1月27日
#游客爆料北海用餐4个菜1500元#
话题登上热搜
引发网友对过年期间
外出用餐“被宰”的讨论
游客用餐4个菜1500块
据媒体报道，1月24日晚，有游客在北海旅游时，被出租车司机带去位于银海区的侨民海港海鲜加工城就餐。其间，游客一行人点了油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄和贵妃辣炒4个菜，结账时共支付1500元。游客表示：“ *** 宿之后，民宿老板说这个价格太离谱了，我们心理很难受......不仅钱被骗了，信任感也被骗了。”
店家回应：明码标价，过年有涨价
不存在出租车司机拉客
记者检索发现，涉事餐厅位于北海银滩旅游区附近，成立于2020年6月。在高德地图、大众点评、知乎等平台，不少用户在2021年就曾评价该店菜价昂贵，“三个人吃了八百多”，也有游客反映，自己是被出租车司机拉过去的。
有网友评论
司机带客有提成
四个菜加起来成本不到100块
1月27日上午，澎湃新闻记者联系上该饭店，饭店工作人员回应称，菜是明码标价，客人有签字确认他们才做的，且过年期间货都比较贵。关于让司机拉客的问题，该店工作人员进行了否认。他称，春节期间人比较多，哪里还知道谁是谁拉过来的，“有多少双眼睛去看？”
该店工作人员表示，游客点的有两个都是贵菜，一个龙顶鱼加一个油螺。油螺在市场上拿货138元一斤，卖168元。他还称，他们的秤去年拿到市场监督管理局贴过标签。
涉事饭店因强制消费等问题被投诉
澎湃新闻注意到，涉事的北海市侨民海港海鲜加工城曾因强制消费等问题被投诉。
据北海市人民 *** 门户网站发布的《北海市市场监督管理局2021年第四季度12315消费投诉信息公示》显示，该商家投诉受理量为5条，投诉的主要问题为：价格高；短斤少两；强制消费。
涉事饭店曾被投诉强制消费、缺斤少两等。
此外，在某点评APP上，早在2020年就有用户点评称，自己是被司机忽悠或者“套热乎”过去的，该店的价格虚高，且缺斤少两。
在某点评APP上，
有多位游客称是被司机拉去该店消费。
官方：责令该店停业整顿
1月27日中午，记者致电涉事商家，对方称目前市场监督管理局相关工作人员正在店内核实情况，自己正根据客人结账的时间点，调取客人点菜、付账的全程视频。银海区市场监督管理局一名工作人员回应称，目前情况还在调查中。
北海市旅游文体局一位工作人员告诉记者，当地市场监督管理局已经对涉事饭店进行调查，正在梳理调查结果；北海市旅游文体局正与市场监管部门对接、了解情况；交通管理部门也正在排查涉事司机，如果确实存在利益链条，一定会查处整顿。
据新华社1月19日报道，市场监管总局价格监督检查和反不正当竞争局负责人陈志江19日说，市场监管总局高度关注春节期间市场价格形势，严肃查处各类价格违法行为，特别是各类“天价”事件等严重损害消费者权益的恶劣行为。
28日凌晨，北海市市场监管局发布对此事的调查处理情况：
经与消费者本人联系，其一行4人于2023年1月24日傍晚在北海市某公园游玩后，经出租车司机介绍至“侨港渔村美食”餐馆用晚餐，在消费者表示极少吃海鲜、对海鲜不了解的情况下，店主现场推荐了四样海鲜并当面迅速称重宰杀。点菜单由消费者本人签字确认。其中：油螺辣炒3.8斤，单价168元/斤，金额638元；龙趸石斑（店家标注为“龙顶”）清蒸3.1斤，单价168元/斤，金额520元；马蹄螺3.5斤，单价68元/斤，金额238元；贵妃螺辣炒3.7斤，单价48元/斤，金额177元。4个海鲜菜品共1573元，加上米饭、纸巾金额14元，实际消费共计1587元，店家实收1500元。
