想更好地留住头发，不妨试试大豆饮食。
大豆能促进毛发再生
研究人员同时在标准饲料喂养的小鼠和无大豆饮食喂养的小鼠中，补充一种食品添加剂聚山梨酯（P80）促进了小鼠脱毛。
结果，缺乏大豆饮食的小鼠脱毛了，并伴有大面积的斑秃；而用标准饲料喂养且补充乳化剂的小鼠，则未有脱毛现象。
研究人员表示，P80会促进降解黏蛋白的细菌定植，抑制长双歧杆菌的生长，使得肠道菌群遭到破坏，进而减弱膳食中植酸的保护作用，加剧脱发。
由于植酸来源于大豆和坚果，因此，缺乏大豆的饮食可能会减少植酸的自然供应，也就可能会导致脱发。
大豆的营养成分与头发重合度高
不仅是对肠道菌群有改善作用，大豆中的营养成分也与头发重合度高，利于头发的生长。
【头发的组成】
*头发约85%～90%的成分为蛋白质；
*还含有多种微量元素，可检测的就有20种以上，如铁、铜、碘、氟、硒、锌、砷等；
*还有1%~9%的脂质，对头发的质地及亮泽度起着相当重要的作用。
【大豆中对头发好的成分】
*大豆的蛋白质含量特别高，一般为35~40%，有利于头发生长；
*也有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、铁、锌等，这些营养成分与头发所含的物质高度重叠，这就不难解释大豆饮食对头发生长的促进作用；
*还有维生素A和C，它们被用作皮脂的组成部分，有助于保护毛鳞片；B族维生素则可以调节皮脂腺分泌，减少头发的脱落，并帮助维持头发色泽。
“大豆饮食”吃法多
“大豆饮食”吃法很多，而不同的加工工艺所保留的营养成分不同，推荐食用的量也有差别，具体应该怎么吃呢？
1
熟制大豆，最能保留黄豆营养
熟制大豆包括煮大豆（如焖黄豆、盐水黄豆、醋泡黄豆等）和烘焙大豆（指大豆用烘烤、炒制、微波等方式加工而成的产品。）
这两类产品基本保留了大豆的所有营养成分，但其中部分怕热的营养素比如B族维生素等可能有所损失，不过，大部分抗营养因素被破坏，提高了人体吸收率。
2
豆浆，加水量影响营养量
大豆变成豆浆后内部的结构发生改变，蛋白质的游离度提高，吸收率也随之提高，可达85%。
但需要注意的是，其营养素含量与加水量有关。一般来说，打豆浆时大豆与水的比例大约为1∶18~20，水加太多，同等重量下的营养含量会降低。
另外，打豆浆的时候还可以适量加一些黑芝麻、板栗、山药等，营养更均衡，作用更好！
3
豆腐，凝固剂决定口感和营养
大豆变成豆腐后，蛋白质消化率可达92%-96%，且含钙量也会增加。不过因所使用的凝固剂不同，营养含量和口感都有差别：
*北豆腐，又称卤水豆腐，它的凝固剂是卤水，质地比较坚实，含水量低，其口感很“粗”。钙含量为138mg/百克，蛋白质约含12.2g/百克。
*南豆腐，又称石膏豆腐，顾名思义它的凝固剂是石膏液，含水量大，其质地比较软嫩、细腻。钙含量为116mg/百克，蛋白质约含6.2g/百克。
*内酯豆腐，其凝固剂为葡萄糖酸内酯，其含水量更高，比二者都要嫩滑。钙含量为17mg/百克，蛋白质含量仅为5.0g/百克。
4
发酵豆制品，维生素B12的好来源
发酵豆制品包括腐乳、大豆酱、豆豉、纳豆等，它们除了有大豆固有的营养成分外，在发酵过程中异黄酮活性增加；还新产生了维生素B12。
注意：发酵豆制品中的盐分一般都比较高，食用时要适量减少其它食物中食盐的用量。
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品，大概500-800ml豆浆；200g豆腐；发酵豆制品5-10g。大家可以根据个人喜爱适当选择。
来源： CCTV回家吃饭
跟着92岁爷爷吃黑豆，补肝肾、元气足、人长寿，省钱又简单他是一位92岁高龄、厨艺高超的老人
每周都给全家十几口人做一顿团圆饭
