By 吴妈厨房
用料- 大米 2杯
- 糯米 半杯
- 香肠 3根
- 松茸 8朵
- 蔬菜粒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香葱 1根
- 食用油 1勺
1、准备好食材。
2、松茸一部分切片，一部分切碎粒。
3、锅内加入适量水，香肠盘中放入生姜丝和料酒，水开后10分钟左右取出。
4、把蒸好的香肠一部分切碎粒一部分切片，大米清洗干净浸泡半个小时。
5、锅烧热加入食用油把蔬菜粒炒一下，倒入松茸粒和香肠炒香。
6、把米倒入土锅，把炒好的食材一起放入，加适量水。
7、煮开后转中小火慢慢焖，最后把松茸片和香肠片摆放好，继续盖上锅盖焖熟后关火，焖15分钟左右。
8、撒上葱花即可。
9、上桌开吃。
10、鲜香味美，香气四溢好吃到停不下来。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会这些腊肠焖饭，孩子多吃三碗饭原料图 土豆 胡萝卜 去皮 切丁 玉米 豌豆 洗净 腊肠 切丁配菜量 配菜种类 比例 根据个人喜好自行调整 建议多一点配菜 更好吃大米淘洗干净 放入电饭锅中 加水加水量是正常蒸饭水量的2/3至1/2加水量跟蔬菜多少有关蔬菜比例大 就可以放1/2的水 我一般放1/2的水锅中倒油 加入葱花炒香中小火加入腊肠丁 翻炒炒香 炒出油一定要炒出油 在进行下一步哦 炒出油 焖饭会更香 ~倒入所有蔬菜 翻炒加入生抽 老抽 蚝油 调味 调色翻炒均匀后 将蔬菜和汤汁 全部倒入电饭锅中按下煮饭键 正常煮饭煮饭完成 搅拌均匀
砂锅腊味饭这样做，隔壁小孩都馋哭了By piyanjiejie
用料- 大米 适量
- 香肠或其它腊味 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐
1、米饭洗好放水泡半小时
2、我准备了腊肠和腊鸭
3、切成小块
4、开火煮饭7分钟左右
5、开盖放腊肉，饭周边淋一圈油再煮3分钟
6、最后放酱油耗油适量盐再加点葱增添香味儿，搅拌均匀，砂锅腊味就好啦，非常好吃
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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这样的食材超丰富的腊肠荷叶饭你能吃多少？这个饭简直太好吃了，食材丰富、颜 *** 人、三碗都吃不够呢，快来看看怎么做的吧？
By 小美爱生活啊
用料- 大米 按自己家人口
- 广式腊肠 几根都行
- 香菇 适量
- 荷叶 1张
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 虾仁 适量
- 咸蛋黄 几颗
- 葱花 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 适量
- 青豆 适量
- 油 适量
1、食材表里的食材准备好
2、大米提前浸泡两小时，荷叶温水泡半个小时，我用的是干荷叶，所以提前要泡，把荷叶洗干净，放在蒸笼里，大米铺在上面，如果一次做的大米多，就多包几个荷叶，尽量米铺的薄，这样才好熟
3、大米放好，荷叶包起来，开火、大火水开转小火蒸40分到一小时，大米七八分熟关火
4、把大米倒出来，戳戳散备用
5、准备一个锅，加适量的油，炒香腊肠再放虾仁翻炒
6、虾仁变色加入香菇丁、胡萝卜丁
7、再加入玉米粒、还有青豆
8、加入大米饭
9、加生抽、老抽、一点点盐调味
10、把炒好的米饭再次倒入荷叶里，摆上几颗咸蛋黄，蒸40分到一小时，直到米饭熟了，最后撒上小葱花，开吃吧
11、这个饭操作起来不难、就是蒸的时间长，值得一试，为什么这么说，米饭蒸的时间长，荷叶的清香都渗入到米饭里了，特别的味道，真的太美味了，米饭脱水蒸熟，粒粒分明，有嚼劲且松散，吃一口米饭夹着荷叶的香，各种蔬菜的清香，腊肠的咸甜香、虾仁的Q弹，哦，对了，还有咸蛋黄的沙沙的绵密口感，让这个蒸饭提高了几个档次，每一口都回味无穷，快去试试吧
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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懒人必备～电饭煲腊肠焖饭By 大口吃肉小口喝酒
用料- 自制广式腊肠 3根
- 香菇 5~8朵
- 青豆 适量
- 大米 一碗
- 蒜苔 一小把
- 料汁：
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 香油 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 黑胡椒粉 3克
- 饮用水 5勺
- 配料：
- 葱花 适量
- 鸡蛋 4个
- 黑芝麻 2勺
- 花生油 适量
1、五常的香米，浸泡两个小时以后，锅中刷一层薄薄的花生油，然后把米放进去，加入半指的水，不需要太多，因为已经泡过米。
2、自己家自制的广式腊肠，蒜苔切碎，丁青豆焯水，香菇切片，用炒锅煸炒一下备用
3、大火烧开大概一分钟的时间，烧开后转成最小火，盖上盖子闷煮十分钟
