一文看懂自营食堂与食堂承包的区别

如今，许多企业都开设了员工食堂。员工食堂作为企业福利的一部分，可以保障食品卫生安全，提高员工对企业的归属感。对于企业来说，员工食堂通常分为自营食堂和食堂承包两种商业模式。这两种模式各有优缺点。具体比较如下：

一、管理方式不同

食堂承包：通常情况下，承包方只需负责提供场地，购买食品、设备，负责食堂的经营、管理和日常运作。

而自营方需要对食堂进行全面管理，包括人员 *** 、日常运行、资金收支和安全生产等。

食堂承包者必须提供正规的餐饮服务许可证及卫生许可证；承包企业应设立专职或 *** 的卫生管理员，保证食堂经营场所及就餐环境的清洁卫生。

自营食堂：通常情况下，自营食堂经营者对食品采购和加工过程进行全程监管。并负责对食材的储存、供应方式予以合理控制，包括制定相应的采购、配送等方案；并确保食材从农田到餐桌的整个过程符合国家法律法规规定；在经营过程中需要注意遵守《食品安全法》和相关的规范。

食堂承包：通常情况下，发包方需按照承包合同约定负责提供相应的场地、设施等给承包方使用；对其经营活动进行全程监管；并负责办理《食品经营许可证》及营业执照。

二、人员配置不同

食堂承包的情况下，承包者需要根据其员工数量来配置相应的管理人员。而食堂承包则是承包方自行 *** 员工来经营管理。

食堂承包：通常情况下，食堂承包者需要配备专业管理人员，比如营养师等。

自营食堂：通常情况下，发包方只需要配备厨师等后勤人员即可经营管理。而自营食堂需要的人员往往是承包者自己的人员负责管理即可。

三、资金投入不同

由于食堂承包的费用是由承包方来支付，因此在采购食材上就需要较多的资金投入。

但是食堂自营，所有的食材都是自己采购，并不会存在资金上的问题。

食堂承包一般可以节省部分费用，但是如果出现亏损还是要自掏腰包补上。

四、财务关系不同

在食堂承包的情况下，公司只需要按月向承包方支付费用，而不需要在每月支付给承包方任何费用。

而食堂自营则是食堂承包者自己，在收支上有自己的一套管理体系以及相应的规章制度来控制成本和管理。

另外一个很重要的区别就是：

自营食堂，公司有完善的成本核算体系和管理制度，员工工资按照制度来发放；公司只需要负责日常经营、检查督促就可以了。

而食堂承包往往都是有承包方直接运营管理，如果出现一些不可控制的问题，往往需要找其他承包人或其他方式来解决处理。

五、食品安全隐患较大

在食堂承包的过程中，因为承包方并没有对原材料进行监管，所以食品安全方面的问题往往难以控制。

而食堂自营则不同，由于自营食堂本身具有一定的专业性，而管理人员和厨师都是通过专业培训后才能上岗，所以相对于食堂承包而言，食品安全问题就更加可控。

通过以上对比，我们应该可以看懂自营食堂与食堂承包两种模式的差异，对于企业来说，应该根据企业的员工人数多少，员工结构等因素来考量，最终确定采用合适的食堂经营模式。

中工国际：签署亚青会体育场馆项目EPC总承包商务合同

e公司讯，中工国际(002051)1月2日晚公告，公司此前中标乌兹别克斯坦2025年第四届亚洲青年运动会奥林匹克城项目。2022年12月30日，中工国际与塔什干市 *** 统一业主服务工程公司签署了2025年塔什干第四届夏季亚洲青年运动会和第五届亚洲残疾人青年运动会现代体育场馆建设项目（一标段和二标段）（简称“亚青会体育场馆项目”）EPC总承包商务合同。两个标段合同总金额为20.84亿元人民币，为公司2021年营业总收入的24.12%。其中一标段项目内容为建设体育场、多功能馆、个人格斗馆、主办公楼及光伏发电系统，二标段项目内容为建设游泳馆、自行车馆、餐厅、室外运动场地及其他场地配套设施，工作范围包括设计、采购、施工和调试服务。

工厂食堂承包承包模式有什么？

你知道工厂食堂承包模式有什么？今天顺心餐饮的小编就来告诉你。

工厂食堂承包模式：之一、承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二、承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三、必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

承包模式 一、半托承包方式 发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。 承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。 负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。 可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式 发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。 承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或 *** 下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工 *** ，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式 发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。 承包方：在该区域中央厨房内加工 *** 营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

四、委托加工方式 发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。 承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员更佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

五、顾问辅导方式 发包方：支付一定数额的辅导费。 承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

顺心团膳成立于1996年，是一家为医疗单位、企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理，美食广场经营管理及中式快餐配送服务的餐饮经营管理企业。全

违约责任的形态丨合同审查违约责任（一）

（一）继续履行

继续履行是指当合同当事人出现不履行合同的情况时，守约方有请求违约方依约继续履行其义务的权利。《民法典》第569条规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。此条对非金钱债务同样适用。

