很多人喜欢吃麻辣烫，往往都是冲着它的物美价廉，价格不高而且味道还十分丰富多样，可以自己自由组合搭配，因此无论是上班族还是学生党，都喜欢把它当做夜宵外卖的一种选择，而如果你去实体店吃麻辣烫，就会发现麻辣烫也是按照重量算价格的，这时候我们就需要选那些不怎么吸水，比较轻的菜才划算，今天小编说的就是麻辣烫“不压秤”的3种菜，内行吃货总嫌少，老板却把它们藏角落。
1、油条
麻辣烫里的油条是真的好吃，而且泡进麻辣烫的汤里后，也是相当的入味，口感非常好，因为油条本身就是油炸后的食品，所以基本上是不可能放在有水的水盆里，也就不会出现吸水增重的情况，而且油条往往的都是很大一根，但是重量又很轻，吃麻辣烫时弄点油条放下去肯定是不亏的。
2、鹌鹑蛋
麻辣烫里的鹌鹑蛋本身就是用煮熟了的，而麻辣烫里的鹌鹑蛋也是剥壳了的，基本上是不怎么吸水的，并且鹌鹑蛋光滑封闭，水分往往也是无法渗透进去，重量上鹌鹑蛋还算是货真价实，相较于其它食材可能鹌鹑蛋还是稍微重一点，但是重量大部分并不是水分，而是食材本身的重量，算是比较划算的。
3、豆皮
这里说的豆皮并不是腐竹，腐竹因为中空的食材结构，加上松软的食材材质，往往是比较柔软吸水的，但是豆皮比较单薄，而且比价干燥，也是不怎么吸水的，放进锅里烫过后，再取出来的样子基本上没什么变化，也算是比较实在的菜，不过这类菜大部分时都是放在角落里，正面大范围往往摆放的是“水分”比较多的菜。
其实这里小编也不是说所有商家都会这么做，但是大部分商家为了争取更高的利益，也是有可能动点小心思的，做生意的大家都懂。平时自己想吃麻辣烫，如果不想出门，或者是怕被坑，更好还是自己买点小菜，准备好一份锅底底料自己做着吃。
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在家8分钟 *** 5种麻辣烫，这里有最全的食材、配料和做法！对于小编这种吃货来说，麻辣汤可是满足我这种又爱吃肉又爱吃菜的量大愿望。但是最近看新闻看到一些人因为在外吃麻辣烫吃出不能够的新闻，再一次告诉我外面的食物不够卫生，我就不怎么敢在外面吃麻辣烫了。但是麻辣烫的种种诱惑，实在是让我心痒痒啊，就是想吃一口麻辣烫。于是小编就自己研究在家做麻辣烫、串串锅，下面就跟小编来看看在家8分钟 *** 5种麻辣烫，这里有最全的食材、配料和做法！教你在家分分钟搞定麻辣烫、串串锅！
麻辣烫
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材料：
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做法：
1. 热锅下油。
2. 生姜，大蒜炒香。
3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。
5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
7. 煮得快好时下素菜。
8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
自家麻辣烫
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?材料：
番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、
蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油
做法：
1. 锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
2. 放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮。
3. 煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
串串锅
?材料：
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法：
1. 备食材。
2. 备好的食材用竹签串起。
3. 高汤一盆。
4. 麻辣汁适量。
5. 高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6. 调点食用油，鸡精烧开。
