高三吃什么增强记忆力，高三吃什么增强记忆力

牵着乌龟去散步问答 2024-09-12 38 0

考试季｜这些食物有助减缓大脑疲劳

人若长时间用脑，过度思虑、紧张、抑郁，而得不到营养供给和适当的休息，会使大脑因疲于“拼命苦干”，出现头昏脑涨、注意力不集中、精神不振、反应迟钝、疲乏无力等大脑疲劳的状况。

考生在面临中、高考期间，往往表现出不同程度的大脑疲劳“病态”。由于考生大脑负荷过重，要是营养与供氧跟不上，就会导致头昏脑涨、思维迟钝、记忆力下降等问题出现。为此，建议注重摄入以下食物，有助减缓大脑疲劳。

知识链接：何谓“脑力疲劳”

脑力疲劳是由于长时间用脑，引起脑的血液和氧气供应不足而使大脑出现疲劳感，主要表现为头昏脑涨、食欲不振、记忆力下降、注意力不能集中等。脑疲劳是一种亚健康状态，尤以脑力劳动者和在校学生为甚。据专家调查分析，在我国青少年群体当中，至少有50%的人存在着不同程度的脑疲劳。

富含必需脂肪酸的食物

如核桃、扁桃仁、榛子、甜杏仁、花生、松子、西瓜子等坚果，有助维持大脑健康和增强记忆力。因为，在这些坚果内必需脂肪酸——亚油酸的含量很高，且无胆固醇。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质，如卵磷脂、胆碱等。这些天然的益脑物质与其他保健食品不能相提并论。

富含B族维生素的食物

B族维生素是一个大家族，包括维生素B1、维生素B2，烟酸、叶酸、泛酸等。其中对缓解疲劳最重要的是维生素B1，缺乏维生素B1的典型的症状之一就是乏力。B族维生素之间存在着相互作用，所以补充复合B族维生素的效果比单纯补充维生素B1更好。

维生素B1主要存在于粗杂粮中，维生素B2主要存在于动物性食物中，叶酸、泛酸等则广泛存在于各种食物中。

富含维生素C的食物

维生素C可以帮助人体对抗不利的环境，缓解许多不适的症状。充足的维生素能够帮助我们保持充沛的精力，不容易疲劳，缓解疲劳乏力的症状。绿叶蔬菜、深色类水果是维生素C更好的来源。

富含铁的食物

铁是构成血红蛋白的重要成分，铁缺乏会导致缺铁性贫血，伴有疲劳乏力等症状。适量补充铁对增强免疫力、缓解疲劳乏力的症状有帮助。畜类瘦肉、动物肝、动物血是铁的良好来源，而且所含的是容易被吸收的血红素铁。

来源：人民卫生出版社出版《考生营养吃点啥——专家支招助考营养全攻略》

高考倒计时，多给考生吃这菜，营养易消化，增强记忆力

高考进入倒计时，学生和家长都会不自觉地把一些不太重要的事情放一放，全心全意应对即将到来的人生大考。其实越是这种时候越应该放松心情，以平常心对待，孩子依旧按照他们自己的节奏备考，家长用心做好过服务，不急不躁才是更好的。

推荐一道简单家又家常的美食，营养好还容易消化，对提高大脑记忆力有帮助。给考生准备三餐，并非一定要大鱼大肉，合理搭配好吃好消化更重要，把日常孩子爱吃的食物做得更加合口更加美味就好了。

蚕豆西红柿炒蛋

材料：蚕豆豆瓣一碗，西红柿一个，鸡蛋三个，油10克，盐3克，糖5克。

材料说明：我们当地的蚕豆这个时候正好成熟，菜市场能买到新鲜的蚕豆，回家把蚕豆籽的皮去掉，蚕豆豆瓣煮汤烧菜做甜品都特别好吃。剥好的蚕豆豆瓣焯水煮一滚，放凉后装成小份冻在冰箱中，可以保存几个月还新鲜如初。

