大蒜、韭菜、小麦到了开春后，随着温度的提高，休眠了一个冬季的秧苗就会慢慢复苏，并逐渐开始发芽长叶，这个时候是决定长势和产量最关键的时期，再加上初春的天气和温度变化无常，时长会出现倒春流现象，因此，待开春后做好以下两点，返青的大蒜、韭菜和小麦长得茂盛，叶片黑绿，后期增产特别显著。
1、及时追肥浇水
大蒜、韭菜和小麦返青后，随着秧苗不断地生长，所需的养分逐步增加，此时就要及时给追施肥料，如果土壤干旱，还要及时浇水，更好是肥水同步进行，此时追肥应选择多元素肥料，尤其是要增加钾肥的使用量，避免因后期缺钾出现倒伏现象，影响产量。对种植面积少的大蒜和韭菜，可以用发酵好的饼肥水进行浇灌，既能提高产量，又能改善口感，浇完肥水以后，如果有草木灰，再撒上一点草木灰，效果会更好，浇完肥水以后，对大蒜和韭菜要及时化锄，既能增加地温，又能增加土壤透气性。
2、喷施返绿促长叶面肥
大蒜、韭菜和小麦返青后，由于各种原因，会导致叶片发黄、干尖和生长不良，这个时候，可以用磷酸二氢钾40克、8%胺鲜酯5-7克，兑水15公斤均匀喷施叶片，可以促进根系的生长和发育，增加叶绿素含量，叶片长得黑绿脉盛。对容易发生病害的地块，可以选用磷酸二氢钾30克、芸苔素10克 、吡唑醚菌酯10克进行喷施，既能预防和防治病害，又能提高抗低温能力，还能显著增加产量，一举多得。
在我国小麦主产区，一般都讲究一喷三防，就是将杀菌剂、杀虫剂和叶面肥进行搭配，来达到喷一次就能起到防病、防虫、增产的作用，也就是上面的配方，它不但用在小麦上有效，用在大蒜、韭菜等蔬菜上同样有效，而且效果特别好。以上除了吡唑醚菌酯属于农药外，其他的无毒无害无残留，如果在大蒜和韭菜上不想用吡唑醚菌酯，也可以用草木灰或稻壳炭泡水使用。
以上 *** ，农友们可以根据具体情况选择使用，效果都不错。
如果想了解和学习更多种植技术和经验，欢迎多加关注。
露地“青蒜”栽培新技术，人工结合科学技术管理是关键，值得收藏蒜苗设施栽培的形式多样，各地也不尽相同。主要形式有地栽和床栽2种形式：地栽即与露地蒜苗栽培方式一样，在土壤中播种蒜瓣，生长蒜苗并带根采收：床栽即将整蒜头直接播入沙子、沙土或混合基质中，生长并割收蒜苗。床栽结合轻基质的使用，可做成多层架栽培。无论采用何种方式，均应掌握以下技术要点。
1、品种选择
温室（棚）床式栽培多次收割的青蒜，应选择蒜头大、休眠期短、生长迅速、假茎长、不易倒伏、蒜瓣多而均匀的白皮蒜品种，如辽宁新民的白马牙蒜、吉林的白马牙蒜和白狗牙蒜、黑龙江阿城紫皮蒜，北京、吉林、河北、山东等地的白皮蒜等。设施畦栽青蒜，品种选择与露地青蒜栽培基本相同。利用拱棚秋冬茬生产青蒜苗时，要选用头大、瓣多、休眠期较短的大白皮品种，如苍山糙蒜、永年白蒜等，所选大蒜的蒜头直径要求在4~5厘米，大小均匀--致，这样有利于保证出苗齐、产量高。
2、栽培床准备
用木箱栽培时，先在木箱底部铺一层厚约15厘米的营养土或河沙或细沙土。在温床中栽培时，于酿热物或地热线上铺10厘米左右的床土。在温室做畦栽培时，先将土壤翻耕深15厘米左右，耙平后做成宽1~1.2米的畦。
在温室内搭架床进行立体栽培时，可用木杆或竹竿、高粱秆或玉米秆、砖、塑料薄膜、铁丝等材料在温室的前部、中部和后部搭架床。前部和后部较矮，可搭两层架床；中部较高，可搭三层架床。架床的宽度根据温室的跨度决定，同时要便于操作。各排架床的宽度由底层向上逐渐缩小，以减少遮光。绑好架框后，在床架上铺秸秆，秸秆上铺--层塑料薄膜，以防漏水。塑料薄膜上铺营养土或细沙土约10厘米厚，耙平拍实后待用。
3、基肥施用
设施蒜苗栽培要施足基肥。畦栽时与田间栽培施基肥的 *** 相同，基肥施用量可比露地栽培增加30%~ 50%。播前每亩施用充分腐熟的优质农家肥5000千克以上， *** 钾20千克，三元复合肥50~100千克，尿素30~60千克。
用苗床营养土栽培的，其配30%马粪、20%猪粪、10%人粪等有机肥和40%田土，每立方米肥土加2.5千克磷酸二铵或复合肥或尿素，拌匀即为营养土。
4、播种
