基本盘高度稳固的液态奶赛道，最近新品不断。
2022年5月14日，伊利金典推出新品顶配版有机牛奶——金典娟姗有机纯牛奶。新锐乳业品牌也不甘落后，5月17日，认养一头牛推出冷藏娟姗牛乳，而这也是该品牌旗下首款冷藏奶。
这些新品提醒我们，牛奶世界早就不止那几个经典纯牛奶SKU了，各种新鲜概念层出不穷。事实上，液态奶行业早已掀起一场“内卷狂潮”——从有机饲料，到冰博克技术，再到娟姗牛种，乳企们正从各个维度寻求着行业突破。
与产品一同“升级”的还有价格：伊利金典娟姗有机纯牛奶的天猫官方售价为9.9元/250毫升，认养一头牛冷藏娟姗牛乳的天猫官方售价约为13.7元/250毫升。与之对照，伊利经典款纯牛奶的售价仅为3.2元/250毫升。
乳企的“内卷”究竟是如何发生的？而这又寓示着什么样的行业现实？
进击的高端奶
相较发达国家，中国乳制品行业起步较晚，但是巨大的人口基数使其已快速成长为4000亿人民币的大市场。据欧睿咨询数据，2019 年中国乳制品市场规模达4284亿人民币，位居世界第二，其中占比更大的品类是液态奶，市场规模超2600亿元。
随着人们生活水平的提升，液态奶在人们的生活中早就不是奢侈品了。但是二十多年前，事情可不是这样。
1997年，利乐包引进中国，这种技术解决了牛奶产销分离的行业痛点，使得常温奶具备了全国化推广的条件。自此，乳制品市场渗透率快速提升。欧睿咨询数据显示，2006年，乳制品市场规模已经突破千亿。
2008年，三鹿三聚氰胺事件剧烈冲击了消费者对乳制品的信心，但经过短期波动后，一直到2014年，乳制品行业又进入了高速发展期。2014年，中国乳制品的行业规模超过3000亿元，2006开始的八年间，乳制品行业的复合年增长率达13.3％。
行业的转折发生在2015年。自那一年起，乳制品行业的整体增速降低到5％以下。也是从那一年起，连续3年，乳制品行业的销量增速开始低于单价增速。这些事实意味着，乳制品行业渗透率和人均消耗量的增长面临瓶颈，市场的增长驱动力逐渐由“量增”转向“价增”。
这样的话，或许就不难理解乳业这波内卷的本质了——既不是渠道端的竞争，也不是品牌上的竞争，更不是对区域市场的竞争，而是抢占消费者高端心智的竞争。也就是说，在行业发展遭遇瓶颈、消费者追求营养升级的大背景下，谁能让消费者为更高单价的产品买单，谁就赢了。
但事实上，乳制品行业的高端化早就拉开了序幕。
2005年，被视为国内高端白奶“开山之作”的蒙牛特仑苏横空出世；2006年，伊利紧随其后，推出了高端品牌金典，致力于打造中国“高品质的天然牛奶”。除了这两 *** 业寡头，新希望、圣牧、辉山乳业等品牌也都纷纷布局高端产品。
根据商业咨询公司Frost Sullivan的统计数据，高端奶在国内白奶市场中的占比逐年提升，2009-2013年，高端白奶零售额由179亿元增至417亿元，2020年突破800亿元。
乳企内卷图鉴
推动规模攀升的，不仅是终端高涨的营养升级需求，还有玩家们的内卷。
在宣传语的狂轰滥炸之下，人们渐渐意识到牛奶不仅是手中的那杯白色饮品。
一盒牛奶的背后，值得关注的还有默默奉献的奶牛，以及它身上的无数知识点：牛的品种、所在的牧场、饲料的食谱、每天的生活方式……
从原奶到奶产品，从奶产品到消费者，前前后后的每个环节，如今都有公司争做文章，花样频出。
奶源是一切的起点。在消费主张日新月异的当下，奶源高端化已成行业共识，乳企们的战争就从这里开始。
之一种“内卷”流派是卷牛种，其中更具代表性的是已成奶企宠儿的娟姗牛。
娟姗牛是一种行业公认的“贵族”品种，能产出口感、营养上好的牛奶，但2019年底国内存栏率仅约1％。稀缺属性造就了娟姗奶不菲的身价，消费者熟悉的伊利、三元、辉山、光明等品牌都争相把娟姗奶摆上货架。
此外，“A2基因型奶牛”也越来越频繁地出现在广告标语里。除了起家于新西兰的A2乳制品公司，越来越多本土乳企也重视起A2奶，并将其颇具特色的A2β-酪蛋白作为高端化的卖点。过去数年间，三元、伊利、现代牧业，没有谁能拒绝A2牛的诱惑。
第二种“卷”是卷饲养，新一代“草饲奶”概念冉冉升起之时，老前辈“有机奶”早就卷出天际。
还拿娟姗牛为例，伊利在呼和浩特专门为其建了一座有机牧场。就像人们常在广告语里听到的那样——选址是“北纬40°黄金奶源带”，要求是中欧双标准，牧草施的是有机肥料，抗生素和防腐剂统统受限，缓冲带用来隔开污染，土壤经过多年净化，水源是深层地下水……
严谨的不只伊利，认养一头牛曾表示，自家每头奶牛每天的伙食费达到80元，食谱能一条一条写出来不含糊：玉米青贮、苜蓿青贮、燕麦青贮、压片玉米、燕麦草、苜蓿草、玉米蛋白粉……
在饲养这件事上，没有乳企不想讲好故事。
第三是卷加工，技术名词一套接着一套。譬如超滤技术，海外热度一直居高不下，加拿大的Saputoo、美国的Maple Hill都在试水相关产品。
所谓“超滤”， 是一种膜过滤技术，以物理截留方式对溶液中的不同成分进行分离，从而达到筛选、浓缩、整合等目标。乳企之所以要搞超滤，就是为了筛选调整牛奶中的物质，额外实现低糖、低钠、高蛋白等附加要求。
于是，我们能看到伊利旗下品牌通过超滤推出高倍蛋白牛奶，蒙牛与可口可乐的合资企业可牛了高调推出“鲜菲乐”，同样剑指超滤营养奶。
与此相似的还有冰博克，这一源自啤酒工业的冷冻提纯工艺也被用在了牛奶身上。借由冰博克技术，牛奶中的水分被分离，最终得到浓稠的提纯奶。天润乳业、必如食品都在尝试把冰博克奶推向市场。
品牌向奶源高地发起冲锋的同时，品类创新的竞争也愈发白热化。
以往人们最熟悉的细分类型牛奶是舒化奶，它采用无乳糖技术，解决了乳糖不耐受人群的烦恼。
现在，更多功能奶出现在市场上，佼佼者如现代牧业旗下子品牌三只小牛。三只小牛既推出了肠胃友好的零乳糖牛奶，也在尝试添加γ-氨基丁酸的助眠牛奶，以及主打零脂肪的三零牛奶等。牛奶的前缀越来越多，目标用户也越来越垂直。
再之后，要让这杯卷出来的牛奶抵达消费者，市场营销是必经之路。
奶企本就是广告投放的传统大户，它们长期占据着电视台的黄金时段，同时也是王牌综艺的常青金主。但这对网生一代来说还远远不够。为了拉拢年轻人，奶企开始了新的征程。
说实话，奶企卷带货、卷牧场直播已经不出奇了。更夸张者如认养一头牛，做“溯源”营销时不仅往城市电梯间投放了海报，还额外配备了互动装置供人体验。
在电梯场景里，年轻消费者能看到草料的模样，能听到奶牛的歌单，这当然比纯粹广告语的感染力强得多，而背后的成本也显然不容小觑。
为了一杯奶，大小乳企注定要卷生卷死。
从常温走向低温
上面我们讨论的主要是液态奶中占比更大的常温奶，但在液态奶中更为高端的低温奶也是不容忽视的部分。
消费者端产生的，或者说是被动激发的对于牛奶品质升级的需求，一部分反应到常温奶高端化的市场变化中，另一部分则催生从常温奶到低温奶的消费行为变迁。
常温奶保质期长、耐储存、运输成本低，总体价位低于低温奶；低温奶从生产端、运输链到零售端，整体都有更高的条件要求，且因为保质期短，比低温奶损耗率更高，因而落到零售端，总体价位也高于常温奶。
但随着消费侧诉求的变迁，低温鲜奶过去十年成为国内乳品行业增长最迅速的品类之一。
根据欧睿咨询数据，2009到2019年间，低温鲜奶（巴氏奶）的市场规模由139亿升至343亿，增幅高达147％，其中主要增量因素是销量增长，其次是价格增长。2021年，巴氏奶市场规模继续攀升至414亿，除了受疫情严重影响的2020年，其余年份的市场规模增速均高于10％。
即便有着如此高的规模增速，低温鲜奶（巴氏奶）在国内的市场氛围仍不到30％，远低于常温牛奶。一方面，耐储存、性价比等因素仍是消费者选购牛奶时的重要考量因素；另一方面，尽管冷链运输产业近几年发展迅猛，但总体而言仍需要时间铺全运输 *** ，降低运输成本，最终降低巴氏奶的整体成本和零售端价格。
与蒙牛、伊利在常温奶市场的绝对优势不同，低温鲜奶市场的分散性更强，且具有较强的地域属性。2019年，头部5家品牌总计占有巴氏奶市场36％的份额，其余64％的份额分散在各地乳企手中。
地域性也直观地体现在消费者与本地乳企之间的信任关系上，这种信任关系的建立，可以往前回溯到上世纪90年代。当时，超市和便利店尚未普及，本地鲜奶品牌大多通过牛奶箱和送奶服务销售鲜奶。每天清晨，送奶工会把鲜牛奶放到牛奶箱里，再把用户提前放到箱子里的空玻璃瓶取走。
流苏（化名）是出生于湖南省娄底市的00后，据她回忆，早在她出生前，居委会就给家家户户都安装了奶箱。“不管你定不定牛奶，奶箱是统一安装的。”
当时统领湖南牛奶市场的是南山牛奶，产品来自湖南省当地的南山牧场，从流苏记事起，喝的就是订购的南山鲜奶，“家里有小孩的一般都会订，大人没有喝牛奶的习惯，后来那些牛奶箱都变成了塞报纸的地方。”
上海市民与光明，北京市民与三元，南京市民与卫岗，济南市民与佳宝，四川居民与新希望，都存在类似的信任关系。尽管奶制品销售场景从牛奶箱迁移到了超市和便利店，这五个地域性品牌仍在巴氏奶市场中占据较高的份额。而流苏小时候喝的南山牛奶，后来被四川的新希望乳业收购。
这一块增速迅猛的低温鲜奶市场，头部乳企当然不会放过，从2018年起，蒙牛、伊利、君乐宝等头部品牌纷纷开始入局低温奶市场，试图从地域性乳企手中分一杯羹。现代牧场、每日鲜语、悦鲜活等全国便利店里的常客，都是头部乳企近三年内推出的低温鲜奶新品。
头部乳企的优势在于全国范围内的供应链和商超资源，可以预见，规模增长迅速的低温巴氏奶将成为乳企争夺的主战场之一；地域性乳企则将着力稳固自身的地域优势，以抵御外部竞争，部分中小乳企也可能面临和南山乳业类似的收购结局。
站在消费者的角度，乳企之间的竞争并不一定是坏事，前提是乳企能将竞争的重点放在降低成本、提升效率、优化品质上，而不是一门心思地在营销侧“内卷”。因为前者能让消费者喝到更优质、更低价、性价比更高的牛奶，而后者只能让消费者为营销成本买单。
真正做到布局上游，并不是一件易事，作为牛奶产业的上游，牧场的布局和建设，不仅成本高，而且周期长。但对于想在这个产业里精耕细作、长久发展的乳企而言，从上游着手整合牧场资源，并完成现代化智能化改造，无疑是一个功在未来的大事。
毕竟牛奶每一代人都要喝。我们想听到的绝不是牛奶怎么越来越贵了，而是国产牛奶真的越来越好了。
本文源自刺猬公社
喜茶研发推出新茶饮专用奶，要做“更适合新茶饮的特仑苏”？文丨快消君
近日，喜茶推出了首款新茶饮专用牛奶——“3.8源牧甄奶”。据了解，这款牛奶主打100%生牛乳原料，不含植脂末等添加物，富含3.8g/100mL优质乳蛋白，堪比牛奶消费市场上金典、特仑苏等众多高端产品线。
作为一家新茶饮企业，喜茶为何要上探牛奶供应链推出专用牛奶？背后有哪些考量？又给乳业以及新消费行业带来了哪些新的思考？
必然的举措
对于喜茶这样的产业链中下游企业而言，布局高端奶的举措即是应运而生，更是恰逢其时。
所谓应运而生。过去几年间，上游原料商和解决方案供应商一直拥有较强的话语权及定价权；同时，越来越多乳企开始布局专业餐饮赛道，如恒天然、雀巢、新乳业等等。这些上、中游企业从原料端“下探”，成为产品解决方案商，不仅让下游的新茶饮品牌议价权变弱，更从产业链的维度加速了下游新茶饮产品的同质化。
这样的背景下，喜茶仅仅通过即饮下探是不够的，还必须向上延伸，在把控原料品质的同时，不仅能不断强化自身的产业链话语权，打造产品差异化，为消费者带去更高品质的产品体验，而且也能更好把控牛奶原料定价权，提供更低成本的原料，获得长久可续发展。
而所谓恰逢其时。我国牛奶市场虽然步入红海，但仍有两个机遇：一是高端常温奶的快速增长，一些仅仅是部分切入新茶饮赛道的高端常温奶已经在高势能区域形成了“一奶难求”的爆销局面；同时，进口常温奶的断崖式下滑——不仅进口常温奶上市企业财报数据出现全面萎缩，经销商大幅减少，就连曾经称霸KA渠道的综合乳企，其常温奶产品也大有“离场”之势。
二者相互作用，撕开了一道新的市场裂口。国产常温奶迎来一轮新的行业“洗牌期”，更高端、更有品质、面向更细分人群及场景的乳制品品牌从中获得了全新的发展机遇。
喜茶的策略
喜茶也许也看到了这样的机遇。而喜茶选择的策略也很直接：自己去上游研发出一款定位高端的专用牛奶。因此我们能从喜茶公布的3.8源牧甄奶的信息中看到了许多乳品行业高端牛奶产品具备的特征。
首先，3.8源牧甄奶主打3.8g/100mL的蛋白质含量，堪比特仑苏纯牛奶、金典纯牛奶等高端牛奶。这与近几年来乳企品牌持续卷蛋白质含量的高端化趋势一致。其次，3.8源牧甄奶的奶源、工艺等方面同样不输传统头部乳企的高端线产品。比如3.8源牧甄奶部分甄选牧场的SQF认证、使用的INF杀菌工艺，都已成为许多高端牛奶的主要卖点。
不难看出，喜茶是希望通过推出3.8源牧甄奶这样的高端牛奶原料，在消费者心中树立高品质的心智认知。