做法步骤：

准备蚕豆米，一个一个把蚕豆籽的皮去掉，可以利用看电视的时候慢慢弄，

我用了一个橙子开口器帮忙，还挺好使的。

去皮后的蚕豆豆瓣焯水煮一滚，锅中水多一点儿，一次性不要下太多豆瓣，煮一滚后马上捞出来，因为久煮会把豆瓣煮烂。煮好的豆瓣一时吃不完，可以用密封袋装起来冷冻保存。

接下来把西红柿切碎，鸡蛋打散。

炒锅倒油，油热后先淋入鸡蛋炒散，接着倒入煮好的蚕豆豆瓣和切碎和西红柿。

拌炒均匀之后加盐和糖调味，酌量加一些水炖煮几分钟就好了。喜欢半汤菜的话可以多加一点儿水，反之则少加一点儿水。

煮好后装盘即可上桌，搭配米饭面条都非常好吃。蚕豆米粉糯好吃，比西红柿炒蛋鲜美许多。

多说几句：

这道菜材料简单，调料也只用了油盐和糖，食物本身非常鲜美，加多了调料反而会把鲜味掩盖掉。

新鲜的蚕豆一年中也只有夏初有，趁着新鲜赶紧存一些，家里有学生，经常吃这个菜挺好的。

高考在即，学生最应该吃的5种补脑食物！提神、增智、抗疲劳

现在学生学习压力大，大脑经常超负荷运转，再加上晚上可能压力失眠，大脑得不到很好的休息，白天就会出现头痛、注意力不集中、嗜睡、没有精力学习的情况。作为孩子的“后勤保障部”，我们的父母是无法为他们分担学习的，所以要多学习补脑食谱，让他们吃好，喝好，今年6月取得好成绩，以后前途一片光明。

鱼

吃鱼多的人聪明，这是有科学依据的，它含有对眼睛和大脑发育很重要的不饱和脂肪酸，此外，它含有丰富的卵磷脂，能增强记忆力、思考力和分析力，还可以增强免疫力，强身健体。

推荐做法:【鲫鱼炖豆腐】

1、准备两条已经宰杀的小鲫鱼，在鱼身两侧斜插花刀，使其入味，鲫鱼用清水洗净，捞出备用。

切记：刀口不要太深，炖的时候，鱼很容易被开水冲散。

2、生姜一片，切块；一段大葱，切成马蹄片，一起放在盆里。

3、炒鲫鱼：锅里烧油，充分滑锅后倒出热油加入凉油，加两勺盐。盐可以防止鱼体直接接触锅底，避免粘锅破皮。将鲫鱼放入锅中，经常摇动锅使其受热均匀，保持锅内小火煎3分钟左右，当鱼皮煎成金黄色时，将锅倒过来，将葱、姜片放入锅中，煎至两面金黄（鱼本身脂肪含量低，油炸补充脂肪，这样炖出来的汤会呈乳白色）。

锅中倒入适量开水（一定要加开水，这是奶白色汤的关键；另外，小火出清汤，大火出白汤），倒入一些料酒去腥，底部加2勺盐，水烧开，盖上锅盖，小火炖10分钟。

4、准备一些辅料：老豆腐一块，切成薄片用清水泡一会儿，再切一点葱花备用。

5、10分钟后，鱼汤已经炖成乳白色，非常好吃，将上面的浮沫清理干净，倒入豆腐，盖上锅盖，再炖8分钟，打开锅盖的时候，加入豆腐的鱼汤，让其变得更加丰富美味，这时候少放一点鸡粉调一下味，就可以出锅了，最后撒上一点葱花，淋上香油，一份奶香可口的鲫鱼炖豆腐就做好了。

小知识：鱼很好吃，用盐调一下底味就行，鸡粉可以酌情加入，不影响汤的鲜度。

核桃

经常吃核桃不仅有健胃、补血、润肺的功效，还能安神、增强记忆力、护肤抗衰老。

推荐做法:【咸甜口味核桃】

1、将核桃放入一锅沸水中煮2分钟，去除苦味，做这道菜，你需要把核桃敲碎，去掉半壳的核桃。

2、在盆中放入四勺白糖、30g蜂蜜、50g蒸鱼和酱油、80g生抽，然后加入200g清水，加入两段肉桂、几片香叶、几片陈皮、两片八角、几片干辣椒、几片生姜和适量的小葱搅拌均匀。

