鱿鱼是是真真的海产品可它又不同于其他鱼类，肉质很瓷实，吃起来有嚼劲。所以鱿鱼大部分用来做铁板烧，烧烤之类的菜品。鱿鱼铁板烧非常经典，一般家庭是不会备个铁板烧的用具的，在家自制铁板烧，用苏泊尔的煎烤机照样可以做。用煎烤机做铁板烧，时间快味道美，又快又方便。
主料
鱿鱼1条
辅料
辣椒粉3克 孜然粉2克 孜然粒少许 盐1克 植物油20ml
#苏泊尔季度奖#鱿鱼铁板烧的做法
1.将冰冻的鱿鱼化冻
2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净
3.把外面那层黑皮揭掉
4.横着切成几段
5.将段切成0.8cm粗的细条
6.煎烤机选择火力全开，设置下盘加热
7.预热完成倒入植物油
8.将处理好的鱿鱼放入煎盘内
9.用木铲快速拨散
10.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒
11.撒上辣椒粉
12.加入盐 13.用木铲翻炒入味
14.即可盛盘
15.烤盘从机器上取下用水一冲就干净了
16.
烹饪技巧
小英子心语： 1. 鱿鱼不可炒的时间太久，太久会老反而口感不好 2. 加调料要快加好 *** 翻炒几下就可以盛盘了。 3. 鱿鱼尾巴那有小骨头洗的时候要挤出来。
硅钢片激光焊接机应用于硅钢片，矽钢片，镀锌板，不锈钢薄板，铜板，铝板，硅钢片加工。
应用高能脉冲激光对工件进行焊接，激光脉冲的高能量，高密度，可使焊接焊缝宽度小且热影响区载小，能完成传统工艺无法实现的精密焊接。
适用于各种复杂的焊缝，各种器件的点焊，以及薄板的焊缝，电光团的效率高，能耗低，长期使用可节省大量加工成本，高竺可靠性能高，可24小时连续稳定加工，实现工业大批量生产加工的需求。
采用能量自动激光焊接机来加工生产，功率大，能量稳定，焊缝牢固。
近来拔草了五大道上不少异国人士主理的餐馆
用舌头体验了这片“天津更佳旅游目的地”的别样风采
就好比惦念了好几年、上周才去成的kura铁板烧来说
又是一个“相见恨晚”的惊喜
仔细反思相见甚晚的原因
想来有二
一是不知道打哪儿出来的“传言”说
kura出奇难约（实际也确实如此）
二则是在去日本领略过正宗铁板烧之前
长时间对这种料理形式有一定的误解
你可能在路边摊或是自助餐厅里辟出来的一小方档口
时常跟“铁板烧”打过照面
不过对一丝不苟的日本厨师来说
他们是可以把“铁板烧”博大精深起来的
如果想不出津城
体验高规格的日式铁板烧
自日本人kotaro先生几年前携kura铁板烧正式扎根重庆道20号起
便已不是什么难事
正式的日本铁板烧究竟是怎样的？来kura铁板烧吃过一次之后，相信你会在心里默默地建立起自己的一套“体系标准”。
晚间18点半走进位于庆王府对面的kura，因为已经提前订到了“之一梯队”的餐位，所以“幸运”地跟最里间由kotaro先生的中国太太精心布置的、摆满好酒的waiting room失之交臂。
彼时已有另外两组客人于铁板烧盘的台子边开始用餐，两位日本人、两位中国人。同时身兼kura老板与主厨的kotaro先生一边行云流水地 *** 着料理，一边日英双语和简单的中文游刃有余地照顾着每位食客。
与日本著名演员、狂言师野村万斋颇有些神似的kotaro先生，曾在新西兰的五星级酒店有过多年的工作经验，料理的风格既有日式的元素，又融合了法式的风味。最终因为与中国夫人的邂逅，选择落户天津，开起了kura铁板烧。
兴之所至、突发奇想地要去kura吃一餐，通常并不是很容易实现的事儿。没去之前，偶然听身边的朋友提及过，餐位没那么容易订到。在kura的预订单中，也许下周、甚至下个月尚有空位的日子都已寥寥无几。所幸当天是工作日，让我捡了个铁板烧台周围的空缺。
kura提供从300元到2000元的套餐餐食，初次到访，品鉴一下价值600元的KURA精选套餐，铁板烧注重的海鲜、牛肉等食材均有涵盖到，不失为一个好的选择。