经查，该店已取得《营业执照》《食品经营许可证》等合法资质，证件名称为“北海市银海区侨民海港海鲜加工城”。该店所用电子秤经检定合格，有效期至2024年1月12日，经现场对其电子秤进行计量测试，结果显示秤具符合相关规范要求。
该店海鲜池内的海鲜产品全部明码标价，消费者所点的四道海鲜在点菜单上的价格与海鲜池标注价格一致，店家在海鲜池上以大字标注“龙虾、面包蟹、油螺、龙趸等海鲜产品价格较高，部分海鲜产品加工后脱壳缩水，可食用部分较少，请谨慎选购，理性消费”。经与市内多家同档次餐厅进行价格比对，该店定价基本符合春节期间海鲜餐饮消费价格；经与北海海产品市场当日价格比对，该店四类海鲜产品经加工、烹饪后的价格在合理区间。
针对消费者质疑四道海鲜烹饪后份量不足问题，为确保核查真实，执法人员按照点菜单标注的重量，逐一称斤并复原烹饪菜品。经比对，未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等行为。其中：龙趸石斑约3.1斤，烹饪后与消费者展示图片大小基本一致；油螺一只约3.8斤，经脱壳、切片、辣炒，由于此螺脱壳加工后可食用部分缩水明显，经认真比对，份量与消费者展示图片大小基本一致；马蹄螺3.5斤和贵妃螺3.7斤，消费者展示图片比执法人员复原菜品份量略少。
经调查，该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。
北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。店家表示将向消费者致歉并退款。对涉事出租车司机，相关部门已责令出租车公司对其进行约谈、罚款和限期停运处罚。
通报全文↓↓
转自：澎湃新闻、红网、新华社、南方网、北海市场监管、长安街知事
来源： 广州反邪
采收季将过，仍高至4元一斤，不少商家抢收，农户：又要囤货了现在正是春季，不少农产品陆续上市，尤其是各种各样的野菜，深受消费者欢迎。这些春季的野菜被认为是春天的味道，营养价值都很高，而且滋味不错，如今人们更追求健康，野菜的地位也随之上升。不过今年的野菜总让人吐槽价格太贵了，这口春天的味道有些奢侈了。其实除了野菜以外，春季还是水生植物荸荠的采摘期，现如今采摘进入尾期，即将过季，价格却仍然高达4元一斤，不少商家还在抢着收购，很多农户表示这是又要囤货了。
荸荠，和慈姑一样，都是很有名的水生植物，以地下膨大的球茎为食。成熟的荸荠样子很独特，比较有辨识度，整体形状就像压扁的柿子，又像一个磨盘，果皮颜色多为黑色，有时也会呈现黑褐色。和表皮截然不同的是，切开之后，荸荠的果肉洁白如雪，清脆如梨，所以有些地方也将它称为“地下雪梨”。荸荠的口感很不错，果肉清脆，细细品尝还有甘甜味道，同时还有一种特殊的水果清香，和雪梨相比，荸荠的化渣性更好，吃起来更美味。
荸荠的采收季节比较特别，它一般在冬季采摘，集中在12月份至第二年的3月份，这是最理想的采收时间里。不过荸荠可延迟至5月采摘，如果迟迟不挖就会烂掉，损失也会很大。现如今已经进入了4月中旬，之前农民已经在加班加点的采收，地里剩的已经不多了。现在荸荠马上就要过季，价格却没有跌的迹象，如今依然稳定在3块多，部分产区高至4元一斤。
2020年那一季的荸荠曾经出现过滞销，当时价格只有8毛钱一斤，受此影响。今年种的人少了很多，除了主产区广西，当地种植荸荠的历史悠久，名气大的同时也有不错的销路。荸荠自从12月份上市之后直到现在价格一直都很稳定，集中在3、4元一斤。一般农产品的尾货都会跌价，今年的荸荠却是个例外，这让不少农民感到意外。
