黑龙江是中国东北地区的一个省份，这里有着丰富多样的美食文化。下面将介绍一些黑龙江的传统菜肴和特色佳肴。
1. 清蒸银鲫
方正县是中国银鲫基地，清蒸银鲫是该地区的特色菜肴。这道菜以新鲜的银鲫为主要原料，经过清蒸后，汤头清澈透明，鱼肉鲜嫩可口。
2. 大庆坑烤
大庆坑烤是黑龙江的特色烤肉菜肴。在火热的坑中烤制的食材具有独特的香味，让人回味无穷。
3. 松大马哈鱼
东北地区以大马哈鱼 *** 的菜肴也很有特色。大马哈鱼肉质鲜美，口感细腻，适合用来 *** 各种美味佳肴。
4. 年糕
年糕作为一种传统食品，在中国具有悠久的历史。黑龙江的年糕美味醇香，具有浓重的历史气息。
5. 扒鸡
扒鸡是黑龙江地方的家常传统菜肴。经过特殊的烹饪 *** ，鸡肉鲜嫩多汁，口感独特。
6. 龙江清炖熬花鱼
清炖熬花鱼是一道以花鱼和鸡汤为主要原料的菜肴。加入蕨菜、虾米等配料，使得菜肴口味鲜美，工艺精细。
7. 蜜汁鹿肉
蜜汁鹿肉是伊春地区的传统食品，鹿肉质地细嫩，口感独特。这道菜在夏季尤为受欢迎，可以降火解暑。
8. 明水年糕
明水年糕是黑龙江的特色年糕之一。它以其美味、醇香而闻名，是当地居民喜爱的传统食品。
9. 柳蒿芽土豆汤
柳蒿芽土豆汤是一道以柳蒿和鱼肉为主要原料的东北名菜。鱼肉鲜嫩，柳蒿芽的清香使得这道菜肴口感极佳。
10. 镜泊鲤鱼丝
镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴， *** 精细、考究。鲤鱼肉质硬实而又滑腻，口感独特容易让人喜爱。
11. 蘸酱干豆腐
干豆腐是黑龙江地区常见的豆制品之一，有多种不同的烹饪 *** 。其中蘸酱干豆腐是一道美味可口的传统菜肴。
以上介绍了黑龙江的一些传统菜肴和特色佳肴，每一道菜都有其独特的风味和历史背景。无论是清蒸银鲫的清爽口感，还是大庆坑烤的独特香味，都能让人流连忘返。如果有机会到黑龙江旅游，不妨品尝一下这些美食，体验当地的风味文化。
全列软卧！全新豪华专列！穿越雪原湿地，去国境线上的小鹿秘境！6月18日，
一辆全新的旅游专列“林都号”
搭载着200多名乘客，
从哈尔滨驶向“林都”伊春，
开启了一场盛夏的避暑之旅。
“林都号”是由伊春森工集团和
哈尔滨铁路局集团联合打造，
列车穿越红松原始森林、小兴安岭腹地，
全方位领略东北茂密山林的寂静与悠闲，
体会被大自然包围的惬意与舒适。
这可不是一辆普通的旅游专列，
而是一辆开往森林的豪华专列！
不仅全列软卧，
还配备了酒吧、中西餐厅，
就连茶室、儿童游乐室、医疗室等也是一应俱全！
图|携程社区@半鱼Maybe
“林都号”旅游专列目前还在试运行阶段，
分为东、中、西，3条线路，
正式运行线路将依据需求，
在科学规划后公布。
从目前的规划来看，
东线路
更受我们编辑部的青睐
从冰雪世界到草木林深，
从欧洲风情的都市到宁静安详的小镇，
今天咱们就提前跟着这条路线，
走进东北地区的碧绿秘境！
