让孩子多长几厘米，早餐不将就，10分钟4样端上桌，孩子吃得香。一年之计在于春，“春生夏长”，春天是万物生长的黄金季节。有研究指出，孩子的生长是有季节性的，每年春天的3-5月份孩子长个最快，是其它季节的2-2.5倍。
在这个生长最快的黄金季，要让孩子适当增加室外运动，保证充足的睡眠，还要增加营养。当家长的要抓住这个好时机，就是我们刚刚说到的做到三个要：吃好、睡好、运动好，为孩子的增高助力。
一日之计在于晨，早餐很重要。在这个美丽的春天里，孩子的早餐别将就，吃得好，营养给足了，才会长高高哦！下面是我给孩子做的10分钟早餐，如果你不知道给孩子吃啥，不妨参考一下哦~
晒晒我家6年级的小学生早餐：煎鸡排+煎鸡蛋+花生酱吐司片+热牛奶。
这一小桌早餐，用时很短，大约10分钟都能搞定，省事省时，关键是孩子很喜欢吃。
春天孩子助力孩子长个，离不开优质蛋白和钙，其中的瘦肉、禽蛋、牛奶、花生就是更好的来源。而这一餐里，这几样都有了，营养还很足，并且还很好吃。
煎鸡排和煎鸡蛋，鸡胸肉和鸡蛋富含丰富的优质蛋白，用煎的 *** 很讨孩子喜欢，做起来还快手。唯一要求的是鸡排需要睡前就腌上，更入味。当然了，如果早上起来现腌也可以，大约15-20分钟。
煎鸡排用食材：鸡胸肉1个，生抽，白胡椒粉，清水，玉米淀粉，盐，黑胡椒粉，植物油少许
煎鸡蛋用食材：鸡蛋1个，植物油少许
做法：
腌鸡排。鸡胸肉洗净，用刀片成3-4片（片成几片就是几个鸡排），然后再用刀背拍一拍，目的是更入味且煎的时候不回缩。
盘子里加2勺生抽，放半勺白胡椒粉，2大勺玉米淀粉拌匀，再加1/3小碗清水搅匀，这个就是腌汁。
放入鸡排，封上保鲜膜腌15分钟以上。其中的玉米淀粉不可少，它是肉嫩的关键
电饼铛加植物油涂匀，上下火预热后磕入1个鸡蛋，撒少许盐入味，蛋黄处划散一些，熟得快。鸡排码入饼铛，上边淋少许植物油，然后合拢饼铛，上下火煎制
中途翻面，煎到鸡蛋变熟，鸡排两面变黄即可铲出。鸡排码盘后撒少许盐和现磨黑胡椒即可。这个鸡排入口嫩香，微咸中夹着黑胡椒的味道，很是好吃
花生酱吐司片，孩子长身体需要的营养多，尤其是花生，要常吃。翻冰箱看到带颗粒的花生酱，立马让我想到了用它抹吐司片吃。
之一次做的是吐司片放微波炉加热1分钟，然后抹了一层花生酱，好吃但总觉着差点啥。这回做的是第二次尝试，把吐司煎到两面微黄起酥，然后再抹花生酱，嘿，成功了，好吃到没朋友，可把小学生给吃美了。
需要的食材：颗粒花生酱适量，全麦吐司2片，植物油少许
做法：
电饼铛刷植物油少许，预热后码入吐司片，上下火煎到两面微黄，有点酥，中途需要翻面，这个过程大约2分钟。把吐司片取出后，趁热抹颗粒花生酱，花生酱遇热后会变软，把它抹匀就可以上桌了，咬上一口，又香油酥，超满足
纯牛奶，孩子长个离不开钙，纯牛奶是更好的来源。早餐要吃得暖一些，所以牛奶需要加热一下，用微波炉是最便捷的 *** ，倒入碗里，微波炉里叮一分半钟，温度刚刚好。
#头条创作挑战赛#
四年级小学生，放学后2小时高效课外作业安排我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
悠米现在是四年级的小学生了，学习强度有所增加，每日除了完成学校布置的家庭作业外，放学回家还需要额外再做一些练习册，巩固下所学知识。
悠米17:30放学，自己坐公交车回家，到家6点左右，先休息玩耍下，然后跳500个绳，18:30吃晚饭，悠米的家庭作业基本上在学校的课后服务做完了，19:00开始做课外作业。
语文：
语基：根据校内学习进度，把同步课本的《默写达人》完成，完成一课大概需要15分钟（2页）。
拓展：3篇阅读理解/小古文，或配套课本的《学霸》练习册，具体做哪?项根据当天校内所学的课文决定，预计花费30分钟。
数学：
计算：计算是数学的基础，每一天一版计算题，大约5-10分钟。
数学思维：悠米在自学奥数，用的是《学而思秘籍》教辅，他先自己看一篇例题，然后自己做后面的练习题；不懂的话，再看一篇例题的视频，再做后面的习题，实在不会的，孩子爸再教他。一小节内容大概花费30-40分钟。
英语：
听力：每天早上7点，学习机自动设置了播放听力音频（课本、分级绘本、小说），孩子刷牙吃早餐时，磨下耳朵，一般20分钟。
听力教辅悠米用的是7年级的《全新听力》，基础版和提高版我都入了，提高版对悠米还是有难度，基础版更适合他。
英语阅读理解：6年级的《星火英语》和7年级的《英语时文》都入了，上学日晚上做2-3篇星火英语，15分钟左右。
