下午孩子刚放学，来到家门口就大声的对老婆喊：妈妈，妈妈，我回来了。今天我有个礼物要送给你。老婆听到以后，心里乐开了花，嘴上说：你这孩子平时一点也不听话，天天惹我生气，怎么今天变了个人了？什么礼物，拿出来让我看看
这个时候，孩子从书包里拿出来了一张纸，写的密密麻麻的全是字，这个时候老婆对孩子说：儿子，这就是你送给我的礼物？孩子听到以后，点了点头，老婆就按照孩子写的文字读了起来
写给妈妈的悄悄话
我的妈妈，她从来没有喝过星巴克，她没有吃过肯德基，她没有涂过口红，她没有用过化妆品，她没有用过名牌包包，她甚至就连平时超市给的零花钱都用塑料袋装着，但是她从来没有在我学习和生活上栗色过
我以妈妈为理由，向她无限的索取，她以一声母亲为枷锁，为我无尽付出。从此以后。我决定用心去读书，认真去学习，绝对不辜负您的期望，妈妈，我爱你，祝您生日快乐！
短短的几行字，透露着孩子的心里话，从这一刻我真正意识到，我的孩子长大了，他知道体贴父母了，老婆读着读着，我渐渐哽咽起来。其实老婆作为家里的另一半，她真的很辛苦，干巴巴的皮肤，蜡黄蜡黄的脸颊，就是更好的证明
于是晚饭的时候，我决定以后只要有时间。我就亲自下厨，为一家人做晚饭，让我老婆能够休息一下，不再那么匆忙。这不是，今天我就专门给老婆做了一道【红烧猪皮】，对老婆的皮肤非常好，因为猪皮含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以帮助我们女性朋友们保持皮肤的弹性和光泽，还有补气养血，安神休眠的作用，对我老婆这种皮肤来说，最合适不过了，那么下面趁这个时间，我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友们记得收藏哦
1、咱们首先，准备适量祖传的猪皮，将其处理干净，然后我们冷水下入锅中，加入祖传的料酒，开大火，将其煮15分钟
2、煮好以后，我们将其控干水分，放在祖传的案板上。然后我们再用祖传的菜单，将其刮去多余的油脂，要不然它吃起来会非常油腻
3、处理好的猪皮，我们将其卷起来，然后我们再用祖传的绳子，将其捆起来，备用
4、这个时候，我们起锅烧油，油热我们加入祖传的冰糖，小火慢熬，将其熬至枣红色。这里我们要特别注意，我们再熬这个糖色的时候，火候不要太大，别把这个糖色熬过了，那样的话，这个菜就会发苦，我们将其熬制到枣红色起大泡的时候就可以
5、随后，我们马上加入温水，不要加凉水哈，那样很容易炸锅，伤着自己。接着，我们下入祖传的葱姜，花椒，桂皮，香叶，以及我们处理好的肉皮卷
6、这个时候，我们再加祖传的食盐入个底味，加祖传的生抽老抽提鲜上色，咱们家里面条件的朋友，再放上一个祖传的芒果，最后盖上盖子，小火煮40分钟
7、到时间以后，咱们这个红烧猪皮就做好了，我们就可以美美的开吃啦
咱们这样做好的【红烧猪皮】，色泽红亮，晶莹剔透，吃起来非常入味，非常好吃，嚼起来非常的Q弹爽滑，非常适合女性朋友们吃
我这道菜上桌以后，老婆吃的也是非常香，看见老婆这么开心，我也就心满意足了，最起码我的辛苦没有白费，这个时候，我对老婆说：媳妇，咱们结婚快15年了吧，这15年来你受苦了，你看咱们要孩子的那个时候，你打了这么多的针，好不容易有了孩子，他还从小不听话，你都没有睡过一天的安稳觉，我结婚前一直给你许下承诺，到现在也没实现过，我对不起你
这个时候，老婆安慰我说：没事老公，你看咱们当初这么苦真么难，不也是过来了，你看最近这段时间，你做生意也顺当了，咱们儿子也听话懂事了，并且咱们闺女来的也挺顺利，说不定，咱们最苦的日子已经过去了。咱们家没钱没事，我只要你对我好就行，钱的事咱就慢慢来挣
听见老婆这样通情达理，我心里总算轻松了许多，抓着老婆的双手，对老婆说：媳妇，你放心吧，我一定会努力赚钱，争取让你过上舒服一点的日子…
看见没朋友们，其实我们的日子能不能过好，全靠我们自己，心里有同一个目标，劲儿往一处使，这个日子不怕过不好。千万不要总感觉自己多累多辛苦，同样是家庭中的成员，肩负着同样的责任，每个人都很辛苦。你爱你的老婆，你老婆也用同样的方式爱你，这就是夫妻
好了，朋友们，今天就分享到这里了，我是张小神美食，我每天都会分享我家里的故事和美食，如果您喜欢，记得关注我哦，咱们明天再聊！
初七吃七样，人旺财也旺！正月初七“人日”，“七样”到底指啥？导语：大年初七“人日”，有钱没钱，7种食物记得吃，人和家旺财运旺！
在中国的上古神话中，女娲是创世女神。从初一到初六，女娲依次创造了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物。然后，在初七那天，又创造了人类。所以，正月初七是人的生日，人们把这一天叫做“人日”、“人胜节”、“人七日”。虽然到了正月初七，年味已经没有那么浓了，但是自古以来，人们对这一天都非常重视。同时，也有很多老传统和 *** 俗在民间流传。
