油热煎好鸡蛋肉肠切片煎至金黄爆香姜片、葱花、小米椒放入彩椒，加入调料加入鸡蛋翻炒均匀
#我心中的冬日限定#腊肠炒鸡蛋到了冬天家家户户都会晒一些腊肉灌一些腊肠准备过年，这道腊肠炒鸡蛋快手又美味，推荐给大家。
By 抹茶16
用料- 腊肠 2根
- 鸡蛋 1个
- 葱 少许
- 油 适量
- 生抽 1小勺
- 盐 适量
1、准备好所需食材
2、腊肠切成薄片
3、鸡蛋磕入碗中搅打均匀
4、锅内放油烧热倒入蛋液将鸡蛋炒成小块然后盛出备用
5、放入腊肠翻炒
6、翻炒至腊肠变色
7、放入鸡蛋一同翻炒并加入少许盐调味
8、加入一勺生抽提鲜
9、出锅前撒入葱花
10、拍上成品图，一道快手又美味的腊肠炒鸡蛋就完成了。
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#自渡自愈今日话题：如何在感情中进行磨合？一位网友表示：“情感相遇不易，若双方真心付出，相互重视，就应该坦诚相待，及时沟通，避免因情绪积压而产生误会。”磨合的目的是为了增进感情，提高情绪管理能力和解决问题的能力，而不是让彼此失去个性。真正的磨合应该是双方共同成长，而不是互相消磨。我认为的磨合是相互接纳和理解，即使想法不同，也要站在对方的角度考虑问题。磨合的过程中，双方要坦诚沟通，共同解决问题，而不是忍受和内耗。如果双方都希望这段关系更加美好，那么就不是为了改变对方而磨合，而是像齿轮一样相互契合。
磨合并不是让彼此失去个性，而是相互磨合，建立起彼此之间的默契。如果双方都能坦诚相待，共同解决问题，就可以让感情更加稳固。认真思考一下，你是更注重感情还是输赢呢？
大家好，今天我来做两道美食：西兰花炒肉和鸡蛋香肠炒角瓜炒蛋。
·先将西兰花用水焯一下，加入盐和油，这样可以让西兰花的颜色更鲜艳，味道更好。
·猪肉要先用盐、淀粉和十三香抓拌均匀，这样炒出来会更入味、更嫩。
·等油热后，放入猪肉翻炒，等到微微焦黄后再加入西兰花，因为之前西兰花和猪肉都已经加盐了，所以只需要再加少量酱油和蚝油调味，翻炒均匀后再加入味精即可。
·等油热后，倒入鸡蛋液，然后加入香肠，翻炒均匀后再加入角瓜片，这时候可以加入少量水，这样角瓜会更软烂。
·加入各种调料：十三香、盐、蚝油、酱油，翻炒均匀后再加入味精即可。
·今天的菜又好吃又香，大家一定会喜欢。
·关注我，每天都有好吃的食谱分享。
有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的爆炒腊肠在园子里摘了菜，然后回来做饭，这个季节菜园子里有吃不完的蔬菜，纯天然无污染
By 桃子和小橙子
用料- 腊肠 1根
- 洋葱 1个
- 辣椒 5个
- 十三香 半勺
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 半勺
1、园子里的西红柿
2、摘了多半桶
3、再摘点黄瓜
4、黄瓜
5、还好几个品种
6、洗菜
7、再洗南瓜和土豆
8、煮个南瓜粥
9、拍黄瓜
10、然后切洋葱，辣椒和腊肠
11、锅中放少许油，放入腊肠翻炒两分钟，再倒入洋葱辣椒翻炒
12、盐半勺，十三香半勺，蚝油半勺，味极鲜1勺，老抽1勺，再翻炒两分钟，出锅装盘
13、贵州风味的烟熏腊肠，超级下饭
14、再来做西红柿炒鸡蛋吧，打几个鸡蛋，加适量盐，打散搅拌均匀
15、炒鸡蛋，炒好盛出备用
16、在另外炒番茄，加半勺盐，半勺十三香，少许生抽，炒到番茄变软出汤，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出！
17、再来个糖拌西红柿，冰镇一会更好吃
18、麻麻回来的时候还摘了秋葵，茄子，西红柿，太多了吃不完，给邻居们分点
19、麻酱拌豆角、凉拌黄瓜、炒腊肠、番茄炒蛋、蔬菜沙拉、糖拌西红柿、馒头南瓜土豆，还有南瓜粥……好好吃饭用心生活比什么都幸福
