香菇鸡蛋汤有毒吗,鸡蛋蘑菇汤有毒吗

牵着乌龟去散步 学知识 59 0
立秋后,多吃五种有益脾胃的菜肴,健脾养胃,健康过秋

进入秋季后,要避免食用过多寒凉之物,多吃五种有益脾胃的菜肴,以保持健康。尽管立秋后天气仍然炎热,但中午时分的气温仍与夏季不相上下。很多人仍在无节制地食用各种寒凉之物。为了身体健康,建议大家在秋季减少寒凉食物的摄入,并多食用有益于脾胃的食物。今天,我将为大家介绍五种家常菜肴,每天换着吃可以帮助我们健脾养胃,健康过秋。如果你感兴趣,可以按照这些菜谱尝试一下。这些菜肴不仅营养丰富,而且味道鲜美,非常适合作为午餐或晚餐的菜肴。让我们来看看吧!这些菜既健康又好吃,适合所有年龄段的人食用。

·一、玉米山药胡萝卜大骨汤的做法:

→将大骨头剁成块状,浸泡在水中约一两个小时,并多次换水以去除血水。

→将浸泡后的大骨头放入锅中,加入适量清水和一勺料酒,大火煮几分钟。

→煮沸后,将大骨头捞出,用清水冲洗干净,以避免浮沫附着。

→将大骨头放入锅中,加入足量清水,再加入姜片和葱段,煮至沸腾后转小火炖煮一个小时。

→将玉米、山药和胡萝卜切成小块,放入炖锅中,继续小火炖煮约半小时。

→炖好后,将表面的油脂撇去,否则会太油腻。加入盐调味即可享用。

山药、玉米和胡萝卜都是非常有益于脾胃的食物。

·二、南瓜蒸百合的做法:

→将南瓜去皮去内瓤,切成小块,放入盘中,新鲜百合洗净后放在南瓜上。

→将红枣清洗干净,去除枣核,切碎后放在百合上。

→将冰糖放入碗中,加入适量开水,完全化开后浇在南瓜百合上。

→最后,将南瓜和百合放入蒸锅中,蒸约15分钟即可。

·三、红烧土豆的做法:

→将土豆去皮洗净,切成滚刀块,然后清洗干净。

→在碗中加入一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、少许盐、一勺淀粉和半碗水,搅拌均匀制成料汁。

→在锅中加入适量油,加热后加入土豆块,翻炒约2分钟。

→加入适量清水,盖上锅盖煮至土豆变软。

→最后加入料汁,搅拌均匀,煮至水分变少,再转大火收汁。

→出锅后撒上葱花作为装饰。

这道菜虽然没有肉,但非常美味,值得一试。

·四、小米肉丸子的做法:

→将小米浸泡四个小时以上,这样蒸出来的丸子不会夹生。

→将猪肉剁成肉末,加入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉,搅拌均匀上劲。

→将胡萝卜和香菇洗净,切成小块,加入肉馅中搅拌均匀。

·接着,将馅料团成肉丸子,然后裹上小米。

→在盘子上放些胡萝卜片,然后放上团好的小米肉丸,最后蒸约15分钟即可。

这道菜口感丰富,一点也不油腻,适合所有年龄段的人食用。

·五、胡萝卜炖牛肉的做法:

→将牛肉切成小块,加入姜片、料酒和清水,煮开后撇去浮沫。

→将胡萝卜去皮切成小块,加入锅中,继续煮约10分钟。

→加入适量盐、生抽、老抽和胡椒粉,搅拌均匀后煮约10分钟。

→最后加入适量水淀粉勾芡,煮至酱汁变稠即可。

这道菜口感鲜美,营养丰富,适合作为晚餐的主菜。这道菜肴属于蒸菜,清淡爽口,不会上火,也不会伤胃,小米本身有益于脾胃健康,可以适量食用。

五、山药香菇鸡蛋汤的做法:将山药去皮洗净,切成小段,放入料理机打碎成泥状。将香菇洗净,切成薄片。将胡萝卜去皮洗净,切成小丁,打散鸡蛋备用。

在锅中加入适量油,烧热后倒入胡萝卜和香菇翻炒,炒两分钟。加入适量清水,大火煮沸。接着加入山药泥,煮五分钟至黏稠状态。最后加入盐和鸡精调味,淋入蛋液,煮成蛋花即可出锅。

这道汤品清爽可口,喝一碗让人感到非常舒适,有助于养胃润燥,是秋季饮食的好选择。

以上介绍的五道家常菜,都有养胃润燥的功效,记得多吃,让你的脾胃更健康。赶快动手 *** 吧!

