如果要去餐厅享受一顿精致美食，你会选择什么菜系？法国菜、意大利菜还是日本料理？
无论如何，韩国料理应该并不在人们更先想到的几个选项之中。但这种「老观念」似乎是时候改变了，许多证据表明，和音乐、电影领域一样，高端餐饮界正在刮起一股「韩流」。2022 年 10 月，获得《米其林美食指南》评星的 72 家纽约餐厅中，有 10 家属于韩国风味，其中有 3 家获得二星。
洛杉矶韩国城餐厅 Ham Ji Park 的韩国料理。? travelandleisure.com
作为文化大熔炉，纽约一直是餐饮界的风向标。日本的寿司和板前料理就是从纽约起步，开始在全世界流行。这份米其林榜单意味着，韩国料理首度超过日本料理和其他民族菜系，成为高端餐饮市场最受瞩目的细分品类。
并不仅仅在纽约，在美国的洛杉矶、旧金山，亚洲的新加坡、中国香港，韩国料理都被认为是高端餐饮界的崛起势力。2022 年 4 月，来自首尔的米其林三星餐厅 Mosu 在香港开设了分店，地点选在城中最热门的文化目的地、西九龙 M+ 美术馆的三楼。开业前半年，想要吃一顿饭需要排队两个月。香港媒体认为，是韩国流行文化的风靡和疫情期间的旅行限制，带动了这股韩国料理热潮。毕竟，用英国作家尼古拉斯 · 兰德尔（Nicholas Lander）的话来说，「点菜就是更便宜的旅行方式」。
Mosu 香港是首尔餐厅 Mosu 的之一家海外门店，位于九龙城 M＋美术馆三楼，提供韩国风格的精致餐食。? Mosu
但仅仅靠《鱿鱼游戏》和 K-Pop 的热度，真的能帮助这些韩国高端餐厅在异国站稳脚跟吗？答案显然是否定的。在高端餐饮界的「韩流」背后，是韩国国内餐饮业和海外韩国人持续十余年的努力，甚至可以追溯到韩国总统直接推行的国家形象塑造项目。
2008 年，曾经在韩国现代集团工作的李明博当选韩国总统。2009 年 1 月，韩国 *** 宣布成立国家品牌委员会（Presidential Council on Nation Branding，缩写为 PCNB），直接向总统负责。这一委员会致力于向全世界宣传韩国，负责的事务小到更正旅游景点的错误英文标识，大到在韩国内外举办展会和活动。韩国的国家电视台开始积极在外国举办拼盘演唱会，PCNB 也筹划着向国外的高端餐饮界推广韩国美食。
1982 年，美国福禄寿餐厅的食客与创始人江孙芸交谈。福禄寿于 1962 年开业，让美国人认识了中餐。? NEAL BOENZI
Samuel Goo 是这些活动的发起人和负责人。这位能说一口流利英语、总是以英文名出现在媒体上的韩国人曾经是《韩国先驱报》的记者，后来担任过首尔旅游组织的负责人，还在很多国际机构工作过。让他印象深刻的是 1970 年代在意大利工作的经历。1970 年代初，刚到罗马的时候，城市里只有三四家中餐馆。等到 1974 年期满离开之际，中餐馆的数量已经增长到几十家。Samuel Goo 发现，因为中餐馆的缘故，城市里的市民开始熟悉和了解中国文化。
2009 年 Samuel Goo 开始负责 PCNB 活动，那时中餐和意大利菜都已经在全世界范围内流行。放眼世界的大部分角落，中餐里的面食、点心，意大利菜中的披萨、通心粉都不再需要被特别介绍。但无论是中餐还是意大利菜，都不是韩国料理想要对标的对象。在 Samuel Goo 和其身后的 PCNB 看来，中餐的流行场合是街角的超市和小吃店，换句话说，虽然普及度高但鲜少跻身高端餐饮界；意大利菜的流行除了持久的文化、艺术、时尚输出，更依靠散布在海外，特别是美国数量庞大的侨民。在行动之初，PCNB 就为韩国料理规划了清晰的路线 —— 瞄准高端餐饮界，以一种高效的方式打开世界知名度。
2019 年起，首尔市 *** 开始举办面向消费者的「首尔味道」美食周活动。? orld.seoul.go.kr
从 2009 年开始，PCNB 开始组织名为「首尔美食」的美食周活动。他们在首尔的禅寺和高端餐厅以精美的食物招待来自北美、拉丁美洲和欧洲的知名厨师，其中包括旧金山餐厅 Benu 的创始人、韩裔厨师 Corey Lee。与此同时，这些拥有米其林二星、三星的主厨也会在首尔开设大师班，每场大师班能吸引上百名韩国本土年轻厨师。
也是在 2009 年，韩国食品基金会（已更名为韩国食品促进组织）成立，向远道而来的国际大厨推广韩国食品，目标是要像西班牙的橄榄油、火腿一样，让韩国食材在高档食材市场占据一席之地。
泡菜是大多数外国人心中的韩国美食。? myeclecticbites.com
美食周起步之时，韩国食物留给大部分人的印象还是廉价和骇人的。腌了几十年的泡菜、蘸着鱼卵的大虾、发酵的生鱼……这些味道不仅西方人很难欣赏，连韩国国内的高端餐饮市场也不感冒。在当时，大多数韩国高端餐饮还是以法餐为主的创意菜，食材绕着松露、鹅肝和鱼子酱打转。
一直到 2012 年，也就是「首尔美食」活动办到第 4 年，BBC 还颇为犀利地点评了韩国料理：「韩国在向国外观众出口流行音乐、江南风格以及电影、电视剧方面取得了日益显著的成功，但有一种文化产品还没有在国际市场上找到自己的位置 —— 那就是食品。」那一年，PCNB 照例邀请了 7 位国际顶级厨师访问首尔，包括拥有米其林三星的德国厨师 Thomas Bühner 和以运用亚马逊雨林食材而著称的巴西顶级厨师 Alex Atala。
旧金山米其林三星韩国风味餐厅 Benu 的主厨 Corey Lee。
