韭菜使用“一二三”的管理 *** ，长得快产量高不成问题

#韭菜要怎么管理才长得快而高产##三农高热选题创作#目前正是韭菜生长收获的季节，韭菜长得快、品质好、产量高，却是种植户最难做到的事情。现在本人有一种“一二三”的种植 *** ，可以促使韭菜长得快，品质好营养丰富，并且产量非常高，分享给大家，以供参考。具体 *** 如下。

之一是，“一光”的管理 *** 。韭菜不像韭黄。韭黄需要遮光，在黑暗环境中生长出来的，没有阳光，就不能进行光合作用，就不能合成与光相联系的化合物，因此，韭黄与韭黄相比，就缺少了许多对人有用的营养物质。因此，韭菜是需要光照的好光蔬菜，越是光照充足，产生的营养物质就越丰富。所以，韭菜种植，必须选择在光照充足的地方种植，周围没有高大的树木和建筑物遮挡太阳直射光。这样的韭菜光合作用强，叶色浓绿，叶片宽长，叶肉肥厚，茎部粗壮，所含的营养更为丰富，产量高。

第二是，“二肥”的管理 *** 。韭菜是多年生蔬菜，每年都要定期追肥，一般情况下都是追“二肥”，即浇肥和叶面喷肥。浇施一般是7~10天一次，以氮肥为主。因为韭菜收获的是茎叶。韭菜的茎叶是营养部分，也是属于营养生长阶段，所以，韭菜这个时候需要的营养物质主要是吸收氮肥，供营养生长需要的营养物质。施氮肥可以结合浇水一起进行。若是使用有机肥，可以使用人尿粪肥，含有高度的有机氮肥，是韭菜营养生长阶段急需的主要肥料。若是使用化肥，可以使用尿素或是 *** 铵等兑水稀释成1%的溶液浇施。叶面喷肥主要是为韭菜提供磷钾物质，促进韭菜的光合作用和根部的生长。一般情况下选用0.1~0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷雾，每周一次为宜。这样能够为韭菜提供丰富的营养物质，使之长得快，品质好，产量高。

第三是，“三水”的管理 *** 。水分是韭菜生长快，品质好，产量高的必须的主要条件。水分的缺失或过量，都会影响韭菜的生长、品质和产量的。因此，韭菜的水分管理非常关键非常重要。在韭菜生长的季节，雨天要结韭菜清沟排水沥水，减轻水渍水涝，避免韭菜根部因土壤板结不透气，造成烂根，避免叶片发生病害，影响生长，降低品质。晴天土壤墒情一下降，就要浇水，调节土壤墒情。久旱不雨的时候，要每天依据土壤墒情浇水，尽量满足韭菜生长的需要。韭菜水分管理得恰到好处时，植株才能生长健壮，叶片宽长厚实，营养更多丰富，汁水多，香味浓郁，品质比较好，并且产量非常高。

【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注鄂东三农，一起探讨三农问题，图片来源 *** ，侵权删除。】

韭菜种植几年后需要重栽？播种和移栽哪种 *** 好？韭菜啥时间种？

大家都知道，韭菜能够一年接一年、一茬接一茬地采收好几年，但是不知道大家有没有发现，韭菜在连续种植几年后就会出现以下几种问题：整体长势越种越差，茎叶片越种越细、越小、越薄，产量越种越低，口感品质越种越差，而且韭菜连续种植多年后的土传病虫害发生率会一年比一年高、一年比一年重。这其中很大一方面的原因是因为连种几年后的韭菜根变“老”了、生长活性变退弱了，因为种植韭菜的关键是养根，只有生长活力十足的根系才能长出高产优质的好韭菜！除此之外，韭菜连续种植多年后，地里的韭菜的根系会大量交叉拥挤密度过大、土壤中积累的病菌害虫会累积的特别多（如韭蛆）、土壤中韭菜需要的几种养分（如钙）会大量缺失，这也是造成韭菜越种越差的重要原因。

用更直白的话来说就是——韭菜是不适合长期同地重茬种植和连续多年种植采收的，为了保证韭菜的长势、产量和品质，地里的韭菜更好连续种植2-3年后就进行换地、换茬重新栽种。注意，这里说的重新栽种包括两个方面，一个是通过种子播种的方式培育新的韭菜苗（韭菜种可以直接购买，也可以自己采收），一个是挖出韭菜的老根进行换地重新移栽（注意，挖出的韭菜根在移栽前一定要对老根进行合理性剪修）。