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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鸡蛋搭配香肠，想不到这么下饭，饭店一份68，比肘子和红烧肉还香今天给大家分享的香肠的这种神仙吃法，相信很多人都没有见过，更没有吃过，比红烧肉还香，比猪肘子还好吃，下酒又下饭，全家人超喜欢。
大家好，这里是百变小厨房，首先我们准备一点配菜，一根大葱，把葱白处拍一下，这样更容易出味道，切成小段，葱叶的地方斜着切段，切的稍微长一点，把葱白和葱叶分开放。
几瓣大蒜，连皮直接拍碎，用刀背这样拍一拍，有利于大蒜的汁水更好的出来，蒜香味儿更加浓郁，去蒜皮也非常的简单，剁成蒜末。
再准备一个绿辣椒，切成片。再准备一个红辣椒，也斜切成片，收入盘中备用。
再准备三颗蛋，有条件的朋友我们可以准备两个鸡蛋，一个鸭蛋，当然也可以三个，全部都是鸡蛋，鸭蛋和鸡蛋混在一起，味道更加好，吃起来也更具风味。
加一点点白醋去腥，然后用筷子将鸡蛋液搅散搅开。
很多朋友在搅鸡蛋液的时候都喜欢以旋转搅拌的方式来进行搅，那种方式搅拌出来的鸡蛋液不均匀也不蓬松。
应该用筷子将鸡蛋液挑起来，这样才可以把蛋白和蛋清充分的混合在一起，做出来的鸡蛋才更加的蓬松，搅打好后先放在一旁备用。
接着准备一些香肠，香肠的数量根据自家人口的数量来定。
这个香肠是我从四川带回来的麻辣肠，今年过年回家，妈妈特地为我们灌的，每年一到过年，家里面就会灌许多的香肠，可以说各种各样的口味都有，我这里拿的是麻辣肠，家里面还有香辣肠，你喜欢吃哪一种呢？
香肠在用之前要用温水把表面清洗一下，因为香肠在晾晒的过程中，表面会沾染到许多的灰尘，还有一些脏东西，一定要用清水清洗清洗。
以前吃香肠最主要的做法要么是把它蒸熟，要么就是直接放在水里面煮熟，切成片就吃了。
那么你是喜欢煮着吃还是蒸着吃呢？洗干净的香肠，我们把它斜切成片，切的时候不要切的太厚，也不要切的太薄，香肠的厚度大概在0.3公分的样子就可以。
有些朋友吃香肠喜欢吃肥一点的，觉得吃起来更加过瘾。而有些朋友觉得厚一点的吃起来更香。那么你喜欢吃哪一种的香肠呢？看一下，把它切成这个厚度就可以了。收入盘中，先放一旁备用。
锅里面烧油，把鸡蛋液倒进去，先不要去管它，让鸡蛋液完全定型，凝固在一起。
然后用锅铲轻轻推动，直到所有的鸡蛋液完全定型，煎成这种两面金黄的鸡蛋饼。现在用铲子将它打散，打成小块，然后将鸡蛋盛入盘中备用。
锅留底油，把蒜末倒进来爆香，接着把切好的香肠片倒进来煸炒一会儿。
煸炒出香肠里面多余的油脂，把香肠炒香，尤其是比较肥一点的香肠，经过这样煸炒之后，吃起来既香又不肥腻，口感更加好。
把香肠片炒至微微发卷，颜色稍微发黄，像这个样子。
现在我们把红绿辣椒倒进来，炒出红绿辣椒的香味，翻炒几下，翻炒均匀，大概翻炒半分钟，把红绿辣椒的香味炒出来。
再把大葱白倒进来，鸡蛋也加进来，加一勺生抽，适量的胡椒粉，一小勺的盐，因为腊肠本来就是咸的。
所以呢，如果口味比较淡的，我们这里就不用放盐了，因为像香肠它的味道就已经非常的足了，里面有各种的调料，所以我们在炒香肠的时候就不必要加过多的调料进去，调料放的越简单越好，大火翻炒至入味。
现在把大葱叶子加进来，大葱叶子的香味十足，我们这里把它翻炒十秒钟，把它的香气炒出来就可以，如果炒的时间过长，大葱的味道就变了，翻炒成这样就可以出锅了，看一下光看起来就食欲满满了，装入盘中美味即成。
我们的香肠炒鸡蛋就做好了，先不说它的味道，就看这个颜色，搭配起来就非常的有食欲，五彩缤纷的看起来就非常的诱人。
里面的香肠本来就是味道十足，再加上这些配菜，既增加了色彩又增加了营养，不管是做给自己的家里人吃，还是来客的时候背上一盘，都倍儿有面子，大家都夸你是大厨。
既下酒又下饭，真的超好吃。如果香肠搭配鸡蛋的这种做法你没有吃过，那么建议你收藏起来试一试，吃过一次保证你会爱上它，绝对不会后悔。