播种期 主要根据计划上市时期确定。地栽的蒜苗一般要生长2个月左右，床栽的播种期可根据之一刀蒜苗的上市期向前推1个月左右。一般从9月上旬至春节前后（在早春育苗或生产前）播种，可以生产4~5茬蒜苗。具体播期为：之一茬，9月上旬栽蒜，国庆节、中秋节上市，可收割2~3刀蒜苗（40~60 天）；第二茬，10月中旬栽蒜，11月上旬至下旬上市，可收割1~2刀蒜苗（20~40天）；第三茬，11月末栽蒜，12 月中下旬上市，可收割1~2刀蒜苗（20~35 天）；第四茬，1月初栽蒜，1月末上市，只割1刀蒜苗（25 天左右）；第五茬，1月底栽蒜，春节前后上市，只割1刀蒜苗（20~25 天）。
蒜种播前处理床栽的，首先将选好的蒜头表层碎皮剥去，然后用清水浸泡1天，使蒜瓣充分吸水，捞出后堆积1天，再挖掉茎盘，抽出残存花茎，准备栽种。地栽的，将种蒜掰成蒜瓣，必要时进行浸种和低温催芽，以打破休眠和促进发芽。
打破蒜种休眠常用的 *** 是低温冷凉处理，低温范围为0~20C，以10C左右的低温处理更为有效。通常在山洞、窑洞、井水水面或防空洞等冷凉潮湿处潮蒜催芽，-般处理15~20天以上
播种 *** 播种 *** 有蒜瓣条播密栽法和蒜头密栽法。
a.蒜瓣条播密栽法按行距 13~16厘米、株距3~4厘米，或株行距5~6厘米在畦内开沟摆蒜。具体 *** 是：用锄头开-.浅沟，将种瓣点播土中。开好一.条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻轻踏实，浇透水。播种时应将蒜瓣的背腹连线与行向平行，并将各行蒜瓣交错栽种，这样出苗后叶片就向行间伸展，不但排列整齐，而且可充分利用空间和阳光，增强叶片的光合作用。如果种蒜过小和播种密度很大时，可采取开沟撒播的 *** 播种。
b.蒜头密栽法 先将畦内土壤取出一部分，掺人细沙作为覆盖土。然后按级将蒜头一头紧挨--头摆在蒜畦上，播时蒜头要挤严，保持直立，并且排播的蒜头上顶部要平齐，蒜头之间的空陈用散瓣蒜塞紧、塞满，然后用挖出的掺沙土壤覆盖2~3厘米厚，用木板拍实压平即可。
播种深度设施青蒜 苗采用蒜瓣条播密栽法，一般播种适宜深度为3~5厘米：如果采用蒜头密裁法，覆土厚度为2~3厘米，以不露蒜种为宜，这样既有利于出苗，又可防止根发育后将蒜头顶起，方便蒜苗的采割。
播种密度和播种量设施青蒜苗的播种密度由播种 *** 决定。如果采用蒜瓣条播密栽法，即按行距13~16厘米、株距3~4厘米，或株行距5~6厘米在畦内开沟摆蒜，--般每亩需种蒜250~400千克。如果采用蒜头密栽法，按级将蒜头一头紧挨一头摆在蒜畦上，播时蒜头要挤严，每平方米用蒜头15千克左右，多者可栽到18~20千克。
5、管理
床栽蒜苗的生长主要靠蒜瓣中贮藏的营养，-.般不需要施肥，只要供给适宜的温度和水分，就可以生产出鲜嫩的蒜苗。地栽蒜苗，根据生长期的长短，一般需追肥1~2次。设施青蒜苗管理的重点是温度和水分。
①温度管理摆蒜后，白天保持25~27C，夜间22~ 24C.使其尽快萌发出土。出苗以后，白天保持18~20C，夜间15C左右，使苗子健壮生长。如果温度高，蒜苗生长快，叶尖易失水姜蔫。收割前，白天保持18C左右，夜间14C左右，此时叶丛密集，光照很弱。如果温度高，湿度又大，易引起叶鞘腐烂，叶色变黄，从而影响蒜苗产量和品质。
②水分管理一 般除摆蒜后灌1次透水外，只需再灌2次水。蒜苗高10厘米左右时灌第二次水，收割前3~5天灌第三次水。灌水量逐次减少，灌水的水温更好在20C左右。为增加蒜苗假茎的高度，可在生长期间培沙2~3次。地栽蒜苗管理时，温度比床栽蒜苗稍低，灌水量也应减少。
6、采收
床栽蒜苗长到30~35厘米，顶部稍倾斜时即可收割。当温、湿度适宜时，摆蒜后25~30天可以收割之一刀，在离地面1厘米左右处割下，不可割得太低，以免影响下茬生长。制头刀后1~2天，待新叶出土、老叶的伤口愈合后灌水，也可随灌水施少量尿素，促苗生长。一般可割两刀，第三次收获时连根拔起，扎成小捆，洗净根部后上市。1千克蒜种可生产1.5~2.0千克蒜苗，100平方米的温室可生产2000~3500千克蒜苗。采用架床立体栽培的温室，每100平方米可生产8000~10000千克蒜苗。收制时间更好在清晨温度低时，以防蒜苗在堆放和运输中发热腐烂。地栽蒜苗生长2个月左右，植株有5~6片叶时即可连根挖收。