将调好的汁倒入锅中，开大火煮出香味，勤搅拌，防止白糖和蜂蜜粘锅底。汁烧开后，倒入核桃，继续煮5分钟，让汁的咸甜细腻融入核桃仁，5分钟后，取锅倒入盆中。

这个时候不用担心吃饭腌制两个小时，味道更好，味道甜咸适中，所以味道独特，还是很不错的。

海带

海带中含有亚油酸和卵磷脂，有健脑的作用。是大脑不可缺少的，并且每百克海带含钙量高达1177毫克，被誉为“补钙之王”。

推荐做法:【海带汤丝】

1、切一些肉丝和两片豆腐皮，剖开，叠在一起，切成豆腐丝。一把海带，把长的剪短，放在清水里洗去盐分。

切葱花，打两个鸡蛋，加些盐，搅拌，打成蛋液。把豆腐皮泡在水里，放点盐在锅里调味，增加豆腐皮的面筋。

2、锅里烧油，充分滑锅后，倒出热油，留少许底油，先炒肉丝，倒入海带丝，加入酱油10g，中火翻炒。

炒海带，炒香后沿锅沿倒入适量水，放入已控水的豆腐皮，加入盐3克、胡椒粉2克、鸡精2克，搅拌至调料融化。

汤煮开后，边搅拌边倒入水淀粉，这样不容易结块糊底。把汤调到你喜欢的浓度就行了。

然后将蛋液倒入锅中，飘成蛋花。待蛋花全部浮起后，关火，淋少许香油，最后撒上葱花。

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被消化吸收分解成乙酰胆碱，通过血液进入脑组织，可以增强记忆力。

推荐做法:【鸡蛋煎饼】

1、准备配料

300克面粉和三个鸡蛋。然后加入适量的水搅拌成面糊，可以拉成丝。加入4克盐，搅拌均匀，静置5分钟，一把葱，切成葱段，胡萝卜切丁。

2、把油倒进锅里

加热后，充分滑动平底锅，倒出热油。倒入冷油，舀入两勺面糊。开小火，慢慢加热，晃动平底锅，让面糊均匀、圆润地散开。蛋糕的边缘可以淋上一点油，以免粘着。加入胡萝卜粒和葱花，摇动平底锅，使油酥面团不粘锅。一面煎好后，翻过来再煎另一面。

3、出锅

等到两面都煎好了，取出煎饼装盘。按照上面的 *** ，依次煎出剩下的面糊。将煎好的鸡蛋煎饼叠在一起，切成四块半，装盘即可食用。

香蕉

吃香蕉可以稳定体内钠离子，促进细胞和组织的生长；此外，香蕉中还有氨基酸可以帮助人体制造快乐激素，多吃可以减轻心理负担。

高考冲刺阶段，建议吃以下十种食品，提高记忆力脑力，为高考加油

高考冲刺阶段，养成良好的饮食习惯对于提高记忆力、增强免疫力都是非常重要的。以下是增强脑力，记忆力的十种食物：

1鲑鱼：鲑鱼富含Omega-3脂肪酸和DHA，这些成分对大脑健康至关重要，并已证明有助于提高记忆力。

2核桃：核桃富含益处多多的单不饱和和多不饱和脂肪酸、抗氧化物、β淀粉样多肽和多种维生素和矿物质，都对于提高认知能力非常有利。

3绿色蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝等所含的类黄酮和叶绿素等成分可以帮助减缓认知衰退。同时其所含的胡萝卜素和维生素K也有益于大脑健康。