KURA精选
Chef's Specialties
前菜
三文鱼装在别致的五瓣花型碟内，裹一块儿牛油果，简洁地施以调汁佐味。牛肉在只窥见其纹理的时候就满怀期待，但此时尚未完成，亟待晚膳。取两块鹅肝在铁板上迅速煎熟，而后轻轻缀在牛肉上。Chef自制的酱汁热到与食材相近的温度，确保食用时能获取更完美的体验。牛肉柔软，鹅肝油润，酱汁咸香回甘。
可谓惊艳从开餐后的之一道前菜中，便已经开始。
铁板招牌虾
公认最适合煎、炒的泰国黑虎虾，肉质紧实。即使是偏小一些的黑虎虾，身长也可达十几厘米，所以仅一只虾亦能带来肉感十足的满足感。虾子煎制出熟成的粉红后立刻离开铁板，淋上被主厨命名为“yam yam”的乳白色sauce，香气的回味能在口中拉得悠长，恰好与黑虎虾的弹性和嚼劲儿，精彩地相辅相成。
新西兰牡蛎&铁板澳洲龙虾
牡蛎肉略加煎制，尽可能完整地将牡蛎自身的纯净原味呈现给满怀期待的味觉。龙虾肉快速在铁板上炙熟，沐上自制白汁。影绰绰的奶香佐着软嫩鲜香、后调回甘的龙虾肉，令来自海洋的风味淋漓盛开。
和牛&安格斯牛排
一餐中最令人期待的铁板牛排，和牛选用进口的里脊肉，肌肉纤维不粗糙，故口感最嫩。五分的熟度尚保持了鲜嫩的肉质和甜美的肉汁，用“化在嘴里”形容那种油润丰腴的口感也丝毫不为过。安格斯牛则是就地取材，选择了河北培育的西冷。铁板的热力融化了所余不多的肉筋，赏味时，其特有的韧劲儿给予牙齿充分的机会跟牛肉来一场“角力”，过瘾得很。
另别出心裁地在餐盘一隅搭配了现磨的wasabi，既借着那股辣而微呛带给感官独特、难忘的体验，又缀饰了和风点点。
炒饭
炒饭缀入细碎的牛肉粒提香增味，顺带提升了美味值和饱腹感。此时，请暂且停下跟同伴的交谈，拿起爪机对准铁板烧台对面的主厨，一场“彩蛋”般精彩绝伦的“炒蛋表演”，稍不注意就转瞬即逝咯~
如果你想把美味再提升一个level，不妨加50元升级成鹅肝炒饭。
当日甜点
自制的水果冰淇淋，主厨会时不时地更换口味。可无论选用哪种口味的水果 *** 冰淇淋，夫妇两人都引以为傲的焦糖布丁绝不会变。轻薄、清脆的一层焦糖，覆盖有着如cream一般口感的不定，丝滑、香甜，过齿难忘。
店名：kura铁板烧
地址：和平区重庆道20号庆王府对面
2023厦门国际酒店用品及餐饮业博览会
时间：2023年11月2-4日 地点：厦门国际会展中心
支持单位: 中国酒店用品行业协会 全国工商联厨具商会 中国饭店业协会
合作单位： 福建省酒店业协会 福建省酒店设备用品协会 福建省正餐业协会
福建省餐饮烹饪协会 福建省餐饮行业协会 福州市旅游饭店行业协会
厦门市餐饮业协会 厦门市旅 *** 业协会 厦门市食品业协会
承办单位： 北京拓威国际展览有限公司
展会规模： 参展企业：1000＋ 展位：1500＋ 展览面积：30000㎡ 精准买家：50000＋
◆ 展会介绍
为满足中国和亚洲市场对高品质酒店用品、食品、饮料、餐饮等需求的增长，展会将拥有丰富的卖家、买家资源，集大赛、论坛、展示及贸易配对等十多场精彩纷呈的活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。为国内外生产商、贸易商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及酒店餐饮相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个更加直接和有效的平台。本展会汇聚酒店用品、餐饮设备、餐饮食品、酒类等主题展区，为中高端酒店、餐饮采购商、贸易商、经销商提供一站式采购解决方案，共筑国内及国际酒店餐饮业的蓬勃发展。打造海峡两岸地区酒店及餐饮业年度贸易盛会，让更多品牌企业进军中国市场，共筑国际酒店与餐饮业重要的盛宴！
