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牵着乌龟去散步 百科 62 0
家庭版香烤五花肉!完胜韩国烤肉

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老少皆宜的韩式烤五花肉,香软咸鲜,味美可口

五花肉切薄片,放入料理碗,姜切丝,蒜切片,加入蜂蜜、生抽,加入芝麻油、蒜蓉辣酱和韩式辣酱戴一次性手套抓匀后盖保鲜膜腌制1小时左右腌制好的肉片均匀摆在烤盘上。(有烤架的朋友更好用烤架哦,烤架放在烤盘里)烤箱220度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,上下管220度烤制10分钟后取出,肉片表面刷一层料理碗里剩下腌制的汤汁,再推进去烤制2分钟即可趁热装盘开吃就好了,太美味了,跟店里的烤肉没啥区别……怎么吃都不够哦。。。烤,下酒菜,香

#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#烤箱版韩式烤五花肉

一口就爱上的韩式烤五花肉!!!巨好吃,零失败

By Elly君

用料
  • 五花肉 250克
  • 6月香韩式辣椒酱 2大勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1大勺
  • 香油 1勺
  • 糖 2小勺
  • 蒜末 适量
  • 圆葱 三分之一

做法步骤

1、准备一块层数多一些的五花肉

2、切成薄厚适中的片

3、放入上述的调料

4、戴上一次性手套,抓拌均匀,腌制三十分钟

5、烤盘放上油纸,将五花肉均匀的铺上,再铺一层圆葱

6、180度烤20分钟(每个烤箱的脾气都不同,大家可以适当调整)

7、烤好了

8、开吃~用生菜包着吃太爽了,再配一罐啤酒

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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韩国烤肉

加入适量料酒、蚝油、糖、梨汁、盐、胡椒腌制准备将锅中倒入适量橄榄油 五花肉放入锅中两名煎熟可加入大蒜将肉剪成小块翻炒均匀后出锅摆盘~撒上芝麻沾上蒜蓉酱,包上蔬菜配料~开吃喽~~~~~

有爱暖心冬日必备养生菜韩式烤五花肉

准备材料五花肉切片、洋葱切条、香菜切段五花肉片倒入保鲜袋,倒入大喜大烤肉酱1袋,搅拌均匀,腌制30分钟平底锅或烤盘加入少许油,放入腌好的五花肉煎烤至肉变色出油,即可食用鲜嫩多汁、焦香弹牙烤,美的,中国菜,晚餐,家常菜

韩式烤肉味智利三文鱼块

智利三文鱼是不输于挪威三文鱼的世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。三文鱼韩式烤肉块将三文鱼与辣油泡菜相结合,在原有食材的基础上进行了调味处理,从没体验过的味道,还不快来尝“鲜”? 本视频中选用的三文鱼是阿拉斯加野生红三文鱼,鉴于这种三文鱼在国内卖的少,所以我将其食材换为智利三文鱼。

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By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 去皮智利三文鱼净肉250克 250g
  • 葱绿末 半碗
  • 蒜末 1大勺
  • 生抽 1杯
  • 芝麻油 3勺
  • 盐 半勺
  • 胡椒粉 3勺
  • 白洋葱 半碗
  • 辣椒油 3大勺
  • 熟白芝麻粒 2大勺
  • 熟黑芝麻粒 2大勺
  • 韩式辣酱 2勺
  • 蜂蜜 1大勺
  • 姜末 1大勺
  • 韩式泡菜(切碎) 半小碗
  • 苹果碎、梨碎 半碗

做法步骤

1、由于加拿大拥有太平洋和大西洋两条海岸线,所以加拿大三文鱼既有捕捞自太平洋的也有来自大西洋的。我们平时说的加拿大三文鱼、挪威三文鱼、法罗三文鱼,甚至是智利三文鱼,其实是太平洋鲑鱼或大西洋鲑鱼的商品名,三文鱼并不是一个鱼种。

2、找一个大碗,倒入1大勺蒜末、1杯生抽、3勺芝麻油、半勺盐和3勺胡椒粉,搅拌均匀后静置15分钟。(如果您家里有红胡椒,可以将其碾碎成片状,放3勺即可)

3、准备一块250克的去皮去骨智利三文鱼净肉,将其切成2厘米见方的块。

4、将料汁与智利三文鱼块、半碗葱绿末、半碗白洋葱末以及2大勺熟白芝麻粒、3大勺辣椒油搅拌均匀。切记要温柔地搅拌,以免碰碎柔嫩的三文鱼肉。

5、冷藏20分钟。

6、冷藏后,将其盛出装碗,再次加入韩式辣酱2勺、蜂蜜1大勺、姜末1大勺、韩式泡菜碎半小碗,搅拌均匀。

7、可将其与白饭、藜麦饭和面包片搭配食用。

8、最后用苹果碎、梨碎和熟黑芝麻粒来点缀。

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正宗韩式烤肉做法,最关键的是一学就会

腌制各类肉,统一放酱油,烧烤酱,耗油,香油,十三香,放入葱姜蒜洋葱腌制五花肉,切片,五花肉可以放点蜂蜜,大喜大烧烤酱,耗油,香油,十三香,放入葱姜蒜洋葱,盐可以不放会咸!!!因为都是蘸料吃的!掌中宝可以腌制成奥尔良味道,买调料就好。腌制辣白菜味五花肉,切片,蜂蜜,白糖,韩式辣酱,辣白菜,,白芝麻,放入葱姜蒜洋葱,盐可以不放会咸!!腌制嫩牛肉,切片,放入一个鸡蛋,淀粉,黑胡椒粉,放入食用油腌制,,酱油大喜大烧烤酱,耗油,香油,十三香,放入葱姜蒜洋葱,盐可以不放会咸!!腌制鸡胗,切片花刀,海鲜酱油,大喜大烧烤酱,耗油,香油,十三香,放入葱姜蒜洋葱,盐可以不放会咸!!卷金针菇肥牛不用腌制蘸料葱香菜白芝麻等,自己随意添加喜欢的搭配生菜或者苏子叶,配青椒蒜吃我用的电饼铛烤的,无烟,盒马买了一卷烤肉纸,两人份如图,高估自己战斗力一百多块钱的肉,可以吃好几顿……

