CHUAN CHUAN?
○“饿狼串说”○
踏入狼窝，串串下锅
被无数吃货疯狂安利
打过卡就没有不说好吃的
饿狼串说牛腩串串3.0版来了
全场100+种，N多牛肉撒起撸
给你别样的辣爽feel~
『 100+串串8毛1根 性价比A到爆』
吃串串必须得种类多，才够过瘾！4米的超长大冰柜，足足有100+种可选，8毛1签的串串分量超足，每种都新鲜度MAX！还有肉眼可见的傲人用量，小鸟胃怕是吃上几串就撑了！
串串要吃好，牛肉少不了。他家的牛肉串串说是串串界的ACE选手都没人反对！泡椒牛肉、鲜椒牛肉、香菜牛肉、薄荷牛肉、香葱牛肉、虫草花牛肉、孜然牛肉、黑胡椒牛肉、还有店里主打的牛腩串串，光是牛肉的口味，一双手的都数不过来！
作为成年人当然每种都想来一把，然后分分钟撸个爽！就知道你们是这样，宠粉狂魔小饭饭为大家准备了羊毛券，连锅底料碗和饮品都全包了！串串四舍五入后相当于不要钱，朋友们，还在等什么，赶紧整起来啊！
『 热串串OR冷串串？我都要！』
「饿狼串说」牛腩串串3.0版可不一般，全场100+种串串随便拿都不踩雷。在这里，万物皆可卷牛肉，各种你见过没见过的食材分分钟都能给你惊喜，招牌牛腩更是一口就停不下来。
王牌牛腩 XXXL号撸到爽
把牛腩串串写在招牌上的店，牛腩当然是镇店之宝了。为了确保牛腩的口感，他家都是精选的带劲牛腩，经过8个小时的文火卤制，出锅后现串成串儿。
厚切的牛腩看得见的扎实，经过卤制后超级软烂，在锅里煮30秒就可以啦！牛油鲜香，红油热辣，渗透进牛腩的内部，每一口都能明显感觉到汁水从肉中渗透出来，简直不要太幸福。
万物皆可涮，All in！
在「饿狼串说」牛肉可以卷一切，要问我选哪个？小孩子才做选择，成年人会说我都要！牛肉就是要大把吃着才过瘾！
= 香菜牛肉 =
让人又爱又恨的香菜牛肉，饭饭都是一把开撸的！香菜本身特有的浓郁香气不会被红油抢走，涮过之后更是增添了牛肉的口感，就算不蘸料碟也完全ok，绝对的天选cp。
= 虫草花牛肉 =
虫草花也能拿来卷牛肉！麻辣又养生，完全是混搭界大佬。大片的牛肉卷着饱满的虫草花，清爽的口感渗入牛油的香气，一口吃下去鲜甜又多汁，更突了出肉的滑嫩，是养生的味道啊！
= 鲜椒牛肉 =
鲜椒牛肉绝对是是嗜辣星人的更爱！一口下去酥酥麻麻的肉香、鲜椒汹涌的辣意、牛油的浓香瞬间席卷了整个口腔！辣到你爽翻天，但还是停不下来。小葱和牛肉的搭配也很绝，鲜嫩嫩的肉香中带着锅底的余韵，细细咀嚼还有丝丝蒜香四溢，入口非常惊艳。
= 这些也值得get =
吃鸡架之一口一定是咬掉鸡三角软骨的宝宝们请举手，饭饭还是之一次见到把三角骨串成串串涮进锅里的，裹上辣椒面煮熟后咬起来“咯吱咯吱“响，口感超级香脆。
看看这优秀的鸡肉，每一片都超级大。黑胡椒的香气在腌制过程中颗颗渗入到鸡肉中，混合着辣汤汁一同在嘴里爆开，柔嫩鲜香又不会辣到喷火，一大口下去瞬间就吃嗨，简直太适合冬天了。
串串界比较少露面的螺肉兄弟，当属这里耀眼的星星了。螺肉的口感紧实，经过了汤汁”沐浴“的扇贝肉变得更加饱满香盈，轻咬一口，哇！汁水四溢，妙不可言。
各类冷锅串串
他们家除了热串串还有冷锅串串，完全可以满足选择困难症的不同需求。主打的3款串串刚一上桌，饭饭就被扑面而来的香辣味勾去了魂，这红艳艳的一片光是看着就疯狂的流口水了！
冷锅和小郡把绝对是绝妙的cp组合，郡把煮熟后刷上撒上芝麻，刷上秘制酱料，一口下去，爽脆弹牙，麻辣 *** ，鲜香劲爽，满嘴留香，边吃边上瘾。这口感，绝对秒杀你以往吃过的任何一家！
喜欢吃鸡翅尖的宝宝们一定不能错过他家的冷锅鸡翅尖，翅尖被浓郁的的料汁包裹着，表面微微泛着一丝油光，看起来十分喜人，酱料的麻辣与滑嫩外皮的油香一起在口中绽开，就连骨头都十分有滋味。
鱿鱼须绝对是自然Q弹的食材代表之一 ，一口下去肉味、鲜味全部向舌头涌来，口腔立马被热辣辣香喷喷的味道填满，一口一串，好吃没朋友！
『 串串+冰汤圆+更佳拍档！』
5款冰汤圆，总有你心水的那一款
除了串串外，来这里绝对不能错过的就是各种冰汤圆啦！每天现搓的小汤圆，不仅料给的很足，而且自带仙女滤镜，颜值超高der！
= 奥利奥冰汤圆 =
几乎每桌一碗奥利奥冰汤圆，绝对是饭饭的爆款心头好，奶味绵绵冰搭配糯叽叽的小汤圆，撒上一层奥利奥粉，口感丰富超冰爽。谁能拒绝得了扭一扭、舔一舔的oreo呢？
= 玫瑰冰汤圆 =
冰汤圆和玫瑰花的搭配也毫无违和感，大片的玫瑰花瓣浸在醇香的红糖水中，再加上香香甜甜的玫瑰蜜，一口下细腻柔韧，芳香沁甜，超级解辣！
= 椰奶冰汤圆 =
这款椰奶冰汤圆很有些港式甜品的感觉，椰奶提前冻上再加入冰汤圆和各种辅料，一口下去，芋圆的Q弹，椰奶的香滑和冰沙的清爽，让人回味无穷！
= 红糖冰汤圆&桂花冰汤圆 =
红糖冰汤圆算得上是基础款了，小汤圆和红糖的CP简直太招人爱，混合着碎冰透心凉，很适合配火锅，解辣一流。加了桂花和醪糟的的桂花冰汤圆十分开胃，酸酸甜甜的味道一秒俘就获了饭饭的心。
当奶茶遇见串串
不得不说，他家简直太贴心了，无论是冷热串串还是甜品控，又或者是饮品爱好者，在他家都能找到自己的心头好。热热的奶茶在这个冬天不仅暖胃更暖心，百香果金桔柠檬和串串的搭配绝对让你感受到冰与火的爽快，解腻又解辣。
『 90后时髦精打卡地 』
这个“狼窝”不仅好吃而且好拍，标志性的指路牌、标语墙和霓虹灯装饰，经典的红黄蓝绿色搭配，一看就是简洁时尚的港风装修，撸串的同时还能拍大片，简直是时髦精们的首选打卡地啊！
饿狼串说牛腩串串3.0
地址：雁翔路创意谷中央广场2层
? *** ：
营业时间：周一至周日10:00——22:00
人均：60元
贵阳藏在深巷里而且最不专一的串串店，味道真不一般！今年贵阳可谓是串串的江湖
什么麻辣串串，卤锅串串…
像雨后春笋，冒了N家出来
有盲目跟风的，也有顺势的
能活过半年的我觉得真都是大神
疯狂的拼味道，拼服务，拼食材
拼宣传推广，估计就差拼命了
但在下护国路的深巷里有家串串店
开了一年多屹立不倒拼出一条“血路”???