例如：买卖合同中约定，当甲方不按时向乙方支付货款时，乙方有权停止发货并要求甲方支付货款，待乙方收 *** 款后方能继续发货。

【以案释法】刘某某诉某中心校继续履行合同纠纷一案

案情：原告（刘某某）、被告（某中心学校）于2014年9月1日签订《前营镇中心小学食堂承包合同》，约定由原告承包经营前营镇中心小学食堂，每年承包金1万元，承包期为10年，自2014年9月1日起至2024年8月31日止。合同签订后，原告按约定履行合同，交付了2014年至2019年共计五年的承包金。后由于2016年5月26日，岫岩满族自治县教育局作出岫教发【2016】29号关于学校食堂收回管理的通知文件，规定学校食堂由学校统一管理，不得外包，于是被告在2018年5月23日向原告出具解除合同通知书，原告由此起诉被告继续履行承包合同。

最终法院认定该教育局所发文件系情势变更，导致合同无法继续履行，驳回了原告的诉讼请求。

分析：原被告双方在合同中约定：“本合同未尽事宜，甲乙双方可在今后的工作经营期间，甲乙双方共同协商或修改制定，同样具有法律效力。”此条对合同的解除条件等未尽事宜没有作出约定，导致出现情况变化时，双方产生纠纷。《民法典》对合同继续履行有相关规定，一般情况下守约方可以要求违约方继续履行合同，但若出现事实上无法继续履行等其他情况时，合同也无法继续履行。

因此，我们务必在合同中对解除合同或者继续履行合同的条件作出一定的约定，即使无法预见未来发生的情况，也可以约定一些兜底条款作为保障。

（二）采取补救措施

采取补救措施作为一种违约责任形式，主要适用于合同当事人履行合同不符合约定时，通过补救，使得合同履行缺陷得以弥补或消除。《民法典》第582条规定，合同履行不符合约定的,应根据约定承担违约责任，没有约定且依法仍不能确定违约责任的，根据标的的性质以及损失的大小,守约方可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

需注意：之一，采取的补救措施要根据合同标的物的性质和损失大小进行合理选择；第二，采取补救措施并不影响损失赔偿责任的承担。

例如：租赁合同中约定，出租方应向承租方提供适合居住的房屋条件，若在后续承租过程中，出现任何不适租的情况（比如热水器损坏、空调无法正常运转等），应由出租方承担维修或更换等义务，或者在出租方不便履行义务时由承租方自行维修或更换后，相关的维修或更换费用由出租方承担。

【以案释法】任某某诉某公司汽车买卖合同纠纷一案

案情：2009年11月16日，原告任某某向被告某公司购买1.8T迈腾牌轿车一辆。后于2011年8月8日，被告为该车更换了六挡复式离合器变速箱，同年10月7日，原告驾驶该车途中车辆出现显示屏显示挡位不停闪跳，加速无动力故障，原告于当日将车辆送至被告处修理。被告经检查后确认车辆存在滑阀箱故障，并确定更换变速箱总成。但后续仍然几次出现故障，原告由此诉至法院。

最终法院判决由被告向原告更换同型号车辆一台。

分析：原告向被告购买汽车，双方之间依法成立的汽车买卖合同受法律保护。双方当事人应当按照约定履行自己的义务，被告提供车辆的质量应当符合约定。质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确的，受损害方可以合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。本案中，虽然被告公司多次履行了维修义务，但并未实际解决车辆故障问题，可见仅通过维修已无法达到车辆正常使用的目的，只能采取更换的方式来对合同进行补救。

（三）赔偿损失

赔偿损失是指当事人一方不履行义务或者履行义务不符合约定，给对方造成了损失，对方可以请求违约方赔偿该损失的一种违约责任形式。对于损失的计算问题，将在本部分的违约责任条款审查部分进行阐述。

例如：在分期买卖合同中约定，若乙方在签订合同后一定期限内，支付款项未达到约定合同价款总额的75%以上的，甲方有权解除合同或者要求乙方一次性支付剩余部分款项。甲方若因此解除合同的，产生的一切损失（包括但不限于预期利益、前期发货产生的损失等）应由乙方承担。

【以案释法】何某与某公司教育培训合同纠纷一案

案情：何某与公司签订《舞蹈报名协议》，约定公司为何某提供舞蹈课程服务，学习时间为不限课时，公司迁移办理营业位置时由其他加盟店接受免费转校学习。何某向公司支付了14908元。五个月后，公司告知何某，其准备撤出原经营地址。后公司成立清算组，决议解散、拟申请注销。何某要求返还未履行期间的费用。