大家都知道，在中国的传统习俗中，很多习俗都是与美食相关的。而正月初七这一天，人们为了庆祝自己的生日，也会做各种传统美食，祈福纳吉，祈求在新的一年里平安健康、人丁兴旺、家和万事兴。
老话说：“初七吃七样，人旺财也旺”！指的哪7样呢？都有什么讲究呢？下面，与大家分享“人七日”应该吃的7种传统食物和习俗，一起来看看吧！
一、面条
中国的面食文化源远流长，代代相传，人们不仅丰富了面条的种类，也赋予了面条多种多样的文化特性。因为面条又细又长，所以人们把它当成吉祥、长寿和喜庆的象征。正月初七是人类的生日，“人七日”吃面条，更是必不可少的一种习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，能够健康长寿。
二、摊煎饼
正月初七，在山东的很多地方，传统民俗要吃摊煎饼。将面粉内加点盐搅拌均匀，加水调成面糊，锅热后舀一勺面糊摊成饼，定型后，翻面加入搅散的蛋液，蛋液定型后刷酱料，加菜和肉，卷起来就可以吃了。以前，都是在院子里生火 *** ，让烟火热气冒得很高，称之“熏天”，这是对上天的崇敬之意，寓意：“生活顺心顺意，步步高升”。
三、七宝羹
“人七日”这一天，除了吃面食之外，在广东、广西一带，还有吃“七宝羹”的传统。七宝羹是用家中的7种蔬菜和鱼肉 *** 而成的汤菜。食材不定，可以根据自己的喜好，用韭菜（久财）、白菜（百财）、蒜（精打细算）、葱（聪明）、生菜（生财）、芥菜、芹菜等，寓意：“日子开开心心，五谷丰登，财源广进，事事如意”。
四、捞鱼生
因为在南方“捞”是赚钱的意思，“生”代表高升，所以“人七日”这一天，很多地方有吃生腌鱼片的习俗。一家人围着饭桌，边喊边吃：“捞啊，捞啊，发啊，发啊”，代表可以赚大钱、发大财、步步高升。但是，因为生鱼会引起不适，所以都是做水煮鱼或者酸菜鱼。
五、吃盆菜
“人七日”到来时，广东很多地区，有吃“盆菜”（也称“人日菜”）的习俗。盆菜是将海参、鲍鱼、生蚝、海蜇皮等十几种食材，摆入锅中煮熟。因为盆菜食材丰富多样，包罗万象，所以正月初七吃盆菜，以祈求新年丰衣足食。
六、人口馍
在山西一带，有“人七日”蒸人口馍的习俗。根据家中人数，每人一个花馍。但是，有的地方会多蒸一个，期盼家里能添丁，人丁兴旺。有时还要在馍上放大枣，在其中一个馍里放硬币，谁吃到大枣或硬币，谁就是有福气之人，好运伴随一整年。
七、饺子
饺子，是北方更受欢迎的传统美食之一。逢年过节，饺子可以算是人们餐桌上的常客。饺子馅料多样，外形似元宝，正月初七吃饺子，有招财进宝，吉祥如意的寓意！
在您的家乡，正月初七有什么习俗，要吃什么特色美食呢？欢迎在评论区分享。今天的分享就到这里，如果您喜欢厨娘分享，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。
明天是国庆节，家宴安排这八道菜，经济实惠老少皆宜，上桌秒光盘大家好这里是香姐说美食，明天就是国庆节的，祖国母亲的生日，在这举国欢庆的日子里，当然也少不了家庭聚餐，今天就推荐八道适合全家人吃的家常菜，在国庆家宴上安排，感受节日的喜悦和家庭的欢乐，学会这八道菜，全家夸你是大厨，上桌就秒光盘。
一、生蚝鸡煲
准备食材：半只鸡，生蚝，葱姜蒜，料酒，生抽，蚝油，柱候酱，淀粉，食盐，食用油，白糖，胡椒粉。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，挤干水分，然后加入料酒、蚝油、淀粉、食盐、白糖、胡椒粉，抓拌均匀，再加入食用油锁住水分，抓匀腌制十分钟即可。
2、准备料汁：碗中加入生抽、蚝油、柱候酱，再加入半碗清水，搅拌均匀备用。
3、生蚝去壳后，加入面粉和食盐抓洗干净，反复搓洗掉黏液，再清洗干净控干水分。水烧开后放入生蚝焯水，煮半分钟即可控干水分捞出来。
4、起锅烧油，放入腌制好的鸡肉翻炒，炒干水分炒至表面微焦，盛出备用。
5、准备一口砂锅，倒入一点食用油，油热后放入姜片、蒜瓣、红葱头，煸炒几下，再倒入鸡肉，然后淋上料汁焖煮十分钟。
6、接着倒入生蚝，继续焖煮5分钟。最后撒上葱段即可出锅。
二、莲藕雪梨排骨汤
准备食材：排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片，食盐。
做法步骤：
1、排骨清洗干净后冷水下锅焯水，焯好水后捞起来控干水分。莲藕去皮洗干净后切成块。雪梨清洗干净切成块，不用去皮。