怒火八零家的位置其实很适合常去聚聚，他开在下护国路上的一个巷子里，位于城市中央，周边是喧嚣都市里钢筋水泥，车来车往，反而让他显得静谧又很市井气；
银杏树叶随着微风飘落在地，又让这家店犹如隐世江湖的大侠，充斥着满满的侠气。
其实，怒火八零在重庆也是很有名气的串串店，重庆血统，贵州风味。他家已经在这里开了一年多了，只是好多人都只闻其名，知道大概在哪个位置，就是找不到他家，只能靠圈内人带进店来享受美食。
四层的独栋小楼，装修带些工业风，楼顶是大排档风格，共有2个包房和17个桌座位，还有70多种串串，满足各种口味的小年轻，如果有选择困难的话，还可以挨着一排一排的吃。
鱿鱼须绝对是店里上桌率更高的产品之一，有时候甚至还要提前让老板预留，不然等你到店里，早已被抢购一空。
牛肉是串串必不可少的肉食之一，有折耳根牛肉，芹菜牛肉，韭菜牛肉，香菜牛肉，麻辣牛肉，泡椒牛肉，牛奶牛肉，卤牛肉等等十几种口味。
火焰双椒牛里脊，集视觉口感为一身的菜品，吃了不会长胖，营养价值非常高！
卤过的抓钱手，味道厚重的酱肉、非常有紧实的鸡菌、卤猪耳、猪皮、还有小编更爱的卤肥肠，都非常值得大家一试。
炸冰淇淋，外层脆，里面是流心的香芋口味，吃麻辣必须配有甜食，但吃多了会有一些腻，喜欢吃甜食的就肯定会很喜欢。
炸糍粑，这是大小最合适的糍粑，好多家都要么太大，要么太硬，怒火八零家的正好大小合适又不硬，关键是还有豆粉，这可是吃糍粑最棒的搭配之一。
酥肉是鲜炸的，炸得非常脆，怒火八零家的酥肉是那种，吃过之后很像买回家当零食的那种脆。
又找到一款，追剧神器，不知道老板有没有考虑过单独外卖酥肉给我这种超级宅的仙女在家挺尸。
凉拌毛肚，独家秘制凉拌配方，毛肚入口非常脆爽，辣椒油和辣椒的风味综合，正好恰如其分，豆芽，哇噻，不骗你，真的很好吃，小编吃的时候，喜欢再加一些醋。
秘制卤脑花，卖相有食欲，一口咬下去满口溢香，入口即化，肥而不腻，微麻微辣的风味，轻轻 *** 着舌头。脑花随后在舌头上慢慢的融化，这种口感细致高雅，如同高级鹅肝般丝滑。
其实，平时涮腻了火锅，吃串串真的是非常不错的选择，一来，好吃，二来，便宜，而且它每串的份量正正好，70多种口味，可以每样菜都吃到，一提起签子就是一整串，一口气，全撸下来，就一个字：爽！
有许多种形状，kitty 猫、大熊、哆啦A梦等等，都是实心的牛油哦。
新品牛肉圆子和猪肉圆子，主推牛肉圆子，想吃猪肉圆子的话，提前告诉老板给你私人准备。
只送不卖的樱花水冻，想吃需要具备的技能就是会哄女老板娘开心，心情一好就送给你了
人均消费：￥40
地址：下护国路花园烧烧旁一直往里走，大南门社区旁
也可以这么走，四通八达，找不到就给老板打 *** ，老板会详细的告诉你位置，那么聪明可爱的上神和仙女们，肯定都能找到的。
这家店，在北京火爆到天天排队
就连王菲、谢霆锋都来包场
50+种串串，10+款成都小吃
光秘制锅底就有5种口味，
5毛起开撸！
从最初只有7张桌子的醉麻辣
到如今遍布全国40多家连锁店
更高创下了1500桌排队的记录
简直开哪儿火哪儿
不仅天后来包场，
更是大半个娱乐圈的明星收割机！
"醉 麻 辣 蘸 锅 串 串"
杀 来 哏 都 啦 ！
▼
壹
50+种串串，更便宜5毛起
虽然叫冷锅，但是锅底和串串都是热的，现点现煮，上桌还冒着热气，更便宜5毛就可以吃到，50+款随便挑！在菜单上选好喜欢吃的，店员会帮你煮好直接端上桌。
有5种锅底可以选，都是用老母鸡+猪骨熬制的。骨汤、微辣、中辣、重麻重辣和藤椒锅，喜欢吃辣的建议试一下重麻重辣，特别爽。
贰
10+款必点小吃，让你吃遍成都
老妈蹄花跟冒脑花是成都出了名的姐妹花，很多人问天津哪里可以吃到它们两，我找到了，就在这里！
冒脑花搭配特制辣椒油，入口绵软，毫无腥味！
老妈蹄花炖得很软烂，轻轻用筷子一戳就能分开！泛着油花儿的乳白色汤汁，仿佛喝完一口，兔子的脸蛋都能掐出水来！
麻辣鸭肠
新鲜的鸭肠裹挟着鲜辣的红油，在口中脆嫩化渣。火候掌握的刚刚好，比起自己涮火锅，这样吃更方便！
冒虾滑
虾滑红里透白，滑溜得可以一口吸进嘴里，口感Q弹鲜辣，一颗一颗吃起来超过瘾！
冒千层肚
千层肚吃起来果然是100分的脆嫩，再加上麻辣醇香的 *** ，又脆又香美滋滋~
特色拌板筋
特色拌板筋，质感软韧，越嚼越香，回味无穷。
啃兔头
兔头煮的酥烂，辣到直嗦口水，兔脸腮上的肉比其他部位都要细嫩，油光锃亮，相当入味！
冒鸭血
鲜嫩的鸭血嫩到无法言喻，吃下去的感觉就是超爽！更有酸辣粉、火锅粉、酱油炒饭、小酥肉、江湖牛肉、水晶山楂、养生大拌菜、冰粉等超多选择！
叁
天后王菲，到店必撸的串串
兔子更爱吃的就是这款重麻重辣锅底！四川空运的调料，那叫一个香！诱人的红汤蘸满串串，超级开胃！
牛肉系列更是店内必点的串串。牛肉卷泡椒、牛肉卷香菜、牛肉卷芹菜、牛肉卷豆芽，只要是牛肉一样点一串先尝尝，不够再加！
丸类的种类也不甘示弱！包芯贡丸、牛肉丸、墨鱼丸，还有嫩到入口即化的鸭血，光看着就要流口水啦！
四川空运毛肚，脆劲十足！串成串更方便一人食用。还有鱿鱼须、鸭舌、鸭胗，每一样都不想放过！
鸭掌、鱼豆腐、明虾、腊肠，醉麻辣的秘制酱料完全浸入串串，麻辣鲜香。兔子吃过之后当场被它俘获！
四川空运来的鲜藤椒，越煮越辣，再加上阵阵的麻味儿，已经超越了麻辣锅温润的香辣，能让人迷失了嘴巴和味蕾。
