金华
金华,一个历史悠久、文化灿烂的地级市,位于浙江省中部,东邻台州市,南毗丽水市,西连衢州市,北接绍兴市、杭州市。金华的地理位置优越,交通便利,是浙江省的重要铁路枢纽。金华的气候属于亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛。金华的自然资源丰富,有金华火腿、金华山茶、金华蜜桔等名优特产。
金华的风景名胜众多,有双龙洞、横店影视城、诸葛八卦村等。金华的历史文化底蕴深厚,有国家历史文化名城的称号,是吴越文化的代表。金华还是许多名人的故乡,如陆游、朱熹、施耐庵、吴承恩等。
在这里,分享一下金华的一些美食,也许你也会被它们所吸引:
金华火腿
这是金华最有名的特产,有着千百年的历史,色泽金黄,香气浓郁,肉质细嫩,味道鲜美,是中华传统名菜的重要原料。我在金华吃过火腿炖鸡汤、火腿炒饭、火腿炒豆芽等菜肴,都让我大快朵颐。据说,在清朝时期,乾隆皇帝曾经下江南时品尝过金华火腿,并赞不绝口。
金华煲
这是一道传统的浙江名菜,以猪肉、豆腐、蘑菇等为主料,加上各种调料,烧成味道浓郁的汤,食用时先喝汤后吃料,口感极佳。我在金华吃过一次这道菜,在一个古色古香的饭店里。那天正好下着小雨,天气阴冷。当服务员端上一锅滚烫的金华煲时,我顿时觉得暖意融融。我先喝了一口汤,感觉鲜香四溢,然后夹了一块肉放进嘴里,感觉软糯香甜,再吃了一块豆腐,感觉嫩滑爽口。
金华汤包
这是一道传统名点,在当地有着“金华之一点”的美誉。这种汤包用的是浓稠鲜美的高汤冻,经过蒸熟之后,馅嫩汁稠,一咬就会爆汁,里边的肉质鲜嫩,汤汁吃着非常鲜美,口味偏甜但不腻口,面皮韧且弹。
童子尿蛋
这是一道非遗名食,是真的用童子尿煮的鸡蛋。这种鸡蛋经过了10几个小时的炖煮之后,蛋白变成了偏黄色,蛋黄转绿,看着有点像茶叶蛋,在口感上带有独特的咸腥味。我剥开了外面的壳,看到里面的蛋白是黄色的,蛋黄是绿色的,有些不太习惯。先尝了一口蛋白,会感觉有点咸,有点腥,有点苦,有点辣,各种味道混合在一起,让人有些难以接受。再又尝了一口蛋黄,会感觉更加奇怪,有点甜,有点酸,有点涩,有点润,也是各种味道混合在一起,让人有些惊讶。
蜜汁火方
这是一道甜品,用金华火腿的肉皮和糯米粉制成方形的糕点,再用蜂蜜浇在上面,吃起来软糯香甜。
我在金华一个老字号的店里吃过,那个店里的老板是一个老年男子,他说他是从他祖父那里学会了这道甜品的做法,并且用的都是自己养的蜜蜂和自己 *** 的火腿。他说他每天都要用新鲜的食材来 *** 火方,并且只卖给喜欢甜食的客人。他说他不图赚钱,只想把这道甜品传承下去,并且让更多的人品尝到它的美味。
金华的美食,让这座城市有了别样的滋味。
浙江有名的11大美食,是浙江人的心头爱,看看你喜欢的上榜了没浙江,自古以来就有“上有天堂,下有苏杭,江南水乡,西湖美景”的美称,这里,有云雾缭绕的雁荡山,波光粼粼的杭州西湖,幽幻独特的普陀山......这里,有着数不尽的江南美景。
走进浙江,人杰地灵,这里的一草一木,都让人感受到,是在尽情地展示着自己的繁华。
其实,世间的每一座城市,每一个角落,都有属于它自己的独特的美,而一个地方最深邃的美,都淋漓尽致地展现在它们当地的美食之中,今天就来和大家一起聊聊浙江最有名的11大美食,看看你喜欢的美食上榜了吗?
一、杭州西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的经典名菜。它是有着悠久历史和深厚文化底蕴的一道经典菜肴。它是用草鱼等食材蒸制而成的菜品。
成菜后,醋香迷人,味美色香,鱼肉质地鲜嫩,汤汁酸甜爽口,十分下饭,现在也是餐桌上常见的一道美味。
二、宁波锅烧鳗鱼
锅烧鳗是宁波的传统特色美食。它的主要食材是用河鳗烹饪而成的名菜。成菜后,汤汁浓郁,香气扑鼻,回味悠长,回甘持久,出了名的下饭菜,也是浙江最出名的一道经典菜。
三、温州怀溪番鸭
中国有北京烤鸭,南京盐水鸭,上海八宝鸭等名鸭,温州有怀溪番鸭。怀溪番鸭是温州十大经典名菜之一。
怀溪番鸭是主要用番鸭等食材烹饪而成的一道名菜。成菜后,鸭肉酥烂,口感绝佳,色香味俱全,营养价值极高,是老幼皆宜的滋养佳品,深受当地人欢迎。
四、嘉兴荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的经典名菜之一。历史悠久,可以追溯到清朝,有着丰厚的文化底蕴。它是用五花肉和荷叶等食材 *** 而成的美味佳肴。成菜后,鲜香可口,咸甜适中,口口留香,油而不腻,荷叶清凉解暑,特别适合夏天食用。
五、湖州烂糊鳝丝
烂糊鳝丝是浙江湖州十大名菜之一。它是用鳝鱼和火腿等食材烹饪而成的一道美味佳肴。成菜后,清香爽口,味美香甜,肉质鲜美,是一道下饭的名菜。
六、绍兴清汤越鸡
清汤越鸡是绍兴的一道经典名菜。它有着悠久的历史,可以追溯到春秋时期。它是用绍兴的特产越鸡烹制而成的一道美味佳肴。成菜后,汤汁浓郁,肉质鲜美,油而不腻,口感醇香。
七、金华肉圆
肉圆是金华的传统特色美食之一。它是用萝卜和夹心肉等食材烹饪而成的菜品。成菜后,颗粒饱满,低脂肪高营养,肉质鲜美,营养丰富。金华肉圆已经成为餐桌上喜闻乐见的一道菜品,深受人们的喜爱和欢迎。
八、衢州三头一掌
三头一掌一道菜名,三头指的是兔头、鸭头、鱼头,一掌是鸭掌。三头一掌是浙江衢州的传统特色美食。成菜后,味道鲜美,香飘四溢,肉质口感爽嫩,汤汁香甜。
有很多外地食客都是被三头一掌吸引而来。在衢州的饭店餐馆也是远近闻名,深受人们的喜爱和欢迎。
九、舟山三矾海蜇
三矾海蜇是浙江舟山出了名的特色美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的美味佳肴,做工精细。成菜后,晶莹剔透,色泽鲜亮,味道鲜美,深受外地食客们的喜爱,经常用来当做馈赠亲朋好友的礼物。
十、台州红糖麻糍
红糖麻糍是台州的经典特色小吃。它是用糯米和红糖 *** 而成的一道美味佳肴。香甜可口,不粘牙,营养价值丰富,对于女性朋友来说更是不可多得的食用佳品。
十一、丽水庆元香菇