东线路：哈尔滨—亚布力—雪乡—兴凯湖—黑瞎子岛—同江—伊春
中线路：哈尔滨—伊春—新青
西线路：哈尔滨—齐齐哈尔—根河—漠河—加格达奇—五大连池—伊春
伊春小兴安岭 图|视觉中国
哈尔滨
哈尔滨，一个处处充满了欧洲风情的城市，潜藏着“东方雪国”的历史与传奇。
伴随着松花江上的晚风，古老优雅的钢琴声从圣索菲亚大教堂中传来，中央大街上，古老的拜占庭风格建筑金碧辉煌。
另一侧，哈药六厂伴随着无数人成长，当亲眼看到这座建筑时，才知道什么是“东方卢浮宫”的震撼，纯白的欧洲风格建筑，精美的浮雕，无一不在展示着它的魅力。
图|携程社区@陈小羊Timeline
哈尔滨西南将近20公里左右，便是亚布力滑雪旅游度假区。
蓝天、白云、大雪，亚布力滑雪旅游度假区被称为“中国的达沃斯”，是目前国内更大的滑雪场之一，在全场2868米的滑道上来一次“雪上俯冲”，惊险 *** 的感觉保证是毕生难忘，即使是新手也能够体验雪地摩托和温泉的快乐，绝不会无聊。
图|携程社区@乔帮主Michelle
雪乡
列车第二站，是只有亲眼看到，才能切身体会到魅力的“中国雪乡”。
乘坐雪地摩托穿越层层林海，万里雪原白茫茫一片，漫步在雪原之中，才知道“北国风光，千里冰封，万里雪飘”这句话所描写的是何等景象。
图|携程社区@Angie.
即使是夏天，没有“雪”的雪乡也充满了乐趣——它将会化身为“冒险与森林”的乐园，被苍翠的树木所环绕。
太平沟林场里，297公顷的红松原始森林，成为雪乡的瞩目存在，漫步在红松林中，呼吸着新鲜清醒的空气，一切烦恼与喧嚣嘎然而止。
图|携程社区@酸奶有点甜xq
想要解锁雪乡与众不同的玩法，还是得“接地气”一点，东北特色二人转、狍子溜街……和小动物们一起驰骋在森林之间，来一口冻梨、冻柿子，简单易得的快乐就在这里。
图|携程社区@Angie.
兴凯湖
欣赏完雪原美景，下面就将路过东北地区内较大的淡水湖——兴凯湖，是火山爆发导致地势陷落积水形成。
兴凯湖位于中俄边界上，湖岸对面就是俄罗斯，其中1/3的部分属于我们中国，凭借湿地公园、遗址与90公里的天然沙坝，依旧吸引着许多旅游爱好者聚集在这里。
图|携程社区@少年心之旅
兴凯湖分为大、小两个湖，中间被沙坝隔开，水涨时连为一体，退潮后便分隔开来，一侧是长满了芦苇的湿地公园，一侧是一望无际的大海，到了夏日，凉亭、烧烤、音乐派对，再加上平均不超过30℃的气温，独属于夏日的快乐这不就来了吗？
这里还能够看到小小的界桥“白棱河桥”、与新石器时期的文化遗存——新开流文化遗址，无论是赏景避暑，还是探索遗址、追溯历史，兴凯湖都非常适合！
图|携程社区@少年心之旅
黑瞎子岛
接下来的站点是抚远三角洲，黑瞎子岛就在这。
黑瞎子岛位于我国最东端的方向，由银龙岛、明月岛和黑瞎子岛三部分组成，同样也是中俄两国共同拥有，可以前往银龙岛和一大部分黑瞎子岛游览。
图|携程社区@滢萱
既然来到黑瞎子岛，怎么可以错过岛上的“黑瞎子们”呢