广东:谨防误食野生毒蘑菇、断肠草引起中毒

近期天气多变,各种野生菌类及植物进入生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇、断肠草等有毒植物引起食物中毒的事件时有发生。2月19日,广东省市场监管局发布提醒:为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生,请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、断肠草等野生植物。

此外,省市场监管局提醒,各类餐饮单位、食堂等食品经营者要落实主体责任,加强自我管理,严格把好原料进货关,进货渠道要正规,并做好原料进货登记台账。各类单位食堂,尤其是学校食堂严禁采摘、采购野生蘑菇、五指毛桃(易与钩吻根茎混生),严禁使用野生蘑菇、五指毛桃作为食品原料;对可食用的蘑菇、药食同源食材要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。

广东常见剧毒蘑菇种类有白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)。一旦误食野生蘑菇、野生钩吻等野生植物后出现疑似中毒症状,应尽早采用催吐等 *** 迅速排除毒素。同时,催吐后应尽快到医院接受治疗,并及时向当地卫生行政部门报告。就诊时更好携带剩余蘑菇或野生植物样品,以备进一步明确诊断。

同时,要警惕中毒“假愈期”。部分病人经治疗后,急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失,给人以病愈的感觉,其实此时毒素正在通过血液进入肝脏等内脏器官,侵害了实质脏器,会在1~2天后病情迅速恶化,累及肝、肾、心、脑等脏器,以肝脏损害最为严重。所以,在中毒初期症状缓解时,仍应留在医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转再出院。

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1、毒蘑菇的识别误区

根据传统的个别简单 *** 和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。不要尝试用听来的所谓的“民间偏方”去分辨毒蘑菇,因为很多 *** 都是讹传,没有科学依据。即使是专家,在分辨的时候可能也需要用到专业的仪器才能将外形相似的品种分辨开来。

错误说法1:

颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒。

这“鲜艳”和“好看”本身就没有具体绝对的标准。事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。广东地区毒蘑菇中毒的之一杀手——白毒伞却是纯白色的。

同时,也有一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的,同样来自鹅膏属的橙盖鹅膏,具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄,未完全张开时包裹在白色的菌托里,有“鸡蛋菌”的别称,是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。

错误说法2:

毒蘑菇虫蚁不食,有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的。

事实上,很多对人有毒的蘑菇是其他动物的美食,比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食。白毒伞也有被虫啮食的记录。

错误说法3:

毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

银针验毒是个流传千年的古老传说,原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银。但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物,不会令银器变黑。至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想,没有任何证据。

高温烹煮或与大蒜同煮可以解毒的说法危害更甚。不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性。以白毒伞为例,其毒性成分毒伞肽的稳定性很强,煮沸、晒干都不能破坏这类毒素,人体也不能将其降解。大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用,但对毒蘑菇完全无能为力。

错误说法4:受伤变色、流汁液者有毒。

其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。

错误说法5:毒蘑菇往往有鳞片、粘液,菌杆上有菌托和菌环。

同时生有菌托和菌环、菌盖上往往有鳞片,是鹅膏属的识别特征,而鹅膏属是伞菌中有毒种类最为集中的类群。也就是说,按照“有菌托、菌环和鳞片的蘑菇有毒”的鉴别标准,可以避开包括白毒伞和毒蝇鹅膏在内的一 *** 毒蘑菇。但是,这条标准的适用范围不能外推到形态高度多样化的整个蘑菇世界,更不能引申为“没有这些特征的蘑菇就是无毒的”。很多毒蘑菇并没有独特的形态特征,如亚稀褶黑菇,没有菌托、菌环和鳞片,颜色也很朴素,误食会导致溶血症状,严重时可能因器官衰竭致死。另一方面,这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。例如,常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。

2、断肠草辨别贴士

灰花纹鹅膏

文/广州日报·新花城记者:何颖思 通讯员 粤市监

图/广州日报·新花城记者:何颖思 通讯员 粤市监

广州日报·新花城编辑:张宇

立春后,建议:多给孩子喝这6种高钙汤,孩子猛窜个,身体变强壮

#头条创作挑战赛#

立春后,建议:多给孩子喝这6种高钙汤,孩子猛窜个,身体变强壮!

俗话说:一天之计在于晨,一年之计在于春。立春后,就是春天了,随着春天的到来,天气转暖,万物萌发,也是孩子长个的黄金季节。今天,在这里分享6道高钙汤羹,简单易做补钙质,孩子猛窜个,身体变得强壮,快试试!

一:扇贝韭菜汤

扇贝韭菜汤的做法:材料:韭菜1小把,扇贝适量,鸡蛋少许,葱丝,姜丝,盐适量,花生油少许。

1,锅里放入花生油,放入葱姜爆香,倒入扇贝肉和开水,大火烧开。扇贝提前买回,蒸熟去壳即成扇贝肉。

2,放入摘洗干净切段的韭菜段,撒入鸡蛋液,开锅后,加入少许盐调味,出锅即成。

二:豆腐嘎鱼汤

豆腐嘎鱼汤的做法:材料:嘎鱼2条,豆腐,盐,花生油,鸡精,葱,姜,香菜。

1,把砂锅里放入开水,把嘎鱼稍煎放入,在放入葱姜大火烧开,改成小火慢炖。

2,炖大约20分钟,鱼汤成奶白色,把豆腐块倒入,继续小火慢炖约5分钟,加盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。