庆元香菇产自浙江丽水,历史悠久,文化底蕴深厚。它是用香菇等食材 *** 而成的美味佳肴。香菇软嫩,味道鲜美,营养丰厚,吃起来更是朗朗上口,现在也是家常下饭菜,深受人们的喜爱和欢迎。
以上就是本次给大家推荐的浙江最有名的11大美食,道道皆独特,道道皆美味。杭州美景配上杭州美食,真是应了这“人间天堂”的美称。
朋友,有机会一定要来这里看看,赏美景,品美食,岂不快哉?你的家乡榜上有名的美食是什么?你都吃过哪些呢?欢迎大家在评论区留言分享你家乡的特色美食!
这7种经典的金华美食你吃过吗?最后一种我是打死也不敢吃很多时候,要了解一座城市的美,除了看风景,还可以寻找城市街巷间舌尖的味道,用味蕾来品尝一个城市的苦辣酸甜。金华,婺江两岸美景如画,美食纷纭。今天,就让我们一起来说说金华美食。
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1、金华酥饼
金华街头到处可见的这种小烧饼色泽金黄,香脆可口,味道极佳,入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的味道和淡淡的芝麻香,显示其特有的魅力,绝对让你回味无穷,吃了还想吃。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。
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2、金华火腿
金华的火腿的滋味特别香美,特别是用来炖汤,那种醇香,无法形容。用金华两头乌猪的后腿精制而成,皮色黄亮,形似竹叶,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口。
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3、永康肉饼
也叫“永康食果”。厚实而粗糙,其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大,只是馅更厚实,皮更有韧劲,一咬,就能觉出差别来:永康肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。
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4、咸汤圆
金华的汤溪,人们平时都爱吃带有尖尖头的咸汤圆,汤圆外面的糯米粉很Q,里面加笋,精肉,豆腐干的馅鲜嫩无比!入口皮和馅软糯适和,再喝一口汤,真是美味极了。
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5、鸡子馃
兰溪的鸡子果最为著名。将猪油、瘦肉、豆腐和葱做成馅,热乎乎的油煎饼中,再灌入一只打碎加了调味的鸡蛋,熟后馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。
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6、萝卜肉圆
可谓是金华饭桌上必备的金华美食。棕色的小球上面由肉丁、萝卜丁等构成。!把萝卜煮熟切成丁,然后把水分挤掉再拌蕃薯粉和肉末、葱、姜末、鸡精,拌好后捏成形就可以放蒸架上蒸熟就可以享用了!
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7、童子蛋
就是用童子尿煮的鸡蛋,金华东阳的大街小巷。一元五角一只的童子蛋可经常卖脱销。 先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,再把蛋取出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过一定时间,把上下的鸡蛋换个位置,这样反复烧煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜,所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
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这样风味独特的童子蛋,你敢试一试吗?
金华锅贴真是好久不见,我又回来啦。这次我要到浙江金华去尝尝当地有名的锅贴,出发!现在晚上热得要命,我点了虾仁鲜肉和龙虾的,还有小馄饨,一共12个,加上这里12个,一共多少钱?这个声音听起来有点奇怪,有人知道这两个字是什么意思吗?晚饭还没吃吗?没吃晚饭的话可以来试试金华的锅贴,特别是小龙虾牛肉馅的。金华的锅贴真的好漂亮,金华的辣椒泡椒,有一种酸酸的口感,不是很辣,再加点醋,调料就调好了。先来一口小馄炖的汤,汤里面有很多汁水,锅贴的皮也特别脆,每个里面还有一张像纸一样的皮,口感很好。每个小龙虾下面都有两个小龙虾,汁水很充足。再来一份牛肉馅的蘸料。这是你自己包的吗?味道怎么样?很好吃,谢谢。这个馅儿很大,里面是虾仁馅,打开看看,真的很不错,虾肉也很Q弹。前几天我的脚踝受伤了,所以一直没出门,今天才稍微好一点。
虾仁馅就在两边各开一个小口,小龙虾主要在中间开一个口,牛肉馅真的太香了,这里有一个很过瘾的吃法。直接淋点醋进去,真的太好吃了。12个锅贴轻轻松松就被我吃完了,如果是成年人的话,我觉得点67个就够了。再来一份小馄饨。锅贴的汁水特别多,外皮很脆,里面的馅也很大。作为夜宵来说,真的很满足。除了金华的锅贴之外,我还想尝尝其他金华的特色美食。
如果你有什么好吃的推荐或者喜欢我的视频,欢迎点赞、关注和留言,再见啦!
金华的网红美食简直不要太多!
抖音、微博、小红书
一家又一家的美食店出现在我们眼前
今天旅游君就给大家来一波种草
带爱拍照的你get金华好看好吃的网红店!
打卡拍照不要停!
电台巷
小红书@president_
作为从山城重庆走出来的地道重庆火锅,它曾经让35个城市的人排队,在成都开店三年每天排队2小时以上。上海更是排上了2000桌!