◆观众来源
◆观众行业分析：34.6%来自酒店行业；15.3%来自食品业；22.9%来自餐饮行业；14.7%来自零售业；7.7%来自加盟商；4.8%进出口贸易商；
有明确采购意向或采购计划的酒店、餐饮企业高层或专业人士：
1、食品与饮料进口商/出口商/零售商； 2、食品与饮料制造商；
3、咖啡馆/茶馆； 4、饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖；
5、酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部； 6、烹饪机构；
7、酒店和餐饮服务咨询公司； 8、大型连锁企业/经销商/加盟商；
9、协会、商务团体、国企、国际公司、航空公司、银行和服务提供商等团购单位；
10、家乐福、沃尔玛、联华、农工商、好德、全家等各类超市，机场和保税区免税店。
◆展览时间：
布展日期：2023年10月31-11月1日 开幕时间：2023年11月2日
展示交易：2023年11月2-4日 撤展时间：2023年11月4日16：00
◆展览范围
酒店用品展区
1、大堂用品展区：行李车、大堂花盆、座地烟灰桶、酒水车、房间桶、演讲台、服务车、酒水柜、户外桶、资料架、栏杆、行李架、指示牌、衣帽架、雨伞架、酒店皮具、座地灯箱、皮样及瓷盘。
2、酒店家具展区：餐饮家具、套房家具、客房家具、仿古家具、宴会家具、户外家具、休闲家具、酒吧家具、酒店桌、电动餐桌、电磁炉餐桌、塑料花、墙纸、水晶灯等
3、酒店布草及一次性用品展区：棉被、枕头、芯被、餐饮布草、浴室布草、装饰布草、会晤布草、酒店工作服、浴袍、毛巾、浴巾、地毯、洗衣袋、吹风袋、台布、台垫、餐巾、一次性用品等
4、酒店智能设备及酒店健身娱乐设备：酒店机器人、酒店监控、POS机、保险箱、 *** 机、音响、门锁、酒店软件、智能控制、客房电器、健身娱乐设备等
5、中厨设备：大小炒炉、蒸饭柜、煲仔炉、汤粉炉、海鲜蒸柜、煲汤煲粥炉、液态导热锅、雾化蒸煮器、节能蒸包炉、开水器、电磁灶、大锅灶、夹层锅、广式灶、苏式灶、煲仔灶、低汤灶、工作台、售饭台、储碗柜、果蔬架、不锈钢器皿、刀叉、刀具、洗涮池、洗碗机、全自动餐具包装机、消毒柜、油烟净化器、烟罩、运水烟罩、通风器、油水分离器、风柜、搅拌机、切片机、豆芽机等
6、西厨设备：烧烤炉连柜座、保温汤池连柜座、燃气可控温炸炉连柜座、扒炉连柜座、煮面炉连柜座、关东煮、炸炉、光波炉、华夫炉、烧烤炉、升降面火炉、多士炉、班戟炉、鱼丸炉、旋转烤鸡炉、铁板烧机、碎冰机、炒冰机、汉堡机、香肠机、爆米花机、板栗机、雪糕皮机、棉花糖机、果糖定量机、真空腌制机、薯条柜、面包机、榨汁机、保温餐车等
7、制冷设备：海鲜工作台、饮料柜、鲜肉柜、冰台、矮立柜、制冰机、立式展示柜、卧式冰箱、高身雪柜、制冷工作台、吧台柜、蛋糕展示柜、冰激凌展示柜、台式披萨寿司柜、冰盆冰台、冷藏吊柜、宴会餐车、超市岛柜、低温速冻柜、超市展示柜、超市风幕柜、超市熟食柜、超市海鲜柜、超市蔬菜柜等
8、清洁用品展区：垃圾袋、垃圾铲、垃圾桶、地板刷、尘推、拖把、洗地机、抛光机、擦地机、吸水机、吹风机、吸尘机、空气清新机、刷地机、清洗机、电子打泡箱、皂液机、消毒剂、洗衣房清洁剂、厨房清洁剂、洁厕剂、静电吸尘埃剂、不锈钢清洁剂、玻璃清洁剂、中性全能清洁剂、洗手液、工作鞋、手套、保洁服装、地板石材养护剂等
餐饮业展区
1、餐饮食材及调味品展区：
①食材：肉类食材、速食食品、食盐产品、水产海鲜、禽类食材、火锅食材、蔬菜菌菜、各种预制菜等
②其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头等；