阵阵飘香的秘制骨汤配上各种串串，直接端上桌，捞起直接吃或者蘸干碟，都棒呆！
（请无视兔子和2狗子的吃相）
店里还有秘制香油碟和特色干碟子可以选择，5元一份。不论什么口味的串串，都在盘子里滚几圈，麻辣劲爽！
光介绍吃的怎么能行，店内的梅子酒买1送1，是不是超划算！
黑糖冬瓜茶和百香凤梨都是店内自制的饮品，比外面卖的奶茶好喝多了！
肆
鲁能城最文艺的串串店，就在5F
它是鲁能城最文艺的串串店，整体空间不是特别大，用餐高峰期间要早点去，不然要排队哦~
店面信息
醉麻辣·蘸锅串串
【地址】水上公园东路鲁能购物中心5F-06、07
【营业时间】 周一至周日 10:30-22:00
铁板鱿鱼配方一
*** 步骤：选料-腌制-酱料 *** -炊具的挑选 -烤制 *** 。
从以上5个方面讲解
选料：鱿鱼外观完整，无腐烂，个头大小差不多，新鲜。
鱿鱼的腌制：
鱿鱼2000克，生姜10克、蒜泥20克、精盐15克、白糖3克、味精26克、五香粉40克、孜然粉30克、洋葱100克、超级鲜味王2克、淀粉80克、辣椒粉5克，花椒粉2，克料酒3克，（辣椒粉和花椒粉可以根据当地人口味适当加量）将鱿鱼分割成宽1.5cm左右、长3～5厘米、厚0.8cm左右的 长方形小条，放入容器内于原料搅拌均匀， 腌制20分钟左右。
鱿鱼的穿串:
用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,串鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块中间纵向穿入, 穿鱿鱼须时,竹签应横向穿入，这样才有好的卖相。
铁板鱿鱼飘香酱 *** ：
一、配料：
花椒颗粒35g、孜然颗粒20g、小茴香颗粒15g、姜切末30g、蒜切末30g、辣椒面100g(要不辣的就要用不辣的辣辣椒粉)、植物油250g、长康芝麻油45g、长康花椒油25g、烧烤刷料30g、太太乐味精10g、太太乐鸡精10g、精盐9g-12g、孜然粉25克、友加五香粉20g、李锦记生抽25g、甜面酱8g-20g（甜面酱牌子是6月香，份量按地方口味适当调整，不喜欢甜味的要少放点）。
二、 *** 步骤：
(1)花椒颗粒、小茴香颗粒、孜然颗粒泡20分钟，把它们泡发，洗净沥干。生姜切末、大蒜切末。
(2)把辣椒面、芝麻油、花椒油、烧烤刷料、太太乐味精、太太乐鸡精、精盐、孜然粉、五香粉（牌子是友加）、生抽、甜面酱、装入碗里拌均匀。
(3)食用油倒入锅内用大火烧热有一点点冒烟，再转小火，放入泡发的花椒颗粒、小茴香颗粒、孜然颗粒、切好的姜末、蒜末用水火慢慢炸，把香味炸到油里去，看到蒜末，姜末差不多金黄才就可以，注意不能烧焦，烧焦了会有苦味，把花椒、小茴香、孜然、姜末、蒜末沥出。只要炸好的香油，再把油倒入调料碗中调均匀即可。
撒料配方：
孜然粉80克，花椒粉10克，小茴香10克，花生碎40克，黑胡椒粉20克，炒熟的去皮白芝麻20克，辣椒粉10克，混合搅拌均匀即可。
炊具规格：
铁板一块3-6毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，生意好可以用大的，表面光滑、平整，煤炉，液化气，电发热台也可，看方便，铁铲一把，毛刷一把。
烤制 *** ：
烧热铁板，用排刷在铁板上的刷上一层植物油，将洋葱切成小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撤上撒料，烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
经营模式及选址
与所有的特色小吃一样,铁板鱿鱼的经营方式也没有太大的区别,可采取开店或摆摊等比较灵活的方式,具体看资者个人的情况而定.无论是在学校旁,商场,广场,公园,超市,街道,夜市旁等摆摊经营,还是在商业街市区开店,都能红火经营,设在闹区的铁板鱿鱼店大多生意非常红火,特别是人流量较大的周末吃上点还真不是件容易的事，不仅仅是等待的人太多,而且周围来往的人也很多,左沖右撞,使你根本无立足地,即使是这样,排队吃鱿鱼的人群丝毫不见减少.一路前行,手持串串鱿鱼大嚼特嚼的人不在少数,那香喷吃劲,大概也会引得不少的人暗咽口水了吧。
铁板鱿鱼配方二
原料：
鲜鱿鱼5000克。
调料：
十三香10克、孜然粉35克、辣椒粉25克、花椒粉7克、味精25克、盐15克、姜20克、蒜20克、白糖3克、料酒10克、淀粉80克、洋葱末100克，铁板烧烤酱、五香粉、芝麻各适量。
铁板烧烤酱的调制：
蒜蓉辣酱200克、芝麻酱、花生酱各100克、海天海鲜酱1000克、辣椒油40克、香油100克、花椒粉30克、味精80克，鸡精100克，白糖20克、盐20克，加温开水500克搅匀即可。
*** *** ：
（1）鱿鱼腌制：将鱿鱼分割成长8-10厘米、宽1.5厘米的长方形小条，放入十三香10克、孜然粉30克、辣椒粉20克、花椒粉5克、味精25克、盐15克、姜20克、蒜20克、白糖3克、料酒10克、淀粉80克、洋葱末100克搅拌均匀，腌制20分钟左右。
（2）鱿鱼的穿制：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入，穿好后在鱿鱼块的两边均匀地切几刀，以使成品整齐美观、方便食用。