小红书@卲嬌嬌
电台巷就坐落在宾虹路边,很有闹中取静的味道,市井而不市侩,简单而不简陋,一进门就仿佛回到了七八十年代。
小红书@president_
不仅装修充满着浓浓的港式风情,碗碟也是简单复古,没有任何花里胡哨的摆盘,满满的分量看得到。
小红书@卲嬌嬌
地址:宾虹路869—871号
推荐菜品TOP5:嫩牛肉、虾滑、现炸酥肉、火锅牛排、精品毛肚
营业时间:11:00-1400;16:30-22:00
*** :057982561599
不够冰铺
小红书@馄饨菇凉
“一时吃冰一时爽,一直吃冰一直爽”,不够冰铺是一家安安静静有情调的店。地方虽然不大,但是很网红,拍照简直不要太好看!!!
小红书@馄饨菇凉
店里装修风格偏日系,类似旧日夏梦的感觉。外面有一处类似小花园的地方。店里的老板娘超会拍照!做冰拍照一条龙服务!
小红书@小甜豆taetae
不够冰铺最适合约会或者姐妹们小聚的。店里的东西分量超级足!一份冰两个人吃都绰绰有余。金华的少女们冲冲冲!
人均:25/人
地址:胜利街325号
推荐菜品TOP5:桃桃牛乳冰、芒果冰、抹茶红豆冰、百香果碎冰、超级芋圆烧仙草。
营业时间:12:00-21:00 *** :15088269241
浅田Lwotea
小红书@当仙女真难
浅田Lwotea可以算的上是金华为数不多的正宗日系面包店。店铺在明月街和将军路十字路口上,非常显眼,门口还有一颗大大的梧桐。
小红书@西1熬曉
店里的装修偏ins风,清爽简约但是又不缺可爱,二楼还有沙发,很适合在午后约上两三好友来这里喝上一杯下午茶
小红书@bobo
小红书@当仙女真难
如果你偏爱馅多味甜、花里胡哨的面包,这家店可能不适合你。如果你想要常常面包的本味、柔软、韧性、湿度,想要舒缓心情,你来这绝对不会失望。
人均:33/人
地址:将军路364号(明月街将军路十字路口)
推荐菜品TOP5:日式红豆包、盐面包、日式小香芋、榴莲冰面包、肉桂核桃卷
营业时间:10:00-21:30
*** :15215894927
通渠巷33号
小红书@wennnndy
绿色为基调既复古又带着清新的小俏皮,店名也是十分old school,这家店菜品也是琳琅满目。店面虽小但是非常有情怀。
小红书@wennnndy
如果看腻了粉粉的店,来家绿绿清爽的店吧!店里拍照超级好看!和外面喧闹的街道相比,仿佛走进一片安静的森林。注意店里不接受预约哦,早去早得。
小红书@秃头哪吒吐了生发水
牛油果虾仁沙律请大家一定要试一试,牛油果十分新鲜,虾仁也非常饱满;桂花酸梅汤也十分爽口,可以拿来解腻;至于名为蓝朋友的饮料我就不多做介绍了,大家看名字自行感受~
人均:53/人
地址:通渠巷33号
推荐菜品TOP5:牛油果虾仁沙律、海鲜意面、鸡米花、番茄肉酱奶酪焗饭、黑胡椒牛肉意面。
营业时间:11:00-20:00
*** :17828933242
如意·小森麟
日式小清新的风格让你一秒变身电影《小森林》里的桥本爱哟~在森林里面享受美味不要太美好呀!
小红书@金华全攻略
文艺的气息,精巧的食物,让人心情舒畅。小森麟真的是森系女孩必须打卡的地方呢!
小红书@L、
推荐三丁肉酱拌面,肉酱风味独特,拉面也十分清爽;咸蛋黄流沙包绝对是咸蛋黄爱好者的福音,一口下去都是汁水;森林拌菜听名字就很美,真的十分美貌鸭!
人均:37/人
地址:将军路199号
推荐菜品TOP5:流沙包、虾仁面、红果果、翡翠馒头、桃胶粥。
营业时间:周二到周日9:00-22:00
小森林
小红书@京京
金华更好吃的披萨店!金华更好吃的披萨店!金华更好吃的披萨店!重要的事情说三遍!
小红书@木寨维
小森林店面不大,所有的披萨全部都是手作擀现烤,店面周围被绿植环绕,更显舒适,店里还有一只肥肥的兔子。来小森林和朋友聚会实在是太棒了!
小红书@木寨维
推荐多肉牛油果大虾双拼披萨,料十足,饼皮超级薄,大虾弹牙,牛油果新鲜,芝士放的也超多!一口下去味蕾都爆炸!烤肠用香料简单地烹饪,原汁原味,有浓郁的肉质芬芳!
人均:65/人
地址:鼓楼里文化创业园A1-3
推荐菜品TOP5:牛油果大虾、榴莲披萨、烤肠沙拉、罗勒意面、金牌披萨。
营业时间:12:00-14:00 17:00-20:00
*** :15267315981(一定要提前一天预约!)
说起金华,大家脑海里浮现的一定是金华火腿吧<灵光一闪>
不过,遇姐发现这座江南小城,拥有着悠久历史,山川秀丽奇绝,且蕴含着深厚的文化气息…那么今天一起去看看,金华都有哪些值得打卡的景点吧!
01
东白山
浙江省七大名山之一
东白山名胜古迹荟萃,有千年古刹禅林院、尼姑庵、唐朝黄巢义军囤兵遗址等…一年四季都是户外运动爱好者的胜地。
夏天,东白山气候宜人,常年云雾缭绕,是得天独厚的避暑休闲胜地。
而入冬后,洁白的雾凇掩映山头,其风雪美景很是壮观!
