今日霜降，俗话说“霜打柿子红如火”，到了这个时节，正适宜吃柿子。肉嫩汁稠、清甜爽口的柿子，在深秋也是不错的润燥水果。
如果只是把柿子当水果吃，那可就太小瞧它们了。其实柿子有很多吃法，比如柿子饼、柿子酱、柿子布丁……这些花式吃法不仅能呈现柿子的美味，而且简单易做，一起来了解一下。
柿子已到成熟时。 新京报记者 刘欢 摄
火晶柿子饼
火晶柿子饼是陕西的一道名小吃，由火晶柿子加入面糊炸制而成。口感软糯香甜，广受当地人喜爱。
电视剧《长安十二时辰》带火了火晶柿子。
食材：火晶柿子、面粉、芝麻。
做法：火晶柿子去皮去蒂，放入容器打成果泥；放入适量面粉搅拌均匀并和成坨；盖上保鲜膜或布，醒半小时左右；将醒好的柿子面揉搓成小剂子，然后拍圆放入煎锅煎至双面金黄，最后撒上芝麻。
柿子酱
柿子酱是不少老一辈人年年都要做的一种果酱，口感清甜，可以抹在面包或者馒头上吃。秋日闲暇时，不妨试着做一做纯手工的柿子酱。
食材：6个柿子、1杯柠檬汁、1汤匙玉米淀粉、白糖、水适量。
步骤：柿子去皮打成果泥，加入适量白糖放入锅中煮15分钟；玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀即成；煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可。
柿子蛋糕
喜欢吃蛋糕的你，可以在家做一次柿子蛋糕。软糯香甜的蛋糕，混着柿子甜甜的味道，很适合用来消遣。
食材：奶油柿子、面粉、鸡蛋、黄糖、植物油、姜蓉、干料（盐、肉桂粉、小苏打、姜粉、豆蔻粉）。
做法：奶油柿子对半切开，挖出果肉；将面粉过筛，放入适量干料，蛋液、黄糖、植物油、姜蓉；放入柿子肉，混合干料，搅拌成面团放入模子。放入烤箱用170摄氏度左右温度烤制40分钟，然后冷却脱模。
柿子布丁
吃过芒果布丁、鲜奶布丁、草莓布丁的你，是否尝试过柿子布丁？动手做一次吧，做法超级简单，味道香甜不腻。
食材：柿子2个、一杯牛奶、蜂蜜（适量）。
做法：取出柿子果肉打成果泥；在果泥中加入牛奶和适量蜂蜜，搅拌均匀，盖上后冷藏2小时即可。
【小贴士】
柿子虽甜切忌贪吃
这些不同的柿子吃法，哪一个能打动你的味蕾？不过，不管是柿子、柿饼还是柿子做成的甜品，含糖量都比较高，不宜多吃。
据《中国食物成分表》（2017版）显示，柿子的含糖量较高，碳水化合物含量达到17.1，而柿饼的碳水化合物含量高达60.2。而世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，成人和儿童游离糖的摄入量应控制在总能量的10%以下，更好是控制在总能量5%以下。对1-2岁的孩子来说，每天的糖摄入量最多不应超过30克；而4-6岁的孩子最多则不应超过40克；成人每日游离糖的摄入量应在25-35克，最多不应超过50克。
“涩”柿子不宜空腹吃
柿子虽然好吃，但一些关于吃柿子的禁忌也在流传，比如空腹吃柿子伤胃的说法。
对此，美国食品技术协会高级会员、科普作者云无心对新京报记者表示，柿子中含有单宁，如果是单宁含量高的柿子，会有明显的“涩味”。这类“涩”柿子不宜空腹吃，否则可能导致胃部不舒服，熟透的柿子空腹食用没有问题。
另外，大家不时还会看到柿子不能和香蕉一起吃、不能和螃蟹一起吃、不能和红薯一起吃、不能和鸡蛋一起吃之类的说法，这些其实都是谣言，并不可信。
新京报记者 刘欢
编辑 李严 校对 刘军
这个叶子清肝明目，疏散风热，过了霜降后药效更好中医特别讲究“天人合一”，就是中药的采摘时间也是会特别的讲究，不同时节采摘的药物药效就会有很大的差距。这就是药物要吸取大自然的“灵气”，才有了药物的性味、归经，例如根茎药物一般在植物枯萎，还没有再次生长发芽的时候采集，这样整棵植物的能量、灵气就都聚集于根部，药效更好；果实类药物要成熟后采集；花类要含苞待放时采集，防止能量流失。
而不同季节的气候对药物的影响也非常的大，有的需要夏季采摘，药物需要聚集夏季的阳气，有的更是需要在夏至之前采摘，保持在阳气最鼎盛的时候，药效更好。而现在过了霜降，很多药材都可以采摘了，因为经过风霜的洗礼，可以增加药的寒凉之性，耐受之性，很多药材的药性才会更加的好。