李明博在 2013 年结束总统任期，PCNB 也随着这位总统一起退出了政治舞台。但是围绕美食所做的努力开始逐渐显现出成果。2014 年，《米其林指南》授予 Benu 餐厅三星评级。这不仅意味着 Benu 成为旧金山之一家米其林三星餐厅，也意味着作为首位荣膺三星殊荣的韩裔厨师，Corey Lee 和韩国风味餐厅都创造了历史。
和 Benu 一起，一批韩国高端餐饮在美国的大城市崛起。2011 年，Jungsik 在纽约翠贝卡开业。2015 年，首尔出生的厨师 Brian Kim 在纽约开设 Oiji。2017 年，美国杂志《GQ》评选的 10 家年度更佳新餐厅中，就有两家属于韩国风味，分别位于俄勒冈州波特兰和明尼阿波利斯。2021 年，曾经在纽约 Jungsik 工作的厨师 Ki Kim 自立门户，在洛杉矶开了一家只有 20 席的餐厅 Kinn。像是滚雪球一般，越来越多的韩国风味高端餐厅开始出现。
Jungsik Seoul 餐厅的开胃小菜，灵感来自被称为「饭馔」的韩国传统佐餐小菜。? Jungsik Seoul
与兢兢业业恪守传统的日本寿司、怀石料理不同，出现在高端餐饮界的韩国风味餐厅无一不打着「创新」的旗号。
Jungsik 的主厨 Yim Jung-sik 在纽约的美国烹饪学院（Culinary Institute of America）受训 ，2009 年在首尔开了之一家 Jungsik，后又把版图拓展到纽约。他从韩国的家常菜 Kimbap（紫菜包饭）、Bibimbap（韩式拌饭）、Gujeolpan（九节板）和 Bossam（生菜肉包）中汲取灵感，但舍弃了韩国料理中数量繁多的 Banchan（饭馔），采用西餐道式，5 道菜的套餐叫价 115 美元，3 道菜 80 美元。
在 2012 年为 Jungsik 所做的食评里，《 *** 》还委婉地表示，餐厅不菲的价格和食物的某些 *** 味道，对于美国人来说还需要适应。但在之后短短几年里，这些厨师和餐厅都寻找到了与本地市场和食客交流的方式。
Oiji 餐厅最著名的一道菜 Kong-guksu，以传统韩国冷面为基础改良创新，寻求传统风味与西方口味的平衡。? Oiji
Oiji 尝试在正宗韩国风味和西方人熟悉的口味中寻找一种平衡。主厨 Brian Kim 认为，传统韩国料理都会配着米饭一起吃，所以调味会相对比较重。因而作为单独享用的菜品，Oiji 在调味上会轻盈许多。比如店中最著名的一道菜 Kong-guksu，虽然用的是韩国传统冷面的名字，但 Brian Kim 用薄而有弹性的 Capellini 面条、腰果榨取的植物奶和腌制的西红柿进行了现代化处理，最后在表面点缀上鳟鱼子。这道菜口味清淡明亮，和人们传统想象里充满了辣椒、大蒜气味的韩国料理相去甚远。Brian Kim 不止一次向媒体表示，希望能向世界证明，韩国料理和世界上其他料理一样，充满可能性和创意。
在今年年初进行的一次访谈中，Samuel Goo 不无自豪地表示，十年前参加过「首尔美食」大师课的年轻厨师们，如今正成为推广韩国美食的主力。这些新一代的厨师，对韩国食材有更强的认同感，也融汇了现代料理 *** ，有更宽阔的眼界。首尔米其林一星餐厅 Soigne 的菜单上，沙参通过小火慢煮，与鼠尾草牛油和葵花籽粉融合，形成焦糖化，这种多纤维、味苦的传统药材因而获得了新的口感。Soigne 主厨 Lee Jun 说，自己从来没有尝试将韩国料理现代化，因为自己是现代人，所做的一切本来就属于现代的。「是时候向前看，用传统食材来创造新的菜式。」
韩国生鱼发酵美食洪鱼脍。洪鱼脍使用鳐鱼发酵，具有类似氨的 *** 性气味。? m.blog.naver.com
在新菜式之外，韩国食材中经典的配方，经过包装，搭上时代的顺风车。健康饮食风靡的时候，韩国餐厅努力放大韩国料理使用大量蔬菜和鱼类的印象。近两年，康普茶和发酵成为美食界的新潮流。韩国料理中的泡菜、生鱼发酵又被反复提起。类似的宣传和造势，本就是「韩流」信手拈来的长项。更何况，十余年积累下的实打实的厨师和餐厅，足够为这些看似轻飘飘的概念，提供可感知的依据。
参考资料：
《Fine Dining Specialists Discuss Korea's Role in Global Haute Cuisine》，Yoon So-yeon
《Discovering New York’s High-end Korean Food Scene》，FINANCIAL TIMES
《Meet The Chef Who Is Changing Korean Fine Dining in America, The Manual》，Hunter Lu
《Kinn, A Modern Korean Restaurant, Opens in Korea Town》，Stephanie Breijo
《Korean Food Options in Hong Kong Grow, With Fine-dining Restaurants and More Supermarkets, Thanks to The Pandemic and The Korean Wave》，Park Ji-won
《Seoul Food: The Faces of Contemporary Korean Cuisine》 ，Rachel Tan