三:番茄鱼片汤

番茄鱼片汤的做法:材料:鱼片,番茄酱,葱,姜,盐,淀粉,料酒,蛋清,花生油。

1,鲈鱼片,加入淀粉,蛋清,和料酒抓匀,腌渍备用,锅里加入花生油烧热,入葱姜爆香,倒入适量的西红柿炒匀,再加入少许的水,加入1勺番茄酱。

2,锅里烧开,把鱼片一片一片放入,小火焖熟,加盐调味,放上香菜末调味,直接上桌即成。

四:鸽子枸杞汤

鸽子枸杞汤的做法:鸽子1只,枸杞适量,大枣,山药,茯苓,玉竹,盐,姜片。

1,把所有食材放到冷水中清洗,浸泡,枸杞大枣洗净,山药茯苓也浸泡一下,鸽子现宰杀,清洗干净。

2,把砂锅里放入清水,把洗净的鸽子放入,把茯苓,山药,玉竹,红枣全部放入,在切两片姜放入。

3,大火烧开,改成小火,撇去浮沫,慢慢熬制到汤浓肉烂时,把枸杞加入,再加入盐调味,再稍微炖5分钟入味,直接端上桌即成。

五:裙带菜菌菇豆腐汤

裙带菜菌菇豆腐汤的做法:材料:白玉菇适量,裙带菜少许,番茄少许,内脂豆腐1盒,鸡蛋1个,盐适量,花生油少许,小葱少许。

1,锅里放入花生油,入葱姜爆出香味,倒入番茄煸炒均匀,炒到番茄变软,倒入适量的清水,大火烧开。

2,倒入白玉菇,内脂豆腐和裙带菜继续炖2分钟,开锅以后,一勺玉米淀粉搅到汤中,再把搅散的蛋液淋入汤中,加盐调味即成。

六:香菇番茄鸡蛋汤

香菇番茄鸡蛋汤的做法:材料:西红柿2个,香菇3朵,鸡蛋2个,玉米淀粉2勺,葱少许,盐适量,花生油1勺。

1,锅里加入花生油烧热,入葱花爆香,倒入西红柿煸炒均匀,在加入香菇,倒入适量开水。

2,开锅后,玉米淀粉2勺加入适量清水稀释,锅开以后,倒入水淀粉,把蛋液倒入,加盐调味开锅即成。

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!!

免疫力比较低的人,不妨多吃这三样菜,增加免疫力

提高免疫力是帮助身体保持健康的重要措施。免疫力就像身体的保护神,能够有效地抵御外来的病毒和细菌入侵,让我们的身体更加健康。当身体遭受到病毒和细菌感染时,如果免疫力较弱,我们的身体就很难有效地抵御外来侵袭,从而导致各种感染和疾病。

因此,保持健康的生活方式和营养均衡的饮食是提高免疫力的重要途径。今天小编给大家推荐3道食谱,提高免疫力,减少生病。

推荐食谱:香菇蒸蛋

准备食材:香菇、鸡蛋、葱花、辣椒、淀粉

*** 步骤:

1.香菇放到大碗中,用剪刀把香菇把剪深一点,加入一勺普通面粉,一勺食用盐,倒满一碗清水清洗干净放到另大碗中,用小刀把香菇挖一个小洞摆入盘中。

2.准备一些鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋一个一个打入香菇里。

3.蒸锅把水烧开,把做好香菇放到蒸锅里,盖上锅盖开大火蒸15分钟。

4.一块五花肉切点肉末,剁好后装入碗中备用。

5.大蒜切成蒜末,生姜切成姜末,小葱切成葱花,葱叶切成小段,切好后装入碗中备用。

6.调个料汁加入生抽,食用盐,鸡精,白糖,五香粉,蚝油,玉米淀粉,倒满一碗清水用勺子搅拌均匀。

7.红椒切成末切好后倒入碗中备用。

8.起锅加入少量食用油,油热后把肉末放入锅中,快速翻炒均匀把肉末炒熟炒香,把姜蒜末加进来,青红椒加进来开大火快速翻炒一下,把料汁加进来炒至浓稠。

9.香菇蒸好了用夹子取出来放到桌子上,把料汁淋在香菇上面,非常入味营养比较丰富,再撒上一点葱花点缀一下。

推荐食谱:大盘鸡

准备食材:鸡肉、土豆、淀粉、葱姜、辣椒

*** 步骤:

1.半只小公鸡剁成小块,把鸡爪指甲剁掉,剁好后装入一个大碗中。

2.加入清水再把鸡块清洗一下,清洗掉里面多余血水控干水分。

3.青红椒各一条从中间片开,取出辣椒籽再把辣椒改刀切成小块,半个洋葱切成小块,用手将洋葱斗散装入盘中备用。

4.去皮土豆切成滚刀块放入清水中防止氧化变黑,一截大葱切断,大蒜用刀拍破装入盘中。

5.再放上两个八角、少许花椒、两片香叶,一小块桂皮,几个干辣椒。

6.锅中加入少许食用油,放上几颗冰糖,用勺子把冰糖敲碎,开小火把冰糖炒至融化,用勺子不停地搅动,使糖受热均匀,一直把糖叶炒到枣红色,把鸡肉里面水分炒干,三分钟后再把葱、姜、蒜和香料放入锅中,沿着锅边淋入少许料酒去腥继续翻炒均匀。

7.把香料炒出香味,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,炒香后加入开水,加入少许生抽,一点胡椒粉盖上盖子转小火烧至20分钟。

