白露过后，秋意渐浓，天气逐渐转凉。在这个时候，多喝一些温暖的汤品可以帮助暖胃、暖心，增强身体的免疫力，同时也提供了丰富的营养。以下是五道适合白露时节的汤品，它们都美味又养生。
一、番茄菌菇瘦肉汤：
这道汤汇集了新鲜的番茄、香菇和瘦肉，提供了丰富的维生素、矿物质和蛋白质。它具有酸甜的口味，适合温暖胃部，增强免疫力。
做法：
所需材料：2个成熟的大番茄，切成块状；200克新鲜的菌菇（如香菇、金针菇等），切片；250克瘦肉（如瘦猪肉或鸡胸肉），切成薄片；1颗洋葱，切成薄片；2瓣大蒜，切末；1块姜，切末；1汤匙植物油；6杯清水；2汤匙番茄酱；盐和胡椒粉，根据口味添加；1茶匙糖；1汤匙生抽酱油；香菜或葱花，用于装饰
*** 步骤：
1、热锅加油：在大锅中加热植物油，加入切好的洋葱、大蒜和姜末，翻炒至香气四溢。
2、炒瘦肉：加入切好的瘦肉片，煮熟至变色，确保肉片不再粉红。
3、加入菌菇和番茄：加入切好的菌菇和番茄块，继续翻炒2-3分钟，直到它们变软。
4、加入调味料：在锅中加入清水，然后加入番茄酱、盐、胡椒粉、糖和生抽酱油。搅拌均匀。
5、煮沸和炖煮：将锅盖盖好，将汤煮沸。然后转小火，继续炖煮15-20分钟，直到所有食材都变得熟透。
6、品尝和调整：品尝汤汁，根据个人口味进一步调整盐、胡椒粉或糖的量。
7、上桌享用：将番茄菌菇瘦肉汤盛入碗中，可以撒上香菜或葱花作为装饰。
二、山药丸子汤：
山药富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强消化系统的健康。丸子则提供了蛋白质和食物纤维，为身体提供能量和饱腹感。
做法：
所需材料：
主料：200克山药，去皮切块；200克瘦肉（猪肉或鸡肉），切成小丁；1颗洋葱，切末；2片姜，切末；1个鸡蛋
调味料：6杯清水；1茶匙盐，或根据口味添加；1/4茶匙白胡椒粉；1茶匙鸡精（可选）；1汤匙料酒（可选）
*** 步骤：
1、准备食材：
1）山药：将山药去皮后切成小块。
2）瘦肉：将瘦肉切成小丁。
3）鸡蛋：将鸡蛋打散备用。
2、炖汤：
1）在一个大锅中加入清水，将山药块、瘦肉丁、洋葱末和姜末放入锅中。
2）将火开至中小火，盖上锅盖，炖煮大约20-30分钟，直到山药变得软糯。
3、 *** 丸子：
1）将鸡蛋打散，加入切好的瘦肉丁中，搅拌均匀。
2）用手捏取适量的肉馅，搓成小丸子。
4、加入丸子：当山药变软后，加入丸子，继续炖煮5-10分钟，直到丸子变熟透，它们会浮上水面。
5、调味：最后，加入盐、白胡椒粉，和鸡精（如果使用）进行调味。也可以加入一些料酒提香（可选）。
6、上桌享用：将炖好的山药丸子汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
三、白萝卜瘦肉汤：
白萝卜富含维生素C和纤维，能够促进消化和提高免疫力。搭配瘦肉，这道汤不仅美味，还有助于保持体温。
做法：
所需材料：
主料：1根白萝卜，去皮切块；200克瘦肉（猪肉或鸡肉），切成小块；1颗洋葱，切末；2片姜，切末
调味料：6杯清水；1茶匙盐，或根据口味添加；1/4茶匙白胡椒粉；1汤匙料酒（可选）
*** 步骤：
1、准备食材：
1）白萝卜：将白萝卜去皮后切成小块。
2）瘦肉：将瘦肉切成小块。
3）洋葱：将洋葱切末。
4）姜：将姜切末备用。
2、炖汤：
1）在一个大锅中加入清水，将白萝卜块、瘦肉块、洋葱末和姜末放入锅中。
2）将火开至中小火，盖上锅盖，炖煮大约20-30分钟，直到白萝卜变得软糯。
3、调味：最后，加入盐、白胡椒粉，和料酒（如果使用）进行调味。
4、上桌享用：将炖好的白萝卜瘦肉汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
四、菠菜牛肉豆腐汤：