桑叶就是霜降后采摘最典型的中药，桑叶味苦、甘，性寒，归肺经 ，肝经；具有清肝养肝、疏散风热，清肺，明目的作用。桑叶生于春天，春天的时候只能用来养蚕，入药的效果确实非常一般，甚至可以说不宜入药。而经过秋季的风霜之后，桑叶的药性就明显了。
有一副对联将桑叶的作用说的非常的全面；“得箕星之精气，能搜肝络风邪；秉青帝之权衡，善泄少阳气火”。春季属于生发的季节，桑叶长于春，入肝经，“箕星好风”，“少阳气火”，桑叶可以搜络肝经之风，平肝经风热，清少阳火气。说白了就是清肝明目、疏散风热的作用。
而春季属生发，肝气上升，而秋季属金，金克木，秋季的风霜洗礼过的桑叶就会有金气，能平肝木，而且秋风扫过，桑叶能经得起风吹，入药会更具有平风的作用。肝气上升、肝火上炎，霜后的桑叶才能更好的疏肝、清肝、平肝，药效才会更加的明显。
平时临床上，很多大夫在开方子的时候也会特别标出“霜桑叶”或者“冬桑叶”，可见大家对于霜降之后的桑叶是非常认可的，而现在霜降已过，正是收集采摘桑叶的大好时节。
⊙版权声明：文章源于中医技术殿堂，如侵权请联系我们删除。
⊙投稿信箱：信箱：ynzywx@qq.com(欢迎您(欢迎您原创投稿)
⊙责任编辑：陈思
⊙运营编号：YNZY0002
俗话说：“寒露不算冷，霜降变了天”，霜降过后，冬天的脚步越来越近。这个时候气温由“凉爽”变成“寒冷”，对中老年人来说，更要注意保暖，在饮食上多吃些滋补温润、增强体质的食材，安稳入冬。
这个时候炖菜开始上餐桌啦，驱寒又滋养，吃到结束还是热乎乎的。下面，和大家分享5种砂锅菜的做法，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！
砂锅焖鱼块
1.准备鲈鱼一条，已经提前宰杀好了，清洗干净后切成均匀的小块，放入清水中浸泡一会儿去除鱼块中的血水；切点洋葱片、蒜粒、洋葱粒放在一起，再切点姜末、蒜末；把浸泡好的鱼块清洗干净，沥水备用。
2.锅内烧油，油烧热以后放入洋葱、姜蒜末，开小火煸炒一会儿，把里面的水汽炒干，葱、姜炒香、炒成金黄色时起锅倒入盆中。
3.盆中加入蚝油5克增鲜，老抽5克调底色，生抽10克，食盐2克，胡椒粉2克，黄豆酱5克，抓拌一下让调料融合在一起，放入鱼块继续抓拌，让鱼块均匀裹满酱料腌制10分钟。
4.砂锅中加入底油，放入洋葱片、蒜粒、姜粒煸炒一会儿，闻到香味以后放入腌好的鱼块，把剩余的腌料也倒入锅中，再倒入适量的啤酒没过鱼块，大火烧开以后转小火焖煮8分钟就可以了。
5.8分钟以后趁热撒上葱花就可以开始食用了，这道鲜嫩爽滑的砂锅焖鱼块就做好了。
砂锅炖豆腐
1.准备一块老豆腐，切成片；香菇几朵，清洗干净，去除根部后切成片；五花肉200克，去除肉皮，先切碎再剁成肉末；洋葱半个切成小块；切点小米椒圈、蒜末备用。
2.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，在锅底撒上食盐，防止豆腐粘锅，油温五成热时倒入豆腐片，一面煎好以后翻过来煎另一面，大约煎制5分钟，豆腐两面都煎成金黄色时倒出来。
3.锅内再次烧油，倒入肉末煸炒一会儿，肉末煸炒变色以后倒入蒜末、小米椒翻炒出蒜香味，沿锅边淋入一点料酒去腥，加入老抽2克调色，翻炒均匀后关火备用。
4.准备一个砂锅，倒入洋葱片打散，放入香菇，把煎好的豆腐依次摆放在里面，盛上炒好的肉末，再倒入适量的清水与配菜持平，加入少许食盐，淋入生抽10克，先开大火烧开再转小火焖煮10分钟。
5.10分钟以后勾入一点水淀粉把汤汁收浓，再淋上芝麻香油，撒上葱花，这道鲜嫩多汁的砂锅炖豆腐就做好了。
酸菜炖锅
1.准备五花肉200克，剁成肉粒；酸菜200克放入清水中，洗去上面的盐分后切成长条；白菜叶几片，把菜帮和菜叶分开，分别用清水洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成长条；一把宽粉用清水洗一下；豆腐皮一张，清洗干净后切成宽条；切点蒜苗段、姜片备用。
2.把豆腐皮焯一下水：锅内烧水放入豆腐皮，快速汆煮1分钟去一下豆腥味，豆腐皮煮软以后倒出来，用清水冲洗几下控水备用。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入肉末煸炒出里面的肥油，肉末炒香、炒白以后放入姜片和干辣椒，开小火炒出香味，把酸菜倒入锅中煸炒两分钟，把里面的水分炒出来，这样吃起来更加脆嫩。