7. 分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣串
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材料：
干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量
做法：
1. 准备材料。
2. 准备作料，小葱切成葱花。
3. 关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。
4. 水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。
5. 用勺背控干
水分，这样口感更好。
6. 穿在竹签里成串儿。
7. 浇上作料，正反面浸泡均匀。
8. 均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面。
麻辣烫的家庭做法
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材料：
麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做法：
1. 取一包麻辣烫底料。
2. 用厨房剪将底料剪开。
3. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
麻辣烫没有人不喜欢吧，自己在家做也超简单。准备几样喜欢吃的食材，如果有底料的亲们就更方便啦！美味健康又卫生，汤浓料足。你还等什么？一起试试看吧↓
自制网红牛奶麻辣烫
1.蔬菜和肉类按自己喜欢，随便什么都可以。
2.芝麻酱+生抽+醋搅匀备用。
3.小锅中倒少许油，下葱姜爆香，放入火锅底料和豆瓣酱，中火翻炒至融化。
4.加2小碗水和300g牛奶，用漏勺捞出香料。
5.水开放入丸子和不易熟的蔬菜，煮几分钟，再放入面饼和金针菇，加入调好的麻酱汁，搅匀就可以开吃啦。
6.超简单的牛奶麻辣烫就做好啦，超级香浓，喜欢的小伙伴动手做起来。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：符亚丽
终审：周建军
吃麻辣烫专挑这5种菜，老板表面对你笑，心里大呼亏死了吃麻辣烫专挑这5种菜，老板表面对你笑，心里在想亏大了！
无论在北方还是南方，麻辣烫都很爱吃麻辣烫，不分年龄，特别是现在到了冬天，全国各地都很冷，而且麻辣烫还很便宜，人人都吃得起。
不过从以前到现在，麻辣烫也是越来越贵了，以前5块钱就能吃一大碗，能吃撑的那种，现在五块钱人家都不卖给你。较大的麻辣烫连锁店都实行称量，所有的食材都是一样的价格，有些人喜欢吃肉，喜欢吃丸子，那自然要比别人多花钱，今天就教大家一个吃麻辣烫最省钱的 *** 。
1、粉丝
在麻辣烫中，粉丝是非常受欢迎的主食，麻辣烫中的主食有很多，粉丝，牛筋面，玉米面，方便面等等，但其它的东西都很重，唯独粉丝根本没有重量，而且还很出息，很难吃到。
2、蔬菜
蔬菜是吃麻辣烫的必备品，而且青菜几乎没有重量，其实青菜用麻辣烫煮后，十分入味，比你在家煮的好。
3、油条
油条绝对是麻辣烫里的新大陆了，以前北方的麻辣烫从来没见过油条，因为油条在我们的认知中就是早餐要吃的东西，而且油条是用豆浆做成的，但当油条遇到麻辣烫后，才知道我们错过了多少美食，油条也几乎没有重量，但是吃起来非常美味。
4、豆泡
豆泡本身并没有太大的分量，但是和麻辣烫的汤泡在一起后，里面就会有很多汤水，而且味道也很好。
5、豆芽
在麻辣烫中，豆芽是必不可少的，即使拿一大盆也没什么分量，只要吃麻辣烫时，避开一些很重的材料如丸子，就会便宜很多。
以上就是本期文章的全部内容了，喜欢的话麻烦动动你的小手指，给小编点个赞+关注，你的支持就是小编更新的动力，咱们下期再见！（图片均来自 *** ，如有侵权请联系作者删除）
嗨 我是吨吨 食谱更新啦 请接收～ 麻辣烫在我看来就是一人食的小火锅 想吃什么都可以往里面放 消耗各种菜肉再适合不过 我为什么把麻辣烫放在2022年食谱之一篇呢？原因很简单粗暴 因为它值得！ 新的一年就祝大家暴富暴美暴瘦 平安喜乐，万事胜意 事事顺心～
By 杨一吨
用料- 火锅底料 随喜
- 盐or鸡精 适量
- 各类菜肉海鲜 随喜
- 豆瓣酱 1勺
- 花生酱 2勺
- 芝麻酱 1勺
1、把自己喜欢的菜肉各色丸子提前预备好 麻辣烫菜色没有这么固定化 你喜欢什么都可以?