现如今荸荠的价格很稳定，这也就代表着它的风险比较低，即使卖不到很高的价格，仍然也能够获得不错的利润，正是看清了这一点，现在不少商家都去产地抢着收购。看到如今的情况，不少农户表示，看来这是又要囤货了。荸荠是一种很耐储存的食物，在适宜的条件下，可保存几个月的时间，现在来收购的很多商家都是想囤货，留着慢慢卖的。现在只希望后期荸荠的价格能够别太贵，毕竟它生熟都能吃，既是水果，又是蔬菜，受众比较广，市场需求一直很大，在一些地方，荸荠还是街边摊热销的水果。
不可否认，荸荠确实是很宝贵的食材，当水果生吃，滋味香甜，清脆可口，不过要注意一点，荸荠毕竟是水生植物，难免会有寄生虫，所以生吃的时候一定要清洗干净，尽量用盐水泡一下，之后把皮削净才能吃。更安全一些的做法还是炒着吃，或者煮着吃，虽然没有生吃脆，但是却也别有一番味道，大家可以尝试一下。
不起眼的马蹄果，亩收益过万元，不少种植户发家致富！嗨，大家好，我们又见面了，我是你们的好朋友，农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持，我的写作之路才能走得更远，才能不间断给大家带来一些有用的讯息。老规矩今天我们继续来聊聊农村赚钱那些事。
农村人应该都见过这样的一种水果吧，它既不长在树上，也不结在藤上，它而是生长在深深的污泥里面，污泥越深，它越生长旺盛。它从外表看起来是黑黑的，不怎么起眼，但是它可以当做水果生吃，也可以当做蔬菜炒着吃，煲汤吃，还可以做成甜品吃。它就是马蹄果，我们土话也叫它为荸荠
认识马蹄果
马蹄果广泛分布于全世界，它原产于我国，在我国各地均有大量的栽培。由于它不怕热的习性，所以它又常生长于我们热带、亚热带地区，在我们湖南，马蹄不仅产量高，而且我们当地人十分喜欢把它当成水果生吃。马蹄果表皮是深紫红色的，肉质雪白，味道带甜，清脆可口，吃一颗脆脆的，甜甜的很是舒爽。常吃马蹄果能健胃消食，开胃解毒，是一种很不错的水果，而且它是在春节前后上市的，这就能很好的弥补了这段时间其他水果的空缺，因此它是一种经济价值很高的“致富果”
马蹄果的种植
马蹄的种植技术并不复杂，它是由种子繁殖的，一般的种植户都是采用自留种子。马蹄适宜生长的泥土要求松软，泥层要厚，底土要坚实，同时它喜温怕冻。所以一到秋天，它地面上的植株部分就枯萎，地下果实部分就开始膨大。它前期主要生长发育地上植株部分，这时候比较难管理，病虫害也比较多，所以前期费时费工。但是后期地上植株枯萎后，基本不用管理了。
种植马蹄优点多，但是现阶段有一个致命缺点，那就是现在还没有研发出挖取马蹄的机器，因此每到收获季节都要靠人工在泥地里，用铲子把上面的土铲掉，然后再弯腰用手一颗一颗把马蹄给扣出来。这工作十分累人，干一天下来腰酸背痛，没几个人能坚持连续干几天的。如果是麻利一点的人一天能扣百十斤马蹄出来，普通人每天扣60-80斤马蹄就很不错了。因此即使马蹄价钱高，种植利润可观，但还是很难大面积推广，真心期盼能有人早点发明出挖马蹄的机器出来。
马蹄果的经济效益如何
种植马蹄果总的收益很不错，我们以种植一亩地为例来算算帐吧。种植一亩地的马蹄果需要用到开支2000元左右，这包括种子，农药，肥料等等。而收成的话每亩马蹄能产6000-8000斤马蹄果，马蹄果批发价在2-3块钱一斤左右，因此我们可以算出，种植一亩地的马蹄果能净赚过万元。