4柠檬：柠檬中富含丰富的维生素C和生物类黄酮，具有很好的抗氧化作用，有助于减低炎症反应和维护神经系统健康，同时令人感到振奋和焕然一新。

5菌类：如香菇、杏鲍菇、灵芝等蘑菇，其所含多糖可以帮助提高免疫力和促进血流循环。其中香菇更特别的含有不少的谷氨酸等, 可激发神经元的工作活力。

6豆类：豆类如黑豆、芸豆是非常营养丰富的食物，既含有优质的植物性蛋白质，又含有许多必需的B族维生素和矿物质等。这些成分对大脑健康发育至关重要。

7深色水果：如蓝莓、西柚等所含的抗氧化剂和维生素C在记忆力和智力方面已有较好的科学证明。

8番茄：番茄中的番茄红素是一种强抗氧化剂，具有清除自由基的作用，可以减缓认知能力的下降。

9鸡蛋：蛋黄是人体中最丰富的胆碱来源之一，而身体内更偏向乙酰胆碱来维持神经系统的通路; 这些对于注意力、心理活动等都起着重要的作用，

10黑巧克力：不同于一般牛奶巧克力，黑巧克力中含有更多的可可，该营养成分被证明可以促进血液循环和认知功能, 对提升大脑健康和心情均大有益处。

需要注意的是，这些食物并不能完全保证增强记忆力，而正确饮食搭配和合理的生活方式才是维持身体健康和警觉性能的更佳途径。

六个核桃2430成高考生更佳饮品，一天一罐促进记忆力显著提升

北京考生高招体检时间确定为3月21日至4月20日，具体各学校体检时间由所在区考试中心指导各学校与辖区高招体检指定医疗机构协商确定。这一消息的公布让我们感到高考的脚步越来越近了。对于要参加2021年高考的高三学子来说，本学期也进入了高考最后的冲刺阶段。不少高考生也随手准备了养元饮品的新品核桃乳——六个核桃2430，作为补充体力和脑力的首选饮品。

核桃补脑受专家学者力荐有科学依据

那么对于高考生来说，饮用核桃乳是否可以真正达到补脑健脑的作用呢？我们来看看专家怎么说。

首都保健营养美食学会会长王旭峰表示，核桃非常有助于对大脑和神经系统发育。核桃作为坚果富含丰富的营养物质，中国营养学会组织编著的《中国居民平衡膳食宝塔》中也对其摄入量进行了推荐。对考生而言，六个核桃远比普通碳酸饮料好得多。高考竞争的不仅是教育条件和环境，更是营养的竞争。营养是生命的基础，它跟智商、跟考试成绩有着密切关系，特别是优质蛋白、DHA、Ω3等营养元素，是促进智力发育的必需品。

而王旭峰会长所提到的优质蛋白、DHA、Ω3等营养元素正是六个核桃2430所具备的精华成分。

同时， *** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞也提到大脑青睐的营养素之一是铁，第二是锌元素，第三是碘，第四是大脑发育不可缺少的营养元素脂类，补充脂类，孩子可以吃一些包括瓜子、花生、腰果、核桃在内的食物，同时还有健康的零食；第五是改善记忆、扩展思维的DHA，DHA是大脑视网膜神经系统磷脂的主要成分，它在海鱼、海藻以及包括亚麻子、紫苏子、核桃等坚果类中含量都比较多。吃核桃在内的食物可以补充大脑青睐的脂类和DHA等营养素。

六个核桃2430一天一罐，连续30天健脑效果显著

对于核桃补脑的重要作用，专家们都给出了肯定的答复，而六个核桃2430更是基于科研成果的一次完美落地。

2018年，中国疾控中心营养与健康所中心实验室通过人体试食试验结果表明：受试者连续服用核桃乳饮品（由养元饮品六个核桃提供）30天后，试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商高于试验前。由此可见，核桃乳具有辅助改善记忆的功能。因此科学家们得出“六个核桃核桃乳饮具有改善记忆功能作用”的重要结论，之后该项研究更被学术期刊刊登。

中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙指出，每天坚持饮用含24g核桃的核桃乳对记忆有显著的正向作用；这是因为，核桃是对认知和记忆行为研究观察较为集中的坚果，动物实验观察就表明核桃具有改善动物认知功能以及学习、记忆能力的作用。

基于此科研成果，六个核桃重磅推出2430高端核桃乳，并科学化提出了“一天一罐三十天提升记忆力”的健脑倡导，连续30天饮用六个核桃2430可对记忆力有明显改善。对于即将面临高考的高三学生而言，体力和脑力上的透支已成为日常，选择一款有效滋养脑部健康的饮品就显得尤为重要。