法院经审理认为，公司实际搬离原营业地址后，未能提供证据证明存在其他加盟店或办公地址供其继续履行合同，且公司已成立清算组进行债权人公告，未能提供证据证明其有能力继续履约，因此公司已无法继续有效履行其合同义务，构成违约。何某要求公司退还未履行合同义务部分的费用，予以支持。考虑公司已向何某提供五个月的服务，且合同未明确约定履行期限，基于公平原则，法院酌定公司未履行合同义务部分占全部合同义务的40%，公司应退还5963元给何某。

分析：预付式服务合同经营者无法继续有效履行其合同义务时，可认定为构成违约，消费者解除合同的，经营者应退还未履行合同义务部分的款项。合同约定服务期限为不定期的，法院可结合合同履行情况、双方过错程度，依据公平原则、诚实信用原则，确定经营者应退还的款项数额。

（四）支付违约金

根据民法典规定，合同中可以约定违约金的数额，也可以约定违约金的计算 *** 。但违约金的数额不宜过高或过低，原则是以补偿损失为主、惩罚性为辅，根据合同的性质和标的物等因素来具体确定。

例如：房屋买卖合同中约定，甲方（买方）未按照约定期限向乙方（卖方）支付房屋价款的，由甲方向乙方支付以房屋价款总额为基数按照每日万分之三的标准计算的违约金。

【以案释法】某装饰材料有限公司诉许某某等企业承包合同纠纷一案

案情：2009年9月21日，原告（某装饰材料公司）与被告（许某某）签订了一份《布面石膏板项目承包经营合同》，其将自己经营的布面石膏板项目交由被告承包经营，承包期限为5年，自2009年9月19日至2014年9月19日止。双方在合同中对承包内容、经营所需场地及设备、承包金及交纳期限、违约责任等权利义务进行了详尽的约定。合同签订后，原告依约将经营所需全部物品及证照移交给被告，被告亦开始履行合同投入生产，并分别于2009年和2010年向原告交纳了两年的承包金。2011年2月，被告停止生产并离开了经营场地。2011年7月1日，被告未依约支付下一年度的承包金500万元，经原告书面催告未果。

经审理法院认为，其一，被告未按合同约定的日期履行主要债务且经催告后在合理期限内仍未履行主要债务，导致原告的合同目的不能实现，其行为已构成根本违约，原告有权依法解除合同，被告应承担违约责任。其二，由于原告不能提供证据证明其在被告违约后采取了措施防止损失扩大，导致其主张的合同约定违约金2000万元无法得到支持。最终，法院将违约金的数额从2000万元调整为1000万元。

分析：当事人主张调整过高违约金的，应以实际损失为基准予以衡量，但在双方提供的证据均不能证明实际损失的数额时，合同订立的目的也可作为具体衡量约定违约金高低的因素之一。

（五）定金责任

定金是当事人在合同中约定用于作为债权或者合同顺利履行的一种担保。定金合同是自定金实际交付时才成立的，且必须在合同中约定“定金”二字，或者约定“定金罚则”，才可以适用定金的规则（即收取定金的一方违约，双倍返还；支付定金的一方违约，不得要求返还。）

例如：在预售合同中约定，甲方在本合同签订当日支付乙方合同价款20%的定金作为合作意向金，后期若甲方反悔拒绝履行合同的，乙方有权对已经收取的20%价款不予退还，或者乙方违反约定不向甲方发货的，甲方有权要求乙方双倍返还已收取的20%价款。

【以案释法】陈某与北京某房产开发有限公司定金合同纠纷一案

案情：2000年11月15日原告（陈某）在被告（北京某房地产开发有限公司）处填写了北京新世界家园购房预留单，并于同日与被告签订了北京新世界家园认购书，确定原告认购北京新世界家园*号楼*单元*号，交纳定金5万元，原告须于签订本认购书10日内与被告签署《北京市外销商品房预售契约》，如原告未在上述期限内签订预售合同或不履行本认购书任何条款，被告有权没收原告已付的定金；在预售合同签订前，被告因故不能出售该物业，需双倍返还所收原告定金即可解除本认购书。同年11月24日原告向被告提交了缓交款申请书，同日原、被告又签订了《新世界家园认购书》补充协议，确定签订预售合同的时间为2000年12月20日；原告于2000年12月20日向被告递交了《退房申请说明》，其逾期没有与被告签订商品房预售合同。原告依照与被告签订的认购书于2000年11月15日支付被告定金人民币5万元。

法院认为，原告与被告签订的认购书及补充协议，是双方真实意思表示，是合法有效的。该认购书及补充协议确定了原告认购的具体物业及双方签订《北京市外销商品房预售契约》的期限，规定了定金数额及定金罚则，对双方当事人均是有法律约束力的，原告逾期拒绝与被告签订商品房预售契约，其无权要求被告返还定金。

分析：合同是当事人的合意表示，一旦签订即对当事人产生约束力，因此在签合同时，一定要考虑签订后将产生的法律约束力。对于预售类的合同，约定了定金的，若非签订意向十分强烈的，建议考虑清楚后再行签订。

