桂花红豆芋头汤可说是一款具有养颜美容功效的甜汤。想要减肥又想要吃得健康的仙女们，不妨尝试一下桂花红豆芋头汤，肯定比蛋糕、饼干、手摇饮料来得更健康，更低热量。香甜可口的桂花红豆芋头汤不但 *** 步骤简单，更是保暖身体的“圣品”啊！
材料：
150克红豆
200克芋头
适量的冰糖
适量的桂花
步骤：
【1】 将150克的红豆放入清水里浸泡一夜。
【2】将200克的芋头洗净后，去皮后切成块并放入锅里蒸。在蒸的同时，用筷子插一插。
【3】把步骤1的红豆放入900毫升的清水，再放入锅里以小火慢炖，炖至红豆开花。
【4】待红豆开花后，把步骤2的芋头一同放入锅里，再加入适量的冰糖和桂花。
【5】待冰糖融化后就可以享用了！
美味可口的桂花红豆芋头汤简直就是女性朋友的福音啊！加了适量的冰糖的红豆汤不但香甜可口，又有饱足感。减肥期间想要吃甜点店仙女们绝对不可以错过它哦！特别是雨天更要来一碗热腾腾的桂花红豆芋头汤更是体验人生的更高境界啊！
给自己煲一碗滋补的四宝红豆汤，暖暖自己的肠胃还是不错的选择给自己煲一碗滋补的四宝红豆汤，暖暖自己的肠胃还是不错的选择！
红枣：10个（得选大个一点的红枣哦）
红豆 ：200—250g（可以提前泡发好，没有红豆，绿豆也可以吧，也可以适当添加一些米粒进去，不要太多，可以增加一些粘稠感！）
龙眼干：10个（我们只要果肉部分，果核就不要了！）
这里还可以用红皮的花生替代（我们就得到一份四红汤品了！）
红糖：适量（看自己身体情况下红糖，不能吃太甜，会腻的！）
做法：
1、龙眼干，红枣分别洗净(处理食材处理干净是对食材的尊重）
2、红豆（可以提前泡发，也可以不用提前泡发，一个不用煮太久，一个要煮久一点），红枣，龙眼干入锅炖至红豆烂熟即可！
3、加入红糖煮溶，小火稍炖片刻即可！
ps：当然我们可以动用电饭锅这些比较现代化的工具，都有自动定时的功能，材料全部丢进去，时间一到基本上都是能煮烂的！口感可能稍微比我们手动煮出来的要稍微差上一下！至于为啥，这又是一个问题了！基本上都是傻瓜式操作了！
美食,菜谱
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小伙伴们，红豆汤是一种养颜补气美容的美食，既可以作为营养早餐来吃，也可以平常作为饮料来喝。今天给大家说一下做法，做法特别的简单。
首先还是准备食材:红小豆20克、花生10克、枸杞10克、红枣10个、红糖10克。
现在我们来说一下做法:
之一步:首先把红豆花生洗净浸泡一晚上。
第二步:枸杞红枣洗净，红枣去核切碎。
第三步:砂锅内加入清水、红豆、花生、红枣、红糖开大火煮沸，然后转小火炖90分钟。
第四步:锅内加入枸杞再炖10分钟。
很简单吧？这样红豆汤就做好了。
要是作为早餐就可以少放一点水，做成粥就可以了。
想要喝汤的话就多放一些水，多煮一会，把小豆和花生全部炖烂，这样做出来的红豆汤，颜色深红诱人，非常好喝。
我们可以用滤网把杂质过滤掉，当成饮料来喝，冰镇一下味道也不错。
小伙伴们可以试试，也可以不加红糖，出锅的时候加一些蜂蜜搅拌均匀味道也很好。
我是每天给您分享健康饮食的迎春，关注我，带给您不一样的美食。
无论煮绿豆还是红豆，煮前多加一步，5分钟全煮烂，个个开花软烂绿豆，相信大家一定都不陌生。这种食材在我们的日常生活中可是十分常见的！随着夏天的到来，绿豆汤成为了很多人的“心头好”。清凉解暑的特效让我们很难抵挡它的诱惑。