《Korean for The New World》，NEW YORK TIMES
《Nation Branding Led by Government?》，Park Min-young
韩国排名前十的景点，你去过几个？
韩国作为一个充满活力和魅力的亚洲国家，吸引了越来越多的游客。韩国以其丰富的历史文化、美食、购物和自然风光而闻名于世。本文将为您介绍韩国旅游的一些亮点和必去景点，带您体验独特的韩国之旅。
NO.1 雪岳山国家公园(江原道束草市)
作为韩国更受欢迎的国家公园之一，雪岳山国家公园以其壮丽的自然风光和丰富的户外活动而著名。无论是追寻冬季的雪景还是夏季的徒步旅行，这里都能给你独特而难忘的体验。
NO.2 韩国济州鸟
韩国济州鸟，位于济州岛，是南韩更大的火山岛，也是一个绝佳的度假胜地。这里有美丽的海滩、壮观的瀑布和迷人的火山景观，让人流连忘返。
NO.3 德约吉岛
位于东海的德约吉岛是一个未受商业化影响的小岛，被誉为韩国的“秘密宝藏”。悠闲的渔村、宜人的气候和独特的自然景观使这个岛成为一个理想的度假胜地。
NO.4 三清洞(首尔)
三清洞位于首尔市中心，是一个融合了传统和现代风格的艺术区。这里有古老的韩屋、精美的咖啡馆、时尚的艺术画廊和创意市集，处处散发着文化和艺术的氛围。
NO.5 韩国乐天世界(首尔市)
作为全球更大的室内主题公园，韩国乐天世界吸引了无数游客前来体验其 *** 的游乐设施和精彩的表演。这里有过山车、水上乐园和室内滑雪场等多种娱乐设施，适合全家人一同享受。
NO.6 景福宫(首尔)
作为韩国最重要的皇家宫殿之一，景福宫展示了传统韩国建筑的优雅和庄严。参观这个宫殿，你可以了解到韩国的历史和文化，并欣赏到精美的园林和建筑。
NO.7 仁寺洞(首尔)
仁寺洞是首尔最古老的艺术街区之一，拥有许多传统的工艺品店、画廊和茶馆。在这里漫步，你可以感受到浓厚的韩国传统文化氛围，品味到道地的韩国美食。
NO.8 韩国汉拿山(济州乌)
作为韩国更高峰的火山，汉拿山不仅是济州岛的象征，也是一个受欢迎的徒步旅行目的地。登上山顶，你可以俯瞰到壮丽的景色，并感受到大自然的力量。
NO.9 城山日出峰 (济州岛)
城山日出峰是济州岛的著名景点之一，被列为世界自然遗产。每天清晨，你可以在这里欣赏到壮丽的日出，美不胜收。
NO.10 首尔塔(首尔市龙山区)
位于首尔的首尔塔是一个观景台，可以鸟瞰整个城市的壮丽景色。登上塔顶，你可以尽情欣赏首尔市区的绝美风景，感受到城市的脉动和活力。
以上是韩国排名前十的景点，每个景点都有其独特的魅力和吸引力。不论你是喜欢自然风光还是热衷于文化艺术，或是寻求 *** 的游乐设施，韩国都能满足你的需求。无论你去过几个，还是一个都没有去过，相信这些景点会让你对韩国的风土人情有更深的了解，并激发你对韩国旅游的兴趣。
韩国那些以地名命名的美食每当提起一个国家或者一座城市，都会让我们脑海中浮现出一些当地的特色美食。像在中国提到北京就会想起烤鸭，提到兰州就会想到牛肉面，西安就是肉夹馍。
其实韩国也有很多以城市命名的美食，我们现在就来看看吧。
春川炒鸡
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春川位于韩国江原道，距离首尔约100公里，以雪景闻名，被誉为韩国最适合居住的城市。
炒鸡是春川最有名的美食，也是很多观光客到韩国必吃的美食之一。在炒鸡店点完餐后，店员会将装有鸡肉、地瓜、年糕、白菜的大铁锅端上来。不过这时还不能吃，店员会先炒拌一下，然后再加热几分钟才可以吃。这些菜吃到只剩四分之一的时候，可以再一来份炒饭，很多店还可以选择放入芝士，混合炒在一起非常美味。
安东炖鸡
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安东位于韩国的庆尚北道，安东最有名的美食就是安东炖鸡了，其实这道菜并不是安东特有的，不过安东做的是更好吃、最有名气的，所以就被叫做“安东炖鸡”了。
这道菜有点像我们东北的炖菜，所以在韩国饮食中也算是比较符合中国人口味的，鸡肉香嫩入味，甜甜辣辣的非常好吃。这道菜也可以像炒鸡一样，在最后剩一点的时候，配着汤汁做成炒饭，再放上满满的芝士，绝了。
全州拌饭
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全州是韩国全罗北道 *** 所在地，是全韩国传统气息最浓郁的城市之一，韩屋、韩纸、韩餐这里全都有。不管是来韩国旅游还是上学的同学都可以去看一看感受一下韩国的传统文化。
全州拌饭又被称为“花饭”，和普通拌饭不一样，全州拌饭的饭都是用牛肉汤来煮的。不光如此，全州拌饭还非常讲究色彩协调和阴阳平衡，是不是很厉害呢。
青阳辣椒
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青阳是韩国忠清南道中部的一个郡，具有“韩国之一清净区”的美誉。韩国饮食中产生的辣味主要就来自于青阳辣椒。这种青阳辣椒的辣度与朝天椒、小米辣差不多，口感辣中带丝香甜，是韩国人最喜欢甜辣口味的了。
青阳辣椒中富含维生素C，能起到杀菌和抗氧化的作用，但是过多使用的话会对胃粘膜造成损伤，所以吃的时候一定要适量哦~
济州岛黑猪肉