周末就精做英语时文，时文难度确实要大些，跨学科知识多，涉及面广，悠米有些不理解的，需要带着做下，既当练习册，又当范文精读，错题也是要求当天就要理解透，不懂的单词记录下来，一篇大概在30分钟左右。
分级阅读：牛津树和彩虹英语分级阅读交替刷，每晚10分钟。
当然，语数外不是每晚都安排，根据计划表轮流来的，不然，晚上时间也不够。
当天的学习任务需要在晚上21：00之前完成，悠米效率还不错，很多时候可以提前完成，然后他就可以自由安排了。一般他会看看书或者看下纪录片，21:30睡觉，运动我们都安排在周末（篮球、爬山、骑行等）。
如果当天孩子有其他事情或者状态不佳，我也会相应减少或不安排校外作业，根据每天的情况而定，孩子意愿和身心健康永远是第1位。
灯笼土豆#大人小孩都爱吃
谁能想到这普通的土豆放锅里炸一炸，竟然在酒店做成了招牌菜！端午节家里来客做上一道非常有面子。
·先准备两个黄心的土豆，用削皮刀削去外皮，去皮后从中间切成两半。
·接着在土豆底部垫上筷子，再切成一米厚的薄片，注意底部不要切断。
·切好后放入碗中，加平时炒菜两倍的盐，倒入我家的自来水，抓匀后浸泡10分钟。土豆泡到柔软掰不断更佳。
·洗去多余盐分的土豆，里里外外都裹上一层淀粉。再准备一段火腿肠放在中间，用牙签固定起来。
·油温5成热下锅，开小火慢炸，炸至八面金黄酥脆捞出，摆成你喜欢的造型。
·锅底油热，倒入一包大厨调配好的糖醋汁，用它做糖醋排骨、糖醋里脊、各种糖醋菜都好吃。熬制粘稠后均匀淋在土豆上，酸甜酥脆，厨艺倍增。
开学了，早餐要吃好，这7种快手营养做法，轮流做给孩子吃开学了，就是新的开始，虽然立春了，可是天气还是很冷，记得让孩子吃好早餐再出门。这样出门不怕冷。分享7款适合孩子吃的早餐，做法不难简单快手，换可以换着做给孩子吃，开启能量满满的新一天。上课才能精神抖擞哟！
之一种：《鸡蛋锅巴》每个家庭都有剩米饭，一般做蛋炒饭的比较多，我家也是。这次我就把剩米饭做成了锅巴，加了鸡蛋液一起煎出来，就是成了鸡蛋锅巴，真的比蛋炒饭好吃多多了。搭配牛奶就是丰富早餐了！
主料：鸡蛋3个、米饭一碗
辅料：植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
做法：1、把香葱洗净，鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液
2、把平底锅加植物油，加米饭，加少许的盐，用木铲子抹平，在用力压一下，这样米饭实在好煎成锅巴
3、用中小火慢慢煎出锅巴的香味，成金黄色
4、如果没有信心直接翻面，可以倒进大盘子里，就这样的（如果不喜欢煎成两面金黄色，可以不翻面）
5、再把大盘子直接扣进平底锅里，像这样
6、撒上白芝麻或者黑芝麻
7、沿着锅边倒进鸡蛋液
8、再撒上香葱末继续煎出香味，鸡蛋液定型。可以加锅盖焖煎几分钟，鸡蛋液很快定型
9、拿去锅盖继续煎2分钟，这样锅巴很香浓好吃，再翻面继续煎2分钟左右，煎出鸡蛋香味，这次翻面很容易哟
10、倒出来，切成一块块的，就可以上桌吃了，金黄香浓好吃，剩米饭变早餐了。
第二种：《卤肉面》，是大块卤肉面，主食的差别，肉丁大小的差别， *** *** 是一样的。喜欢吃卤肉饭的一定喜欢吃这道美食卤肉面，一起来看看吧。平时喜欢多卤一点肉放在冰箱，吃的时候就取出来。
主料：五花肉400克、新鲜面条300克、卤鸡蛋1个
辅料：植物油、盐、香葱、青菜、八角1个、桂皮10克、白芷2克、花椒粒1克、老汤适量、老抽10克、冰糖、姜、生抽10克
做法：1、把五花肉切小丁，把卤鸡蛋切开
2、热锅凉油，油热7成，下五花肉（可以提前焯水，凉水下锅煮开捞起，可选）翻炒均匀上色
3、加料酒翻炒均匀，一定把五花肉炒出油
4、加老抽和生抽翻炒均匀上色
5、加冰糖、各种香料大火翻炒均匀
6、加老汤一勺（没有可以不加）加水
7、加盐加锅盖转小火熬制30分钟左右
8、五花肉熟透，不用大火收汁了，汤汁可以泡面条
9、锅里加水大火烧开，下新鲜细面条
10、煮到面条飘起，9分熟（这时候可以下青菜煮开），捞起过凉水，这样面条劲道好吃
11、汤底用滤过杂质的卤汁加白胡椒，和高汤加热滚沸做成。把面挑入碗里，加入烫好的小油菜心，卤肉丁，加切好的鸡蛋即可。
第三种：胡萝卜玉米蛋饼》
不仅加入了粗粮，还加入了细细的胡萝卜丝，不仅卖相漂亮，营养更加翻倍。而且，这样融入面糊的胡萝卜，弱化了原有的特殊气味，即使是不喜欢吃胡萝卜的人，也喜欢吃了，特别适合家里有老人和上学的孩子们
做法：1、把胡萝卜洗净去皮擦成丝，越小越好，香葱洗净切末