4、小火焖煮十分钟之后，可以听到锅内有噼噼啪啪的声音，做这种煲仔饭一定要有嘎巴，所以要淋油，打开盖子，沿着锅边淋上一圈的油
5、把腊肠均匀的平铺在米饭上面
6、再把香菇，青豆，蒜苔也平铺在米饭上面，盖上盖子，再小火焖煮十分钟
7、十分钟后打开盖子，淋上已经调好的料汁，然后打上四颗鸡蛋，撒上葱花，撒上黑芝麻，盖上盖子，关火焖十分钟就可以吃了
8、十分钟后，鸡蛋不需要太熟，拌在米饭里搅拌好，一起吃这个口感比较好，我个人比较喜欢吃韩式拌饭，所以盛出来之后，我会放一些辣椒酱进去，一起拌着吃，也会非常的香。锅的底部有微微有一点糊的米饭嘎巴，这个口感我最喜欢的超级香。
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今晚花10分钟做好土豆腊肠焖饭，明天便当就吃它By 青苹果薄荷
用料- 大米 2杯
- 土豆 1个
- 腊肠 2根
- 胡萝卜 一根
- 杏鲍菇 两个
- 包菜 小半个
- 玉米粒 50克
- 青豆 一小把
1、土豆，萝卜，杏鲍菇洗干净
2、腊肠切成小块
3、所有的配菜放到盘子里备用
4、大米洗干净放到电饭锅里，加入适量清水
5、将所有配菜一次码上，加料酒，耗油，生抽，少许盐，按煮饭键即可
6、时间到了之后，再把包菜放入，搅拌均匀，盖上锅盖，捂几分钟即可
小贴士可以根据自己爱好，放点其他蔬菜，如香菇，洋葱之类。我是就着家里的食材做的
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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好看好吃的香肠青豆饭，可不是直接放锅里焖就行了，这一步别漏下周末去买菜，看到很多蚕豆、青豆，我正犹豫买什么，摊主跟我说：再不买就要落市了。每天上班下班加班，买菜做菜的机会都很少，偶尔逛菜场，发现桑果、枇杷、荔枝、杨梅都上市了，我这个也想吃那个也想吃，就什么都买了一点，尝尝鲜，去菜场买的感觉和在水果店里买或者超市买还是有点不一样的。
最后我买了点青豆，家里的冰箱还有香肠，把青豆剥了壳，把香肠切了丁，用砂锅炖一锅青豆香肠米饭，红的肉绿的豆铺在白的米饭上，这一天中午的米饭就特别的香，受到大家的一致好评。
这锅饭要说简单也很简单，其中只有一点小诀窍，那就是先把香肠丁和青豆先用油盐炒一炒，炒出香味来，再和米饭一起焐，才会更好看也更好吃，不信你也来试一试。
【香肠青豆焖饭】
主料：大米200克（3人份），香肠2根150克，带壳青豆150克
辅料：油20克，盐2克
做法：步骤1、大米的量看每家人家的食量，还有砂锅的大小，香肠不大用了两根，青豆更好现剥，速冻的味道和口感都会不那么好。
步骤2、大米淘洗干净，加适量的水泡着，香肠切丁，青豆去壳清洗备用。
步骤3、热锅里放少许油
步骤4、加入香肠丁和青豆一起翻炒
步骤5、再加入一丢丢盐翻炒，炒到香肠变色出香味，青豆变绿，盛出备用。
步骤6、把米粒放进砂锅里，加水超过一个指关节。
步骤7、加入炒过的青豆和香肠丁，加盖放在灶上开火烧至水开，然后改小火焖15分钟，闻到米饭的香味时，可以戴着手套把砂锅转几圈，各面都加热一会儿，有点锅巴更好吃。
香喷喷，微微一点咸香，好看又好吃的香肠青豆焖饭就做好了，基本是你做多少吃完多少。
一根腊肠一扎菜，一个电饭锅就可以搞定这个喷香的腊肠菜饭啦！
By 泥丸0220
用料- 腊肠 1根
- 上海青 1扎
- 盐 适量
- 米 1-2人份
1、上海青切丝
2、腊肠切片
3、把它们倒入淘好的米里面，再加点盐
4、电饭锅煮饭键煮饭，煮好出锅
5、满屋子香气
6、一起来试试吧！
小贴士青菜也可以变成别的，可以等到差不多熟了再放进去。
腊肠的营养功效有开胃助食、增进食欲的功效。
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用腊肠焖饭喷喷香 可以勾住家人的胃焖饭，五颜六色，孩子很爱吃，今天就来焖一锅
By 糖豆哲宝宝
用料- 腊肠 1根
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 口蘑 2个
- 鸡蛋 1个
- 大米 2量杯
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 盐 适量
- 玉米油 适量
1、大米淘洗好，泡15分钟，腊肠、胡萝卜、土豆、口蘑都切好
2、米放入电饭煲
3、放一勺生抽
4、放半勺老抽
5、放半勺蚝油
6、倒适量玉米油
7、放适量盐
8、搅拌均匀
9、把四种食材铺摆到米上
10、加入适量水（和平时煮饭水量一样），盖上盖子，选择快速饭，时间为30分钟
11、时间到了，打开盖子
12、打入鸡蛋焖5分钟
13、再开盖观察一下鸡蛋的状态
14、可以了哦，准备盛出
15、有锅巴耶，超赞有木有？
16、开吃啦，喷香，敲满足
小贴士如果怕焖不熟，可以煮饭5分钟，就ok了
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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