新茶饮行业也需要更为细分及专业的牛奶原料出现。一直以来，新茶饮行业缺乏专用奶原料，更多的是应用常规牛奶或咖啡专用奶。但是这些牛奶原料并不能完美匹配新茶饮产品对于产品风味和口感的需求。经过定制研发，喜茶源牧甄奶避免了奶腥味和蒸煮味，在风味上更加清甜自然，更适配于新茶饮产品需求，使得茶饮产品整体口感更香醇顺滑。
通俗地来讲，3.8源牧甄奶可以被看作是一款“更适合新茶饮的特仑苏”。
事实上，3.8源牧甄奶的面市前、后也确实收获了不错的内外部反馈。快消君了解到，3.8源牧甄奶在正式应用前经过了产研内测、用户测评等多个环节，得到的反馈都非常好。特别是在用户测评环节，97.3%测评用户表示添加了3.8源牧甄奶的产品奶香味浓郁，所有测评用户表示添加了的产品口感很顺滑。
回应用户的需求
食品饮料行业竞争越来越激烈，消费者要求更高了，企业需要更优秀，而新茶饮行业更是如此。
在品牌端，因为有着同质化的原料和解决方案，以及品牌营销的可复制性，行业差异化竞争越来越难。在消费者端，用户对品质产品需求越来越高，新茶饮行业不得不面对类似“反预制菜”的消费思潮。这为新茶饮行业的每一个参与者，都提出了更注重高品质、更专业、更差异的要求。
同时，伴随着整体消费的不确定性，新茶饮行业日趋内卷，劣币驱逐良币渐成风气，部分奶茶店甚至传递、引导“我不嫌你穷，你别嫌我烂”这样的不良讯息，对国内新茶饮行业的发展无异于竭泽而渔。在合理范围内给顾客提供更好的东西，才是新茶饮行业的“正途”。
作为核心基础原料、也是成本更高原料之一的牛奶，无疑承载着提升新茶饮品牌差异化竞争、满足用户需求的特别重任。
对此，喜茶从一开始就坚持采用真牛乳、拒绝奶精粉，并且持续强化自身对于真牛乳的心智。去年，提出“真奶使用倡议”，公布《品质真奶标准》，这一次更是从真奶到好奶，深入上游参与研发推出首款新茶饮专用奶。不仅开创“新茶饮专用牛奶”新品类，也强化了消费者对“喜茶用奶领先行业”的普遍认知，形成“独一档”的企业竞争优势。
当然，领头企业的创新，还能为全行业的高质量发展带来全新动能。3.8源牧甄奶的上市，依托于喜茶品牌的强大影响力，可以显著拉动行业执行标准及“友商”用料的升级。正如中国食品产业分析师朱丹蓬所言，喜茶作为新茶饮的领头羊，其很多的创新升级以及迭代也在带动整个行业升级。
需要提及的是，现阶段我国许多乳品产品在零售端出现了一定程度的动销变难，部分厂家、经销商不得不通过持续的促销、牺牲利润换销量的情况。对于整个乳制品行业而言，也迫切需要更多新的品类来打通新的消费增量。
因此，对于阶段性需求较弱的我国乳制品行业而言，喜茶通过开辟新的消费场景撬动了乳品消费潜能，为乳制品行业的阶段性销售破局和高质量长期发展都“打了个样”：更好地去发现消费者和市场多样化和细分化的需求，并及时做出回应。也期待未来将会有更多乳企挖掘出更多细分市场的需求，推出更多的“XX专用奶”。
伊利金典有机奶连续5年荣膺博鳌亚洲论坛唯一指定牛奶3月28日至31日，以“不确定的世界：团结合作迎挑战，开放包容促发展”为主题的博鳌亚洲论坛2023年会在海南举行，金典作为博鳌亚洲论坛2023年年会官方唯一指定牛奶亮相。据悉，这是金典第5次荣膺博鳌亚洲论坛指定牛奶。作为中国高端乳品行业代表，金典参与并深度支持博鳌亚洲论坛，在世界级的舞台上展现中国乳品实力，向世界宣告中国“有机力量”。
五次携手博鳌亚洲论坛 金典领航“中国有机”走向世界
金典与博鳌亚洲论坛合作“缘”来已久。2018年，伊利集团作为博鳌亚洲论坛2018年年会官方合作伙伴亮相博鳌，金典成为博鳌亚洲论坛2018年年会指定牛奶；2019年，金典再度亮相博鳌亚洲论坛，深度参与“契机·升级·创新——探寻未来高品质发展之路”博鳌健康分论坛；2021年，在论坛成立20周年之际，金典有机奶三次携手博鳌亚洲论坛，传递中国质造的有机力量；2022年，金典蝉联博鳌亚洲论坛唯一指定牛奶，重点展示了金典碳中和A2β-酪蛋白有机纯牛奶。
时至今年，金典已经连续5年荣膺博鳌亚洲论坛指定牛奶，为全球的政界、工商界代表和学者提供了营养美味的有机体验。作为中国有机牛奶之一品牌，金典获得博鳌独家指定，意味着金典的有机理念与高品质获得了认可，更意味着金典正担起“领航中国有机，走向世界”的使命，成为领创中国乳制品有机时代的代表。
以消费者需求为导向 金典持续推出更高标准有机产品
据悉，在此次博鳌亚洲论坛中，伊利集团举办主题为“守护全生命周期 共创健康未来”的中国乳业创新分论坛，并在会上发布创新成果《成年人群营养与健康状况白皮书》。
白皮书中指出，随着社会人口老龄化，骨质疏松、肌少症等骨骼肌肉相关疾病已成为重要的公共健康问题，急需有效的营养应对及膳食解决方案。依据《中国居民膳食指南》的建议，成人每日应该摄入300-500g牛奶或者相当量的乳制品。但我国城市成年人群对于营养知识掌握程度和关注程度均有限，乳制品相关知识在人群中普及不到位。
针对消费者高标准营养需求，金典不断创新升级，为消费者带来更高标准的有机产品。此前，金典推出娟姗有机纯牛奶，代表了其基于现有条件下，从产品营养、奶牛品种、有机标准等各个维度拉满的有机奶。就产品的营养层面，可以说充分满足了消费者的健康需求，其原生乳蛋白含量达到了4.0g/100mL，高于国家标准34%。此外，每瓶金典娟姗有机纯牛奶还含有325mg原生高钙，可以满足18-49岁人群每天钙推荐摄入量40%。
践行企业社会责任 金典推动行业绿色可持续发展
作为有机奶领导者和低碳生活倡导者，金典不仅提供自然健康的高品质产品，更倡导与自然和谐共生的生活方式。在金典看来，绿色发展不仅是企业责任所在，更是值得倡导的潮流生活趋势。据悉，2022年3月，金典积极响应国家双碳号召，推出中国首款“碳中和”奶。这款碳中和奶从生产源头直至生产末端严格控制碳排放，在全程低碳环保的生产模式下生产，包装使用了经FSC认证的纸包装和以甘蔗为可再生原料的植物基瓶盖，积极宣传低碳环保有机的生活方式。此前，金典还推出了国内首款植物基梦幻盖，无印刷、无油墨包装等环保包装。从包装到产品，金典一直通过科技创新，把绿色发展、环保从概念落地到实处。
五年博鳌“独宠”金典，博鳌正是看中了金典在产品品质以及品牌理念上的高标准高要求。金典也正是基于消费者洞察和产品升级，让品牌不断实现进阶。我们期待，以金典为代表的中国乳制品企业，能“领航中国有机，走向世界”，让世界看到中国品质！
乳企中报发榜：头部企业谋求多元化布局 仅6家营收负增长丨中报专题《投资者网》张斯文
9月初，上市乳企半年报已全部出炉。今年上半年17家上市乳企合计营收1532.27万元，同比增长3.66%；同期这些公司合计净利润110.26亿元，同比增长1.28%。
从行业基本面来看，我国原奶供应阶段性过剩，原奶价格持续下行，对乳企毛利率改善利好，但头部乳企喷粉保存损失大，红利有所抵消。
万联证券认为，短期来看，随着中秋、国庆双节到来以及下半年消费提振，乳制品消费需求有望回升，原奶供应过剩现象得以缓解，预测下半年原奶价格降幅将收窄，最终保持低位运行，同时乳企喷粉导致损失也会减少，从而使乳企毛利率进一步改善。
中长期来看，随着消费提振以及消费升级，我国奶业发展空间广阔。行业未来向高端化发展，奶酪和低温奶成为新的增长点。
业绩基本符合预期
总体来看，多数上市乳品企业今年上半年实现业绩增长。
在统计的17家上市乳企中，营收方面，上半年同比增长的公司有11家，增速最快的是均瑶健康，增速为62.50%。而营收增速实现两位数增长的还有新乳业、天润乳业、皇氏集团、熊猫乳品。
营收下滑的乳企仅有6家，包括光明乳业、妙可蓝多、贝因美、庄园牧场、三元股份、麦趣尔。其中跌幅更大的是麦趣尔，上半年营收下滑51.42%。同时营收跌幅两位数的还有妙可蓝多，为20.35%。
净利润方面，一鸣食品增速最快，同比增长137.96%；三元股份净利润也实现三位数增长，同比增长127.69%。皇氏集团增长118.03%；熊猫股份净利润接近翻倍，为93.78%。
此外，今年上半年有两家乳企亏损，分别为庄园牧场亏损0.20亿元、麦趣尔亏损0.38亿元。
从行业整体来看，中国乳制品已成为中国消费市场中最重要的行业之一，到去年底的市场价值达到了6860亿元人民币，仅次于白酒（8940亿元）、家电（8350亿元）和珠宝（8160亿元）。
放眼全球，中国是全球更大的乳制品市场，过去五年复合年增长率为3.9%，2022年零售额达到6860亿元，尽管过去两年因疫情导致零售额增长放缓（2019-2021年复合年增长率为2.7%），但根据欧睿国际预计中国乳制品市场规模在未来五年将保持3.7%的复合年增长率（2022-2027年）。
今后，乳企的主要看点在于白奶高端化、多元化业务发展以及头部企业在产业链的布局。
高端化白奶迎合市场需求
自疫情暴发后，人们对健康食品和营养摄入的认知逐渐提高。根据中国乳制品工业协会和荷兰皇家菲仕兰最新的2023年“奶商”调查结果显示，消费者越来越追求绿色、健康的高品质食品，高端化的趋势也在持续推进。
“奶商”指数概念于2018年提出，并用于衡量中国消费者在理解乳制品并做出明智购买决策方面的能力，反映了国民健康素质的水平。
调查结果显示，在20个中国城市的约4000名受访者中，有78.4%的人表示在购买乳制品时会查看产品标签。丰富的营养、优质奶源地、低糖、低脂、零添加剂、有机认证等都成为中国消费者选择乳制品的重要因素。
乳品企业推出高端牛奶产品，不仅能够更好地满足消费者需求，还能丰富其产品组合。
在白奶（通常指原料仅为牛乳的巴氏杀菌奶或高温灭菌乳，如纯牛奶）市场上，近年来多家公司相继推出了高端牛奶，包括圣牧的有机奶（2012年）、辉山杰西牧场的娟姗奶（2014年）、光明乳业的优倍系列（2017年）、蒙牛的每日鲜语鲜奶（2018年）、君乐宝的悦鲜活（2019年）和伊利的金典鲜奶（2019年）。
同时，随着有机、草饲牛、A2、高蛋白（3.6克）、活性蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白、娟姗牛等新品种的涌现，以及冷链保鲜技术的改进，液态奶高端化的发展空间不断扩大。
目前，白奶是中国乳制品行业中更大的品类。2022年鲜奶占白奶市场的20%，预计未来五年复合年增长率为12%，而常温奶、风味乳饮料的复合年增长率则较慢，为3%。
伊利和蒙牛是常温奶的龙头，2022年市场份额合计达到87%。这种主导地位未来可能会保持稳定。然而，快速增长的鲜奶市场竞争更加均匀，目前光明乳业以30%的市场份额稳居之一。
横向收购多元化发展
近年来，乳制品部分细分品类，如奶酪、冰淇淋和鲜奶等增长较快。
因此，各 *** 业集团一直积极收购细分品类的龙头企业，比如伊利收购澳优、蒙牛收购雅士利和妙可蓝多，并且这些公司也在向牧场上游拓展，比如伊利投资优然和Westland，蒙牛投资中国现代牧业和圣牧。
通过收购，这些头部乳企可以更加快速地进入其他奶制品领域，这一领域具有更大的增长空间。
目前，乳制品消费结构发生了显著变化，其中最为突出的，是液态奶消费占比从1995年的94.9%下降到2021年的74.3%，被其他乳制品取代。这表明新兴乳制品品类增长空间广阔。
行业龙头蒙牛和伊利依靠并购来快速进入具有更强增长前景的新兴品类。例如在奶酪领域，2022年11月，蒙牛以35.01%的股份成为奶酪市场领导者妙可蓝多的更大股东。
在婴儿食品领域，伊利收购了婴幼儿奶粉品牌澳优，蒙牛则收购了雅士利和贝拉米。
不过，由于人们平均结婚时间推迟，生育意愿下降，面向0-3岁婴儿的婴幼儿配方奶粉市场将进一步萎缩。交银国际预计2023年及2024年婴幼儿奶粉行业销售额将下降8%、3%。不过市场领导者仍可通过行业整合，从规模较小的同业获取市场份额来实现增长。
冰淇淋方面，伊利收购泰国更大冰淇淋生产商Chomthana，蒙牛收购东南亚领先冰淇淋品牌Aice。这些收购使得乳制品巨头能够在未来几年扩大增长，并巩固其在行业的主导地位。
随着消费者日益富裕和口味变化，冰淇淋和奶酪等新乳制品的使用率也有所增加。
其中，奶酪在过去五年中增长最快，复合年增长率为23%；而冰淇淋则一直稳定增长，过去五年复合年增长率为5%，预计未来五年将增长6%。
酸奶的份额已从10年前的12%上升到2022年的20%，而黄油和涂抹酱则录得第二快增长。
婴幼儿配方奶粉在中国已经占有很大份额，由于人口趋势，增长可能会滞后，但随着中国社会老年消费者比例的上升，对此类产品的需求增加，成人配方奶粉有望继续增长。
交银国际认为，快速的整合速度也使得市场领导者能够获得份额，并实现高于行业平均水平的增长。市场更加集中还往往会导致竞争减少和领导者的议价能力增强，这通常会带来更好的利润。
龙头企业各具特点
通过多年的发展和布局，头部乳企形成了不同的竞争优势。
伊利股份2023年上半年实现营业总收入661.97亿元，同比增长4.31%，归母净利润63.05亿元，同比增长2.81%。
从经营情况来看，这家公司液体乳零售额市占率稳居细分市场之一，金典有机纯牛奶零售量同比双位数增长；婴配粉零售额市占率约13.6%；成人奶粉零售额市占率约23.8%，稳居细分市场之一；面向终端消费的奶酪业务线下零售额市占率约17.2%，同比增加1.5%。