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说到韩国就不能不提济州岛了，济州岛是韩国更大的岛屿，有韩国夏威夷之称。而济州岛最有名的美食就是黑猪肉了。
对于济州人来说，猪是比牛马更重要的家畜，因为过去狩猎的时候，食物很少，而猪是很重要的猎物，所以济州岛的猪肉也有很多好吃的做法。
岛屿上养的猪和陆地上养的猪，肉质自然也会有些差别，济州的黑猪肉肥而不腻，越吃越香。去济州岛玩的同学们一定不要错过。
真是世界之大无奇不有，最近冬奥会正在如火如荼地进行中，在庆祝武大靖、范可新、曲春雨、任子威团体2000米混合接力获得首金之余，韩国运动员的“花样作妖”不由得让人大跌眼镜。
Beijing 2022 Winter Olympics Day Two, Beijing,
由冬奥村组委会精心设计的678道来自世界各地的特色美食，竟被韩国运动员吐槽：太油、太难吃，要空运泡菜！啥也不说、啥也不评价，咱先看看冬奥村发布的开村首日菜单，毕竟群众的眼睛是雪亮的：
菜品之丰富可以说是一目了然，兼顾了来自世界各地的所有运动员，专门布置了世界餐台、中国餐台、亚洲餐台以及 *** 餐，当然也有韩式泡菜，荤素搭配营养协调，此菜单一出，不光冬奥村外的国人直呼能不能买票进去一饱口福，连冬奥村内的各国运动员也纷纷晒图、在各大外网备受称赞。
可就是在这样的大背景之下，韩国运动员却把吹毛求疵这个词发挥到了极致。在2月5日的《首尔经济》报中，韩国运动员大肆吐槽冬奥会食物“太油、难消化”，其副领队更是直言“对中国的烹饪水平感到失望，认为中国人的烹饪失败了，并决定自建供餐中心，从韩国空运食材，让运动员吃到最新鲜的泡菜”。
且不说我是个厨子，不允许你小小韩国质疑中华美食之博大精深，就你韩国队此话一出，你可晓得连日媒都看不下去了，不少日本网友发表意见：“从东京奥运会到北京冬奥会，其他所有国家都对食物赞不绝口，就你韩国队事儿多”，“就让他们自己解决餐食，看看能拿多少金牌”，“如同跳梁的小丑一般，那么多食物都满足不了你们”。
不过咱也不能太苛刻，毕竟是顿顿吃泡菜、餐餐离不了泡菜、重要节假日依然是泡菜、吃泡菜长大、泡菜解决一切的韩国人，他们对食材认知的匮乏，造就了他们烹饪方式的局限性，也不能全怪罪于他们。咱们作为东道主，就是要有包容的心态，做到海纳百川，那些在鸡蛋里挑骨头的人，让他们随便折腾，看看折腾到最后能折腾出来什么，能多折腾出来一块金牌不能。【*】
济州岛美食： *** 海鲜和独特特色菜肴的诱人盛宴济州岛作为韩国更受欢迎的旅游目的地之一，不仅拥有绝美的自然景观，还以其丰富多样的美食而闻名。这个位于韩国南部海域的火山岛，以其新鲜的海鲜、辣味独特的料理和独具特色的岛上风味而吸引了无数的美食爱好者。让我们一同走进济州岛的美食世界，品味那些令人垂涎欲滴的 *** 海鲜和独特特色菜肴。
济州岛是一个被大海环绕的岛屿，所以海鲜自然成为岛上美食的主角。济州岛的渔民每天都会出海捕捞新鲜的海产，如多种鱼类、螃蟹、贝类和海藻等。在岛上的餐馆和市场，你可以品尝到各种令人垂涎欲滴的海鲜料理。比如，经典的济州烤黑鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配特制的调料和蔬菜，口感丰富美味；还有螃蟹炒饭，将新鲜的螃蟹脚肉与饭粒炒制，香气四溢，味道鲜美。此外，济州岛的海鲜汤也是不容错过的美食之一，汤底清爽鲜美，加入各种海鲜和蔬菜，味道浓郁而醇厚。
除了海鲜，济州岛的特色菜肴也是令人惊艳的。其中最有名的就是石头锅拌饭（Dolsot Bibimbap）。这道菜肴将蔬菜、肉类和饭拌在炙热的石头锅中，使之煮沸，形成独特的口感和香气。每一口都能感受到米饭的香脆和各种蔬菜、辣椒酱和肉类的绝妙组合。此外，济州岛还以其独特的泡菜和酱料而闻名，如经典的泡菜、海带汤和辣椒酱等。这些调味料给济州岛的菜肴带来了独特的风味，使之更加美味可口。
在济州岛，你还可以尝试一些当地的小吃和特色甜点。比如，黑糖糕团（Hal *** n Black Sugar Cake），这是济州岛更具代表性的甜点之一。它由济州岛特产的黑糖制成，口感绵密香甜。此外，米糕（Tteok）也是济州岛的传统美食，它用米粉制成，口感软糯爽口，常常搭配当地的草莓或柑橘果酱食用，味道极为美妙。
济州岛的美食之旅就像一场盛宴，每一道菜都充满了浓厚的风味和特色。无论是对海鲜的热爱，还是对辣味的追求，你都不会失望。来到济州岛，除了欣赏美丽的自然景观，也别忘了品味那些令人垂涎欲滴的 *** 海鲜和独特特色菜肴，让我们享受一场味蕾的盛宴。
那些年让人“垂涎欲滴”的五大韩国美食说起隔壁的泡菜国，大部分人首先想到的肯定是韩剧，韩流明星，尤其是每次看到韩剧里经常出现的年糕，部队火锅，鱼饼，打糕......突然觉得手里的面包不香了。今天我们就一起细数那些年让人“垂涎欲滴”的五大韩国美食
1.三养火鸡面
如果你是一个嗜辣爱好者，那这款火鸡面你一定不能错过。虽然韩国人口并没有中国多，但是据统计韩国人均每年泡面消费量稳居世界之一。或许是受到韩剧的影响，几乎每部韩剧都会出现煮泡面的场景。韩国的泡面种类非常繁多，比如超市经常见到的农心拉面，炸酱面等，吃过那么多韩式泡面，我更爱的还是这款火鸡面，对于重口味的吃货来说，绝对值得你挑战。当然，不能吃辣的同学请自备酸奶，否则可能会被辣哭哟。
2.香蕉牛奶