此外,这里还是摄影爱好者的天堂,每年都会有许多摄影师架着长枪短炮上山采风,捕捉并定格东白山之美———光与影的变幻赋予同一片风景不同的面貌。
02
诸葛八卦村
“八卦奇村,华夏一绝”
诸葛八卦村是迄今发现的诸葛亮后裔的更大聚居地,村中建筑格局按“八阵图”样式布列,且保存了大量明清古民居,是“国内仅有、举世无双的古文化村落”。
村落景观多样而优美,既有鳞次栉比的古建筑群,又有环水塘而建的古商业中心,虽历经数百年,其“青砖、灰瓦、马头墙、肥梁、胖柱、小闺房 ”的建筑风格,蕴含着深厚的文化内涵。
03
横店影视城
“东方好莱坞”
被誉为“江南之一镇”的横店,地处浙中黄金旅游线上,共有八大景区,分别是秦王宫景区、清明上河图景区、梦幻谷景区、梦外滩影视主题公园、广州街香港街景区、梦泉谷景区以及明清宫苑景区、屏岩洞府景区。
在这拍摄过的为作品有《无极》、《雍正王朝》、《画皮》(电影版电视版)、《西游降魔篇》等…成为了众多游客探寻影视幕后拍摄的更佳之地。
04
仙华山风景名胜区
“浦邑之一胜景”
仙华山分别有四个景区:北为石峰林立、怪石纷呈的“仙华峰林”景区,南有植梅数里的“梅坞香雪”景区,东为千岁宝掌和尚修行之地“宝掌幽谷”景区,西有山环水抱的“仙湖碧水”景区。
以“奇、险、旷、幽”称誉江南,有奇峰24座,怪石异洞14个,大小景点120多处。山上奇峰皆灵秀动人,在山巅突兀耸立,直插云天,且斑斓的峭岩间常有云雾升腾缭绕,缥缈若蓬莱。
05
金华大佛寺
历史悠久的古老佛寺
该寺现存主要佛教建筑有石坊、山门、大雄宝殿、弥勒宝殿、三乘桥、天皇殿、罗汉堂等。拥有树龄已达千年的菩提树,另有许多同根异种树木令人称奇。
其中不可错过的是古佛院中的古大佛——释迦牟尼佛。佛陀跌坐石窟,身横丈八,首接崖端,目光如炬,巍巍俯视一切众生。
06
双龙风景区
“五湖十景”
素以林海莽原、奇异洞景、道教名山著称于世,分为双龙洞、黄大仙、尖峰山、赤松山、大盘山和家园里六大景区,其中双龙洞和黄大仙为核心景区。
最为有名的自然景观是四洞,分别以“卧舟”、“观瀑”、“赏石”、“探险”四种方式游览扬名于世的双龙洞、冰壶洞、朝真洞和仙瀑洞,并且奇趣盎然的桃源洞。
07
大红岩崆峒山景区
“世界丹霞更大赤壁”的大红岩
大红岩景区丘陵峰石连绵,奇岩怪石罗列,山上层叠分布着大小不一、千姿百态的丹霞洞穴,堪称“丹霞洞穴博物馆”,置身峡谷之中,恍若世外桃源。
进入景区后,乘车游览神仙石,遥望不周山;第二段将登上天堂岭,穿行崆峒山,参观双岩寺;第三段将穿越风吹石穿之牛鼻洞,经过轻松岭和人在洞中走画在洞外移的丹霞画廊,来到天下奇观大红岩。整条路线可以欣赏到35个著名的自然、人文景观。
08
牛头山国家森林公园
“江南小九寨”
公园内有着人迹罕至的天然森林,耐人寻味的奇树异木,雄奇绝险的峡谷断崖,美不胜收的溪水瀑潭与一尘不染的生态环境…
还有可登高揽胜,生态探险的牛头山景区;可峡谷涉趣,探险猎奇的石门峡景区;可观览瀑布,吸氧保健的九瀑沟景区。
【精选酒店】
北山三十六院溪·诗莉莉酒店
在依山傍水的古村落深处,
枕着溪水入眠,目之所及皆是绿荫。
享受归隐山林的慢生活~
沿着盘山公路,穿梭在满目苍翠之中,
群山朦胧,雨雾欲滴,仿佛一处缥缈仙境。
一条溪,一个村,三十六座院。
大程度保留了800年前古村的外貌和韵味。
三十六院溪几乎每间都有大面积的落地窗,
窗外就是苍翠竹林、潺潺溪水,
窗内茶香、乐鸣,仿佛住进大自然一般。
在这里,你可以沏茶观景,闲庭信步,
品读“历史博物馆”,暂离都市生活的喧嚣,
呼吸山间空气,做几日归隐之士。
凌驾于溪水之上的玻璃露台,
堪称这里的“黄金C位出片点”,
潺潺水流拍打出白色的浪花,
与周围青葱的植被相互交映。
|| 与自然共呼吸
酒店内拥有80间客房。
进入房间后,映入眼帘的是几面大落地窗。
不仅在视觉上增大了房屋的层次感,
还能将窗外山林中的景色尽收眼底。
翠绿的树林围绕在木质结构交错的房屋,
清晨睁开眼迎来透过云雾的一缕阳光,
一时间也分不清是梦中仙境还是现实。
反观屋内全智能的家具,
在古风的设计中丝毫不显突兀,
完美地融入在这雕梁画栋的艺术当中~
|| 溪上餐厅
仿佛置身在丛林之中用餐,
大落地窗的设计让整个餐厅都十分明亮。
在这里能享受到地道的金华美食。
如金华酥饼、精华汤包等特色美食……
|| 悬崖泳池
泳池周边绿植遍布,
畅游在无尽的山野中,简直太赞了~
不仅颜值超高,
泳池边拍照打卡也非常出片!