8.时间到用筷子把锅中香料都夹出来,再把土豆块放进来,加入一勺食盐搅拌均匀后再盖上盖子烧20分钟。

9.20分钟后锅中汤汁已经不多了,捞起来一块土豆用筷子能轻松的加烂,把准备好的配菜放入锅中炒至断生,把汤汁收浓稠一点,把汤汁收成黏糊糊状态就可以了,关火出锅盛入盘,简单又好吃的大盘鸡就做好了,鸡肉香气四溢,吃起来不腥也不柴。

推荐食谱:丝瓜三鲜汤

准备食材:丝瓜、鸡蛋、葱花、枸杞

*** 步骤:

1.准备一跟丝瓜,把丝瓜削去外皮,去头去尾,切成滚刀块,切好放到清水中。

2.小葱切成葱花,葱白和葱叶分开放,生姜切成姜丝,全部切好后装入盘中备用。

3.准备两个鸡蛋,打入小碗中,用筷子搅散备用。

4.再准备几个枸杞放在碗中,加入温水浸泡一下,锅中烧油,油热倒入鸡蛋液,炒成大一点的鸡蛋块,炒稍微老一点,炒好后推到一边。

5.下入葱白和姜丝炒出香味,炒香后加入刚烧开开水,盖上盖子煮上两分钟。

6.两分钟后下入丝瓜和泡好的枸杞搅动搅动,调味加入盐,胡椒粉,搅拌一下搅拌均匀再煮两分钟。

7.时间到淋上一点香油再撒上葱花,关火出锅盛入汤碗,这样我们的丝瓜鸡蛋汤就做好了,清淡美味营养健康。

总结:

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春季是补钙“黄金期”,常给孩子喝这汤,营养极高,孩子长得快

时光荏苒,季节变化地特别快,春季特别暖和,基本上都是大晴天,有时候也有短暂的春雨,春季是一年最适合补钙的时候,人体的新陈代谢旺盛,是补充钙质的“黄金期”。由于孩子是家中的“宝贝”,孩子缺乏钙质影响长个,钙质是促进骨骼发育的重要成分,很多宝妈之后喝牛奶,其实不如喝这款素汤——香菇裙带菜煎蛋汤,这几种食材都属于高钙食材,简单煮一锅,鲜美十足,营养特别全面。许多人不知道这款补钙汤的做法,赶快看一看哦。春季是补钙“黄金期”,常给孩子喝这汤,营养极高,孩子春天长得快。

【香菇裙带菜煎蛋汤的详细做法】

食材准备:选购几个新鲜香菇(香菇其实就是花菇,建议购买个头大一些,根部粗短的香菇,鲜香菇煮汤的营养价值更高,但是需要彻底清洗干净),选购鸡蛋两个(建议挑选土鸡蛋),选购几个蒜头,适量清水,裙带菜少许(裙带菜被称作海白菜,裙带菜的钙,蛋白质和矿物质都很高,是很多喜欢喝汤的人的更佳选择),适量植物油,食盐一丢丢,胡椒粉少许,鸡精半勺,开水少许,若干小香葱,其他。

具体 *** 步骤:

之一步:食材放在盘中备用,一些香菇用清水洗净,香菇的菌柄切断,搓洗掉菌菇的泥沙或有害物质。

第二步:锅底加上清水少许,加上一丢丢食盐,香菇煮几分钟捞出,几个鲜香菇切成片,一定要控干水分。

第三步:裙带菜用温水提前泡软,裙带菜切成一些小块,将一些蒜头切碎,生姜切成细丝,香葱切成葱花段,开始烹饪这道香菇裙带菜煎蛋汤。

第四步:锅底烧热加上油,土鸡蛋磕入锅中,鸡蛋全部煎熟,捞出切成块状,备用。

第五步:炒锅锅底慢慢烧热,加上若干植物油,丢入香菇片和姜蒜,香菇的水分炒出来,香菇慢慢变软。

第六步:调入适量开水,放入一些裙带菜,盖上锅盖煮一会儿,等待海带和香菇煮熟,揭开锅盖扑面而来的香味。

第七步:出锅前加上食盐,胡椒粉和鸡精,迅速让汤汁慢慢煮到汤汁入味,撒上葱花点缀,关火出锅,这道香菇裙带菜煎蛋汤就完成了,裙带菜和鸡蛋的营养都在汤里,实在太鲜美了。

香菇裙带菜煎蛋汤是特别鲜美的菌菇汤,三种优质的食材炖一锅,鲜美又滋补,营养价值特别全面,孩子别忘记喝它,补充各种营养元素和钙质,还可以刮油清肠,经常喝也不容易长胖。

春季一定别错过喝汤,这汤比鸡汤更鲜,成本不高,孩子也爱喝,你们喝过这款香菇裙带菜煎蛋汤吗?(以上的配图出自 *** )

阳了或者阳康后,切记清淡饮食,少吃油腻多吃这“三汤”恢复更快

大家好,我是美妈。随着之一波?新冠大潮?已经过去,日子稍微平和一点,很多人不是在康复,就是在康复的路上了。

度过了之一个痛苦期,也不要大意,还是要?注意休息和饮食健康。饮食是大头,不论是阳的时候还是,阳康以后?一定要清淡饮食!?


