麻辣米线是一道地道的川味小吃，深受大家的喜爱。它口感细腻，辣味十足，香气四溢。今天，我们就来教大家如何 *** 简单易学的家庭版麻辣米线。
1. 米线150克
2. 鸡蛋2个
3. 豆腐干适量
4. 青蒜适量
5. 酱油适量
6. 食盐适量
7. 花椒粉适量
8. 辣椒油适量
9. 鸡精适量
10. 水适量
1. 将米线用清水泡软备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。
3. 豆腐干切成小块。
4. 青蒜切成小段备用。
5. 锅中加入适量的水，烧开后放入泡软的米线，煮熟后捞出沥干水分备用。
6. 另起锅，倒入适量的油，烧7成热后倒入鸡蛋液，煎两面金黄取出备用。
7. 锅中倒入适量的油，加入花椒粉和辣椒油煸炒出香味。
8. 加入豆腐干和青蒜，翻炒均匀。
9. 倒入煮熟的米线，加入适量的鸡精和盐，翻炒均匀。
10. 把煎好的鸡蛋切成小块，撒在米线上即可。
1. 米线煮的时间不要太长，否则会烂掉。
2. 煮米线时加入一点油，这样可以防止米线粘在一起。
3. 煎鸡蛋时可以加入一点水，这样煎出来的鸡蛋会更加嫩滑。
4. 辣椒油可以根据个人口味适量加入，如果不喜欢太辣，可以减少辣椒油的用量。
以上就是简单易学的家庭版麻辣米线的 *** *** 。这道小吃不仅好吃，而且 *** 简单，家庭厨房也可以轻松做出美味的麻辣米线。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量， *** 出适合自己口味的麻辣米线。
麻辣米线是一道来自中国西南地区的特色小吃，以其麻辣口感和丰富的配料而闻名。如果你喜欢吃辣，那么这道菜肯定会成为你的。下面我们来介绍一下简单易学的家庭版麻辣米线的做法。
1. 米线500克
2. 猪肉150克
3. 豆腐皮50克
4. 青菜适量
5. 红油豆瓣酱适量
6. 葱姜蒜适量
7. 鸡精、盐、酱油、花椒粉、辣椒粉适量
1. 精选好的米线放入锅中，加入足够的水，煮熟透捞出备用。
2. 猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油、花椒粉和淀粉腌制片刻。
3. 豆腐皮切成小块，青菜洗净备用。
4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入红油豆瓣酱炒香。
5. 加入腌制好的猪肉，炒变色。
6. 加入豆腐皮和适量的水，煮豆腐皮变软。
7. 加入适量的鸡精、盐、辣椒粉和花椒粉调味，将青菜放入煮熟。
8. 加入煮好的米线，翻炒均匀即可。
家庭版麻辣米线的做法简单易学，只需几个步骤就可以 *** 出美味可口的麻辣米线。