|| 生花书院
生花书院,集寓教于乐为一体,
拥有金华独特的书法、陶瓷、
写生、太极、雕刻等历史文化体验…
在这里可以感受历史文化的千年传承~
< END >
| ◆ 遇间 Meetime ◆ |
超越北上杭!金华人吃进全国前五!金华的这些美食全国都羡慕!外出旅游,一定会想到当地的美食,一个城市值不值得逛,很多人听从味蕾的召唤,“逛吃逛吃”已经成为一股势不可挡的潮流。日前,亚洲文明对话大会的配套美食节,分别在北京、杭州、成都、广州同期举行,四地美食正面PK,吸引了全国吃货的目光。
不过,中国大陆到底哪些城市适合逛吃呢? 旅游君注意到,经济观察报城市与 *** 事务研究院联合标准排名城市研究院、启信宝发布了《2019中国大陆城市逛吃指数榜单》,金华名列榜单第五,超越了北京、上海、杭州等城市。 榜单显示,2019中国大陆城市逛吃指数前十名的分别:重庆、广东深圳、贵州毕节、四川成都、浙江金华、陕西西安、贵州遵义、广东广州、浙江温州和贵州铜仁。
逛吃指数,顾名思义,考察的是一个城市餐饮店面的便利性和可触达度,一个适合逛吃的城市,人们不用刻意去寻找美食,可以随便逛随便吃。因此,《2019中国大陆城市逛吃指数榜单》主要考察的是一个城市“逛吃逛吃”的供给量,包括餐饮企业的总数、常住人口人均餐饮企业数量、建成区单位面积餐饮企业数量三个一级指标,它们在评级体系中的权重分别为60%、20%和20%。
在榜单上,金华人均产业店数量排名全国第二,城市建成区内平均每平方公里893个餐饮企业则名列第四。 金华的餐饮总数量为93152个,名列全国第18,这一数字甚至超过了北京。 总体上来看,人均餐饮企业数量超过1000个/万人的城市共5个,其它4个分别为浙江金华(1162个/万人)、福建三明(1160个/万人)、贵州铜仁(1112个/万人)、甘肃陇南(1030个/万人)。
“金华的吃货真的太幸福了!餐饮确实很多。” 不少金华的网友都认为这个榜单展现了金华的真正实力。
金华到底有什么好吃的呢?
旅游君也为大家进行了总结
每个城市都有自己的模样,要了解一座城市的美,风景是华丽的外衣,舌尖的味道才是难以忘怀的记忆。
八婺大地,饮食文化同样丰富,我们有传统的民间美食,每一样都是姆妈的手艺;我们有五大洲的风情小吃,不用出金华也能吃遍世界。
我们逛吃逛吃一探到底,“食”遍金华。
说到金华,对吃货而言,必会想到那一口足以让人舌灿莲花,唇齿噙香的金华火腿!但其实,金华还有许多特色美食等着你的品尝……
金华酥饼 | 李白也“闻香下马”
sina博客@夏雨杭/摄
据传金华酥饼的首创者是“混世魔王”程咬金,到明代时已经闻名于世,民间更有着李白“闻香下马”的传说。色泽金黄,入口酥碎,那干菜的鲜咸味和淡淡的芝麻香,绝对让你回味无穷。
金华火腿 | 肌红脂白、肉色鲜艳
金华民间腌制火腿始于唐代,距今已有千百余年历史。猪肉选择产自金华地区的两头乌后腿肉,肉质才会保证紧实有弹性。之后将火腿经过修、腌、浸、洗、晒、整、发酵保管、落架分级、堆叠(翻堆擦油)、成品等八十几道工序才将火腿制成。
骨头煲 | 肉质入口即化
相传金华骨头煲创于南宋时期,经过后人的不断完善,逐渐形成。煲是特定的砂锅煲,这样更能保留菜的风味和营养价值。口味鲜美,精选新鲜猪筒骨,必须要经过文火长时间熬制,才可以吃,先品原汤,再用吸管吸食骨髓,香滑鲜香,美味无穷。
金华汤包 | 被誉为金华之一点
金华汤包历史悠久,素有“金华之一点”的美誉,也是中国南方汤包界的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,所以馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得人们喜爱。
两头乌火腿粽 | 去金华必吃的猪肉
到金华不吃两头乌可是一辈子要后悔的。两头乌是我国著名的优良猪种之一。用新鲜的两头乌五花肉做的肉粽,香糯软烂,剥开粽叶,满室的火腿香,油脂融化在糯米里,是化不开的浓鲜。
永康肉麦饼 | 皱成一团的干菜肉饼
永康肉麦饼虽然外表看起来普通,但一下嘴,饼内的鲜汁就顺口流出,干菜肉香扑鼻而来,引得旁人也馋的不行。
汤溪的卜 | 儿时的回忆
图@十四州
松脆细滑、香甜可口的汤溪的卜,不仅仅是美食,更是汤溪人数百年来的回忆。外面是麦芽糖,里面有芝麻糖馅,一双双长满老茧的双手, *** 出流动在指尖的美味;一声声嘶哑悠扬的吆喝,叫醒了孩童的馋虫。
兰溪鸡子馃 | 获奖无数的民间小吃
图@金华新闻网
“鸡子馃”是兰溪方言的叫法,又叫“鸡蛋馃”,准确的说应该是鸡蛋饼。鸡子馃是兰溪最出名的特色点心,皮薄如纸,肉馅鲜美多汁,鲜嫩滑口,一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气,堪称兰溪风味美食中的翘楚。
浦江牛清汤 | 一口入魂,浦江味道
@寒残一叶/摄
对于很多浦江人来说,“牛清汤”这三个字已然成为了浦江的代名词。牛骨和牛肉等慢火熬煮出来的清汤极具滋味,饱含牛肉的清香。食用时加一些牛杂和牛肉等,一碗牛清汤下肚后,口齿留香,浑身冒汗,酣畅淋漓。
东阳烤豆腐 | “远亲不如近邻”的由来
《东阳风俗志》里有专门说到,东阳烤豆腐更先用于祭祀典礼。而祭祀必用烤豆腐,是取其“靠”音,等到祭祀完毕,便将其馈赠邻里。后来竟成了“远亲不如近邻”这句经典名言的由来。
红糖麻花 | 尝在嘴里,甜在心头
红糖麻花是义乌的特产,将熬成功的红糖汁淋浇在已经准备好放在篮子里的麻花上,再等它们冷却晾干就大功告成了。拿上一个个放在嘴里,外面的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,吃一口满嘴留香,令人赞不绝口。
武义竹筒饭|郭洞竹筒香
取当年的新竹,将糯米拌上玉米、青豆、肉末等辅料,倒进事先劈好的竹筒内,特别加入梅干菜、金华火腿,烧好后将竹筒子掰开,喷香的糯米、清新的竹香和美味的火腿,让人垂涎三尺,也溢出了浓厚的淳朴气息和清淡悠远乡愁。
红印馒头扣肉 | 中国馒头活化石
红印馒头区别于其他地方馒头的更大特色,就是会发酵膨大到极致,约原面粉体积的3~4倍,所以又被称为“大酵馒头”,有“中国馒头活化石”的美称。扣肉当仁不让地称为红印馒头的更佳配角。色泽油亮、香气浓郁的扣肉,用红印馒头一夹,送入口中,嗯,好香!