六个核桃2430所蕴含的24g核桃仁中含有大量大脑所需的营养物质，其先进的“五重细化研磨工艺“不仅有效提升了口感也将营养细化更利于肠道吸收。很多学生经常会在上午最后一节课时感到饥饿，同时高强度的课程安排也让大脑进入了疲惫状态，如果此时能够及时补充体力和脑力，就能够迅速提升身体和脑部状态，提升最后一节课的学习效率。在争分夺秒的高考备战中，六个核桃2430做到了脑力与体力的同时补充，为高三学生提供了学习的动力。

只要坚持每日饮用六个核桃2430，长期效果非常显著。不少学生由于脑力不足出现上课走神儿、困倦、记忆力减退等情况，也能借助该饮品富含的大量营养元素得到极大的改善。只有学习状态调整好了，才能迎接接下来更严酷的挑战。六个核桃2430对于高三在校生来说，确实是实打实的伴读佳品。

高考将近！建议家长：多给孩子吃5种“补脑菜”，比营养品强多了

高考，是多少家庭一辈子的大事。

但凡家里有个小孩的，恨不得全家齐上阵。既然没有办法分担孩子学习的压力，那就多学习一些食补的菜谱，让他们吃好喝好、考个好成绩。

俗话说“药补不如食补”，这5类食物，被称为“脑力之源”，比营养品强多了

第1种：蛋类

丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质，是天然食物中，富含优质蛋白质之一，有助于提高记忆力，补充脑力。

推荐食谱：【凉拌鸡蛋】

1.准备食材

锅内烧水，清洗过的鸡蛋七个，凉水下入锅中，开中火，煮十分钟左右。

准备黄瓜一根，切成斜刀片。准备红辣椒、尖椒8克，切成辣椒圈放在盆中。准备大蒜2个，切成蒜片与辣椒圈一起放在盆中。

盆中倒入生抽5克，香醋5克，芝麻香油3克，辣椒油3克，搅拌均匀后，放在一边备用。

2.煮熟的鸡蛋剥皮

十分钟以后，捞出鸡蛋冲凉，用凉水冲泡鸡蛋。把鸡蛋的外壳剥去以后，每个鸡蛋切成四半，最后把调好的料汁均匀地浇在鸡蛋上面。

好了，一道简单又好吃的凉拌鸡蛋就做好了。

第2种：牛奶以及乳制品

早上一定要喝杯牛奶！因为牛奶富含优质蛋白质，可以补充人体必需的营养物质。提供源源不断的动力。

第3种：花生酱

大家很少听过花生酱都可以补脑吧？但是花生酱中富含多种营养物质，全面且健康。早餐来个三明治面包，抹到面包片上，口感好，营养还全。

推荐食谱：【自制芝麻酱】

1.首先，我们准备清理干净的白芝麻200克。把锅烧热，倒入准备好的芝麻，开小火不停颠锅翻炒几分钟。

2.芝麻炒成金黄色、闻到浓浓的香味以后盛出，放在一边晾凉备用。炒芝麻的时候温度不要太高，让芝麻均匀受热，主要是炒干内部的水分，这样芝麻酱才会更方便保存，不易变质。