2、把排骨、莲藕、雪梨、红枣、姜片全部放入锅中，加入适量清水，然后盖上盖子焖煮1个小时。
3、出锅前加入一点食盐调味，搅拌均匀即可出锅。
三、蒜泥白肉
准备食材：五花肉，八角，花椒，葱段，姜片，蒜泥，生抽，陈醋，蚝油，白糖，鸡精，食用油。
做法步骤：
1、五花肉清洗干净不用切片，整块五花肉冷水下锅焯水，加料酒去腥，撇掉浮沫后捞起来。重新换一锅水烧开，放入五花肉，加入葱段、姜片、花椒和八角，焖煮半个小时。
2、准备酱汁：碗中放入蒜泥、泼上热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖和鸡精，搅拌均匀。
3、焖煮好的五花肉捞起来控干水分，放凉后切成片摆入盘中，再淋入酱汁即可开吃。能吃辣的小伙伴可以加点小米辣，味道会更香。
四、菌菇腐竹蒸排骨
准备食材：排骨，腐竹，蟹味菇，姜片，葱段，酱油，淀粉，食用油。
做法步骤：
1、排骨清洗干净，加入姜片和清水，浸泡半个小时泡出血水，然后清洗干净控干水分。腐竹提前浸泡，泡软后洗干净挤干水分。蟹味菇清洗干净备用。
2、排骨加入姜片、葱段，抓匀之后再加入酱油、淀粉、食用油，再次抓匀后腌制十分钟。
3、把准备好的腐竹、蟹味菇铺在碗底，再放入腌制好的排骨，冷水下锅蒸40分钟左右即可取出开吃。
五、爆炒鱿鱼
准备食材：鱿鱼，洋葱丝，姜片，葱段，芹菜段，辣椒丝，生抽，蚝油，淀粉，食用油。
做法步骤：
1、鱿鱼清洗干净，内部位置改花刀，再切成小块。冷水下锅焯水，加料酒去腥，鱿鱼变卷后捞起来，用温水清洗干净，控干水分备用。
2、准备酱汁：碗中放入生抽、蚝油、淀粉和清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热之后放入洋葱丝和姜片，再放入鱿鱼爆炒几秒。淋入提前调好的酱汁，继续爆炒10秒。
4、接着放入葱段、芹菜段、辣椒丝，快速翻炒几下即可出锅开吃。
六、虎皮凤爪
准备食材：凤爪，青尖椒，小米辣，葱姜蒜，黄豆酱，老干妈，酱油，蚝油，米酒，白糖，食用油。
做法步骤：
1、鸡爪去指甲，对半剁开，然后清洗干净。鸡爪冷水下锅焯水，加入米酒、姜片去腥，撇掉浮沫后控干水分捞出。
2、起锅烧油，放入姜片和蒜瓣翻炒爆香，再放入鸡爪翻炒，炒干水分后再加入1勺黄豆酱、1勺老干妈、1勺蚝油、2勺酱油、1勺白糖、2勺米酒，翻炒均匀入味。
3、再加入适量清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时，煮至鸡爪软烂就可以了。最后放入葱段、青尖椒和小米辣，翻炒至辣椒断生即可出锅。
七、辣子鸡丁
准备食材：鸡腿，葱姜蒜，干辣椒，花椒，蒜末，蛋黄，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，鸡精，白糖，食用油。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净，去掉骨头之后切成丁，加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，抓匀腌制十分钟。再加入鸡蛋和淀粉即可。
2、起锅烧油，油温升至六成热的时候放入鸡丁炸至金黄，控油捞起来。
3、锅留底油，放入干辣椒、花椒、蒜末翻炒出香味，再下入鸡腿丁翻炒均匀，然后加入少许白糖和鸡精，撒上葱段翻炒几下即可出锅。
八、海鲜菇炒牛肉
准备食材：海鲜菇，牛肉，红椒，蒜末，生抽，蚝油，料酒，淀粉，食用油。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉，抓匀之后再加入食用油锁住水分，腌制十分钟。
2、海鲜菇清洗干净切成小段，水开后放进去焯水一分钟，捞起来控干水分备用。
3、起锅烧油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，再盛出备用。重新起锅烧油，放入蒜末和红椒翻炒出香味，倒入海鲜菇和牛肉翻炒均匀。
4、加入生抽、蚝油和葱段，快速翻炒几下即可出锅。
以上分享的八道家常菜，一家人都适合吃，如果你也学会了，就在国庆假期这几天做给家人吃吧，一起享受美食的快乐。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。
过生日时，姑姐做了一桌菜为我庆生，好吃又有特色，家人都很喜欢过生日时，姑姐做了一桌菜为我庆生，好吃又有特色，家人都很喜欢。
前些天我生日，刚好姑姐回来过国庆节还在家，一早她就跟婆婆一起去集市买了很多菜回来，准备中午做一桌子硬菜来为我庆生，一下子觉得我是挺幸福的，因为生日一般都是主人请客，但她却主动承包了做菜的活，还买了我们都爱吃的菜。