在四个子女的眼中，是一位无所不能的全能父亲
他的早餐离不开一样食物
他每天总是下意识地做一个动作
这个食物是什么？
他每天做的动作又是什么？
今天，带您走进92岁谷厚田爷爷的生活
我们向谷爷爷学一学他的养生秘籍
01醋泡黑豆
补肝肾、敛肝气
谷厚田爷爷今年92岁了，年轻的时候，他度过了一段艰苦的岁月。
他的夫人王洪琴女士，在38岁时就离开了人世。每次说到这个，爷爷都忍不住落泪。
心怀对妻子的思念，爷爷一个人把四个孩子拉扯长大，孩子们的毛衣都是他亲手织的。
只有健康的体魄，才能支撑起整个家。因此，对于谷爷爷来说，养生和健康，已经成为了他的习惯。
谷爷爷收集了很多剪报，自己记健康笔记，买科普书籍来看。
他的健康生活，从早餐就开始了。
先把昨晚泡好的黑豆和黄豆放进豆浆机里，打一碗豆浆。
再吃个鸡蛋，有时候是煮鸡蛋或者鸡蛋汤，有时候也煎一下。
在爷爷的餐桌上，还有一种特殊的食物——醋泡黑豆。
爷爷吃醋泡黑豆已经20多年了，每天早饭前吃40粒。
今天，爷爷也和我们分享了醋泡黑豆的做法。
醋泡黑豆
食材：长粒小黑豆、醋。
做法：
①长粒小黑豆洗干净，在太阳下晒干，然后装到一个干净的罐子里。
②倒进醋，没过黑豆，盖上盖子泡一个月。
每隔一个月，爷爷都会提前泡上一罐，这样下个月就有新的豆子可以吃。
中国中医科学院西苑医院的张晋主任告诉我们，中医认为黑豆有补肾利尿、益气的作用，92岁的老人多少存在一些肾气不足的问题，吃黑豆对身体有好处。
另外，这个黑豆是用醋泡的，中医认为醋有散血、消肿、利水的功效，同时入肝经，收敛肝气。
因此，醋泡黑豆补肝肾、敛肝气，肝肾足了，清阳可以上升到头部，能够缓解头晕的问题。
02笑一笑，十年少
健康长寿离不开好心态，农民出身的谷爷爷，一辈子都在从事种植花草和蔬菜的工作。
退休之后，养花也变成了一种爱好，家中各个角落摆满了爷爷喜爱的绿植。
说起自己亲手种的绿植，爷爷特别骄傲：
“我养了50年，你上卖花的地方找去，找不到这么大棵的！”
坐在绿植旁边，静静地欣赏这些自在的花草，感觉心情也被净化了。
张晋主任善意地提醒爷爷和屏幕前的老年朋友们，这些大花盆都很重，老年人搬动重物的时候要小心腰部受损，也不要摔倒。
除了照料花草，家中还有鱼鸟相伴。
原先家里有一缸金鱼，后来儿子又给爷爷送来了一对鹦鹉。爷爷每天照顾着这些小生命，脸上是止不住的笑容。
空闲时，谷爷爷常和老友们相聚公园，打牌下棋。
老友们说，别看谷爷爷92岁了，脑子一点都不糊涂，走起路来跟带风似的。
即使输了牌，被老友“惩罚”在头上戴花，谷爷爷不仅不生气，反而笑得更开心了。
03酱豆腐蒸肉
亲人与美食从不缺席
几十年来，谷爷爷的付出与不易，孩子们都看在眼里，记在心上。
多陪伴老父亲，是四个子女心照不宣的约定。所以每逢周六，就是谷爷爷家固定的家庭聚会。
这也是谷爷爷最期待、最开心的一天。
酱豆腐蒸肉是谷爷爷的拿手菜，色香味俱全，全家人都爱吃，是每周家庭聚餐必不可少的一道菜。
从腌制到出锅，需要近4个小时。因此，爷爷会提前一天把肉做好，这一做就是几十年。
酱豆腐蒸肉
食材：五花肉、酱豆腐、大料（八角）、桂皮、香叶、葱、姜。
步骤：
①五花肉洗干净，切成片。
②把酱豆腐打散，大葱切段，生姜切片。
③上述所有调料和肉片混合，不加水，搅拌均匀，更好能腌制1小时入味。
④把腌好的肉片分装在小碗里，每碗有1颗大料即可，上锅隔水蒸2小时。
⑤蒸熟后出锅，倒扣在盘子里即可上桌。
谷爷爷做5斤五花肉会用到2瓶酱豆腐，您可以根据个人口味和肉的用量进行调整。喜欢甜口的，还可以加一些糖。
拔丝地瓜、红烧鱼、油焖大虾、炸丸子……谷爷爷家的餐桌真是太丰盛了，一道道菜让人看了食指大动。
那现在我可以很骄傲的告诉你了。我今天。把用醋泡了一天的黑斗放到火上面熬了三个小时。终于熬成了膏的战斗成果给你们看一下。图1是染发之前的头发。