4.酸菜炒干、炒香以后沿锅边倒入适量的清水，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽3克调色，汤汁沸腾以后起锅，连汤带菜一起倒入砂锅中，放入准备好的宽粉，大火烧开以后盖上锅盖，转小火炖10分钟，把宽粉焖熟吸收汤汁入味。
5.10分钟以后倒入白菜帮和豆腐皮，翻拌均匀以后继续炖5分钟。5分钟以后，把白菜叶和蒜苗放入锅中稍微烫一下，再加入一勺鸡精调味，蒜苗断生以后淋入一点花椒油即可出锅，这道简单实惠的酸菜炖锅就做好了。
砂锅凉粉
1.准备凉粉一块，切成1厘米左右的丁，凉粉的质地比较紧实，切小一点更好入味；五花肉200克，剁成肉末；再切一点大蒜、葱花备用。
2.把凉粉焯一下水：锅内烧水，冷水放入凉粉，水烧开以后煮1分钟，把凉粉倒出来沥干水分，焯水主要是为了让凉粉快速成熟，减少炒制时间。
3.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油留少许底油，这一步主要是为了防止凉粉粘锅，把凉粉倒入锅中，经常晃动锅让凉粉均匀受热，大约翻炒2分钟，凉粉表面微微透亮时倒出来控油。
4.锅内再次烧油，放入肉末开中火煸炒出香味，肉末炒白以后放入蒜末一起翻炒，加入豆瓣酱10克炒化、炒出红油，沿锅边淋入适量的清水，倒入凉粉，加入食盐2克，少许胡椒粉、鸡精搅拌化开调料，再淋入生抽10克，转小火煨3分钟让凉粉吸收汤汁入味。
5.3分钟以后转大火收汁，经常晃动锅以免粘锅，汤汁收成粘稠状并均匀包裹在凉粉表面时，淋入一点明油提亮色泽，把凉粉盛放在砂锅中加热至沸腾 ，撒上葱花，美味即成，这道嫩滑入味的砂锅凉粉就做好了。
黄焖鸡
1.准备两个鸡腿，剁成均匀的小块，放入清水中洗干净；土豆两个，把外皮削掉，切成菱形块后用清水多淘洗几遍，把上面的淀粉冲掉；适量的干香菇，放入清水中泡发，泡发好以后在上面打上十字花刀。
2.再切点青红椒片、姜片、葱段放在一起，再加入两个八角，一片香叶，一节桂皮，一小撮小茴香，几粒花椒，几个干辣椒备用。
3.碗中加入一勺黄豆酱，两勺蚝油，两勺生抽，三勺花雕酒，搅拌均匀备用。
4.锅内烧水，淋入一些料酒去腥，把鸡块倒入锅中汆煮一下，去除里面的血渍，这样炒出来的鸡块颜色好看还没有腥味，大约煮2分钟把鸡块倒出来，用清水把上面的血沫洗干净，沥水备用。
5.锅内加少许底油，放入一把冰糖炒化，糖汁变色以后转为小火继续搅拌，当颜色变成红棕色时倒入葱、姜等香料翻炒几下，再倒入鸡块，开大火颠锅翻匀给鸡块上色，淋入一些老抽，开中火多煸炒一会儿。
6.鸡块微微发干以后倒入调好的酱料，闻到酱香味以后加入半勺啤酒，利用酒精挥发去腥增香，再加入一勺清水，转大火烧开。
7.把砂锅烧热，淋入一些植物油防止糊底，放入土豆块、香菇，倒入鸡块，开中火炖煮15分钟，让鸡块充分吸收酱料和香菇的香味。
8.15分钟以后放入青红椒片翻拌均匀，让青红椒浸入到汤汁里面，继续煮上1-2分钟，加入少许鸡粉增加底味，再焖一会儿即可上桌，这道酱香浓郁的黄焖鸡就做好了。
（夏天）
七律?霜降季节
金秋欲尽冷霜蒙，日暮江山遍地红。
瑟瑟芦花湖岸立，泠泠静水彩云融。
风光入画家乡美，盛世填词岁月匆。
秋天如一首磅礴的诗篇，在委婉，高歌，绽放之后，宁静地转身，缓缓流入平旷的浅滩，掸落一切壮美与浮华，转向静美的霜降。
看过立秋夕阳，赏过秋分的红叶，被寒露的风景惊艳过，终于，迎来了至美的霜降。
“霜降”是一年中有霜期的开始，也是秋季向冬季的过渡。
赏红叶，观秋霜，在最美的时节，一起来欣赏最美的霜降诗词吧！
1、最旷达从容的霜降诗：《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》
《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》
宋代：苏轼
霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。
酒力渐消风力软，飕飕。
破帽多情却恋头。
佳节若为酬。但把清尊断送秋。
万事到头都是梦，休休。
明日黄花蝶也愁。
在深秋时节，苏轼带给我们的依然是旷达和从容。
深秋霜降时节，水位下降，远处江心的沙洲都露出来了。