黑瞎子其实是东北对黑熊的一种称呼，120只黑熊聚集在野熊主题动物园内，成为了黑瞎子岛的“正牌代言人”，乘坐游览专车欣赏着这群憨态可掬的小熊们，倒也别有趣味。
图|携程社区@滢萱
占地将近1.2万平方千米的黑瞎子湿地公园，到了夏日，茂密的植被与天空倒映在水面上，漂浮着的木栈道铺设其中，别具匠心，中间散落着供游人休息使用的木平台和六角亭。
运气好的话可以在这里见到东方白鹳、丹顶鹤、白尾海雕等国家一级保护动物，以及将近27种国家二级保护动物，喜欢野生动物的朋友可不要错过。
图|携程社区@滢萱
同江
看完黑熊们，接下来要去的地方居住着国内6小民族之一的赫哲族——同江。
这是一个清晨3点就可以看到旭日东升的地方，有着170公里的边境大界江，全国范围内总人数不过5373人的赫哲族却有着6000年的文化底蕴。
图|携程社区@流浪ed丁小猫
赫哲族以鱼为主，赫哲族非物质文化遗产展示馆内，悬挂在墙壁上的鱼皮画，描绘着山水风光与鱼虫走兽，鱼皮镂刻雕刻成剪纸画的样子创造出了“无纸剪纸”……
赫哲族人将鱼皮、鱼鳞的用途发挥到了极致，一件件藏品精妙绝伦，很难想象在当时的生产水平下，赫哲族人如何 *** 出这些鱼皮画和鱼鳞画。
图|携程社区@流浪ed丁小猫
除了底蕴深厚的赫哲族文化，从抚远到同江，还藏着一段美丽的边防公路，G331国道佳木斯段，从抚远到同江，一路上可以看到森林、湿地，伴随着《乌苏里船歌》的节奏，沐浴着清晨的之一缕阳光。
图|携程社区@滢萱
伊春
再向前走，就来到了这趟专列的最后一个站点——拥有4万平方公里森林面积的“中国林都”伊春。
黑龙江与松花江两大水系、连绵起伏的小兴安岭山脉、将近80%左右的森林覆盖率，为伊春提供了许多天然的避暑场所和森林公园，上甘岭溪水国家森林公园、回龙湾国家森林公园等多个国家级森林公园齐聚一堂，上千种植物汇聚在这里，造就出了难得一见的“森林生态博物馆”。
图|携程社区@文艺蜀黍看世界
无论是上甘岭溪水国家森林公园中树龄高达723年的小兴安岭红松“万寿松”，还是回龙湾国家森林公园中漫山遍野的杜鹃花和汇龙潭，都是远离都市喧嚣，亲近自然的绝佳选择。
最后来到金山鹿苑，与溪水为伴，与小鹿嬉戏，来到东北，总得体验一把小兴安岭21℃的夏天吧！
图|视觉中国
你想去这趟森林旅行专列吗？
来源：携程旅游
我国“四大家鱼”是哪4种鱼？“四大名鱼”又是啥？以后别搞错了鱼，这绝对是我国非常有代表性的美食了。我国的鱼类资源丰富不说，而且吃鱼的历史也非常悠久了，并且鱼在我国的饮食文化中，还占据着十分重要的席位。
像我国逢年过节了，或者是家里办喜事了，鱼可是餐桌上必不可少的一盘菜了。正因为如此，在我国的各个菜系中，都是离不开鱼的。
而要说我国最常吃的鱼类，那就非“四大家鱼”莫属了。当然了还有更为珍贵的“四大名鱼”。那你可知道大名鼎鼎的“四大家鱼”是哪四种鱼，而“四大名鱼”又都有啥呢？如今很多的年轻人未必清楚，今天就给大家来说一说这八种鱼，以后别再搞错了。
“四大家鱼”是什么?
