豆角丝炒肉是一道经典的家常美食，口感鲜美，做法简单，深受大众喜爱。下面将为大家详细介绍豆角丝炒肉的做法。
主材料猪肉、豆角
辅料食用油、盐、鸡精、姜、蒜、淀粉
1.准备好所需食材猪肉切丝，用鸡精、淀粉腌制10分钟；豆角去头去尾，切成丝，姜切成丝，蒜切末备用。
2.锅中加入适量的油，烧热后加入姜丝和蒜末煸炒出香味。
3.加入腌制好的猪肉丝，翻炒变色。
4.加入豆角丝，继续翻炒。
5.加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒豆角熟透。
6.加入适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。
1.豆角丝炒肉的豆角要选用新鲜嫩绿、无斑点的豆角，口感更加鲜嫩。
2.在炒肉的时候，可以加入一点淀粉，可以使肉质更加嫩滑。
3.在炒豆角的时候，可以先焯水，这样可以去除豆角的涩味，口感更佳。
总之，豆角丝炒肉是一道简单易学的家常美食，营养丰富，味道美味，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味加减调料， *** 出更加符合自己口味的豆角丝炒肉。
豆角丝炒肉是一道家常美食，以豆角和猪肉为主要材料，加上姜蒜等调料，烹制出一道色香味俱佳的美食。豆角丝炒肉不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的菜品。
1.准备材料豆角、猪肉、姜、蒜、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
2.将豆角洗净去除两端，切成细条状，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。
3.将猪肉切成丝状，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
4.姜、蒜切末备用。
5.锅中放入适量食用油，加热后放入腌制好的猪肉丝，煸炒变色。
6.加入姜、蒜末，炒出香味后放入焯好水的豆角丝，翻炒均匀。
7.加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
1.豆角焯水后口感更佳，同时也可去除豆角的涩味。
2.猪肉丝腌制时，可根据个人口味加入适量的料酒和胡椒粉，提升口感。
3.炒豆角丝时要快火翻炒，不要过度煮熟，以保持豆角的口感。
4.炒菜时要注意火候，保持锅中的温度适中，不要过度烧糊。
豆角丝炒肉是一道口感鲜美、简单易做的家常美食。大家可以根据自己的口味适量调整调料， *** 出属于自己的美食佳肴。
