鳕鱼豆腐是一道美味健康的菜品，以鳕鱼和豆腐为主要食材，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面，我们将介绍一下鳕鱼豆腐的烹饪 *** 。
鳕鱼、豆腐、姜、葱、蒜、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、色拉油。
1. 鳕鱼去骨洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥味，捞出沥干备用。
3. 姜、葱、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜末、葱末、蒜末爆香。
5. 放入鳕鱼煸炒七成熟。
6. 倒入豆腐，加入适量的水，烧开后转小火慢煮10分钟。
7. 加入生抽调味，再慢煮5分钟即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
鳕鱼豆腐色香味俱佳，鳕鱼肉质鲜嫩，豆腐口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富，既可以做为主食，也可以做为下酒菜，深受广大食客的喜爱。
鳕鱼豆腐是一道美味健康的菜品， *** 简单，食用效果，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。大家可以根据自己的口味加入适量的调味料，享受美食的同时，也注重自己的健康。
鳕鱼豆腐是一道美味健康的海鲜菜品，以其鲜美可口的口感和丰富的营养成分受到广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下如何 *** 鳕鱼豆腐。
1. 鳕鱼肉200克
2. 豆腐200克
3. 青红椒各适量
4. 葱姜蒜各适量
5. 盐、味精、生抽、鸡精各适量
1. 鳕鱼肉切成小块，加入鸡精腌制10分钟。
2. 豆腐切成小块，加盐焯水。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鳕鱼肉煸炒变白。
5. 加入青红椒继续煸炒。
6. 加入豆腐翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后加盐、味精、生抽调味，煮汤汁浓稠即可。
鳕鱼豆腐不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力、促进健康。大家可以在家里尝试 *** 一下，享受美味又健康的海鲜美食。
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