2、把玉米面和面粉加入鸡蛋拌均匀
3、加水拌均匀，加胡萝卜丝拌均匀
4、加少许盐、香葱末拌均匀
5、加菜籽油拌均匀
6、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底
7、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味，在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可。
第四种：《西红柿鸡蛋米线》看着像打卤面。已经有人这样说过了，它不是打卤面！它不是打卤面！它不是打卤面！再说一次，它真的不是打卤面，而是汤米线，比打卤面更方便快捷，味道却胜过打卤面，不信？
主料：西红柿一个、鸡蛋2个、新鲜米线、丸子4个
辅料：植物油、生抽、蚝油、姜、香葱一根、胡椒粉或者辣椒油（可选）
做法：1、先把西红柿洗净切小丁，也可以去皮，用开水烫烫 *** ：我们先在西红柿的顶部打一个十字花刀，再用开水把它烫一下，转一下让它整个的烫匀，这样西红柿皮被烫了以后，热胀冷缩，果皮和果肉之间就有了空间，去皮就非常轻松了！
2、香葱洗净切末，鸡蛋打散搅拌均匀，丸子解冻
3、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，炒到成块，捞出来备用
4、再次热锅凉油，下香葱白和姜末翻炒出香味
5、下西红柿丁翻炒出香味出汤汁
6、加生抽和蚝油翻炒酱香味，加盐翻炒翻炒均匀
7、加清水大火烧开，加丸子和新鲜米线大火烧开
8、等米线煮的飘起来无硬芯圆滚滚的，下鸡蛋块和胡椒粉搅拌几下，煮一分钟左右
9、撒上香葱末，就可以出锅吃了，汤鲜味美，米线很入味，做夜宵好吃有营养。爱吃辣味的，可以加几滴辣椒油提味。
第五种：《韭菜疙瘩汤》，是一款素的疙瘩汤， *** *** 十分简单，无非就是把韭菜和鸡蛋、面粉搅拌成面疙瘩，汤里可以加其他蔬菜切成小丁，再加入面疙瘩，一起放入锅上一煮就能完成了。
主料：韭菜、面粉、鸡蛋、香菇
辅料：植物油、盐、土豆、胡萝卜、胡椒粉
做法：1、把韭菜洗净切末，把泡发好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡萝卜
2、把面粉里加韭菜末拌均匀
3、加鸡蛋用筷子搅拌均匀
4、再加盐少许盐搅拌均匀，这样面疙瘩劲道入味
5、如果太干就慢慢的加少许水，用筷子不停的拌均匀，成干干的小疙瘩，成面疙瘩，就这样的
6、热锅凉油，油热8成，下香菇丁、土豆丁、胡萝卜翻炒均匀出香味，大约翻炒2分钟快熟了
7、加清水或者高汤，这样更好吃，大火烧开煮2分钟左右
8、把搅拌好的面疙瘩一点点的倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒
9、大火烧开，搅拌均匀
10、加盐
11、加胡椒粉搅拌均匀即可出锅了
第六种：《韭菜煎包》如果爱喝豆浆或者牛奶搭配一起吃，那营养美味全都有了，如果怕时间紧，可以提前做好馅，放冰箱里保鲜，这样早上做包子煎包子，真的特别节省时间
主料：饺子皮适量、韭菜200克、鸡蛋2个、干粉丝50克、泡发木耳3个
辅料：植物油适量、盐、蚝油20克、五香粉1克
做法：1、把韭菜洗净沥干水分，切小丁丁，加一勺植物油拌均匀，这样不易水分
2、鸡蛋打散搅拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，炒到成块，捞出来备用
3、把干粉丝用热水泡软，捞出来用凉水过一过，切丁丁，泡发木耳洗洗，切小丁丁
4、把韭菜加粉丝、木耳丁，加蚝油和五香粉拌均匀
5、加盐和植物油拌均匀以后，再把鸡蛋丁加进去拌均匀（这样鸡蛋容易吸盐，就不会咸了）
6、把饺子皮稍微擀几下，这样饺子皮很薄，也大一些了
7、饺子皮加韭菜馅
8、可以包成包子形状，边边都捏好
9、平底锅烧热，加植物油烧到7成热，下韭菜包子，有褶子一边朝下，稍微用锅铲压一压，这样比较平整，用中小火慢慢煎出香味，底部金黄色以后
10、翻面继续煎另一面，出香味金黄色以后，这样饺子皮做皮的煎包，由于皮薄，特意易熟，几分钟就可以出锅吃了，底部金黄，吃起来外皮酥香脆的韭菜煎包子，做起来特省时省力，做早餐真不错。
第七种：《包包菜鸡蛋饼》
搭配豆浆，因为不想早点起床，就用豆浆机预约了黄豆豆浆，早上起来就是直接做鸡蛋饼了，可以节省很多时间，真是懒人族的早餐啊！想减肥又想吃早餐的懒人族，就这样做吧，几分钟做好了。