如果去饭店点一份都要78，自己在家轻轻松松就能搞定，既省钱又好吃，香辣入味，超下饭，喜欢就赶快收藏起来试试吧。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
香肠炒鸡蛋几种做法香肠炒鸡蛋几种做法
香肠这种东西，大家一般是在寒冬腊月时节开始做，然后一直吃到来年。有的人做的少，还没过完年就快没了，有的做得多，过年后，天热了还没吃完，只能冻冰箱。这香肠大都是直接煮了，蒸了吃的，为了尽快的吃完香肠，还是可以用来炒菜的，比如香肠炒鸡蛋。
香肠的保存
1、可在存放用的坛子中放一杯白酒，将香肠放平放在装有酒的杯子周围满后在上面再喷洒些白酒，最后把坛口封起来，这样可保持一个夏季香肠都不变质；
2、可以直接在香肠上涂一层白酒，放入容器中密封，一般可放置半年不会坏；
3、晒干之后放入冰箱的冷冻室中，可以保存很长时间。
简单香肠炒鸡蛋
食材准备
鸡蛋，香肠，面粉，油，料酒，盐。
*** 步骤
1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入少许面粉，盐，料酒搅拌均匀；
2、将香肠切成薄片，装盘，然后将蛋液倒入其中，搅拌均匀；
3、锅中烧热油，将调好的蛋液香肠全部倒入锅中，摊匀；
4、两面煎黄后炒散，出锅装盘即可。
家常香肠炒鸡蛋
食材准备
青椒300克，西红柿200克，洋葱100克，香肠200克，油，盐，五香粉，鸡精。
*** 步骤
1、将洋葱切块，香肠切片，青椒切斜块，西红柿切块；
2、起热油锅，倒入打散的蛋液，凝固后捞出；
3、锅留底油，爆香辣椒和洋葱，然后倒入香肠炒匀；
4、接着加入西红柿，翻炒，加入炒好的鸡蛋，加入盐，五香粉，鸡精出锅即可。
来源：吃货谷 更多：学厨网
彩色的美食，春天的色彩，豌豆香肠炒鸡蛋，口味清香，大厨都点赞这是一道很春天的菜，绿色的豌豆，红色的广味香肠，黄色的鸡蛋，不仅仅颜色非常的漂亮，味道也是非常的美味，营养更是丰富。如果想吃素的，直接把广味香肠换成红椒就可以了，也是很好吃的。
豌豆的营养可是非常的丰富，还能清洁肠道，抗菌消炎，润泽肌肤，加速骨骼生长。豌豆的味道微甜而鲜美，既可以单独清炒，又可以搭配其它食材一起 *** ，是一道非常百搭的蔬菜。在菜场有剥好的豌豆在售卖，但是我更建议大家买带豆荚的，回家之后自己现吃现剥，鲜嫩而且也很卫生。来吧，一起看看是怎么 *** ，有时间的时候做给家人吃吧。
*** *** ：
材料：豌豆、广味香肠、鸡蛋、食用油、葱、蒜、盐、香油
步骤：
1、 豌豆剥去豆荚清洗干净，葱切葱花，蒜切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2、 广味香肠切小段，豌豆在热水中焯煮二分钟，控水捞出装盘
3、 锅中油热，倒入搅拌好的鸡蛋翻炒，待鸡蛋凝固后装入碗中
4、 锅中放入葱花蒜片炒香，倒入香肠翻炒
5、 倒入豌豆翻炒一分钟后，倒入鸡蛋继续炒制，调入盐，出锅前淋入香油即可
【我的小贴士】这道菜的调料一定要少，要吃食材的本味，只用到了盐及少量的香油调味。豌豆尽量选嫩的，炒的时候会有清甜的味道。
By Lxiay
用料- 四季豆 适量
- 蛋液 三个蛋液
- 香肠 两根
1、打3颗蛋，加点盐，打散。
2、四季豆两头尖尖掐掉，切成丁。
3、香肠切丁
4、放油，放香肠中火翻炒半分钟，放四季豆翻炒五分钟（豆子熟一点吃安全），再放点盐翻炒几下。
5、打散的蛋液加入锅中，继续翻炒几下，熟了即可，之后放酱油着色（咸淡根据个人喜好）
6、出锅。搭配稀饭或干饭吃都是一绝！超好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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腊肠炒鸡蛋这么做更好吃，一般人我不告诉他超市买的包装腊肠准备姜蒜锅不用放油，直接炒几下放点水，这样腊肠才能煮熟，差不多熟放姜蒜，盛起锅里放花生油炒鸡蛋鸡蛋刚凝固时就放腊肠最后放点生抽和葱花就可以了。