此外，伊利的冷饮业务市场份额保持市场之一，而且已经连续28年稳居中国冰淇淋市场领先地位，其冰淇淋产品已深入低线小城市、地区和乡村。
国元证券认为，伊利股份加速布局大健康产业、洞察细分功能需求，拓展增量空间。伊利通过培育开发有机、A2等健康功能性乳品，满足消费者乳制品升级需求；洞察不同年龄段消费者细分功能需求，率先推出全球首款控糖牛奶、首款低GI配方奶粉等；今年上半年，公司有机乳品、乳及植物基健康功能营养品等增长良好。
而同期，蒙牛乳业液态奶依旧保持增长，尤其是冰淇淋高基数下仍实现双位数增长。今年上半年，这家公司的公司液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪收入分别为416.40亿元、43.09亿元、18.94亿元、22.56亿元，分别同比增长4.98%、10.38%、0、313.60%，奶酪业务高增主要得益于妙可蓝多并表。
从上游来看，蒙牛的合作伙伴现代牧业目前成本更低，2022年为29.4元/公斤，而其平均售价（即其客户蒙牛的销货成本）也更低，2022年为4.3元/公斤。同时，圣牧以其高端有机牛奶而闻名，其平均售价和单位成本更高。
目前，蒙牛拥有圣牧35%的股权，其90%的有机奶来自圣牧，能够更稳定地供应有机鲜奶给终端消费者。
光大证券认为，蒙牛乳业的鲜奶、奶粉、冰淇淋等业务的盈利能力有望持续提升。随着奶粉与冰淇淋等高毛利产品的增长，品类结构有望得到改善。
此外，光明乳业今年上半年鲜奶业务同比增长18.4%，快于市场增速。按价格带划分，低端产品系列蓝房子、新鲜牧场分别同比增长18%、29%；中端产品优倍同比增长13%；高端产品致优系列受到消费力下降的负面影响同比下滑5%。
光明乳业鲜奶业务快速增长得益于旗下的冷链物流公司——领鲜物流，这家公司拥有超过5万个每日配送网点。领鲜在中国冷链物流企业中排名第9位，城市配送规模名列前茅，并在乳品行业中率先获得五星级冷链资质。
交银国际认为，鉴于目前供过于求的格局暂未改变，同时国际奶价也呈下降趋势，叠加需求端暂未明显提升，光明乳业的管理层预计奶价的恢复还需时间，下半年奶价预计仍在低位徘徊。
对于头部企业全年业绩表现，这家机构预计，由于蒙牛并表妙可蓝多，2023年销售增长达到更高同比增长14%。鉴于光明乳业去年的低基数以及销售主要集中在上海地区，预计2023年收入同比增长13%，为第二高增速。此外，预计伊利2023年销售额同比将增长8.5%。
未来，随着可支配收入增长、健康意识提升和营养摄取需求的增加，新兴品类（例如奶酪、冰淇淋）和消费升级（如白奶等更成熟的品类，从UHT升级到鲜奶和有机奶）将推动未来中国乳制品行业的增长。（思维财经出品）■
本文源自投资者网
保质期内金典牛奶变成“豆腐花”？摘要：牛奶变质怎么办？消费者担心健康受影响。
近日，来自福建的石先生向特搜记者投诉，他六月中旬在家附近的超市购买了一箱金典纯牛奶。选购时石先生特意查看了生产日期是2021年5月1日，保质期为6个月，觉得挺新鲜，就买回了家。开始喝了几瓶，没发现什么问题。没想到前几天，石先生再次饮用牛奶的时候，觉得味道不对，再打开一看，本身应为液体状态的牛奶，变成像豆腐花一样的絮状物。还在保质期内的牛奶，怎么就变质了？
石先生告诉记者，发现牛奶有问题后，他之一时间拍摄了视频保留证据，剩下的牛奶，石先生也不敢再喝了。现在石先生担心，虽然之前已经饮用的牛奶没有发现明显异常，但同批次、同箱的产品时隔没几天就坏了，会不会之前喝的那些牛奶其实也存在质量问题？
据记者了解，金典品牌诞生于2006年，是伊利高端品牌代表。内蒙古伊利实业集团股份有限公司创始于1993年，是中国规模更大、产品品类最全的乳制品企业。但是记者上网搜索时留意到，关于金典系列牛奶变质的报道并不鲜见。
石先生发现牛奶变质后也向伊利客户服务中心进行了投诉。对方表示已记录相关信息，稍后会有专人与石先生沟通。记者也尝试联系了伊利客户服务中心，因人工服务等候时间较长，记者语音留言等待伊利方回复。7月14日，石先生告诉特搜记者，他已经接到了伊利 *** 服务中心工作人员的回复，对石先生所说的一箱问题牛奶进行全额退款。石先生表示接受处理方案，不再进行追究。
虽然事情已经得到解决，但如果消费者遇到类似情况，应该如何进一步 *** 、索赔？我们请律师来做出专业解读。
姚艳艳律师认为，根据《产品质量法》的规定：生产者应当保证产品质量合格，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。
售出的产品如果质量有问题，销售者应当负责修理、更换、退货；给购买产品的消费者造成损失的，销售者还应当赔偿损失。
本案中，石先生可以要求超市进行更换或退货。
（注：本报道截稿日期为2021年7月14日，因审稿流程会适当延迟发布。）
山东省平原县市场监督管理局抽检食品340批次 不合格5批次中国质量新闻网讯 2023年9月4日，山东省平原县市场监督管理局发布平原县食品安全监督抽检信息通告(2023年第3期）。
据通告，近期，平原县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点等28类食品340批次样品，抽样检验项目合格样品335批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判断为不合格产品。
不合格产品情况如下：
（一）平原县九水湾大酒店销售的茄子，噻虫胺项目不合格。检验机构为山东众合天成检验有限公司。
（二）平原县王杲铺天天鲜肉食粮油店销售的，标称生产单位为茌平县万东食品厂的炒花生米（烘炒类），过氧化值(以脂肪计)项目不合格。检验机构为山东众合天成检验有限公司。
（三）平原县鑫新副食超市销售的豇豆，灭蝇胺项目不合格。检验机构为山东众合天成检验有限公司。
（四）平原县腰站镇华兴购物广场经销的芹菜，乐果、噻虫胺项目不合格。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
（五）平原县张华供销合作社综合门市部经销的，标称生产单位为山东源旺食品有限公司的蛋皮三明治紫米草莓味面包，菌落总数项目不合格。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
不合格信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| XBJ23371426434537475 | 1 | / | / | 平原县九水湾大酒店 | 山东省德州市平原县龙门街道莲花池东街4-3号楼 | 茄子 | / | / | 2023/06/13 | 噻虫胺║0.097mg/kg║≤0.05 mg/kg | 食用农产品 | 县抽 | 山东众合天成检验有限公司 | / |
| XBJ23371426434537589 | 2 | 茌平县万东食品厂 | 山东省聊城市茌平县温陈办事处步庄村 | 平原县王杲铺天天鲜肉食粮油店 | 山东省德州市平原县王杲铺镇王杲铺街 | 炒花生米（烘炒类） | 计量销售 | 步老憨 | 2023/04/19 | 过氧化值(以脂肪计)║0.72g/100g║≤0.50 g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | 山东众合天成检验有限公司 | / |
| XBJ23371426434537652 | 3 | / | / | 平原县鑫新副食超市 | 山东省德州市平原县桃园街道办事处西杨村 | 豇豆 | / | / | 2023/06/15 | 灭蝇胺║0.96mg/kg║≤0.5 mg/kg | 食用农产品 | 县抽 | 山东众合天成检验有限公司 | / |
| XBJ23371426434441722 | 4 | / | / | 平原县腰站镇华兴购物广场 | 山东省德州市平原县腰站镇南北商业街 | 芹菜 | 散装 | / | 2023-06-11 | 乐果║0.044mg/kg║≤0.01mg/kg；噻虫胺║0.18mg/kg║≤0.04mg/kg | 食用农产品 | 县抽 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / |
| XBJ23371426434442141 | 5 | 山东源旺食品有限公司 | 山东省德州市夏津县经济开发区青沃创业园2排2号车间 | 平原县张华供销合作社综合门市部 | 山东省德州市平原县张华镇南北商业街邮政局北460米 | 蛋皮三明治紫米草莓味面包 | 散装称重 | 森利友+图文商标 | 2023-05-10 | 菌落总数║1.2×10?CFU/g,1.1×10?CFU/g,1.7×10?CFU/g,1.7×10?CFU/g,1.0×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 糕点 | 县抽 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / |
合格信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/购进日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| XBJ23371426434537061 | 1 | 横县杰龙茶厂 | 横县横州镇长江路 | 平原县峻山茶叶店 | 山东 | 茉莉花茶 | 6.5kg/箱 | 2022/08/10 | 茶叶及相关制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537358 | 2 | 山东莘县天福庄园食品有限公司 | 莘县工业园区 | 平原仁合商超百货经营店 | 山东 | 麦香鸡味块膨化食品 | 散装称重 | 2023/05/06 | 薯类和膨化食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537130 | 3 | 高唐县佳兴食品有限公司 | 高唐县清平镇小屯村东段 | 平原县刘玉涛副食超市 | 山东 | 白薯条（芝士味）（油炸型膨化产品） | 散装称重 | 2023/04/10 | 薯类和膨化食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537103 | 4 | 济南市长清区怡生园食品厂 | 济南经济开发区南园金轮路9029号 | 平原县金程副食超市 | 山东 | 猫耳酥（油炸类糕点） | 散装称重 | 2023/05/01 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537542 | 5 | 夏津县振鑫挂面有限公司 | 夏津县双庙镇孙庄村 | 平原县金穗粮油商店 | 山东 | 挂面（振鑫御喜龙须挂面） | 350克/袋 | 2023/05/02 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537149 | 6 | 今麦郎面品（兖州）有限公司 | 山东兖州经济开发区中央路路西中段 | 平原县惠平副食百货超市 | 山东 | 花色挂面 | 1千克/袋 | 2022/12/30 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537189 | 7 | 德州市陵城区裕谷园食品厂 | 德州市陵城区临齐街道西崔村 | 平原县小玲烟酒副食超市 | 山东 | 精制挂面 | 750克/袋 | 2023/03/05 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537259 | 8 | 龙口市巧理食品有限公司 | 山东省烟台市龙口市兰高镇大于家村 | 平原县枫林阁酒店兴原大街店 | 山东 | 龙口粉丝 | 180克/袋 | 2023/01/08 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537095 | 9 | 招远市三达食品有限公司 | 山东省招远市张星镇付家村 | 平原县源益酱菜调料行 | 山东 | 龙口粉丝 | 300克/袋 | 2023/02/01 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537188 | 10 | 招远市康源龙口粉丝有限公司 | 招远市张星镇东石家 | 平原县小玲烟酒副食超市 | 山东 | 龙口粉丝 | 300克/袋 | 2023/02/14 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537302 | 11 | 临沂味好食品有限公司 | 临沂市郯城县马头镇西爱国村 | 平原县候记鲜肉超市 | 山东 | 香酥花生（油炸类） | 称重 | 2023/05/10 | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537145 | 12 | 济宁皇营坊食品有限公司 | 山东省济宁市泗水县中册镇胡家村 | 平原县惠平副食百货超市 | 山东 | 皇营坊烘烤花生 | 180克/袋 | 2023/04/15 | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537129 | 13 | 开封市福盛食品有限公司 | 开封市禹王台区开尉路芦花岗 | 平原县刘玉涛副食超市 | 山东 | 椒盐花生米 | 350克/袋 | 2023/03/15 | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537094 | 14 | 临沂市河东区盛旺调料厂 | 临沂市河东区郑旺镇何家湾 | 平原县源益酱菜调料行 | 山东 | 油爆香丝-芥菜（酱腌菜） | 80克/袋 | 2023/03/07 | 蔬菜制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537320 | 15 | 青州市红升食品有限公司 | 青州市高柳镇辛岭村 | 平原县顺鑫副食超市 | 山东 | 香辣海带丝 | 60克/袋 | 2023/01/31 | 水产制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537093 | 16 | 大连优鲜海草食品有限公司 | 辽宁省大连市甘井子区姚家工业园姚北路35号 | 平原县源益酱菜调料行 | 山东 | 香辣裙带菜梗 | 500克（固形物≥80％）/袋 | 2023/05/26 | 水产制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537227 | 17 | 山东来一康食品有限公司 | 临邑县临盘食品工业园 | 平原县长洪食品超市 | 山东 | 卤鸡腿 | 110克/袋 | 2023/04/25 | 肉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537092 | 18 | 德州东凤园食品有限公司 | 山东省德州市平原县恩城镇工业园6号 | 平原县源益酱菜调料行 | 山东 | 乡肥咾琵琶腿 | 100克/袋 | 2023/06/01 | 肉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537318 | 19 | 夏津县鑫之味食品厂 | 山东省德州市夏津县淡官屯西村（村委会西500米路南） | 平原县顺鑫副食超市 | 山东 | 手撕蛋糕 | 计量销售 | 2023/01/08 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537190 | 20 | 河北双荣食品有限公司 | 河北省衡水市阜城县经济开发区西区 | 平原县清梵超市 | 山东 | 能量代玛沙琪玛（蛋香味） | 散装称重 | 2023/03/05 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537402 | 21 | 夏津县宏怡诚食品有限公司 | 山东省德州市夏津县254省道西50米 | 平原县丰泰百货超市 | 山东 | 红豆吐司面包 | 400克/袋 | 2023/06/01 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537401 | 22 | 淄博广虎食品有限公司 | 山东省淄博市张店区湖田街道办事处南焦宋村湖田水厂西邻100米 | 平原县丰泰百货超市 | 山东 | 纯紫菜（分装） | 50克/袋 | 2023/04/01 | 水产制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537403 | 23 | 青援食品有限公司 | 山东省沂水县沂博路39号 | 平原县丰泰百货超市 | 山东 | 浓乳加钙脆韧性饼干 | 称重计量 | 2023/03/22 | 饼干 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537357 | 24 | 辉县市可心食品有限公司 | 辉县市占城镇西樊村东 | 平原仁合商超百货经营店 | 山东 | 野山楂糕 | 称重 | 2023/05/01 | 水果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537359 | 25 | 湖南怡冠园食品有限公司 | 湖南省长沙市宁乡经济技术开发区永佳西路22号 | 平原仁合商超百货经营店 | 山东 | 手工辣棒（调味面制品） | 116克/袋 | 2023/04/13 | 方便食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537360 | 26 | 保定兴芮食品有限公司 | 河北省保定市徐水区高林村镇郎五庄村 | 平原仁合商超百货经营店 | 山东 | 农家卤蛋 | 35克/袋 | 2023/05/03 | 蛋制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537102 | 27 | / | / | 平原县金程副食超市 | 山东 | 玉米面 | / | 2023/05/25 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537431 | 28 | / | / | 平原县聚源便利副食商店 | 山东 | 生花生仁 | / | 2023/05/15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537361 | 29 | / | / | 平原仁合商超百货经营店 | 山东 | 生花生仁 | / | 2023/06/09 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537104 | 30 | / | / | 平原县金程副食超市 | 山东 | 生花生米 | / | 2023/06/11 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537450 | 31 | / | / | 平原县华瑞副食超市 | 山东 | 绿豆 | / | 2023/06/09 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537317 | 32 | 济南康宏食品有限公司 | 济南市长清区平安街道办事处袁庄 | 平原县坊子金刚副食超市 | 山东 | 地瓜淀粉（分装） | 400克/袋 | 2023/01/16 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537091 | 33 | 山东省滨州市博兴县嘉佳香调味品厂 | 博兴县湖滨镇博昌桥 | 平原县源益酱菜调料行 | 山东 | 黄豆原汁 | 300ml/袋 | 2023/04/10 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537127 | 34 | 青岛厨泰生物科技有限公司 | 山东省青岛市平度市店子镇位家村 | 平原县双宇食品添加剂经营部 | 山东 | 透骨香（多用粉）（拌合型粉末） | 500g/袋 | 2022/04/01 | 食品添加剂 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537150 | 35 | 内蒙古金灏伊利乳业有限责任公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区土默川路北侧、绕城高速东侧 | 平原县惠平副食百货超市 | 山东 | 金典纯牛奶 | 250mL/瓶 | 2023/05/27 | 乳制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537069 | 36 | 益海（烟台）粮油工业有限公司 | 山东省烟台市芝罘区港湾大道100号 | 平原县鸿发粮油店 | 山东 | 精炼一级大豆油 | 1.8升/桶 | 2022/12/10 | 食用油、油脂及其制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537315 | 37 | 山东菏泽巧媳妇食品有限公司 | 菏泽市黄河西路1558号 | 平原县坊子金刚副食超市 | 山东 | 餐餐酱油（酿造酱油） | 260毫升/袋 | 2023/01/05 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537319 | 38 | 广东百岁山实业有限公司 | 广东省惠州市博罗县横河镇横河村 | 平原县顺鑫副食超市 | 山东 | 饮用天然矿泉水 | 570ml/瓶 | 2023/02/24 | 饮料 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537404 | 39 | 南京旺旺食品有限公司 | 南京市江宁经济技术开发区董村路112号 | 平原县丰泰百货超市 | 山东 | 开心果汁吸粒冻（香橙味） | 称重 | 2023/03/01 | 糖果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537275 | 40 | 山东十笏园食品有限公司 | 山东省潍坊市寒亭区寒清路中段 | 平原县志强副食超市 | 山东 | 米醋（酿造食醋） | 260ml/袋 | 2023/01/03 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537304 | 41 | 河南益和源饮品有限公司 | 济源市梨林特色产业园 | 平原县候记鲜肉超市 | 山东 | 蜂蜜菠萝复合果汁饮料 | 450ml/瓶 | 2023/05/10 | 饮料 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537370 | 42 | 思念食品（河南）有限公司 | 郑州市惠济区英才街15号 | 平原县子贺副食便利超市 | 山东 | 鸡蛋韭菜大馅水饺 | 1千克/袋 | 2023/04/01 | 速冻食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537449 | 43 | 德州市陵城区金世肉制品有限公司 | 山东省德州市陵城区神头镇邓集开发区 | 平原县华瑞副食超市 | 山东 | 雪花鸡柳 | 计量销售 | 2023/04/26 | 速冻食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537369 | 44 | 潍坊伊利乳业有限责任公司 | 山东省潍坊市临朐县城关街道西环路西侧朐山路南侧 | 平原县子贺副食便利超市 | 山东 | 冰工厂炫白桃雪泥 | 75克/袋 | 2023/03/29 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537199 | 45 | 焦作市怡园冷食有限公司 | 河南省孟州市河阳办事处长店村 | 平原县晶瑞速冻食品店 | 山东 | 西瓜沙沙（西瓜口味冰棍） | 65克/袋 | 2023/04/19 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537198 | 46 | 蒙牛乳业泰安有限责任公司 | 山东省泰安市高新技术产业开发区中天门大街669号 | 平原县晶瑞速冻食品店 | 山东 | 老冰棍棒冰 | 70克/袋 | 2023/05/13 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537474 | 47 | / | / | 平原县九水湾大酒店 | 山东 | 带鱼（海水鱼） | / | 2023/06/13 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537390 | 48 | 平原祥和 *** 牛羊肉店 | 山东省德州市平原县龙门街道办事处胜利市场中1号商铺 | 平原祥和 *** 牛羊肉店 | 山东 | 牛肉 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537223 | 49 | 平原县兴安肉食店 | 山东省德州市平原县龙门街道莲花池东街59号 | 平原县兴安肉食店 | 山东 | 牛肉 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537301 | 50 | 曹县牧原肉食品有限公司 | 山东省菏泽市曹县青堌集镇242省道西侧朱牌坊村南 | 平原县候记鲜肉超市 | 山东 | 商品猪鲜品猪胴体（猪肉） | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537231 | 51 | 武城县双锣食品有限公司 | 山东省德州市武城县李家户镇代庄村 | 平原县瑞红肉食店 | 山东 | 商品猪鲜品猪胴体（猪肉） | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537037 | 52 | / | / | 平原县耿寺烧饼店 | 山东 | 猪肉 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537256 | 53 | / | / | 平原县枫林阁酒店兴原大街店 | 山东 | 茄子 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537274 | 54 | / | / | 平原县志强副食超市 | 山东 | 茄子 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537225 | 55 | / | / | 平原县长洪食品超市 | 山东 | 菠菜 | / | 2023/06/13 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537257 | 56 | / | / | 平原县枫林阁酒店兴原大街店 | 山东 | 生姜 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537255 | 57 | / | / | 平原县枫林阁酒店兴原大街店 | 山东 | 辣椒 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537547 | 58 | / | / | 平原县小娟水果副食店 | 山东 | 芒果 | / | 2023/06/14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537453 | 59 | / | / | 平原县华瑞副食超市 | 山东 | 芒果 | / | 2023/06/14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537476 | 60 | / | / | 平原县九水湾大酒店 | 山东 | 甜椒 | / | 2023/06/14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434537273 | 62 | / | / | 平原县志强副食超市 | 山东 | 黄瓜 | / | 2023/06/12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537078 | 63 | / | / | 平原县好友快餐店 | 山东 | 黄瓜 | / | 2023/06/11 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537187 | 64 | / | / | 平原县小玲烟酒副食超市 | 山东 | 梨 | / | 2023/06/08 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434537128 | 66 | / | / | 平原县刘玉涛副食超市 | 山东 | 苹果 | / | 2023/06/10 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434537498 | 69 | 平原丽小丽鲜汁肉包店 | 山东省德州市平原县龙门街道共青团路龙门派出所南邻 | 平原丽小丽鲜汁肉包店 | 山东 | 肉丸包子 | / | 2023/06/14 | 餐饮食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434537038 | 70 | / | / | 平原县耿寺烧饼店 | 山东 | 包子（自制） | / | 2023/06/12 | 餐饮食品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414941485 | 147 | 平原县吴记涌泉美食城 | 山东省德州市平原县龙门街道平恩路（张家仓村） | 平原县吴记涌泉美食城 | 山东 | 酱排骨（自制） | / | 2023-06-12 | 餐饮食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941578 | 148 | / | / | 平原亮点果蔬经营店 | 山东 | 豆腐皮 | / | 2023-06-12 | 豆制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941594 | 149 | 宁晋县腾达食品厂 | 河北省邢台市宁晋县河渠镇马房村 | 平原县曰鹏副食批发超市 | 山东 | 紫薯芝麻饼（酥性饼干） | 散装称重 | 2023-05-04 | 饼干 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941515 | 150 | 孝感广盐华源制盐有限公司 | 湖北省应城市城中民营经济园 | 平原源福隆餐饮有限公司 | 山东 | 未加碘精制盐（精制盐） | 400g/袋 | 2023-05-03 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941487 | 151 | / | / | 平原县吴记涌泉美食城 | 山东 | 绿豆芽 | / | 2023-06-12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941517 | 152 | / | / | 平原源福隆餐饮有限公司 | 山东 | 芹菜 | / | 2023-06-12 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941577 | 153 | 德州市德城区十里香炒货厂 | 山东省德州市新华工业园新园路西之一区 | 平原亮点果蔬经营店 | 山东 | 蜂蜜花生米（炒货食品及坚果制品） | 250克/盒 | 2023-05-20 | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941606 | 154 | 德州金斗面粉有限公司 | 德城区希望工业园创业路 | 平原县曰鹏副食批发超市 | 山东 | 龙须面挂面 | 150克/袋 | 2023-02-10 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941595 | 155 | 邢台金沙河面业有限责任公司 | 河北南和经济开发区619号 | 平原县曰鹏副食批发超市 | 山东 | 花色挂面（筋冠鸡蛋风味挂面） | 1千克/袋 | 2023-01-07 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941593 | 156 | 福建麦得隆食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区海澄镇埭新村东河75-4号 | 平原县曰鹏副食批发超市 | 山东 | 谷早面包（乳酪味） | 散装称重 | 2023-04-10 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941575 | 157 | 菏泽市定陶区御山淀粉制品厂 | 菏泽市定陶区马集镇西开发区 | 平原亮点果蔬经营店 | 山东 | 红薯粉条 | 500克/袋 | 2022-09-01 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941695 | 158 | 江西景福实业有限公司 | 江西省宜春市高安市工业园（八景镇工业园） | 平原县鹏秀便利店 | 山东 | 土蜂蜜 | 450克/瓶 | 2023-05-15 | 蜂产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941693 | 159 | 蒙牛乳业泰安有限责任公司 | 山东省泰安市高新技术产业开发区中天门大街669号 | 平原县鹏秀便利店 | 山东 | 芒果口味雪泥（冷冻饮品） | 75克/袋 | 2023-03-12 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941692 | 160 | 蒙牛乳业泰安有限责任公司 | 山东省泰安市高新技术产业开发区中天门大街669号 | 平原县鹏秀便利店 | 山东 | 蒙牛圈牛奶巧克力口味雪糕 | 70克/袋 | 2023-05-15 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941697 | 161 | / | / | 平原县鹏秀便利店 | 山东 | 黄豆 | / | 2023-03-02 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941696 | 162 | / | / | 平原县鹏秀便利店 | 山东 | 花生仁 | / | 2023-06-03 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414941831 | 164 | 梁山县富贵伊康食品有限公司 | 梁山县韩垓镇开河南村 | 平原县艳收副食门市店 | 山东 | 绿豆沙渣渣饼（烘焙类热加工） | 128克/袋 | 2023-06-02 | 糕点 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414941829 | 167 | 山东禹茗食品有限公司 | 山东省邹平市码头镇赵家村58号 | 平原县艳收副食门市店 | 山东 | 绵白糖（分装） | 400克/袋 | 2023-04-21 | 食糖 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941893 | 168 | / | / | 平原县杨二小炒鸡店 | 山东 | 生鸡 | / | 2023-06-14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941895 | 169 | 江苏省瑞丰盐业有限公司 | 丰县经济开发区丰邑路西、北环路北68号 | 平原县杨二小炒鸡店 | 山东 | 精制食用盐 | 400克/袋 | 2023-03-21 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941912 | 170 | 沂水盛华食品有限公司 | 沂水县沂博路前贺庄 | 平原县立民购物中心 | 山东 | 咖啡蛋卷（饼干） | 散装称重 | 2023-05-01 | 饼干 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941914 | 171 | 河北省宁晋县科茂食品厂 | 河北省邢台市宁晋县四芝兰镇北白豆村 | 平原县立民购物中心 | 山东 | 山楂精品（蜜饯） | 计重销售 | 2023-04-10 | 