重阳节如何度过，只借酒消忧，打发时光而已，世间万事都是转眼成空的梦境，因而不要再提往事。重阳节后菊花色香均会大减，连迷恋菊花的蝴蝶，也会感叹发愁了。
在苏轼看来，世事的纷纷扰扰，不必耿耿于怀。如果命运不允许自己有为，就饮酒作乐，终老余生；如有机会一展抱负，就努力为之。
世人皆爱苏东坡，只因人生终归梦一场，何俱！秋风秋雨天渐凉，人生之路如秋月。世事多变人如是，永保平和淡处之。
2、最相思的霜降诗：《叹》
《叹》
汉代：张衡
大火流兮草虫鸣。繁霜降兮草木零。
秋为期兮时已征。思美人兮愁屏营。
秋天是一个思念的季节。
看，大火星偏西而下了，秋霜降到草木上。秋天到了，丈夫已经出征去了，勾起了美人的思念，引起无限的彷徨和愁绪。
伫立在人生的秋天，凭栏望秋水，秋雨，秋情，秋染流年。多少事，秋雨中；多少人，秋思念，思念的季节往往让人学会了珍惜与释怀。
3、最感慨彷徨的霜降诗：《秋晚登楼望南江入始兴郡路》
《秋晚登楼望南江入始兴郡路》
唐代：张九龄
潦收沙衍出，霜降天宇晶。
伏槛一长眺，津途多远情。
思来江山外，望尽烟云生。
滔滔不自辨，役役且何成。
我来飒衰鬓，孰云飘华缨。
枥马苦踡跼，笼禽念遐征。
岁阴向晼晚，日夕空屏营。
物生贵得性，身累由近名。
内顾觉今是，追叹何时平。
这是张九龄辞官时所作的诗。
这是一个秋天的晚上，张九龄登上一座高楼，望见泛滥的南江淹没始兴郡的道路，路上的积水减少，沙滩露出，霜降天空之晶。
辞官是一种令人无奈和回味的经历。诗人此时写的诗，其名称中有“秋”、“晚”等凄凉的词语，诗的前两句也有积水和霜降等寒凉的意象。这些为诗定下了忧伤的调子。
从诗句中可以见到：诗人仍然关心天下大事。
人生的意义或许不仅在于风华正茂时活得气象万千，平步青云时活得淋漓酣畅，更在于寒凉低谷时，即使无人问津，也要活得坚韧镇定。
4、最悲慨的霜降诗：《水调歌头·九月望日与客习射西园余偶病不能射》
《水调歌头·九月望日与客习射西园余偶病不能射》
宋代：叶梦得
霜降碧天静，秋事促西风。寒声隐地初听，中夜入梧桐。起瞰高城回望，寥落关河千里，一醉与君同。叠鼓闹清晓，飞骑引雕弓。
岁将晚，客争笑，问衰翁。平生豪气安在，沈领为谁雄。何似当筵虎士，挥手弦声响处，双雁落遥空。老矣真堪愧，回首望云中。
吟读这首词，会深深地被作者的爱国热忱所感动。
在深秋的寒夜，一位六七十岁的老人，带病登城巡视，回望中原那一大片被金人夺去的土地，不能收复，南宋小朝廷也岌岌可危，他的心情沉重而且惆怅，那又怎么办呢？一味地借酒浇愁吗？
不，他还要“与客习射”，走马练武，于是就出现了“叠鼓闹清晓，飞骑引雕弓”的场面，“将领岳德，弓强二石五斗，连发三中的，观者尽惊。”
作者不是一般地悼惜流年，感叹病老，而是热切地关注着国家和民族的命运，只因为报国有心、回天无力而抱愧和感喟。虽有力不从心的悲慨，却仍然豪气逼人，给人以激励和振奋。
人生有两种悲剧：一种是踌躇满志，一种是万念俱灰。
5、最爽朗的霜降诗：《过夏国新安县》
《过夏国新安县》
耶律楚材
昔年今日度松关，车马崎岖行路难。
瀚海 *** 千浪白，天山风吼万林丹。
气当霜降十分爽，月比中秋一倍寒。
回首三秋如一梦，梦中不觉到新安。
在许多人看来，霜降正值深秋，多有惆怅之意，而耶律楚材却不一样。
去年前的今天，诗人过松关时，道路们崎岖，车马难行。海浪翻滚，大风嘶吼着山林中的红枫。
节气到了霜降这天，气温爽朗，月色比中秋还要寒一倍。沉浸在回忆中的诗人恍然回过神来，不知不觉就到了新安县。
霜降，于耶律楚材来说，留下最深的印象，即是爽朗。
四季的交替，时间的轮回，没必要不舍，更无须忧伤。
6、最哲理的霜降诗：《岁晚》
《岁晚》
唐代：白居易
霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
何此南迁客，五年独未还。
命屯分已定，日久心弥安。
亦尝心与口，静念私自言。
去国固非乐，归乡未必欢。
何须自生苦，舍易求其难。
霜降时节，白居易是豁达的。
他说，霜降时节，水会回到水沟中，树叶会回归到山林中。一年已经走到终点了，白居易想家了。
在简短的悲伤之后，他又想通了：离乡固然不是一件令人欣喜的事，可是回家也未必是一件开心的事。人又何必给自己找烦恼呢？舍弃那些容易的，却去求难的事呢？
一件事情，有好的一面，也有坏的一面，就看你怎么看了。