经历了一天的劳累，回到家看到桌上的一锅冰凉的绿豆汤，心情瞬间变得舒畅愉悦。烹饪绿豆有很多种 *** ，但最简单的做法，就是炖煮。虽然看起来简单，但很多人在炖煮的时候，都会遇到煮不烂的情况，不仅耗时也耗力，甚至会浪费资源。那么到底该如何在短时间内将绿豆煮开花呢！
冷冻法
一： *** 绿豆汤的之一步是购买新鲜的绿豆。
二：清洗绿豆后控干水分，为冷冻法做准备。
三：使用冷冻法 *** 绿豆汤可以使豆子更容易开花，具体 *** 是将绿豆和水放入纸杯中，冷冻至少三个小时以上。
四：取出冰冻的绿豆，不需要解冻，直接放入锅中加足量清水，盖上盖子大火烧开，等待五分钟左右。
五：关火时，如果想要绿豆汤口感更加糯甜，可多炖一会儿并添加适量冰糖搅拌均匀。
六：短短五分钟后，就可以看到翠绿的绿豆汤了，非常适合夏季消暑。将其放入冰箱冷藏
七：冷冻法的原理在于，放进冰箱后，豆子表面会结成冰块，豆子表皮被冻裂出小缝隙，遇热膨胀后再加大火煮，自然缩短了煮制时间，让豆子更加容易煮烂。将剩余的豆子分成保鲜袋装起来冻到冰箱里，是一个方便实用的做法。
挫盐法
将清洗干净的绿豆放入大碗中，加入适量盐，揉搓两分钟，这是加速软烂开花的秘诀。
不停揉搓绿豆，揉至三到四分钟左右，然后加入清水冲洗干净表面的盐分。
将清洗好的绿豆放入锅中，一次性加入足够的清水，盖上盖子大火烧开，然后煮五分钟左右。
时间到了，绿豆已经烂了，开花了。如果喜欢甜一点的，可以加入冰糖再煮两分钟。
盐搓法的原理在于，用颗粒盐揉搓绿豆会把绿豆皮搓出裂痕或薄，让热气能够最快地进入绿豆内部，从而加速软烂开花的速度，类似于冷冻法的原理。
以上两个 *** 不仅适用于绿豆，而且适用于所有豆类，可以快速煮烂，且不会流失营养物质。这些 *** 非常简单易行。但无论使用哪种 *** ，需要注意的是不要提前加糖。许多人在煮绿豆汤或绿豆粥时习惯性地添加糖，以增加口感。然而，建议大家等绿豆煮熟后再加糖，这样可以避免糖分对绿豆软化的影响。如果您习惯将不同种类的豆类混合煮，您会发现无论如何都煮不开，所以更好还是单独煮。
今天的分享就到这里了，我是真真，如果您喜欢真真的分享，就请帮忙转发、点赞加收藏支持一下吧。
快手红豆汤（懒人食谱）这样做，百分百零失误！半小时速成嗨！大家好！我是小杰，今天单纯分享一下我煮的红豆汤
红豆每一颗都很粉 汤是比较清澈的那种 改天混不下去了就买个小吃车去学校门口支摊儿 哈哈哈
红豆汤
图文 | 小杰
红豆 250g
白砂糖 适量
清水 适量
注意：材料用g(克)只是为了更好地表达精确，
具体换算：10g≈半勺，20g≈一大勺
1.红豆清洗干净，放入锅中大火煮开，转中小火煮10分钟，然后沥去水份，加水浸泡六小时以上。
2.浸泡后的红豆沥去水份。
3.一次性加足水大火煮开，我习惯的水量是高出锅底红豆三倍以上的水量。
4.煮开后转最小火，盖上锅盖，慢慢煮，一直煮到随机捞起的红豆一按就粉糯了就可以关火了。
这一步可以多捞几次，因为有的时候有一部分红豆粉了一些还是有硬芯儿的，所以多捞几次都能按粉以后基本上都粉了。
5.加入细砂糖，搅拌均匀后关火，盖上盖子闷到糖融化就可以了。
这个步骤适合和我一样晚上煮第二天起床热一热喝的人。
如果你当天煮好就想喝那么加糖以后搅拌均匀多煮5分钟，糖融化了关火盖盖，放温热了就可以喝了。
小贴士：
我喜欢的甜度是加140g糖 觉得刚刚好 反正按喜好加就行