3.把晾凉的芝麻放入榨汁杯中进行打磨。打磨过程中可以把榨汁杯取下来摇晃几下，方便芝麻完全打碎。

4.一直打磨至看不到芝麻碎、呈细腻的糊状时，我们的芝麻酱就做好了。

取下来轻轻摇晃均匀，大家看一下，一把芝麻足足打了一大碗芝麻酱，真正的天然无添加、香味浓郁、口感纯正。

第4种：豆类

多吃豆类有利于大脑能量的恢复，而豆类的蛋白质、脂肪、维生素，都是大脑活动的物质基础。高蛋白低脂肪，还不容易胖。

推荐做法：【虾仁鸡蛋豆腐羹】

1.准备食材

准备一个小盆，打入3个鸡蛋，在里面加入食盐1克，滴几滴芝麻香油，加入半勺清水，在搅拌的时候用筷子多搅一会，把鸡蛋打散和清水充分融合。

2.准备虾仁和嫩豆腐

准备几个大虾，用手薅去虾头，一点点的剥干净虾皮，在用刀划开虾背，把虾线清洗干净，把清理好的虾放在盆中，加入清水多洗两次。

洗干净以后放在盆中，在里面加入料酒2克，蚝油1克，胡椒粉一克，用筷子搅拌给虾仁入味。

拿一块嫩豆腐，把豆腐切成厚片放在盆中。然后再拿一个漏勺，把搅拌好的鸡蛋液均匀的漏在豆腐上面，这样的话可以减少气泡的产生，并且把豆腐全部浸泡到鸡蛋液中。

3.上锅蒸8分钟

在锅内烧水，把水烧开以后，放入装有鸡蛋和豆腐的盘子，开中火蒸8分钟，8分钟以后掀开锅盖，放入大虾，盖上锅盖再蒸2分钟，2分钟以后关火。

最后撒上一小把葱花点缀一下，就可以上桌食用了。

第5种：鱼类

吃鱼的孩子会更聪明！多吃鱼类对大脑发育好，鱼类既高蛋白质，又有保护神经系统的脂肪酸，有助于增强记忆力，无论是读书还是工作，加分无限。

推荐食谱：【番茄鱼片】

1.准备食材

准备几个番茄，在上面打上十字花刀。用开水烫一下，把番茄皮揭掉，切成番茄片。大蒜切成末，大葱切成段，生姜切成片。葱段和姜片，放在一起。

2.切鱼片

沿着脊骨，把两边的鱼肉取下来，片成硬币厚度的鱼片。鱼头、鱼骨切成段，熬汤用。

片好的鱼片，放入盆中：放入小苏打、白醋、反复抓揉一会，充分去除上面的黏液和杂质。

3.腌制鱼片

鱼片洗干净以后，挤干水分，准备腌制。加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、白糖，打入一个蛋清。抓拌至微微发黏，抓入一小把玉米淀粉，腌制10分钟备用。

4.锅内烧油

把鱼骨放进去煎一下，小火慢慢煎，一面定型以后，翻过来煎另一面。

鱼骨煎香以后，放入葱段姜片，继续炒出葱香味。然后，倒入适量的开水，盖上锅盖，转大火炖煮。

另起锅烧油，放入番茄，开大火翻炒出红汁。番茄充分炒碎以后，加入一勺番茄酱，增加酸甜的口感。半勺蚝油增鲜，翻炒均匀。再倒入适量的蒜末，把香味烹出来，关火备用。

5.下入鱼片

经过15分钟的炖煮，鱼汤已经呈现出奶白色。把熬好的番茄汁，倒在鱼汤里面，继续煮上5分钟。然后加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，再稍微淋一点白醋。

加热至微微烧开，转为小火，依次下入鱼片。微微开锅，鱼片发白，基本上就熟了。

酸甜可口的番茄汁，裹着鲜香滑嫩的鱼片，看着就食欲大增。

还要多吃新鲜的蔬菜，荤素搭配，营养更为全面。费尽让孩子吃营养品，还不如食补更健康。

家里有孩子，我们家长作为孩子们的“后勤保障部”！就让孩子们吃好喝好，今年6月份考个好成绩，将来有个好未来。

　（之一美食编辑：开心）

中高考将至，孩子考前这样吃更放心→

中高考马上就要开始了，

最后阶段饮食变得尤为重要！

孩子吃什么可以抗疲劳？

怎么吃可以缓解孩子考试压力？

又有什么东西更好别吃？

……

家长作为孩子的后备军，

一定要为孩子的饮食负好责任。

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中高考备考期间常见饮食误区

中高考在即，一些考生家长有“逢考必补，大考大补”的饮食误区，常见的误区有以下四种：

误区一：一日三餐大鱼大肉

肉类和鱼类含有大量的酸性物质，摄入过多会导致体内酸碱失衡，有可能造成记忆力减退、身体疲劳等症状。因此，合理的一日三餐，应该做到荤素搭配，营养均衡，在适当补充优质蛋白质的同时，也要保证一定量的蔬菜和水果摄入。

误区二：食谱发生明显变化

考前更换食谱是不可取的，因为食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。日常的生活规律更好不要改变，应保持平常饮食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。