（3）鱿鱼的烤制：将铁板置于火炉上烧热，均匀地刷上一层油，将洋葱切成小颗状放入铁板上烤出香味，放上穿好的鱿鱼串进行烤制即可。同时，应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面．以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼串表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻等。烤制好后的鱿鱼表面刷上一层烧烤酱即可食用。
注意事项：
鱿鱼应选择外表无腐烂、完整颜色新鲜、肉质肥厚的进口鲜鱿鱼。不新鲜的容易脱水，而且烤不出鱿鱼的鲜味。
参考：另附街头铁板鱿鱼的做法：
一、做铁板鱿鱼所需用具：
铁板一块3—5毫米厚，直径为厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。
二、做铁板鱿鱼的选料：
鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）
五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
四、鱿鱼的腌制：
将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、鱿鱼的穿串 *** ：
用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。
六、铁板鱿鱼的烤制做法：
将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。
七、铁板鱿鱼飘香酱的调制：
配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐 克40克。
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。
铁板鱿鱼配方三
原料
鱿鱼1000克、生姜10克、蒜泥10克、精盐7克、白糖2克、味精12克、五香粉20克、孜然粉15克、洋葱50克、超级鲜味王1克、淀粉40克、辣椒粉适量、花椒粉适量、 料酒适量。
腌制
将鱿鱼分割成宽1.5cm左右、长3～5厘米、厚0.8cm左右的 长方形小条，放入容器内于原料搅拌均匀， 腌制25分钟左右。用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致。
酱料的 ***
取泡椒碎500克、花生酱200克、芝麻酱150克、蒜泥100克、鸡精50克、味精40克、辣椒酱40克、花椒粉30克、白糖20克、精盐20克入盆内，搅拌匀即可。
撒料配方
盐1000 克、味素（味精）100 克、姜粉 70 克、胡椒粉 70 克、孜然粉 50 克、八角粉 60 克、花椒粉 40 克、适量添加白砂糖，混合搅拌均匀。
料油 ***
二十斤鲜鸡油置锅中翻炒至榨干水分，放入切成条的圆葱1000 克洗净的香菜 200 克，待圆葱香菜炸干关火， 捞出圆葱香菜即成。榨制料油时切记要锅大油少，因投入带水分的圆葱时热油迅速膨胀，小心溢出锅外烫伤皮肤。刚刚入锅的鸡油必须翻炒，否则粘锅底，待溢出部分油脂可自行加热。如有灭活罂粟粉放里点更好。
所需用具
铁板一块5～10毫米厚，长宽为100cm x 50cm左右的铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
烤制
1.把铁板置炉火上烧热，再用毛刷均匀地刷一层植物油后，将洋葱粒放到铁板上炸出香味时，再将鱿鱼串置铁板上烤制，其间，不仅要注意调节火力的大小，还要不停地刷油、翻面，以免烤煳。
2.烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量的撒料，烤制好后在鱿鱼表面刷上一层酱料即可食用。
铁板鱿鱼配方四
一、鱿鱼的处理
（1）铁板鱿鱼要想味道好一定要选择新鲜，没有腐烂，外观完整，冰冻的鱿鱼，先解冻，再去肉脏，用清水洗干净，再用开水烫过后洗干净，那一层黑色的膜要洗掉，不洗掉烤的时候会有点烧焦，有点黑。
（2）将鱿鱼须跟鱿鱼身肉切开，然后将鱿鱼肉纵向切开宽3厘米左右的条子，再将鱿鱼条切段，长5-7厘米，一定要注意纵横纹路方向（方向错了，烤的时候会卷起来），切好以后就准备腌制。
二、鱿鱼的腌制
腌制1000克鱿鱼所需要的调味料，香辣腌料18克（牌子是雅味），烧烤刷料20克（牌子是我佳，我佳牌烧烤味王，烧烤调料，烧烤刷料都是一个料），日落黄一点点（牌子是顶好，调色用的，也可以不放）五香粉10克，孜然粉10克（可以自己用孜然颗粒磨成粉），辣椒粉25克（也可以自己磨，辣味根据地方味道来），花椒粉8克（可以自己用花椒颗粒磨成粉，麻味根据地方味道来），生姜切末30克、大蒜切末20克，洋葱切丝80克，料酒8克
三、腌制，把上面的调味料跟切好鱿鱼放在盆混合均匀，高温天气腌制2-3小时，低温天气腌制3-5小时左右，在腌制过程中翻动一两次。高温天气要放在冰箱保鲜以免坏掉。
四、用竹签将腌好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿进去，单独穿鱿鱼须时竹签应横向穿进去，穿S型。穿多少根据地方价钱来定，