图2这是染发中的图片
。图3经过两个小时染发的后洗干净的头发的图片。
图4是我花了5斤醋，两斤豆子熬成的膏。
5斤米醋加两斤黑斗就熬成这么一点点膏。
其实我觉得熬成这么一点点高，应该药效会很出奇的传神吧。因为毕竟浓缩就是精华。效果一定会是杠杠的。
估计大家看到这个图片也不觉一笑吧。我是笑了。
*** 传说那么神奇，堪称无毒无害的黑豆加醋染发膏。
也可能是 *** 作失误吧，或者某个环节不对。我决定改天再试试。话说成功乃失败之母。为了众多的白发亲友们。摆脱化学染发剂的毒害。
为我加加油吧。
用醋泡黄豆厉害了，没想到还隐藏着这个大作用，现在知道还不晚{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0580000br9fiia0ifkupm7vcmpg","duration":80.04,"width":640,"height":360,"file_size":4701296,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/9236f60476b44c5586a0d8c745c1719e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":80.04,"file_size":3514282,"w":640,"h":360},"normal":{"duration":80.04,"file_size":3514274,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"8c4d01d36f3a64a02c1d47a61d0bd8f4","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
“老得慢”的女人，都爱吃4样，有4个好习惯，皮肤白皙，红光满面保持美貌是女性的终身目标，虽然平日里我们可能有很多人都注重护肤品的选择，但使用护肤品只起到非常表面的作用，想要皮肤状态彻底改善，还需要注重内部调理。你有没有发现，“老得慢”的女人，都爱吃这4样食物，保持这4个好习惯，皮肤白皙，红光满面。
【4个好习惯】
一、少吃甜食
过多摄入糖分会导致血糖的快速上升，使胰岛素分泌过多。长期下来，容易引发肥胖、糖尿病等健康问题。而血糖的波动还会加速胶原蛋白的损失，导致皮肤松弛和皱纹增多。
二、喜欢喝水
水是身体的基本需求，保持良好的水分平衡对于身体健康和皮肤光滑有重要作用。足够的水分摄入有助于代谢废物、维持正常的器官功能和促进细胞的正常活动。此外，充足的水分也有助于保持肌肤的弹性和光泽。
三、早睡早起
足够的睡眠对于身体各系统的健康至关重要。睡眠是身体自我修复和恢复的重要过程，有助于维持免疫系统的功能、修复受损的组织、促进新陈代谢等。正常的睡眠时间和规律的作息习惯还可以改善皮肤的血液循环，减少黑眼圈和皮肤问题。
四、坚持运动
适度的运动有利于提高氧气摄取量、促进新陈代谢、增强心肺功能等。运动可以帮助身体排除毒素，维持身体的健康状态，预防慢性疾病。此外，运动还有助于减轻压力，提高心理健康，让人感觉更年轻和活力。
【要想“老得慢”，别忘记吃这4样食物】
一、黄豆
黄豆是一种富含优质蛋白质、纤维和植物化学物质的食物。此外，黄豆中的植物雌激素也有助于维持女性的健康，预防骨质疏松症和更年期问题。
推荐食谱：红烧黄豆
材料：黄豆、姜、2颗蒜瓣、1勺生抽、半勺老抽、适量的盐和糖、适量的水
做法步骤：
1. 将黄豆浸泡在冷水中至少6小时，然后沥干备用。
2. 将姜和蒜磨成泥，备用。