之一次知道香蕉牛奶大概是因为请回答1988里面的小可爱珍珠捧着一瓶香蕉牛奶。说实话刚开始真的不了解韩国人对于香蕉牛奶的热爱，大概是像现在的80后和90后对大白兔奶糖的回忆吧。其实除了香蕉牛奶，韩国人平时也很喜欢喝乳酸菌饮料，比如我们国内经常喝的益力多
3. 鱼肉香肠
说实话，鱼肉香肠个人认为真的是小朋友的口味。曾经我也鼓起勇气尝试了一次，但是原谅我真的无法忍受这个奇怪的味道。不过说实话，韩国的某些水产品零食还是做得很不错的，比如说蟹 *** ，既有鱼肉的味道又不会太腥。
4. 部队火锅
每次看韩剧大家聚餐吃的部队火锅都特别想自己尝试下。好在我们生活在这个幸福的年代。 *** 就能买到做部队火锅的原材料。至于操作非常的“傻瓜式”。只需要加水，放调料，最后加入食材就能吃到地道的韩式部队火锅了。话说作为一个“芝士控”，还有比看到上面铺满的芝士更幸福的事吗？
5. 烧酒
韩国的烧酒文化也非常的流行。很多韩国年轻人下班后都喜欢约上三两好友一起喝烧酒，再加上烧酒本身度数并不高，所以不会太容易喝醉。而且韩国非常注重传统文化，烧酒作为韩国的民俗酒，自然而然就受到很多韩国人的喜爱。
说了这么多美食，以上哪个是你最喜欢的呢？
冰糖葫芦成为韩国网红爆款零食最近两个月以来，中国美食“糖葫芦”以其甜蜜和脆脆的口感，在80后到00后的年轻人中间引起了巨大的热潮，新注册的商标数量已经超过了100个。
最近，“糖葫芦”连锁店也纷纷涌现。
虽然“糖葫芦”店铺的数量正在迅速增长，但也有人担心这只是“一时的热潮”。
根据韩国业内消息，截至6日，据专利局的数据，已经注册了164个“糖葫芦”商标。除去重复注册的商标，实际注册的商标数量估计在130到140个左右。
“糖葫芦”开始爆发性地流行的7月到8月这两个月中，就有超过100个“糖葫芦”商标在专利局注册。
糖葫芦是中国北方地区冬季的代表性零食，传统上使用山楂果实穿在棍子上，沾上糖制成。但在韩国，人们使用草莓、香梨葡萄、柑橘、樱桃、黑宝石葡萄和蓝莓等各种水果 *** 糖葫芦。
糖葫芦 *** 的视频在YouTube上发布，并且一些知名人士和明星也加入其中，在社交 *** 服务（SNS）等平台上分享糖葫芦认证照片，吸引了以MZ一代为中心的爆炸性人气。
根据韩国农水产品流通公社（AT）的食品工业统计信息，今年上半年，在冷冻和方便食品部门，糖葫芦是10代年轻人最经常搜索的产品，排名之一。
其实中国美食在韩国所谓MZ群体中一直都是“爆款”不断，例如前些年的麻辣烫、麻辣香锅，但是像糖葫芦这样具有如此火爆的跟风属性的并不多。
但从近几天出台的各类规定，如：“指定场所不能携带糖葫芦进入”等等，就能看出糖葫芦已经打进了韩国社会的各个层面。
万万没想到糖葫芦会成为堪比当年炸鸡配啤酒般的文化输出，成为火爆韩国全网的流行文化。
韩国的历史可以追溯到公元前的三国时代。在这个时期，韩国分为三个独立的王国：高句丽、百济和新罗。这些王国在政治、军事和文化方面都有着独特的贡献。
随着时间的推移，统一新罗成为了半岛上的主导力量，并在公元935年建立了高丽王朝。高丽时期，韩国的科学、文学和艺术达到了顶峰。高丽王朝的崩溃后，李成桂建立了朝鲜王朝，成为朝鲜半岛上最后一个王朝。朝鲜王朝一直延续到20世纪初。然而，20世纪初的日本殖民统治给韩国带来了巨大的痛苦和苦难。二战后，朝鲜半岛分裂为北朝鲜和南韩国，至今尚未统一。
韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韩国本土料理被叫做“韩食”，是少油、无味精、营养丰富的健康料理，鼓励人体每天需要摄入5种颜色以上的食物，故韩国菜有“五色五味”之称：颜色为红、绿、黄、白、黑，味道为咸、辣、甜、酸、苦。
韩国一般分家常菜式和宴席菜式，各有风味，味辣色鲜、料多实在，无论哪种泡菜或者泡菜口味的调料都是韩国料理中必备的菜品。传统韩食多采用“定食”或者“饭床”的形式，注重一汁三菜，喜欢烤肉，这在百济国时期还影响了邻国日本的飞鸟时代的料理。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对它们难以忘怀。
新菜式部队锅、韩式炸酱面、韩式炸鸡等则取各国菜肴的一部分，融入韩国人喜爱的元素(例如泡菜、韩式辣酱、芝士)而形成。
早餐：韩国早餐一般比较简单，但也有丰富的选择。粥，韩国人喜欢将大米煮成粥，可以加入各种配料，如蔬菜、肉类或海鲜，以增加口味和营养。炒饭，这是用剩下的白饭和各种蔬菜、肉类或海鲜炒制而成的一道菜肴。
韩国人经常把海苔卷起来作为早餐的一部分，可以搭配米饭或者其他食物一起食用。韩式煎饼，是一种类似于薄煎饼的食物，通常用面粉和蔬菜、肉类或海鲜混合煎制而成。除了以上的主食外，韩国人还可能吃一些水果、酸奶或面包作为早餐的补充。
午餐，午餐是韩国人一天中最重要的一餐，通常有多道菜组成，提供丰富的营养。饭团，是一种由米饭、蔬菜、肉类或鱼肉等卷起来的食物。饭团是一种非常受欢迎的便携午餐，可以在便利店或餐馆购买。拌饭，是一道由白饭、蔬菜、肉类、酱汁和（或）辣椒酱混合拌制而成。它有各种变化，可以根据个人口味加入不同的配料。
这种锅子十分好吃，在家里就能自己做
由于地理位置的特殊，烟台当地有许多韩国人定居，韩餐馆也遍地都是。韩餐味道鲜辣清爽，除去烤肉，今天海宝要教大家做一顿正宗的韩餐，海鲜当然少不了。生吃的海鲜，比如辣根海参和辣根章鱼足，我们就不介绍了，重点学习一下什锦海鲜锅。