马蹄果，产量高，销路好但是很难大面积种植，原因我前面说过的，就是因为没有专门挖取马蹄的机器，只能靠人工用双手从污泥里一颗一颗慢慢扣，非常非常累人。这种累的程度丝毫不比扛大包轻松，因此收益过万也没什么人愿意种植它。如果有农村朋友，真不怕辛苦的话，也可以种植马蹄的，每年种植几亩地，赚几万块钱还是不难的。
以上就是今天我要分享给大家的内容，还是那句话，真心希望赶紧有专家能研制出来一款挖马蹄的机器出来，这样就能大大的减少马蹄种植户的工作强度。好了，就这样吧，如果大家还有什么想说的话，欢迎在评论区留言讨论，最后也恳请大家帮忙给我一个关注，谢谢大家！
草莓每篮20元，带泥脚的莲藕足够鲜，解封后的杭州塘栖菜市场真的不来逛逛吗钱江晚报·小时新闻记者 施雯
在这里，有人卖了一辈子菜，也有人买了一辈子菜。
1.7万方的杭州塘栖张家墩农贸市场，是临平乃至整个杭城菜场界“航母”级的存在。
不光塘栖人爱逛它，就连隔壁崇贤，余杭仁和，还有湖州德清的百姓，都迷上了这个超长待机40年的老菜场。
赶着五一小长假的尾巴，小时新闻记者去了刚解除Ⅱ级响应的塘栖镇，不知不觉迷失在了老市场的烟火气里。
1】刺毛肉圆每个2.5元，草莓每篮20元
张家墩农贸市场搬迁过几次，从马路市场转型而来，现在的场地是旧厂房改建的。
菜场门口有一条商业街，卖蔬菜、水果，也卖小吃、卤味，还卖日用品。
点心铺里，塘栖大肉粽4.5元/只，粢毛肉圆2.5元/只，价格比水北街上实惠。
店主是一对本地母子，肉粽和肉圆都是 *** 供应，东西卖完为止。
一袋20元的镬糍，走过路过，千万不要错过。
糯米糍粑（镬糍）
镬糍是用糯米做的锅巴，农家会用红糖水冲泡成甜茶，招待宾客。
本地草莓，今年成熟得比较晚，5月份的个头依然挺大。
隔壁运河街道的农场也来摆摊，早晨刚摘的草莓，一篮2.5斤，只卖20元，还有本地野笋，3-5元/斤。
不过，这些只是“开胃小菜”，街角尽头的大棚区才是真正的“大千世界”。
2】带泥脚的本地莲藕、荸荠，足够新鲜
大棚区是本地菜农自产自销区，最鲜的菜来自隔壁崇贤街道，有莲藕、茭白、荸荠、慈姑等。
4元/斤的莲藕，10元3斤的荸荠，价格只有城里小菜场的一半。
莲藕是崇贤名菜，旧时村里家家种藕，夏天收的叫菜藕，隆冬挖的是老藕，村民会拿来做手削藕粉，后来成就了西湖藕粉这道名点。
有位奶奶，摊位上有三段带泥脚的莲藕，藕尖上还有刚萌发的茎叶。在水乡，这种藕很多人是买去做种藕的，当然炒菜也可以吃。
奶奶虽然不识字，做手削藕粉的手艺炉火纯青，特地请了文化人在泡沫小板上写下“正宗三家村藕粉”几个字，外面80-100元/斤的手削藕粉，奶奶只卖40元/斤。
卖荸荠的阿姨有两种货，品种都是本地大红袍荸荠。
“大红袍”的颜色并非一成不变的红，摊位上，左边的荸荠发红，右边的荸荠发黑。
除了老嫩程度不同，小时新闻记者也请教过崇贤老农，一般来讲，颜色发黑的荸荠是塘泥种的，颜色发红的荸荠是田泥种的，塘泥荸荠味道更好。
3】蘑菇现采现卖，还有不多见的鲜银耳
张家墩农贸市场是临平供销社旗下的，很多老杭州喜欢坐公交车来逛，这段时间，塘栖本地小龙虾也上市了。
今天（5月5日）立夏，农村家家都烧野灶饭，绿油油的野米饭，主角一般是蚕豆或豌豆。
农家阿姨自采的豌豆，这里6元/斤，蚕豆带荚4元/斤，剥好的8元/斤，豆子比城里菜场颜色更翠。
不管菜场搬到哪里，张家墩是很多本地人买菜必打卡的，菜场也有很多老商户，经营着自家的特色农产品。
市场陶经理给小时新闻记者推荐了一家必败摊位：喏，就是这家卖蘑菇的德清章大姐。
德清雷甸塘北村跟塘栖隔着一个大运河，章大姐承包了村里一片枇杷林，在林下套种食用菌，40年前，她就开始在塘栖摆摊卖蘑菇了。
鸡腿菇