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快手红豆汤（非常懒的食谱）这样做，百分百零失误！半小时速成！
红豆里添点糯米粉，加水一煮，口感软糯自带香甜，比买的还好吃
前两天刚刚暖和了一点儿，这两天温度又降了下来，时不时地再刮点儿大风，实在是冷得受不了，捧一碗热乎乎、糯叽叽的小甜品，那真的是太不错啦！最近又发现了一款小圆子的做法，放到煮到绵密出沙的红豆里简直太棒了～红豆里添点糯米粉，加水一煮，口感软糯自带香甜，比买的还好吃
红豆小圆子
〈 所需材料 〉
红豆 100g
红糖 15g
糯米粉 50g
温水 35g
〈 *** 过程 〉
1.红豆提前一晚上泡发，放入电饭锅中，加入红糖，煮软出沙即可。（喜欢汤汁浓稠一些的话，可以后期加一些水淀粉）
2.糯米粉放入碗中，加入温水，用筷子搅拌成絮状 。
3.和成糯米团子即可。
4.揉长糯米团，切成一个个的小剂子，大概5g左右。
5.揉圆所有的小糯米团子。
6.锅中做水，水开以后放入小圆子，煮至飘起来稍微膨胀即可。
煮好的红豆汤放入碗中，上面放满小圆子。
喜欢的话可以撒点儿坚果碎、干桂花。
暖乎乎的小甜品就做好啦，开吃！
〈 Tips 〉
1.液体分量仅供参考哈～
2.红糖的量根据自己的喜好增减。
天热，教你煮一碗正宗的广东红豆沙，注意这一步，软糯香甜又解暑广东人的胃，是冬天的汤和夏天的糖水给的，说起汤水，许多外地人都特别佩服老广，因为煲汤食材万千种，夏天的糖水也不例外，哪怕一颗颗朴实无华的红豆，要熬成一碗经典又正宗符合广东胃的“广式红豆沙”也是有讲究的。
你以为红豆沙就只是把红豆洗干净放高压锅里压熟就可以了吗？不，作为一名“广东师奶”，冬天熬汤，夏天熬糖水那是基本技能，而红豆沙之所以受大家欢迎，就是因为它口感软糯香甜，还特别解暑气。
红豆生南国，许多外地人来广东游玩，一定都会想着一尝广式糖水店里的一碗地道红豆沙。红豆补心补血，现在天气热，把熬煮好的红豆沙放凉，放冰箱冷藏，茶余饭后来一碗，丝丝透心凉，滋润又解暑气。
这个夏天，先从一碗细腻的红豆沙开启夏天的“糖水模式”吧！注意步骤，在家也能开糖水铺哦！
【陈皮红豆沙】
食材：红豆1斤，陈皮2块，红片糖适量，清水4L。
做法：
1.首先说说食材，讲究的广东人熬煮红豆沙，陈皮和片糖是必备的原材料，陈皮顺气，有一种特殊的淡淡的橘子香味，分量不需要太多，大块的陈皮1块就好。而熬煮红豆沙一般不会放白砂糖，也不会放冰糖，片糖和红豆才最搭配。不同的蔗糖用途不一样，对一碗红豆沙有着最基本要求的，原材料要用对才行。
2.红豆质地较硬，需要把红豆用清水浸泡3小时或者以上，让豆子吸饱了水分，变的膨胀胖胖的，这一步也很关键。
3.泡好的红豆放入烧开的热水锅里，大火煮沸，煮1分钟，这一步能去掉红豆的一些苦涩味和豆腥味。这一步很关键哦，许多糖水店师傅都知道这一步。
4.陈皮用清水浸泡过后，用小刀刮去白色面的经络部分，这样陈皮不会有苦味。泡陈皮的清水可以留着，别浪费！
5.准备一口砂锅或者陶瓷锅，加入足够多的清水，一次到位，中途不能再加水啦。然后把煮过一遍的红豆和陈皮倒入砂锅里，大火煮沸后转小火煲40-50分钟。
6.差不多时间再打开锅盖检查一下，红豆沙都开始粘附在砂锅的周边，锅里的红豆沙都被熬煮成了红豆沙，用土锅熬红豆沙全程小火就行，也不用担心扑锅的情况出现，我常用土锅煲汤煮糖水，真节省燃气呢！