凡事皆可以更坏，坏到尽头就是质变，变成另一种东西；凡事也可以更好，好到尽头仍然是质变，变成另一种存在。
7、最闲适的霜降诗：《舟中杂纪 其十》
《舟中杂纪 其十》
元代：王冕
老树转斜晖，人家水竹围。
露深花气冷，霜降蟹膏肥。
沽酒心何壮，看山思欲飞。
操舟有吴女，双桨唱新归。
王冕的霜降时节，是闲适的。
夕阳转到老树，水竹围着人家。夜深露重了，花都冷了，霜降时节，螃蟹肥美。诗人心情很好，买酒来喝，看着山林，思绪飘飞。那撑舟的吴家女，撑着双浆，唱着歌儿，回家了。
好一个闲适的清秋景色呀，如果人人都有王冕这样的心情，那么，谁又会在秋天烦恼呢？
当年龄如期而至，忧愁会不请自来。
8、最伤感的霜降诗：《送李翥游江外》
《送李翥游江外》
唐代：岑参
相识应十载，见君只一官。
家贫禄尚薄，霜降衣仍单。
惆怅秋草死，萧条芳岁阑。
且寻沧洲路，遥指吴云端。
匹马关塞远，孤舟江海宽。
夜眠楚烟湿，晓饭湖山寒。
砧净红鲙落，袖香朱橘团。
帆前见禹庙，枕底闻严滩。
便获赏心趣，岂歌行路难。
青门须醉别，少为解征鞍。
岑参笔下的霜降，是伤感的。
这一天，岑参送别友人，他说，我们认识十几年了，与你相聚的机会少之又少。家中贫困，俸禄微薄，霜降了，依然穿着单衣。
在秋日送别，怎能不伤感呢？全诗用惆怅、萧条、孤舟等词，可见友人境况的艰难，字里行间可见惺惺相惜之感。
所有的相聚，都是因了昨日的萍散，所有的离别，都是为了寻找最后的归宿。
9、最温暖的霜降诗：《谢令狐绹相公赐衣九事》
《谢令狐绹相公赐衣九事》
中唐 · 贾岛
长江飞鸟外，主簿跨驴归。
逐客寒前夜，元戎予厚衣。
雪来松更绿，霜降月弥辉。
即日调殷鼎，朝分是与非。
贾岛笔下的霜降，是温暖的。
贾岛自称逐客，在苦寒前夜，有人给他送来了厚厚的衣裳。
温暖环绕着贾岛，他说，下雪了，松更加翠绿了，霜降了，月更加明亮，熠熠生辉了。
锦上添花易，雪中送炭难，人间最难得的是真诚的问候。
10、最感慨的霜降诗：《秋思十首 其九》
《秋思十首 其九》
宋代：李纲
古后有明训，霜降休百工。
草木日摇落，蟋蟀鸣堂中。
岂不感时节，念此岁复穷。
劳生真一梦，飘泊随西东。
李纲在霜降时节，感慨飘泊。
古时就有明训，霜降时节，百业休息。草木日渐摇落，蟋蟀在堂中鸣叫，这样的情况，真是让人感慨，时间的流转，真是无穷无尽。
人生就像一场梦一般，在世间东西飘泊。
对回不去的时光说再见，以后的日子请快乐一点。
今日霜降，又到暮秋。
坦然，恬静，让深秋的时光承载着岁月，在这不暖也不寒的季节里任其流淌，如同这个秋天在落叶飘零中渐行渐远……
在秋雨缠绵的夜里，温一盏茶香等你。愿你在这个霜降，有人暖你心，有人慰你心。
安徽休宁：“霜降”时节采菊忙<闽南网>
今年几月几号霜降具体时间 霜降的诗句大全 关于霜降图片谚语一览
二十四节气的霜降就要到了，越来越冷的秋天和即将到来的冬天，霜降对人们来说有多重要？霜降的到来，意味着冬天已在路上。
10月23日就是霜降，霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。
霜降图片
霜降具体时间 ：
2018年霜降时间：10月23日
阳历时刻：2018年10月23日19:22:18，星期二
阴历日期：二〇一八年九月十五，星期二
开始时刻：2018年10月23日19:22:18，星期二
结束时刻：2018年11月7日19:31星期三
关于霜降的诗句大全：
关于霜降的诗歌-【赋得九月尽(秋字)】元稹
霜降三旬后，蓂馀一叶秋。玄阴迎落日，凉魄尽残钩。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。潘安过今夕，休咏赋中愁。
【岁晚】白居易
霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。
何此南迁客，五年独未还。命屯分已定，日久心弥安。
亦尝心与口，静念私自言。去国固非乐，归乡未必欢。
何须自生苦，舍易求其难。
【谪居】白居易
面瘦头斑四十四，远谪江州为郡吏。逢时弃置从不才，
未老衰羸为何事。火烧寒涧松为烬，霜降春林花委地。
遭时荣悴一时间，岂是昭昭上天意。
关于霜降的诗歌-隔一年和国栋送别诗
(严公回赠2007.10.23)