主料：包包菜100克、鸡蛋2个、面粉30克
辅料：植物油、盐、胡椒粉2克、火腿1根
做法：1、把包包菜去掉根部，用淡盐水浸泡几分钟，捞起沥干水分切沫，不能太多
2、火腿切小丁
3、包包菜加大碗里，加火腿丁，加两个鸡蛋拌均匀
4、加两勺面粉，加盐
5、加胡椒粉拌均匀，加少许水拌均匀
6、再加一勺植物油拌均匀，这样口感好，又不粘锅好翻面
7、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底
8、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味
9、捞起切成小方块，装盘即可，又糯又香做早餐简单又好吃有营养
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
人随着年龄的增长，新陈代谢开始下降，体内的营养成分也会迅速流失，因此，中老年人比年轻人更需要补充营养。
蛋白质不管是老人还是小孩，都需要补充的营养物质，尤其是上了年纪后，蛋白质更不可缺少，一旦蛋白质不足会导致免疫力下降、骨质疏松、贫血、记忆力减退等，因此，充足的蛋白质对人体来说非常重要。
俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，晚餐是补充蛋白的“黄金期”，建议中老年人：千万别节俭，4款高蛋白食物要多吃，补充营养身体硬朗。
1.紫薯鸡蛋饼
1.准备削净外皮的小紫薯2个，切成均匀薄片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸15分钟。15分钟以后，紫薯已经蒸得非常软糯，把它取出倒入盆中，抓揉成细腻的紫薯泥备用。
2.在紫薯泥中打入一个鸡蛋抓拌均匀，加入适量清水，调成粘稠的糊状，放入面粉100克，准备200毫升的清水，多次少量的添加，更容易控制面糊的浓度，把紫薯泥调成酸奶稀稠度的面糊备用。
3.另外准备3个鸡蛋，加入食盐1克，放入适量葱花，搅拌打散成蛋液。
4.电饼铛预热三分钟，均匀淋上植物油，把面糊舀入锅中，摊成圆形的小饼，盖上锅盖烙1分钟，面糊定型以后在上面抹上一层蛋液，盖上锅盖再烙1分钟，烙至蛋液全部凝固。
5.把紫薯饼翻一下面，翻过来之后再烙30秒钟即可出锅，这种掺了紫薯的煎饼，再配上鸡蛋，营养又丰富，美味即成。
2.白灼虾
1.准备适量的鲜虾，尽量保持虾身的完整，切记不能开虾背。
2.锅内烧水，加入半勺黄酒，放入葱段和姜片去腥增香，大火烧开后多煮一会儿，把葱、姜的香味煮出来，这一步非常重要，只有充分煮出葱姜的香味，才能达到去腥的目的，而且沸水下锅煮，虾熟得快能充分保留肉质的鲜香和嫩滑。
3.闻到浓郁的葱香味以后把鲜虾倒入锅中，下锅以后不需要煮太久，开锅以后再停留个三四秒钟即可倒出，这时候的虾肉最为鲜嫩，不需要放任何调料，尤其是食盐，盐水煮虾容易流失水分，导致虾肉不够滑嫩，最后把葱段和姜片挑出来，把大虾均匀摆放在盘中。
4.碗中放入四勺生抽，两勺鱼露，一勺米醋，再淋入一勺芝麻香油，搅拌均匀放入盘中，美味即成。
3.西芹拌核仁
1.准备芹菜一棵掰散，扯去茎上的老筋放入清水中，清洗干净后捞出，把芹菜从中间剖开，切成菱形片备用；准备红椒半个，先切成条再切成菱形片，和芹菜放在一起用来配色。
2.准备核桃200克，把核桃仁剥出来备用。再准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末。
3.锅内加入适量清水，加入少许食盐和植物油，水烧开后倒入切好的芹菜和红椒，焯水1分钟左右，芹菜断生后捞出，用清水冲洗冷却备用，清水冲洗能使芹菜口感更脆。
4.准备大盆，倒入蒜末，加入食盐2克、味精1克、白醋3克、香油5克，把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中，颠盆拌匀，倒入核桃仁再次拌匀后即可装盘，美味即成。
4.青椒炒芸豆丝
1.准备芸豆一把，清洗干净以后切成细丝放入盘中；红椒一个，去籽以后切成红椒丝；青线椒几根，斜刀切成丝；葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片。
2.锅内烧油，油烧热后倒入葱蒜、线椒丝翻炒出香味后，倒入芸豆快速翻炒，这个过程要开大火快速爆炒，把芸豆炒至断生以后开始调味：放入食盐2克、鸡粉1克、辣椒酱5克。