大概11点就开始着手准备菜，我给她打下手，没多久就做了好几次菜出来，每样都有着不同的特色，也都是我们爱吃的菜系，看着这一桌子菜，非常的有食欲，吃起来也特别的美味，真的是一桌好吃又特色的菜，真是辛苦姑姐了。
不过我们都吃得很开心，这也是我过得很开心的一个生日，有着家人的陪伴，还有人动手为我准备生日餐，也是挺幸福的，因为生日就要有与往日不同的仪式感，在这一天里不需要过得多精致，开心就好，收到了曹先生的小礼物，还有老弟给的大红包，加上姑姐做的大餐，这个生日过得很不一般。
尤其是姑姐忙碌一上午准备的一桌子菜，让我们忍不住多吃了几口，吃起来都很美味，最后几乎是全部吃完，真的很美味，家人也都很喜欢，现在就来看看她都做了哪些菜吧。
酸菜鱼
这道菜是今天的主菜，摆在桌子上看着就很有食欲，吃起来酸酸辣辣的非常好吃又开胃，鱼肉鲜嫩又入味，一点腥味都没有，酸菜也不错很脆爽，口感非常的不错，我们都吃了很多，做法也挺简单的，就是需要买一包成品的酸菜鱼料，这样做出来的酸菜鱼好吃又美味，家人都很喜欢。
炸扇子骨
这是侄女们很喜欢的一道菜，因为平时很少吃，这会一会吃两根才觉得过瘾，炸过后的肉吃起来很香，拿在手上一边吃着，感觉特别的美味，偶尔吃一次还是很不错的。
红烧鸡翅
这次做的是红烧鸡翅味道也是不错的，色泽好看十分的有食欲，吃起来外香里嫩，连吃好几个才觉得过瘾，与我们平时做的炸鸡翅完全不一样，这是我们都爱吃的肉菜，不仅不油腻又好吃。
白灼虾
这碗虾可以说是更受欢迎的，没用多久就被分完了，把虾皮剥下来沾上酱料再吃，口感Q弹爽滑，非常的美味，又完好的保留的虾的营养，原汁原味的很好吃，做起来也很简单，虾去掉虾线清洗干净，放在锅里加适量冷水，大火煮开，再煮3分钟左右就可以捞出来，再做点酱料水就可以了，非常的简单又好吃。
泡椒炒牛肉
这道菜好吃又下饭，有着淡淡的辣味，口感非常的不错，姑姐说这样炒的牛肉太好吃，有了它都忍不住多吃了一碗饭，放了少许泡椒跟芹菜一起炒的牛肉，好吃又鲜嫩，越吃越香，真的很好吃。
还有一碗清炒白菜就是今天的青菜，吃起来也挺不错的，姑姐就为我做了这样一桌子菜来庆生，你觉得怎么样呢？
过生日为什么要吃蛋糕、吹蜡烛？朋友家的孩子过生日，做父母的很重视，买了孩子更爱吃的蛋糕，在蛋糕上插了花里胡哨的蜡烛，在孩子吹灭蜡烛、大家欢呼祝贺时，我不禁有个疑问，为什么过生日要吃蛋糕、吹蜡烛呢？
抱着这个疑惑，我查了一下才知道，原来这一习俗来源于古希腊。
古希腊有个月亮女神叫阿尔忒弥斯，传说中，她是众神之王宙斯和泰坦女神勒托的女儿，太阳神阿波罗的孪生姐姐，是奥林匹斯十二神之一，和智慧女神雅典娜、火焰女神赫斯提亚共称为希腊神话中的三位女神明。从这一系列头衔能看出来，阿尔忒弥斯是个拥有深厚背景女神。
阿尔忒弥斯不仅家族背景厉害，自身也拥有非凡的能力，传说中她是净化仪式的女神，拥有净化罪恶的能力，所以很多人信奉她。
因为信奉，古希腊人会在阿尔忒弥斯一年一度的生日庆典时，往祭坛上放上很多蜂蜜饼、点许许多多的蜡烛，形成一种神圣的氛围，来祈求神的庇护和保佑。随着时间的推移，这种庆典形式被希腊人用到了孩子的庆生上，他们也会在孩子生日时，做一些糕饼、点上蜡烛。
人的行为不是一成不变，在习俗形成过程中难免会添加一些其他的东西。比如希腊人相信燃烧的蜡烛有神秘的力量，在孩子生日的时候点上蜡烛，让孩子在心中许下一个愿望，再把蜡烛熄灭，愿望就能实现，吹蜡烛的习俗就产生了。再比如，人们对食物的追求越来越高，不再满足于简单的饼类，开始研究起更好吃的糕饼，慢慢的生日蛋糕出现了。
就这样，过生日准备生日蛋糕、点蜡烛、许愿、吹蜡烛、分生日蛋糕，成了过生日时的一整套流程。这个流程产生于人们对神明的信奉，何尝不是人们对美好生活的一种期盼。
所以就算有人说节日什么的没有必要，大家该过还是过，毕竟人活着总要有一些仪式感，那样才能让生活多一些乐趣和美好的期盼，让精神多一些满足。
导读：
云南小伙古杰，我和他也算是非常熟悉的朋友了，前不久，他孩子过生日，于是在家里做了一桌菜，发到朋友圈，没想到瞬间就火了，很多人都比较好奇，云南人在家里，过生日都会吃些啥？不过令很多网友没有想到的是，餐桌上竟然没有虫子，也没有野菌，这好像不太符合云南人的饮食习惯。
不过在我看来，这其实就是他们当地的一个特色菜，我去过古杰那里，而且还在那待了一段时间，我发现那边的饮食还是很有特点的，从他做的这个生日宴中，其实也能很容易的发现。那他到底做了一些什么菜呢？
之一道： 沸腾牛肉
新鲜的黄牛肉，切好之后需要对其进行腌制，腌制好之后，开始炒配菜，芹菜还有洋葱以及辣椒还有大蒜放在一起炒，接着开始放入调料，炒好之后，放入到一个大碗中。锅里放油炒牛肉，接着倒入炒好的菜上面，来点花椒和辣椒面，淋上热油，吃的时候拌匀即可。