水果制品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414941910 | 173 | 潮州市潮安区万事可食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠镇文里村亨利北路与安南路交叉路口往西南方向50米 | 平原县立民购物中心 | 山东 | 小青柠果味饮料 | 210ml/袋 | 2023-05-01 | 饮料 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941909 | 174 | 潮州市潮安区万事可食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠镇文里村亨利北路与安南路交叉路口往西南方向50米 | 平原县立民购物中心 | 山东 | 草莓果味饮料 | 210ml/袋 | 2023-05-01 | 饮料 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414942059 | 176 | 山东中坦粮油食品有限责任公司 | 山东省聊城茌平区韩屯镇省道242与胡菜路交叉口西1公里路北（工业开发区内） | 平原县王打卦镇敬汇副食商店 | 山东 | 挂面（原味挂面） | 2.5千克/袋 | 2023-03-27 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942067 | 177 | 武城县甲马营乡龙湾明旺小米加工厂 | 山东省德州市武城县甲马营乡龙湾粮贸市场 | 平原县王打卦乡宜家超市 | 山东 | 小米（粮食加工品） | 1.5kg/袋 | 2023-05-03 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942061 | 178 | 耿孝明 | 平原县恩城镇耿堂村 | 平原县王打卦镇敬汇副食商店 | 山东 | 鲜鸡蛋 | / | 2023-06-14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942070 | 179 | 山东肥城精制盐厂有限公司 | 山东省泰安市肥城市边院镇河西村胜利大街9号 | 平原县王打卦乡宜家超市 | 山东 | 精制盐 | 400克/袋 | 2023-02-07 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942058 | 180 | 漯河万中禽业加工有限公司 | 河南省漯河市召陵区阳山路西侧 | 平原县王打卦镇敬汇副食商店 | 山东 | 精制牛肉风味香肠 | 110g/袋 | 2023-02-16 | 肉制品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414942069 | 182 | 通辽金锣文瑞食品有限公司 | 内蒙古自治区通辽市科尔沁区新工三路28号-1 | 平原县王打卦乡宜家超市 | 山东 | *** 鸡肉肠（肉制品） | 105g/袋 | 2023-05-07 | 肉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942108 | 183 | 德州晶华集团平原大坝水泥有限公司单位食堂 | 山东省德州市平原县龙门街道经济开发区被三环路北侧 | 德州晶华集团平原大坝水泥有限公司单位食堂 | 山东 | 馒头（自制） | / | 2023-06-15 | 餐饮食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942074 | 184 | 齐河县事盛食品有限公司 | 山东省德州市齐河县胡官屯镇段庄村 | 平原县王打卦乡宜家超市 | 山东 | 绵白糖（分装） | 400克/袋 | 2023-05-26 | 食糖 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942068 | 185 | 德州市陵城区裕谷园食品厂 | 德州市陵城区临齐街道西崔村 | 平原县王打卦乡宜家超市 | 山东 | 裕谷园精制挂面 | 750克/袋 | 2023-04-27 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942137 | 186 | 上海景弘实业有限公司 | 上海市松江区书崖路258号2幢3层 | 平原县格逸超市 | 山东 | 小粒黄冰糖 | 250克/袋 | 2023-02-06 | 食糖 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942142 | 187 | 上海顶味食品有限公司 | 上海市嘉定工业区兴庆路398号 | 平原县格逸超市 | 山东 | 荞麦面（挂面） | 600克/袋 | 2023-03-26 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414942138 | 189 | 淄博安居堂食品有限公司 | 山东省淄博市张店区烟厂东路5号201室 | 平原县格逸超市 | 山东 | 单晶冰糖 | 300g/袋 | 2023-04-01 | 食糖 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942060 | 190 | 青州市金烁食品厂 | 青州市王坟镇平安庄村 | 平原县王打卦镇敬汇副食商店 | 山东 | 山楂片（软片）（蜜饯） | 称重计价 | 2023-04-01 | 水果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942132 | 191 | 平原县金福园饭店 | 山东省德州市平原县王打卦镇王打卦街商贸城 | 平原县金福园饭店 | 山东 | 煎炸过程用油 | / | 2023-06-15 | 餐饮食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942135 | 192 | / | / | 平原县金福园饭店 | 山东 | 鲜鸡蛋 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942107 | 193 | 河南星河饮品有限责任公司 | 河南省商丘市柘城县张桥乡王金门村012号 | 德州晶华集团平原大坝水泥有限公司单位食堂 | 山东 | 包装饮用水 | 550mL/瓶 | 2023-02-08 | 饮料 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942136 | 194 | 中盐东兴盐化股份有限公司 | 安徽省定远县盐矿 | 平原县金福园饭店 | 山东 | 精制岩盐 | 400g/袋 | 2022-12-08 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942134 | 195 | / | / | 平原县金福园饭店 | 山东 | 豇豆 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942168 | 196 | 沧州启盛食品有限公司 | 河北省沧州市沧县高川乡孙小庄村37号 | 平原县昉岩生活超市店 | 山东 | 酱汁乌梅（蜜饯） | 散装称重 | 2023-04-21 | 水果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942167 | 197 | 定州市红年米面加工厂 | 河北省定州市号头庄 *** 乡号头庄村 | 平原县昉岩生活超市店 | 山东 | 黄米面（粮食加工品） | 计量销售 | 2023-03-31 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942169 | 198 | 武汉喜宝乐食品有限公司 | 武汉市阳逻经济开发区金阳大道8号长盛工业园B8厂房 | 平原县昉岩生活超市店 | 山东 | 乳酸菌风味饮料 | 散装称重 | 2023-02-09 | 饮料 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942170 | 199 | 邢台市新河县雷雷食品厂 | 河北省邢台市新河县寻寨镇桃园村 | 平原县昉岩生活超市店 | 山东 | 元气奶芙蛋糕 | 散装称重 | 2023-04-17 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942141 | 200 | 成武县粉得意农产品有限公司 | 山东省菏泽市成武县天宫庙镇康集行政村曹楼村村东600米路北 | 平原县格逸超市 | 山东 | 红薯粉丝 | 400克/袋 | 2022-12-12 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942143 | 201 | 上海顶味食品有限公司 | 上海市嘉定工业区兴庆路398号 | 平原县格逸超市 | 山东 | 五谷杂粮面(挂面) | 600克/袋 | 2023-03-06 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942171 | 202 | 沂水县富泰食品有限公司 | 沂水沂博路田庄工业园 | 平原县昉岩生活超市店 | 山东 | 爆浆曲奇（拿铁咖啡味）（饼干） | 称重 | 2023-05-19 | 饼干 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942240 | 203 | 滕州市春晨工贸有限公司 | 滕州市杏花村新市场仓储区12#库 | 平原县五加一生活超市 | 山东 | 非即食干坛紫菜 | 100克/袋 | 2023-02-01 | 水产制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414941894 | 204 | / | / | 平原县五加一生活超市 | 山东 | 苹果 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942238 | 205 | / | / | 平原县五加一生活超市 | 山东 | 绿茶 | / | 2023-05-23 | 茶叶及相关制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942239 | 206 | 茌平瑞冠食品有限公司 | 山东省聊城市茌平县信发办事处张庙村 | 平原县五加一生活超市 | 山东 | 香辣杏鲍菇（腌渍食用菌） | 180g/袋 | 2023-02-26 | 蔬菜制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942241 | 207 | / | / | 平原县五加一生活超市 | 山东 | 梨 | / | 2023-06-14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942334 | 208 | 济宁维真食品饮料有限公司 | 山东省济宁市曲阜市陵城镇崇文大道38号 | 平原县渔中鱼中餐馆 | 山东 | 汽非凡橙汁汽水（饮料） | 500mL/瓶 | 2023-02-23 | 饮料 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942329 | 209 | 漯河万中禽业加工有限公司 | 河南省漯河市召陵区阳山路西侧 | 平原凌点超市 | 山东 | 精制牛肉风味香肠（肉制品） | 110g/袋 | 2023-04-02 | 肉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942331 | 210 | 夏津县振鑫挂面有限公司 | 夏津县双庙镇孙庄村 | 平原凌点超市 | 山东 | 挂面（振鑫御喜龙须挂面） | 350克/袋 | 2022-10-05 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942336 | 211 | 平原县渔中渔中餐馆 | 山东省德州市平原县恩城镇好运来购物中心沿街楼18号商铺 | 平原县渔中鱼中餐馆 | 山东 | 煎炸用油 | / | 2023-06-15 | 