（六）守约方的制约权

守约方的制约权，是指合同当事人约定在一方违约的情况下，守约方能够采取的各种对抗和救济措施，其目的一方面在于促使违约方纠正其违约行为，另一方面也是非守约方的一种救济手段。

例如：在买卖合同中约定，若甲方（买方）未能支付首笔货款（或者预付款）的，则乙方（卖方）有权拒绝供货，或者在甲方付清全部款项之前，货物的所有权仍归属于乙方。

【以案释法】A公司所有权保留买卖合同纠纷案

案情：问1：A公司与B公司签订设备买卖合同，双方约定在B公司付清设备款之前，设备的所有权仍归A公司所有，但B公司可正常使用该设备。合同签订不久后，B公司资金链发生断裂，无法按照约定付款，A公司能否之一时间将设备取回？

根据《民法典》第六百四十二条第二款的相关规定，“未按照约定支付价款，经催告后在合理期限内仍未支付”的，出卖人有权取回标的物。B公司未按照约定付款，A公司当前不能立马行使取回权，需要对买受人B公司进行催告，给予其合理的准备时间，若经过催告B公司仍未在合理期限内支付货款，A公司才可以行使取回权。出卖人行使取回权应进行催告，给予买受人的“合理期限”。该条亦增加了当事人约定排除的情形，充分尊重当事人的自由意志。

问2：出卖人A公司试图将设备取回，在与B公司进行友好协商后，B公司仍不配合A公司，此时A公司怎么办？

根据《民法典》第六百四十二条第二款的新规定，“出卖人可以与买受人协商取回标的物；协商不成的，可以参照适用担保物权的实现程序。”A公司可以参照担保物权的实现程序，向法院申请执行，无需向法院提起普通民事诉讼。买受人对执行行为有异议的，可以向法院提出或者直接提起普通民事诉讼。此次《民法典》为出卖人行使取回权提供了公力救济渠道，并指定了参照担保物权的实现程序，落实了此权利的法律保障。

问3：若A公司在向法院请求执行取回设备时，C公司提出执行异议，理由是该设备已由B公司出卖给C公司，并且支付合理对价亦交付完毕，此时A公司还能行使取回权吗？

根据《民法典》第六百四十一条第二款的新规定，“出卖人对标的物保留的所有权，未经登记，不得对抗善意第三人。”A公司对设备的所有权若没有进行登记，是不能对抗C公司的，因为C公司支付了合理对价，并且设备也已交付给C公司，只要具备善意的条件，那C公司就取得了设备的所有权，A公司就无法行使取回权。从该条的反面解释亦可推出，未登记的所有权保留可以对抗恶意的买受人，后者不得主张不受所有权保留约束的所有权。

问4：若是B公司将该设备抵押给D公司，又将其质押给E公司，此时该设备上存在多个担保物权。假定各个担保物权担保的债权都已到清偿期限，但B公司无力偿还，此时该设备如何来确定清偿的顺序？

根据《民法典》六百四十二条第二款的规定，明确了所有权保留仍是实质性的担保交易，具有担保功能性质，可适用就同一标的物上设立多个担保物权的优先顺位规则，按照登记先后、交付时间先后确定清偿顺序。

问5：若A公司行使取回权后，B公司资金链断裂的情况得到解决，B公司提出想重新赎回设备投入生产，其应该注意什么？

根据《民法典》第六百四十三条的规定，出卖人在取回标的物后，买受人在双方约定或者出卖人指定的合理回赎期限内消除出卖人取回标的物的事由的，可以请求回赎标的物。B公司需要与A 公司协商好回赎的期限，若是买受人在约定的回赎期限内没有回赎标的物，出卖人可以以合理价格将标的物出卖给第三人。

分析：守约方的制约权是违约责任中最易忽视但也能发挥重要作用的一个类别，其中所有权保留条款可在很多时候保障出卖方的基本权利，避免出现所有权的丧失和财产损失，故在约定违约责任的时候，建议尽量增加此条款，更好地保障合同履行，减少或出现的损失。

以上内容由重庆远沐律师事务所顾问部专职律师李霖、范琼方、田欣怡编纂，因业务水平有限，若有谬误敬请谅解，并欢迎大家一起谈论！

东莞食堂承包饭堂参考资料

东莞食堂承包公司翔辉膳食成立于1998年,是一家专业从事大中小企业、学校及 *** 企事业单位食堂饭堂承包、厨房管理、咨询、厨具设计及饭堂原材料配送的企业。经历几十年不断地成长壮大，现有员工近1100人，每天服务近50000人；在珠三角范围服务大小近 100多家现场；年营业额1.6亿元。并赢得了广大客户的信赖和支持。

翔辉膳食

翔辉膳食自创 建之日就秉承“以食为天，以人为本”的宗旨，本着“细水长流，服务多家”的原则，广泛吸纳优秀 管理人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理 理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了基础。 如今，公司已有员工1000 多人，其中，中高级管理人员50多人，特二、三级厨师100多人。