丙戌霜降天已寒，含泪匆匆别西站。
又是一度秋风劲，更有无限春光暖。
子期驻足窥天赖，国栋信手赠诗篇。
纵使数年不谋面，依旧天涯咫尺间。
虚度光阴又一载，一事无成到中年。
耳畔依然响战鼓，眼前何处见尘烟。
铸就“砂轮”断钢铁，谱成“末日”筑防线。
过眼烟云如白驹，躲进庭院无大战。
曾经兄弟欲别往，巧动心机挽君还。
若无手足两厢愿，哪有并肩四百天。
但求情意如陈酿，久后开坛格外鲜。
品茗品人品德才，鲁北布衣最留恋。
【相和歌辞·从军行三首】李约
看图闲教阵，画地静论边。乌垒天西戍，鹰姿塞上川。
路长须算日，书远每题年。无复生还望，翻思未别前。
栅高三面斗，箭尽举烽频。营柳和烟暮，关榆带雪春。
边城多老将，碛路少归人。点尽三河卒，年年添塞尘。
候火起雕城，尘砂拥战声。游军藏汉帜，降骑说蕃情。
霜降滮池浅，秋深太白明。嫖姚方虎视，不觉请添兵。
【秋晚登楼望南江入始兴郡路】张九龄
潦收沙衍出，霜降天宇晶。伏槛一长眺，津途多远情。
思来江山外，望尽烟云生。滔滔不自辨，役役且何成。
我来飒衰鬓，孰云飘华缨。枥马苦踡跼，笼禽念遐征。
岁阴向晼晚，日夕空屏营。物生贵得性，身累由近名。
内顾觉今是，追叹何时平。
【泊舟盱眙】常建
泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。乡国云霄外，谁堪羁旅情。
【送李翥游江外】岑参
相识应十载，见君只一官。家贫禄尚薄，霜降衣仍单。
惆怅秋草死，萧条芳岁阑。且寻沧洲路，遥指吴云端。
匹马关塞远，孤舟江海宽。夜眠楚烟湿，晓饭湖山寒。
砧净红鲙落，袖香朱橘团。帆前见禹庙，枕底闻严滩。
便获赏心趣，岂歌行路难。青门须醉别，少为解征鞍。
【九日登李明府北楼】刘长卿
九日登高望，苍苍远树低。人烟湖草里，山翠县楼西。
霜降鸿声切，秋深客思迷。无劳白衣酒，陶令自相携。
霜降——农谚
夏雨少，秋霜早。夏雨淋透，霜期退后。
秋雨透地，降霜来迟。
秋雁来得早，霜也来得早。
风大夜无露，阴天夜无霜。
今夜霜露重，明早太阳红。
霜重见晴天。
严霜出毒日，雾露是好天。
浓霜毒日头。
霜后暖，雪后寒。
一夜孤霜，来年有荒；多夜霜足，来年丰收。
霜降降霜始（早霜），来年谷雨止（晚霜）。
雪打高山霜打洼。
严霜单打独根草。
秋雁当头叫，必有大风到。
晚稻就怕霜来早。
霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓。
霜降前，薯刨完。
寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜。
棉是秋后草，就怕霜来早。
轻霜棉无妨，酷霜棉株僵。
早春棉，减产少，夏棉霜早不得了。
霜后还有两喷花，摘拾干净把柴拔。
时间到霜降，种麦就慌张。
霜降，瞎撞。
时间到霜降，白菜畦里快搂上。
芒种黄豆夏至秧，想种好麦迎霜降。
望近霜降好种麦。
迎伏种豆子，迎霜种麦子。
霜降播种，立冬见苗。
坝里霜降点。
寒露种菜，霜降种麦。
晚麦不过霜降。
霜降前，要种完。
麦不让霜。
湿地无晚麦。
霜降拢菜（白），立冬起菜。
霜降拔葱，不拔就空。
霜降萝卜，立冬白菜，小雪蔬菜都要回来。
霜降摘柿子，立冬打软枣。
霜降不摘柿，硬柿变软柿。
霜降配羊清明羔，天气暖和有青草。
霜降来临温度降，罗非鱼种要捕光，温泉温室来越冬，明年鱼种有保障。
霜降时节，读读这三首古诗词，素描山水清欢，泼墨流年烟火风卷清云尽，空天万里霜，树树秋声，山山寒色，不知不觉中，又到了一年霜降。
秋风霜林，竹影摇风，菊香幽浮，明净的秋色，让人仿佛忘记了季节的流转。
岁月的风尘化作绕指轻柔，在流年的光影，酿一段闲愁，看枫叶似火，听空山流水。
“秋深山有骨，霜降水无痕”，在三首古诗词里，邂逅唯美霜降。
1.露深花气冷，霜降蟹膏肥
出自元代王冕的《舟中杂纪·其十》。
王冕是元末著名画家，诗人，酷爱梅花，“不要人夸好颜色，只留清气满乾坤”，便是他的一生写照。
那时有气节风骨的文人大多选择避世而居，逍遥于山水间，王冕也是如此。
他曾长期隐居于老家枫桥镇的水南村，也曾漫游天下，写下不少山水田园之作。
这首《舟中杂纪》大概是写于漫游途中，淋漓尽致地表达了他对山水，对生活的热爱。
夕阳西下，落日的余晖照射着树林，洒落一地斑驳。
流水潺潺，竹林苍翠，环绕着村落人家。
