新鲜鱿鱼去膜洗洗切圈面包糠鸡蛋打散炸粉鱿鱼圈沾上炸粉，再沾上蛋液。最后就是面包糠了中火开炸，稍后翻面。金黄起锅上盘洒上少许椒盐粉，弄个沾料可选美乃滋、甜辣酱、番茄酱等等随你喜欢开动啦！香酥味,一家三口,二人世界,晚餐,午餐,锅具,炒锅,快手菜,炸,其他外国菜
炸鱿鱼圈的技能必须getBy 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鱿鱼圈 500克
- 料酒 1小勺
- 蚝油 少许
- 面包糠 若干
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 适量
1、准备好食材
2、鱿鱼圈解冻后用料酒和蚝油腌制半小时以上
3、鸡蛋打散
4、腌制好的鱿鱼圈先放在干粉裹一层定型
5、再放入蛋液中挂满蛋液
6、最后放入面包糠中裹上一层面包糠
7、裏如面包糠的鱿鱼圈平铺在盘中，请勿重叠
8、锅中放入油，烧热后放入鱿鱼圈
9、炸至定型捞出
10、待油温再次升高放入鱿鱼圈复炸
11、复炸至金黄色捞出控油
12、装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的香酥鱿鱼圈鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。加入全部的调味料拌匀腌制下。先沾上一层面粉。再裹上鸡蛋液。再沾满面包糠。放入6,7成的油温中炸至金黄色即可。【香酥鱿鱼圈】
做了炸鱿鱼圈挑剔的老公竟然吃了3大碗家里小朋友特别爱吃，每次出去都要吃，自己在家做的吃的健康
By 嗨琴
用料- 鱿鱼圈 200克
- 面包糠 若干
- 葱 1段
- 姜 1片
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 白胡椒粉 1克
- 料酒 1小勺
- 盐 少许
1、准备好食材，鸡蛋液，玉米淀粉，面包糠，腌制好的鱿鱼圈，洗鱿鱼圈的时候要把上面的那层膜撕下去，让后放盐，姜片，生抽，料酒，腌制十五分左右
2、腌制好的鱿鱼圈，先裹一层玉米淀粉，让后再裹鸡蛋液，最后裹满面包糠。
3、把所有的鱿鱼圈都裹上面包糠放在盘里备用，让后热锅起油，准备炸鱿鱼圈
4、鱿鱼圈颜色炸至金黄即可出锅，外酥里嫩，特别好吃。
小贴士洗的时候一定要把上面那层紫色的膜撕掉， 炸的时候一定要裹满面包糠，不然鱿鱼圈就会炸干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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每日推荐〡香辣腐竹 鸡肉条 鱿鱼圈1
香辣孜然腐竹
▽
by 尖尖实验室
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·主料·
腐竹〡100g
·辅料·
辣椒粉〡1茶匙
五香粉〡1茶匙
花椒粉〡1/2茶匙
孜然粉〡1茶匙
白胡椒粉〡1/2茶匙
大蒜粉〡1/4茶匙
孜然粒〡1茶匙
蚝油〡1汤匙
海鲜酱油〡1汤匙
色拉油〡1汤匙
蜂蜜〡1汤匙
白芝麻〡1茶匙
·做法·
1.腐竹泡发好，然后攥干多余水分。
2.加入所有干料：辣椒粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、白胡椒粉、大蒜粉、孜然粒。
3.加入所有湿料：蚝油、海鲜酱油、色拉油，用手抓匀。
4.放入空气炸锅，180度，先烘烤6分钟左右。
5.然后打开，加入蜂蜜和白芝麻，将腐竹再拌匀一次，继续烘烤3分钟左右即可。
2
鸡肉条
▽
by Tiramisu87
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·主料·
鸡胸肉〡1块
·辅料·
生姜〡1小块
番茄酱〡30g
盐〡1g
料酒〡1汤匙
黑胡椒〡适量
玉米油〡10g
·做法·
1.鸡胸肉放清水中，加一块生姜煮熟，直至能扎透。
2. 取出晾凉后撕成条，加入番茄酱、盐、黑胡椒、料酒、玉米油，拌匀静置。
3. 预热烤箱，上下火170°C，拌好的鸡肉条平铺在垫了锡纸的烤盘里，送入烤箱烤25-30分钟。
4.取出，即可食用。
3
鱿鱼圈
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by 小绵杨不吃草
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·主料·
鲜鱿鱼〡1只
鸡蛋〡1个
·辅料·
淀粉〡20g
番茄酱〡适量
·做法·
1. 取适量淀粉加一个全蛋搅拌均匀成面糊状即可。
2. 鱿鱼洗净去皮、去内脏、去鱿鱼须，鱼身切成约1厘米宽的鱿鱼圈。
3. 处理好的鱿鱼圈沥干水份，裹一层蛋液。
4.锅内倒入食用油，待油温至8成热时，放入鱿鱼圈，炸约1分钟左右捞出。
5.然后进行二次复炸，继续炸至表面酥脆，约1分钟左右捞出控油，即可蘸酱食用。
冬天的的味道，凉拌鱿鱼圈不用烤箱照样能做准备一只鲜鱿鱼，做内脏清理，留鱿鱼桶，去掉外面的薄膜。将洗净的鱿鱼桶切断，做鱿鱼圈。烧开水，窜烫鱿鱼圈。不要烫太久～稍微一收缩就抓紧捞出来！不然口感会硬。根据自己喜好吧～捞入碗中，准备调味料，开始拌啦～三勺鱼生酱油，没有的话生抽也可以，不过味道可能会差一点点，一勺醋，一勺白糖，一勺味精，再加入橄榄油适量。下来就是芥末油咯，喜欢这个味道所以放的多一些～～小心流鼻涕哟！撒入白芝麻拌匀就好啦～能放置一会入味～更好吃哦。橄露,凉菜
洋葱鱿鱼圈走起，简单又好吃，吃货来收藏哦洋葱辣椒切大块鱿鱼切成鱿鱼圈，大小根据喜好，加耗油，酱油，醋，料酒拌匀，腌制半个小时去腥锅中烧热油，加葱姜，倒入洋葱辣椒翻炒出香味加入鱿鱼翻炒，加盐，醋，水，闷煮五分钟，再开锅调味，装盘小吃,炸,甜,下午茶
椒盐鱿鱼圈这么做，健康还营养，好妈妈要收藏美味的鱿鱼，切成圆圈，裹粉暴炸一下，撒上椒盐，美味无敌
By 寿司之男
用料- 鱿鱼 250
- 生粉 100
- 香脆椒 100
1、鱿鱼切圈
2、裹上生粉
3、炸成金黄
4、下香脆椒
5、放上鱿鱼圈，暴炒
6、装盘，点缀
小贴士鱿鱼一定要炸脆
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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冬天喝香辣鱿鱼圈，鲜美又抗寒鱿鱼洗净..........爆香葱姜 蒜片.....鱿鱼倒入锅内翻炒均匀，倒入蚝油，蒸鱼豉油少许，盐适量翻炒.......成品................中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,朋友聚餐
手把手教你做超好吃的鱿鱼圈过三关 把切好的鱿鱼圈 先沾上淀粉在沾鸡蛋 在沾面包馅即可沾好的鱿鱼圈就到油锅里炸。炸这金黄色即可炸好了，可以沾番茄酱或者辣椒酱个人口味不同可以配置很多的配料