7.这个时候就可以把准备好的片糖放进去，继续小火熬煮至片糖融化，红豆沙就差不多熬好了，把片糖的甜度调整到自己喜欢的甜度即可。
陈皮的香，红豆沙的粘糯，冷藏或者放置室温的时候喝，特别解暑，而且绵绵的、细密的口感，片糖不会太甜腻，这个夏天一定要试一试！
【碎碎念】：
熬红豆沙的时间具体视容器的密封性和聚热性而定，水量要一次添加到位，用砂锅、陶瓷锅熬红豆沙，水分不会流失太多，同时也能保持红豆的香甜粘糯的口感，尽量不要用不锈钢或者玻璃锅，水分散失得较多。
牛奶红豆汤：饭后甜品，暖心又暖胃黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
作为女生总是爱吃些甜品，甜品能让人心情愉悦，忘记烦恼，关键还好喝，美容养颜。
收藏本菜谱
饭后甜品牛奶红豆汤
图文 |阳春白雪小食光
红豆适量炼乳2勺纯牛奶240ml冰糖15g（或者红糖）
1. 红豆适量，清洗干净浸泡一晚上。
2. 放入电饭煲，红豆和水的比例是1：1.5左右，按两次蒸米饭模式，大概40分钟左右。
3. 蒸好的红豆一粒粒的，水份正好吸收完。
4. 轻轻一碾，就可捏碎，又面又软的，红豆就做好了。
5. 开始准备煮好的红豆，炼乳，牛奶，冰糖或者红糖。
6. 把红豆，牛奶，冰糖，炼乳全部倒入奶锅中。
7. 大火煮开后转小火，注意搅动，防止粘锅。
8. 小火煮五分钟后关火。
9. 红豆牛奶汤 *** 完成，奶香浓郁，美容养颜，暖心暖胃，心情美美哒。
10. 可以根据喜好搭配水果一起喝，不甜腻。
小窍门：
1、红豆需要提前6-8小时充分浸泡，无论用电饭煲还是蒸锅上蒸红豆，时间水量把握好，不能太多，多了红豆就开花了。
2、牛奶可以根据爱好放红糖或者冰糖。
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~~ By 壮宝妈阳春白雪 ~~
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我所有的朋友都是吃货
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教你做芋头红豆汤，简单又美味，又软又糯，像植物版的冰淇淋芋头红豆汤味道一级棒，我简直爱不释手。我可以根据自己的口味自由调节甜度，这一点太好了！大家早上好，我还没起床呢，眼睛都闭着呢。这是我提前冷冻好的芋头和半成品红豆，只需要加点水，就能煮出一碗美味的甜汤。我女儿半夜又发烧了，还拉肚子，真是让人担心。这个土豆是我特意给他蒸的，不能放油，要蒸熟。
昨天喝了一天的粥，情况稍微好了一些，今天还得喝，因为不知道学校里会提供什么样的饭菜，油腻的肯定不行，所以今天早上我再给他吃一顿，只需要蒸一下就行。把土豆切成丁，不要放任何调料，盖上盖子蒸15分钟，然后用筷子戳一下看看是否熟透。上压后转小火计时，这样蒸出来的土豆很干爽，不会水唧唧的，可以淋上一些酱油调味，简单又好吃。
这个芋头虽然看起来很大，但是已经完全煮烂了，这就是我为什么喜欢自己在家做甜品的原因，简单又美味。我用的是0卡糖，效果非常好，而且设计得很方便，不用倒出来。这是我前几天推荐过的荔浦芋头，大家处理得都很好，味道真的很棒。
这个红豆也是我之前处理好冷冻在冰箱里的，这样随时想吃都可以煮，不用担心保存的问题。我教大家的都是偷懒的小技巧哦。这个芋头真的太好吃了，姐妹们，它又软又糯，像植物版的冰淇淋。喝起来甜蜜蜜的，真是太好喝了。