对于连种多年根系退化老衰严重的韭菜，不论我们如何精细施肥浇水和如何精心地管理，它都是无法再实现高产优收的。那么问题就来了：①韭菜种植几年后根系会变衰老需要重新栽种，我们如何判断地里的韭菜根系是不是衰老了？②在韭菜重新栽种时，直接用种子播种和直接挖根移栽哪个好，两种栽种 *** 各有哪些优点和缺点？③在重新栽种韭菜时，在什么时间种植最合适，种子直播和老根移栽时分别如何正确操作，两种栽种 *** 栽种时分别需要重点注意哪些问题？

针对上面提到的这些大家比较关注的问题，今天农技小背篓就分两篇文章系统性地给大家讲解一下，经常种植韭菜的农民朋友不妨认真看一看、学一学。这篇文章主要介绍这几个问题：①韭菜能够连续种几年，韭菜为什么种几年后就要重新栽种；②韭菜播种的种植 *** 和老根移栽的种植 *** 各有哪些优点和缺点，哪种种植 *** 好？③韭菜在什么时间、什么条件下种植最合适。

一、韭菜连续种植几年后重新栽种比较合适？

在理论上来说，韭菜的生长寿命可以长达10年之久，但是，一般韭菜在连续种植2-3年以后的长势就会逐步的变差、根系逐步衰退，连种年限越长、韭菜长势就越差；为了使韭菜能够保持连续的旺盛生长和使韭菜始终有个较高的产量和品质，农技小背篓建议大家在种植韭菜时每隔几年左右就重新栽种一次（建议每隔2-3年重栽1次），农村一些种植韭菜的农民朋友经常把这叫做“韭菜倒根”。

二、判断韭菜根系是否衰老、韭菜是否需要重栽的两个标准

判断韭菜是不是需要重新栽种的一个重要标准，就是看韭菜的根系变化情况。如果你家种植的韭菜根系出现了以下几种情况，那么就说明韭菜根变老了、地里的韭菜需要进行换地重新栽种了。

判断的之一个标准是看韭菜的须根生长状况。如果地下的韭菜须根密集交叉、互相缠绕、错综复杂、十分拥挤，即使用力也很难把韭菜缠绕成团的须根分开，那么这就说明你家地里的韭菜根系已经变老了、不适合再继续种植了，这时候就需要大家对韭菜进行重新栽种了！

判断的第二个标准是看韭菜的根茎变化情况。韭菜的根系是在韭菜盘状茎（也叫韭菜的根盘）周围生长的，韭菜分蘖长叶的部位就是在韭菜盘状茎上方的叶腋部位，韭菜每年分蘖1次，韭菜的盘状茎就会往上长1-2公分、新根也会从盘状茎处不断向上生长出来（每次新根都会长在上次老根的上方），而在韭菜逐年生长新根、不断分蘖的基础上，韭菜的盘状茎下方的老根上的须根会不断减少且老根也会逐步的衰老腐烂。韭菜的这个特点也是我们判断韭菜根系是否老化衰退的一个标志，当韭菜地下根茎上不再生长新根、老根不断腐烂或韭菜“跳根”现象严重时，这时候就说明韭菜的根系已经严重老化衰退了，此时我们就需要对韭菜进行重新栽种了。韭菜根茎（根盘）每年弃旧长新、不断向上生长、根系逐年上移的这个生长特点，有点像大树的年轮，这个韭菜根茎处的“年轮”不仅能够让我们准确的判断出韭菜已经生长了几年，也能让我们直观判断出韭菜的根系是不是老化了。

二、韭菜需要重新栽种时，直接播种育苗和老根移栽哪个 *** 好？两种种植 *** 各有哪些优点和不足？

当韭菜连续栽种几年后（建议2-3年）需要重新栽种时，或者进行韭菜新种植时，大家有两种 *** 可以使用，之一种 *** 是采集韭菜种子后进行适期播种，第二种 *** 是直接使用地里的韭菜根在修剪后进行适期移栽，这两种 *** 是种植韭菜最常用的 *** 。

对此，很多人可能就会问农技小背篓了：韭菜种播种和韭菜根移栽的两种 *** ，哪种种植 *** 会更好一些呢？其实呢，不论是播种种植韭菜还是挖老根移栽种植韭菜，它们各有各的优点，也各有各的缺点，大家需要根据自己的需求灵活选择，下面农技小背篓对比一下这两种韭菜栽种的优点和缺点，相信大家一看就全明白了！

之一种韭菜种植 *** ——使用韭菜种子播种育苗。

韭菜播种的优点：直接使用种子播种，比较适合大面积韭菜种植的育苗栽种，因为是新种植的韭菜，所以韭菜的长势会比较旺盛、连续采收的年限也比较长、田间管理上也比较好管理。

