国家的发展带动了各国美食进入中国餐饮市场，各式各样的美食纷纷涌进中国市场，石锅拌饭就是其中一种。其美味时尚，深受消费者的喜爱，给你带来美味的享受。那么如何开好一家石锅拌饭加盟店呢？
无论做什么样的餐饮行业，首先要保证的更大前提，就是菜肴好吃，没有这个前提，一切都是白费，所以选择新鲜的菜品、配备好的厨师，用好的材料都是重中之重，这是赢的客户的首要条件。
找准自己的定位和经营模式，无论是做中餐、西餐还是快餐，都要有明确的经营理念和经营模式，确定好这些，才能够正确的选择餐饮店的位置、菜品等等一切重要东西。如果你是时尚高雅的餐馆，那么不妨选择消费区、商业区等等场合，如果您是咖啡馆、情调茶馆等等，不妨选择在写字楼、创业区等等，如果您是快餐餐饮可以多选择在学校区、居民区等等。有了明确精准的定位，才能有更多的客源。
要具备好的服务态度，这就要规范的管理服务人员，除了保持清洁干净之外，还要待客迎宾时的热情饱满和处理矛盾时的冷静乐观，不能无缘无故跟客人引起矛盾，这会大大影响食客对餐饮店的印象，所以有好的管理人员和服务人员同样非常重要。
不要特别注重餐厅的规模，其实根据经验来看，小规模的餐饮相对于大规模的来说赚钱更加容易，当前社会顾客对于食品更加看重的是口味、环境和服务，对于店面是不是规模大没有很大的需求。
菜品要有特色，菜不在多，而在精，有时候一个小的包子铺、生煎店就能够火的排长队，名气自然就好打出来，人民群众的心里直到这个城市里面有名的一个菜是这个店的，自然而然就汇聚而来，就像掌上韩品。
价位问题，是顾客考虑来不来你家就餐的一项重要因素，有的人会觉得食品价格越低越好，越吸引人，其实并非如此，“价格低”绝对不能成为餐饮竞争的唯一优势，所以要根据自身的定位和成本合理制定价格，不能盲目求低，也不能狮子开口拒食客于门外
要具备招揽顾客的技巧，同一个环境下，档次差不多的餐饮店，怎么就能让顾客都来你家，那么这个就是要你动脑筋的地方，宣传很重要，多想写妙点子吧。
想要开好一家餐饮店，需要考虑的事情是很多的，不管是在开店前还是开店之后，都是需要经营者去关注并且实施行动的。上面给大家介绍的是开好石锅拌饭加盟店的技巧，对于经营者也是很有帮助的。
河南泰烧烤鱼拌饭加盟 特色烤鱼饭 投资少 教技术 送设备公司全程1对1陪同和辅助客户筹建开业，运用自家开发的高效运营监管体系，让小微餐饮创业者轻轻松松管好一家门店！
（一）运作模式的优势
1、授人以鱼不如授人以渔：通过系统培训，让客户自身具备店铺运营管理的能力；
2、店铺运营靠大数据，而不是凭感觉：我们用精准大数据实时掌控单店运营状态，摸清店铺运营漏洞和不足，从根源上提升营业额；
3、线上营销是O2O的源动力和突破口，我们统一运营管理：得粉丝者得天下；
4、我们服务更持久更真诚：成功签约后，总部就开始1对1分配营建经理上门做全程服务（从选址评估到完成开业，总时长40天左右）。
（二）山东泰烧烤鱼饭项目优势
1、产品组合简单，用工少，前期运作成本低，标准化程度高，易操作；
2、毛利率高，主打产品毛利率65%左右，综合毛利率70%左右；
3、主打产品本身就是爆品，且容易升级换代；
4、现有数家直营店，至少有3年以上的餐饮市场的考验；
5、区别于其他竞品品牌，项目有两类主打产品，两条营销模式：烤鱼只做堂食，烤鱼拌饭只做外卖；
6、专门保密设备（三门九层分层分汽蒸柜），我们更好；
7、每月至少1种口味或单品的研发和上市；
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米村拌饭是一家以石锅拌饭为主、烹菜风味小吃为辅的快餐品牌，起源于吉林延边朝鲜族非美食。该品牌曾多次被央视报道，目前已在全国11个省份的200多个城市开设了700多家门店。米村拌饭的开店模式并非传统的加盟模式，而是类似于华莱士的直营加托管模式，即招募城市合伙人。米村拌饭的加盟费用分为股份合作和固定费用两种形式，其中股份合作费用为合作商出资20%，剩余80%由负责当地区域经理或总部员工出资。公司实际上不需要投入一分钱，主要负责提 *** 品技术和品牌使用权和管理。目前，米村拌饭的招募城市合伙人一期已经结束，想要了解更多信息的人可以私信、 *** 或姓名，并提前预约二期抢占当地市场的机会。米村拌饭的加盟合作条件包括对米村项目有一定了解、具备一定的资金实力和人脉、能够遵守品牌经营管理规范、认真履行合作协议、维护品牌形象，并能够选址并解决当地公关问题。以上内容整理不易，希望喜欢的人能点赞和收藏。