菠菜富含铁、维生素K和维生素C，而牛肉提供了丰富的蛋白质和铁。这道汤可以提高血红蛋白水平，增强体力。
做法：
所需材料：
主料：200克牛肉（切成薄片）；200克嫩豆腐（切成小块）；200克新鲜菠菜，去梗后切段；1颗洋葱，切末；2瓣大蒜，切末；1块姜，切末
调味料：6杯清水；1茶匙盐，或根据口味添加；1/4茶匙白胡椒粉；1汤匙料酒（可选）；1汤匙麻油（用于点缀，可选）
*** 步骤：
1、准备食材：
1）牛肉：将牛肉切成薄片。
2）豆腐：将豆腐切成小块。
3）菠菜：将新鲜菠菜去掉硬梗，切成段。
4）洋葱：将洋葱切末。
5）姜：将姜切末。
6）大蒜：将大蒜切末备用。
2、炖汤：
1）在一个大锅中加入清水，将牛肉片、豆腐块、洋葱末、姜末和大蒜末放入锅中。
2）将火开至中小火，盖上锅盖，炖煮大约15-20分钟，直到牛肉变得嫩滑。
3、加入菠菜：当牛肉已经变得嫩滑时，加入切好的菠菜段，继续炖煮2-3分钟，直到菠菜变软。
4、调味：最后，加入盐、白胡椒粉，和料酒（如果使用）进行调味。搅拌均匀。
5、上桌享用：将菠菜牛肉豆腐汤盛入碗中，可以滴上一些麻油作为点缀（可选）。
五、紫菜蛋花汤：
紫菜富含海洋性营养素，如碘和矿物质。蛋花则提供了高质量的蛋白质。这道汤不仅美味，还有助于滋养肌肤和头发。
做法：
所需材料：
主料：1张紫菜片（紫菜海苔，即紫菜的一种）；2个鸡蛋，打散；4杯清水；1颗葱，切末；1片姜，切末；1/4茶匙盐，或根据口味添加；1/4茶匙白胡椒粉
调味料：1汤匙鸡精（可选）
*** 步骤：
1、准备紫菜：将紫菜片用剪刀剪成小块备用。
2、热锅加水：在一个锅中加入清水，加热至开锅。
3、加入葱姜：将切好的葱末和姜末加入开水中，煮1-2分钟，使汤汁具有香味。
4、加入紫菜：将剪好的紫菜片加入汤中，继续煮1-2分钟，直到紫菜变软。
5、加入鸡蛋：缓慢地将打散的鸡蛋倒入汤中，同时用筷子轻轻搅拌，使蛋花均匀分布在汤中。蛋花煮熟需要大约1分钟。
6、调味：加入盐和白胡椒粉，根据口味进行调味。如果喜欢，也可以加入鸡精提鲜（可选）。
7、上桌享用：将紫菜蛋花汤盛入碗中，可以撒上一些葱末作为装饰。
在 *** 这些汤品时，可以根据个人口味和食材的可用性进行一些调整。无论您选择哪一种，都可以享受美味的汤品，为身体提供所需的能量和养分，同时抵抗寒冷的秋天。记住，多吃季节性食物是维持健康的好 *** ，它们不仅美味，还能帮助我们适应不同的气温和季节。
夏天没食欲，就煮这个汤，便宜又营养，随手一煮，大人小孩都爱喝导语：夏天没食欲，就煮这个汤，营养又鲜美，喝上一碗超开胃！
一想到炎热的夏天就让人很抵触，越是闷热越没有胃口去吃饭，无论是多么美味的大餐，尽管闻起来味道特别的香，也热的实在是吃不下去。每次路过冷饮店，队伍排的很长，也会硬挤进去买上一杯过瘾消暑的冷饮，喝下肚瞬间凉爽了很多，感觉整个人都精神了。但是冷饮只管一时的痛快，后期的痛苦可治愈不了，大家不妨多喝这种汤，开胃爽口，还营养，它就是酸辣汤。
说起酸辣汤，大家肯定认为是有很多辣椒所做出来汤类，这种辣是来自于胡椒粉的辣。胡椒粉是一种调味品，尤其是煮各种汤类。胡椒粉味辛、性热，能够很好的温中散寒、醒脾开胃，增加食欲。酸辣汤中含有嫩豆腐、西红柿、木耳、火腿肠，而嫩豆腐中含有镁、铁、蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，这些营养物质都是人体中所需要的，食用过后可以为身体补充体力以及能量。下面小编就和大家分享酸辣汤的具体做法，一起来看看吧！
【酸辣汤】 所准备的食材有：肉肠、木耳、嫩豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、西红柿、胡椒粉、盐、味极鲜、陈醋、食用油、大葱