2、麻辣烫好吃的小细节来了 麻辣烫虽然很随意 但是一些处理方式的差别还是会影响到最终味道的好坏 要吃的菜肉一定要开水提前焯水过一遍！蔬菜 肉类 丸 海鲜 分开焯水 顺序是蔬菜更先 后丸 最后再焯肉类海鲜 不用全熟 焯到半生即可 焯过的水别倒 留着下一步使用
3、锅烧热油，加入一大勺豆瓣酱炒香
4、火锅底料随后放入 炒化后 倒入前面焯菜肉的开水 可以提供基础的底味 勉强算高汤 比清水强
5、花生酱二勺 芝麻酱一勺 搅拌均匀 我家里只有自己做的花生酱 就都加花生酱了 （自己做花生酱特别简单，强烈推荐大家可以试试！！友友们想做的直接评论区吼一声，我可以出花生酱的食谱嘿嘿）
6、汤底开了以后 ?适量鸡精盐巴调味 没有克数 随家里的口味咸淡随喜放
7、这时候有海鲜肉的 就得先放了 再放蔬菜丸子类 等煮开 即可捞出
8、我特别嗜辣 小米辣朝天椒之类的辣度在我这里都是微辣级别 所以这次辣椒也是我自己特制的黄椒酱 选用的是我麻麻种在小屋旁边的黄色辣椒 这种辣椒个头大些 皮厚 不管是鲜品还是干品辣度都很棒
9、葱花可以? 不喜欢的忽略不计
10、麻辣烫里面的荷包蛋怎么能少！碗就算满出来了 我也要硬加进去
11、我替你们先吃啦嘻嘻嘻 这整锅我一口气一个人全吃完了 特别满足 美食带来的治愈感没有其他东西可以代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃麻辣烫时，这3种食材“最不压秤”，老板看到：这是高手就现在人们的生活水平，关心最多肯定是吃啊，很多人可能不注意，在他圈子了，每天总要不经意的聊一些关于吃的话题，很多人都戏称自己是吃货，谈到吃总是孜孜不倦，滔滔不绝。这说明了什么，说明美食已经深入到人们的生活当中了，所以了解美食很有必要。
麻辣烫自助餐这类的自给自足式吃法现在也是特别的流行，每天想要吃什么都是人生的终极问题，所以索性就不考虑吃啥了，直接选择一份麻辣烫就好了，喜欢的人也特别多，尤其是很多的女生和小孩，真的都是特别喜欢吃麻辣烫，现在麻辣烫的收费都是统一称重收费，所以这里面就有学问了，吃麻辣烫时，这3种食材“最不压秤”，老板看到：这是高手！
油条，麻辣烫中本身没有什么主食的，基本上都是吃吃菜就吃饱了，如果放进来面条可能还吃不完，后来就有人发现，把当早餐用的油条给泡在麻辣烫里面真的好吃，稍微的烫煮一下不用放时间太长，味道吃起来就特别好，而且油条一点都不重，根本不压称，可能比早餐的油条还实惠呢！
金针菇，金针菇作为最常见的一种菇类食物，吃起来也是咕吱作响，而且很容易吸收麻辣烫的汤汁味道，入味效果特别的好，吃麻辣烫的时候往里面加上一些，整个麻辣烫的口味都提升了，金针菇也不重，基本放在称上都不压称的。
鹌鹑蛋，鹌鹑蛋如果要是在市场里面单买还是挺贵的，在麻辣烫里面就显得特比实惠了，味道还很好吃，很多人吃麻辣烫都会选择放一些鹌鹑蛋来，个头也是小小的，重量很轻，吃起来是绝对划算的，老板如果看到拿这三种的，都会默默感叹一句这是遇到高手了！
吃麻辣烫时，专挑5种“不压秤”食材，吃饱肚子还花不了多少钱
麻辣烫是火遍大江南北的小吃，麻辣鲜香，烫遍各种食材，丰简由人，一个人也能吃得热火朝天，因此也被称为“一个人的火锅”，天冷了，来上一碗麻辣烫别提多过瘾了，吃得热乎乎的浑身舒坦。