3.倒入红椒丝，快速翻炒化开调料，最后淋入少许明油，提亮菜品的色泽，翻匀后即可出锅装盘，美味即成。
（夏天）
三娃家长晒晚餐走红，饭菜简约引发热议，网友：佩服你的勇气#夏日生活打卡季#三娃家长晒晚餐走红，饭菜简约引发热议，网友：把无能当成自豪
老话说：“养娃不易！”
做过父母的人都知道，将一个牙牙学语的小娃养大成人，真的不是一件容易的事情，家里养了一个娃就等于养了一个“四脚吞金兽”，家底再厚都不够小娃挥霍。
如今很多年轻人都不愿意生娃了，但是也有不少人选择生三个娃，朋友黄欣玲却很享受一个人带三个娃的生活。
作为一个三娃家长，黄欣玲最近在网上晒出了一家五口的晚餐，配图发文说道：“作为三个娃的妈，我尽力做到每餐有肉有菜有汤有水果，辛苦都不叫事，就是希望三个孩子能够茁壮成长……”
没想到却意外走红了，由于黄欣玲晒出的晚餐饭菜过于简约，顿时引发了网友们的热议，有的网友表示支持：“我养一个都很费劲，佩服你的勇气。”
也有的网友表示反对意见：“把无能当成自豪，如果我家里是这种条件，我是不会选择要三个，简直就是让孩子受罪。”
到底黄欣玲一周晚餐伙食吃的是啥？咱们一起来看看吧。
周一晚餐：豆芽炒肉+佛手瓜炒肥肉+青椒炒肉+紫菜瘦肉汤。
黄欣玲和老公住在县城，公公婆婆住在农村老家，由于养娃观念上有分歧，黄欣玲没有让婆婆帮忙带娃，而是选择了自己在家里带娃，老公一个人外出上班，养家的重担都压在了老公身上。
3个娃最小的也有2岁了，更大的已经8岁上小学了，为了照顾孩子们的生活饮食，黄欣玲也是尽力做到每餐有荤有素有汤，饭后有水果。
周一晚餐比较简约，有孩子们爱吃的豆芽炒肉，有佛手瓜炒肥肉，有紫菜瘦肉汤，孩子们都喜欢吃汤拌饭，将汤浇在米饭上，孩子们很爱吃。
周二晚餐：水煮鱼+蒜苗炒肉+清炒豆芽+金针菇瘦肉汤。
老公每天下午六点半下班，家里基本上七点半左右吃饭，3个小孩，2个大人，5个人晚餐吃4道菜，对于黄欣玲一家人而言，差不多刚刚好，煮太多吃不完也浪费。
一家人都爱吃辣，黄欣玲做了一个麻辣水煮鱼，里面放入了豆瓣酱和少许火锅底料，配料除了鱼片之外还有不少的豆芽，黄瓜，腐竹，黑木耳等。
看到辣味菜肴孩子们都很喜欢，大家抢着吃鱼，草鱼片比较多刺，黄欣玲急忙叮嘱孩子们慢点吃。
周三晚餐：豆芽+包菜+豆腐鱼头汤+咸菜+荞头炒鸭胗+鸡米花。
黄欣玲带着孩子们买菜回家时，路过一家汉堡店，孩子们闹着要吃汉堡鸡米花，黄欣玲自己都已经空了三四年没有吃过汉堡了，连忙将孩子们抱回了家里。
晚上给孩子们油炸了一份鸡米花，炸的时候火候有点大，鸡米花有点烧焦了，但是孩子们却抢着吃，非常的开心。
网友们看到黄欣玲连续3天晚上都吃豆芽，顿时不淡定了，黄欣玲也很无奈，豆芽是上次超市搞活动时买了一大包，连续吃了3天才吃完。
周四晚餐：辣椒干蒸鱼干+萝卜炒肉+清炒黄瓜+蒜苗炒肉。
作为家庭主妇，黄欣玲要负责家里的一日三餐，一分钱要掰成两半花，什么蔬菜便宜，一般就买哪个菜，如今黄瓜上市季节，价格比较实惠，路边摊2块钱能够买3斤。
将黄瓜买回来之后，不仅可以给孩子们当水果吃，还能做各种菜肴，比如清炒黄瓜，凉拌黄瓜，黄瓜炒肉等等。
周五晚餐：空心粉+山药+荷兰豆+空心菜+土豆丝炒肉。
孩子们和老公对吃的都不是那么讲究，黄欣玲做啥大家就吃啥，荷兰豆价格比较贵，黄欣玲一般不太愿意买，孩子们一直闹着要吃，黄欣玲便买了一点和韭菜一起炒，孩子们很是爱吃，不到三两下，一盘荷兰豆便被大家光盘了。
黄欣玲的心态很好，性格很开朗，平时也爱跟孩子们玩耍，饭菜虽然简约，但是一家人都吃得很开心。
对此，你是怎么看待的呢？
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“甲流”来袭，补蛋白是重点！无论贫富，常吃3款早餐，增强免疫“一日之计在于晨”，一天当中最重要的时间就是早上黄金期，所以早饭当之无愧就成了一日三餐中最重要的一顿。
最近新冠疫情刚刚消失不见，又出现个“甲流”，让人措手不及，尤其是对身体免疫力差的小孩子来说，真是危险至极，家里有孩子的应该不难发现，学校的学生请假看病的很多，大都是发烧感冒，很多家长还没有意识到事情的严重性，其实这就是“甲流”在作祟。
张文宏教授曾经说过，要想提高身体免疫力，补充蛋白质是重中之重！而早上又是补充蛋白质的更佳时节，各位家长一定不要错过，不要让孩子睡懒觉，早起20分钟吃顿健康的早饭，有个好身体，抵抗力强，病毒见了绕着走！
早餐“补蛋白”是关键，建议：多吃这3款营养早餐，提高免疫力，少生病。
一、鸡蛋虾仁饼
1、准备几个虾仁，处理干净之后切成小段，放到小碗中。