3. 热锅加入适量的油，将黄豆煸炒数分钟至微黄。
4. 加入姜蒜泥炒匀。
5. 加入生抽、老抽，炒匀。
6. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮20-30分钟，或者直到黄豆变得柔软。
7. 最后加入适量盐和糖，炒匀即可。
二、银耳
银耳是一种富含胶质蛋白、多糖和微量元素的海洋食物。它具有润肺、滋阴、抗氧化和养颜的功效。同时，银耳还含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
推荐食谱：红枣银耳羹
材料：20克干银耳、冰糖或白糖、水和红枣
做法步骤：
1. 将银耳浸泡在清水中约30分钟，然后撕成小块备用。
2. 将银耳放入锅中，加入适量的水，水量约是银耳的3倍。
3. 中小火煮沸，转小火煮20-30分钟至银耳变软糯。
4. 加入冰糖或白糖，煮片刻至糖完全融化。
5. 最后加入红枣继续煮沸即可关火食用。
三、桃胶
桃胶是桃树树皮中提取的一种黏性物质，具有滋阴润肺、补血养颜的功效。桃胶中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质，可以促进皮肤细胞的再生和修复，减少皱纹和干燥。
推荐食谱：糖水桃胶
材料：50克桃胶、适量的水、适量的冰糖或白糖
做法步骤：
1. 将桃胶用清水泡软，约30分钟。
2. 将泡软的桃胶放入锅中，加入适量水，水量约是桃胶的3倍。
3. 中小火煮沸，转小火慢炖40-60分钟至桃胶变软糯。
4. 加入冰糖或白糖，熬煮片刻至糖完全融化即可出锅食用啦。
四、黑木耳
黑木耳是一种富含纤维素、蛋白质和多种维生素的食材。它具有促进血液循环、降低胆固醇和血压的功效。此外，黑木耳中的维生素B1和B2也有助于改善皮肤质量和延缓衰老过程。
推荐食谱:凉拌黑木耳
材料：50克黑木耳，适量的胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽，适量的醋、生抽、盐和糖
做法步骤：
1. 将黑木耳泡发至软化，洗净沥干水分，切成细丝。
2. 提前准备好配料，如胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。
3. 将黑木耳丝和配料放入大碗中。
4. 加入适量的醋、生抽、盐和糖，根据个人口味调整。
5. 拌匀后放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
六种黑豆吃法，吃出乌黑浓密，吃走小肚子现在，对于很多人来说，大把大把脱发成为了日常。
的确，快节奏生活状态下，人们工作压力大，难免熬夜、睡眠质量差、久坐、缺乏运动，久而久之就会出现各种亚健康问题。
俗言道，“要想长寿，常吃黑豆。”
中医认为“黑豆乃肾之谷”，多吃黑豆，可以使肾气充盈、温煦。肾气足了，头发自然乌黑浓密，白发也会越来越少。
今天就为大家带来几款黑豆的烹饪技巧
一、醋泡黑豆
材料：黑豆一碗 醋适量
步骤：
1、将黑豆洗干净放入锅中炒熟，炒到豆子裂开花即可
2、找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中
3、倒入醋，醋一定要没过黑豆，然后密封好罐子（因为醋泡一段时间会发涨）、
4、一个星期后，黑豆已经 *** 好啦，可以开吃了！
科普小知识：被醋泡过后，黑豆更加软糯，开胃又好吃。效果方面也是更胜于黑豆，不只养发，还可以美容纤体，改善便秘。
二、黑豆浆
材料：黄豆50克 黑豆50克 白糖适量 清水适量
步骤：
1、黑豆黄豆（1:1）洗干净浸泡至胀大，把豆子放入搅拌机内，加入水打制成豆浆