具体做法：1、花3块钱买一盒鲜嫩的豆腐，取豆腐的时候要注意，在底部用刀子割开后，把嫩豆腐倒在案板上，把它切成细丝。再准备适量的肉肠，也改刀切成细长条。干木耳需要浸泡后清洗干净上面的沙子，最后也要改刀切细长条，所有食材装盘备用即可。
2、接下来取三个小碗，把准备好的西红柿洗干净后，改刀切成小块装入小碗内。再往小碗内打入1枚鸡蛋，用筷子快速的打散。最后一个小碗内放入1小勺玉米淀粉，加入1大勺清水，把它搅拌融化备用即可。
3、锅中倒入少许的食用油，先把葱花放入炒香，再把切好的西红柿倒进去，不停的翻炒，把西红柿炒出沙汁。
3、西红柿炒好后，把嫩豆腐、木耳、肉肠都放入锅中，再放入少许的味极鲜、小半勺陈醋、盐和适量的胡椒粉（喜欢吃辣的多放一些），用勺子搅动一下，大火煮开。
4、锅中的所有食材都煮熟后，把搅散的鸡蛋液淋入锅中，要想鸡蛋成鸡蛋花打入后不要搅动，煮定型后再去搅动一下，最后滴几滴香油和放一些香菜关火即可。简单易学的酸辣汤就做好了，咸鲜适中，酸辣开胃还解暑，营养又美味，天热来一碗超开胃。
大家喜欢喝酸辣汤吗？大家还知道有哪些汤适合炎热的夏天喝？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
“秋季多喝汤，医生不开张”！初秋，多喝这4碗汤，好处多多俗话说:“多喝汤，医生不开张”!小时候，妈妈常和我说，多喝点汤，养胃!其实也不无道理，现在进入秋天，多喝点汤可以降燥，滋润我们身体。
家里有老人和小孩的，可以多喝这4碗汤，有咸有甜，经常换换口味，健脾又养胃!
一、玉米排骨汤
准备食材:玉米、排骨、生姜、小葱、盐
*** 方式:
1、排骨买的时候让老板，剁成小块，回家在水里清洗多次，洗干净表面的灰尘;
2、玉米买回来将外面的玉米须剥掉，然后清洗干净，剁成小块，清洗干净;
3、锅中加入适量的水，放入排骨和料酒，焯一下水，将上面的浮沫撇去，捞出清洗干净;
4、准备一口砂锅，里面放入排骨和玉米，放入葱结，加入淹没的清水;
5、大火煮开，转小火焖煮，等到排骨和玉米软烂之后，加入一些盐调味。
二、鲫鱼豆腐汤
准备食材:鲫鱼，豆腐，葱，姜，盐，油，料酒
*** 方式:
1、鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃，除去内脏，清洗干净，沥干水分，在鱼背上划上几刀;
2、豆腐冲洗干净，切成小块，在盐水里面浸泡一下，这样不容易碎;生姜切成片;
3、锅中倒入适量的油，油热放入鲫鱼煎一下，煎的透一点，焦黄焦黄的这样熬汤比较白;
4、鲫鱼煎透之后，倒入足量的热水，大火煮开，然后放入豆腐;
5、一起炖煮20分钟左右，然后加入一些盐调味;
6、出锅撒上一些葱花即可。
三、羊杂汤
准备食材:白菜、青蒜、羊杂、生姜、白胡椒粉、红薯粉、盐
*** 方式:
1、生姜清洗干净，去皮，切成细丝;青蒜清洗干净，横着切开，然后切成碎末;羊杂切小；
2、白菜清洗干净，切成细丝;
3、锅中加入适量油，油热下入羊杂煸炒一下，这样煮汤更好喝，再放入生姜丝一起炒;
4、接着倒入足量的热水，大火煮开，放入红薯粉，红薯粉不用泡，比较好煮;
5、盖上盖子，煮到红薯粉变软，放入白菜丝，轻轻推动一下;
6、继续大火煮开，加入白胡椒粉和盐调味，再撒上一些青蒜增香，就可以出锅。
四、酒酿蛋花汤
准备食材:酒酿、鸡蛋、藕粉
*** 方式:
1、锅中倒入适量的清水，煮到微微开，冒小泡的时候，倒入一碗酒酿;
2、接着放入几块冰糖，搅拌，煮到融化;
3、等到冰糖融化之后，倒入一些藕粉溶液，边搅拌边加热;
4、在碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅散，将鸡蛋液淋去锅中;
5、用勺子推动几下，将蛋花推散，鸡蛋凝固之后就可以出锅了。
生活小贴士:
1、熬鲫鱼汤的时候，鱼煎的越透，汤越白，还有要用热水熬汤，比凉水好喝!