章大姐刚开始只种平菇，卖7毛一斤，后来菇的种类越来越多，现在她一年到头要种十几种蘑菇。
姬松茸（大球盖菇）
除了蘑菇、金针菇、香菇这些常见食用菌，章大姐摊位上还有秀珍菇、鸡腿菇、鲜银耳、姬松茸、茶树菇等特色菌菇。
鲜银耳
每种菇，都是当天现采现卖：“鸡腿菇炖汤特别鲜，鲜银耳5元/朵，超市里要卖10元/朵。再过几天，黄色金针菇要上市了，口感和白色金针菇完全不同的。”
最近气温挺高，枇杷熟得快，下周如果来塘栖，大家上地采枇杷，可以顺便来逛逛这个新鲜水灵的本地小菜场。
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原来马蹄去皮这么简单，不用刀，2秒一个， *** 简单又实用大家好，现在已经进入了春季，又到了吃马蹄的季节。这是一种非常特殊的水果，因为我们可以把它当水果吃的同时，又可以当做蔬菜来进行食用，它的口感就像是红薯一样，但是口感又比红薯更脆、更多汁。
上市后的马蹄价格很便宜，几块钱就能买到一斤，每次我上街去遇到的时候，都会买上两斤。买回家后的马蹄，虽然味道好吃，但是想要去皮的话，就变得很困难。
所以每次买马蹄时，我都喜欢买那些别人削皮好的，但是相比较于刚削皮的马蹄时，他们的口感还是有一定差距。为此，我今天就要来给大家分享一个，不用刀也能去马蹄的技巧，而且非常快速，以后在家吃马蹄，就不用担心去皮难了。
【马蹄去皮小诀窍】
1、首先我们要准备适量的马蹄，然后加清水以及适量食盐，给它清洗一下，将马蹄表面的杂质给它清洗干净。
2、马蹄在购买的时候，表面都会有很多的泥土，所以在清洗的时候，一定要用食盐水。因为食用水，有很好的杀菌消毒作用，这样一来就能确保，马蹄表面更干净。
3、马蹄清洗干净后，我们也要给它放到一旁备用，同时起锅烧水，准备适量清水，大火把锅中水烧开。
4、锅中清水煮开后，我们要把准备好的马蹄，直接加入锅中，并开中火盖上盖子，对其进行加热，把马蹄煮上10分钟左右。
5、在煮马蹄的时候，不能给它煮得太久，10分钟为更佳时间，时间太久的话，马蹄中的营养就会流失，且口感就不脆口。
6、马蹄煮好以后，我们要给他控水捞出，并放到凉水中过一下，这样在热胀冷缩的作用下，马蹄的外皮与果肉，就会快速分离。
7、过凉以后的马蹄，接着我们要给他控水捞出，然后要准备一个易拉罐，并采用易拉罐的瓶头来处理马蹄皮的话，就会特别方便。
8、因为直接用刀去去除马蹄皮的话，是很不方便的，不仅不方便，而且马蹄中的果肉。也会因此流失掉很多，一个马蹄去皮以后，就剩不了多少果肉。
9、准备好的易拉罐，我们要把他拉手的小盖子取下来，然后利用其边缘轻轻一刮，就能把马蹄皮去得非常干净，而且不伤果肉。
10、这里要注意的是，在去皮的时候为了更方便，我们可以先用小刀，把马蹄的两边先切掉。
11、采用这样的 *** ，对马蹄进行去皮的话，就连小朋友也能轻松解决，马蹄去皮难的问题，如果你已经掌握的话，就赶紧收藏学习起来吧。
12、马蹄采用以上 *** ，给它去皮以后，最后我们还要记得，把它再用清水淘洗一下，这样马蹄吃起来，才会更卫生。
好了，这样的马蹄去皮技巧，我就给大家介绍到这里了。那些爱吃马蹄的朋友，你以前是怎么对其去皮的呢？欢迎大家在评论区留言。
2023年杨梅价格遭腰斩，现在杨梅批发价多少钱一斤？近段时间，很多朋友都看到市场上有杨梅卖了，今年杨梅上市时间早，目前比较受欢迎的是云南的荸荠杨梅，往年刚上市价格要一百多，今年杨梅价格遭腰斩，那么现在杨梅批发价多少钱一斤？下面小编就来介绍一下。
一、杨梅价格遭腰斩怎么回事？