五、将铁板烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，看到油只有一点点，快要冒烟的时候，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中注意控制火力的大小(火力控制是听到油发出吱吱响，但又不会把鱿鱼烧焦)。并刷油，翻面，烤至焦黄即可（在烤制过程中依次撒上适量孜然粉，辣椒粉并刷上一层飘香酱，葱花）。
飘香酱 *** ：
一、配料：花椒颗粒35g、孜然颗粒20g、小茴香颗粒15g、姜切末30g、蒜切末30g、辣椒面100g(要不辣的就要用不辣的辣辣椒粉)、植物油250g、长康芝麻油45g、长康花椒油25g、我佳牌烧烤刷料30g（牌子是我佳）、太太乐味精10g、太太乐鸡精10g、精盐9g-12g、孜然粉25克、友加五香粉20g、李锦记生抽25g、甜面酱8g-20g（甜面酱牌子是6月香，份量按地方口味适当调整，不喜欢甜味的要少放点）。
二、 *** 步骤：
(1)花椒颗粒、小茴香颗粒、孜然颗粒泡20分钟，把它们泡发，洗净沥干。生姜切末、大蒜切末。
(2)把辣椒面、芝麻油、花椒油、烧烤刷料、太太乐味精、太太乐鸡精、精盐、孜然粉、五香粉（牌子是友加）、生抽、甜面酱、装入碗里拌均匀。
(3)食用油倒入锅内用大火烧热有一点点冒烟，再转小火，放入泡发的花椒颗粒、小茴香颗粒、孜然颗粒、切好的姜末、蒜末用水火慢慢炸，把香味炸到油里去，看到蒜末，姜末差不多金黄才就可以，注意不能烧焦，烧焦了会有苦味，把花椒、小茴香、孜然、姜末、蒜末沥出。只要炸好的香油，再把油倒入调料碗中调均匀即可（注意油温，油温低了酱料香味不够，油温高了酱料会烧焦）
麻辣酱的 *** :
原材料：生姜15克，甜面酱20克，李锦记蒜蓉辣椒酱各20克。
调味料：花椒粉10克，孜然粉5克，白醋10克，生抽20克
*** 步骤：生姜去皮洗净切末，油锅烧热放入生姜末炒香,调入甜面酱, 李锦记蒜蓉辣椒酱,花椒粉,孜然粉,白醋,生抽拌匀即可
天师豆腐的 ***
作法：铁板上刷一层油有一点点冒烟，将白豆腐置于铁板上进行煎制，在煎制过程中注意调节火不要太大，不要煎得太老（太老了不能打花刀）就翻面，底面煎至焦黄色时，打花刀（就是在豆腐中间用刀子划很多的田字型，让其入味，不要把豆腐边打烂，一定要在豆腐底煎至焦黄色时打），再在豆腐面上刷上适量的盐，孜然粉，飘香酱（自己 *** 的，上面有做法），葱花即可。
牛肉串的 *** :
1、将牛肉，洗干净，顺着直纹切成片。
2、生姜，大蒜洗干净切末。
3、将1000克的牛肉放入盆中，加入嫩肉粉5克，味精5克、香辣腌料18克、烧烤刷料20克、生抽12克、五香粉10克、孜然粉15克、生姜未20克、大蒜未15克、辣椒粉25克，拌均匀腌渍入味（30分钟）。在腌制过程中翻动一两次。
4.将腌好的牛肉片穿串。
5.把牛肉串放上铁板上，双面刷油一面烤至半熟，再翻转烤熟，撒上辣椒粉，孜然粉，刷上一层飘香酱，葱花即可.
猪肉串、羊肉串、鸡排、鸡杂串做法同牛肉串一样。鸡杂腌制一定要加料酒去腥味，凡是有腥味的一定加料酒，多加生姜去腥味
蔬菜类(韭菜,黄瓜片,土豆片,金针菇等)
将原料穿串上铁板上烤,两边刷油, 烤熟撒上适量孜然粉,辣椒粉，刷上一层飘香酱，葱花即可。
所需工具（只供参考，可以自己叫电焊工做，铁板厚度一般0.8公分左右）：
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串串一般都是涮清汤的、麻辣的，在厦门就要涮出不一样的，咱们用厦门特色的沙茶锅底来涮串串，而且涮的东西也要独特，一枝鳗、石斑鱼片、阉鸡……这样的一枝汤（一直烫）烫出厦门特色的串串锅，真是太诱惑人了。
店名就是一枝烫，在厦门美丽的筼筜湖畔旁的官任路上，店铺虽然开不久，到了夜间可是人气超旺，来晚了就没位置了，1个人、2个人……不管多少人都能烫的串串店，可能就在这里了。
与别的串串店不同之处的是这里的装修、环境都非常雅致，也少了那种火锅呛鼻子的味道，很清爽，很舒适，在这样的店里烫串串有种吃日料的感觉。
这里的锅底有着厦门特色的沙茶锅底，滋补的鸡汤锅底，麻辣锅底，可以选择自己涮，店员涮。自己涮是选择大、小锅底放在桌上点好串串，放在锅里想涮什么涮什么。不爱自己刷的可以选择喜欢的串串，由店员帮忙涮，涮完选择喜欢的汤底，直接吃也是种乐趣。
人多当然还是自己涮的开心，选择小锅底，喜欢吃辣的坐一块，喜欢沙茶的坐一块。本地人爱沙茶，这里的沙茶锅底，不是很浓郁的汤头，但那种沙茶香味却十分浓郁，越吃越爱，越煮越香。
个人偏爱鸡汤锅底，有着小时候吃的老母鸡汤的味道，下了串串，烫一下可是鲜美非凡，尤其是涮海鲜更是独具特色。
必吃的当然是海鲜了，这可是别处少见的，一枝鳗是用新鲜的乌耳鳗切成薄片，只需涮上15秒再蘸上特制的酱料，就鲜嫩无比。
海鲜除了一枝鳗好吃，还有石斑鱼、鱿鱼、一枝蚌、鲍鱼……等海鲜在这里都可以吃到，重点是新鲜，边吃边涮真是太美味了。
店里推荐的一枝鸡肉，是用了二到三年的阉鸡，肉质有嚼劲而不柴，连皮带肉的鸡肉同样只需要涮上15秒就可以吃啦，带着小时候那种土鸡的香味，超级美味，来了必点。
雪花牛肉，看花纹就知道是多棒的，店里会帮忙涮好，拿起蘸上调料就可以吃了，鲜嫩多汁，美味。