为真 正做到全心服务让利员工，公司先后建立了深圳、广州、常平等多个分理处，并与蔬菜种植基地长期合作 签订合约真正形成产、销服务一条龙的经营体系。 注：前期如果能有机会给我司争取，我们可以先进厂做到你们认为满意为止才签合同 承包优势： 通过ISO质量体系认证的团膳公司，质量有保障； 完善的 *** 制度，具有解决问题的即时性。餐费标准： 8.00/天 （附注：水.电以及燃料这方面可以根据贵公司的餐费标准进行洽谈）付款方式： 以贵公司每天报餐的人数定期（15 天/30 天）结算；结算方式灵活！！！ 生意兴隆 财源牛年更牛！ 因为专注所以专业 餐费标准:9.00/天 注：此菜谱仅供参考。餐费标准：10.00/天

星期一扬州炒饭 肉包八宝粥尖椒排骨 葱蒸鸡蛋 炒豆芽 猪手萝卜 香肠炒四季豆 蒜茸菜心 牛腩炖萝卜 猪肉炒花菜 炒木瓜 油炸白带鱼 麒麟凤爪 炒芥菜 海米冬瓜汤 西红柿蛋汤 星期二 蛋花炒河粉花卷 紫菜蛋花汤 猪肉炒尖椒 香酥泥鳅 炒包菜 荷兰豆炒猪心 大肠炒酸菜 煮猪红 烤鸭炒青椒 鱼香腰花 炒青瓜 鱼煮水豆腐 酿苦瓜 炒上海青 三鲜汤 香菇肉丝汤

星期三 绿豆粥东坡香菇鸭 糖醋排骨 炒土豆 猪肉炒酸菜炒尖椒 猪肉炒豆干 脆皮炸肠头 炒菠菜 咸鱼瘦肉茄子煲 腐竹扣肉 炒南瓜 红萝卜骨头汤 猪肝汤

星期四 蛋糕白粥 油条什锦菜 猪肉炒花菜 炒大白菜辣子鸡丁 鸡蛋炒腐竹 猪肝炒洋葱火腿炒豆角 炒生菜 宫保鸡丁红 鲜菇扒鸭掌 鱼头豆腐汤紫菜汤

星期五 蛋卷鲜味汤米粉 叉烧肉炒西芹 油炸白带鱼 炒上海青 鸡蛋炒荷兰豆 牛腩炖萝卜 花生炒肉片鲜笋炒牛肉 炒大白菜 大肠炒青椒 猪心拼蒜 煮猪红 骨头海带汤 干菜猪肺汤

星期六 馒头 油酥花生 白粥 什锦菜 午餐肉丝炒粉丝 麻辣牛丸 清蒸排骨宫保鸡丁 炒黄瓜 鸭肉炖尖椒 花生煲猪手 炒高丽菜 金银炒滑蛋炒萝卜 白菜粉丝汤 骨头冬瓜汤 星期日 芝麻饼 炒桂花饭 炒米粉 贡花汤面条 梅菜扣肉 西红柿炒蛋 炒小白菜 豆干肉丝 咸鱼蒸肉饼 炒冬瓜 鸡腿炒尖椒 猪肚炒西芹 炒时菜 尖椒鸡杂炒马铃薯 酸辣汤 猪红汤 日期 星期一扬州炒饭 汤面条 油条蛋糕 花卷 猪肉炒花菜 炒大白菜猪肝炒洋葱 韭王牛肉 火腿炒豆角 炒生菜 宫保肉丁红 腐竹扣肉 酸菜粉丝汤紫菜肉沫汤

星期二 火腿炒饭 肉丝面条 馒头 油条 花卷椒盐虾 糖醋排骨 东坡香菇鸭 炒土豆 牛腩炖萝卜 猪肉炒酸菜 炒尖椒 猪肉炒豆干 脆皮炸肠头 猪心拼菜心 炒菠菜 香酥带鱼炒南瓜 龙骨海带汤 黄花蛋汤

星期三 油饼麻油球 鸡蛋面 汤米粉 绿豆粥 红烧全鱼 葱蒸鸡蛋 尖椒排骨 炒豆芽 清炖猪手 鸡亦炒腐竹 蒜茸菜心 牛腩炖萝卜 猪肉炒花菜 五香羊肉 炒木瓜 肉丸炒西芹 鲜菇扒鸭掌 炒芥菜 冬瓜排骨汤 清补鸡汤

星期四 八宝粥 馒头 蛋卷 芝麻饼炒米粉 梅菜扣肉 西红柿炒蛋 宫保鸡丁 炒小白菜 糖醋排骨 大肠炒酸菜 炒冬瓜 鸡腿炒尖椒 猪肚炒西芹 香芋扣肉 炒时菜 香酥泥鳅 炒马铃薯冬瓜绿豆汤 鱼头豆腐汤

