超级煎蛋卷图纸，超级煎蛋卷配方掉落

没有什么是一份平底锅蛋卷解决不了的

黄油要先溶解找把黄油和白砂糖搅拌，然后在干净的容器里倒进面粉，黄油，搅拌，然后分三次倒进鸡蛋，再倒进芝麻，芝麻看自己喜欢搅拌直到看看起来很光滑干净的平底锅，不要加热，然后均匀开小火，等到旁边可以卷边的时候慢慢翻过来煎旁边卷边了弄好了迅速放在平面上用筷子卷起来，注意会很烫，也要快，凉了不好卷如果放久凉的话，可以用微波炉或者锅上热一起，又可以卷了。很简单，试试吧，下午茶很不错。宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,烘焙,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,蛋卷,香

手把手教你做超好吃的煎蛋卷

鸡蛋打入碗中，加水，打匀。一定要用冷冻的黄油切粒加入黄油，盐，胡椒将油倒入锅中，低温使平底锅均匀受热，约8分钟（明火5分钟可以了），然后用厨用纸巾将油抹满锅底，并吸取多余的油蛋液倒入锅中，不断用筷子戳出小颗粒再用硅胶铲将还在流淌的蛋液抹匀蛋饼，抹到遮盖掉戳出的洞撒上芝士，任何自己喜欢的芝士。不喜欢芝士的可以不加撒上葱花。我不太爱吃葱，所以放的少。喜欢葱的可以多放一些关火，如果用电磁炉，则要把平底锅端开。盖上锅盖，让锅中余温把蛋煮透。盘子里垫上厨用餐巾纸，不要铺满盘子，留出离盘边4-5厘米的边把蛋皮边稍卷进去，然后拉起纸巾从右到左把蛋皮卷起来。卷好后对半切成两份（这是两人份的菜谱，一人份减半）分别放入两个盘子里。为了美观，切掉两段的不平整边角。如果不在乎就不必浪费了装盆。从纵切面可以看出蛋卷松软，蛋皮心还有一点点流黄，很美味。外国菜,法国菜

这款经典的煎蛋卷是早餐或早午餐的完美健康鸡蛋

平底锅版脆脆黑芝麻蛋卷

没有蛋卷专用锅，试着用平底锅做了，竟然成功啦。

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋（只用蛋清） 3枚
• 白糖 50克
• 黄油 50克
• 水 35克
• 面粉 100克
• 香草精 3克
• 黑芝麻 5克

做法步骤

1、把蛋清分离到干净的盆子中，加入白糖用蛋抽搅打到变成白色的细腻泡沫；

2、黄油隔水加热融化成液体，待凉后加入到蛋清中；

3、继续用蛋抽搅打均匀；

4、筛入面粉划“之”字拌均匀；

5、滴入香草精、加入水拌均匀；

6、加入黑芝麻拌均匀；

7、干净的平底锅预热后转中小火，用小勺子舀一勺面糊倒进去；

8、快速用竹蜻蜓摊均匀；

9、待定型后翻面再煎一会；

10、在完全熟透前用长筷子夹着一边卷起来，放在晾网上晾凉。

11、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

12、成品1

13、成品2

14、成品3

15、成品4

小贴士

1、用了蛋清，剩下的蛋黄不要扔掉，可以做卡士达酱，请看我另一篇； 2、不同牌子面粉吸水率不同，请根据自己的调整用量； 3、平底锅不粘，煎时不用刷油； 4、蛋卷脆的关键就是要煎到微焦糖色，如果不脆可能是太厚或火候不够； 5、卷时更好戴手套以免烫伤，如果不会卷，直接保留做薄脆饼好了； 6、晾凉后记得及时密封保存，受潮了就不脆了。

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最详细的超级肉蛋卷的做法，再学不会我也没办法了

最近上午就去店里面，没什么时间给菇凉们做吃的，爷爷奶奶每餐都是给她们蒸个鸡腿，小孩们都要厌食了，今天特意下午去店里，给他们做了两道菜，用不完的放冰箱冷冻起来，让爷爷奶奶给他们换着吃。

By 抱着猪在奔跑

用料

• 五花肉馅 250g
• 鸡蛋 6个
• 红萝卜 半根
• 洋葱 0.25个
• 土豆 50克
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1、洋葱，红萝卜，土豆切成沫，三个小碗分装。

2、肉去皮，剁成肉泥

3、鸡蛋5个打到一个大碗里，用打蛋器搅匀，另1鸡蛋打到小碗里搅匀

4、锅里放少量油，烧热，关小火，倒入洋葱胡萝卜，土豆炒至洋葱微变色，剩出放凉5分钟。

5、倒入肉泥碗里，将一个鸡蛋液也倒入肉泥碗里，加适量盐拌匀备用

6、煎蛋皮，锅里放油，烧热，倒出油，关小火，一勺蛋液加入锅中，摊平，待蛋皮起泡，出锅放凉备用，同样的方式将剩下的蛋液煎成蛋皮

7、搅拌好费肉泥放在蛋皮中间，将蛋皮卷起来即可

8、如果现吃直接隔水蒸18分钟即可，吃不完的可以冰箱冷冻，下次隔水蒸25分钟即可

9、还剩下不少肉泥，做了些肉丸子冷冻，给小孩备食

小贴士

煎蛋皮火要小，不然会糊，有不粘平底锅和电池炉会更好。 肉泥加蛋液增加粘性，而且蒸出来的肉会比较嫩软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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秒杀餐厅大厨，正宗蛋卷自己在家做

在准备食材面包去边擀成薄饼抹上沙拉酱再抹上肉松放香肠，卷成卷，边要按紧卷好后放入蛋液，两端竖起来就裹上了热锅，放入油，中火放入，单面成型后翻转切开就完工，蕃茄沙司放一边沾着吃哦煎,外国菜,主食,早餐,烙,甜,香