目前在售的都是云南荸荠杨梅，也叫早梅，产地是红河州石屏县。云南海拔高、纬度低，适宜的气候环境让云南的杨梅可以比江浙地区早熟两个多月，3月下旬开始上市，个头仅有硬币大小，尝起来甜中带酸。根据品相不同，每斤批发价40元到50元，就在上周，有的批发商户把荸荠杨梅卖到每斤70元左右。
据杨梅批发商老板介绍，3月初一斤杨梅75元，现在降到了36元，每斤下降了39元。线上生鲜平台，杨梅一斤卖到60元，往年100多上市的杨梅今年只要68，杨梅价格遭腰斩。
二、现在杨梅批发价多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日杨梅批发价：浙江宁波市海曙区东魁杨梅46.91元/斤；浙江台州市仙居县东魁杨梅37.98元/斤；湖南长沙市宁乡市东魁杨梅35元/斤；湖南郴州市嘉禾县东魁杨梅40元/斤；广东广州市从化区东魁杨梅30元/斤；广东肇庆市四会市马山杨梅46.5元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州开远市特早梅30.67元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州石屏县荸荠杨梅22.06元/斤；江西吉安市吉水县荸荠杨梅35元/斤；湖南怀化市靖州苗族侗族自治县荸荠杨梅42.2元/斤等，以上价格仅供参考，杨梅批发价会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
以上就是杨梅价格遭腰斩的介绍，预计在5月上旬云南杨梅会大批量上市，等到6月份，产自福建、浙江的杨梅批量上市时，价格会下降很多，而且个头大、口感好。
现在已经是春天了，虽然很多地方的气温还是很低，但我们当地近来都已经穿夏装了，更高气温都有30度。立春之后，有的地区有吃春卷的饮食习惯，春卷里通常包含着大量春天的新鲜蔬菜，一口咬下去，营养又美味。除此之外，我们当地立春后还有着吃萝卜的习惯，立春吃萝卜，称为“咬春”、“啃春”。
都说冬季的萝卜赛人参，2月虽然是初春了，但很多地区的气温还是更接近冬天的。所以立春后的萝卜又有“小人参”之美称。我们当地的白萝卜价格一般都是在1块钱左右，非常的物美价廉。萝卜的营养价值很丰富，不仅口感清脆爽口，白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫力， 提高抗病能力，增强体质长个子，还可以解春困。
萝卜的吃法也有很多，这里要分享的做法是萝卜搭配肉末一起蒸，在造型上稍微花点心思。就能做出一道营养美味又好看的：萝卜蒸肉末（花开富贵）。过年吃这道菜寓意也特别好，“花开富贵、蒸蒸日上”，蒸着吃营养美味，好吃还不上火。它是天然的“小人参”，才1元钱一斤，立春后要多吃，孩子体质好。立春后，这菜要给孩子吃，孩子常吃猛长个，1元一斤，不懂可惜了。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：猪肉适量、白萝卜一根、玉米粒适量、马蹄5个、红萝卜一根、青瓜一根。配料：油盐适量，酱油、蚝油、一勺料酒、半勺糖、盐、适量胡椒粉、一勺生粉。
1、马蹄和红萝卜去皮切粒，青瓜洗干净切粒待用，玉米粒洗净待用。
2、白萝卜去皮洗净切成薄片装盘待用。也可以用刨丝器刨成片更方便一些。
3、锅里加入适量的清水，大火将煮煮开，将白萝卜片下锅焯水变软即可捞起。可以加入少许盐一起焯水，这样萝卜片更入味一些。（萝卜焯水后变软这样在包裹肉馅时不容易断开）。