正是露凝霜降时节，蟹膏正肥，清冷的空气中，弥漫着淡淡花香。
去岸上沽一壶酒，望着苍茫的远山，任思绪纷飞。
回到舟中，吴女划着双桨，唱着民歌，此情此景，怎不令人沉醉？
草木摇落一地清霜，季节敛去一切浮华，携一缕秋心，怀一抹温度，去踏一场秋，去泛一次舟。
与光阴把盏，与岁月言欢。素心向秋，从容向寒，染尽霜华，内心安然无恙。
2.霜降群山残，天秋百泉响
出自明代王恭的《南山塔晚眺》。
这首诗的作者王恭是明代人，出生于福建长乐，是“闽中十才子”之一。
根据历史记载，他善诗文，才思敏捷，下笔千言，诗风清丽婉转。
少年时期，曾浪迹江湖，到了中年，又隐居七岩山，砍樵为生，自称“皆山樵者”，有《白云樵集》传世。
这首诗通过描写诗人登上南山塔所见之景，展现了一幅山水明净的深秋图，表现了诗人闲适淡然的情怀。
那是一个深秋的傍晚，诗人登上南山塔，只见群山绵延，重峦叠翠，一轮落日悬挂在高山上。
虽是霜降时节，群山凋敝，但是秋水潺潺，响彻山间。
诗人望着空中飞过的鸟儿，飘荡的白云，陷入了遐想。
苍山落日，秋水潺湲，飞鸟白云，深秋时节，看到这样美好的景色，诗人的心中充满了感恩。
人间景，醉清秋，一缕清风吹散云烟，半篱秋色熏染流年。
即使山寒水瘦，叶落成空，霜染岁月，只要素心恬淡，纵是深秋，风景亦美好。
3.秋深山有骨，霜降水无痕
出自宋代江定斋的《列岫亭》。
这首诗的作者江定斋，史书中关于他的记载很少，只知他是宋代诗人，诗题中的“列岫亭”位于何处亦无从考证，但是这并不影响后人对这首诗的喜爱。
全诗描绘了一幅明净而阔大的深秋山水图，一字一句宛如画卷，美得令人心醉。
深秋的傍晚，诗人独自登上了列岫亭，倚靠着栏杆，极目远望，只见村外的树林，稀稀疏疏。
霜降深秋时节，远山虽是萧条，但又添了几分苍健之气；纵然水位下沉，依然清如明镜。
这样的季节，这样的天气，正适合沉思低吟。
天空湛蓝，晚霞缤纷，烟云缭绕，诗人仿佛完全沉醉其中。
不知何时，已是暮色四合，一轮新月悄悄爬上了天空。
全诗到此结束，却给人留下无限的想象余地，令人赏玩不尽。
岁月已云暮，霜降林壑清，秋天的末尾，虽然萧条，却也不乏喜人的色彩。
在平平仄仄的诗行里，路过半山月色，行经一路霜林，听空山流水，岁月沉香。细数一段年华，素描半盏清欢。
秋风写作年华，白露凝为流霜。
一季有一季的风景，一程有一程的收获。
捻一缕秋光，染一抹秋色，踏一场秋，看秋深山有骨，听天秋百泉响。
霜降时节，读读这三首古诗词，素描山水清欢，泼墨流年烟火。
-END-
作者：解忧诗词
注：图片来源于 *** ，版权归原作者所有，如有侵权，请联系作者删除。
【原创|首发】七律 霜降【七律】霜降
文/文野斋主
秋深天冷露凝霜，
绿树纷纷叶渐黄。
菊绽千姿存骨气，
荷残一径亦风光。
柿红枝上鹊声喜，
麦秀田园兔影藏。
万物随时皆有道，
应知地 *** 天荒。
日本和牛、澳洲和牛、美国和牛、雪花（霜降）牛肉牛排知识大全如果说合成牛排是废铁，静腌牛排是青铜，草饲牛排是白银，短期谷饲牛排是黄金，长期谷饲牛排是钻石，那么王者无疑就是雪花牛排了。
一、什么是雪花牛肉
雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛肉，类似于“雪花”飘洒在鲜红的牛肉上，日本人也称呼这种牛肉为霜降牛肉，非常的诗意。
雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束之间有很多毛细血管壁的外围沉积上脂肪，这样就形成的。和牛肉脂肪中富含熔点只有25摄氏度的油酸，所以说几乎到了入口即化的程度。
我们常说雪花牛肉好吃，有些人误以为仅仅是因为肌间脂肪比例和肌间脂肪均匀度，实际上还与牛的血统（日本特别讲究这个）、牛种、饲喂，甚至是气候环境等各方面因素相关。
二、注意注射脂肪的假雪花牛肉
原切牛排（普通级别 真）、注射牛排（伪）、雪花牛排（高级别 真）
其实就是一眼假，就像整容出来的，和天然的很容易鉴别。那么怎样再购买前就识别出来呢？等买到手了鉴别就迟了。记住一点就可以了，注射雪花牛排，属于调理牛排，连原切牛排都算不上，所以它的配料不只是牛肉。我们看外包装袋背面的产品标签配料表就可以了， *** 可以在买家秀里看晒图。