除了海鲜、肉类，超爱这里的丸类，尤其是芋头丸子、松阪芝士、芝士豆腐……越煮越入味，即使不蘸料放在沙茶锅里也非常好吃。不但涮的串串好吃，这里的沙茶汤和鸡汤也是超美味的，可以边涮边喝。
在涮串串的时候可以吃点这里的特色小菜，凉拌沙蛤、麻辣鸭血，吃完还想要一份的节奏，就知道味道是多诱人。
这样的小店私房菜还不少，泡椒树蛇，超大份的，蛇肉超多，蛇片香辣中带着鲜嫩，口感超棒的，吃完肉吃配菜，带着蛇的鲜度也变的极为美味。
让人意想不到的是这里还烤串，隔壁桌点单才发现。五花肉串、猪小串、玉米粒……哇，试完发现比外面的烧烤店还要好吃，意外的惊喜。
在这里的主食有着炒泡面、拌粿条、泡面略带着辣口，粿条和乌面较有闽南特色，带着丝丝花生酱的香味。
吃着串串，少不了酒，这里除了清酒、啤酒，还有着超火的嗨棒、乌龙嗨，一口下去清凉一夏的感觉，超赞。
这样的小店，不管是人多、人少，都能在这里吃嗨、喝嗨，环境、味道都让人超爱的。
导语：你还担心今天吃什么吗？我相信很多人都很担心每天吃什么，认为一天下来简单地吃就可以了。其实，这对自己的胃不负责任，对生命也不负责任。今天，小编将为您带来一份美味的食物，带给您充分的满足感。我相信它会符合你的口味。你想马上吃吗？我会尽快和你分享的。希望你喜欢。今天我能为你做什么？作为一个朋友，他们非常喜欢吃，但他们会担心不卫生的食物-辛辣的鱿鱼须。很多人爱恨鱿鱼串。如果你在家做鱿鱼串，会很麻烦的。但在外面很难找到干净卫生的商店。所以今天小编就和大家分享鱿鱼串教程。味道辛辣可口。
准备的食材：鱿鱼须、红油、火锅底料、干椒、麻椒、花椒、料酒、小米椒、盐、糖
具体的做法：
之一步，首先，简单地处理一下所有的食材。接着，把小米椒切成圆形，这样香辣的味道才能更充分地散发出来。先可以把鱿鱼须拿签子串起来，如果没有签子，可以不用串了。只是这样做，会更符合冷锅串的特点，而且吃起来也会更方便。串鱿鱼须时，我们可以和家人朋友一起串，这样会更方便。毕竟，串鱿鱼须可能是我们做菜过程中最麻烦的一步。当我们单独做的时候也会感到孤独，很多人一起做的时候，可以有更多的乐趣。
第二步，我们把所有的鱿鱼都串好之后，然后，开始把鱿鱼须烫一下，让它熟一点。焯水还可以过滤掉鱿鱼须中的杂质。接下来，我们就开始烧开水了，放入鱿鱼串，然后开始数到十。到时候，就把它拿出来。现在我们开始准备往锅里放油，放入火锅底料，再放入花椒、麻椒，放入少许干花椒、小米花椒，用小火慢慢炒香，炒出红油。
第三步，加入花椒和麻椒可以增强我们串串的麻味。我们的干辣椒还可以增加风味，而小米辣可以提高辣度。分量可以根据自己和家人的喜好来决定。如果你喜欢辛辣的味道，就可以放更多。红油火锅底有很多调味品，很香。把准备好的料酒放进去煮熟，可以去掉火锅底的异味，香味就会出来。现在我们要加水把火烧开。烧制的过程中，可以稍微搅动一下。锅开的时候，我们放一勺盐和两勺糖进去，这样尝起来就会有点甜。然后，再加一点醋。接着，可以把我们刚烫过的串串放回锅里，鱿鱼就很容易煮熟了。
第四步，鱿鱼下锅后，两边都应该烫一下，大约十秒钟后，就可以取出了，放到一个小锅里，倒上一些红油，然后撒上一些熟芝麻。我们就可以上桌开吃了！
小编觉得，家里自制的鱿鱼串味道不亚于其他酒店的，而且我们自己做的可以保证健康卫生，更好地保证食品原料的新鲜度和口感，保证会满足家人的胃口。朋友们学会了吗？在满足自己胃的同时，给平淡的生活增添一点小小的仪式感哦。
鲍鱼火锅串串，串串香的新未来洪兒哥给鲍鱼串上了烟火味，让鲍鱼 走进特色“串串香”。鲍鱼，因其食材原因一直都“身居庙堂”之高，远离大众，让很多“好吃嘴”可望不可及。南充洪兒哥，开创了鲍鱼火锅串串新未来。
鲍鱼串串香
国潮风 鲍鱼火锅串串香
据洪兒哥总经理朱文宪介绍，2022年元月在四川南部县开了之一家“洪兒哥鲍鱼火锅串串”，2022年10月在南充市嘉陵区紫府路88号开了第二家，2023年4月18日在南充高坪区钻石广场66号（万达广场对面）开了第三家。
洪兒哥鲍鱼火锅串串店景
琳琅满目的菜品
国潮风的环境
洪兒哥鲍鱼火锅串串 高坪区钻石广场店
"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
徐小明先生
据中国食文化研究会餐饮传承人、四川省烹饪协会副秘书长徐小明介绍，串串香的种类很多，从海里的海鲜， 鱼 ，虾，蟹，贝类，到家禽，家畜还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、 鹌鹑蛋 、 毛肚 、黄喉、 肉丸 、肫肝、鸭肠、鸡心、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、 豌豆尖 等等。鲍鱼串串香很潮，很能吸引顾客，特别是年轻的食客。串串香不是越辣越好，是香辣并存。串串香锅底是味道的源泉，像普我们平常看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶， 白芷等中药材来增香提味，助力膳食健康。
日日排队的“成都地标级”串串！到南海了！一秒穿越80年代▽你的马路边边来了！
成都必吃的串串榜top1 | 韩国美食综艺推荐
抖音小红书达人刷屏 | 标志性的蓝桌子
......