4、猪肉洗干净剁成肉糜，加入一勺酱油，一勺蚝油，一勺料酒，半勺糖，一勺盐，适量胡椒粉，一勺生粉，一同搅拌均匀。
5、接着将马蹄粒加入肉馅中一同搅拌，拌匀后腌制30分钟待用。
6、把萝卜片在碟子里围成一个圈，逐个加入适量肉糜。也可以用萝卜片包裹着肉糜，然后摆盘在盘中，怎么方便怎么来。
7、锅上汽后将萝卜下锅隔水蒸10分钟。10分钟后打开盖子把玉米粒，红萝卜，马蹄和青瓜放在中间，再蒸5分钟即可。
8、把汁倒入碗里，加入一勺酱油和蚝油到碗里拌匀。接着把汁倒入锅里煮开，加入水淀粉勾芡至浓稠即可出锅。
9、接着将煮好的料汁淋在萝卜上。
10、最后再撒上少许的葱花点缀提香即可。这样一道家常版的：萝卜片蒸肉末就做好啦。这道菜的造型特别漂亮，像一朵盛开的花朵，也有着非常好听吉祥的名字：花开富贵。逢年过节家人聚餐，或者是待客都是非常不错的。荤素搭配营养价值也很全面，适合全家老小一同享用，蒸着吃美味还不上火。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、萝卜切成片，不要太厚，如上图的厚度刚刚好。焯水一下，萝卜焯水后变软这样在包裹肉馅时不容易断开。
2、肉馅的做法跟调饺子馅类似，可以根据自己的喜好来添加配料和食材。
3、先将萝卜和肉下锅蒸个10分钟，再放入中间的配菜一起蒸，因为配菜容易熟，蒸时间久口感就不好了。
4、最后蒸好的汤汁倒入碗里，加入配料和淀粉勾芡一个自己喜欢的酱汁淋在面上即可。
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（经历）
新北菜场荸荠3元一斤，每斤便宜3角。老婆买了三斤，削皮的事落到我头上。
中饭后老婆去银行，1时出门，来回估计要一个半小时。我马上坐到阳台躺椅子上玩手机。
二点半快到了，估计老婆巳在小区路上，我忙放下了手机，去厨房拿了小刀，刨子，荸荠坐在歺厅不紧不慢地开始削荸荠皮。心里暗笑：你进门了看到我在做事，就不会说我懒。
刚削好两个荸荠，门一响，老婆进门了。她一看马上高兴地夸我：“哎！你蛮勤快啊？”我笑死了，骗她说：“荸荞真不好削，你一出门我削起才削这么几个。”
“慢慢来，别把手削了。”老婆扬扬手中提帒又说道：“我顺便买了一斤泥鳅，你更爱的，算我奖励你。”
一见活蹦乱跳的泥鳅，一听老婆关心的话，我心一酸，老老实实地坦白说：老婆，你做那么多家务活不图什么。我削一斤一荸荠都玩巧，么好意思吃泥鳅啊？
老婆哈哈哈一笑说道：“你老婆又不傻。我出去一二个小时，你才削几个荸荠，不明白你在玩？泥鳅就是为你买的。”
在9月，宁可不吃肉，也别错过这个菜！8元一斤，再不吃就要等一年秋高气爽，渐入九月，这个时节不仅意味着夏季的告别，更带来了一种清新而美味的食材——藕带。藕带的脆嫩质地和清香气味成为了人们餐桌上的宠儿，不仅能够满足味蕾的享受，还兼具了丰富的营养价值。与莲藕相似，藕带不仅口感更为脆嫩，而且水分十分充足。
在这个盛夏渐行渐远的时刻，藕带成为了一道解暑的美味佳肴。相对于油腻的大鱼大肉，藕带不仅美味可口，而且对健康有着极大的益处。它富含膳食纤维，不仅有助于肠道消化，还有助于减肥。因此，无论您是追求健康饮食还是想要减肥的朋友，藕带都是一个绝佳的选择。
*** 酸辣藕带的步骤如下：
首先，准备一斤新鲜藕结。切去头尾，并用小刀将表面发黑的地方刮掉。清洗干净后，将藕切成小段，然后放入清水中加入少量白醋，以防止氧化变黑。
将一块生姜切成片，小米辣切成马蹄片，黄泡椒也切成小片，小葱切成小段。
将锅中的水烧开，加入一些白醋，然后将藕带焯水一分钟。捞出后再次放入准备好的清水中过凉。