这个菜古杰做的还是比较不错的，而且满满一大碗，看着还是比较有食欲的，就是不知道，他们能吃完吗？
第二道：酸笋炒牛肉
当地人很喜欢吃牛肉，有一道比较经典的菜，就是酸笋炒牛肉，这个做法相对来也简单，把牛肉需要切的碎一点，接着搭配着酸笋一起烹饪，这个酸笋市场上有直接买的，买回来搭配着牛肉一起炒即可，酸辣有嚼劲，味道很不错。
这个菜在很多的饭馆中，都可以看到，颜色虽然没有那么好看，可是下饭却是一绝，喜欢吃牛肉的话，可以尝试一下这个搭配。
第三道：滴水芋烀酸笋
在古杰的老家，他们都比较喜欢吃滴水芋，也就是那种芋头的杆，这种食材如果没有烹饪好的话，吃在嘴里会特别的麻嘴，所以烹饪的时候，是非常考究技术的，不管看着古杰做出来的这道菜，想必味道应该不错。
把它搭配着酸笋，看着让人食欲大开，吃在嘴里酸辣可口，滴水芋，变得也相当的软糯，用它下饭也格外过瘾。
第四道：百香果煮鱼
这个菜看着就很有云南的特色，把水果拿来烹饪菜肴，虽然很常见，但是用百香果搭配着鱼还是比较少的，用的鱼是黄辣丁，需要把它煎熟，然后放入配料，以及香茅草等，最后调好味，快出锅的时候，才会放入百香果。
鱼香味很浓烈，而且鱼肉比较的鲜美，汤汁同样也是以酸辣为主，它吃起来，滑嫩爽口，也非常开胃。
第五道：锅包肉
虽然看着品相是差了点，但是在以前我吃过古杰做的，味道是很不错的，这个肉经过腌制之后，然后裹上淀粉，再放入锅中去炸，炸好之后，再进行回锅，当裹上料汁的时候，就可以直接出锅了，香味扑鼻，吃起来酥脆，同时还非常的入味。
第六道：玉米胡萝卜炖排骨
云南人的餐桌上，不管何时，一定会有一道汤，这个是最基本的，把排骨清洗干净，接着放入到锅中焯水，然后洗净，放入锅中开始炖，来上一点姜片，等到沸腾的时候，接着把胡萝卜还有玉米放进去开始炖。
这个菜相对来讲就比较的清淡了，但是味道却特别的鲜美，尤其是家里的孩子，应该是比较喜欢吃的。
第七道：炒白菜
最后做了一道炒白菜，看着也还不错，颜色看着也比较的清爽，吃多了肉的话，吃上一点炒白菜，也相当的合适，解油腻，同时还能促进消化。
云南一家6口的生日晚宴，7道菜真“豪横”，古杰发完朋友圈瞬间火了，很多人都夸赞他会做菜，当然也有一些说他不懂规矩，说是在家里吃饭，哪有只上七道菜的，甚至有的网友表示，没鸡没鸭，这也好意思晒？我个人觉得，只要家人吃的开心，我觉得这个都可以忽略不计，朋友们，你们觉得呢？
生活的幸福，就在于一碗美味的生日面【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
一
身为河南人，对面条总是怀有特殊的情感。
喜欢吃面条，胜过人世间所有的美食。
特别是那种正宗味道的河南面食，简直就是我的更爱，没有一点点抵抗力。
小时候，汤面条每天一顿，不是中午就是晚上，以芝麻叶面条、红薯叶面条居多。傍晚时分人们见面了会问，“喝汤了木有？”多数情况下，问的是喝汤面条了没有。
说实话，那时的汤面条没滋啦味的，别说没肉，连油都放的很少，勾不起多少食欲，幼时的我并不喜欢吃。
而捞面条和蒸面条则是属于改善生活，平常时间是根本没有的，只有在特殊的日子里才能吃得到。
二
小时候过生日吃捞面条，基本上是约定俗成，不会改变的。
记得那时过生日，早上一个煮鸡蛋、中午一顿捞面条。没有生日礼物，蛋糕更是见都没有见过。就这，已经值得满满的期待了。
捞面条也是固定程式。面条开始是母亲的手擀面，后来都是面条机轧出来的。捞面条的精华不在面条，而在浇的卤。
卤的 *** 离不开猪肉，没有猪肉的卤就没有灵魂。通常是把萝卜切成小碎块，多数时间是白萝卜，有时也掺些胡萝卜。萝卜块炒肉，红白相间，再带点菜汤，在父母眼里那就是天底下更好的卤了。肉不多，用父母的话说，腥腥的就行，肉块比萝卜块还要小，一共也没几块，仔细找才能找的到。主要是取个味儿吧。
那个年代，一年能见到猪肉的日子，扳着十个手指头都能数得过来。
父亲还要调一碗蒜汁，用礌臼確蒜瓣，拌着盐一块確，確成蒜糊糊，能闻到蒜香的那一种。蒜糊糊浇上小磨香油，搅拌均匀，最后再用凉白开稀释，用小勺调拌均匀，蒜汁就 *** 完成了。一定要先放香油后放水，顺序不能颠倒，这样做才能更入味。好一点的蒜汁里还要放些藿香叶或十香菜，味道更佳。
面条煮熟出锅，先用凉白开过滤，然后浇上萝卜疙瘩卤，再配上一勺蒜汁，美味勾魂的捞面条就大功告成了。
这样的捞面条基本上就是我小时候能吃到的更高级的美食了。
想一想，就会流口水。
农村长大的孩子都是过农历生日，连身份证上的出生日期也是农历的生日。我和哥哥的生日挨着，我在前一天，哥哥在第二天。因此小时候能连续吃到两天捞面条，简直快赶上过大年了。