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7、结语
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！
蒜苗种植，掌握这4个种植 *** ，蒜苗会品质好产量高大家应该对蒜苗都不陌生，蒜苗性温，营养非常高，不仅含有维生素C，还含有杀菌的大蒜素，夏天多吃些蒜苗非常好。
而且蒜苗吃法很多，可以腌制也可以素炒或和荤菜搭配。但是你知道蒜苗是怎么种的吗？
或者你知道怎么种蒜苗才收成好吗？那么，我来和你说说。
1.选用蒜种
蒜苗种植对大蒜蒜种的要求不严格，一般选用其他大蒜品种的特小蒜瓣，紫皮、白皮蒜，或者独头蒜均可。
2.整地施肥
蒜苗对土壤要求不高，各种土质均可种植。因蒜苗生长需要的营养物质来自母瓣。露地种植蒜苗时，因蒜苗生长期比较长，为使蒜苗产品鲜嫩肥美，建议使用农家肥料作基肥，在播种前每亩地可施腐熟农家肥3000~4000公斤左右，而后耕翻、平地、做畦。在其他保护设施下栽培，可根据土地情况做畦。
3.播种
蒜苗播种时，先在畦里开深3厘米左右、宽13厘米的沟，沟距35厘米左右，每沟栽2行，株距4~5厘米；或按行距18厘米左右，株距4~5厘米，栽单行。一 般亩地用种200~250公斤，栽完蒜后覆土1~2厘米，然后踩实并及时浇水。
播种时带皮栽，并根据母瓣大小分别栽种，使蒜苗出苗整齐、管理方便，也有利于分批收获上市。
4.田间管理
露地栽培蒜苗，播后到出苗前建议要进行多次轻浇水，一方面可降低地温，保持土壤湿润，另一方面又可促进蒜苗发根，提早出苗。
蒜苗出齐后，顺水追1次粪稀水，或 *** 铵促进幼苗生长。采收以前还应追1次速效氮肥，以提高蒜苗的品质和产量。
如果种植的蒜苗当年不收获，准备翌年上市时，越冬前要浇越冬水和施肥，可用稻草覆盖或扣小拱棚盖草苫越冬。等到来年蒜苗返青后及时分2次撤除盖草和小拱棚，浇返青水和施肥。
以后即可根据市场需要，或间拔，或收获上市。
这样的种蒜苗的经验，你学到了吗？
冬春培育青蒜苗的“妙招”青蒜苗是人们喜爱的蔬菜，是做多种美食不可缺少的菜品。除露地种植外，为弥补供应空档，在冬春季节可利大蒜生长特点，在棚室进行青蒜苗的栽种。下面介绍具体做法要点。
棚室准备与营养土的配制
温室或塑料大棚更好，如无很高档的设备，也可用一般拱棚，只要冬季能保温就可以用。在棚室内建100～120㎝的畦子，长度视棚室大小而定。畦子走向以东西向较好。
为加快大蒜苗的生长，让大蒜在有充足营养的土壤内生长，必须配制营养土。营养土能利于蒜苗生长迅速，且品质鲜嫩。营养土配制 *** 是：用优质土杂肥50％，与表土50％配成能铺4～5㎝厚的营养土，其中还要按每平方栽种畦掺入饼0.1斤，三元复合肥0.15斤。将这肥料与营养土拌匀后，均匀铺在畦内，厚度4～5㎝。
蒜种选择与播种
选择蒜瓣大，分瓣多，无病虫的白皮蒜（紫皮蒜产青蒜苗量低），选好的蒜种，放在清水中泡36～48小时，吸水膨胀，提前出苗。
将泡好的蒜种，按5～6㎝见方或行距13～16㎝，株距3～4㎝的距离种在营养土内，深度以埋住上部蒜尖为宜，浇透水后，再覆1～2㎝细土。
温湿度调控
栽蒜后4～8天，应保持棚内温在24～26度，8～15天温度保持在22～24度，以后温度不低于18～20度。应保持在25度为宜。温度过高过低，都会出现蒜苗叶尖发黄现象。
出齐苗后要保持苗床湿润，苗高12～15㎝时浇一次水。收获前3～4天再浇一次水。
收获
此法培的青蒜苗，一般是40～45天，苗高30～35㎝时就可收获。收获分两种情况，一是连根拔起，二是从土表留2厘米割上部，生长二茬。冬春季节可种两次，增加亩均效益。