这家头衔超多的串串店
全国各地开一家火一家！
现在，TA终于来到南海了！
排队排到可以打几圈麻将！
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微博小红书上美食达人疯狂刷屏打卡！
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韩国美食家特地来中国品尝！
▽
01
TA把80后的青春时光100%还原了！
与众不同的蓝色的工人小桌板凳，完整的还原了那个时代的路边摊！情怀满分！
那些早已消失的建筑绘画，真实的年代服装和屋檐阳台，熟悉的绿漆红字小卖部，随处可见的80年代，我们都曾追过的港台明星泛黄贴纸。
店里的收银台被伪装成了小时候堪称宝藏的小卖部，小西瓜泡泡糖、卜卜星、还有小时候用来“打 *** ”的手机、收音机...都勾起了小编满满的回忆！
02
用竹簸箕装串串，怀旧风满满！
最特色的是装串串用的竹簸箕，在冰柜旁有很多竹编的簸箕，简直被这个特别的“拿串方式”种草了！
/ 80+种串串统统7.8毛一签 /
▽
80+款串串随意挑，要说串串的必点菜是什么？那必须是牛肉和各种特色串串，每个种类各来一把，才7.8毛一签，完美征服你的选择困难症！
/ 可根据自己口味选择锅底 /
▽
既然是从成都来的，火锅底料都必须是正宗的！
马路边边有三种锅底，一种是经典锅，就是老成都记忆中的麻辣烫味道，另一种是传统锅，重牛油重麻辣，口味炒鸡重！还有一个就是鸳鸯锅，最适合广东人的口味！
成都独有的原汤蘸料，发现新大陆！
▽
一锅好吃的串串，除了锅底的精髓之外，还有就是蘸料啦，这里的蘸料在南海是史无前例的。
15款牛肉串串 | 还有老板极力推荐的新品
- 不止这9种 -
牛肉串串一直都是马路边边的招牌，每一片肉都是实打实的纯手工秘料腌制！红泡椒牛肉、麻辣牛肉、蒜香牛肉、嫩牛肉...随便一种都能俘获你的心！
煮完之后，每款牛肉表层的红油汁融入进了里面，每一口都爆发着强劲的能量，丰盈的汤汁水席卷整个口腔，一口一个，根本停不下来！
/ 当然少不了老板自荐的碟类小吃 /
▽
尊品菲力牛排
这是特别推荐的新品，菲力牛排特别选用了牛脊椎内侧肉，煮3分钟口感更佳，吃起来肉细多汁，口感鲜嫩。
雪花羔羊粒&雪花和牛粒
这两款也要必pick~雪花羔羊粒与传统羊肉卷相比，口感完全不一样！精品果然是精品，入口毫无膻味，肉质鲜美。煮熟的和牛粒还能看出油脂与瘦肉的丝丝分明，放入口中轻轻一咬，爆汁！
鲍鱼仔
鲍鱼看似混搭，但尝试一个后立马就俘获了我的芳心，嚼起来很弹爽，煮得入味因此口感有些微辣，但却丝毫不会掩盖鲍鱼的鲜美，好吃到停不下来，人多建议先抢为敬。
鲜鱿鱼须
新鲜诱人的鱿鱼绝对是自然Q弹食材的代表之一 ，水灵灵的鱿鱼在热锅里收紧，肉味、鲜味全部向舌头涌来， *** 立马被香喷喷的鱿鱼填平。
骨胶原满满的鲨鱼肚
选用精品的鲨鱼鱼肚，这辈子之一次吃鲨鱼！每片都清澈透明，满满的胶原蛋白～没想到吃个串串还能美容养颜，简直就是女生的福音啊！
握住一大把，涮上一分钟左右，入口润滑柔软，后味绵密浓香～
04
搪瓷小碗里的美味小吃
在等待串串出锅的时候，马路边边的美味小吃也不能错过，冒牛肉、冒脑花、冒千层肚、红糖糍粑……都各有各的特色！
在这里，还有4样东西都是免费提供
▽
除味剂、牙签、发圈在这里都是免费提供的，再也不怕吃完串串衣服会有一股味道了。
店里还贴心的准备了一次性围裙，让你在享受串串的过程中免受飞溅酱汁的烦恼！
粉丝 × 马路边边福利
福利①
周四会员日
招牌锅底9.9元
福利②
1元1积分
红糖冰粉、脑花、鲍鱼仔免费送
福利③
充值500元送100元
充值1000元送300元
马路边边麻辣烫（新凯广场店）
地址：南海区桂城街道永胜西路新凯广场4层（万达广场对面；从米莫の茶旁的电梯直上四楼即到）
联系 *** ：15099885839
营业时间：11:00-23:00
【串天下·串串香】限时福利
成都超人气网红串串低价来袭
水果牛肉签签开创者
全球200+门店引领潮流
春熙路店、宽窄巷子店可用详情戳下
1
网红打卡地
原来串串这么妖艳儿
因为水果串串如此梦幻的菜品，串天下成为成都吃货的超级网红卡地~某某平台上对于春熙路店的评价已经超过5000条！
2年时间，全球开了200多家店，缅甸、澳大利亚、意大利等国外吃货都被征服。
2
水果+牛肉
跨界串串必须拿
水果+牛肉的CP组合，解锁了吃串串的新姿势。牛肉混搭新鲜的当季水果，雪梨、菠萝、猕猴桃等等，听起来就想去尝尝鲜~
菠萝牛肉
菠萝牛肉是它家的C位，酸酸甜甜的菠萝减轻辣味的侵略性，汁水混合着锅底的厚重，口感相当丰富！
雪梨牛肉
清甜脆口的梨子中和了红油的麻辣，蘸香油碟一点都不腻，咸甜辣集于一体，奇妙口感欲罢不能。
还有好多种类，就等你自己去发现~
3
这些经典牛肉串
也不要放过
串天下还有经典牛肉、海鲜牛肉、菌菇牛肉等等，满足你的一切需求。
番茄牛肉
番茄煮到软烂多汁，再加上牛肉化渣，酸辣又开胃，小益起码吃了20串！
香菜牛肉
迷人的香菜散发清新的味道，这种经典配置肯定不能少啊~
莲藕牛肉
从未见过莲藕+牛肉的组合，脆生生的藕节加上软烂的牛肉，口感惊艳~
鱿鱼牛肉
鱿鱼须超有韧劲，加上牛肉的顺滑，吃起来意外很和谐。