另外，如果您想尝试更多美味，不妨试试藕带炒鸡杂：
首先，准备一袋藕带和适量的鸡杂。将鸡杂切成薄片，更好在冷冻一段时间后再切，以确保切得更加均匀。将切好的鸡杂放入碗中，加入适量清水抓洗一下，去除腥味。然后将鸡杂沥干水分。
在装有鸡杂的碗中加入适量的食盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽和少许玉米淀粉，用手搅拌均匀。
热锅倒入适量的菜籽油，将腌制好的鸡杂下锅炒至炒干水汽，炒出香味后盛出备用。在同一锅中加入底油，先炒香姜蒜，然后加入切好的辣椒，调入适量食盐，激发辣椒的辣味和香味。
将炒好的鸡杂和藕带放入锅中，开始调味，加入蚝油、味精、胡椒粉，开大火快速翻炒。确保调料均匀分布，炒出香味。然后加入老抽、酱油上色，再加入葱节、芝麻油、水淀粉以及少量薄芡汁，翻炒均匀即可出锅装盘。一道简单又美味的家常菜就 *** 完成了。
那么不妨尝试一下，亲手 *** 出美味佳肴，与家人朋友一同享用，定会让秋天的餐桌更加丰富多彩。
当然，美食的世界永无止境，如果您还有其他不太会做或者独特的美食想法，也欢迎与我们分享。在烹饪的道路上，分享和创新是让美食更加美味的不二法门。
秋高气爽，一份美味的酸辣藕带或藕带炒鸡杂，不仅满足了味蕾，也滋润了身体，成为了这个季节的一道亮丽风景。快动手试一试吧，用美食为生活增添一抹色彩，感受秋天的美好时光。
杨梅是地道的中国水果，栽培食用历史已有两千多年，杨梅口感酸酸甜甜的，不仅可以鲜食，还可以加工，我国很多地区都有栽种杨梅。下面给大家介绍2023各地杨梅上市时间及其价格。
1、浙江舟山杨梅
上市时间：约6月上中旬
舟山杨梅为晚稻杨梅属乌梅类品种，果面紫黑色。平均果粒重10克以上，果实近圆形，果大核小，可食率94％左右。口感品质极佳，甜酸可口。舟山杨梅品质好的一般在60~80元一斤，顶级杨梅单价100元每斤。
2、浙江慈溪杨梅
上市时间：约6月上中旬
慈溪是我国著名的杨梅之乡，也是荸荠种杨梅的原产地。荸荠杨梅果实近圆形，果顶稍凹，色紫黑，糖度高。慈溪杨梅价格在40元/斤左右，刚上市可以卖到每公斤120-140元左右。
3、浙江仙居杨梅
上市时间：约6月
仙居杨梅的主要品种为东魁和荸荠，东魁果实大、圆球形、紫红色，肉柱略尖，汁多味浓，甜酸适口。荸荠紫黑色，肉柱圆钝，汁多味甜。仙居杨梅价格普遍在45元-60元一斤，小果的更低收购价也都在18元一斤以上。
4、云南石屏杨梅
上市时间：约4月中旬
石屏杨梅果实中等大，成熟时呈不正圆形或扁圆球形，平均单果重10克，更大单重16克，紫红色，汁多、酸甜适度。石屏杨梅4月初刚上市时，杨梅售价高达60~70元/公斤。
5、江西铁山杨梅
上市时间：约6月上旬
目前有荸荠、早佳、东魁等品种，果实中大、果形正扁圆、核小、色泽艳丽、成熟果实呈紫红色。铁山杨梅价格较便宜，每公斤12元左右。
6、湖南靖州杨梅
上市时间：约6月上旬
靖州本地共有30多个杨梅品种，其中部分杨梅为靖州所独有。靖州杨梅以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。新鲜刚上市的靖州杨梅，卖到40元/公斤。
7、福建浮宫杨梅
上市时间：5-6月份
浮宫杨梅准产地福建省龙海市的浮宫镇，属于当地特产，口感极佳，很受欢迎。正宗优质的浮宫杨梅刚上市出售价格在40元/斤左右。
以上就是关于2023各地杨梅上市时间及其价格的介绍了，国内杨梅产地非常之多，特别是浙江，简直是杨梅大省，具体杨梅品种不一样成熟时间会有所差异，以当地成熟时间为准。