2、把豆浆倒入过滤网去渣后倒入锅内再用大火煮，期间要不停的搅拌防止粘锅焦糊
3、豆浆略微沸腾时，立即转为小火，保持微沸状态煮3--5分钟左右才能确保豆浆煮熟
4、豆浆煮好后可以按照自己的喜好适量加入糖和蜂蜜啦！
三、黑豆粥
材料：黑豆50克 大米50克 清水1升
步骤：
1、将黑豆放入500毫升的清水中浸泡30分钟
2、锅中倒入1升清水，加入大米、黑豆
3、先用大火煮沸，再转小火煮30分钟
4、黑豆粥就熬好了哦，可以根据自己的喜好加糖或者蜂蜜。
一把黄豆一杯醋，自己在家做豆腐，软嫩细腻好吃，做法简单零添加一把黄豆一杯醋，自己在家做豆腐，软嫩细腻好吃，做法简单零添加
夏天了，说实话菜市场上的豆腐生意，并不是很好，毕竟如果没有添加东西的话，在三十多度的高温暴晒下，很容易就会变质、变酸了。
昨天晚上买了一块，想着做一锅豆腐汤，结果拿回家切的时候，感觉味道不对。
夏天想吃东西，我还是推荐各位在家自己做，外面卖的都不太靠谱，尤其是饭店里的，咱们又看不到后厨的状态，吃起来实在不放心。
想吃豆腐，其实也完全可以在家做，做起来也简单得很，我有空就会自制。
做豆腐，用到的材料也很简单，一把黄豆一杯醋，就能搞定一块豆腐。虽然卖相，肯定是比不上外面卖的，但是味道相差不大，软嫩细腻好吃。最关键的是没有添加，大人小孩放心吃，下面跟我一起学一学吧。
【自制豆腐】
所需食材：黄豆200g、白醋/米醋50ml、清水适量
1、黄豆得提前一个晚上泡发，不然泡不好，把黄豆倒在一个碗中，加上没过黄豆的清水，放入冰箱进行泡发。
2、第二天把黄豆泡好之后，捞出来再用清水冲洗一遍，随后放在破壁机内。往里面倒入1000ml的清水，然后开始打豆浆，打好之后的豆浆，我们将其倒出来，一定要用纱布等东西过滤一下。
3、剩下的渣子就不要了，豆浆我们倒入锅中，开大火烧开，烧开之后转小火，继续煮5分钟。煮好之后关火，然后静置放凉2分钟，趁着放凉的这个过程，我们把醋处理一下，准备一个碗，把白醋倒进去，然后倒入50ml清水，搅拌好。
4、等豆浆冷却好之后，我们用小勺舀上一勺醋，倒入豆浆中，然后慢慢推开，一直重复这个动作，直至所有的醋都倒进去，豆浆形成豆腐花即可。接下来准备一个小盆，在上面放一个滤水的容器，然后在容器上铺一层纱布。
5、接着把豆腐花倒入容器中，倒进去之后把纱布折好，铺在豆腐花的上面，最后在上面压一个重物，一定要重一些，可以用一个大盆接一盆清水，压在上面也可以，压1个小时之后取出来，豆腐就成型了。
自己做豆腐，其实挺简单的，不过确实浪费时间，大家可以有空的时候尝试一下，做出来的口感还是很不错的。切块之后不管是炒，还是炖、煎，都可以。
By 淡紫色的梦梦梦梦梦梦
用料- 白萝卜 一个
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 蚝油 适量
- 凉白开 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 一根
- 青萝卜 一根
- 白酒 2勺
- 大葱 半根
- 生姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 香叶 1片
- 花生米 200克
- 黄豆 100克
- 线椒 200克
- 小米辣 100克
- 桂皮 1块
1、将各种萝卜切条用白糖和盐腌三个小时后挤出多余的水分
2、将辣椒和姜蒜切成片放在无水的容器里备用
3、花生米和黄豆用冷水泡好后煮熟晾凉
4、油热后将这些香料炒熟
5、炒熟后放入调好的酱汁大火烧开煮30分钟
6、将料渣捞出后大火烧10分钟关火晾凉
7、把无水的密封罐倒入两勺白酒摇匀放入所有的菜
8、密封放置在阴凉处两天就可以开吃了
9、配上一份小米粥，这感觉真幸福