韭菜播种的缺点：韭菜的发芽率不高、种子发芽出苗率又低又慢，而且韭菜播种后需要较长的育苗时间，除此之外，韭菜育完苗之后还需要再次进行人工移栽定植到地里。

注意：对于韭菜种子，大家既可以采集韭菜种（留种的韭菜不要收割，它后面会长出根花茎，等韭菜谢花以后就会结种，等种子成熟后把它采收下来保存好），也可以直接购买成品韭菜种使用，一般当年采集的韭菜种子到第二年播种即可，但要注意韭菜种子不能长时间放置（留种时间不要超过1年），放置超过1年的韭菜种子播种后发芽率会非常低。

第二种韭菜种植 *** ——使用韭菜老根进行换地移栽。

韭菜根移栽的优点：此法比较省时省时，韭菜根移栽可以节省下韭菜种植上的播种育苗时间，直接用根移栽的韭菜生长速度比较快、能够更早地进行收割，除此之外，直接用根移栽的韭菜在栽种时能够很好的掌握控制韭菜种植的合理密度。

韭菜根移栽的缺点：用根移栽的韭菜在长势上没有播种的韭菜长势旺盛，而且用根移栽的韭菜能够连续采收的年限没有播种的韭菜年限长、韭菜的产量和品质没有播种的韭菜好，除此之外，用根移栽的韭菜种植1-2年后更容易发生根系上浮的“跳根”问题，用根移栽的韭菜连种后更容易发生根系老化、腐烂、坏死的问题，最后还有一个问题就是——移栽的韭菜在连续种植几年根系严重退化后，还是需要使用韭菜种进行重新播种育苗重新种植的。

注意：韭菜根移栽的 *** ，在栽种前一定对老根进行修剪。

三、关于韭菜种植的更佳时间与种植条件要求

韭菜，在春季、夏季和秋季都可以种植，但是以春季和秋季种植最合适。因为韭菜在光照充足、温度温凉、土壤湿润的环境下才能快速的发芽长根而成活，而春季和秋季的气候环境就比较符合韭菜生长的这个环境条件，一般来说，冬季温暖的南方地区种植韭菜在春季和秋季都比较合适，而冬季温度比较低的北方地区选择在春季4-5月份播种更为合适，如果是用根移栽，农家小背篓建议在春季清明前后收割完之一茬韭菜后进行移栽，这时候温度升高、韭菜根生长活性强，比较有利于移栽韭菜的成活。

农技小背篓在此也给大家简单说一下种植韭菜时需要重点考虑的几个条件：

之一个是要考虑光照。韭菜在生长过程中需要较多的阳光（属于长日照蔬菜），因此，在种植韭菜的时候应当白天采光性比较好的向阳地块，使韭菜每天的光照时间不少于10-12个小时。

第二个要考虑温度。韭菜不耐热、喜温凉，所以韭菜在温度稍微低些的时间种植会更有利于它的生长，一般来说，种植韭菜的更佳温度是20度左右，韭菜种植的时候更低温度不能低于15度及以下，否则会影响韭菜的顺利生根发芽、正常成活和健康生长。因为韭菜的种子在12度以上时才能发芽，韭菜的幼苗在15度以上时才能顺利生长，移栽定植后在15-25度时长势更好。

第三个要考虑湿度。韭菜喜欢生长在湿润的土壤环境中，生长过程中对水分的需求量也相对比较大的，一般来说，种植韭菜的更佳土壤湿度条件是70-80％左右、空气湿度条件是60％左右，在这种湿度条件下韭菜发芽生根更快、缓苗成活率更高，而且韭菜的苗株长势和根系长势才会更加旺盛健壮。而过旱或过湿的环境都不利于韭菜健康茁壮的生长。

第四个要考虑土壤。韭菜属于生长期长、需肥量大，而且根系生长养护需要良好的土壤环境，因此，在种植韭菜时，首先要选择肥沃深厚、疏松通透、排灌方便的地块土壤，而且在韭菜种植前整地时要尽可能多地多施一些有机肥或农家肥（建议每亩4000-5000公斤），以此来起到改良土壤、疏松土质、持续供肥的目的。

鉴于文章太长的原因，关于韭菜的种植管理知识就先给大家说这么多吧，下一篇文章中农技小背篓会给大家详细介绍韭菜用种播种育苗和挖根移栽的具体栽种 *** ，以及韭菜两种种植 *** 上需要特别注意的几个要点事项。

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韭菜种植做好这几点，会越割越壮实，多吃好几年

大家好！这是我自己在家阳台上种植的石韭菜，它和我们平常吃的韭菜种植管理是一样样的，韭菜做为一种多年生，多茬采收的疏菜，很多人都喜欢在菜园或阳台上种植一片，能够吃到自己种植的无公害疏菜真的是非常惬意，不过有人种的韭菜越割会长得越好，而有人种的韭菜呢却会越来越弱，其实割韭菜也是有技巧的，今天就给大家分享一下我的做法和管理：