?很多人以为自己是?“干饭株”?,拼命吃,什么鸭脖,火锅,火鸡面,好家伙,真以为自己身体那么抗揍呢?热气的东西都不太适合康复人群吃,特别阳了的人,因为基本都会咳嗽喉咙痛,?身体比较虚弱,阳气也会受到损耗!

??所以为啥很多人都阳康了怎么还感觉特别虚,?就是这个道理!没有完全恢复的状态,需要清淡饮食习惯去调理身体,身体进入?平稳期?了再去吃香喝辣也不迟!

?今天推荐3道食谱,非常适合在阳,或者阳康的人吃,滋补又清淡!下面把做法分享给大家!

四神猪肚汤

?准备材料:?猪肚1个 莲子20克 芡实15克

干山药20克 茯苓10克 姜葱

薏米30克 大枣 胡椒粉 花椒

?步骤:

?1.买回来的祝猪肚,把里外的肥油都要剔除干净,除去粘液,可以在放几勺淀粉,一勺盐,一点白醋,抓拌,搓洗一下,搓完再用水冲洗几遍就干净了。

?2.洗好的猪肚,锅里加水,加入大葱,姜片,花椒,料酒,有洋葱的可以加入一点洋葱,烧开水去腥。

?3.焯水好的猪肚,洗干净,切成块状,再换水煮一次,这样煮两次去腥效果会好一点。

??4.茯苓,芡实,干山药,莲子,提前泡水,去灰尘,煮得也更容易烂,切点大葱和姜片备用。

??5.洗好的猪肚和泡好的材料,大葱姜片,都放进砂锅里加入足量的水,中小火炖一个小时。

??6.这时候汤已经挺白了,喜欢更烂的可以再炖半个小时,出锅撒上适量的盐,就可以喝了。

? 白萝卜鲫鱼汤

?准备材料:?鲫鱼 鸡蛋 白萝卜 葱姜

步骤:

?1.土鲫鱼选小一点的,喜欢吃鱼的可以用两只,喜欢喝汤的一只就可以了,内脏处理干净,特别是肚子里的黑膜,刮干净。

?2.白萝卜去皮擦成细丝备用。

??3.大概的材料就是这么多,鸡蛋一个也可以,随个人喜欢,鸡蛋的作用就是汤会更白。

?4.两个鸡蛋,打锅里煎熟备用。

?5.锅里放油,加一勺盐,转下锅体,把鲫鱼擦干水分,放进去煎,煎定型再翻动,不然皮会掉,煎烂了也不好看。

??6.煎鲫鱼的时候,提前烧一壶开水,鱼熟了就倒入开水没过鱼,记得一定要开水喔,这是汤白的关键。

7?.水烧开以后,加入擦好的细萝卜丝,煮5分钟。

??8.加入一勺盐,一点白胡椒粉调味,其他的不用加了。

?9.最后加入煎蛋,煮几分钟,撒入葱花就可以关火了。

? 山药芙蓉汤



??准备材料:?山药 胡萝卜 青菜 香菇 鸡蛋

?步骤:?

1.准备如下图的食材,香菇三个,胡萝卜一根,山药半根,青菜几片,鸡蛋两个,这是两个人的量,如果喝不了那么多,食材还可以减半,做多少喝多少。

?2.胡萝卜去皮,切碎备用,切小丁一点,因为胡萝卜不容易煮熟。

??3.香菇洗干净去蒂,也切成小丁就好了。

??4.青菜可以随意加自己喜欢的青菜,生菜,小白菜,油菜都行,同样切碎,不用太多,几片就行。

?5.两个鸡蛋打碎搅匀备用。

??6.山药要选用铁锅山药,口感也比较高,含铁量也更高,削皮以后,用刀背拍碎,越小粒越好。

?7.锅里放油,把香菇丁和胡萝卜丁,这两种不容易熟的放下去先炒熟,大概翻炒一分钟就可以了。

??8.翻炒匀均后,趁着锅热倒入适量的开水。

?9.等水烧开了,把山药碎放进去,用勺子搅拌均匀,搅拌开了,不然山药粘,容易成团。

?10.再咕嘟咕嘟3到5分钟,把鸡蛋液倒入,用勺子搅拌开,就可以得到好看的蛋花状。

?11.最后把青菜放进去,烫熟,加入适量的盐和鸡精搅拌化开,美味的芙蓉汤就做好了!

??小结:阳康或者在阳的,一定要注意平时的饮食习惯,不要大吃大喝,也不能每天太过补,保持清淡饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,肉类就可以了!

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一家4口中毒!广东一女子用这东西煲汤……近期很常见,千万别碰!

不少网友对采野蘑菇食用的行为

表示不理解

  • 这些所谓的“秘诀

    千万不要信!