4个鸡蛋打入盆中；2根小葱切成葱花，一小块红椒和青椒切成椒粒，都放到盆中，再加食盐、鸡精、料酒、香醋各适量，搅拌均匀，再倒入虾仁，再次拌匀。
2、炒锅烧热，加一勺食用油滑锅，然后再加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊开，晃动炒锅把鸡蛋摊均匀。
等鸡蛋逐渐定型以后，从锅边淋入少许食用油，晃动炒锅给鸡蛋翻面，开小火继续煎30秒，取一个盘子扣在锅中，把鸡蛋倒在盘子里面，再用刀切成小块，即可上桌食用。
二、番茄豆腐汤
1、拿出2个西红柿，洗净后去皮，切掉根蒂切成小丁，放到碗中；一块老豆腐，切成厚片，再切成小方丁；一小把白玉菇，切成小颗粒状。两根香菜叶切成小段。
取一个小盆，打入两个母鸡蛋，搅匀备用。
2、炒锅中加入适量热水，开大火烧开，水开后下入豆腐丁和白玉菇，焯水一分钟左右，去除里面的草酸和豆腥味，然后捞出控水。
3、重新起锅加少许食用油，油热后下入西红柿丁，翻炒几下，炒出汁水，加适量清水，开大火把汤汁烧开，再倒入豆腐和白玉菇，用勺子搅散。
4、锅中加适量食盐，少许胡椒粉，搅拌化开调料，改成中小火，边搅拌边倒入淀粉糊，把汤汁煮稠一点。
再改成最小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，用勺子轻轻推动，使鸡蛋受热均匀，30秒后就可以关火了。
5、然后把豆腐汤盛入汤盆中，撒上一小撮香菜和葱花，最后淋入一点点芝麻香油，即可上桌。
三、南瓜馒头
1.准备半个南瓜，洗净后先切成薄片，再放入蒸锅中摊均匀，开大火连续蒸20分钟。
2.时间到，取出南瓜，放入盆中，加入白糖适量，用铲子按压成南瓜泥，再分次加入面粉300克，放凉至温热的时候，加入酵母粉3克。
打入一个鸡蛋，加入少许植物油，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。
3.把面团醒发好以后，先在案板上撒上适量的干面粉，取出面团放在案板上，反复揉搓几遍，这样吃起来更有嚼劲，再盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。
4.再把面团先揉成长条，从中间切开，用手拽成大小均等的面剂子，揉成圆形的面胚，揉至光滑细腻以后，放在案板上备用。
5.准备一个蒸锅，先在篦子上刷上一层植物油，可以避免馒头粘锅，再把馒头生胚放上去，盖上盖子继续醒面10分钟。
6.10分钟过后开火，水开后计时，开大火连续蒸15分钟，然后关火焖3分钟，这时候馒头已经完全蒸熟了，取出蒸好的南瓜馒头，就可以上桌食用了。
（之一名厨编辑：明明）
四口人的早餐安排，干稀都有配炒菜，上桌快不忙活，好吃身体棒进入了12月，寒冷腊月里，穿暖吃暖心里暖，为爱下厨，每天早起为家人做早餐，是一件很开心的事儿！孩子在家上网课，时间还跟平常一样，家里按时按点吃早饭，提前准备好，上桌快不忙活。放着音乐，我在厨房里奏着锅碗瓢盆交响曲，欢快地做着美食，小日子挺美！
我给家里的6年级小学生增加了劳动课，会做一些简单的饭菜，是必备的生活技能。晚饭的时候，我就把早餐做了安排，需要蒸一锅馒头，小学生自告奋勇，我指点，他来做，虽然卖相不咋地，但吃着还不错，值得表扬，全家都夸他，积极性更高了。
晒晒我家四口人早餐安排：花生玉米糊+馒头+青萝卜丝炒鸡蛋
有干有稀的一小桌，别看3样，但用时不多，半小时妥妥搞定。其中的馒头是小学生头一天晚上就蒸好的，花生玉米糊睡前就把玉米粒搓了下来，再加上1把花生，洗过一泡，早起用破壁机半小时就完成。
冬季适合常吃萝卜，家里除了白萝卜，青萝卜也是必备的。早餐的时候，我喜欢加一道炒菜，尤其是加了鸡蛋的那种，既不用单煮鸡蛋了，佐餐的菜也齐了，说实话，绝对比吃咸菜和白煮蛋强，家人爱吃，身体棒棒哦！
【花生玉米糊】 自打用玉米棒子打糊糊之后，家人就喜欢上了这个味道，它跟玉米碴子或者鲜玉米打出来的糊糊不一样。带着皮，带着胚芽，这样的玉米粒子更营养，比粗粮更粗粮，口感细腻，味道很香滴。
为了营养多，我还加了一把花生，不光香味突出，还增加了蛋白质，体质喜欢它，身体更棒了。
需要的食材：干玉米棒子半穗，花生米1把，清水1200毫升
做法：
1，把干玉米棒子准备好，4口人有半穗的量就够了。把玉米粒用手搓下来，放入大碗里
2，再放一把花生，洗净，放入没过食材的清水，浸泡一夜
3，早起把泡过的水倒掉不要，把花生和玉米粒倒入破壁机里，加入清水1200毫升