由于从初中起就开始住校了，再加上离家的距离越来越远，实际上能围在父母身边，吃顿捞面条过生日的次数实在是屈指可数。也正因为少，才弥足珍贵，记忆清晰。
但儿子们过生日的日子，父母却是从来都不曾忘记的。而且过生日吃捞面条的传统，这么多年父母也一直保持了下来。
人长大的过程，其实就是离开父母距离越来越远的过程，就是和父母相聚次数越来越少的过程。
这些年，一到过生日的前一天，母亲都会打来 *** 。告诉我，明天是我的生日，中午他们在家要吃捞面条。而且后天是哥哥的生日，他们一样要吃捞面条。
在父母的世界里，面条不仅代表着长寿和吉祥，而且还像几十年前一样，捞面条就是天底下更高级的美食，吃捞面条就是更高级的庆祝生日形式。无可替代。
人到中年，总是那么容易被生活的细节感动。
一想到，这个世界上，因为工作繁忙连自己都记不住自己生日的时候，却有一些人，从来都不曾忘记你的生日，我的心里除了感动还是感动。能记住你生日的人，一定是把你天天都放在心里的人。这样的人，世间不会有太多。你一定要珍惜！
三
这些年，在北京我的小家，仨人过生日也吃面条，而且也已经逐渐成为传统。
巧的是，我们三个人的生日都赶在了天气寒冷的年底前这一段时间。不论是谁的生日，每到这个时候，我都一定要亲自下厨，做上一顿美味的生日面。
我做的生日面叫炝锅面。是不是正宗我不知道，但好吃，那是肯定的。因为平常不爱吃面条的闺女也喜欢吃我做的炝锅面。不管做任何事情，我都会用心去做，用心做的东西，我想肯定质量不会太差。
做炝锅面，也有固定的程式。
我会跑去一个固定的小超市买面条和菜。面条叫手擀面，但实际上不是手擀的，好在不会影响口感。面条不用买太多，一斤多一点就够了。然后就是五花肉和青菜。五花肉要肥瘦相间并且是新鲜的才好。青菜分两种，一种是下锅炒的，以大白菜、长豆角、芹菜居多；另一种是叶子菜，最后下锅用的，以小白菜、小油菜、菠菜居多。光吃面条还不够，我还会买几个烧饼，就着炝锅面一起吃。
备菜的过程花费时间稍微长一点。先把两种青菜洗净切好，再切点葱花，最后切二三两五花肉。这个时候就可以打着火，准备炒菜了。
先在锅里放点油，等油热放入葱花炸一下，似糊非糊的样子。这个时候再放入肉，炒肉要大火爆炒，不停地翻，以免糊锅。等肥肉刚刚要出油，放入盐，更好一次放够。加点料酒去腥，再放点酱油、五香粉提味。肉差不多炒熟，放入备好的大白菜，大白菜不吃火，稍微一炒，等白菜塌架，就可以将菜铲出锅了。
这时开始烧水，等水烧开下入面条，用筷子不停搅拌以防面条驮在一起。点上三次凉水，五六分钟的样子，面条就差不多熟了。这个时候倒入炒熟的菜，等锅开，再放入叶子菜，锅再开，就可以关火了。这时，我会往锅里倒入两圈小磨香油，盖上锅盖稍微一焖，美味可口的炝锅面就大功告成，可以出锅了！
热乎乎的面条驱赶着岁月的严寒，在这冬日的晚上，一家三口围坐在一起，哧哧哈哈，一人捧着一个大饭盆，一边看着电视，一边吃着美味炝锅面。这样一幅温馨的画面，我想如果给它起个名字，那一定叫做“幸福”。
生活总是很匆忙，但不能缺少仪式感。
我想，没有比这更有仪式感的生活了。
四
我认为，厨房的温度，就是生活的温度。人间烟火味，首先是厨房的味道。外面饭店的菜肴再好，也没有自己家做的饭菜可口。
我想，等我的孩子长到我的年龄，她一定会想起当年她的爸爸，在她过生日时给她做的美味炝锅面。想起那寒冷的冬日，一碗热乎乎的炝锅面，用铁盆盛着，冒着热气和香味，上面漂着几个肉片和几片绿叶菜，她的心里一定会感到温暖。
生活就是这么一代一代传承的。幸福美好的生活是靠勤劳的双手去创造的。
生活的幸福，就在于一碗美味的生日面！
作者简介
刘尚钞，男，河南省社旗县大冯营乡人。现居北京，乡土大河南头条号特约撰稿人。
今天闰二月！老传统“吃3样，忌3事”别忘记，家人平安又顺遂大家都知道一年365天，但是今年却有385天，这就是咱们说的闰月。
可以说今年是非常罕见的一年，农历一年中出现两个二月，则第二个二月为闰二月。 闰二月的出现频率，虽然不是百年难得一遇，但是也极为罕见，一般每隔19年才会出现一次。
因为罕见，所以被人们赋予了不一样的意义。同样有着很多说法和讲究。像老一辈人常说“双春逢二月，3事要躲避”，到底是哪三事？不妨看一看。
一、闰月逢清明，切记不可上坟
老话说“闰月清明不上坟，上坟祸事临门”，其实是有一定的讲究的。
闰二月是多出来的一个月，老人一直认为比较的虚渺。所以这样的月份中不能上坟、动土。这个时候上坟也有不敬祖先的意思。马上就要到清明节了，建议大家可以提前上坟。
二、闰月不能婚定嫁娶
闰二月又逢清明节，对于婚定嫁娶来说是不吉利的。