星期五 瘦肉汤米粉 鸡蛋炒饭 绿豆饼 蛋糕蛋卷 猪肉炒尖椒 咸鱼肉沫茄子煲 荷兰豆炒猪心 炒包菜 红烧肉 香肠炒四季豆 煮猪红 三杯鸡 鱼香腰花 烤鸭炒青椒 炒青瓜 鱼煮水豆腐 麒麟凤爪 炒上海青 黄豆芽肉片汤 西红柿蛋汤

星期六 豆浆 白粥 油条 肉包 叉烧肉青笋炒肉片 猪头皮炒菜椒 鸡亦炒荷兰豆 炒上海青 花生炒肉片腊肉炒蒜心 大肠炒青椒 炒大白菜 红烧松子鱼 金银炒滑蛋 煮猪红 青瓜皮蛋汤 海带骨头汤 星期日 皮蛋瘦肉粥 炒米粉 油酥花生 蛋糕 肉包 油条 午餐肉丝炒粉丝 麻辣牛丸 清蒸排骨 潮州卤鸭咸鱼蒸肉饼 炒黄瓜 鸭肉炖荷兰豆 花生煲猪手 炒高丽菜红烧牛腩 尖椒鸡杂 炒萝卜 紫菜肉丝汤 萝卜骨头汤

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现场施工总包单位与分包单位安全管理协议

现场施工总包单位与分包单位安全管理协议

甲方：

乙方：

为了切实落实安全生产的责任，确保施工人员在施工过程中的 安全与健康，保证施工顺利进行，依据《安全生产法》、《建设工程 安全生产管理条例》及有关法律、法规，遵循平等、公平和诚实守 信的原则，鉴于分包单位与工程总承包单位已经签订《施工合同》、 《建筑安装施工安全管理协议》，双方就施工安全管理协商达成一致, 特订立施工现场附加安全协议。

1、 责任范围：乙方所承担的工程项目施工中的人身安全和施工 设施及环境的安全。

2、 责任期：至乙方所承担的工程项冃经甲方验收合格，人员撤 离现场时止。

3、 双方义务

3.1认真贯彻国家、地方及上级有关安全生产的方针、政策，严 格执行安全生产的法律法规、规章及标准。建立健全安全生产责任 制度和安全生产教育培训制度，制定安全生产规章制度和操作规程， 保证本单位安全生产条件所需资金的投入和有效使用。

3.2对从业人员施工上岗前进行安全生产、文明施工教育培训和 安全技术交底。

3.3严禁违章指挥，及时制止违章作业和违反劳动纪律的行为。

3.4发生事故，应当迅速釆取有限措施，组织抢救伤者、保护好 现场，并立即向总包报告。

3.5施工现场各自必须配备持有《安全生产考核合格证》的专职 安全生产管理人员负责现场安全监督管理。

4、 甲方权利和义务

4.1负责向乙方进行施工前安全技术总交底和施工过程中的安全 监督检査。

4.2负贵乙方专项施工方案审批并督促相关方实施。

4.3负贵对特种作业人员的资格进行审査，发现无证人员上岗的, 有权要求所在单位及时纠正。

4.4负责提供必要的劳动防护用品（如安全帽、安全带、绝缘手 套、绝缘鞋等）。若劳务分包合同中明确由乙方自备的，甲方有权对 乙方釆购的防护用品的材质、使用情况进行监督。

4.5负责安全防护所需材料、设备和安全标志标牌的提供。

4.6负责各种机械设备、施工机具和施工用电的安全管理，组织 相关方对设备、机具和临时用电进行验收，办理移交手续。

4.7有权对违反安全生产标准和规章制度的行为纠正，必要时进 行内部经济处罚或要求乙方停工整改。

4.8负责协调同一施丄现场乙方与其他分包单位的安全生产管理。

5、 乙方权利和义务

5.1遵守工程建设安全生产有关管理规定，严格按安全标准和 经批准的工程安全技术措施、专项施工方案进行施工，并随时接受 行业、监理等单位安全检查人员依法实施的监督检查，采取必要的 安全防护措施，消除事故隐患。

遵守施工现场安全生产管理制度和劳动纪律。服从甲方的安全 生产管理，严格遵守施工现场临时用电规范，加强防火管理，动用 明火严格执行动火审批制度，开具动火证后方可动火作业，山于乙 方安全措施不力、不服从管理导致生产安全事故或因施工现场安全 不达标被建设主管部门通报批评、停工或经济处罚的，由乙方承担 全部贵任，另愿意接受甲方5千?10万元经济处罚，造成甲方损失 的，甲方有权向乙方另外索赔。

5.2人员进场，必须及时如实向甲方提供进场人员的姓名、性别、 年龄、工种、本工种工龄、家庭住址、身份证号码、教育培训情况 等信息。

严禁雇佣童工、未成年工、不适宜从事有关工种、超过本工种 退休年龄的作业人员及身份不明的人员（如违法犯罪人员），乙方使 用以上人员造成生产安全専故或产生其他法律后果，由乙方承担经 济与法律等全部责任:。造成甲方负面影响或受到 *** 部门被处罚的， 乙方愿意承担被处罚金额外，接受中方处以I?20万罚款。