餐饮生意是现在非常有利润的一个行业，正是由于这种利润在其中，所以很多人都是非常想要开一家餐馆来赚钱。近年来，随着韩剧和韩国电影在中国的广泛传播，使得石锅拌饭也随之疯狂流行起来。牛喜韩石锅拌饭一直以适合中小加盟商开店的模式为基础，不断寻找更好的经营方式，为加盟商节约成本，确保稳健加盟，快速实现目标，持续发展。给投资者无微不至的支持，使加盟商运作更加省心。
多元化经营
各种各样的产品口味让消费者在产品加盟店有了更多的选择，专业的拌饭 *** 品牌，消费者信得过的产品，在拌饭的基础上涵盖了丰富的口味等，多元化的经营方式不仅要消费者能品尝到更多美食，也让加盟商拥有更大盈利空间。
加盟保障
外卖拌饭行业投资创业，选择牛喜韩石锅拌饭，是赚钱的好选择。总部强大的售后力量始终是你坚实的后盾。总部完善的加盟保障制度，在创业过程中给广大加盟商提供了保障支持，让每一位牛喜韩石锅拌饭加盟店的加盟商赚钱更轻松。
无需经验
现在不用为没有投资经验而担心，牛喜韩石锅拌饭加盟品牌拥有丰富的开店实战经营经验，总部更是拥有专业团队能够提供保姆式的开店扶持，进而让开店变得事半功倍。
与众不同的优势让牛喜韩石锅拌饭脱颖而出，相比于其他品牌石锅拌饭更加的营养健康，很受消费者喜欢，并通过满足不同消费者的口味需求，让牛喜韩石锅拌饭产品更加的富有吸引力更加富有市场，牛喜韩石锅拌饭加盟，让您不愁不赚钱。
牛喜韩石锅拌饭加盟店开业的注意事项有哪些？商场如战场，往往餐饮 *** 机构往往暗藏玄机，加盟的时候需要各位小心。那么牛喜韩石锅拌饭加盟店开业的注意事项有哪些呢？
1、选择火爆领域但同行同餐竞争对手又少的。
一年四季都要有客流的领域，像冰激凌店就太具有明显季节性特征，不建议初创者进入。像这种韩式快餐，韩式简餐，年轻元素化，堂食+外卖模式都是行业内比较好的。
2、选择一个成熟过硬的品牌，有过百家门店运营经验的，门槛稍高，但风险较小。
成熟过硬的品牌往往自带流量，大众认可度高，能省不少劲，而且成熟的品牌，都具有多年运营经验，不论从选址，装修，运营都有一体化标准，能省心不少。
3、加盟前做足功课。
可以亲自去几家店面里看看客流量与外卖量，当然可以申请查看他们几家门店的销售额报表来得知店铺概况。
更好亲自选择他们3-5家店，考察这些门店的客流量，再乘以人均消费额，就可大致估算出营业收入;再减去房租、人工、设备等常规成本，就能把利润水平估摸得八九不离十。这种考察费时费力，相当繁琐，但只有做足“功课”，你才能后期省心。
4、行业竞争力
选择行业既要热门又要另辟蹊径，一条街避开同业竞争太多的。同行同餐，即使你赢，但相信对方也会带走不少客流，像韩式石锅拌饭这种就不错，深受年轻人喜爱。
5、经营模式
有代运营与全托管的餐饮更好，他们不仅提供专业团队指导门店运营，还会在 *** 及媒体上进行宣传，一句话，专业的事有专业的人干，投资还能安心当老板。
关于餐饮加盟需要注意什么?小编列举了10项内容帮助你参考餐饮加盟注意事项。
1、是否有健全的财务管理系统;
2、是否有完善的人力资源管理体系;
3、是否有新产品研发与创新能力;
4、是否有完善的物流配送系统;
5、是否有整体营运管理与督导体系;
6、是否有先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系;
7、是否有风味特色和较高的技术工艺含量;
8、是否有较大的辐射空间和较高的社会口碑;
9、是否有较长的传播历史和较多的文化内涵;
10、是否有好的经济效益和正面的社会影响。
入选“非物质文化遗产”的米村拌饭，大步向前背后有故事快餐是中国餐饮企业中增长最快的细分业态。据相关数据显示，近年来快餐营业额已超越正餐业态，并占据了连锁餐饮市场50%以上的份额，连锁发展优势明显。