2、酒酿鸡蛋如果特殊人士不能吃甜的，里面也可以不放冰糖，也很好喝，有浓浓的酒香!但是开车人士，更好就不要喝了，毕竟也是有一定酒精含量的!(榴莲)
“秋后一碗汤，郎中不开张”，入秋多喝这4碗汤，营养滋补健脾胃随着夏日的渐去，秋天的脚步悄然而至。立秋后，气温逐渐降低，湿气逐渐增多，人们的身体容易受到一些不适的困扰。而在这个时候，一碗暖暖的汤，不仅可以温暖身体，更能营养滋补，助于调理脾胃，使身体在秋天时保持舒适。
入秋时，气温逐渐下降，人体的新陈代谢也开始慢慢减缓，此时消化吸收能力相对较弱。因此，多喝一些汤水可以帮助提高胃肠道的消化功能，有助于身体更好地吸收养分。同时，一些滋补的汤水还可以温暖体内，改善寒凉的症状，如手脚冰凉等。秋季是万物收藏的季节，汤水中加入一些食材，如红枣、枸杞、山药、莲子等，更能达到补益脾胃、养身的效果。
推荐食谱一：红枣枸杞鸽子汤
准备食材：鸽子、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐。
具体做法：
1. 将鸽子清洗干净，焯水去腥，红枣、枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，将鸽子、红枣、葱段、姜片放入锅中，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。最后，加入适量的盐调味，撒上枸杞和葱花，炖煮片刻即可。
推荐食谱二：山药枸杞猪肚汤
准备食材：山药、枸杞、猪肚、料酒、葱、姜、盐。
详细做法：
1. 猪肚提前用盐水浸泡，清洗干净，山药削皮，切片。
2. 锅中加入适量的水，将猪肚放入锅中，加入适量的葱段和姜片，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1个小时，加入山药片，调为小火炖20分钟，最后加入适量的盐调味，撒上枸杞，炖煮片刻即可。
推荐食谱三：红枣莲藕猪蹄汤
准备食材：猪蹄、红枣、莲藕、莲子、陈皮、葱段、姜片、料酒、盐。
做法如下：
1. 将猪蹄清洗干净，焯水去血水，切成小块，红枣、莲藕、莲子、陈皮洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，将猪蹄、莲子、葱段、姜片和陈皮放入，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时，然后放入红枣、莲藕，最后加入适量的盐调味，继续炖煮20分钟，撒上枸杞点缀，即可食用。
推荐食谱四：丝瓜鲜虾豆腐汤
准备食材：丝瓜、木耳、鲜虾、豆腐、料酒、盐
*** *** ：
1. 丝瓜去皮，切片，木耳提前泡发，洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，将丝瓜、木耳、鲜虾、豆腐放入，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮片刻，最后加入适量的盐调味，炖煮片刻即可。
秋季，喝汤成为了养生的好方式。通过红枣枸杞鸽子汤、山药枸杞猪肚汤、红枣莲藕莲子陈皮猪蹄汤、丝瓜木耳鲜虾豆腐汤等美味的汤水，我们不仅能够为身体补充所需的养分，还能够温暖整个秋天，让我们度过一个舒适健康的季节。
在繁忙的生活中，我们常常忽略了健康的重要性。而秋季作为一个季节的过渡，更需要我们关注身体的养护。多喝营养丰富的汤水，不仅可以增强身体的抵抗力，还有助于调理脾胃，保持身体的平衡。选择适合自己口味和需要的汤水，将养生融入日常饮食中，也是一种对自己的呵护和关爱。让我们在秋天的脚步中，品尝美味的汤水，感受健康与舒适的双重滋味。
“处暑一碗汤，不劳医生开药方”，8月23日处暑，再忙别忘喝这3汤随着夏日的余热渐渐散去，凉意渐浓，秋天正式来临。8月23日处暑，这是一个季节的交替，也是身体适应的时刻。秋天是一个养肺护肤、滋阴养血的好时机，为了保持身体的健康，一碗滋补的汤品成为了必不可少的选择。下面，让我们一起来了解一些秋季常见的滋补汤，以及它们的 *** *** 。