5.3施工、操作人员在施工前，必须接受入场安全、文明施工教 育和施工前的安全技术交底，并建立安全教育培训档案：未经安全 教育培训或安全考核不合格的人员不得安排上岗。

操作人员应当取得《职业资格证》，特种作业人员必须持有《特 种作业操作资格证》，严禁安排无证人员上岗操作。

安排未经安全教育培训或不具备相应资格、安全考核不合格的 人员上岗，或由于乙方违章指挥、违章操作导致生产安全事故的， 乙方承担全部责任并愿意接受甲方2千?1万元处罚。

5.4负责本单位从业人员的安全生产、文明施工管理。组织实施 施工、作业人员入场前及经常性的安全、文明施工教育培训，使操 作人员具备必要的安全生产知识、熟悉有关的安全生产规章制度和 安全操作规程、掌握本岗位的安全操作技能和紧急情况卜的应急避 险措施，督促施工人员自觉遵守安全生产的各项规章制度。

5.5落实甲方安全技术交底和安全技术措施、专项方案的要求， 并针对分项工程和作业环境实际，对有关安全施工的技术要求向作 业班组、作业人员作出详细说明.并由双方签字确认。指导、督促 作业人员严格按照安全技术要求和操作规程作业。严禁安排作业人 员带病上岗和连续加班。

对本单位员工突发疾病死亡或上下班途中发生交通事故，乙方 承担其工伤保险待遇。

5.6负责为本单位从业人员提供必要的劳动保护用品（如手套、 工作服、胶鞋等）和劳动防护用品（若劳务分包合同约定由乙方自 备），督促施工、作业人员正确使用劳动防护用品，及时制止违章行 为。

5.7向甲方申报自带机具的规格、型号、数虽、安全状况等并负 责安全使用，严禁机具“带病”运转。由于自备设备等原因造成的 生产安全事故，乙方承担全部责任。

5.8接受甲方的安全监督检查，对检查提岀的问题和隐患，落实 人力资源及时整改，不得以任何理由拒绝整改或设置障碍。

5.9有权拒绝甲方的违章指挥和强令冒险作业：发现直接危及人 身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后 撤离作业场所。

5.10对所使用的员工宿舍、食堂的安全负贵。宿舍、食堂建筑 必须符合安全要求，使用管理应符合《施工现场环境与卫生标准》 (JGJI46-2004)的规定。对本单位员工在宿舍、食堂区域发生的事 故承担全部责任。

5.11接受甲方比照内部管理规定，对违反安全生产管理规定行 为的处罚，并承担由此产生的经济损失。

5.12负責为本单位从事危险作业(如架子工、电焊工、安装工 等)的人员办理意外伤害保险，支付保险费。

5.13对本单位施工、操作人员所发生的生产安全事故，乙方应 当立即报告甲方和有关部门，配合甲方、 *** 有关部门按照有关法 律法规对并故进行调夜处理，并按照约定和调査结论承担相应的民 事责任和行政责任。

6、 协议的生效与终止

本协议竹作为《施工合同》、《建筑安装施工安全管理协议》的 附件，同《施工合同》同时生效、同时终止。

7、 协议份数

本协议仲一式四份，甲、乙双方各执两份。

8、补充条款

8.1贯彻進负责施工谁负责安全的原则，乙方在施工期间造成伤 亡、火警、火灾、机械等重大事故，乙方应全力进行紧急抢救伤员 和保护现场，按照事故处置制度2小时内向甲方报告另按照国务院 有关事故报告规定在事故发生后的24小时内及时报告上级主管部门 及地方劳动监察部门等有关机构，事故的损失和善后处理费用，全 部由乙方负贵，甲方对事故贵任人进行处理。

甲方：（公章）

甲方代表人

（或委托 *** 人）

大象帮丨新乡一高校食堂承包方被要求“交租”？

大象新闻记者 孙玥

“我们装物料、米面油的9个集装箱都被强行吊走，损失惨重；我们害怕他们再来搞破坏，只能用货车把餐厅大门先堵住了；我们无路可退了。”7月21日，在位于新乡平原示范区的河南物流学院内的物苑餐厅门前，安阳人赵红伟无奈地告诉大象新闻·大象帮记者，做梦都没料到，经营个餐厅会这么坎坷。

高校食堂要求给陌生公司“交租”？食堂承包人表示不理解

2018年7月，赵红伟所在的河南锦源餐饮有限公司中标了河南省财经学校新校区（也就是河南物流学院）新食堂的经营承包权，随后双方签订了为期9年的食堂经营承包合同，从2018年8月30日开始到2027年8月30日结束。