总之，冬春利用设施种植青蒜苗，重点是种子要选好，保温增光，肥料要满足。抓好这几点，冬春季节种好青蒜苗不是梦。
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秋季青蒜苗种植技巧青蒜种植是专门以收获嫩蒜苗为主的一种植方式，与常规收获蒜头为主的种植技术有所不同，需要掌握以下几点技巧。
种子选择与处理
为提高蒜苗品质一般选用大瓣蒜做种，大瓣蒜出苗健壮，苗子长的快，幼嫩不柴口感较好，产量高，卖相好，但用种量较大。如使用小瓣蒜，出苗纤细，长得慢，产量不高，卖相差。具体用什么品种，地区不同所选种子也不一样，选大瓣休眠期短的蒜种为好。为提高青蒜苗的产量，种植时间较常规种植早，首先要打破种子的休眠期，其 *** 将蒜种浸泡在10度左右凉水中12小时，也可用袋子将装蒜种装好直接放深井中浸种；有条件也可将蒜种放在冷库中，在2～4度环境下存放10天左右，目的是用低温打破蒜种的休眠期，提前发芽。
播种时间
秋季青蒜播种适期，黄淮地区一般在七月下旬至八月上旬，九月下旬至10月上旬收获。也可九月～10月播种，春节前上市，供应两节市场，能赶上好的价格，增加种植户的经济收入。
培肥土壤
由于青蒜苗是短季蔬菜，生长快，需要土壤有充足养分，所以要没法培肥土壤，一般底肥要施有机肥，增加土壤有机质的含量，同时也要施足氮、磷、钾肥。一般每亩施肥量为有机土杂肥3000公斤，尿素25公斤，过磷酸钙50公斤，钾肥10公斤，或直接施复合肥肥50公斤。
合理密植，增加青蒜产量
青蒜苗种植要有足够的株数，才能单位面积上收获最多，但密度要也有一定限制，使单株蒜苗有足够的生长空间，又不致于浪费土地。一般行距10～15㎝，株距5～6㎝。
播种及播后管理
将施足底肥的士地，按上述行、株距要求，打洞将蒜种放入封好土，封土不能太厚，太厚顶土慢，以二指为好。栽种好后，一次浇透水。等苗出齐后，真叶露出可浇一次提苗水，由于底肥充足，不需施肥。以后土壤保持湿润，到苗4～5叶时施一次复合肥，每亩10公斤，施肥结合浇水，促进茎粗壮，植株高大，提高亩产量。
总之，青蒜种植重点要掌握种子选择与处理，合理密植，肥水管理等技巧，就能种出鲜嫩的青蒜苗。
大蒜种植原来如此简单，简单5个步骤就可以搞定，赶紧收藏大蒜是一种很不错的蔬菜，喜欢生长在潮湿凉爽的季节，最适合的温度是17℃左右；在我们南方海边地区，春天的阴雨连绵的天气正好适合大蒜的生长，而且不会下雪，现在的更低温度也不会低于10℃，平均温度在18℃，是种植大蒜的更佳时候，还没考虑要种植什么蔬菜的小伙伴，可以尝试种植大蒜；那么大蒜该如何种植，具体的种植过程是什么呢？下面给大家分享一下大蒜的种植全过程。
一、选种
选种是种植大蒜必不可少的一步，种子的好坏直接影响到大蒜苗的健壮程度，从而影响产量；因此，我们挑选大蒜种子的时候，必须要选择饱满、大颗、外形看起来非常新鲜的，而且还不要有伤口或者烂块的，避免后期的幼苗感染病害。
市面上有专门的大蒜种子卖，我们购买的时候，一定要选择专门来种植大蒜苗的种子，不要选择那些作为配料用的大蒜头，两种生长的苗的粗壮、高度是不同的，专门种植大蒜的种子，长出来的幼苗比较粗、高，生长又快。
二、分种催芽
大蒜种子选择购买回来之后，你会发现，一颗种子里面有10瓣左右，就相当于是10颗种子，因此，我们需要把购买回来的大蒜种子掰成若干瓣，同时把种子的外衣剥掉，以备进行催芽。
在现在凉爽的天气下，我们就把大蒜种植放在一个专门的地方进行催芽，大概一周左右，大蒜种子就开始冒青了；有些小伙伴会直接种植，不进行催芽也是可行的，只不过催芽再种植的话，出苗会更加齐全一些，避免后期补苗。
三、翻耕整地
在准备种植大蒜的前几天，我们就需要对选中的菜地进行翻整一遍，首先就是翻土了，地块如果少，那就用锄头翻，如果地块多，那就用专门的翻耕机器来操作；如果感觉菜地有些贫瘠了，我们就在翻耕之前，往菜地中堆一些农家肥，翻耕的时候，把农家肥均匀分配到土壤的每个地方。