这阵子每每和闺蜜出去逛街，到了饭点不知道吃啥，吃麻辣烫总是没错的，拿着盆子按照自己喜欢的食材，从头到尾夹一些，然后去过秤交钱，一会功夫热气腾腾的麻辣烫就上桌了，饥肠辘辘之时，也顾不得形象，赶紧大快朵颐吃起来。
但是这两年随着物价的上涨，这麻辣烫也水涨船高，有时候稍不注意，两个人吃顿麻辣烫也得百八十的，有人说这么贵不如吃别的，但是有人就好这口啊，不吃馋得慌，这也是为啥麻辣烫广为流行的原因吧！
其实吃麻辣烫也是有讲究的，有些食材不但营养又不压秤，选好了花十几元就能吃饱吃好，挑选这5种“不压称”食材，老板看见气得直跺脚，太会吃了！下面来看看都有啥。
一，粉丝、粉条
无论是绿豆粉丝，还是红薯粉、土豆粉，都是很健康营养的食材，煮在麻辣烫里，爽滑筋道又饱腹，可替代面条做主食，但是比面条却轻多了，一捆粉丝也花不了几个钱，是我吃麻辣烫必选的食材。
二，鹌鹑蛋
很多人吃麻辣烫会选择各种丸子，什么海螺丸、撒尿牛丸、鱼豆腐等，这些丸子都是碎肉加淀粉、各种添加剂 *** 而成，吃起来很不健康，而且也比较压秤，很不划算。建议大家选择鹌鹑蛋，是比鸡蛋还营养的蛋类，这个又做不了假，可比吃丸子强多了。
三，菌菇类
木耳、银耳、金针菇、香菇等这些菌菇类的食材，重量相比较之下也不压秤，而且菌菇类味道鲜美热量又低，营养价值也很高，也是吃麻辣烫不错的选择。
四，豆腐皮、油豆皮
豆制品含有优质的植物蛋白，钙含量也比较高，但是大豆腐和冻豆腐在麻辣烫店里，通常会浸泡在水里不太划算，可选择豆腐皮、油豆皮和腐竹这几样，重量轻又营养，吃麻辣烫必选食材。
五，青菜
油菜、菠菜、茼蒿、生菜等这些青菜，也是不能少的，麻辣烫通常比较油腻，来点青菜可解腻补充维生素，避免上火。
吃麻辣烫时，专挑这5种“不压称”的食材，花不了多少钱就能吃得饱饱的，老板看见了气得直跺脚，这也太会吃了！真是个吃货行家！
吃麻辣烫时，记得多拿5种“不压秤”的食材，老板看到气得直跺脚原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
麻辣烫是一种起源于四川的名小吃，在当地麻辣烫食材都是用竹签串好出售，结账时只要数竹签就可以了。但现在，麻辣烫成为一种风靡全国的特色小吃，为了提升效率，不少商家选择称重的方式来计算价格，这样就能免去数竹签的麻烦，人们吃起来也更加方便。
相信大家在吃麻辣烫时不难发现，所有食材都是统一价格称斤的。因此，很多小伙伴在吃麻辣烫时就会考虑，怎样才能花更少的钱吃到更多的菜呢？本期梅姐给大家推荐5种好吃“不压秤”的菜，老板看到后表面笑嘻嘻，暗地里气得直跺脚。
一、新鲜菌菇类：杏鲍菇、香菇、海鲜菇等
大家都知道菌菇类捏起来非常柔软，重量也比较轻，一大把新鲜菌菇可能只有几十克重。在 *** 麻辣烫的骨汤中煮一段时间后，菌菇原本的腥味逐渐散去，鲜美的滋味被激发出来，嫩滑可口非常好吃。而且这些菌类含有丰富的氨基酸，热量低营养高，多吃一些对身体有好处哦！
二、鲜虾
鲜虾深受年轻人的喜爱，麻辣小龙虾更是夏天烧烤摊的“明星菜品”。虾原本的味道不会受到调味品限制，即使用盐水煮一下就足够鲜美，如果放在麻辣烫中，紧实的肉质搭配骨汤的浓香，更是鲜上加鲜。如果你在吃麻辣烫时发现有鲜虾，一定要加两只解解馋。