一、【白萝卜煎蛋汤】：清热降火，解油腻
白萝卜富含维生素C、纤维素以及多种矿物质，具有清热降火、利尿通便的作用。而蛋类则是优质的蛋白质来源，能够补充身体所需的营养。结合白萝卜和蛋， *** 一道白萝卜煎蛋汤，既美味又营养。
准备食材：白萝卜、鸡蛋、姜、葱、 盐、食用油。
步骤如下：
1.将白萝卜清洗干净去皮，切成细丝备用；葱姜切末备用，锅内加油烧热，打入两个鸡蛋，撒点盐，煎至鸡蛋熟透后，切成小块，盛出备用。
2.放入葱姜炒香，锅中加入适量清水，放入白萝卜丝，煮至白萝卜变软。将煎好的鸡蛋块放入煮白萝卜的锅中，加入适量盐，煮开后即可关火，享用白萝卜煎蛋汤。
二、【佛手瓜排骨汤】：润肺止咳，滋阴养胃
佛手瓜是一种秋季常见的蔬菜，它富含维生素C和纤维素，具有润肺止咳、滋阴养胃的作用。搭配排骨， *** 一道佛手瓜排骨汤，既增添了汤品的鲜美，又增加了营养价值。
准备食材：排骨、佛手瓜、胡萝卜、葱、姜、盐。
做法如下：
1. 将排骨剁成小块，用清水浸泡，沥干水分。锅内加水，凉水下入排骨，放入葱、姜、料酒，大火煮开，撇除浮沫，排骨焯水后洗净备用。佛手瓜清洗干净后，去皮，切成大块备用。
2. 锅中加入适量清水烧至温热，放入排骨、加入姜葱，煮沸后转小火慢炖1个小时，使排骨的营养充分溶解入汤中，放入准备好的佛手瓜、胡萝卜块和适量盐，炖15分钟后，即可关火，享用佛手瓜排骨汤。
三、【冬瓜红枣鸽子汤】：清热解暑，滋补营养
冬瓜含有丰富的水分，能够清热解暑，帮助调节体温。而鸽子则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含营养。 *** 冬瓜鸽子汤，既能够清热解渴，又能够滋补身体。
准备食材：冬瓜、 鸽子、大枣、姜、盐、葱。
详细做法：
1.冬瓜洗净去皮，切成厚片备用；鸽子剁成小块，洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸽子，葱段、姜片，煮沸后撇除浮沫，加入大枣，转小火慢炖2个小时，再放入冬瓜片使食材的营养充分溶解入汤中，加入适量盐，调味后即可关火，享用冬瓜鸽子汤。
入秋时节，一碗滋补的汤品不仅能够为身体提供所需的营养，还能够调节体内的阴阳平衡，帮助我们顺利过渡到秋季。无论是白萝卜煎蛋汤、佛手瓜排骨汤还是冬瓜鸽子汤，都是秋天的美味佳肴，为家人的健康保驾护航。让我们在秋天的每一天，都能享受滋补汤品带来的温馨和舒适。
推荐4道营养汤，做法简单又美味，好喝接地气，滋润肠道好吸收这个天气着实让人看不透，已经进入夏天，但是最近气温又有所下降，早晚还是能感受到一丝凉意。
但是不管天冷还是天热，都适合喝一些温润清爽的汤水，温养肠胃，去除湿热。推荐4道温补滋润的汤水，做法非常简单，好喝接地气。
一、鲫鱼虾汤
准备食材：鲫鱼、秀珍菇、白玉菇、罗氏虾、葱、姜、料酒、盐
*** 方式：
1、将鱼清洗干净，内脏和肚子里的黑膜都要清理干净，然后在鱼肚子上面划上几刀;
2、将蔬菜清洗干净，切成小段;罗氏虾清洗干净，将虾须剪掉;
3、锅中倒入一些油，把鱼用油煎制片刻，煎到两面都金黄，盛出备用;
4、锅中继续留点底油，油热将菌菇放入进去翻炒几下;
5、所有的蔬菜断生之后，将鱼和葱段放入进去，倒入足量的热水，盖上盖子焖煮;
6、煮到鱼汤变得浓白之后，将罗氏虾放入进去，煮至变色;
7、最后加入一些盐和白胡椒粉调味即可。
二、罗宋汤
准备食材：牛肉、番茄、土豆、洋葱、香菜、番茄酱、黑胡椒粉、盐、
*** 方式：
1、将牛肉清洗干净切成块状，然后冷水下锅，加入一些料酒和生姜，将牛肉焯一下水，再清洗干净;
2、然后将牛肉放在电饭锅中，加入适量的水，生姜和盐，按下煮饭键，将牛肉煮至软烂;
3、这个时候炒一个酱汁，将洋葱切成块状，西红柿清洗干净，去蒂，切成块状;土豆去皮清洗干净，切成块;
4、锅中加入适量油，油热将一半西红柿和洋葱放入锅中，翻炒出汁水，下入土豆继续炒香;
5、翻炒一会之后，加入一些盐和番茄酱调味，之后将电饭锅里的牛腩也全部倒入进去，放入剩下的一半西红柿，盖上盖子继续炖煮;