洋葱牛肉
洋葱在紅锅里煮过后清甜而浓香，给牛肉增加了诱人的香气。
海带牛肉
龙须菜牛肉
还有虫草花牛肉，卤豆干等等等等哦~
4
霸王串1顶10
还有独门小吃
串天下还有自己的独门菜品，其他家想学都学不来！
霸王猪蹄
比小益的手腕还粗的猪蹄，已经提前卤熟，稍微等一下就能get皮糯肉嫩的霸王猪蹄。卤香和红油的香气交织，直接上手啃最过瘾！
霸王鸡翅
完整的一根鸡翅比手指还长，鸡皮嫩滑肉质细腻，满满胶原蛋白！
水果炒饭
火锅串串配一碗炒饭，才是最成都的吃法~
新鲜水果和当季时蔬急火快炒，让松散的米饭变得香气扑鼻，吃2碗都不腻！
菠萝煎饼果子
菠萝、肉松、生菜、沙拉、鸡蛋、煎饼、脆饼，现点现做，一口小清新~
串天下·串串香
19.9抢购100元代金券，可叠加2张
春熙路店和宽窄巷子店 *** 抢购，欢迎留言~
江湖传言
魔都有一家迅速蹿红的串串火锅
帮规森严，满满江湖气
吸引了不少饕餮客
位于上海黄金地段
距离上海地标—上海中心大厦仅500米
一进门，浓浓江湖气息扑面而来
好像下一秒
就要走进漫画里化身为英雄~
江湖风配上亮眼的黄色
少了分痞气，多了分朝气
坐在店里吃串串
心情也跟着明媚起来
既然是江湖，自然是有规矩的
一次性锅底，手工5小时翻炒
香味醇厚，不是那种寡淡无味的锅底哦~
尤其红汤锅，很够味！
数米长的冷柜，放了近100种串串
一整面墙都被安排得满满当当
而且好多都是别家串串店吃不到的
指大的小郡肝、脆爽担当小郡把
不多见胸口朥、可以卷进全世界的牛肉
富有韧劲的牛蹄筋、各式各款的冷菜、小吃
绝对让你吃到扶墙出
所有串串都是当天现串
这里的串串都是正儿八经的成都土著
许多上海的成都人一周来个几次
就为了这口地道家乡味！
蘸料碟可以自己配
但是店里的撸串专用配料绝对要尝试
蒜蓉+香葱+耗油+小米椒+香菜末+香油
赋予串串灵魂，香到想干杯！
据说这家串串荤素同价
一串才在5毛左右
性比价高，还又实惠
话不多说，赶快盘它！
福利来袭~
门市价256元2~3人串串火锅套餐
现在抢购仅需88元
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店内装修和摆设充满了
古朴的川蜀风韵，青石瓦砖、浓浓的江湖风
渲染着整个环境
抬眼可见的墙画，暖黄的灯笼
木质桌椅，好似来到古代江湖客栈
满满豪情涌动
锅底作为火锅的灵魂所在，自然是不平凡的
店家每天都会用百斤的大锅炒底料！
几十种空运而至的成都香料及辣椒
将麻辣鲜香充分激发出来
四川师傅五小时纯手工不停地翻炒与
精准火候的掌控
就有了这一锅浓缩的精华锅底！
店里的锅底分红汤锅和白汤锅
而鲜香麻辣的红汤锅
绝对是撸串达人们的到店首选！
辣而不燥，回味悠长！
近百种串串不重样
看准哪种串串，下手一定要快
特别推荐：牛肉
牛肉在串串江湖的地位无法动摇
作为串串的标配
建议大家一次性多拿些
毕竟是人气菜品
经常要等补货才能吃二轮
稍微涮烫一下就可以吃啦~
保留一丝香菜的鲜香脆嫩
经过牛油锅底的洗礼
香菜味道会淡化一些
与牛肉很搭
剁椒的劲辣和牛肉的韧劲相结合
组合成无敌菜品剁椒牛肉
迸发出的辣汁让人非常痛快
这样的美味最少来20串！
牛蹄筋
一口咬下去就让人欲罢不能的牛蹄筋！
超大块！满满都是蛋白质
重点是不！会！长！胖！
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进店必点小郡肝
郡肝作为串串界隐形的“网红”
来撸串不拿上一把感觉就对不起它
散发着勃勃生机的小郡肝很扎实
放进锅里煮的时候要注意火候哦~
入口鲜嫩有嚼劲
一口塞好几个不是问题
感觉自己像个仓鼠宝宝
就算吃的一把鼻涕一把泪也绝不停下来！
胸口朥
爽爽脆脆的胸口朥在嘴里嚼劲十足
在咀嚼后嘴里还能品出浓郁的油的香味
全颠覆了对脂肪软绵的固有印象
千层肚
千层肚是个吸辣高手
在红锅中涮前涮后根本两幅模样
吃时可要小心哦
别被附着在上面的辣油给呛到了！
鱿鱼须
超级Q弹的鱿鱼须来啦！
煮在辣锅里十分入味！
有嚼劲超好吃！值得一试
去骨鸭掌
涮好的鸭掌非常软糯，满满的胶原蛋白
去骨留筋后的鸭掌吃起来非常省事
吃完一个还想再来一个
一盘根本不够吃！
鲜黄喉
选用新鲜黄喉，每一片都又薄又长
它没有毛肚那么娇嫩
即使下锅久煮，也不会变老！
蔬菜
虽然蔬菜永远无法代
替肉在我们心目中的地位
但是每次吃串串最后都要来一份蔬菜
让这顿串串更加有仪式感！
冰粉
吃串串的时候一定要搭配一碗冰粉
才能把串串的魅力升华
解辣又爽口，冰火两重天
限时抢购
?串江湖
抢购价：
88元
抢购日期：即日起-2019年3月31日（以售罄为准）
发码日期：即买即发码（手机短消息）
预约日期：至少提前一天短信网址预约
使用日期：即日起至2019年5月22日
套餐内容：
1. 80根串江湖签签
2. 荤菜五选一（千层肚、鱿鱼须、鲜牛肉、去骨鸭掌、鲜黄喉）
3. 素菜六选二（金针菇、茼蒿、海带芽、娃娃菜、生菜、菠菜）
4. 2-3份冰粉
5. 2-3份调料
6. 免费水果
7. 纸巾餐包
8. 锅底三选一（红汤、鸳鸯、清汤）
凭短信消费！！！
商家地址：上海市浦东区东昌路567号（近浦东南路）；（距地铁2号线东昌路站4号口150m）