三、干面、粉类：如方便面、粉丝等
很多人在吃麻辣烫时，会把目光放在牛筋面、乌冬面等面类身上，这样你就亏了。商家为了减少煮制时间，会长时间用水浸泡这些面条，它们纤细的身躯经过浸泡早已变得圆滚滚，重量明显增加。
而且这些面条几乎没有营养，主料大多是淀粉，因此吃它们还不如来一包方便面或龙口粉丝，这些干面和粉类重量较轻，而且很容易填饱肚子。别看它们不起眼，经过骨汤煮制后会变得非常美味。
四、新鲜蔬菜
很多小伙伴吃麻辣烫时不喜欢吃蔬菜，再加上夏天的蔬菜价格不高，确实没有什么性价比。但你要知道，在北方的某些城市，冬天的绿叶蔬菜能卖到十几元一斤，甚至比肉还要贵。
如果你在冬天去吃麻辣烫，不妨加上一些自己喜欢的蔬菜，蔬菜不仅重量很轻，还拥有丰富的营养，经过骨汤煮制的蔬菜口感也很不错哦！
五、鹌鹑蛋
现在麻辣烫店的菜品中都有煮鸡蛋或煎鸡蛋，因为鸡蛋体积较大，所以煮出来没有鹌鹑蛋入味。
而且鹌鹑蛋要比鸡蛋贵不少，鹌鹑蛋除了含有优质蛋白质和微量元素，胆固醇相较鸡蛋也是比较低的。在吃麻辣烫的时候加几颗小巧可爱的鹌鹑蛋，既美味又健康。
总之，大家在吃麻辣烫时，如果想要吃到更多高性价比的食材，就要尽量避免各种水发食物以及火锅丸子。先不说营养价值，这些食材本身就比较廉价，没有营养还容易压秤，让你多花冤枉钱。
不过话说回来，吃麻辣烫还是要按照自己的口味，选择喜欢的食材，吃得开心才是最重要的。大家吃麻辣烫时都喜欢哪些食材呢？
吃麻辣烫时，这4种食材最不压称，却鲜有人拿，老板：遇到高手了我是梅姐美食记，每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食，欢迎点赞、收藏、转发，并持续关注我。您的支持就是我前进的更大动力，我们明天见，拜拜。
现代的人们的生活水平越来越高，外面小饭馆的食物也越来越美味，尤其是现在的年轻人，约朋友出去吃饭也是常有，在这之中，大街小巷随处可见的麻辣烫更是备受青睐，可是吃麻辣烫也是有大讲究的，怎么吃才能最快地吃回本？吃麻辣烫时，这4种食材最不压称，却鲜有人拿，老板：遇到高手了。之一种就是青菜，第二种是豆制品，第三种是鹌鹑蛋，第四种是粉丝。最近麻辣烫的价格越来越贵，如果不想出门的话，最后还是自己在家做。做起来也没想象的那么难，只要准备好自己喜欢吃的菜，用豆瓣酱，或者是鸡汤，做汤底都行。等菜都煮熟后，麻辣烫也就可以开吃了。大家快来跟小编学一学自制麻辣烫吧。
麻辣烫
By Atrs
配料：
香肠 1袋、香菇 12朵、油豆腐 100克、藕 1个、牛肉 100克、香菇丸 各式丸子200克、茼蒿 适量、香菜 1小把、米线 1份、火锅底料 1包、酱油 1勺、浓汤宝 1个、辣酱油 1勺
烹饪步骤：
1.准备好以上材料洗净备用
2.准备一个干净的锅，热锅放少许植物油，倒入火锅料，辣椒油炒香两分钟左右
3.炒好的底料倒入清水，加入香菇莲藕一起煮
4.煮开的汤底加入浓汤宝一个，煮上八分钟左右
5.煮上八分钟左右的汤头加入各式丸子煮两分钟
6.倒入提前准备好的米线
7.把剩下的材料包括青菜全部下锅一起煮看见牛肉全部变色就可以起锅啦
烹饪小贴士：