6、另取一个锅，将面粉倒入进去小火炒至微微发黄，然后加入适量的水，调成一个面粉糊糊;
7、最后将面粉糊糊倒入西红柿锅里面，搅拌均匀，加入一些黑胡椒粉调味;
8、最后在上面撒上一些香菜。
三、酸萝卜肉丝汤
准备食材：秀珍菇、西兰花、酸萝卜、猪里脊、白胡椒粉、料酒、香油
*** 方式：
1、将猪肉清洗干净，切成细丝，然后用料酒、生姜、盐、糖和淀粉，抓匀腌制一会;
2、秀珍菇清洗干净，撕成小细丝;西兰花切成小朵，酸萝卜切成细丝;
3、生姜切成细丝;大蒜切成碎末;
4、锅中倒入适量的油，油热将大蒜末放入进去炒香，倒入所有的蔬菜炒到断生;
5、然后加入足量的水，加入一些盐调味;
6、水开之后，将酸萝卜丝和肉丝一起放入进去，大火煮到肉丝变色之后，关火，倒入一些香油即可。
四、海鲜汤羹
准备食材：鲜贝、蟹棒、莴笋、盐、淀粉、香油
*** 方式：
1、蟹 *** 解冻之后，撕成细丝;
2、鲜贝清洗干净，也用手撕成碎丝;
3、莴笋去皮清洗干净，先切成段，再改刀切成细丝;
4、锅中加入适量的清水，将莴笋丝放入进去煮至变软;
5、接着将蟹 *** 和鲜贝一起放入进去，加入一些盐调味;
6、用勺子轻轻搅拌均匀，再淋入一些水淀粉溶液，最后也可以淋入一些香油即可。
(蛋蛋)
“秋不进补，底气不足”！建议多吃“3肉2汤”，润燥滋补顺利度秋“秋不进补，底气不足”！建议：多吃“3肉2汤”，润燥滋补，顺利度秋。秋天气温开始渐渐转凉了，这个时候也正是贴秋膘的好时节，秋天贴膘养好身体，好迎接寒冷的冬天。民间也有“秋不进补，底气不足”的说法。
秋天不进补养好身体，冬天容易受冻哦，老一辈人留下来的养生饮食也是有其中道理的，秋燥天进补建议多吃下面的“3肉2汤”，顺应节气对身体好。
多吃3肉：牛肉、鸡肉、鱼肉
一、牛肉
推荐菜谱：芥蓝炒牛肉
1、食材：芥蓝、牛肉、沙茶酱。（喜欢吃河粉可以准备一点）。
2、芥蓝去掉老的部分。
3、牛肉洗净切片，加入沙茶酱、少许的蚝油、生抽、生粉、香油混合抓匀腌制入味待用。
4、洗净的芥兰洗净切到切段待用。
5、热锅凉油，下入芥蓝炒断生，加入少许的水淀粉焖一下，然后下入腌制好的牛肉炒变色，下入少许盐调味炒匀即可。牛肉不要炒太久容易老。
二、鸡肉
推荐菜谱：鲍鱼焖鸡肉
1、食材：鸡肉、鲍鱼、生姜、大蒜、红葱头。
2、生姜大蒜红葱头洗净切好待用，鸡肉洗净切块待用。
3、鸡肉里加入生抽、蚝油、少许盐、香油抓匀腌制入味。
4、热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，加入鸡肉和鲍鱼一起翻炒均匀。下入少许清水焖煮，煮熟透汤汁收浓稠少许盐和葱段调味炒匀即可。
三、鱼肉
推荐菜谱：糖醋鱼块
1、食材：鱼腩、生姜大蒜、番茄酱、
2、鱼腩洗净切条待用、姜蒜洗净切好待用。
3、热锅凉油，下入鱼腩煎至两面焦黄，起锅装盘待用。
4、锅里余油，下入糖醋汁（3勺番茄酱、2勺米醋、一勺糖、一勺生抽、2小勺生粉和适量水拌匀）炒浓稠，下入鱼块翻炒均匀，让鱼块裹上料汁入味即可。
多喝2汤：青橄榄煲瘦肉汤、莲藕章鱼骨头汤
一、莲藕章鱼骨头汤
1、食材：猪骨、莲藕、章鱼干、花生各适量。
2、莲藕去皮洗净切块、章鱼干泡发洗净切好、花生泡发洗净、生姜洗净切片待用。
3、猪骨冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
4、把准备好的猪骨、莲藕、花生、章鱼干、生姜片一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮，大火煮沸转小火煲90分钟，下入少许盐调味即可。
二、青橄榄煲瘦肉汤
1、食材：瘦肉、青橄榄、生姜。
1、瘦肉洗净切块，冷水下锅焯水捞起洗净沥干水待用。
2、青橄榄洗净对半切块、生姜洗净切片待用。
3、把准备好的瘦肉、青橄榄和生姜一起放入砂锅里，加入适量的纯净水。
4、盖上盖子大火煮沸转小火煲煲煮90分钟，起锅前加入少许盐调味即可。
Lily美食谈小贴士：
以上就是适合秋天贴秋膘进补吃的“3肉2汤”，并附上了详细的菜谱和做法，秋天气温转凉了，可以给家人安排起来，进补润秋燥，养身对身体好，老少皆宜。