金华萝卜肉圆 | 好吃的停不下来
萝卜肉圆可谓是金华饭桌上与馒头齐名的金华小吃。把萝卜煮熟切成丁,然后把水分挤掉再拌蕃薯粉和肉末、葱、姜末,拌好后捏成形就可以放蒸架上蒸了,蒸气散去,在蒸笼里整齐摆放的萝卜肉圆露出圆滚滚的体态,萝卜与肉的气味蒸腾而出。
兰溪牛肉面 | 一碗一烧·心若兰兮
一碗一烧,佐料经猛火煸炒,与高汤的鲜味在沸腾中融合,面条又恰到好处地吸收了汤汁的精华。———“兰溪的面好吃!”这绝不是兰溪人的自夸。外地游客来到兰溪,大街小巷的面馆是他们心驰神往的美食驿站。在氤氲的面香中,他们吃出了兰溪手擀面的精工细作,也留下了对兰溪这座城市的美好记忆。
东阳土鸡煲 | 滋补名品·百步香
东阳土鸡煲是东阳民间传统的滋补名品,对东阳人来说是再熟悉不过了。在这里,人们蒸鸡都用泥坯瓦罐蒸鸡,一家蒸鸡,全村都能闻到香味,美其名曰“百步香”。说起 *** 主要是对原料土鸡的挑选很有讲究,要选择体型小、肉质上等并且在良好的环境下放养两年以上的土鸡,佐以本地老酒。肉质不嫩不老,口感适中,吃完后会有一股醇香留在口中,久久不散。
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文章综合整理自金华晚报及 ***
本期编辑:郭嘉凯
来源:金华日报-金华新闻网
金华新闻客户端9月29日消息 记者 赵如芳
“活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重。”美食家蔡澜说过不少金句,这一句的流传度颇广。有段时间,她跟着蔡澜推荐的餐厅走,打飞的、开长途,饕餮一番,心满意足地回来。此人在金华美食界小有名气,人称“眯爷”,其实是个如假包换的江南女子——汤眯。她还是金华本地某 *** 社区的美食版主。
——舌尖上的美味
寻味处处有惊喜,一不小心路人转粉
正如爱一个人不需要理由,爱上美食也不需要理由。杭帮菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、徽菜、日料、泰国菜,汤眯一概来者不拒。农家小炒、卤味、烧烤、蒸菜、炖菜,汤眯都喜爱。色香味俱全的五星级饭店,连店名都没有的苍蝇馆子,汤眯都会去。哪家好吃吃哪家,哪家新开去哪家,开心时要吃,郁闷时要吃,化悲愤为食欲时更要吃。
兰溪小老苏
此等美食达人,对金华美食的了解,当然超出一般人,早几年的一些宝藏小店,就是在她的发掘推广下渐渐进入大众视野。比如十二里的驼背饭店,店面不大,菜的品种不多,想吃什么自己端。它的白切鸡和白切肉值得一尝,因为这两者放在一起煮,猪肉的香味浸入鸡肉,鸡肉的鲜美浸入猪肉,两者相辅相成,风味独特。这里的另一特色是便宜,早年一碗荤菜10元,一盘素菜五六元。汤眯去口查过后,和老板交流,回来后在论坛上写口查报告,从此,一拨又一拨食客相约去驼背饭店。如今,这家饭店老板依然是一些食客的心头好。寻味这一路,有很多惊喜,走进一家家街边小馆子,一不小心,路人转粉。
每一道受人追捧的美食,都有缘由
吃得多了,汤眯对饭店的特色、拿手菜如数家珍,渐渐养成了自己的喜好。
老斌头
吃葱花肉她会去汤溪的根松饭店,那里裹葱花和肉用的是猪油膜而不是豆腐皮。吃泰国菜她会去石岸品质餐厅,老板以前是大酒店的主厨,咖喱不错,汤眯尤爱吃这里的青咖喱和红咖喱。吃牛排如果不心疼钱,可以去王品牛排,那里的全熟牛排做得不错。吃烧烤则去老斌头,那里的锡纸烤鱼用的是鲫鱼,配蒜蓉、豆豉,浇热油,打开锡纸,余温哧溜溜作响,如果加点泰椒,鲜香辣俱全。吃日料她会去金城国际楼上的悦古里,那里是自助餐,性价比高。吃农家菜她会选乡村大院,菜品丰富,停车方便。吃糖醋小排她会选云云饭店,排骨切小块,汤汁浓郁。吃黑鱼煲要去腾飞煲庄,鱼骨煎得金黄,雪白鱼片用蛋清生粉包裹着,端上桌,哧溜浇一勺热油,迸发出鱼肉与酸菜的灵魂香味,汤眯也会开车到兰溪龙方煲庄、小老苏煲庄吃煲。兰溪阿珍饭店的神仙炖,也深得她的喜爱,因为它是慢慢炖出来的……
石岸
细细分析这些美味,会发现汤眯的美食观:原材料讲究、烹饪 *** 符合食物特性、口感稳定、不偷工减料。每一道受人追捧的美食,都有缘由。
渴望身边多一些经受时间检验的美味
这么多年在美食圈行走,汤眯发现美食也有生命。很多店经营一段时间后,要么迁移到别处,要么悄然落幕。
婺城区罗店镇张家美如饭店的红烧鸡块非常有名,后来搬到了附近一小区门口。曾经可以在铁轨边晒着太阳啃鸡爪的铁路大饭店,如今仅存在记忆中。环城西路旁一个类似仓库的饭店,葱油鲤鱼也不见踪影。一些外地美食被引入金华后,汤眯赶紧去尝鲜,怕去晚了店铺就关门了。一家可以吃脆肉鲩的店就如此,没开多久黯然谢客。市区一些商业综合体,如果一段时间不去,又有几家饭店换了面孔。
悦古里
饭店开开关关很正常,但汤眯还是渴望身边多一些经受时间检验的美味。早年经常跨省寻味,让她对美食有独到的见解。潮汕光膀汉子用力敲打牛肉丸的场面,厦门肉燕店老板用木槌敲肉燕皮的画面,以及广州一些饭店用半天时间煲一锅汤的情景,让她感受到了美食背后的用心和真情。其实,做美食可以很纯粹,可以用它来调节生活,但也许不需要赋予它那么多调料,也可以不那么快餐化。
这两年,由于种种原因,汤眯的活动范围不像以前那么广,自称是被拍死在沙滩上的“前浪”,一些新的美食店她不再了如指掌。但在她内心深处,只要生活在继续,享受美食就会继续。
(图片来自采访对象提供+资料图)
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金华不仅仅只有火腿,这4种美食也名声远扬,味道绝对地道说到浙江金华大家之一个想到的美食就是金华火腿了吧。金华的火腿那可是声名远扬,但金华除了火腿出名,还有这些美食也很美味。如果您到这里游玩可千万不要错过。下面咱们就一起来看看吧。金华不仅仅只有火腿,这4种美食也名声远扬,味道绝对地道!