误区三：随意饮用提神饮料

有些考生在备考时会饮用咖啡、浓茶等饮料提神醒脑，虽然有一定的效果，但实际上是在透支自己的体力，如果饮用过量的话，会影响营养物质的吸收，还可能影响晚上的睡眠。茶和咖啡中的 *** ，还可能会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

误区四：迷信保健品并让孩子大量服用

高考在即，很多考生家长会选择为孩子购买补脑、安神类保健品，为孩子考试助力。一些声称具有“增强学生记忆力”“提升专注力”“抗疲劳”作用的保健品热销。

有营养科医生表示，热销的补脑类产品对家长和考生而言，其实更多的是起到安慰剂的作用。任何一种营养素摄入量的水平如果超过人体所耐受的更高摄入，就会增加胃肠道负担，它产生毒副作用的可能性也会增加，从而影响学生考试正常发挥。

另外，我国尚未批准任何“补脑”保健食品，考生家长不要寄希望于依靠保健食品让孩子取得好成绩，只要孩子不挑食、不偏食，均衡地吃好一日三餐，大脑每日所需营养就能得到满足。

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遇到“考前综合症”，这样吃↓

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高考期间饮食三大原则

饮食卫生最重要

现在天气变热，食物很容易变质。家长们首先要注意的是孩子饮食的卫生情况，更好亲自选购、 *** 食物。

烹调 *** 则以煮、炖、闷、氽等易消化 *** 为主，饮食清淡避免油炸、辛辣食物，切记不要贪凉，以免 *** 胃肠。

如果只能在外就餐，更好不要点凉拌菜。

不改变日常饮食习惯

对于考生家长来说，越临近考试，越应该保持理智，许多家长花费重金购买昂贵滋补品，或者盲目听信“偏方”，反而陷入营养误区。

不要吃得太饱也不能不吃

钟南山院士曾分享自己的健康秘诀，饮食勿过饱是关键。吃得太饱可能使更多的血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困影响考试。

但不吃也不可取，考试期间用脑压力大，一顿高蛋白、好消化的早餐同样非常重要。

正确的做法是，每餐吃到七分饱，蛋白质、肉类、果蔬、坚果等合理搭配。

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中高考期间参考食谱

早餐：足够的蛋白质

推荐食物：牛奶、鸡蛋、豆腐脑、面包、酸奶等

推荐搭配：

1.自制三明治：孩子爱吃又简单的搭配

一片面包裹上一个煎熟的鸡蛋，再放上一片蔬菜，再配上一杯热腾腾的牛奶。

2.八宝粥，黄瓜炒虾仁，肉包/菜包/花卷

午餐：充足的能量

推荐食物：瘦肉、牛肉、鱼肉、豆制品

推荐搭配：

1.米饭，青椒牛肉，肉末豆腐，清炒苋菜

2.米饭，山药枸杞排骨汤，虾仁炒西蓝花，蒜香茄子

3.米饭，清蒸桂鱼，芹菜香干，排骨海带汤

晚餐：适量易消化

推荐食物：包子、杂粮粥、酸奶

推荐搭配：

1.绿豆粥，虾皮冬瓜，白菜猪肉包

2.杂粮饭，青椒土豆丝，香菇鸡汤

建议：

晚餐主食略减量，同时不要摄入太多肉类，多吃些果蔬纤维；

两餐之间适时补充坚果、水果；

依身体需求适量补充水分。

以上食谱仅供参考，需根据考生个人体质酌情调整哦！

祝愿考生考试期间吃得放心舒心开心

星光不负赶路人

定能所向披靡

取得理想的成绩

转自：首都教育

来源：科普进行时

高考期间早餐怎么吃？这早餐简单快捷，还健脑补脑，收藏给孩子做

高考期间早餐怎么吃？这早餐简单快捷，还健脑补脑，孩子思维敏捷，收藏给孩子做。每年的6月到7月，迎来了很多高校的毕业季，学子们走出校园开启了自己新的职场生活，而另外一边一些正在备考的高三考生们，也正在迎来高考最后的冲刺学习阶段，为自己能上更好的大学而努力着。比起学生家长们更是操了不少心，孩子学习用脑压力大，体能消耗的也大，后勤保障的家长们，在孩子的一日三餐上更是需要多下功夫，正所谓一天之计在于晨，早餐是一天中尤为重要的一餐，孩子吃好吃饱了，学习精力更集中，成绩也更好。