“秋老虎”盛行，推荐多喝八道炖汤，润肺润燥清热气，轻松过秋天大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。接近二十四节气的秋分时节，天气转凉，气温降低，秋风也逐渐吹了起来，昼夜温差变得越来越大。因此，这个时候的气候环境，往往是早上和晚上清凉干燥，中午气温升高，太阳热烈，再加上少雨的天气和干燥的秋风吹拂，天气也一天比一天干燥难耐，这就是现在盛行的“秋老虎”现象。我们身处其中，不仅容易口干舌燥、喉咙干痒、呼吸困难，而且还会皮肤干燥、肠胃不适、上火便秘等。因此，在“秋老虎”盛行的这段时间，应该多喝一些可以润肺润燥清热气的营养炖汤，缓解身体的不适，健康轻松过秋天。接下来，我整理了八道适合秋天对抗“秋老虎”常喝的营养炖汤，补水滋补的同时，润肺润燥清热气，健康轻松过秋天。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、冬瓜老鸭汤
食材准备：冬瓜、老鸭、姜片、葱段。
做法流程：
1.老鸭剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.冬瓜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
二、莲藕雪梨猪骨汤
食材准备：猪骨头、莲藕、雪梨、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着把莲藕去皮，清洗干净，再切成小块，一起放入。
3.清洗干净红枣，去除内核，再和姜片一起放入炖锅中，接着中小火炖煮两个小时，然后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
三、羊肚菌海底椰瘦肉汤
食材准备：羊肚菌、海底椰、无花果、百合、麦冬、陈皮、瘦肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净羊肚菌、海底椰、无花果、百合、麦冬和陈皮，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮两个小时，再加入适量适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、菜干黄豆排骨汤
食材准备：菜干、黄豆、排骨、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.黄豆和菜干提前泡发，然后分别清洗干净，放入炖锅中，菜干需要切成小段，接着把胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，一起放入。
3.然后往炖锅中加入适量的清水和一块姜片，再中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、无花果玉米猪骨汤
食材准备：新鲜无花果、玉米、苹果、莲子、百合、南杏仁、蜜枣、猪骨头、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果，然后和玉米一起切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净新鲜无花果，一起放入。
3.再把莲子、百合、南杏仁也清洗一下，然后与姜片、蜜枣也一起放入炖锅中，接着加入适量的清水。
4.最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、苹果雪梨排骨汤
食材准备：排骨、苹果、雪梨、胡萝卜、海底椰、无花果、姜片、葱段。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净雪梨和苹果，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮，也切成小块一起放入。