金华酥饼
去到金华总得带些金华酥饼走,它是金华比较出名的传统名点了。酥脆的外皮包裹着干菜肉馅,咸咸甜甜的十分开胃香口,听说以前李白对金华酥饼也“闻香下马”,可见它的魅力。色泽金黄,香脆可口,味道极佳,入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的味道和淡淡的芝麻香,显示其特有的魅力,绝对让你回味无穷,吃了还想吃。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼,据说鼻祖是程咬金!
鸡子馃
鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店 *** 出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。鸡子馃的做法:就是在锅里面放入和好的面粉,它的面粉中主要有肉和鸡蛋,所以吃起来的话会和别的鸡蛋饼有一点不同的,因为别的鸡蛋饼的话只是以鸡蛋为主要的 *** 原材料,而金华鸡子馃的话里面不仅有鸡蛋还有肉,所以在吃起来的话,我自己个人认为鸡子馃会比别的鸡蛋饼稍微好吃一点的,鸡子馃吃起来的时候是入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱,是很受人欢迎的一种美食。
东阳瓦罐鸡
鸡是采用东阳乡间家养本鸡,炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中,只放老姜和沉缸老酒,加山泉水经8个钟头炖制而成。最奇的是,鸡汤经长时间炖制却清澈见底,且呈金色。鸡肉的精华已全数融入这罐汤中,喝上一口,味道极鲜而有异香,回味醇厚。鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区汉族传统名点,金华各地均有摊店 *** 出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。
金华煲
金华煲是金华市传统名菜,用二十多种名贵中药材及香料调制而成,特别滋补养生。金华煲种类很多,骨头煲、老鸭煲、龙凤煲、土鸡煲等,新鲜的食材搭配砂锅做法,既能留鲜又能惹香,还很有营养价值。
舌尖上的金华,浙江省金华小吃美食介绍地理标志产品
产品名称:金华火腿 产品产地:浙江金华 产品特性: 色、香、味、形“四绝 产品简介:由于所用原料和加工季节以及腌制 *** 的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。 产品历史:据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷;有的传说讲他……
地理标志产品
产品名称:金华佛手产品产地:浙江金华产品特性:外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态产品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量产品功能:理气化痰、和胃消胀止呕,舒肝健脾,舒筋活血,能祛风,消滞气,久服对中老年人有保健作用。产品历史:传说古时候,浙江金华山(今北山)南麓,住着独户农家,有母子俩人,相依为命。母亲年迈多病,60多岁,终日双手捂胸,胸腹胀痛气喘吁吁,愁眉不展,痛苦不堪。她有个儿子,名叫罗孝顺。儿子……
地理标志产品
产品名称:义乌红糖产品产地:浙江义乌产品特性:色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口产品组成:含铁38.5毫克,人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外,还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分产品功能:舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之,能恢复元气,丰富乳汁。患急性肝炎的病人,适当服食红糖,能减少体内蛋白质消耗,使肝细胞得到再生产品简介:义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名……
地理标志产品
兰溪杨梅是浙江省金华市兰溪市的特产。兰溪马涧杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。兰溪是中国杨梅之乡,是浙江省中西部更大的杨梅主产区,栽培历史悠久,全市现有杨梅面积6.5万亩,其中商品梅面积6万亩,09年产量1.5万吨,年产值1.26亿元。主栽品种有荸荠种、东魁、木叶梅等,主要分布于47省道兰浦公路沿线的云山、香溪、马涧、柏社等乡……
地理标志产品
产品名称:金华酥饼产品产地:浙江金华产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味产品历史:金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。产品简介:金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层……
地理标志产品
磐安白芍俗称“云药”(以磐安云山白芍得名),为我国白芍中的三大名品之一。磐安白芍外形圆直,质地坚实,断面菊花心(又称菊花芍),味清香,久煮不糊,深受商家青睐。……
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浦江种植葡萄历史悠久,现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物产篇中就有种植“葡萄”的记载。之后乾隆、光绪年间的《浦江志略》物产中也均有浦江葡萄零星栽培的记载。到民国29年(1940),《民国浦江县志稿》中全县葡萄栽培面积已达十亩,产量为21担。 近年来浦江葡萄产业发展迅速,栽培面积超过5万亩,年产量8万吨,年产值6.8亿元,成为浦江农业之一大产业,并先后获得浙江省精品水果金奖、浙江省农业博览会金奖、金华市精品水果会金……
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产品名称: 宣平莲子 产品产地:浙江金华 产品特性:宣莲粒大肉厚,酥松易煮,营养丰富,药用价值高 产品功能:养心、益肾、补脾、涩肠 产品简介:宣平莲子,宣莲即宣平莲子,产于武义柳城(原宣平县),故名。与湖南所产“湘莲”齐名 产品历史:始种于清嘉庆年间(1796——1820),相传清代曾列为贡品。武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在我县柳城畲族镇,始种于唐朝显庆年间(6……