首先，收割技巧。一般我们收割韭菜的部分要选离地面3厘米左右，既不要太高，也不要太低，否则容易影响以后的生长。

第二点，浇水时间，预防感染。就是割完韭菜千万不要立马就浇水，因为刚割完的韭菜它的伤口还没愈合，如果浇水太湿润的话，就容易导致伤口感染生病，正确的做法是等过上个一两天，待伤口完全愈合了再浇水，而有条件的话，割完在它的伤口洒上草木灰腐熟的其他肥料等。

第三点，及时追肥。就是浇水时一定要配肥料，韭菜在除了施用底肥以外呢，还需“刀刀追肥”，就是在每次收割后都要追肥。追肥应在收割后3～4天进行，待收割的伤口愈合、新叶长出时施入，收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以速效氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，或者事先将泡好的肥料，一边浇水一边冲进去，割一茬韭菜追一次肥，源源不断的养份才会使韭菜越长越壮实。

第四点，收割间隔时间。也是最为关键的一点，每次收割的时间更好要间隔在一个月左右，因为过于频繁收割会给韭菜造成致命的伤害，而适当的间隔才会让韭菜有持续的生长能力，韭菜收割做好以上这几点，相信一定会越长越好。

以上就是我总结韭菜种植管理的几个要点，希望能帮到更多的朋友们，大家有什么更好的建议也可在我的评论下方留言，喜欢的请点击关注并转发哦，谢谢大家！

韭菜如何才能高产？掌握5个管理技巧，一年能割七八茬

韭菜属于人们一年四季都喜欢吃的蔬菜品种，不但营养十分丰富、老少皆宜，还具有药用价值，在我国北方地区一直保持着较大种植面积。

1、品种选择

按照韭菜叶子宽窄，可以分为宽叶韭菜、窄叶韭菜，也被称为大叶韭菜、小叶韭菜。在选择韭菜品种的时候，首先需要充分了解不同韭菜习性，因为不同品种适应的气候条件有很大差异。所以呢，我们务必选择适合气候条件的韭菜品种，通常较为受欢迎的品种有大叶韭菜、西蒲韭、香韭菜、汉中冬韭等。

2、播种育苗

对于韭菜来说，我们多用干籽播种，也可浸种催芽后播种。具体 *** 为先用清水浸泡种子，浸泡时间为24个小时，搓洗去掉种子表面的黏液，在15-20恒温环境下催芽，大约经过3-5天，就可以看到种子露出小芽，播种 *** 分为条播和撒播2种。

3、科学浇水

在韭菜定植后，我们要及时浇1次足水，以后间隔1天浇1次，连续浇水2-3次以后，当韭菜长出新根、新叶时，再浇1次水，然后就进行中耕蹲苗，在整个生长、收获阶段，我们都应该保持土壤足够湿润。当土壤干时，我们要在傍晚、清晨浇水；如果遇到水涝，我们务必及时排水，防止韭菜受涝发病或者出现死苗。进入每年10月以后，气温逐渐下降，韭菜生长速度也减缓，根系吸收能力减弱，在此时应该减少浇水，掌握地面不干不浇的原则。假如浇水过多，容易导致植株恋青，影响到营养物质的积累。

4、及时追肥

韭菜施肥原则上要求有机肥与无机肥相结合、速效肥与迟效肥相结合，提高产量、品质。在每次收割后2-3天，我们要及时追施肥料1次，以便满足韭菜茎叶大量生长对养分的需求。

5、适时收割

在韭菜定植当年，一般不能收割，以养根壮秧。当韭菜植株长到25厘米时，就可以进行收割。更好是选择晴天早晨收割，在收割的时候，应该保留一定高度茬，收割刀应距离地面2-4厘米，割口为黄色时更佳。在收割的时候，尽量保持割口一致，间隔20-25天收割1茬。在收割时，一定选用专用工具，并进行充分消毒，以防止病虫害互相侵染。

吃了30多年韭菜，终于知道韭菜这样保存，放1个月都鲜嫩，不腐烂

导语：吃了30多年韭菜，终于知道韭菜这样保存，放1个月都鲜嫩，不腐烂！

韭菜是人们最常吃的一种蔬菜，它营养丰富，富含维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素等营养物质，韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，健胃助消化。在山东最喜欢用韭菜做馅， *** 成包子、饺子或者是馅饼，韭菜浓郁的特殊香味，是山东人的更爱。韭菜不仅可以用来做馅，平时不管是炒菜还是炖鱼，加上一小把韭菜，不仅给菜肴增加色彩，还会使菜肴的风味更加独特。