翻耕好之后，需要顺带把地块分成若干垄，分垄种植，主要是方便后期的各种管理，也避免水涝（大蒜淹水易腐烂）。
四、播种大蒜种子
待大蒜种子开始冒青，有细根系之后，我们就可以开始播种了；大蒜播种很简单，就是按照一定的间距，一颗一颗地把种子插到泥土中，只留下一个芽眼冒出来即可；大蒜种子都播种完成之后，接下来就是淋点水，稍微洒一些水，让泥土打湿即可。
播种大蒜种子的时候要注意，小心一些，不要把大蒜种子的芽、根系弄坏了，可以用手指抠一个小坑，把种子种入，然后再盖土；也可以开种沟，15厘米深左右，然后撒入种肥，按照一定的间距，把大蒜种子播种下去，薄盖土，待种子出苗齐全并且长到10厘米高度左右的时候，我们再适当培土。
五、大蒜后期管理
大蒜种植完成之后，接下来就是等待大蒜出苗，一般来说5天到7天就会出全部的苗了，这个时候，我们就要开始准备追肥；大蒜追肥主要以农家肥为主，常用的肥料是鸡粪肥，鸡粪肥是非常好的钾肥，可以为大蒜补充大量的钾，促进大蒜生长；除了鸡粪肥之外，还需要定期为大蒜追施一些液体肥，补充一些氮营养素；为了提高大蒜的品质，在追施肥料的时候，在农家肥中加入一些 *** 钾，其中的硫元素可以提高大蒜的品质。
当大蒜出现急需肥料状况的时候，我们就需要适当使用一些化肥，比如在用鸡粪肥的时候，适当加入一些氮磷钾复合肥，可以促进大蒜快速恢复正常状态。
后期管理除了追肥，还需要定期检查大蒜的生长状态，定期锄草，当发现有叶子变黄的迹象，要检查是否感染根蛆或者其他病害，要把病虫害遏制在萌芽状态，避免大面积扩展。
种植大蒜就是这么简单，需要的小伙伴赶紧收藏吧。
大蒜种植后，抓住3个时期追好肥料，每亩最多可增产1000斤大蒜在我国有不小的种植面积，它是我们日常生活中不可或缺的一种调味品，因此，它的价格也是比较高的，种植户想要获得高收益，也就必须要保证产量，那么如何提高大蒜的产量呢？今天我们就从大蒜种植后的施肥方向来讲一讲！
大蒜得需肥特性
在讲大蒜的施肥技术以前，我们先来了解一下大蒜各个生长期对氮磷钾需求的偏向性。
北方地区，大蒜种植前，底肥一般用得都很足，所以在冬季生长过程中，几乎不需要任何的追肥。但是进入春季，想好大蒜产量高，就要给大蒜进行一些肥料营养的补充。
大蒜返青期这个过程，主要是叶片由冬季的缓慢生长，开始进入旺盛生长的过程，主要是长茎杆叶片，为后期的蒜头膨大积累能量，所以在返青期，营养需求主要是氮；
返青期过后，又迎来第二个关键期，蒜头膨大期，主要是地下块茎的膨大，而促进膨大，对磷钾元素的需求更大，氮肥这时候要减少，要避免大蒜旺长；
最后一个关键时期，按照蒜农的种植习惯来看，一般都是抽完蒜苔以后，因为抽蒜苔，大蒜植株出现损伤，且大蒜依然处于膨大期，为了促进植株的恢复、避免早衰，应当继续补充磷钾肥。
因此，在大蒜后期施肥管理过程中，我们应当依据这三个原则，科学的选择肥料进行追肥，避免造成营养浪费！
大蒜追肥技术
大蒜种植以后的三个追肥时期，通过阅读上文，大家应该都已经知道了，那么具体该怎么追肥呢？
先来说大蒜返青期的管理，以氮肥为主，很多朋友喜欢追施尿素，这个也没问题，每亩地用15-20公斤；不过我更建议大家使用高氮复合肥，高氮中钾的也可以，钾元素能够促进遭受冻害的植株尽快返青，提高抗逆性，用高氮复合肥，每亩地用量20-25公斤。
膨大期管理（返青水后20天左右），追肥要以钾肥为主，这个时期推荐使用高磷高钾复合肥，每亩地用20公斤左右；在这遍冲施复合肥的过程中，建议种植户再搭配氯化胆碱，这是一个非常好的植物地下块茎膨大剂，在膨大期使用效果最明显。
抽苔后追肥，有些蒜农朋友认为没有必要，我觉得是很有必要的，大蒜这种作物很吃肥料，在抽完蒜苔以后，能够追一遍肥料，可以使得大蒜不易得病，不早衰（抽完蒜苔后植株受损，容易早衰）。这个时候的用肥可以适当的减量，重点补充磷钾肥，可以使用磷酸二氢钾五公斤追肥，效果也是非常明显的，成本也不高。
对一些常年种植大蒜的地块，在追肥的时候，建议用上1-2遍矿源黄腐酸钾，能够调节土壤，提高肥料的利用率，增产效果也是很明显的。