什锦海鲜锅是济州岛的主流美食，连锅带炉的十几种海鲜一起端上来，锅里慢慢地发出“咕嘟咕嘟”的声音，虾蟹贝鲍的香味越来越浓，让人忍不住口水直流。满满一大锅海鲜，海鲜味道慢慢地融入逐渐升温的高汤之中…虾蟹螺鲍各色海鲜，配以时令杂蔬，味道鲜甜，营养极高。汤底是高汤，汤里有辣酱和大酱，刚开始吃感觉不到辣，越往后辣味越浓。吃完了海鲜，再煮块辛拉面，酒足饭饱，幸福感爆棚。
什锦海鲜锅
食材：汤底、香菜、葱、姜、花椒、香菇、海米、娃娃菜、金针菇、甜虾或海虾、若干各种喜欢的蔬菜等。
做法：
1、首先先烧些热水做高汤用，这步很重要！葱姜香菇切好备用，锅里放油少许炒花椒，然后将花椒捞出，只要花椒油！
2、葱姜香菇海米入锅煸炒，炒透，加热水，一定是热水，一点点加！
3、加开水炒过的海米就会变成白汤。加凉水是不会变白的，也没有那么香哦！高汤开了小火熬一会儿，放些盐，为了健康不要放鸡精和味精，放心味道特别好！
4、把洗好的蔬菜等摆好，可以把根茎等打底，其他摆美观就好，建议娃娃菜，甜虾或大虾，金针菇一定要放，还可以放豆腐、豆腐皮、海带、藕片、油菜、茼蒿等等都可以。
5、加入高汤，高汤是提前炖好的鸡汤，如果用卡式炉，可以放在餐桌上，一边咕嘟一边吃。锅随便，寿喜锅也行，砂锅也行！做高汤时可以多做一点儿，用于加汤！
6、最后，香菜点缀，好看又好吃。
泡菜，也是韩国的标志性美食，我国的朝鲜族人也十分喜欢，下面这道海鲜泡菜饼，送给大家。
海鲜泡菜饼
材料：韩式辣白菜100克、肉末100克、鲜虾6只、鱿鱼1条、鲍鱼一个、海参一个、鸡蛋1个、面粉30克、葱、姜、花生油。
做法：
1、材料洗净备齐，辣白菜切碎
2、虾去虾线，鲍鱼去胃，生姜切碎
3、海鲜焯水15秒捞出，鱿鱼、虾仁、鲍鱼、海参切丁备用
4、把辣白菜丁、海鲜丁倒入肉末中，加入姜末，打一个鸡蛋
5、搅拌均匀后，加入面粉，盐、味精、继续拌匀
6、最后加入葱末，继续搅拌
7、平底锅，加入花生油，热锅冷油
8、用勺子舀适量食材放入平底锅中，摊成饼状，煎至金黄，翻面
9、两面金黄后，出锅，注意不要太厚，可以用勺子摊平，摊的薄一点
石锅拌饭
这是一种特殊的拌饭，用石锅盛装并加热，使米饭底部形成脆底。石锅拌饭通常搭配各种配料和蛋黄。再就是炖菜，韩国有许多炖菜，如豆腐炖菜、辣炖牛肉。这些炖菜通常搭配米饭一起食用。午餐还可能包括一些小菜，如泡菜、腌制海带、腌制萝卜等，以增加味道和营养。
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韩国7日游感受：韩国人连蔬菜水果都吃不起，但却是一个发达国家韩国的医疗和教育免费，但普通韩国民众却吃不起蔬菜和水果，其实他们也不喜欢吃泡菜，这一切都是逼不得已。要知道韩国可是一个发达国家呀。
韩国位于朝鲜半岛，它的面积不大，只有10万平方公里，人口也只有3,700万人，首都为首尔。
提起韩国，相信很多人都不陌生，因为他离我们真的很近，也算是我们一衣带水的邻居。
韩国游近年来真的很热，有很多国人争先去韩国和日本等国旅游，毕竟这也算是出国呀，价格方面也不会太贵，性价比还是挺高的。17年韩国游最热的时候我也去过，在那里见到了普通韩国民众的生活，下面我就分享一下我在韩国的一些见闻和感受。
我的韩国之旅
到达韩国首尔之后，机场的安监工作还是比较严格的，很快出了机场之后。给我的感觉就是首尔的天气和我们国内差不多，温度和气候也几乎一样，只不过好像空气比我们这里好一些，到处都是蓝天白云。
韩国的出租车都是起亚和现代，就连普通韩国民众开的车也几乎都是韩国车企生产的汽车，毕竟韩国车的质量还是很不错的。不可否认，韩国的现代起亚集团在世界上还是混得很牛的。
韩国的房子建造得都很漂亮，面积都不大，普通民众住的都是公寓。有钱人住的都是郊区的别墅，价格方面当然是很贵的。韩国的调查表明，普通韩国民众买一套属于自己的房子，需要连续工作7年。
在韩国一个星期，最让我印象深刻的就是韩国的街道环境真的非常好，路上一尘不染，韩国人的素质还是蛮高的，从不会乱扔垃圾，当然这和韩国的垃圾分类普及和执行也有分不开的关系。
另外一点就是韩国人吃不起蔬菜水果。说起来很多朋友可能并不相信，但这却是事实。
韩国人的工资收入虽然不低，但韩国蔬菜水果的价格却贵得离谱。像我们平时吃的香蕉，苹果，黄瓜，茄子，西红柿等在韩国都是按个卖的。
为什么韩国的蔬菜水果价格这么贵呢？其实最主要就是韩国的土地资源匮乏，本地生产的蔬菜水果根本无法满足国内的需求，这些蔬菜水果韩国几乎都依赖进口，进口的东西大家都是知道的，价格肯定得翻好几番。
韩国人的社会福利
1、韩国实行的是免费医疗制度，韩国人生病去医院治疗几乎是免费的。韩国的医疗卫生条件发达，韩国人生病也能接受到较好的治疗。特别是韩国的整容技术是世界一绝。
2、韩国实行的是9年义务教育，中小学免费。韩国的高等教育机构几乎都是私立，价格昂贵。韩国大学教学科研水平较高，首尔大学是韩国更好的大学。
3、韩国人工作必须缴纳社保，失业之后才可以申请失业救济金。
4、韩国人一般60岁可以退休，但韩国人很少有退休金，退休金的金额也比较少，平均水平只有2000元。
韩国的工资和物价
韩国人的工作是比较辛苦的，很多朋友都知道韩国人一般每天工作8个小时，但你不知道的是他们经常会加班到半夜。
韩国人的平均工资大约为350万韩元，换算成人民币就是1.8万元。韩国的贫富差距较大，大多数韩国人的工作都被大型的跨国企业所垄断。