注射假雪花牛排配料表有十几种之多：牛肉、水、牛肉、碳酸氢钠、柠檬酸钠、水分保持剂、三聚灵酸钠、酸水解植物蛋白调味粉、大豆粕、味精、海藻酸钠等等。
而且看到第二项是水，也相当于注水，加上各种添加剂，一斤牛肉能出1斤好几两牛排。
这种牛排拿到手上，可以像挤粉刺一样，挤出浓白色的注射脂肪，场面略微高能惊悚。
三、雪花牛肉是牛身上哪个部位
雪花牛肉并没有在牛的特定部位，分布在牛身上很多不同的部位。同样是雪花牛肉，不同部位的价格相差非常大。
不要以为雪花牛肉就是更好的了，尤其在牛排方面，所以这就成了雪花牛排更大要注意的坑。一些商家就拿类似保乐肩、嫩肩、臀肉等来做雪花牛排。一般它们都统称叫做雪花牛排，而不是西冷眼肉菲力这三大经典牛排部位。
四、雪花牛肉是怎样养成的
1、日本和牛
Wagyu，和牛(日文：わぎゅう)，直译日文就是日本人的牛。然而并不是日本所有牛都可以称为日本和牛。
首先必须在日本生长的牛，并且必须饲养 30 个月以上。其次必须纯正血统，是黑毛和种、褐毛和种、短脚种和无角和种这 4 种之一。第三只有专业评级认为合格的牛肉才能称为和牛。神户牛、松阪牛、近江牛是日本最知名的三大和牛品牌。比如神户牛必须是兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。
日本和牛品种
说起来日本最开始是不怎么吃牛肉的（贵族不屑于吃，底层偷偷吃，叫做“药膳”）。明治维新后，日本逐步西化，追求富国强兵、文明开化，天皇鼓励吃牛肉对提高国民身体素质，逐渐流行了吃牛肉。
日本的牛肉等级制度是由日本食肉格付协会制定的，为步留（成品率）等级（A、B、C），以及肉质等级（5、4、3、2、1）。
步留（成品率、产量）等级分为：A、B 和 C级。由牛左半部分第 6-7 肋骨的 “胸部最长肌肉面积”、“牛腹肉厚度”、“皮下脂肪厚度” 和 “冷藏处理后的重量” 来决定。A为良好(72%以上)、B是一般标准(69～72%)、C则较差(69%以下)。
肉质等级分为：5、4、3、2 和 1。由脂肪交杂度（油花分布度MBS1~12，参看下图）、肉色泽度、肉紧致程度和脂肪色泽质量这4 个指标来划分。
日本和牛MBS分级
2001年，由于日本出现疯牛病(BSE:牛海绵状脑病)中国禁止进口日本牛肉。直到2019年11月25日，中国国务委员兼外交部长王毅在东京同日本外相茂木敏充会谈后召开新闻发布会共同会见记者中表示，中日两国 *** 就和牛的进口达成协议。（这事仍待后续）
2、澳洲和牛
澳大利亚可以说是日本国土以外保留和牛纯种基因最全的地方。
对血统非常较真的日本一直以来几乎禁止和牛牛种的出口，但1976年日本向美国出口和牛牛种，1990年澳洲通过美国首次获得一头和牛小母牛。1995年，日本的武田农庄向美国出口了37头母牛，5头公牛。此后，数以千计的胚胎在爱荷华州和德克萨斯州的工厂生产，并运往澳大利亚新南威尔士州。1997年，澳大利亚之一次进口纯种和牛。
澳洲和牛分三种：全血和牛、纯种和牛、混种和牛。全血和牛是指牛只双亲皆来自日本和牛（仅占比5%左右）。纯种和牛依据其血统纯度分为F1，F2，F3，F4四个等级，纯度分别为50%、75%、87.5%、93.75%。澳洲和牛需养殖3-5年的时间，普通品种的肉牛只需饲养18-20个月。
澳洲牛肉是以依照MLA 机构制定出的MSA(澳洲肉类标准)的标准，以肉质色泽、脂肪品质和成熟度等分为M1 ～ M9级，又很多宣传自行增定了M10～ M12级。
澳洲牛肉分级
3、美国和牛
如上所述，美国和牛是1976年日本和牛首次被引入。美国极黑和牛依据牛肉的品质（以大理石纹为代表）和生理成熟度（年龄）分为：金标（Gold）、黑标（Black）、银标（Silver）三个等级。
美国金标、黑标、银标和牛等级
对应的牛种以“SRF|極”和牛最为高级。要经过长达500天的谷物饲养。
5、日本和牛、澳洲和牛、美国和牛的区别
日本和牛饲养时间更长，牛的个头也更大，牛的肌肉纤维最细，大理石花纹数量和程度更高，也就是肌内脂肪沉积比例更高，牛肉的汁水最丰富，更加的入口即化。
而美国和澳洲的和牛的牛肉风味更浓郁强烈，口感不似日本那般温和。很多消费者就表示日本和牛高级别吃多了有腻的感觉，不是大口吃肉大碗喝酒的路线，这也符合日本饮食细细品味的风格。
依次为日本和牛、澳洲和牛、美国和牛