餐饮食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942335 | 212 | 山东德州双汇食品有限公司 | 山东德州市经济开发区晶华路 | 平原县渔中鱼中餐馆 | 山东 | 生猪前腿肉 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942332 | 213 | 濮阳市三兄弟淀粉制品有限公司 | 濮阳市南乐县近德固乡佛善村六连13号 | 平原凌点超市 | 山东 | 手工粉条 | 500g/袋 | 2022-09-06 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942333 | 214 | 四特酒有限责任公司 | 江西省樟树市药都北大道11号 | 平原凌点超市 | 山东 | 白酒 | 45%vol500ml/瓶 | 2020-11-07 | 酒类 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942352 | 215 | / | / | 平原县旭涛生活超市经营部 | 山东 | 豇豆 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942354 | 216 | / | / | 平原县旭涛生活超市经营部 | 山东 | 大青虾（海水虾） | / | 2023-06-13 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942353 | 217 | / | / | 平原县旭涛生活超市经营部 | 山东 | 香蕉 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942398 | 218 | 中盐东兴盐化股份有限公司 | 安徽省定远盐矿 | 平原县德强快餐店 | 山东 | 精制岩盐 | 400g/袋 | 2023-03-20 | 调味品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942399 | 219 | / | / | 平原县德强快餐店 | 山东 | 鲜鸡蛋 | / | 2023-06-14 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942424 | 220 | 安徽玛仕达可食品有限公司 | 合肥市肥东经济开发区新安江路南侧1幢 | 武城县好运来购物有限公司平原分公司 | 山东 | 金纯无添蔗糖蛋糕 | 散装称重 | 2023-05-11 | 糕点 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942421 | 221 | 徐州林家铺子食品有限公司 | 江苏省徐州市丰县经济开发区 | 武城县好运来购物有限公司平原分公司 | 山东 | 乌龙茶蜜桃罐头 | 300克/罐 | 2022-12-15 | 罐头 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942422 | 222 | 蒙牛乳业（焦作）有限公司 | 河南省焦作市城乡一体化示范区神州路3188号 | 武城县好运来购物有限公司平原分公司 | 山东 | 草莓软芯脆皮口味冰淇淋 | 75克/袋 | 2023-02-14 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942450 | 223 | / | / | 平原县恩城镇惠泉超市 | 山东 | 甜椒 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942446 | 224 | / | / | 平原县恩城镇惠泉超市 | 山东 | 苹果 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942444 | 225 | 哈尔滨天明食品有限责任公司 | 哈尔滨市呼兰区原野村 | 平原县恩城镇卧牛城副食超市 | 山东 | 水晶粉丝（粉条） | 80克/袋 | 2022-06-11 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942443 | 226 | 发达面粉集团股份有限公司 | 夏津县发达工业园 | 平原县恩城镇卧牛城副食超市 | 山东 | 挂面（宽心面） | 750克/袋 | 2022-08-23 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942330 | 227 | 德州市豪丰工贸有限公司 | 德城区天衢工业园天宇路以北 | 平原凌点超市 | 山东 | 小磨香油 | 228ml/瓶 | 2023-04-20 | 食用油、油脂及其制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942356 | 228 | 东港天泉水产食品有限公司 | 东港市经济开发区顺达街15号 | 平原县旭涛生活超市经营部 | 山东 | 原味鱿鱼仔（水产制品） | 散装称重 | 2023-02-12 | 水产制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942355 | 229 | 山东乐派食品有限公司 | 山东省聊城市高唐县人和街道人和办事处南邻路东 | 平原县旭涛生活超市经营部 | 山东 | 酥脆烧麦（香葱味）（膨化食品） | 散装称重 | 2023-02-03 | 薯类和膨化食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942423 | 230 | 河南安井食品有限公司 | 安阳市汤阴县产业集聚区工兴大道东10号 | 武城县好运来购物有限公司平原分公司 | 山东 | 手抓饼葱香味（速冻面米食品） | 900克/袋 | 2022-12-20 | 速冻食品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942420 | 231 | 天津市通辉食品有限公司 | 静海区王口镇团结村(和团路4号) | 武城县好运来购物有限公司平原分公司 | 山东 | 水煮花生（香辣味）（炒货食品及坚果制品） | 500克/袋 | 2023-05-17 | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426414942447 | 232 | / | / | 平原县恩城镇惠泉超市 | 山东 | 梨 | / | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426414942441 | 237 | / | / | 平原县恩城镇卧牛城副食超市 | 山东 | 鸡蛋 | / | 2023-06-16 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434441584 | 240 | 招远市外贸龙口粉丝之一加工厂 | 招远市张星镇丛家 | 平原县永振烟酒副食批发店 | 山东 | 龙口粉丝 | 300克/袋 | 2023-02-01 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434442444 | 312 | / | / | 平原县王凤楼镇万山红美食城 | 山东 | 豇豆 | 散装 | 2023-06-16 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434442445 | 313 | / | / | 平原县王凤楼镇万山红美食城 | 山东 | 辣椒 | 散装 | 2023-06-15 | 食用农产品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434442446 | 314 | / | / | 王凤楼宏振饭店 | 山东 | 绿豆芽 | 散装 | 2023-06-16 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434442505 | 320 | / | / | 平原县王凤楼镇鑫磊酒水超市 | 山东 | 苹果 | 散装 | 2023-06-16 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434442509 | 323 | 郯城兴客食品有限公司 | 山东省临沂市郯城县马头镇西爱国村 | 平原县王凤楼镇鑫磊酒水超市 | 山东 | 多味花生(烘烤类) | 称重 | 2023-04-13 | 炒货食品及坚果制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434442511 | 324 | / | / | 平原县王凤楼镇顺利粮油店 | 山东 | 玉米渣 | 散装 | 2023-04-16 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434442512 | 325 | / | / | 平原县王凤楼镇志强副食门市部 | 山东 | 玉米渣 | 散装 | 2023-06-06 | 粮食加工品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434442514 | 326 | / | / | 平原县王凤楼镇鑫磊酒水超市 | 山东 | 酱菜 | 散装 | 2023-06-10 | 蔬菜制品 | 县抽 | / |
| XBJ23371426434442515 | 327 | 招远市三达食品有限公司 | 山东省招远市张星镇付家村 | 平原县王凤楼镇顺利粮油店 | 山东 | 龙口粉丝 | 300克/袋 | 2022-11-12 | 淀粉及淀粉制品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434442555 | 330 | 河北琪乐食品有限公司 | 河北省石家庄市晋州市里丰村西 | 平原县王凤楼镇志强副食门市部 | 山东 | 白糖爽冰棍 | 65克/袋 | 2023-04-20 | 冷冻饮品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434441629 | 332 | / | / | 平原县腰站镇满堂红风味餐馆 | 山东 | 鸡蛋 | 散装 | 2023-06-09 | 食用农产品 | 县抽 | / |
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| XBJ23371426434442507 | 335 | 大连吉洋食品有限公司 | 大连市旅顺口区柏杨路56号 | 平原县王凤楼镇顺利粮油店 | 山东 | 干燥裙带菜 | 100g/袋 | 2023-02-16 | 水产制品 | 县抽 | / |
要问世界上最温润、最有营养的饮料是什么？或许“纯奶”排在之一也无可厚非，它的香与绝，它的润与泽，它的功与道，无一不彰显着纯奶的魅力和劳动人民的勤劳与智慧！
日常生活中，纯奶扮演者重要的角色，一日三餐，均可让其提供机体所需的蛋白质。当然，牛奶中含有的维生素以及微量元素也比较丰富，故每个人应该多关注纯奶，多饮用纯奶。
尤其是优质纯奶，其含有的生牛乳更高，加之不同的口味，可满足任何人的口感和需求。在我国，生产纯奶的地方有很多，其中最为著名的就是内蒙、新疆以及东北地区。而生产加工纯奶最为著名的公司全部来自于内蒙，例如伊利和蒙牛。
目前，市面上流通的纯奶，其产地、种类、包装、规格、价格、味道、口感等各不相同，且各显神通！由于我国纯奶的产量居多，故每个公司之间的竞争日益激烈。某些不良利用宣传，价格等手段向市场上投放了许多不良产品，进而扰乱了消费者的视线。
对于这种情况，我们只能学好有关纯奶的辨别知识，以防再次上当。事实上，吃一堑长一智，可那些不良的纯奶让孩子、老人喝了之后，久而久之，这情况就不容乐观。所以，作为消费者，我们必须了解一些有关纯奶的知识。
当然，那些滥竽充数者仅仅是少数，对于绝大多数纯奶来说，都是非常优质的，可放心饮用。接下来，笔者根据各项检测和鉴定，找到了全国几款放心牛奶，不妨看一看:全国哪的纯奶更好喝？经鉴定，这6款纯奶生牛乳含量更高的可达98%。
NO.1 金典纯牛奶