韭菜特别容易种植，并且是割了一茬又一茬，随吃随割，特别方便。前两天去大姨家，大姨自己种了很多韭菜，多得吃不完。临走时，大姨给了我不少韭菜，还教了我一个保存韭菜的小妙招，如果一时半会吃不完，用这个 *** 把韭菜储存起来，留着慢慢吃。今天，厨娘就把大姨教我的保存韭菜的小妙招，分享给大家。

如果是自己家种的韭菜，更好是下午割 ，早上起来露水比较大，韭菜上露水多，不易储存。下午的韭菜比较干，韭菜上没有露水，这样韭菜就容易保存。

韭菜割回家后，将韭菜的老叶和烂叶都摘掉，如果不摘掉老叶和烂叶，这样老叶和烂叶就容易感染其他新鲜的叶子，这样韭菜就容易腐烂，不易储存。

韭菜好吃，但是不易储存，即使放在冰箱内，也容易烂叶。很多人在保存韭菜时，喜欢用报纸包，这种 *** 虽然可以让韭菜储存的时间更长，但是报纸上的油墨含铅和很多的对人体有害的物质，容易污染蔬菜，所以尽量不要用报纸来包韭菜。

我们可以取一个干净的纱布或者棉布来代替报纸，我用的是我们家孩子小时候没用过的尿布。这种尿布就像纱布一样，将纱布展开，取一把摘干净的韭菜，放在纱布的一头，将纱布卷起，把韭菜包起来。在包韭菜时，韭菜白要全包住，尾部的叶子可以稍微漏出来一点没有关系，缠两三圈即可。如果纱布太长，卷到中间后，将纱布转过来，再放上一把韭菜，然后将纱布卷起，把韭菜包起来。然后将韭菜放到冰箱的保鲜内储存，随吃随取即可。

保存韭菜原来这么简单，学会这1招，随吃随取，放1个月都不黄不烂！大姨说用这个 *** 保存韭菜，就算是放一两个月都不会坏。如果你家有吃不完的韭菜，就赶快学这样包起来，放在冰箱保存吧。

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韭菜应该怎么种植？什么时候种植韭菜比较好？听听老农怎么说

韭菜是老百姓非常喜欢的一种蔬菜，它有很多别名，有些地区叫它懒人菜，也有一些地区叫做壮阳草。这些别名生动的形容出了韭菜的特征。因为其种植简单，管理方便，适应性强，抗寒耐热，所以在我国大部分地区都可以栽种，而且农民也喜欢栽种。那么什么季节种植韭菜最为合适呢？应该怎么种植呢？我们今天就来聊一聊。

一、韭菜的种植时间选择

韭菜是一种多年生的蔬菜，对于环境的要求并不是特别高，适应能力特别强，不管是寒冷还是炎热，它能有效的生长，所以在我国很多地方都可以种植，甚至在南方相对温暖的地区，常常年都可以进行生产，而在北方地区，冬天的时候，地上部分可能会枯死，地下部分会进入休眠，到春天天气转暖之后又会重新萌发生长。

韭菜在生长过程中对温度的要求一般是在15~25度之间，而当温度高于12度时，韭菜种子就可以发芽。所以在种植的时候，只要温度不是特别低，时间上可以很好的把控。另外对于水分的要求也不是太多，一般的话空气中相对湿度保持在60%~70%左右皆可，土壤中的湿度一般为田间更大含水量的80%。

如果采用种子播种的话，一般是在每年的3月下旬至4月下旬进行播种。南方天气比较暖和的话，可以适当的提前，北方地区天气寒冷可以适当推迟。如果是移栽的话，这可以根据自己的种植情况，在每年的6月下旬或者是7月上旬进行移栽。当然各地由于天气温度变化不同，所以在增值时间选择方面也有一定的差异，具体要以当地的实际情况为准。

二、如何种植韭菜？

在韭菜的播种过程中，首先要做的就是对土地进行平整并且及时施肥。一般情况下要在冬季的时候进行深耕作业，并且以腐熟的农家有机肥施入其中作为底肥。在开春种植之前要进行浅耕细耙，将土地整理平整并且做成畦块。在播种前要对韭菜种子进行进种催芽，然后将其均匀地洒播在气块上，并且进行覆土，一般厚度不宜超过20厘米，播种的用量一般要达到6~8公斤每亩。

当韭菜苗长到4~5厘米的时候，要开始浇水并及时松土，等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害。等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉，保持合理的行株距，并且及时浇水，以提高韭菜苗的成活率。

在韭菜种植之后要加强田间管理作业，比如说及时浇水，并且保持中耕作业，保证土壤见干见湿，韭菜生长比较旺盛的时候，一定要及时补充肥水，这样才能提高韭菜的生长能力，增强其抗逆性，能保证产量和质量。对于大田栽种的话，还应该在10月下旬霜冻来临之前打好棚架，以保证冬天的温度。与此同时在种植过程中还需要注意病虫害的危害情况，要坚持科学安全合理的使用农药，有效的控制病虫害的发生和危害。