韩国的餐厅服务员和超市收银员的工资较低，他们的月薪大约只有230万韩元。在韩国普通打工者和上班族的月薪都在300万到400万韩元之间。
物价
在上文中已经提到，韩国的蔬菜水果价格是很贵的。
两串葡萄要8万韩元。
六个大鸭梨要4万韩元。
一盒柿子饼要7万韩元。
两颗大白菜3500韩元。
四颗土豆2000韩元。
一捆生菜4000韩元。
一斤猪肉1.3万韩元。
一斤猪排2.6万韩元。
一斤牛肉3.6万韩元。
韩国人经常吃的炸酱面5500韩元，刀削面8000韩元，冷面9000韩元。
韩国的饮食
1、到了韩国，最让我印象深刻的就是韩国人特别喜欢吃泡菜。韩国人一日三餐吃饭都离不开泡菜，刚开始到的韩国觉得泡菜挺好吃，但吃了两天之后你就再也不想吃了，真不如我们的炒菜好吃呀。
2、韩国人的主食一般都是以大米为主。韩国人吃饭的时候全家喜欢待在一起，在饭桌上有说有笑，可以谈论今天遇到的好玩的事情，他们的筷子不是木质的，而是不锈钢的扁筷子。
3、韩国的水质很好，自来水是可以直接饮用的。到了韩国的餐厅吃饭，有一回我要喝水，服务员却给我上了一杯冰水，后来才知道韩国人是喝凉水的。
韩国的交通
1、在上文中讲到韩国人喜欢买国产车，除了韩国车也就是现代和起亚质量好以外，最重要的就是价格便宜。
2、韩国的公共交通 *** 完善，地铁和公交车可以通往城市的任何角落。而且韩国的地铁里面的标识分为三种分别是英文，韩文和中文这一点做得非常贴心。
3、韩国人开车比较规矩，他们开车都非常谨慎，都会系好安全带，不会闯红灯，碰到行人也会主动让行。
去了韩国才知道的事情
1、韩国的女性普遍都皮肤很白，身材很好。但韩国的女孩很多都经过微整容。
2、韩国人的穿衣风格比较五花八门，他们一般都会穿自己喜欢的衣服，总体而言还是很在意自己的外在形象的。
韩国人在出门之前，都要认真打扮妆容一番，他们认为表现出自己优秀的一面是对别人的尊敬。
3、韩国人在公共场合说话的分贝都比较高，在我看来都有一些吵。刚开始我以为是韩国人的听力不太好，后来才知道韩国人都是这么干的。
4、韩国人的性格比较直接，他们说话做事不喜欢弯弯绕，工作效率也很高。
5、韩国的网速是世界之一，在韩国上网玩游戏的体验非常棒，韩国的电竞业发达和这个也有很大关系。
6、韩国的楼层标识还有特点，一般会用F层代替4层，韩国文化中认为4这个数字非常不吉利，寓意不好。
7、韩国是一个发达国家，经济以高端产业为主，主要是汽车制造业，造船业，钢铁业和电子半导体业。
8、韩国有很多老年人退休之后依然在工作，主要是因为退休工资太低了。
韩国旅游景点推荐
1、济州岛
济州岛是一座火山岛，也是韩国更大的岛屿。济州岛气候舒适，有众多的自然奇观和美景，受到了国内外游客的喜爱，是世界十大旅游胜地之一，被世人称为“东方的夏威夷”和“远东的巴厘岛”。
2、景福宫
景福宫位于韩国首尔，建成于1395年，至今已有600多年的历史了，是朝鲜半岛历史上最后一个大一统王朝的皇宫。
3、泰迪熊博物馆
泰迪熊博物馆主要是为了纪念可爱的泰迪鼠而修建的。这里收藏了来自世界各地的 *** 版的泰迪熊，深受小朋友的喜爱。
4、N首尔塔
首尔塔高236米，是韩国首尔的地标性建筑，耗资150亿韩元建成，1980年正式对外开放。登上首尔塔可以欣赏到首尔美妙的夜景。
5、新沙洞林荫路
新沙洞林荫路是韩国著名的吃喝玩乐的圣地，深受韩国年轻人的喜爱。在这里不仅可以享受美食，而且还能看到韩国最顶级的美女。
6、汉拿山
到了济州岛一定要爬汉拿山，这座山是济州岛的名山大川。汉拿山上一共有1800多种植物和4000多种动物。
总结：
韩国是亚洲少有的几个发达国家，韩国人虽然工作辛苦，但工资收入还是比较高的，但无奈韩国资源匮乏，蔬菜水果价格昂贵，普通民众根本吃不起。
其实韩国并没有大家想象中那么好，就连大家津津乐道的韩国美女很多都不是原装的。你到了韩国是什么样的感受呢？
延吉，这里不是韩国，但这里美食却比韩国还好食一顿美食专治各种不开心和烦恼，应该没有女生能拒绝一座满是韩式美食的朝鲜风情边境小城吧。
延吉坐落于长白山脚下，被誉为“美食之城”。这里既有东北特色，也兼具朝鲜族风味，独特又融合的饮食习惯孕育出众多美食。这里不是韩国，但这里美食却比韩国还好食
总有一个冬天要去一趟长延吉长白山，去看一次雾凇雪景，开一次雪地漫步，在天池许下这一生最重要的愿望，或做一次朝鲜族小公主；
必 玩 景 点
▲ 长白山延吉地图
延 吉
延边这座小城太招人喜欢了,满大街的韩文招牌、头发卷卷的韩国阿姨、吃不完的韩国料理，由于延吉不大，市内打车基本不超过15元，去哪都近
01 网红弹幕墙
这里是延吉大学对面的网红弹幕墙，这里的店招很有特色，都是双语，一排排 *** 在一起就成了一道风景线。 给人感觉像是真的去了一趟韩国，来这里记得去《后浪咖啡》买一杯带有“延吉”地标贴纸的咖啡或茶，拿在手里拍，很有感觉
02 中国朝鲜民俗园
想要彻彻底底感受一次朝鲜特色民俗文化，穿上朝鲜族服饰拍照打卡，来一定要来一次民俗园，这里是女孩子来都会打卡的地方，进入园区这里全是具有朝鲜代表性的房屋 ，园外一条街是可以租赁朝鲜族服装、租韩服100/天，发型50
03 图们口岸
在图们口岸感受一个国门两个世界隔江而望，不禁感叹我大中华之强大，这里有很多士兵在站岗
04 东方水上市场
一个充满烟火气息的当地人早市 这里有沉浸式的朝鲜美食特色 ，凌晨5-8点，里面有各种泡菜米酒养身汤，可以采购到许多朝鲜族美食和各种山珍野果。