3.清洗干净海底椰和无花果，再和姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
七、海底椰雪梨排骨汤
食材准备：排骨、胡萝卜、雪梨干、海底椰、百合、沙参、麦冬、无花果、蜜枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把雪梨干、海底椰、百合、沙参、麦冬和无花果一起清洗干净，一起放入。
3.往炖锅中加入一颗蜜枣和一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、沙参玉竹猪骨汤
食材准备：沙参、玉竹、海底椰、百合、无花果、猪骨头、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把煮出的浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净沙参、玉竹、海底椰、百合和无花果，然后一起放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
称霸家常菜圈的快手三鲜汤，荤素蛋一锅全有，太适合减肥人，不挖很少有人懂！白露将至，秋燥越来越重了，不仅太阳热烈、气温高，而且雨水少，这个时候，肺为娇贵，不耐寒热，容易被秋燥所伤。
所以这个时候，我们应该调整日常饮食，多吃可以润肺、养肺的食物，今天为大家推荐6款养肺补水的靓汤，营养又美味，每天来一碗，不怕秋燥更健康！
山药苹果排骨汤
食材：山药、胡萝卜、苹果、红枣、排骨、姜片、葱段。
做法：
1.把排骨洗净剁小块，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开撇去浮沫，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，红枣去核，一起清洗干净，再切成小块，放入炖锅中，用食盐搓洗干净苹果，切成小块，一起放入。
3.炖锅中加入一块姜片，倒入适量清水，中小火炖煮一个小时，山药去皮切小块放入继续炖煮。
4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味即可。
山药枸杞粥
材料：20克生山药、米适量、5克红枣、30克枸杞。
做法：将生山药洗干净去皮并切成块状，将白米淘洗、红枣洗干净，稍微捣裂后用棉布袋装好，先下大米、山药以及酸枣仁布袋熬粥，等到粥大概七分熟的时候，加入枸杞，再焖透即可食用。
银耳雪梨莲子羹
材料：银耳（干）25克、莲子（干）30克、梨一个、红枣适量、冰糖适量。
做法：梨、莲子、红枣洗净切块备用。银耳清水泡开，约30分钟，然后去蒂撕成小朵。将备好的梨、莲子、银耳放入电饭锅中，加入适量清水，开始煮。待汤汁显黏稠时，放入红枣，继续炖煮。待汤汁变少，且较黏稠时，加入冰糖，炖至冰糖融化即可。
雪梨马蹄水鸭汤
食材：雪梨、马蹄、水鸭、姜片、葱段。
做法：
1.把水鸭剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着把马蹄也去皮，清洗干净，也一起放入。
3.往炖锅中加入适量清水，放入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
冬瓜薏仁排骨汤
食材：冬瓜、薏仁、排骨、生姜
做法：
薏仁清洗后加水浸泡三个小时。排骨段清洗干净后冷水入锅，煮出浮沫后用勺子撇净，再捞出排骨用温水洗净。
排骨段倒进砂锅内，加足量开水和几片生姜炖煮，煮开后转小火，继续炖半个小时。
时间到后倒入薏仁，小火炖二十分钟，最后再加冬瓜、盐炖十分钟，出锅后撒点葱花就可以食用了。
芡实节瓜豆腐汤
材料：芡实50克，节瓜1斤，豆腐2块，瘦猪肉4两，蒜头1个，盐少许。
*** ：节瓜去皮，洗净，切件；全部材料洗净备用；先将芡实和去衣蒜头放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入节瓜、豆腐、瘦猪肉，继续煲1小时左右，加少许盐调味即可。