大蒜的经济效益不错，因此种植户在管理过程中很舍得用肥料，这造成种植成本也比较高，但如果能够科学的施肥，那么就能在一定程度上降低种植成本。今天关于大蒜种植后的施肥管理建议就讲这么多，欢迎大家进行指导评论！
大蒜干尖黄叶，冬前做好2点，防冻害，幼苗长势好很多农户在种植大蒜时，长出五六片叶时，干尖黄叶是常见的一种现象。有的农户比较担心影响大蒜的产量，不知道在冬前如何管理，才能减少干尖黄叶的情况。
有经验的农户都知道，干尖黄叶不一定都要打药。大蒜前期生长主要靠母蒜种的养分，当消耗完之后，根系开始吸收养分，这个过程中可能会出现干尖黄叶，不用过于着急。
大蒜干尖黄叶除了生理性缺养分以外，还有冻害也会导致干尖黄叶，甚至植株出现死苗的情况。所以，大蒜幼苗期生长，冬前应及时采取措施，提高幼苗抗性，预防冻害发生，促进幼苗生长健壮。
1、浇封冻水
大蒜苗期浇水，有些农户在年前浇灌，也有一些农户在年后春季浇水。正常情况下，大蒜浇封冻水，好处较多。之一，大蒜浇水之后，能提高土壤的热容量，压实土壤，促进根系生长。第二，土壤水分充足，减少因干旱而出现的干尖黄叶。第三，气象中心预测1~2月份会有寒潮出现，浇冬水有利于越冬保苗，减轻早春低温、干旱带来的影响。
所以，建议大蒜在冬前浇水，有利于防冻、防干尖黄叶。一般在日平均温度在4℃时，晚上封冻，白天能消冻，适时浇灌效果才好。幼苗长势较弱时，在浇水时，可以补充少量的复合肥。
2、喷施防冻剂
大蒜喷施叶面肥，促进叶片生长健壮，也能减少干尖黄叶，预防冻害发生。防冻的配方也比较多，一般是叶面肥加上植物生长调节剂。比如用芸苔素、磷酸二氢钾、葡萄糖，在冬前喷施1~2遍，长势较弱的大蒜可以喷施2遍。
大蒜喷施芸苔素能提高幼苗的抗性 ，抗寒能力强，一桶水用5~6毫升。磷酸二氢钾和葡萄糖，补充养分，促进根系和叶片生长，减少干尖黄叶，磷酸二氢钾用50~80克，葡萄糖100克，加30斤水。在低温来临之前，喷施一遍这个配方，能有效预防大蒜冻害发生。如果已经有冻害发生，不建议再用了。
今年可能是寒冬天气，对农作物的生长也有影响。大蒜遇到低温冻害时，也会出现干尖黄叶，在冬前做好2方面，可以避免干尖黄叶出现。大蒜浇越冬水，和喷施防冻叶面肥，这两种 *** 都有利于壮苗生长，提高植株的抗寒性，减少冻害发生。
种植大蒜高产技术，科学管理大蒜的生长，以下六个要点值得看看大蒜是漂河市的主要经济作物之一，常年种植 面积3333h㎡左右。漂河市的大蒜尤以临颍县皇帝庙 乡的大蒜有名，2006年该乡的大蒜无公害农产品生 产基地获潔河市无公害农畜产品基地认证，基地规模 133. 3h㎡。临颍县无公害蔬菜产销协会（皇帝庙分会） 生产的大蒜和河南省龙云集团有限公司生产的大蒜分 别于2004年、2006年获国家无公害农畜产品认证。漂河市也是河南省人民 *** 2004年唯一批准的河南省无 公害食品基地示范市。根据潔河市大蒜生产的实践， 把大蒜标准化无公害高产优质生产技术介绍如下。
1选择符合规定的产地环境技术条件
大蒜生产的产地环境质量应符合NY5010规定的无 公害食品蔬菜产地环境条件。生产管理科学，品种应 选择脱毒大蒜，因为脱毒大蒜增产显著，比农家品种 增产50%以上；脱毒大蒜出口商品率高，大蒜头率高， 符合出口标准。品种有宋城大蒜、宋城白蒜、苍山蒜 等，这些品种不仅产量高，而且品质佳，如宋城大蒜， 克服了农家种辣味淡、夹瓣多、蒜薑细弱、外皮带紫 红色条纹的缺点，是目前我国秋播蒜面积更大的品种。
如宋城白蒜，蒜头直径在5cm左右，单个蒜头重50g 左右，更大的可达120g,蒜薑短细。一般每667m2产 蒜薑100kg左右、蒜头1200?1500kg,是理想的出口 品种。也可根据生产目的不同，选择苗薑兼用型、苗蒜、 臺蒜等品种。种瓣是大蒜幼苗的主要营养来源。种蒜 愈大，植株长势愈壮，而形成的鳞茎也愈重。选种瓣 时以单瓣重4?6g为宜，过大（8g以上）易发生二次 生长。播前掰瓣时，选留大瓣种，播种时分级播种， 不能混级播种。秋播区，在畦内按行距20cm开3?4cm 深沟，在沟内按株距8cm,蒜背顺行间播种，然后覆土 搂平，顺畦浇水。露地直播可在9月下旬?10月上旬 播种，地膜覆盖的可推迟7?10d播种。每667㎡用种 50 ~100kg。