05 西市场
延吉西市场始建于20世纪80年代，建成伊始即成为全市地标建筑，是全州更大的集商贸零售批发、农副产品交易、大宗商品销售于一体的综合集贸市场。
西市场内有很多土特产，辣白菜，腌辣椒，大酱，米肠……其他楼层有饰品韩服，对面就是女人世界，女生一定要去逛，每家店都感觉不重样
长白山
滑雪胜地长白山，来长白山怎能不滑雪
01 滑雪指南：
长白山万达滑雪场：11月13日开板，20日正式运营，初级雪道可以坐魔毯，其余雪道可乘缆车，即便只是初手也可以乘索道至山顶拍照看美景
长白山鲁能胜地滑雪场：11月18日开板，这里的雪道更宽更缓，适合初学者练习，乘索道到达的山顶观景台可远眺长白山
雪场开放时间：
万达：白天场：8:30-16:00，夜场：16:30-21:00（仅旺季开放）
鲁能：白天场：9:00-16:00，缆车一般15:30就会关闭，暂无夜场
TIPS：东北冬天一般16:00就天黑，要合理安排时间哦
将长白山壮美景色尽收眼底 法式望·长白鲁能美憬阁精选酒店 滑雪+泡汤两不误！
02 长白山天池
一年365天大概只有一百天开放的长白山天池，据说一年只有80多天能看到长白山天池，能看到天池的伙伴都超级幸运
03 长白山魔界漂流
遇上雪松雾凇的长白山北坡魔界漂流真的美到绝绝子 ，在零下30度乘船看两岸雾凇奇观。冬季超梦幻的网红体验！
|长白山雾凇林里穿梭 这冰冻世界下的漂流你敢吗？
04 老里克湖
冬季的老里克湖是山峦中的雪域天堂，是吉林大地的冰雪仙境，挺拔的树木直耸云天，枝头上的鸟儿滑翔天际下面，沉浸老里克湖的冰雪世界，望远山之巅银装素裹玩近处 *** 娱雪项目！
拉雪橇、雪地摩托、麋鹿…来这里仿佛是芬兰度假
延 吉 美 食 清 单
延吉作为一个典型的东北城市，气温零下是常态。在这种严寒下，当地人选择用石锅作为器皿，保温效果好，做出来的饭还更香
当地人还往饭上加入肉、鸡蛋、豆芽、菌菇、野菜、泡菜等，按自己口味选择即可。一口下去有蔬菜野菜的鲜脆，有鸡蛋和锅巴贴着石锅烤过的香味……层次感满分。
全州拌饭：比较旺的一家餐厅石锅拌饭
02 汤饭
汤饭是早上必须打卡的美食，《早餐中国》也曾来延吉水上市场拍摄过汤饭。一碗汤、一碗饭，两碟小菜，简单又正宗的搭配。
汤有牛肉、猪肉可以选择，汤底由店家熬制，撕开成条状，味道浓厚，只用盐调味就足够鲜香。牛肉煮的软硬适中，入味又不烂乎，切成薄片用牙齿轻轻一撕便可下肚。再垫上一颗小菜、一勺米饭，热乎、鲜美又爽辣，不得不叫绝。
明月汤饭馆：猪肉冻白菜汤 12元 / 份 地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市参花街（延边东方水上市场内）
元奶奶包饭：元奶奶参鸡汤五花肉包、双拼肉肉参鸡汤、芝士玉米 人均70左右
03 明太鱼
延吉随处可见明太鱼的身影。你能想象到的吃法几乎都能在它身上实现。它可以是撕着吃的小零食，可以是煮着喝的明太鱼汤，可以是炒得又香又辣的炒干明太鱼，也可以是酱香浓郁的酱明太鱼……大家日常吃，甚至婚礼等大事上也少不了明太鱼的影子，可以说是当地人的更爱。
04 烤肉
大朴家烤肉：虽菜品不多，但是食客时常爆满，味道还不错，有免费冰淇淋和水果
和心泉日式大阪烧：自助日料很划算，赞爆鹅肝，阿根廷红虾和生蚝
金博士韩式烤五花肉：专做烤五花肉的店 用苏子叶包起来配上辣白菜 味道绝绝子 人均40-50左右
05冷面
黄瓜丝、卤牛肉、泡菜、苹果、半个鸡蛋……这色彩搭配实在过于好看。还是解腻利器，泡在带着冰碴子的酸甜汤汁里，让酸甜咸脆冰在嘴巴里碰撞，一口下去，只觉沁爽！
二道白河镇 ：八旗阁乌拉满足火锅、亲亲烤肉店
此外东北版生腌——辣拌虾蟹、又软又香的泡菜饼、韩剧里的炸酱面、加大板烤串都能在延吉品尝到！
延吉长白山游玩路线行程安排推荐
2日游
DAY1：延吉-长白山天池-朝鲜族民俗村-泼水成冰
DAY2：魔界-雾凇漂流-雪岭-中国朝鲜族民俗园-延大网红弹幕墙-延吉返程
3日游
DAY1：长白山-天池北坡-二道白河镇
DAY2：二道白河镇-三江源雾凇漂流-雪岭老里克湖-延吉夜市
DAY3：延吉-朝鲜民俗风情园-中朝口岸-边境线-长白山结束
5日游
DAY1：长白山-滑雪-寒地温泉-万达小镇
DAY2：万达-滑雪-原乡湖（冰川冬钓-雪地UTV）-木屋古村-二道镇
DAY3：二道镇-天池-绿渊潭-瀑布-寒地温泉-二道镇
DAY4：二道河镇-雾凇漂流-秘境雪岭-驯鹿-雪地摩托-网红弹幕墙-延吉
DAY5：延吉-边境线-日光山-朝鲜民俗风情园-结束
6日游
D1：哈尔滨-亚布力滑雪/高山缆车-马拉爬犁-二浪河
D2：二浪河-雪地摩托-冰雪徒步-雪地长龙-雪乡
D3：雪乡-镜泊蓝冰-野趣冬捕-二道镇
D4：二道镇-长白山景区-温泉-二道镇
D5：二道镇-雾凇漂流-朝鲜民俗园-网红弹幕墙-延大美食街-延吉
D6：延吉-中朝边境线-博物馆-西市场-结束
DAY 1：抵达吉林
DAY 2：吉林-雾凇岛-（雾凇/徒步/傻狍子/驯鹿）-二道白河镇
DAY 3：二道白河镇-长白山北坡（天池/绿渊潭/长白瀑布）-泡温泉-入住鲁能度假区
DAY 4：鲁能滑雪度假区-锦江木屋村-入住二道白河镇
DAY 5：二道白河镇-魔界雾凇漂流-雪岭·老里克湖-延吉韩国风情美食街
DAY 6：延吉-朝鲜民俗风情园-中朝口岸-边境线-吉林