高考期间孩子早餐应该怎么吃？我们需要讲究孩子饮食的多样化，而且要富含营养，容易消化，这样才能保证孩子的肠胃健康，早餐搭配要满足：淀粉食物、高蛋白质、蔬菜瓜果维生素类，满足这三类的早餐才算是合格的早餐。另外高三学生，在学习上用脑压力更大，因此还需要搭配一些坚果仁和补脑健脑的食物一起吃，早餐要营养充足又能吃得舒服、吃饱耐饿就行了，这点家长们必须要了解并清楚。平时给孩子做早餐的时候以这些食物类搭配为主。

早餐牛奶豆浆可以换换着吃，但我们还可以更丰富一些，这里分享一道适合高考生吃的早餐营养米糊，那就是：核桃花生米糊，这款早餐米糊中，我们主要用到的食材有花生、核桃和少量的糯米，核桃是很常见的坚果之一，核桃中含有大脑细胞新陈代谢所需的很多营养物质，使大脑细胞活力饱满，对健脑补脑、增强思维敏捷度有很好的帮助，另外还搭配了花生，孩子常吃花生，对促进儿童大脑发育，有增强大脑记忆力也有一定的作用，这几样食材搭配在一起做早餐米糊，再搭配上面包、煎蛋和水果一起吃，一顿营养美味的早餐就搞定啦，也不需要早起，简单快手又营养。高考冲刺，这早餐孩子要多吃，健脑补脑，孩子成绩优异，家长须知。接下来一起来看看详细做法吧。

【核桃花生米糊】

准备食材：核桃20克、花生20克、糯米20克、冰糖适量。

详细做法：

1、将所有食材混合在一起，清洗干净待用。（花生和米我们可以提前浸泡一个小时待用，浸泡一下再打口感更细腻）。

2、准备一个破壁机，将核桃、米、花生一同放入破壁机内，选择玉米汁按键，一个程序走完成。最后加入少许的冰糖搅拌融化即可。

倒入碗里即可上桌享用，这样一道家常版的：核桃花生米糊就做好啦，这样做出来的米糊浓香细腻，特别好喝，当早餐喝再合适不过了，搭配上面包或者是包子馒头一起吃，一顿营养又美味的早餐就搞定啦，早餐喝它比喝牛奶和豆浆强多了，尤其是正在学习备考用脑过度的高考生，更要多喝，既能给身体补充能量还能补脑。做法也很简单，不需要早起也能搞定。简单营养好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、这里的米，我们用的是糯米，糯米打出来的口感更浓稠，也可以用普通的大米来做。

2、花生和大米可以提前浸泡1个小时，泡发后打出来的口感更细腻，这里用的破壁机也可以不用浸泡了。

3、打出来的迷糊直接喝，不需要过滤了，我们还可以根据个人口味再添加其它的坚果、芝麻、黑豆等食材一起搭配打成米糊也是可以的。

给考生吃保健食品能补脑？答案是……

中高考时期

保健食品消费需求上升

但面对市场上各种宣传

能增强记忆力、补脑的“保健食品”

广大学生和家长一定要擦亮眼睛

我国未批准

任何“补脑”的保健食品

《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定：

保健食品必须经过注册或备案，广告内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。保健食品可以调节机体的某些功能，适宜于特定人群食用，但保健食品不是药品，不以治疗疾病为目的。保健食品生产经营者应严格按照注册或备案的保健功能进行标签标识和宣传表述。

国家允许声称的保健食品功能中有：辅助改善记忆、改善视疲劳、缓解体力疲劳等。

我国未批准过任何“补脑”的保健食品！

保健食品不能代替药物

购买牢记“一查、二看、三对号”

市场监管总局曾发布提醒，保健食品非药品，“补脑”、“健脑”不可信：

一查：检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号；

二看：看保健食品包装上是否注明生产企业名称及生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询，以确认其合法性；

三对号：要根据自身身体情况和注册备案产品的保健功能进行选择，切不可偏听偏信、盲目使用和滥用。

来源：中国消费者报

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