金典有机纯牛奶，对于“金典”二字，想必很多再也熟悉不过了。娱乐节目《脱口秀》大会的独家赞助商就是金典。这款牛奶由内蒙伊利实业集团生产，该品牌诞生于2006年，荣获多项奖项。发展至今，可谓是真正的后来者居上，将国内许多优质纯奶远远地甩在身后。
金典纯牛奶正如它的名字一样非常“经典”， 其奶液绵柔透白，温润如玉，开盖奶香四溢，饮之唇齿留香。是一款不可多得优质放心牛奶。经过实践和各项鉴定，这款纯牛奶含有生牛乳更高可达98%，故它的营养价值，毋庸置疑。如今的售价也非常合理，满足了消费者的需求，大家对其好评如潮。
NO.2 伊利纯牛奶
伊利纯牛奶，以其公司名字来命名，可见这款牛奶的重要性了。当然，事实证明，这款牛奶的受众范围极广，市场售卖一度位于前茅，不仅在国内享有极高的荣誉，且在国外也有一席之地。很欣慰，它是我们得民族品牌。经鉴定，这款纯奶含生牛乳至少90%，全程无任何不良添加成分。
不妨听一听消费者怎么说，一位广州老顾客这样说，“在所有的纯奶中，让我对认可的就是伊利纯牛奶，一家人把它当做一日三餐来饮用，它的营养价值还是挺不错的”。经鉴定，这款纯牛奶的生牛乳含量可达98%，并且没有不良成分。 属于消费者值得信赖的产品之一。
NO.3 蒙牛纯牛奶
蒙牛纯牛奶，国内著名品牌，国家驰名品牌，产自于内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司。该企业如今已拥有15个省市的纯奶生产基地多达20多个，旗下酸奶、纯奶、奶酪等五大系列200多个品种，以覆盖全国各地，且在加拿大、美国、蒙古等国拥有很多用户群体。
这款纯奶色泽鲜白、纯度极高，无挂杯现象，口感具有与众不同的风味，加之低廉的售价，故而收获了无数粉丝为其“竞折腰”。一位江西网友说，“我是2000出生的，自打断奶，我就一直喝蒙牛这个牌子的牛奶，怎么说呢？我几乎就没有感冒过，我觉得和这款牛奶有关，在这里，我也建议大家多喝”。
NO.4 光明纯牛奶
光明纯牛奶，产自上海光明乳业有限公司，在国内，它也是一大著名品牌。这款牛奶以馥郁纯正、口感温润、色泽雪白著称，记忆中，该企业所产的小包装纯奶，是许多孩子的早餐必备。如今，这款纯奶不仅拥有无数粉丝，且好评如潮，不妨听一下消费者怎么说。
一位江苏网友说，“光明品牌的纯牛奶味道挺不错的，而且它的纯牛奶有很多种口味，麦香味和红枣味好一点。这两个口味经常有促销活动。平常早餐的时候，我就是用来搭配包子馒头。这个牛奶属于常温奶，不需要加热，保质期在半年的时间，一箱刚好可以喝半个多月”。
NO.5 特仑苏纯牛奶
特仑苏纯牛奶，产自内蒙古蒙牛乳业集团有限公司。不仅是国内著名牛奶品牌，也是中国更具有价值的品牌之一。众所周知，特仑苏的生产流程特别严谨严格，据相关数据显示，这款牛奶每100克中的蛋白质含量可达3.3克，这比国家规定标准多出13.8%。因此，它的营养价值确实很不错。
经过鉴定，这款纯奶生牛乳含量至少都有95%。我们不妨听听消费者怎么说，“随着生活水平的不断提高，越来越多的人喜欢喝牛奶，而蒙牛特仑苏有机纯牛奶更是颇受欢迎。蒙牛特仑苏有机纯牛奶确实好喝，奶味十足，营养丰富，自带一股甘甜，品质好易吸收，喝着爽口，大品牌质量可靠。我们家老人孩子都爱喝”。事实上，笔者也经常喝这款。
NO.6 完达山纯牛奶
完达山纯牛奶，这款牛奶可谓是国内历史非常悠久的一个品牌了，能够活跃到现在，足以说明它有多么地厉害。这款纯牛奶，产自黑龙江，由黑龙江完达山有限公司生产。要说明地是，完达山和蒙牛，伊利一样也有自己的牧场，故奶源非常丰富。
经过数据显示和各项鉴定认为，这款完达山纯奶生牛乳含量更高可达95%，无不良添加成分。我们不妨听听消费者怎么说，“这个奶入杯之一感觉很白、挺浓的，因为隔着包装，我们平时没有直观感觉，所以我倒在杯子里闻了一下，有奶香，入口微甜，感觉挺醇厚，不是很水，脱脂的估计会水一些”。
如何辨别优质纯奶？
之一:看其配料表
首先，买纯奶时生牛乳含量就是挑选的一个重要指标。如果生牛乳三个字位于配料表最前面，且含量越高，说明它的品质越好，越优。
第二:看挂杯现象
优质的纯奶，倒入杯中短时间内全部流下去，没有挂杯现象。相反，劣质纯奶挂杯较为明显。
第三:看奶液颜色
加入纯奶的颜色呈现淡黄色，这说明它是吃鲜草后而产，因为鲜草有黄色素。假如呈现乳白色，说明是吃干草的。当然，我们肯定要选择吃鲜草的牛奶。
第四:看加热状态
优质牛奶加热后会出现完整的奶皮，这说明它是全脂牛奶，是真正的纯牛奶，肯定不是勾兑的。相反，劣质纯奶，很少有以上这种情况。
存储纯奶应注意什么？
之一:一般情况下，买回来的纯牛奶，都要放置在阴凉的地方，有冰箱的可放置于冷藏层，没有的可放置于地窖。
第二:存放牛奶，不能让阳光直射，这样会破坏营养成分。如果在冰箱存储，一定要盖好盖子，以免串味。
第三:对于喝不完的牛奶，应存储于冰箱。但不能倒回原来的牛奶容器中，以防变质。
——兰亭曰——
以上就是有关纯牛奶的相关知识点，对于消费者，我们应该看看掌握，毕竟技多不压身，肯定对你以后选择牛奶有益处。天气越来越冷，我们每个人早起时，应该喝一杯热牛奶。
用来增加血液循环，及时补充营养。特别是疫情期间，许多人居家也会有“懒惰”的行为，比如不休息营养膳食。那么，不妨多买几箱纯奶放置家中，记得每天喝一杯，更好稍微加热下对肠胃有好处。
元旦已到，春节也快了，希望我们每个人都有好身体。更希望全国人民和西安人民一道，将来自国外的德尔塔变异毒殊赶尽杀绝，还老百姓幸福安康的生活。您说呢？
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伊利的中报出来了，属于稳定发挥类型。
先看总体营收和利润。
23H1实现收入662.0亿元（同比+4.3%），归母净利润63.1亿元（+2.8%）；23Q2实现收入327.6亿元（+1.1%），归母净利润26.9亿元（+2.9%）。剔除澳优影响因素，23H1公司内生收入627亿元，同比+1.7%。
再看具体产品营收和毛利率。
23H1液体乳/奶粉及奶制品/冷饮收入分别同比-1.1%/+12%/+26%；23Q2液体乳/奶粉及奶制品/冷饮收入为206.8/60.8/53.6亿元，分别同比+0.5%/-9.0%/+19.2%。
23H1液体乳/奶粉及奶制品/冷饮毛利率分别同比+0.11/-2.73/-0.61pct。液态奶二季度实现同比转正，23Q3基数较低，据调研纪要，液体乳7、8月已实现中个位数增长。奶粉板块23Q2剔除澳优后，内生奶粉明显下滑，成人粉表现好于婴配粉。
23H1，公司液体乳零售额市占率稳居细分市场之一，金典有机纯牛奶零售量同比双位数增长；婴配粉零售额市占率约13.6%；成人奶粉零售额市占率约23.8%，稳居细分市场之一；面向终端消费的奶酪业务线下零售额市占率约17.2%，同比+1.5pct；冷饮业务市场份额保持市场之一。
最后看三费。
23H1公司毛利率/销售/管理/净利率为33.3%/17.6%/4.0%/9.5%，同比-0.3/-0.8/+0.2/-0.14pct，23Q2毛利率/销售/管理/净利率为32.7%/18.0%/3.8%/8.2%。分别同比-0.1/-0.5/-0.5/+0.15pct。
因帮助上游伙伴消化原奶进行喷粉，成本红利贡献不如社会化收奶较多的乳企，所以上半年毛利率同比是轻微下滑的；同时叠加今年结构表现平淡，奶粉/酸奶等高毛利品类有所承压。不过销售费用率处于下降通道。
复盘前次周期，14年奶价开始快速下跌，开启4年余的奶价低位周期，上游过剩原料主要以产品促销投放市场，双寡头销售费用率提升较多。伊利/蒙牛销售费用率自13年17.9%/18.8%上行至19年23.4%/27.2%。
本次奶价下行周期，伊利选择喷粉承担损失，同时在消费分级下，伊利减缓了销售费用的投放，算是对冲了成本端，在一定程度上保全了利润。
从上半年的营收数据来看，消费还是承压的，尤其是疫情三年，大家重视健康，所以伊利的营收和利润并没有受到多大的影响。具体讨轮隔壁微<小哥书屋>
而2023年是疫情放开的之一年，消费分级明显，大众普遍偏好“低价”，但同时高端也有不错的增速。
伊利这份中报你要对比白酒，那肯定差远了；但你对比海天味业，洽洽食品，金龙鱼，又还不错，属于比上不足，比下有余的情况。
现在伊利的市值在1670亿左右，按照今年100亿的净利润来算，大概在17倍PE，这个估值你说贵吧，肯定不贵，只能说合理偏低估。
伊利未来的看点是净利率的逐步提高，之前管理层有提过，希望净利率每年提升一点，提到10%左右，如果到10%，以伊利未来2-3年1500亿的营收来算，净利润是150亿。
如果真的能到10%净利率，估值肯定会扩张的，25倍PE是可以达到的，届时就是3750亿市值。
不过25倍估值需要其它的加成才能达到，比如实现品类的扩张：水、饮料等新品成功，目前来看，伊利一直在品类扩张，但是当下还属于总营收的添头，没有成功，所以市场还是把它当做乳制品龙头，这样估值自然上不去了。
伊利稳增长，月入110亿来源：视觉中国
记者丨周琦 编辑丨陈晓平
行业低谷期，头部企业展现抗压能力。
8月28日，伊利股份交出中期业绩，1-6月，营收661.97亿元，同期增长4.31%，利润为63.14亿元。
就液奶来说，规模、市场份额保持之一，难得的是，奶粉及奶制品业务，同比增长12%。
“2023年，伊利的目标是实现中个位数增长。”伊利董秘邱向敏在业绩会表示。
29日，伊利股价表现平稳，至收盘，市值在1700亿元左右。
发力高端
1-6月，乳业进入周期低谷，行业消费规模有所缩减，伊利保持了基本盘。
“液奶是更大业务板块。”
伊利投资者关系部总经理赵琳指出，该业务贡献424.23亿元。
尼尔森零研数据显示，1-6月，纯奶品类市场零售额，保持增长态势，显示需求稳固。
“高营养乳品”成伊利发力重点，打造更多高端细分品类。
《21CBR》记者注意到，上半年，伊利推出“金典”A2β、活性乳铁蛋白等有机牛奶系列产品、“舒化”安糖健无乳糖牛奶等产品。
赵琳点名“乳铁蛋白有机奶”“呼伦贝尔限定”两款新品，称上市后反响较好。
“今年整个高端产品表现更好，‘金典’系列实现双位数以上增长。”
赵琳预计，“金典”系列将延续良好势头。
只是，常温酸奶“安慕希”，受新老产品交替平台期等影响，销量有所下降。
在此品类，伊利加重功能性，拓展渠道。
7月推新品“益生菌酸奶”，将其活性延长至5个月；与麦当劳联名推出冰淇淋，累计销售超500万份。
“较一季度，（常温酸奶）二季度降幅有所缩窄。”赵琳透露。
受疫情影响较大的“低温业务”，则在上半年迎来转机，实现正增长。
据悉，受益线下门店客流回升，伊利拓展O2O、社群团购、生鲜平台等多元化渠道，深耕区域化运营，构建供应链成本优势。
金典鲜奶实现翻倍增长；与京东合作的“周期购”增长200%。
低温酸奶领域，消费群对营养强化、美味解馋、功能属性仍有很强需求，伊利预测该品类将持续增长。
奶粉业务，成为伊利增长第二极。
1-6月，奶粉及奶制品贡献营收135.21亿元，同比增长12.01%，带来约15亿的增量
只是，收购的澳优，营收个位数下降，好在渠道库存较健康。
邱向敏表示，下半年，澳优新国标产品会陆续上市，对业务有一定改善；伊利会协助澳优“全方位业务改善”，争取努力不减值。
降本增效
“2023年，目标是实现中个位数增长。”
邱向敏透露，7-8月需求端恢复不及预期，考虑到去年基数较低，对完成目标仍有信心，预期“下半年会比上半年增长更快”。
以液态奶为例，伊利准备借势中秋、国庆、春节等节假日，以及亚运会、男篮世界杯等运动赛事， *** 更多需求。
来源：伊利
“婴配粉也将好于上半年。”
邱向敏表示，伊利已主动加大控制婴配粉出库力度，避免渠道端价格战；在成人奶粉方面，将关注血糖、血脂、骨骼健康、免疫力等功能性，扩大优势。
在奶酪品类，伊利收入略有下滑。
鉴于奶酪品类结构单一，依然以零售为主，伊利形态上有所尝试，推出高钙奶酪蛋、夹心奶酪棒、乳酪条等。
据赵琳透露，奶酪品类在b端表现稳健，“伊利 Pro”平台，为烘焙、餐饮、饮品行业客户提 *** 品解决方案，尤其餐桌场景，成长机会极大。
稳增长外，伊利强调盈利能力。
董事长潘刚已明确，2025年，会至少要达到9%的利润率水平，即便存在行业波动。
“未来会在销售费用率、产品毛利率进行改善。”赵琳指出。
《21CBR》记者还注意到，1-6月，“销售费用”116.19亿元，同比微降0.17%。
官方解释，广告销售费用已减少，比去年同期减少超5亿元。
来源：伊利
“总体来说，费用率是下降的。”赵琳透露，伊利各事业部在费用使用效率上，明确给出标准。
如乳饮料，刚需属性不及白奶，在资源配置上，公司会减少广告投入绝对额；有的在投入期的品类，则会增加。
伊利同步在推动“数智化”，提升效率。
据悉，伊利端到端产品创新周期缩短20%，间接采购效率提升了40%，采购成本对比市场下降了10%，整体采购成本对比行业市场，保持5%-7%。
行业环境存在挑战，伊利在努力跑赢大盘。