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    第二波感染在逼近!这3种“高蛋白”食物要多囤,手里有粮心不慌

    大家好我是大强,全面放开以后,大部分的朋友都从之一轮阳转阴了,经历发高烧、嗓子疼、浑身疼等一系列症状,但是又到了春节,人员流动大,第二波感染正在一些大城市肆虐,也逐步的向乡镇扩散。有人表示比之一次感染症状要重,也有人说比之一次症状轻。不管怎样保护好自己不受感染才是最重要的。

    所以我们要养成良好的生活习惯,戴口罩,勤洗手、勤消毒。当然也别忘了备些食物,居家过日子才会有保障。做好冬季防寒保暖,预防感冒咳嗽,预防病毒攻击。疫情期间多吃蛋白质高的食材,提高免疫力。

    今天就分享3种高蛋白的食物。

    推荐食谱一:腐竹

    一锅番茄腐竹煲,不但开胃而且营养丰富,总是吃的连汤汁都不剩,而且做法也简单,首先准备完全泡发的腐竹,切成长段,

    打入一颗鸡蛋,加上一勺干淀粉,用手抓匀。

    热锅放油,把腐竹呢下锅煎一下,煎出来的腐竹吃起来劲道又爽口。煎至焦黄,先关火备用。

    准备西红柿一个切成小碎丁,再切一点葱花,拍点蒜末。砂锅放油,葱花蒜末炒香,放入番茄碎,加入少许的盐和生抽,把番茄炒出汤汁。

    配菜呢,准备的是平菇放进去,把煎好的腐竹呢也放进去,加上清水调味呢,再来点食盐、鸡精、胡椒粉,盖上盖子,水开即时煮上八分钟,

    最后呢放点葱段即可享用。

    这汤汁鲜爽开胃,腐竹劲爽可口,越吃越想吃,喜欢的朋友可以在家尝试一下。

    推荐食谱二:香菇

    准备一把洗净的香菇去掉根蒂,切成片,

    准备几粒大蒜,切成片。碗中打入两颗鸡蛋搅散。

    锅里准备一锅清水,烧开,下入香菇焯水一分钟,去除草酸,焯好的香菇捞出备用。

    锅里倒入适量食用油,油温烧热,下入蒜片炒香,倒入香菇翻炒一分钟,

    倒入适量开水,开大火煮五分钟,倒入半碗水淀粉,大火煮开,再倒入调好的鸡蛋液,煮至定型关火,撒入食盐、胡椒粉,倒入少量香油,撒入香菜,翻拌均匀出锅。

    香菇鸡蛋汤做好了这道汤看起来很普通,但是味道特别鲜美,营养又健康,好吃又养胃,喜欢的朋友可以在家尝试一下。

    推荐食谱三:银耳

    首先我们准备一朵银耳,银耳选择这种微微黄色的会比较好,没有别的添加,胶质也更浓一些。倒入一勺白醋,一勺面粉,多一点的清水,白醋可以使银耳更快的泡发,面粉可以很好的吸附银耳中的灰尘和杂质,先浸泡十分钟。

    接下来准备一个雪花梨,去皮再切成薄片,去除果核,全部切成小丁就可以了。全部切好后装入碗中备用。

    一把红枣,一把枸杞。加入一勺面粉抓拌搓揉一下,再加入多一点的清水,洗到水变得清澈就可以了。

    一把桂圆去壳后清洗干净备用。我们的银耳已经泡发的很大了,再重新加入清水,多搓洗一下,清洗到水变得清澈就可以了。

    再用剪刀剪成小块,这样可以更好更快的煮出银耳的胶质。银耳俗称平民中的燕窝,全部煎好后倒入锅中,一次性加满清水,盖上盖子炖煮十分钟,再用筷子快速的朝着一个方向搅拌一分钟,转小火再继续炖煮。

    怕麻烦的可以直接用高压锅,一直煮至银耳有一点点粘稠的感觉,再加入黎丁、红枣、桂圆。老冰糖,盖上盖子继续焖煮十分钟,

    时间到了最后加入一点枸杞点缀一下,搅拌均匀,这样一道银耳梨羹就做好了,

    香菇鸡蛋汤有毒吗,鸡蛋蘑菇汤有毒吗-第1张图片-

    营养美味,喜欢的朋友可以在家尝试一下,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

    夏天养生喝八汤,清热润燥增强免疫,营养好喝不上火,老少皆宜

    大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。夏天饮食,主要是以清淡为主,比如说吃一些清爽的汤、蒸菜、凉拌菜等,尽量少吃油腻、辛辣、热气的食物,夏天气温高又干燥,湿热容易积聚在体内,如果缺乏运动、重口味饮食,就很难将湿热排出,久而久之就会伤到我们的五脏六腑,从而影响身体健康。那么夏天的食谱中,汤是我们餐桌上必不可少的一道菜,不管是炖汤还是生滚烫,只要是适合夏天喝的,都建议常喝,配合运动,那么我们的身体健康就会保持在一个平衡的状态,喝汤可以补水润燥增强免疫,是适合大人和小孩的食谱,好喝不上火。香姐整理了八道适合夏天的汤,一起来学习一下吧,希望你们能喜欢,学会就试着给家人安排起来,一起健康度过 *** 辣的夏天。


    一、丝瓜煎蛋汤

    准备食材:鸡蛋,丝瓜,枸杞子。

    做法步骤:

    1、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。

    2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,就可以盛出来切成小块。枸杞子清洗干净沥干水分备用。

    3、锅中底油放入丝瓜翻炒片刻,炒出汁水后放入足量的清水,开大火煮开后放入煎蛋,盖上锅盖煮2分钟。

    4、接着放入食盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。


    二、冬瓜肉片汤

    准备食材:冬瓜,瘦肉,姜丝。

    做法步骤:

    1、冬瓜削掉外皮,清洗干净后切成片。瘦肉清洗干净切成片,加入食盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉和少量清水,抓拌均匀腌制十分钟。

    2、起锅烧油,油热后放入姜丝和冬瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入清水,先开大火煮开,再转成中火煮6分钟。

    3、冬瓜煮好之后,加入腌制好的肉片煮2分钟左右煮熟,再放入食盐、鸡精调味,煮入味后撒上葱花即可出锅开吃。


    三、山药牛肉汤

    准备食材:山药,牛肉,姜丝,葱花。

    做法步骤:

    1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。

    2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后加入清水,煮5分钟左右。山药煮熟后,放入腌制好的肉片煮3分钟。

    3、全部食材煮熟,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。


    四、四神排骨汤

    准备食材:排骨,山药,莲子,茯苓,芡实,红枣,姜片。

    做法步骤:

    1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成小块。

    2、莲子、茯苓、芡实清洗干净,提前浸泡20分钟。红枣清洗干净,去掉红枣核。

    3、将排骨、莲子、茯苓、芡实、姜片先放入锅中,加入适量的清水,开大火煮开,再转中小火煮半个小时。

    4、接着再放入山药和红枣继续煮半个小时,煮好了之后,加入食盐调味,煮入味即可出锅开吃。


    五、山药绿豆排骨汤

    准备食材:排骨,山药,莲子,绿豆,姜片,葱段。

    做法步骤:

    1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅,加入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净,然后沥干水分。

    2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。莲子和绿豆清洗干净,提前浸泡二十分钟。

    3、将排骨、绿豆、莲子、姜片放入锅中,加入清水煮一个小时。时间到,再放入山药继续,加入食盐调味,继续煮半个小时。煮好就可以出锅开吃了。


    六、菠菜香菇鸡蛋汤

    准备食材:菠菜,香菇,胡萝卜,鸡蛋。

    做法步骤:

    1、菠菜掰开放入清水中浸泡,加入食盐,十分钟后清洗干净沥干水分。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至变色,然后捞起来挤干水分备用。

    2、香菇清洗干净切成片,胡萝卜去皮后切成胡萝卜丁。鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。

    3、起锅烧油,油热后放入香菇和胡萝卜丁翻炒几下,炒至香菇变软,再放入适量的清水,开大火煮开,转中小火煮2分钟。

    4、接着放入菠菜,淋入鸡蛋液,最后加入食盐和胡椒粉调味,搅匀煮入味即可出锅开吃。


    七、玉米海带汤

    准备食材:玉米,海带,姜丝,葱花。

    做法步骤:

    1、玉米清洗干净剁成小块,海带泡发后清洗干净,再切成小块备用。

    2、起锅烧油,油热后放入姜丝和葱花炒出香味,再放入海带翻炒几下,炒1分钟左右。

    3、再放入玉米,加入足量的清水,开大火煮开后转中火煮十分钟。时间到,加入适量的食盐调味,煮入味后撒上葱花即可出锅开吃。


    八、番茄菌菇肉片汤

    准备食材:番茄,菌菇,瘦肉,葱花。

    做法步骤:

    1、瘦肉清洗干净切成片,加入食盐、红薯淀粉和少许清洗,充分抓拌均匀腌制十五分钟。

    2、菌菇切掉根部,清洗干净后沥干水分。番茄削掉外皮,再切成小块装盘备用。

    3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁后放入菌菇翻炒均匀,再加入适量的清水,盖上盖子煮2分钟。

    4、接着放入食盐调味,放入腌制好的肉片煮2分钟左右,煮熟就可以撒上葱花出锅开吃了。

    养生汤形似“病毒”,难怪老公不让她进厨房

    会做饭的人去“下厨房”, 不会做饭的人只能“炸厨房”。

    最近一女子给老公做养生汤的视频火了。在山东临沂,一女子给老公做养生汤,结果因形似“病毒”,老公迟迟下不了口。

    老公问:“这是什么汤?”

    “养生小宇宙汤。”

    “怎么看着像小病毒汤呢!”

    老公要酝酿一下才能下口,等他不情不愿地尝了一口后说:“瘆人汤你自己去喝啊,以后这厨房你别进了!”

    食妹儿看到这像病毒的养生汤,感觉比吃毒蘑菇还恐怖,有一种“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”的既视感。

    网友也惊讶这种病毒养生汤到底是怎么做出来的,味道不知道如何,但颜值真让人望而却步。

    食妹这就教大家几道高颜值养生汤,保证家人看了就想喝。

    黄金南瓜浓汤

    南瓜的色彩就足够勾起人的食欲,如果再加上西式的做法,色香味俱全啊!把南瓜做成湖南的口味,一道美味的辣味南瓜汤就完成了。

    用料:南瓜400克、洋葱50克、大葱50克、胡萝卜50克、芹菜50克、大蒜3瓣、姜10克、辣椒5克、奶油15克、可食用鲜花5克。

    做法:

    1.将洋葱、大蒜、大葱炒香。

    2.再加入胡萝卜、芹菜、姜和辣椒,将食材炒软后,加入南瓜和水。水没过所有食材即可。

    3.中火煮二十分钟左右,用料理棒把所有食材打碎,打碎后用筛子过滤后加盐调味即可摆盘。

    4.摆盘时淋上奶油,然后撒上现烤的南瓜籽碎和可食用鲜花。

    苹果养生汤

    现代年轻人经常容易积食上火,更容易因此生病 ,苹果养生汤酸酸甜甜能有效预防积食,健胃消食,喜欢的朋友试试吧!