2整地与施肥
选择前茬为非葱蒜类蔬菜地，土质以沙壤土为宜。 施肥要坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追 肥为辅”的原则。基肥以有机肥为主，一般每667㎡施猪粪肥3000kg左右，或厩肥5000kg左右。有机肥质 量应达到DB4111/T027. 2-2005《有机肥料无害化卫生 标准》的要求。施肥整地后，在田内 *** 成1.5m宽的 平畦，每畦内栽种6?7行，株距7?10cm,每667㎡栽种3~4万株。
3苗期管理
大蒜苗期是指从初生叶展开到鳞茎及花芽开始分 化的这一段时期。其管理措施主要以控制为主，适当 蹲苗。包括中耕、除草、浇水、施肥几个过程。当蒜 苗长出2片真叶时，应中耕一次，利于提高地温，保证幼苗正常生长，同时起到蹲苗的作用，防止幼苗徒 长越冬死苗。封冻前适时浇足越冬水。返青后，早春 的气温较低，要及时中耕疏松土壤，提高地温。结合浇返青水可冲施肥合肥，每667㎡冲施15?25kg。
4蒜薑的收获
当蒜薑伸出叶口 13cm左右，蒜薑自上部打弯呈“秤 钩”形，且总苞变白时采收，采收蒜薑更好于晴天的 中午或午后进行。采收 *** 视具体情况而定，以收获 蒜薑为目的的，可剥开茎叶拔出蒜薑；以收获蒜头为 目的的，应尽量保护好茎叶，利于蒜头生长。
5大蒜的后期管理及收获
蒜薑收获后，在管理上要加强水肥供应及病虫害 的防治。一是普遍浇一次蒜头膨大水，二是结合浇水 施肥，每667㎡施尿素20kg左右，喷施0. 3%磷酸二氢 钾溶液，三是在蒜头膨大初期每667㎡喷洒大蒜膨大素200mI加水50kg。大蒜的收获可以视具体目的而定， 以收鲜蒜头做腌渍用的，可在抽薑后3?5d收获；以 收干蒜为目的的应在叶片枯黄、茎叶松软时收获。蒜 头收获后晒干，在-2?0°C,相对湿度60%条件F贮藏。
6大蒜的病虫害防治
所用农药应达到DB4111/T027. 2-2005《农药合理 使用准则》的要求，严格掌握常用药剂型、更高用药量、 施药 *** 、最多施药次数及安全间隔期。
6. 1根蛆的防治
田间发现蛆害植株时，可用80%的敌敌畏乳汕800倍液、800?1000倍液或50%的辛硫磷乳油600倍液 灌根防治，雨前灌根效果更佳：也可于成虫羽化盛期， 喷洒2. 5%漠菊酯或20%割戊菊酯3000倍液或75%辛 硫磷1000倍液，均可杀灭成虫，喷药以中午前后成虫 活动盛时效果更佳。
6.2叶枯病的防治
防治叶枯病可于发病初期喷洒50%速克灵可湿性 粉剂1000倍液，50%多菌灵（多灵，万霉灵）可湿性 粉剂1000倍液，隔7?10d再喷一次，连续防治2~3 次。
6. 3大蒜锈病
该病主要为害叶片，其次为害假茎；病株蒜头明 显变小，易开裂散瓣，商品价值明显降低。防治大蒜 锈病，-般选用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或 15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液加70%代森猛锌可湿性 粉剂1000倍液兑水喷雾防治，一般视病情防治2~3次。
6. 4病毒病防治
发病初期用1. 5%植病灵乳剂1000倍液喷雾，每 10d喷一次，连续喷3次；或用0.5%抗毒剂2号水剂 250倍液灌根。
蒜苗长势差？冬前管理做好3点，来年产量翻倍大蒜原产于中亚和地中海地区，在我国已经有2000多年的栽培历史，我国是世界上主要的大蒜生产、消费和出口国，大蒜年产量约占世界总产量的90%。
大蒜营养丰富，具有很高的食疗和药用价值，在我国各地广泛栽培。马上就要入冬了，我国各地的日平均气温越来越低，入冬后大蒜的生长速度非常缓慢，如果我们在入冬前加强对大蒜的管理，秧苗不仅会长得粗壮，而且抗冻害能力强，来年大蒜产量高、不干尖。