#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式烤肉

有了六月香葱伴侣辣椒酱,在家就能吃上美味的韩式烤肉了。

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 五花肉 300克
  • 生菜 适量
  • 蒜末 1勺
  • 六月香葱伴侣辣椒酱 2勺
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 味达美味极鲜酱油 1勺
  • 白糖 少许
  • 油 少许
  • 熟白芝麻 少许

做法步骤

1、准备好所有食材

2、五花肉洗净切片、蒜瓣去皮剁成蒜末

3、生菜洗净

4、把辣椒酱、料酒、酱油、白糖放入碗中拌匀

5、把五花肉片、蒜末放入拌匀的料汁中搅拌均匀腌制半小时入味。

6、锅里刷一层薄油,把腌制好的肉片放进去煎制

7、煎至肉片滋滋冒油的时候,撒上白芝麻就可以出锅了

8、成品,用生菜卷着吃,去油解腻,超级赞!

小贴士

也可以选择直接用烤箱烤肉哦!

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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韩式烤五花肉,一道能吃下三碗饭的神奇美食

说起韩式代表美食,大家最喜欢的是什么呢?小姿想都不用想就会喊烤五花肉,但是买来五花肉在家直接烤起感觉味道还是差了那么一点点。后来试了这个用大喜大烤肉酱腌制烤五花肉,源于韩国配方,传统秘籍烤肉,添加优质梨汁,腌制30分钟,酱香深入食材每寸纹理,味道吃起来太正了,毫不逊色于韩式烧烤店里的烤五花肉!这可能是我吃过五花肉做法更好吃的吧,吃过一次就爱上啦!很多人还担心在家吃烤肉会有油烟,我用的是美的无烟照烧炉, 用三重无烟照烧技术,热源设置在照烧炉的顶部,在烤制过程中,食物的油脂和残渣不会滴落在热源上,避免油烟产生,吃完一顿大餐身上依旧清清爽爽,立马出门见男神也毫无压力。

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 五花肉 500克
  • 大喜大烤肉酱 1包
  • 蜂蜜 1勺
  • 韩式辣椒酱 2勺

做法步骤

1、准备食材,烤肉要选肥瘦间隔的五花肉,我用的这种还算可以,层次多些,肥瘦均匀的五花肉更好吃

2、五花肉切片,厚度在8毫米左右

3、将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里,再倒入2勺韩式辣椒酱、2勺大喜大烤肉酱、1勺蜂蜜搅拌均匀

4、腌制30分钟,腌制时间不宜过长,尽量控制在30分钟以内。

5、把腌好的肉片放在美的无烟照烧炉开烤,采用石墨烯发热管,温度可达1300℃,只需0.2s就能开始烧烤,烤肉锁水率高达60%,怎么烤都柔软多汁,不会烤干烤柴

6、烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢,就可以出炉啦(烤肉时候多余油脂从孔流下去,会让烤出的五花肉不油腻,口感更好)

7、爱吃的烤肉的宝宝一定是试试看

8、用生菜包上烤肉吃,太赞啦~

小贴士

1. 根据个人口味用生菜包入喜欢吃的蔬菜,如:蒜片、韩式泡菜、青瓜、胡萝卜等。 2. 可以把五花肉卷起来冻,或者平放着冻,切出来的长度和形状都会不一样。 3. 我用的这个腌料是大喜大的烤肉酱,真的特别好吃,腌烤煎炒样样行,一酱在手,在家轻松做大厨,小身材方便存放,一袋酱与一斤肉更配呦 4. 烧烤好吃,但清洗问题就让人皱眉头了,这款美的无烟照烧炉不仅烧烤时无烟省心,清洗也非常方便。它的烤盘采用特氟龙不粘涂层,可以直接将食材放在烤架上炙烤,不易糊不易粘,烤肉的油流到托盘下面,下面托盘加水,也是易清洁。无论是家庭聚餐还是好友相约,各种肉扒、肉串、海鲜和鲜蔬都能在烤盘上找到更好的归宿,样样色香味俱全,燃烧你的干饭人之魂。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#就酱韩料#韩式香煎五花肉

今天特别想吃韩式烤肉,买了五花肉,用葱伴侣6月香韩式辣椒酱。做出味道还不错哦

By 阿紫郡主

用料
  • 五花肉 300克
  • 生菜 4片
  • 蒜泥 适量
  • 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 白芝麻 少许

做法步骤

1、食材准备好

2、倒入料酒

3、倒入生抽

4、2勺葱伴侣6月鲜韩式辣酱

5、将五花肉放进韩式料汁抓揉

6、加入蒜泥搅拌均匀,腌制20分钟。

7、生菜洗净沥水

8、腌制好的五花肉煎熟

9、装盘成品,撒上白芝麻

10、用生菜卷着韩式烤肉,惊艳到我的口腔,好满足

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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