③调味品及食品配料：食用油、食盐、食糖、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱类、豆豉、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料调味品、复合调味料、火锅调料、罐头等；
2、餐饮食品及饮料展区
①各类食品：健康食品、天然食品、绿色食品、有机食品、营养食品、口服产品、益生菌、乳粉等
②饮料及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、-饮用水/果汁、原料及 *** 设备
3、咖啡及咖啡制品展区：咖啡、咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侣、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等
4、烘焙及冰激凌展区：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
5、酒类展区
葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类
楚天都市报8月27日讯（记者潘锡珩 通讯员少杰 实习生彭程程 郝如卓）武汉仍持续高温，空调成了人们离不开的设备，尤其在长途旅客列车上。针对列车空调故障，武昌客车车辆段工作人员冒着酷暑进行维修处理。
8月26日中午11点多，武昌客车整备场上热气蒸腾，在太阳底下站上几分钟就会大汗淋漓。
武昌运用车间维修一班工长王小松和另外两位工友，正在8道Z25次车厢内处理空调故障。之前他们接到列车乘务员的反馈，说该车空调效果不是很好。
王小松在检查了空调各项参数后，初步判断是车厢滤网灰尘较多导致的。在带好口罩和护目镜后，他让工友王晓龙扶好人字梯，自己则钻进空调排风管道，进行检查、疏通。
只见一团团黑灰色的毛絮飘落下来，再钻出来时，他的脸颊上已挂满汗水、灰尘，还有油污。可他没有时间休息，马上接过工友孙涛递给他的吹尘风管，又钻入黑洞中。伴随着呼呼的风声，又有一些毛絮物飘落下来。
在清理完车厢内的滤网后，经测试，王小松发现制冷效果还是不明显，他对着王晓龙和孙涛果断说道：“准备登顶！”
王小松和孙涛二人快速地穿上安全带，提起工具箱就登上车顶。长时间暴晒后的列车顶部，就像一块巨大的“铁板烧”，但他们顾不上这些，必须尽快修复故障的空调。
他俩小心翼翼地将螺丝一个个卸下，将一百多斤的空调盖板一点点移开，随着洗涤液喷洒在空调增发器上，瞬间蒸腾起一阵白雾，还发出“嗤嗤”声响，毛刷洗出的泡沫一会儿就消失不见了。
紧接着，王小松又拿起橙黄色的吹尘管，通知车下的王晓龙打开水阀，对着滤网栅格进行全面清洗，过了好一会，滤网栅格不锈钢材质才逐渐显露出来。等到车厢内传来王晓龙的呼喊：“冷气出来了”，王小松才长舒了一口气。
清洗完毕后他们还要对电气线路进行逐一检查、测试，对冷凝机进行加氟，在反复确认后才安全返回地面。
近3个小时下来，他们的衣服已被汗水浸透，留下一道道白色的盐霜。由于夏季是电器设备故障的高发期，他们所在的班组每天都有100余件故障设备需要处理。
硅钢片激光焊接机用于薄不锈钢板，铁板硅钢片激光焊接机用于各种不锈钢板，铁板，镀锌板，钛，硅钢片，及各种硬质材料，焊接橱柜，厨卫，货架，不锈钢门窗，电箱，金属激光焊接加工。
设备配有全数控多轴系统，可单组焊枪示教编程，也可多组焊缝同时加工，系统多路端口控制输出。系统在焊接时可独立单轴微调，当焊道有偏差时可随时手动调整。
可对电流波形任意调整，根据工件的厚度来调整电流大小，使工件焊接更精密，强固焊缝。降低含量，改变了夹杂尺寸和熔池中的分布，焊接过程中无需电极和填充焊丝，熔化区污染小。
激光非接触焊接，可有效避免传统焊接工艺中遇到的焊点被遮挡，受热区域大，挤压等损坏工件问题，激光瞬间升温，稳定的一致性表面，有效适应精密焊接的微小工件加工。生产效率高，一次性快速完成焊接过程。激光器输出功率稳定，设备运行过程稳定可靠。