总的来说，韭菜是农民非常喜欢种植的一种蔬菜，管理也相对比较方便，但是如果在大田种植的过程中还是应该掌握一定的种植 *** ，利用更加科学先进的种植理念来进行培育栽培，这样的话可以有效的提高韭菜的产量和质量，让农民获得更多的收益。

韭菜什么时间种？十年种植户教您正确时间种植，韭菜长得又高又旺

哈喽！大家好！今天来跟大家聊一聊韭菜种植。

韭菜什么时间种？韭菜是一种经常食用的蔬菜，有着许多食用和药用的价值。

那么关于韭菜种植，你了解多少呢？

韭菜营养生长期

由播种到花芽分化为营养生长期，主要是根、茎、叶的生长，按其生长顺序又可划分以下3个时期：

(1)发芽期：从播种到片真叶展开为发芽期，需10-20天。此期要注意播种质最，创造良好的发芽出土条件。

(2)幼苗期：由片真叶展开到定植为幼苗期，需40-60天，此期地上部生长级慢而根系生长较快。生产中要注意除草，间苗，适当灌水追肥，以促进秧苗茁壮生长，苗高18-20厘米时，即可定植.

(3)营养生长盛期：由定植到花芽分化为韭菜营养生长盛期。当植株经过短期缓苗以后，相继发生新根，长出新叶，进入生长盛期。根、叶生长速度增快，部分植株已开始分集.此期应加强肥水管理。

入冬以后，在外界气沮逐渐下降到一5--6℃时，地上部枯萎，植株被迫进人休眠期.当地上部受低沮影响不能再继续生长时，叶部所制造的养料便转运至鳞茎贮藏起来，待翌春再供萌发生长。

生殖生长期

韭菜在低温下，完成春化过程，遇长日照即能开花结实。

韭菜播种时间：

韭菜与大葱、洋葱一样，新生植株必须长到一定大小、有一定物质积累的情况下，才能感受低温完成春化过程。如北京郊区，韭菜多在4月下旬前后播种。当年很少抽鉴开花。直到翌年5月份开始花芽分化，8月上句以后陆续抽薹开花，9月下旬种子成熟。如果春播过早，植株已长到一定大小而长期处于低沮环境下，满足春化过程对低温的要求，当年将有部分植株抽签开花。这种未熟抽薹现象会使营养器官受到严重损坏，植株生长势减弱，产量降低。2年生以上的韭菜，其培养生长和生殖生长是交替进行的，并表现出一定的重叠性。据华中农学院张文邦的研究表明，如果将2年生韭菜放在高温下处理，不给予春化所需的低温，结果植株不能抽薹开花。这充分说明2年以上的韭菜分蘖的抽薹开花，还需重新通过春化和光照过程。

相信大家对韭菜种植了解颇多，祝您能够增产增收。如果有帮助，请给我点个关注吧~

韭菜的种植 *** ？

韭菜又名长生韭、草钟乳等，属百合科多年生草本植物。韭菜的适应能力强，不但能够抗寒，而且能够耐热，全国各地都有种植。韭菜是深受人们喜爱的蔬菜，可以用来做馅料或者炒菜。那么，韭菜的种植 *** 是什么呢？

一、播种种植

播种种植韭菜，韭菜从种植到收割的时间较长，民间有100天割韭的说法，意思是从把韭菜种子种进土里到收割之一茬，时间不能少于100天，否则韭菜就会被割死。所以，种植韭菜大概需要3个月左右的时间才能收割之一茬。

1.种植时间

播种韭菜的时间，北方在4月初，这个时候天气暖和，气温可以达到8-20摄氏度左右，适合韭菜种子的萌发；南方种植韭菜可以比北方早一些，3月中下旬即可种植。

2.选地

韭菜适合生长在排水透气性好的沙质土壤里，在选择种植韭菜的土地时要尽量选择沙质土壤，而且选择的土地光照要好，便于韭菜叶子光合作用的进行。

3.整地、施肥

韭菜播种之前要先把土地平整好，然后上足基肥。基肥的具体用量是：农家肥每亩2000-3000公斤，二铵或尿素每亩30公斤左右。基肥铺好后，要深翻土地，然后把土地整成2米左右宽的菜畦，便于田间管理。

4.播种

韭菜一般条播，即菜畦内开沟，在沟内浇水，水渗透完后撒种。开沟的行距为30-40厘米，撒种的用量为每亩10斤左右。撒种完毕后，在种子上面覆盖一层2-3公分厚的土壤，菜畦上面覆盖地膜。