这是我吃过全宇宙更好吃的奶爸蔬菜蛋卷

喜欢吃鸡蛋，营养丰富美味，做成蛋卷符合我的气质，哈哈哈哈！

By 爱写日记的奶爸奶妈

用料

• 鸡蛋 3个
• 西蓝花 1朵
• 胡萝卜 30克
• 盐 1克
• 食用油 5滴
• 香醋 30克
• 香葱 1根
• 牛奶 20毫升

做法步骤

1、鸡蛋打散，西蓝花，胡萝卜洗净切碎同调味料一股脑丢进蛋液中

2、平底锅烧微热（无水分就好），滴入食用油，千万别多。分次倒入蛋液，摊一张卷起（勿动），在锅的另一侧继续倒入蛋液，蛋液干后卷起，重复操作，直到完整的蛋卷成型，如图

3、菜板菜刀开水烫一下后，吸干水分。将蛋卷切成厚5mm的片，下刀时注意切的力度，不然容易导致蛋卷破碎，除非蛋卷煎的够厚，摆盘成型。

小贴士

待我有空时，拍一次视频，这样更直观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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全韩国夫人都会的韩国煎蛋卷

你好，每一个人

今天的食谱非常非常简单

所有的韩国人都知道这个菜

凯伦 玛丽在做煎蛋卷 你不需要任何特殊的奶油 烹饪食材 或者你需要的是鸡蛋和一些蔬菜 就是这样 让我们从四个鸡蛋开始

四个鸡蛋 和盐 我混在一起了

我用了四个鸡蛋 但如果你用两个鸡蛋 你能做什么

把配料分成两半 这是放养鸡蛋 质量很好

每当我赚钱的时候 我总是用洋葱

洋葱能让你吃起来又甜又脆 还有 你永远不会觉得 永远不会干

所以这是非常重要的 我还要用青椒和红灯笼椒

这只是一种漂亮的颜色 但你可以跳过它 但永远 永远不要跳过这个洋葱

半个中等大小的洋葱 大约一半 接下来是奶油甜椒 一点点 一汤匙

语言使用 还有红灯心椒 也一桌切碎

让我们加上今年 好的 下一个 黑胡椒或白胡椒汤匙

我们把燃气打开 中火加热

我们得用小火煮 不然会烧焦的

但是没关系 你知道 如果你为你的家人做这个 有点棕色 没关系 但我喜欢做一个非常 非常漂亮的黄色

把火调到中火 用勺子舀 小火 这样我们就能保持的黄色 像这样移动

你也有一点那我们再拉一点

我每周至少做两次 每次都在孩子们的饭盒里放这个小菜

我以前不只做我自己 所有韩国妈妈都会做这个

今天 我要把它做得非常完美

这就是为什么我很有耐心

我们把两面都做成这个大小 也煮出了很好的形状

仍然可以看到尽管底部的温度很低 你仍然可以看到气泡

所有的韩国人都知道这道菜 但每个家庭都有不同的做法 就像泡菜一样

我要用最后一点薄荷洋葱

这是我从她奶奶那里学来的

这只是谁在经营一个小的 自助餐厅的餐厅在真正的大的谁 开放的市场在灵魂

她的故事里总是充满了年轻人的影子

她把这道菜和电饭锅里的米饭一起上桌 只有这个 她没有加红辣椒 红辣椒或青椒 她只加了洋葱 一杯洋葱碎 一份蛋盐和黑胡椒粉

这种结合是如此神奇

所以价格很便宜

然后我尝尝这个 我真的很喜欢它们

从那时起 每当我精打细算的时候 我就会加很多洋葱 但不会加太多

如果加太多 就煮不熟

所有这些都很容易瓦解

你知道吗 很简单 就像你们向我学习一样

这就是我从祖母那里学到的

那家餐厅可能很久以前就没了 那时候我还在上大学 很久很久以前

总之 这把钥匙不错 不是吗

看起来很漂亮 不是吗 看看这个

我们今天做好了准备 这是一个很好的配菜锅 褐色的韩国曼顿

总是和米饭一起吃 它非常多汁 柔软 蓬松 酥脆 因为有洋葱

再见

10万豆友收藏的蔬菜煎蛋卷做法，你还不会做？

西红柿切成小块黄瓜切片面粉10克就够了，（也可以不放，换成多加个鸡蛋）鸡蛋两个面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入一点牛奶，将切好的蔬菜倒入面粉糊里，放少许盐电饼铛抹上油，将混合好的蔬菜面粉倒入，调到鸡蛋饼档，盖上盖子。我的电饼铛可以上下双面一起煎，这样就不用翻面了，因为这道鸡蛋饼是软软的，更好不要翻，容易破。成了，把饼卷起来，或对折，就OK了！成品成品成品配小米山药粥，和没用完的牛奶。营养丰富，高蛋白的健身/儿童餐做好了。一家三口,煎,咸,卷饼,饼,主食,煎锅,锅具,早餐,晚餐

最让孩子停不下筷子的竟然是煎蛋卷

鸡蛋打散，加入白糖搅打融化加入植物油搅打至融合筛入蛋糕粉搅拌均匀成稀面糊加入黑芝麻拌匀向平底不沾锅中舀入一勺面糊，调制煎饼功能不沾蛋糕模摸一层油，盖在面糊上，用力压一下烙至底面金黄，趁热撕下，烙另一面稍微烙半分钟，趁软卷起开始是软的，稍微一晾就十分酥脆了香喷喷的蛋卷，非常酥脆成品成品烘焙,主食,饼,甜,香,下午茶

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