规模化发展的同时，快餐也面临“降本增效”的新挑战。今天小编就为大家介绍一个通过多维出击，已在全国百余城市开店近300家，在快餐赛道中脱颖而出的品牌，它就是天财商龙的战略客户——米村拌饭。
小拌饭 · 大讲究，快餐价格、简餐体验、打造超高性价比
米村拌饭成立于2014年，总部位于美食之都延吉市，是一个专注于地道朝鲜美食的全国连锁快餐品牌，它曾多次登上央视频道，被评为“延边美食名片”，并在2019年入选“非物质文化遗产”，打开了拌饭在快餐品类中的新局面。
事实上，米村拌饭拥有广大的群众基础，除了延边美食的地道口味，还因其将“快餐价格、简餐体验”的超高性价比特性发挥得淋漓尽致。
米村拌饭的大米全部来自其自建的五常稻花香米种植基地，口味芳香醇厚绵长，是国家地理标志产品；鸡蛋、食用油等其他食材也严选国内大品牌供应商；自建中央厨房、统一配送管理，打造标准化、食品安全可追溯产品线……
“用料足，口感丰富，除了拌饭还有朝鲜风味小吃、汤类可选，另外3元米饭、饮料无限续，性价比简直高到离谱……”不少米村拌饭的顾客这样评价，难怪其会成为老少咸宜的快餐选择。
天财商龙 · 数字化管理闭环，助力米村拌饭高效连锁扩张
米村拌饭属于快餐品类连锁品牌，在规模发展的同时，难免会遇到传统连锁快餐所面对的种种难题，如何实现管理效率与顾客消费体验的提升，成为攻克这些难题的关键。
基于此，米板拌饭选择了与具有深厚行业底蕴的餐饮数字化服务商天财商龙展开合作，借助线上线下一体化的数字化管理和运营，形成了一个整合连锁管控、出餐效率、会员营销、私域流量沉淀、成本管控等于一体的数字化管理闭环，为其实现迅速扩张提供了强大助力！
1、点餐小程序+厨房KDS=15分钟内高效出餐
出餐效率是快餐品牌竞争力打造的关键要素，高效率出餐不仅确保了食客到店体验，同时帮助餐厅有效规避流失、增加翻台率。
米村拌饭上线了天财商龙智慧餐厅点餐小程序，顾客未到店，就可提前在小程序预点餐并保存菜单，到店扫码下单，不仅优化了用餐高峰期前厅点餐服务流程，释放前台排队结算压力，也提升了门店整体运营效率，提高了餐厅翻台率。
同时，米村拌饭利用天财商龙厨房显示系统（KDS）将后厨各个工序——配菜、厨师 *** 、传菜、叫号等环节高效管控，有序快速出餐，顾客也可在前厅显示屏看到制餐进度，可以更好地提升食客用餐体验。
目前，米村拌饭的线上点单率整体已经超过70%，配合厨房KDS的综合运用，其出餐效率大幅提高，也正因如此，才敢做出“15分钟未上菜免费赠送”的霸气承诺！
2、精益化的供应链管理，用数字化高效“节流”
基于产品标准化的理念，米村拌饭对于食材种类和品质有着统一的高要求，在连锁门店越来越多的情况下，米村拌饭通过上线天财商龙的云供应链采购管理系统，通过库存监管、成本估算、智能补货、库存报表等众多功能，使采购业务流程系统化、规范化：库存数据一目了然，库存提醒能及时查漏补缺，门店管理者也可随查随看，库存情况了然于胸；同时，用数据呈现差异的对比，及时找到针对性问题并解决，以此帮助企业实现成本的精细化管控，达到“节流”的目的，确保门店综合降本增收。
3、CRM会员管理+自营外卖，会员疯涨80万+，自营外卖一月近8400单！
一个餐厅如何高效拓展新会员，提高老会员复购率，已经成为私域流量时代餐饮品牌成功的关键。米村拌饭通过借助天财商龙CRM会员管理系统与餐饮管理系统数据交互，顾客在使用手机扫码点餐时，通过点餐即会员实现了快速引流，并且降低会员拓展成本。在不到一年的时间内，米村拌饭的新增会员数量已达80万+！同时，米村拌饭通过“会员储值赠礼”等方式高效提升顾客复购率、打造高黏性顾客群，如在去年第2届米村拌饭节当天，通过会员储值赠礼的活动，有效带动了13700+会员参与，创造了高额储值业绩！
第2届米村拌饭节
另外，会员营销体系的成功使米村拌饭沉淀了广泛的私域流量，在此基础上通过天财商龙自营外卖小程序的助力，持续、循环地进行会员价值变现，提高营业额。2021年2月，米村拌饭的自营外卖数量已近8400单，有效地提升了外卖的盈利能力！
4、连锁门店强管控，实时掌握经营数据