    用料:苹果1个、干山楂、红枣、冰糖。

    做法:

    1.苹果去皮,切小块, 干山楂用清水浸泡10分钟,脏东西全部浮出来,红枣去核不易上火。再用水冲洗干净。

    2.全部食材放进养生壶(或者普通锅),倒入800毫升水 ,怕酸的朋友可加少量糖中和一下,接受了酸可不加。

    3.按“水果茶”键煮上20分钟,山楂、红枣和苹果都煮软了,就可以开动了!

    鸡翅养生汤

    鸡翅中胶原蛋白的含量非常好,口感细嫩,营养丰富。与淮山、枸杞子、红枣、香菇、杏鲍菇、姜一起炖汤来吃,有温中益气,补精添髓,强腰健胃的作用,经常吃可以增强皮肤弹性哦!

    用料:鸡翅4个、红枣5颗、淮山80克、枸杞子10克、姜3片、香菇4朵、杏鲍菇半个、盐3克。

    做法:

    1.把鸡翅洗干净放入锅中焯5分钟,捞起备用。

    2.把淮山洗干净去皮切块,姜洗干净切片,香菇洗干净切丝,杏鲍菇洗干净切片,红枣、枸杞子洗干净装在一起备用。

    3.一并倒入破壁机炖煮,也可以用炖锅。

    4.炖煮1个小时后加入盐,装碗开吃!

    素蔬养生汤

    不喜欢吃荤的,用素菜也能做成好喝的养生汤,天气转凉,喝素菜养生汤,减肥又暖胃。

    用料:玉米1根、香菇4朵、胡萝卜1根、贝贝小南瓜1/4块、藕1节、姜片4片、葱花小半根、盐根据自己口味添加、味极鲜1勺、蚝油1勺。

    做法:

    1.香菇切块,胡萝卜切块,玉米切块,南瓜切块,藕切片。藕片切好后先放水里泡着了。

    2.锅里热油,放姜片和葱段炒香。

    3.锅内加水,看个人想喝多少汤加多少即可,把切好的胡萝卜、玉米、藕片放入锅内大火烧开。

    4.再放南瓜入锅内,小火炖十五分钟。

    5.根据自己口味加盐、味极鲜。喜欢吃胡椒粉的也可以加胡椒粉和香菜。

    山药木耳养生汤

    黑白配最完美,白色的山药和黑色的木耳,再通过鸡肉和黄芪的加持,鲜美极了!

    用料:山药1根、木耳15朵、枸杞15粒、姜3片、黄芪5片、鸡肉2块。

    做法:

    1.姜切片,山药削皮,切段。

    2.木耳提前泡发。

    3.一定要用矿泉水炖汤。将焯过水的鸡块,木耳,山药,枸杞放入炖锅,加水。

    4.再来几片黄芪,补补气。

    5.隔水炖,汤色清澈,不油腻,山药还能作为主食,开吃啦!

    青榄养生汤

    青榄能舒肝气、清热解毒、生津止渴,宜搭配润肺甜杏仁和无花果一起做药膳养生汤。广式的做法,等青榄上市时,大家可以试试。

    用料:姜2片、土耳其生晒无花果3个、甜杏仁15克、青榄8~9个、龙骨100克、炒扁豆15克。

    做法:

    1.将青榄洗净,用刀大力拍散。

    2.无花果切成小块,甜杏仁也切碎,龙骨飞水,炒扁豆洗净,全部放进汤砵里。

    3.往汤砵加入温水,蒸水烧开后把汤砵放进窝里隔水蒸1小时30分钟。

    4.汤炖好后加盐调味即可。

    补血祛湿养生汤

    黑糖红枣生姜蛋可以去湿气,做法简单快手,有助于补充体力。

    用料:鸡蛋3个、红枣15颗、生姜1小块、黑糖50克、清水1000克。

    做法:

    1.准备好材料,黑糖也可以用红糖。

    2.鸡蛋中火放锅里煮7分钟,煮好后迅速冲冷水降温剥壳待用。

    3.红枣去核,生姜去皮切丝,锅内加清水放入生姜煮沸。

    4.加入红枣和黑糖,煮约20分钟。

    5.最后把剥好的鸡蛋倒进去再煮5分钟,即可关火食用啦!

    养生汤首先从视觉上要让人感觉舒服,其次才是功效和味道。把养生汤做成病毒的形状,再营养也不愿意吃吧!

    (部分图片来自 *** ,请作者与本号联系,以奉稿酬)

    标签: 有毒 蛋汤 香菇 蘑菇 鸡蛋

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