大家都知道，结婚就是图一个喜庆，要定一个吉利的好日子。而清明前后，阴气比较重，最不适合办喜事。马上就要结婚，或者是订婚的朋友，更好避开这个闰月份。
三、闰月不能过两次生日
过生日是大家最喜欢的活动了，但是闰二月会面临着一个生日过两次的情况。
老人们认为，过两次生日则意味着透支了未来的“寿”命，这是不太吉利的。所以，一般来说，闰二月的生日是按照阳历来过，求一个吉祥平安的好寓意。
双春逢二月：别忘吃3样
一、吃面条——条条顺
推荐做法：【葱油拌面】
1.切点洋葱丝、小葱根、葱叶备用。准备适量的面条备用。
2.锅内烧油，先放入洋葱和小葱根，开小火多搅拌，主要是为了里面的葱油，一直把葱炸干、炸焦，捞出来不要，再把葱叶倒进去，继续小火炸制，炸至葱叶有点发硬、发黑的时候赶紧出锅。
3.碗中加入三勺生抽、一勺老抽和蚝油，放入少许食盐，适量的味精、白糖调味，搅拌均匀，倒入炸好的葱油里面，把白糖搅拌化开，倒出来备用。
4.锅内烧水，水烧开以后放入面条，家里的方便面、挂面都可以煮，煮至面条全部飘起来，没有硬芯就熟了，注意这个面不能过凉，捞出来直接浇上葱油汁，搅拌均匀即可，一道酱香十足的葱油拌面就做好了。
二、吃猪蹄——招财进宝
推荐做法：【酱猪蹄】
1.首先，我们准备猪蹄3个，用刀刮掉上面残留的猪毛，然后把猪蹄洗干净，从中间劈开剁成均匀小块备用。
生姜切成片，大葱切成马蹄片，放在同一个盆中，抓入两粒八角，几粒干辣椒，几粒花椒，一节桂皮，一块良姜，几片香叶备用。
2.下面，我们把猪蹄焯一下水，把猪蹄冷水放入锅中，倒入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，焯水3分钟左右，把猪蹄倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3.接着，我们熬点糖色，锅内加少许底油，放入一小把冰糖，用勺子把冰糖敲碎，保持小火不停的搅拌至冰糖全部融化，当糖汁变的浓稠、呈红棕色时，把猪蹄倒入锅中，快速颠锅翻炒，让糖色均匀的裹在猪蹄表面。
4.倒入准备好的葱姜等香料翻炒几下，加入一勺辣妹子酱，继续煸炒，把酱料炒均匀，炒出料头的香味，倒入一些去腥，从锅边淋入适量的清水没过猪蹄，加入食盐3克，白糖少许提鲜，胡椒粉2克，生抽10克，排骨酱5克，汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时。
5.1个小时以后把锅中的香料挑出来，再少加一点鸡粉调味，转大火收汁，汤汁差不多收干的时候淋入一点明油提亮色泽，红润鲜美的酱猪脚就能出锅了，最后撒上葱花美味即成。
三、吃野菜——年年有余钱
1.新鲜的榆钱子择洗干净，不要留下枝丫，然后摊开、把水分晾干，不管蒸啥菜都要把水晾干，不然容易粘连成坨。
2.晾干的榆钱子淋上植物油拌匀，提前裹一层油膜，防止蒸的时候出水，然后撒上面粉拌匀，薄薄的一层就可以了。
3.锅内烧水，垫上棉布，水烧开以后把榆钱子均匀铺在里面，中火蒸4-5分钟就可以了。
4.蒸熟以后快速出锅、抖散晾凉，然后撒上盐、蒜末，多倒点香油拌匀即可装盘，最后撒上红椒粒点缀、美味即成。
（开心）
大年初三有讲究，牢记“3吃5不做”，尊重老传统，日子越过越红火导语：大年初三“赤狗日”，老传统不能忘，吃3样忌5事，兔年大吉财运旺！
大年初三，是春节的第三天，也被称为“小年朝”、“赤狗日”。在中国的传统神话故事中，大年初三是女娲娘娘创造出“猪”的日子，也是“老鼠娶亲”的日子。
大家都知道，在中国的传统文化中，每到重要的节日，都有很多的讲究和禁忌，而作为春节第三天的大年初三，自然也不例外。下面，就与大家分享一下，大年初三的传统习俗和禁忌，大家一起来看看吧！
吃三样
1.吃合子
俗语说：“初三合子往家转”。大家都知道，大年初一要吃饺子和汤圆，大年初二要吃面条。说到大年初三要吃的“合子”，可能很多人都不熟悉。其实，“合子”和我们常吃的馅饼非常相似。馅饼是用一张面皮将菜馅包起来，而“合子”则是用两张面皮捏在一起，中间夹着菜馅。大年初三吃合子，有团团圆圆，和气生财的寓意。
2.吃素面
俗语说：“初一饺子，初二面”。在很多地方，大年初三也有吃面条的习俗。但是，大年初三吃的面条也有很多的讲究。面条必须是自己做的手擀面，而不能是挂面。并且，面汤里不能加肉，只能吃素，加一些青菜、香菇、黑木耳等等。大年初三吃面条，寓意：“健康长寿，生活富足”。
3.吃菜包饭
菜包饭，是很多地方大年初三必备的美食之一！将米饭、韭菜、大蒜和豆角，一起放入锅中，翻炒一下，然后用生菜将这些食材包起来，菜包饭就做好了。大年初三吃菜包饭，寓意：“招财进宝，财源广进”。
忌5事
1.忌点灯