4，设置五谷浆功能，半小时自动完成，热乎乎香喷喷的花生玉米糊就打好了，家人可喜欢了！
【青萝卜丝炒鸡蛋】 相对于早餐吃咸菜来说，我更喜欢用鸡蛋做小炒，既满足了家人不爱吃白煮蛋，还能佐餐，营养也更丰富，吃着更健康。
这道小炒里，要想把普通的萝卜变成最美的味道，小窍门还是有的，花椒少不了，它能中和萝卜气，此外，萝卜丝要软一些，更好吃！
需要的食材：青萝卜1根（或者白萝卜），鸡蛋3个，花椒1小撮，植物油适量，盐适量
做法：
1，把食材准备好。萝卜洗净，切成细丝，鸡蛋磕入大碗里，加入少许盐，用筷子打散待用
2，锅里倒入炒菜量的植物油烧热一些，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块后，铲出来待用
3，锅里再少加点植物油，密眼笊篱里放入花椒粒，下锅小火慢炸至花椒粒变黑，扔掉不要
4，往锅里加入萝卜丝，中大火煸炒，中途加盐
5，一直炒到萝卜丝变软，倒入鸡蛋块，开大火翻炒均匀，萝卜丝油润，关火出锅
【刀切馒头】馒头是基础主食，俩儿子都喜欢吃面食，馒头每周都得做几回。这次的馒头是小学生做的，之一次就成功了，挺喧腾，就是揉面时间短点，不光滑，不过不影响吃，就是不太好看。
我觉着之一次能做成这样，做饭还是挺有天赋的！儿子说，以后家里的馒头他都包了，嘿，大家说他能坚持住吗？
需要的食材：高精面粉600克，干酵母6克，白糖1勺，温水适量
做法：
1，干酵母里加少许手温的水搅匀，倒入面粉里，再加1勺白糖拌匀
2，分次加入手温的水，用筷子拌大面絮，然后揉成光面团
3，盖上盖子，温暖处发酵至2倍大
4，揉一揉，排去面团里的大气泡，再搓成粗长条，用刀切等大的段，刀切馒头的生坯就做好了
5，蒸锅里加够水，屉上刷少许植物油防粘，码上刀切馒头生坯，盖上锅盖
6，现在的馒头坯状态是：凉水锅里，室温状态下，二次饧发20分钟
7，开大火烧开锅，上汽后开始计时，蒸18分钟，关火后焖3分钟再打开，防止馒头回缩。
蒸好的馒头捡出来，要等到凉透以后才放入保鲜袋子里，凉快地方放着，早餐可以直接热一下，也或者切成厚片，裹上鸡蛋液煎一下再吃。
烤花生焗蚕豆吃腻了，试试这5样过年小零嘴，解馋又好吃我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
现在生活水平越来越好，“零食”也成了一些老人小孩的生活必须品，有时候三餐时间没到，肚子饿了，就想吃点小零食先垫垫肚子，或者有时候嘴巴太馋的时候，还能再解解馋。
我还依稀记得，每到过年的时候，农村家里的长辈，就会准备上一罐子的炒花生和盐焗蚕豆。
现在吃炒花生和盐焗蚕豆的可不多了，分享5种好吃的小零嘴，好吃营养又健康
一、 烤板栗
准备食材：板栗、白砂糖、油、水
*** 方式：
1、 板栗用清水清洗干净，板栗表面有一层灰毛毛，需要在冷水中放一点盐浸泡一下才能洗干净;
2、 洗干净的板栗，在表面打上十字刀，打的时候要注意安全，小心打滑;
= 3、 将准备好的板栗，倒入电饭锅里面，加入4勺糖和一勺油，再倒入半碗清水;
4、 盖上盖子按下煮饭键，等煮好了之后开盖，用筷子搅拌一下，然后按下盖子继续按煮饭键煮;
5、 二次煮完之后，开盖，这时候板栗变得油亮油亮的，表面打的十字刀裂开露出里面黄黄的果肉。
二、 椰蓉薄脆
准备食材：椰蓉、白糖、黄油、牛奶、面粉
*** 方式：
1、 准备一个碗，加入15克白糖和30克黄油，将碗放在热水里面，隔水融化黄油和糖;
2、 融化后，往里面加入40克牛奶和20克面粉，充分搅拌均匀成无颗粒状;
3、 最后将椰蓉倒入进去，再次充分搅拌均匀;
4、 最后在烤盘上垫上一张油纸，将调好的椰蓉糊糊，用勺子挖了在烤盘上平铺成一个小饼的样子;
5、 烤箱上下火150度烤15分钟，椰蓉变黄变酥脆为止。
三、 海苔锅巴
准备食材：海苔、白芝麻、糯米粉、盐、香油、清水
*** 方式：
1、 准备一个碗，往里面加入一点清水，倒入一点盐和糯米粉，滴入几滴香油，充分搅拌均匀;
2、 准备一口锅，将调好的溶液倒入进去加热，快速搅拌，变成糊糊状，然后倒回碗里;
3、 将做寿司的海苔摊平，在海苔的表面刷上一层糯米糊糊;
4、 刷好了之后，再次对折，在表面也刷上一层糯米糊糊，撒上一些白芝麻。然后放在盘子上面，放进微波炉开2-3分钟;
5、 烤好了之后，剪成相等大小的小片，起锅烧油，油热将海苔片放入锅里面炸一下，炸至表面发皱，变脆之后出锅。
四、 牛皮糖
准备食材：糯米粉、白砂糖、油、麦芽糖、水、芝麻