5.田间管理

韭菜出苗后要保持土壤的湿润，当韭菜的叶子小于3片前，不能浇太多的水，只可以用喷雾器喷洒水雾，保持土壤湿润。韭菜长到10公分左右要追加一次尿素，用量为每亩30公斤左右。

二、用韭菜根直接种植

用韭菜根直接种植韭菜，种植之前需要修剪韭菜根，把多余的根须剪掉，只保留2-3厘米左右的根部即可。修剪好的韭菜根可以直接种到菜畦里，而且韭菜很快就会长出新叶。这样种植的韭菜不用等3个月再收割，只要你觉得高度可以，随时都可以收割。但是，用韭菜根种植的韭菜，密度没有用种子播种的韭菜高，产量比较低。

什么季节种什么菜，四季蔬菜种植的时间来了，全面又详细

蔬菜品种不同，生长期有长有短，每一个品种对季节和温度都有一定的要求，什么蔬菜喜欢温度高？什么蔬菜怕高温？什么蔬菜耐寒耐冻？什么蔬菜怕寒冷？什么蔬菜在什么季节播种等等，这些可能对于有经验的种植户来说不算问题，但对于很多没有经验的新手来说，就必须要掌握好，这也是种植蔬菜必须具备的一项最基本技能。

适合春季种植的蔬菜

春天适合种植的蔬菜非常多，有：香菜、生菜、小白菜、豌豆、茼蒿、辣椒、小葱、油菜、韭菜等，但春天种植蔬菜有早有晚，因为春天的温度前期温度低，气候变化无常，后期温度逐渐升高并且逐步平稳，所以哦，在春天种植蔬菜，前期适宜播种生菜、香菜、豌豆、小白菜、小葱等这一类的蔬菜，这类蔬菜就算是出现霜冻也不怕，零下5度以内啥事也没有，所以，种植这类蔬菜只要土壤解冻就可以进行播种，温度低也照样发芽。这类蔬菜之所以要早种，就是因为生长期短，收获后不耽搁下一茬作物的种植。

还有一些适合春季种植的蔬菜，比如：黄瓜、番茄、各种瓜果类、豆角类等，这类蔬菜一般需要提前育苗，然后再移栽到地里，但有的也可以直接播种，比如：黄瓜、辣椒，还有各种瓜类，这些都可以进行直接播种，但不能播的太早，因为这些瓜果类蔬菜不耐低温，如果播种太早，在一定时间内出不来苗，就会导致种子腐烂，所以，春季直接播种瓜果类蔬菜，需要等到温度稳定在20度以上时再播种也不迟，但育苗的除外，根据我自己种植的经验，像：黄瓜、西瓜、丝瓜、辣椒等，直接播种的要比育苗移栽的好。

适合夏季种植的蔬菜

夏季主要适合种植一些耐热型的蔬菜，比如：各种瓜果类、豆角类、茄子、甘蓝、空心菜等，这类蔬菜更大的特点就是耐热，需要光照时间比较长，但不耐低温，而且生长期都比较长，春季、夏季都可以种植，而且夏季也是移栽蔬菜的好季节。

适合秋季种植的蔬菜

秋季能种植的蔬菜也是很多，比如、大白菜、萝卜、胡萝卜、芥菜、花椰菜、香菜等，但秋季种植的时间比较讲究，比如大白菜、萝卜等蔬菜，播种的过早，容易发生严重病害，播种的过晚，生长期不够，不能够长成，所以，秋季种植蔬菜，需要因地制宜，根据当地气候特点和种植习惯适时播种，不能错过种植时间。再一个，有的蔬菜像白菜、萝卜等，经过后期低温，尤其是经过下霜后，其口感要比春夏种植的好吃。

适合冬季种植的蔬菜

冬季除了南方有的蔬菜可以种植外，北方的露地一般就不能种植了，如果是蔬菜大棚的话，只要温度达到了，所有的蔬菜都是可以种植的。

种植蔬菜除了要掌握好具体的播种时间外，还要了解各种蔬菜的生长习性，有人专门列出了一年12个月的蔬菜种植时间，我认为这样是不正确的，因为全国各地的气候差别很大，就算是一个省份，同样的蔬菜种植也有早有晚，南方和北方的气候有的地方相差一两个月甚至更多，所以，不管种植什么，应以当地气候为准。

以上是本人的一点种植经验，供农民朋友们参考。

如果想了解更多种植技术和经验，欢迎多加关注。

要想种好韭菜，从韭菜根开始说起，原来有些种植 *** 是错的

葱蒜类是我们常种的一大类蔬菜，不但是生产上，很多人也喜欢在家里种些韭菜、葱、大蒜等，大蒜相对比较好种，韭菜和葱虽然种植不难，但是想要种好还是挺难的。

葱蒜类蔬菜之所以不好种，原因主要出在其根系上。葱蒜类蔬菜为须根系，而我们常种的大部分蔬菜是直根系。直根系蔬菜，无论是在对水肥的吸收上还是对土壤和环境的适应上，都远远强于须根系蔬菜。