相传，大年初三是“老鼠娶亲”的日子，晚上早点关灯，为了让老鼠看不见，无法娶亲，减少繁殖速度，让家里的粮仓少受老鼠的“偷盗”。寓意：“丰衣足食，五谷丰登”。
2.忌吃米饭
大年初三，在饮食上也有禁忌，那就是不能吃米饭。相传，大年初三是谷子的生日。如果在大年初三吃米饭，会影响谷物的收成。为了不犯禁忌，讨个好彩头，大年初三这天，人们都不会吃米饭。
3.忌拜年、宴客
大年初三是“赤狗日”，在传统民俗中，是一个很不吉利的日子。这一天，不仅不宜外出，也不宜拜年、宴客。否则，与人发生口角，冲犯赤狗，从而带来贫穷。
4.忌晚睡、劳累
俗语说：“初一早，初二早，初三睡甲饱”。春节虽然不用工作，但是每天也很忙碌。从除夕守岁，到初一、初二早起走亲访友拜年，使我们的身体很疲惫。因为初三不用出门，所以正好可以好好休息一下，早睡晚起，让我们的身体保持一个健康的状态。
5.忌扫地、摔碎东西
大年初三，不要扫地，容易将“财运”都扫掉。另外，为了图吉利，这一天也不要摔碎东西，如果不小心摔碎，也要赶紧说“碎碎（岁岁）平安”。虽然过年是个喜庆的日子，但是也不要得意忘形，否则会影响一年的运势。
关于大年初三的习俗、禁忌，各地都不一样。在您的家乡，大年初三都有什么习俗呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里，如果您喜欢厨娘分享，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。
老祖宗说：“初七吃三样，家中出状元”，说的是哪三样？答案来了导语：老祖宗说：“初七吃三样，家中出状元”，说的是哪三样？答案来了！
大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰，“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”生活本来就应平平淡淡，但是由于春节的到来，使得平淡的生活中增加了许多的精彩，这些精彩就来源于各种年俗，使得这个节日不再寂寞。说到寂寞，想到了女娲娘娘，混沌初开，为了缓解寂寞，从大年初一到初六先后造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，到了大年初七，女娲娘娘才模仿自己的模样造出了人类，因此大年初七被叫做“人日”。
“人日节”距今已有两千年的历史，也被叫做“人胜节”、“七元日”、“人七日”等等，古代人认为这是一个大吉大利的日子。正如老话所说的“钓鱼穷三年，玩鸟毁一生”、“久病孝子离，家兴出恶狗”，这些老祖宗留下的话语，虽然寥寥几字，但是却包含着智慧，那么正月初七老祖宗有啥话要说呢？老祖宗说：“初七吃三样，家中出状元”，说的是哪三样？答案来了！一起来看一下吧。
之一样：面条
正月里，初七、十七、二十七统称为“人日”，初七管小人，十七管中年人，二十七管老人，所以正月初七主要管小人，也就是孩子，我们祖国的未来。“碗中天地宽，面里扭乾坤”，这过生日就要吃长寿面，面条又长又瘦，不但代表长寿，而且还代表着“顺溜”，吃面条意思是捆住双腿，代表长长久久，平安顺遂。
家里有老人的都知道，初七吃面条的时候老人会说“别再野了，吃了初七的面也该收收心了”，意思就是过了初七农民准备春耕，工人准备上班，孩子准备上学，此时吃碗拉魂面便可把心拉回来，因此初七的面也称“拉魂面”。依据传统，正月初七吃面条管小人，寓意小孩子顺顺利利，逢考必过，家中必出状元郎。
第二样：煎饼
在我们老家，初七还有吃煎饼的习俗，这一天的煎饼并不是我们所说的鸡蛋煎饼，而更类似于卷饼和盒子，一般这种活动会在院子里进行，有“熏天”的说法，而煎饼圆圆的形状，象征着新的一年里孩子逢考必过，出个状元郎，农民风调雨顺，一切都圆圆满满。
第三样：七宝羹
所谓七宝羹，就是用七种蔬菜煮出来的汤羹，而在东北会用七种蔬菜来蘸酱。这是因为一年之计在于春，正月初七后天气开始变暖，万物开始生长，这 *** 七宝羹的蔬菜也开始茁壮的生长，目的是祈福新的一年风调雨顺。另外这七宝羹特别的营养，孩子吃了也会越来越聪明，因此有着寓意孩子逢考必过的说法。这其中蔬菜主要由荠菜、芥蓝、韭菜、芹菜、葱、菠菜和白菜组成，当然了这不是固定的，只要凑够七个就可以了。
正月初七是人七日，老祖宗说：“初七吃三样，家中出状元”，说的是哪三样？答案来了！除此之外，你还知道正月初七有哪些习俗呢？欢迎在评论区留言分享，赠人玫瑰，手留余香。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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