适用于小规模加工或大范围焊接的生产车间，占用空间小，焊接工件多样化，工件形状灵活，可以实现精细化生产的需求。维护成本低耗材少。大幅提高了工作效率，焊接能量密度高，热输入低，热变形量小。
焊接速度快，强度高，焊接过程能够实现准确焊接，焊接过程易于实现自动化，于大批量自动化生产的微，小型工件的焊接。提高工作效率及成品率。
硅钢片激光焊接机，不锈钢，碳钢，铁板，铝板，铜板，钢板，镀锌板等焊接加工。
是一种高效的焊接试，激光焊接主要针对薄板材料，精密零件的焊接，焊缝宽度小，热影响区小，焊接速度快，焊接平整牢固，焊接后无需处理或只需简单处理工作，焊缝质量高，无气孔，可准确控制。
高效率，无污染，高精度，热影响区域小，焊接精度高。焊缝生成过程中，熔池不断搅拌生成无气孔熔透焊缝。焊后高的冷却速度又易使焊缝微细，牢固。
直缝焊接机适用于厨卫卫浴，五金家具，电器，金属制品，不锈钢，铁，铝，铜，碳钢，拼板，圆筒，罐体直缝焊接。
设计合理简单通用性强，安装调试方便，能达到一机多用的效果，直缝焊接机焊接参数可调，自动控制系统，界面简单易操作，焊枪靠丝杆运行，行走平稳速度快。在焊接运行中工作稳定，可靠性提高。焊接工作台可根据工件进行高低以及长度调整，平板对接焊自动对中。
设计合理简单，通用性强，安装调试方便，能达到一机多用的效果。直缝焊接机参数可调，自动控制系统，界面简单易操作。焊枪靠丝杆运行行走平稳，且速度快效率高。
直缝焊接机在焊接运行中工作稳定，可靠性高，焊接工作台可根据工件进行高低以及长度调整，平板对接焊自动对中，定位，焊枪采用气动升降，焊接速度可以调整，连续整体或分段焊接，控制精度高，稳定性好。
设备结构稳定，控制过程采用plc触摸屏操作，琴键式夹紧方式，焊接时散热效果好，工件无变形，焊接质量高。
焊接各种形状的工件，直缝焊接机成型好，效率高，速度快，操作简单方便。机械使用寿命长，可节省生产成本。直流电机驱动，焊接速度可无极调整，焊枪夹持机构可调，气动上下操作运行方便。
硅钢片激光焊接机应用于不锈钢板，铁板，硅钢片，矽钢片，太阳能热水器，压力容器，不锈钢水槽等焊接加工。
激光焊接加工设备采用高强度激光束，激光束经系统聚焦后，加工工件进行融化。焊接速度快，强度高，焊接过程实现自动化，应用于大批量自动化生产的微小型工件的焊接。易于激光加工时的调整定位。
焊接效率高，耗材成本较低，激光焊接加工件热量分布均匀，变形小，焊缝平整无需打磨。操作简单。激光焊接热影响区域小，加热速度集中迅速，热应力低。被焊接工件无变形，不影响性能。
焊点直径可根据工件要求调节大小，热影响区域小，不会导致精密工件变形，可焊接小而精细的区域。适用于各种工件。密封焊接不会出现气孔和沙眼，可直接进行打磨，抛光加工处理，激光焊接耗材少，使用寿命长。
使用可靠，焊接速度快，适焊范围广泛，消耗品和易耗件使用寿命长等优势。焊缝质量高，熔深比大，变形小，焊点无污染，焊缝无气孔，外观平整牢固。无需或只需简单处理工作。可对电流波形任意调整，根据工件的厚度来调整电流大小，工件焊接精密，强固焊缝。
焊点直径可根据要求调节大小，热影响区域小，不会导致精密工件变形。焊接后工件不会变形，不会出现气孔和沙眼，可直接进行打磨抛光工作，速度快，精度高，外观平整牢固。
碳钢，不锈钢，铁板，铝板，铜板，碳钢，钣金，五金，油箱，水箱，太阳能热水器加工。操作过程简单，操作分自动和手动，方便工艺调试，焊缝外观平整，牢固，单面焊接双面成型。
用途广泛，机器性能优良具有安全，环保，节能为一体的焊接机。焊缝平整均匀牢固，适用于各种金属薄板焊接加工。
步进电机实现了焊接速度无极可调，且调节方便快捷可靠精度高，运行稳定。触摸屏输入焊接入，尺寸焊接设定快速。