小贴士1所有的容器均是无水的这样易保存 2香料：我放的是洋葱、大葱、胡萝卜、生姜、蒜、辣椒、香叶、桂皮（可以根据自己喜欢的香料放比如芹菜香菜这些都可以炒制） 3调料晾凉后加入到密封罐里，保存在阴凉干燥的地方就可以了 4每次吃的时候一定要用无水的容器盛，防止变坏
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这样发的黑豆芽，长得 *** 健壮，6天就能吃上大家好！这是我自己在家用塑料盆种植的黑豆芽，前后只花了6天的时间，现在就可以采摘了，长得 *** 健壮，非常的喜人，而且黑豆芽营养价值非常的丰富哦，具有滋阴补肾和美白养颜的功效，它的口感吃起来，也是要比黄豆芽和绿豆芽要好上很多，家族种植非常合适，操作也简单方便。
<比心>下面就介绍一下我具体的操作步骤。
之一，取适量的黑豆，先用水冲洗干净，然后再用40度的温水浸泡4-6小时。这里要注意，豆子在水中浸泡的时间不能太长，如果时间过长，豆瓣就会因吸收的水分过大，而出现发黏甚至是腐烂，这样豆子就失去了生命力。所以时间一般是头晚泡上，第二天早上就可以控水捞出种植了。
第二，准备一个细孔塑料筐和一个水盆，像我这种就是配套的，一般的超市里都可以买到。像这种盆大小刚刚合适，生出的豆芽刚好够全家吃上一盘，如果想要种植多一些，那么也可以买这种的芽苗盆，网上买会比较的方便和便宜哦，一个也才几块钱。但是如果是新手种植的话，就建议还是用小一点的盆更好，起码一次种不成功还可以接着再种，这样就不会浪费太多的豆子，必竟黑豆价格也是不便宜的呢<可爱>
第三，准备种植。豆子在浸泡了一个晚上，这时个个都已喝饱了水分，颗粒非常饱满。将它平铺在塑料筐的底部，注意要平铺均匀哦，不能有重叠，铺好之后就在豆子的上面盖上一块湿毛巾，生豆芽的整个过程中都不能见光，见光就会发绿，那么就成豆苗了，而且吃起来的口感也会发柴和发苦，所以，更好要在盆子上覆盖一层的黑色塑料袋，这样会更有利于避光催芽哦。
第四，种植温度。豆芽适宜的生长温度在15至22度之间。如果温度低于10度，豆芽就会长得非常缓慢，不但胚根粗壮而且不能正常直立生长，粗纤维变多吃起来就会影响口感。而温度太高，如果是超过了25度以上，那么也会加速它的生长，导致胚根细长，发出来的豆芽也会影响质量。所以，生豆芽的温度一定要控制好，像现在是冬天，就要将它保存在温暖的地方，北方很多城市在屋里都会开上暖气，那么就可以将它放在房间里，这样的温度就非常适宜豆子发芽和成长。而在南方，少量的话，我们就可以将它放在家里拉网的路油器上面，它的温度有15-20度左右，同样6天就能生出漂亮豆芽。
一般第三天的时间，豆子就会出芽，而且盆的底部也已经长出了非常多的根须，记得要每天各冲水一遍哦，盆子里也不能留有积水，以防豆子要腐烂变质。
到第四天的时间，豆子开始直立生长，高度能达到有5厘米左右了，底部的根须也长得密密麻麻，这个时候，豆芽已开始进入了快速的生长时期，需要的水量增大，所以盆子里呢就要开始留积水来提供它吸收成长了。
第六天，豆子已经长到盆的顶端，有10厘米左右，这时差不多可以采收了，长得是不是特别的可爱喜人呢？个个都 *** 健壮还绿瓣，比外面买的黑豆芽要新鲜多了，而且吃起来还非常的健康和放心。
??<比心>下面就来简单介绍一下我的食用 *** 。
先将豆芽过开水焯一下，时间不能太久，控制在3分钟，再迅速用凉水冲一下，这样能增加口感，豆芽会变得更加的脆爽。
装盘后，放上适量的辣椒粉、酱油、细盐、醋，最后将食用油烧热后，直接给倒上，再用筷子拌一下就可以了，那么一道简单美味的豆芽也就搞定了。
黑豆芽家庭种植过程就是这样，喜欢的话就赶紧种起来吧！
漫语健康 | 日常生活，不妨“争蜂吃醋”“动动粗”