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永康方山柿是浙江省金华市永康市的特产。方山柿汁液丰富,纤维少,风味独特,其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。永康方山柿,具有上千年的栽培历史。独特的小气候环境,形成了方山柿“皮橙红色、果浆丰满甘醇,软而无渣,少核或无核、口感好”的特点,堪称柿子中的上品。一般的柿子都得剥皮吃,但方山柿却与众不同,由于呈流质态,可以像吃果冻爽一样用吸管吸着吃。方山柿是永康的传统名果,在古山镇新楼管理处一带种……
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兰溪小萝卜是浙江省金华市兰溪市的特产。兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,有着较高的知名度和市场占有率,先后荣获第四届华东农交会金奖和2003年浙江省农业博览会优质农产品金奖。兰溪小萝卜,原产地在兰溪云山街道黄湓村、十里亭村、陈店村一带,距今有近千年种植历史。兰溪小萝卜”是兰溪的地方品种,有两个品系,一是板叶,又称“牛舌头”“枇杷叶”;二是花叶,又称“兰溪花叶”。该品种皮色洁白、组织致密、皮薄,……
在磐安,一提起万苍乡,人们就会想起金樱子,而提起金樱子就又会想起我们雅庄村的金樱子酒。金樱子是一种野生的中草药材,它一般长在海拔较高的山坡上。每年的11~12月,我们万苍一带的农民就会成群结队地上山去采摘金樱子。一公斤金樱子的收购价在3.3元左右,有的人一天可采50公斤左右。他们把采摘来的金樱子卖到附近的酒厂做金樱子酒。去年,我所在村的磐安县天波酒厂就收购了100多吨金樱子。 金樱子经过发酵和蒸馏等特种工艺后,就……
产品名称:金华竹荪 产品产地:浙江金华 产品特性:含的蛋白质、脂肪极高,还含有十七种氨基酸和多种维生素 产品功能:对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果 产品历史:据传,清光绪年间,慈禧太后为求长生不老之药,派出亲信遍访天下,好不容易觅得“僧竺蕈”若干。所谓“僧竺蕈”,即长裙竹荪。慈禧太后动用官兵三千人,费时九个月才得长裙竹荪1.5公斤,平均每人才找到0.55克,其珍贵程度可想而知.长裙竹荪并非只是“……
“米筛爬”是浦江风味小吃。面和虚后,搓成一指宽面条,然后搞下一小团,用拇指在米筛上一摁一卷,再轻轻一拔就成。菜料以干罗卜片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,固时而异,随人喜好,自由调味。“米筛爬”吃起来又韧又烂,口感好,老少皆宜。( 金华)据说以前浦江是个偏远贫穷的弹丸之地,秋夏农忙季节农事非常繁重,男人们每天起早贪黑的在地里干活,妇女们则在……
金华馒头是浙江省金华市的特产。金华馒头松软、香甜,略微带点酸味,馒头夹扣肉,是餐桌上的上好点心,吃起来松软不黏牙,极易消化。金华的圆馒头,在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。金华馒头,又称金华大酵馒头,是以酒发酵的浙江著名汉族美食。大酵俗称大胶、大窖、大教,与古代“胶、窖、教通酵”同,足见由来悠久。其形制呈圆丘状,平底圆顶,底部直径约13厘米,顶高约6厘米,上印有红色图案,以标作坊字号。如用于庆典或馈赠,淋裱……
东阳青枣是浙江省金华市东阳市的特产。东阳青枣品种有大枣、马枣和少量天生大枣、团枣、牛奶枣以及算盘枣等。青枣多加工成东阳南枣或东阳蜜枣出售。东阳是南方重点产枣区之一,已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载:“果之属:枣、栗、榧……等”;“枣,茶场(现巍屏茶场村)产者大而甘”。明万历《金华府志》果之属载:“南枣,出东阳茶场最有名”。清康熙《新修东阳县志》载:“南枣,浙东诸郡远至京师皆珍之犹,仍茶场之名,其次谓之魁枣,又次……
藤稔葡萄金华市婺东葡萄良种场1987年从日本引起藤稔葡萄之一代种苗,经过精心培植,培育出金藤牌藤稔葡萄,1992年果粒更大直径为4.40厘米,横径为3.85厘米(乒乓球直径3.8厘米),比乒乓球还要大。1993年金藤葡萄果粒更大直径为4.3厘米,横径4.15厘米,重36克,成为中国当代更大的葡萄。藤稔葡萄不仅果大汁多,而且甘甜爽口,是难得的果中珍品。金藤葡萄自1991年以来先后已获全国5块金奖,1块银奖,1块铜奖。中……
永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”,又称“单麦饼”、“麦饼筒”,它韧如皮,香气扑鼻,是永康特有的风味食品,永康民间代代相传,是民间极普遍之食品。永康小麦饼虽然带个“麦”字,其实是用面粉制成的,由于永康方言将面粉称为“麦面”,故而有这样的称谓。最负盛名的要数芝英小麦饼,圆如盆,大如钵,薄如纸。如今在芝英的老市基处,仍有几家逾百年的老字号正为食客们烹制着这一口味独特的食物。 小麦饼的所有美味精髓,都……
浙江省金东区源东乡是全国著名的白桃之乡,东邻中国小商品城义乌,南连中国科技五金城永康,成立于2001年2月,现辖8镇1乡2街道,土地总面积661.8平方公里,人口30万。源东白桃是于1979年从黄桃园中发现的芽变异种,经农业科技人员的筛选培育而成的,自九十年代以来,在全乡面积迅速扩大,产量大幅度增加。当地位于浙江中部金衢盆地,西接金华城区。2001年源东大白桃全乡种植面积4500亩,年总产量2400吨,至2003年……
肉麦饼是一种馅饼,外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有 *** 肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回故里,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以 *** 简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。……
产品名称:义乌火腿 产品产地:浙江义乌 产品特性:火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,色、香、味、形“四绝” 产品功能:补脾开胃,健腰脚,愈漏疮,味甚香美,甲于珍馐,养老补虚 产品历史: 成为天下佳话的义乌火腿,早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天,当年的贡品绯红依旧,浓香更溢