越冬前，大蒜抓紧时间做好3点，来年产量翻倍
一、及时追越冬肥
大蒜为浅根系植物，根群主要分布在5～25CM深的土层中，吸收养分的能力不强。大蒜是否能安全越冬、产量是否高关键在于“养根护根”。入冬前及时追肥能为蒜苗补充营养，有利于促进大蒜根系的发育，能预防大蒜出现干尖黄叶，来年大蒜会长得更加粗壮，产量会大大提高。
我们可以在冬前大蒜5～6叶期进行追肥，每亩追施尿素10公斤、腐熟的农家肥1000公斤来促进幼苗的生长以及根系的发育，腐熟的农家肥可以开沟追施，农家肥肥效长，能为蒜苗的生长持续地提供营养，此外农家肥具有一定的保温效果，可以增强土温，能增强蒜苗的越冬能力。
注意：农家肥在施用前一定要充分腐熟，以避免生肥发酵烧伤蒜根，并引发蒜蛆等虫害的发生。此外为了防止大蒜在严寒的冬季被冻死，种植的蒜头尽量选择个大、少瓣、蒜头重50克以上的品种，发霉、软化、干瘪、虫蛀的蒜瓣都不适合做种。
除了进行土壤追肥外，我们更好再进行一次叶面追肥。大蒜是一种喜氮、喜钾的作物，我们更好喷磷酸二氢钾+芸苔素，磷酸二氢钾能为蒜苗补充营养，改善蒜苗的品质。而芸苔素除了能增产外，还能显著增强蒜苗的抗逆能力（抗旱、抗寒、抗病虫害等），有利于蒜苗安全的越冬。我们可以用100克磷酸二氢钾+10毫升芸苔素，兑水30公斤进行喷雾。
二、追肥后浇越冬水
大蒜幼苗生长前期根系不发达，吸收水分的能力不强，保持土壤湿润不仅可以促进根系发育，而且还有利于培育壮苗。
蒜苗越冬前浇水可以把较温暖的水灌入农田里，能够缓和土壤温度的下降（水的比热容大，水温降低会释放热能），从而达到防霜冻的目的。蒜苗的越冬水我们可以结合追肥一起进行，一般灌水1～2次即可。
三、防治病虫害
大蒜容易患的虫害有蓟马、蒜蛆、白粉虱，容易患的病害有叶枯病、软腐病、锈病、白腐病等，病虫害会影响蒜苗茎叶以及根系生长发育，对大蒜产量的提高影响很大。对于病虫害我们要以预防为主，这样才能把损失降到更低。
虫害的防治：我们可以在大蒜叶上和根部撒草木灰，草木灰的主要成分是“碳酸钾”，是一种天然的优质钾肥，给蒜苗撒草木灰除了能给大蒜补充营养外，还能抑制病虫害，对蛆、蚜虫、红蜘蛛、白粉病、锈病都有防治效果。此外，给蒜苗地块撒施草木灰，还能增强蒜苗的御寒能力，可以帮助蒜苗安全越冬。
病害的防治：对于大蒜病害的防治，我们可以喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或者喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。如果蒜苗有锈病，我们可以喷15% 粉锈宁可湿性粉剂500倍液。
大蒜高产种植注意事项：
1、播种深度的控制。俗话说“深葱浅蒜”，大蒜适宜浅栽，播种的最适宜深度为3～5CM，播种深度过深会影响蒜苗出土。
2、种植土壤的选择。对于收获地下鳞茎的大蒜，我们应选择土质疏松、有机质含量丰富、保水保肥能力强的砂壤土来种植，疏松的土壤有利于地下鳞茎充分膨大，有利于大蒜高产。
3、蒜薹伸长期为钾肥更大效率期。大蒜后期缺钾对产量影响很大，因此在大蒜抽薹前7天我们应追施钾肥。同时当蒜薹弯头时要及时采摘，如果蒜薹采摘过晚，蒜薹就会消耗大量的营养物质，会影响地下鳞茎的膨大。
蒜薹的伸长和蒜头的生长前期相重叠，地下蒜头的膨大体积已经接近更大量的50%，此时植株对营养的需求量达到更大，因此在临界抽蒜薹前要及时增施钾肥。蒜薹收获后立即浇水，以促进蒜头迅速膨大和增重。
4、小满不起蒜，留在地里烂。这句话的意思是说如果小满时节还不挖蒜，那么大蒜就很容易在地里腐烂。这是由于小满时节大蒜已经充分膨大，而小满后雨水会变多，土壤过于潮湿很容易导致大蒜的鳞茎腐烂变黑，会严重影响大蒜的品质。
总结，大蒜是重要的调料和蔬菜，是家家户户餐桌上最常见的食材，种植大蒜具有很高的经济价值。马上就要入冬了，我们应抓紧时间做好施冬前肥、浇越冬水、提前防病虫害，这样来年蒜苗会长得更加粗壮，大蒜的产量会更加高。