*** 方式：
1、 空锅烧热，然后将白芝麻倒入锅中，芝麻受热会发出啪啪啪的声音，等到声音变少之后，就可以关火，说明全部芝麻熟了，盛出放一旁放凉;
2、 准备一个碗，碗中加入少量的水，将糯米粉倒入进去，调成糯米糊;
3、 锅内倒入适量水，放入麦芽糖、白糖和油，开火，充分混合均匀，等到锅内混合物沸腾后，一边倒入糯米糊一般搅拌，直到变成浓稠的米糊，就可以关火了;
4、 把炒好的糯米糊倒在煮熟的白芝麻上，把边缘的芝麻盖在糯米糊上，完全裹住糯米糊;
5、 隔着芝麻，将米糊压平，放在一旁晾凉后，切成2厘米宽的条状，然后从一边卷起来。
五、 腰果酥
准备食材：低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖、奶粉、腰果
*** 方式：
1、 先找一个结实的袋子，将腰果放入进去，用擀面杖将腰果压碎，备用;
2、 准备一个碗里面放入适量的黄油粒，可以隔水将黄油融化;
3、 然后在黄油里面加入适量的白糖，混合均匀，用打蛋器打发至黄油体积蓬松;
4、 另外一个碗中，打入鸡蛋打撒，蛋液分几次加入黄油中，每加一次蛋液都要搅打均匀;
5、 接着将奶粉和低筋面粉也倒入黄油混合物中，充分混合均匀;
6、 最后将腰果碎倒入碗中，用手充分抓均;
7、 把面团分成25克一个个小剂子，搓圆，放在垫好油纸的烤盘上，将面剂子用手指压一下，然后每一个上面放上一半腰果;
8、 上面刷一层蛋黄液，烤箱上下火160度烤20分钟
(丹丹)
它是公认的助眠之果，睡眠不好的人，每天吃一点，一觉睡到大天亮导读：短期的失眠是很正常的一种情况，因为现代都市生活节奏太快、不良的生活习惯，从而导致很多人出现失眠的现象，而发生失眠时，我们也不要过于焦虑，因为过于焦虑会加重失眠。而失眠后，我们一定要及时调整饮食和作息时间，坚持1个星期，失眠症状就会有很大的改善！如果您晚上有时间，每天吃完晚饭后，适当散步1-2小时，也能消耗精力，从而使我们晚上有更好的睡眠。而胡师傅一年也会失眠几次，每次失眠后，我都会赶紧调整自己状态，一般3-4天就会恢复，很少超过1个星期。而每次失眠后，我会多吃水菜、水果，比如我今天给大家推荐的“香蕉”，它被誉为“助眠之果”。
睡眠不好的人，每天都要吃一点香蕉，因为据研究，香蕉中含有丰富的色氨酸、镁元素，其中色氨酸具有安抚神经的功效，而镁元素具有缓解疲劳的作用，所以我失眠后，每天都会吃1-2根香蕉，真的能有效缓解失眠。当我把多吃香蕉的 *** 分享给朋友后，大家都说每天吃一点香蕉，真的能静心安神，一夜无梦到大天亮！而香蕉也有很多种吃法，比如将香蕉做成馅饼、汤羹等等菜肴。而今天老胡分享的这道香蕉薄皮脆，不仅营养好味道好，而且无论老人和小孩都超级爱吃，每当我做了这个小零食，家人都抢着和我吃了。接下来我就把这道香蕉薄皮脆的做法分享给大家。
【原材料准备】：香蕉2-3根、馄饨皮10克、鸡蛋、面包糠100克、清水、食用油适量。
【香蕉薄皮脆的做法】：
之一步：首先将香蕉的外皮剥掉，然后把香蕉肉放入到盘中，接着用叉子将香蕉肉按压成泥即可备用。
第二步：把馄饨皮平铺在桌子上，然后在馄饨皮中间放上一勺香蕉酱，接着把馄饨对折，最后用叉子将馄饨皮边边按压紧实即可备用。
第三步：将鸡蛋敲碎后放入到碗中，然后将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，接着将包好的香蕉馄饨放入到蛋液中滚一圈，使香蕉馄饨每一面都沾上少许蛋液即可。
第四步：把准备好的面包糠倒入在一个盘子中，然后将裹上蛋液的香蕉馄饨放入到面包糠中滚一圈，使每个香蕉馄饨都裹上满满的面包糠即可。
第五步：锅中放入适量的油，大火将油温烧到5成热时，将香蕉馄饨放入到锅中，用中小火将香蕉馄饨炸成金黄色，就可以把香蕉薄皮捞出备用。
【胡师傅有话说】：
1、用叉子按压馄饨皮边边时，一定要用力按压紧实，如果没有按压紧实，就有有大量的油进入到皮中，从而导致香蕉馄饨吃着特别油腻。
2、炸香蕉薄皮时，需要用中小火炸，如果油温太高，火候太大，很容易导致香蕉薄皮脆发黑，这样做出来的香蕉薄皮吃着就不香了。
3、炸好的香蕉薄皮需要在24小时内吃完，更好不要隔夜吃，因为放的时间太长，里面的香蕉就会变质，吃了变质的香蕉就会拉肚子。
香蕉是公认的“助眠之果”，睡眠不好的人，每天吃一点，静心安神，一夜无梦到大天亮，特别是像我这样做的蕉薄皮脆，特别香，大人小孩都爱吃！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢
