐有十几米之伟,而树冠覆盖则达一亩之巨。每每柿子成熟时节,我都会上树去采摘熟软的蛋柿,以慰劳贪吃的馋嘴,曾被树枝划伤过,曾被树上的马蜂蛰得脸红头肿,也曾踩断树枝跌落地上摔伤脚踝,曾在黄昏时上树意外与野狼对峙,可以说,那颗古老的柿树留下了我许多童年的记忆。柿树巨大,自然产量不少,若是遇上丰产之年,一家人要卸完这棵老柿树的柿子就得两天时间,卸下的柿子用架子车得好几车才能拉完。吃是吃不完的,为了贴补家用,奶奶就会和村子里两三个老太太结伴,将温好的柿子装满一手工缝制的布袋,悄悄背到村西南七八里之外的白家沟去买(因为那时是不允许私下买卖的)。白家沟有着一家国家大型厂子----五号信箱,保卫很是严密,有人说造枪炮,到底造什么,没人知道。直到后来文革结束,人们才知道那是因备战而搬进山沟的陕西压延设备厂,压根就不造什么枪炮。每到周末,我就会跟着奶奶去卖柿子。当然,作为小孩子的我来说,卖柿子除了图个新鲜,重要的是能看到外面不同的世界,看到那高大的厂房,和那些与村里人完全不同的工人,满足好奇的愿望,并寄予世界多彩的想象。不用说,厂子很大,从山沟尽头一直延展到沟口,沟外是生活区,奶奶就在生活区商店旁卖柿子。奶奶人很精干,是个明眼人一看就知道年轻时是个清秀漂亮的美女,向来收拾得利落整洁,待人热情和善,喜欢与人说说笑笑,所以人缘极好,以致于奶奶不去,厂子里的人儿还会惦记询问。奶奶温柿子都是捡个大色泽好的,也不知她给温柿子的水里放了什么东西,还是有什么魔法,她温出来的柿子总是比别人脆甜得多,所以奶奶卖柿子向来不讲价,却总是比别人卖的好,我就好奇问奶奶,奶奶告诉我,待人要向善,为人讲诚信,虽然那个时候因为年幼并不是很懂,却在此后的人生里烙进了我的血脉。奶奶常常一边靠在墙边晒着太阳买柿子,一边帮忙给熟络的工人们做点缝补的针线活,她就好像跟那些工人们熟得如同一家人似的,工人们也总是开玩笑说奶奶像极了富家的老太太,干不得这出门讨饭的活的。
如今,当年那颗古老的柿树已在土地承包后的无奈里被伐没,而奶奶却亦是早于那颗柿树在西天遥望这沧海桑田的变迁。只是,老树不在,新植遍地,曾经仅为自家食用的柿树,在 *** 大力扶持下已发展成为家乡发家致富的一大支柱产业,规模化栽植的尖柿优良树种布满了村头田间,房前路边,深秋时分,紫霞层染的柿树林托举着火红的柿子,盛装浓彩,秋韵流溢。人们兴高采烈地齐家采摘,一笼笼,一车车堆放在自家的院落,在削皮机的助力下,一串串成排挂起在宽敞的柿饼棚下,似燃烧的红云,似红红的灯笼汇集的灯市,喜庆满乡,让曾经贫瘠的土地焕发出别样的精彩。借助桥山南端充足阳光的滋养,独特地理纬度的眷顾,和得天独厚的水土灵性,使得家乡的柿子色泽饱满,甘甜多汁,正如日本吉野市的世界上唯一的柿子博物馆里记载所述:世界柿子主产在中国,优生柿子在富平。红红的柿子经过乡亲们勤劳的双手,通过精妙的手艺,把家乡人的坦诚与热情融进肉红霜白、软甜爽口的柿饼,成为享誉海内外人们交口称赞的美味珍品,更有成批量生产浓香的果醋走进千家万户的厨房,毅然形成庞大的柿子产业。不用说,晕染富平大地绚丽的柿子红,绽开了家乡人灿烂的笑脸,开启了美丽乡村的幸福之门,成为深秋里家乡一抹最美的色彩!
作者简介:丑学迅,富平桥山脚下庄里试验区丑家村人,钟情于文字抒发浸透骨子里的乡土情怀,和那故乡给予我坦诚淳朴而厚重的质感。