1.豆瓣酱是咸口的可以不放盐。2、配料部分可随个人喜好更换，如果没有火锅料也可以用豆瓣酱。火锅料和葱姜丝，麻椒辣椒先放入煮开锅更入味。（麻椒辣椒随个人口味适当添加）先放入耐煮食材，后放入青菜类的，可以更好地掌握时间，根据实际情况来延长或缩短时间，避免煮过影响口感。3、麻辣烫自己做的时候喜欢吃啥自己搭配，还有辣味也由自己控制，喜欢辣的多放点辣椒！不过我一般吃的是微辣怕上火 。4、根据个人口味，还可以放入玉米等其他食材。
大家觉得这样做的麻辣烫好吃吗？
吃麻辣烫，多拿5类食材，花钱少吃得饱，老板：不是同行就是吃货喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
天气渐冷，去吃上一顿热辣辣的麻辣烫再合适不过了，解馋又暖胃。麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃，价格相对便宜，菜品比较丰富，有荤有素，可以满足不同人的喜好。现在所有食材都是称重收费的，所以挑食材也是个技术活，如果不会挑，不仅多掏钱，还吃不饱。那么怎样才能花更少的钱吃到更多的菜呢？下面就和大家分享，吃麻辣烫时，聪明人专挑这5种菜，营养高还不压称，老板会认为你不是同行就是吃货，一起来看看吧。
第1种：豆制品
豆腐皮、面筋、腐竹和油豆腐等都是大豆的精华浓缩制成的豆制品，非常有营养，虽然看起来块头较大，但重量是比较轻的，吸水能力也不强，更重要的是，判断其新鲜与否只需闻一闻便知，所以拿再多也不压秤。放在麻辣烫里面一煮，吸收很多汤汁后再咬下去简直美翻了。所以见到干的豆制品，大家不妨多拿点。
第2种：菌菇类
像金针菇、木耳、平菇都是比较常见的菌菇食物，只要不是带水的都不会压秤，有着鲜美的口味和软脆的口感，营养价值也高，吃麻辣烫比较油腻时，涮一些菌菇吃，能清除肠道当中油脂，所以深受大众喜爱。而且这类食材一般属于素菜行列的，价格比较便宜，吃一盘子也没几块钱，如果我们拿太多的话，老板也是比较心疼的！
第3种：鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是一种对身体很有益的食材，素有"卵中佳品"的美称，营养价值不亚于鸡蛋，里面包含卵磷脂、蛋白质和维生素以及各种微量元素，拿上几个基本上没有什么重量，吃起来非常划算。而且相对于麻辣烫其他菜品来说，鹌鹑蛋的成本一般也是比较高的。所以大家在吃麻辣烫的时候多拿些鹌鹑蛋，估计老板会气得直跺脚。
第4种：粉丝
很多朋友点麻辣烫都是会点主食的，通常会拿一些湿的乌冬面或者鲜面条来吃，这样的面食因为含有水分会比较沉，而干的粉丝、红薯粉本身不含水分就很轻，泡在汤汁里边吸足了汤汁后，口感丝滑Q弹，特别好吃，作为主食也有很强的饱腹感，肯定让你吃得饱饱的，花钱还不多。
第5种：青菜
蔬菜是很多人点麻辣烫时最容易忽略食材之一，比如有菠菜、油菜、生菜、油麦菜、茼蒿等，它们一般都放着最上层不起眼的位置，我们都知道蔬菜的营养价值比较高，不压秤，而且食材新不新鲜一眼就能辨认，在麻辣烫加蔬菜可以缓解油腻，帮助消化，不妨吃一点。
以上就是给大家分享的麻辣烫店里最不压秤的5种菜，好吃又便宜，老板都怕你多拿。大家吃麻辣烫时都喜欢哪些食材呢？欢迎留言评论。