为了规避连锁门店“各自为政”的窘境，米村拌饭上线了天财商龙餐饮连锁管理系统，帮助其实现了连锁门店的统一管理。管理者通过管理直通车，实时了解各门店经营状况，掌握各门店盈利趋势，并通过各项数据报表、盈利图形的呈现及时调整经营对策，确保各门店盈利能力，规避管理风险。
据悉，米村拌饭的发展步伐还在加快，今年已制定了“五年百城千家店计划”，天财商龙也将继续以更加全面、智能的数字化工具陪伴米村拌饭在连锁化的道路上稳健长远地走下去。
现如今，数字化转型已经渗透进餐饮行业的方方面面，在巨大的机遇和挑战面前，米村拌饭的成功证明了，在做好产品基础的同时，谁能够用好数字化这把“利剑”，谁就能拿下更广阔的市场空间。
华莱士合伙人模式是中餐最了不起的生产方式，没有之一丘吉尔说：不要错过任何一场危机。
回看疫情三年，有些品牌黯然退场，有些品牌却成为品类黑马。我们为退场的餐饮人同情、惋惜，我们也为那些优秀者叫好。
比如华莱士、米村拌饭、半天妖烤鱼、虎丫炒鸡、费大厨、炊烟小炒黄牛肉、南城香等品牌，都取得了出色的成绩。
这些品牌为何能成为黑马？我们梳理发现了比赚钱更具价值的事情，更益于后来者。
1、华莱士找到了中餐的生产方式
华莱士不加盟，却在疫情期间新开了8000+门店，门店数量突破2万+。而很多餐饮人都苦不堪言。
为何不加盟的华莱士却像脱缰野马一样，纵情奔腾呢？
凭的就是华莱士的合伙人模式。即是以“门店众筹、员工合伙、直营管理”为核心的“合作连锁模式”，这种模式现在已经有一个专有的名称——福建模式。
这种模式也是华莱士经过前期碰壁才摸索总结出来的。它兼容了直营和加盟优点，又更大程度上约束了人性的弱点和加盟的BUG。因此，道哥认为，“华莱士的合伙人模式是中餐最了不起的生产方式，没有之一。”
这个价值，放眼到全世界来看，含金量更高。
道哥曾经在多个分享中说：美国有福特流水线，日本学习创新之后有了丰田生产方式，未来中国也将有自己的生产方式。从目前的餐饮发展趋势来说，中餐最出色的生产方式就是华莱士的合伙人模式。
2、华莱士合伙人模式具有可复制性
既然是生产方式，就必须具有可复制性。那么华莱士合伙人模式可以被其他品牌印证吗？答案当然是确定的。
比如半天妖和米村拌饭，都是用合伙人模式实现了超常规发展。
半天妖的创始人耿元善，是华莱士早期的合伙人之一，是和华莱士的创始人华怀庆、华怀余兄弟一起打江山的，深谙华莱士的发展之道。
因此，耿元善采用合伙人模式，通过门店众筹的方式，将股份给员工、高管或外部的资源合作者，用5年时间就把半天妖做到1000家的，尤其是疫情这几年也能逆势新增600家。
——总部高管团队投20%，负责供应链、物流、培训、研发；
——中层运营团队投30%，其中店长最少投8%，其余是城市经理、门店督导等；
——后端开发团队投20%，负责门店选址，商品研发等；
——剩余30%，由普通员工、供应商、服务商众筹投资，还有剩余的再由公司兜底。
小武聊股权创始人耿小武说，这种模式的好处不言而喻，大家一起挣钱，为了共同的事业不仅仅是全力以赴，甚至全命以赴。这就是利益共享，风险共担。不仅降低了公司的资金压力和风险，也彻底把团队变成了公司的创业者，而不是打工者。
3、合伙人模式=直营的品质+加盟的效率
再来看米村拌饭。米村拌饭虽然不是华莱士的嫡系，也把合伙人模式玩得666的。跟华莱士、半天妖一样，米村拌饭也不开放加盟，而是以城市合伙人占股20%模式走直营路线。
根据米村拌饭官网信息，下阶段它的重点战略城市仍以北京、天津、黑龙江、辽宁和山东为主，店面大小在90㎡-180㎡之间，合伙人投资占股20%。
这种合伙人直营门店，等于要按照品牌升级后的超级性价比模型去做，这样既能保证快餐店不走样，好统一化管理，同时还能将品牌和供应链牢牢把握在公司手里。
通过这些案例，我们可以清晰地总结出餐饮连锁化发展的进阶路径：直营—加盟—合伙人模式。并且，直营是加盟的初级阶段；加盟模型成熟之后，才能通过合伙人实现共同富裕。
下次我们来说说虎丫炒鸡、费大厨、炊烟小炒黄牛肉，都取得了出色的成绩。
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