但在2020年5月，河南锦源餐饮有限公司接到了新乡市平创商业管理有限公司的通知，说该餐厅使用房屋的产权发生了变化，要求赵红伟他们按照商业用房缴纳房租，不仅房租涨了，而且还给从来没听过的公司交房租，赵红伟他们表示不理解。

“我们投资了三百多万，配齐了设备，承担了学校之一批新生的接待任务。”赵红伟说告诉记者，食堂开业后因为学生少，后来加上疫情的原因，一直处于赔钱状态，可他们还在苦苦支撑。

“高校食堂的饭菜价格都会低于外面的餐厅，所以一般高校餐厅的经营成本也会相应地降低。如果一味地按照商业（标准）去交房租，我们认为这是不符合教育厅对高校所下发的管理制度。”面对“涨房租”的要求，赵红伟认为不合理。

“国家有文件，学校餐厅超市不让按商业走，还要适当地给一些补助。”河南物流学院伙食中心负责人刘学国对此也不理解。

跟学校签的食堂承包合同，怎么由公司通知“涨房租”？

赵红伟告诉记者，自己所在的河南锦源餐饮有限公司当年是跟学校签的食堂承包合同，不知道为什么又冒出来个新乡市平创商业管理有限公司？

据了解，河南物流学院当年是被招商引资来的，餐厅楼属于附属设施，但学校没有所有权。2020年，新乡市平创商业管理有限公司接手了这栋房产的管理权和学校的物业管理权，随后便开始要求河南锦源餐饮有限公司缴纳相关费用。因为在缴纳费用的具体数额上一直没有谈妥，这矛盾就没断过。

“堵门、停水、停电，不但食堂停，连学生宿舍的电都停，我们回宿舍值班都没电。”刘学国告诉记者，后来还是学校领导去协调，电才给送上。为了不影响学生就餐，今年4月，河南物流学院致函新乡市平创商业管理有限公司，希望将这历史遗留问题放到今年暑假解决。

强行吊走食堂外9个集装箱

然而就在6月30日，也就是学生放假当天早上，突然来了十几个自称平创商业的工作人员，开了三辆大型吊车拖车，把在食堂外面的集装箱强行吊走。

“我们粗略统计了一下，单就这一次（6月30日）的损失，不低于6万元。”赵红伟告诉记者，其中7台集装箱空调铜管被人为剪断，门锁也被撬开，柜内物品都堆在了路边。看着被扔在路边的物品，赵红伟心疼不已。

事发当天早上7点36分和8点48分，赵红伟两次拨打110报警。“当地祝楼乡派出所一直迟迟未到现场。”赵红伟说，民警9点15分到达现场后，未作任何处理，“有一个民警直接说，这是民事纠纷与我们无关系，不符合我们处理条件，你们私底下协商，不行的话你们该去该去告就告去。”几天后，祝楼乡派出所出具了一份不立案的证明。

相关回应：不了解、不知情

7月21日，记者来到新乡市平创商业管理有限公司了解情况，在等待了大约半小时后，一个自称是圆创物业经理李遥宇的人出面做了解释。李经理表示，出现争议的食堂，产权是归国有的，他们去收取费用是合理合法，不让国家财产受损失。当被记者问及，圆创物业和平创商业公司是什么关系，以及想了解把集装柜吊走的相关情况时，李经理表示自己刚来没多长时间，还不太了解，暂时无法答复。下一步他们会通过法律途径维护自己的权益。

随后，记者又来到新乡市平原示范区祝楼派出所了解情况，一位不愿透露姓名的民警告诉记者，关于6月30日出警的情况，他不知情，领导也不在，不能接受采访。

在新乡市公安局平原分局出具的“情况说明”上，祝楼派出所承认当事人之一次报警时他们没有及时出警，是因为当时正在处理另外一起纠纷警情。当事人8时48分第二次报警后，民警于9时10分许到达河南物流职业学院进行处警。

律师：私自处置他人财物 涉嫌违法

强行吊走集装箱、多次报警却无法立案……对此，记者采访了上海市海华永泰（郑州）律师事务所金泽律师。

金泽律师表示，单就目前了解的情况看，民警当时认为双方是民事纠纷应该没有问题。但报警后近两个小时未到现场，违反了公安机关接到110报警服务台的指令后，5分钟内赶到市区（含县级市）主要街道群众报警求助现场，10分钟内赶到居民楼院内报警求助现场，20分钟内赶到市郊报警求助现场的出警时间的规定。如果确实存在因民警出警过晚而造成损失扩大的话，当事人可以向上级公安机关反映，启动问责程序。

另外，金泽律师表示，不管6月30日当天是哪家公司或个人在现场，都不具备执法权，不能随意处置他人财物，当天的行为涉嫌违法。

目前河南锦源餐饮有限公司和河南物流学院方面都表示，希望能通过协商解决分歧，实在不行也可以走法律程序。

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责任编辑:邵恰

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