种植葱蒜类蔬菜要根据其根系特点选择适宜的地块，进行适宜的肥水管理。而具体到韭菜，它的根系还有一个独特的点就是在生长过程中不断分蘖和跳根，所以韭菜就不能像其他蔬菜一样，种上就不管了。我们要正确处理好韭菜的分蘖和跳根，韭菜才会越长越好。

我们常常种不好韭菜，长得又黄又弱，毛毛躁躁的，是因为在栽培管理中，很多做法都是错的，具体分为以下3个方面。

一、韭菜对地块的要求很严格，如果韭菜长不好，地块选择可能是错的

大部分蔬菜如瓜类蔬菜、茄果类蔬菜等对地块的要求不是那么严格，即使土壤瘠薄也能生长，也不会长得太差。

而葱蒜类蔬菜不一样，须根系虽然根多但是短，根毛少，吸水和吸肥能力不强，不耐涝、不耐旱也不耐瘠薄，所以生长过程中要提供充足的水分和养分。

要选择土壤肥沃、土层深厚、排水好、透气性好的壤土或者沙壤土地块。土壤黏重虽然保水保肥强，但是根系呼吸会受到影响；土壤沙质虽然通气好，但是水肥保持力差，也是长不好。

二、韭菜会分蘖和跳根，如果放任不管肯定是不对的，韭菜是长不好的

上面我说道，具体到韭菜，根系还有一个独特的点就是会不断分蘖和跳根。韭菜是多年生，在其生长过程中，会不断分生出新的茎，新的茎下面又会长出新的根系，总体上新分蘖的茎比原来的茎稍微靠上一点，如果新茎再分蘖就又会长得靠上一点。最后就会导致根系的土壤空间越来越小，从而吸收到的水分和养分就会越来越少。

韭菜的根系应该是一个立体的，分蘖越来越多，根系越来越考上，这就要求韭菜的管理不能和其他蔬菜一样。我们常常见到有人种的韭菜的根系都快长到土壤表层了，没有足够的土壤附着，导致水肥供应不足，这样韭菜肯定也就长不好，又黄又毛躁，纤维增多，导致口感发柴。

针对韭菜分蘖和跳根的特点，我们在栽培管理中需要做到3点。

1、韭菜种植得不能太密

否则随着分蘖数增多，韭菜越来越密。如果养分供应不足，那么分蘖和老株之间会产生竞争，导致一方生长很差，这样长成的韭菜很不均匀，有的好，有的不好，收割后特别影响商品性。

2、韭菜种了几年后如果长得太密可以剔根

剔根时去掉不好的韭菜根和茎。剔根不用太频繁，2-3年一次即可。在春天土壤解冻后，还没有返青前，沿着韭菜种植行挖开土，深度大约为10cm，露出根系，去掉不好，不整齐的，可以让韭菜长得比较一致。

3、韭菜种植过程中每年要培土一次，韭菜跳根造成韭菜根系每年会往上长1-1.5cm，所以我们要进行覆土，让韭菜有足够的土壤。培土一般在春季浇返青水之前进行。先清理地块，去掉枯黄的地上部分，然后把粪土覆盖在种植行上，浇返青水后就会长得特别好。

三、韭菜虽然不断收割不断长，但也不能无限次收割

韭菜虽然能够不断收割不断长，但是我们也不建议韭菜收割次数过多，否则根系养分过度消耗，会加速根系衰老，不仅缩短韭菜的生长年限，也会导致韭菜长得不壮。

生菜上韭菜一年收割不超过3-4刀，分别为春季2-3刀，秋季1-2刀，每次收割后注意追肥，补充养分。可以追施尿素5-10公斤/亩，但是更好配合磷钾肥追施，选择 *** 钾型复合肥，每次追施10公斤左右/亩。

家庭种植韭菜，可以划分好几块，轮流采收，这样想什么时间吃韭菜都可以割，但是韭菜也能长得特别好。

蔬菜种植心得：

蔬菜属于种类很丰富的一类作物，要想把蔬菜种好，看着是挺难的，其实是有技巧的。就蔬菜栽培来说，把几百蔬菜归纳为12大类，常用的蔬菜涉及到其中的7类，分别是茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、白菜甘蓝类蔬菜、直根类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶类蔬菜。

每一类蔬菜在植株生长方面、采摘果实方面、种植时间上等都是有共性的。可以说一类蔬菜种只要会其中的一两种，其他差不多也就会了。换句话说我们如果种不好某种蔬菜，可以参考着同类中种得比较好的蔬菜的种植 *** 。

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