为什么它们要叫“四大家鱼”呢？这是因为这四种鱼都
是人工养殖的鱼类，并且它们在过去相当长一段时间，是我国养殖范围最广，也最常食用的四种鱼。
而且这些鱼都有一个共同的特征，就是这四种鱼都是属于鲤形目，鲤科的鱼类，并且它们都具有生长快，抗病性强，适于作为大众食用鱼的特点。
①鲢鱼
鲢鱼也叫它白鲢鱼、水鲢、跳鲢、鲢子等，它常在水域的上层活动，主要是以硅藻、绿藻等浮游植物为食。
这种鱼的特点也比较明显，是一种比较好区分的鱼类。因为它的体形侧扁、稍高，呈纺锤形，它的鱼鳞较小，身体大部分是白色的，而背部青灰色，就连各鳍也是灰白色的。而且这种鱼性急躁，善于跳跃，常会跳出水面。在四大家鱼中，鲢鱼应该是更便宜的一种鱼了。
②鳙鱼
长得和鲢鱼非常的相似，但是头部却要更大，有的甚至能占到身体的三分之一，因此它也叫大头鱼，胖头鱼，或者是花鲢、雄鱼等。
鳙鱼也是很好区分的，它的鱼鳞细小，身体和鲢鱼很相似，但是身上却有许多不规则的黑色斑点。这种鱼主要是栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。
③草鱼
应该是我国知名度更高的一种鱼了，顾名思义这种鱼爱吃各种水草，是一种草食性的鱼类。
草鱼也叫鲩鱼、油鲩、草鲩，或者是草根混子、黑青鱼等。它的身体呈圆筒状，鱼鳞较为粗大，体色为青黄色，腹部略显白色。常在水域的中下层和水草多的岸边活动。
④青鱼
现在很多人都不知道青鱼了，有的还把它当成是草鱼。不过青鱼和草鱼确实很像，可它却是一种肉食性的鱼类，主要是以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。
青鱼和草鱼长得差不多，身体也是圆筒形的，鱼鳞也很粗大，但是它全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色，这也是它得名青鱼的原因。目前很多地方都已经不养青鱼了，它在市场也比较少见了。
“四大名鱼”又是哪四种鱼？
四大名鱼说的是我国的知名度虽然不如四大家鱼，但却要比四大家鱼更稀有、且珍贵得多。要不然，也不能称之为“名鱼”，自然有名贵的意思。
而在我国四大名鱼则分别是指黄河大鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖鲌和松花江鳜。我们也一起来简单了解一下。
对于黄河大鲤鱼，其知名度还是比较高的，指的就是产自我国母亲河之称的黄河里面的鲤鱼。自古以来，黄河鲤鱼就很受欢迎，在早期的时候就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”的说法，并且在古代一直把黄河鲤鱼视为鱼中珍品。
黄河鲤鱼不仅颜值高，而且吃起来肉质细腻鲜美，在民间也把它视为各种宴席必不可少的佳肴。
松江鲈鱼一样也是名不虚传，有些人以为就是产自松江的鲈鱼，其实也并不是这样的。据记载，以前鲈鱼在我国沿海地区广泛分布，但松江府的最为有名，还被乾隆御赐为“江南之一名鱼”，于是松江鲈鱼因此而身价倍增，一下子就名扬天下了！
松江鲈鱼确实非常美味，历代名人凡品尝过松江鲈鱼的没有一个不说好的。只是非常可惜，如今难得吃到了。
兴凯湖鲌是产自我国黑龙江兴凯湖的特产，俗称为大白鱼。这种鱼的特点就是色白如玉，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。
大白鱼名字虽然俗气一点，可是它却具有肉质鲜嫩，清香爽口的特点。就连用它做出来的鱼汤也是色白如乳，精美异常。
最后一种是松花江鳜，也就是俗称的鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼、鳌花鱼等，这可是我国特有的一种食用淡水鱼。这种鱼的鱼鳞细小，长势有点吓人，并且还是一种很凶猛的鱼类，喜爱吃小型鱼类，小型甲壳类动物及昆虫等。
但是鳜鱼体肥肉厚，且具有刺少肉多，肉质细嫩鲜美、营养价值高的特点。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼哦。
以上就是对我国四大家鱼，四大名鱼的记载，大家可不要再搞错了，别再把鲤鱼、鲫鱼，甚至是罗非鱼等当成了四大家鱼，那样会闹笑话的。
在黑龙江必吃的112道家常美食，我怕你走不出黑龙江出门在外
最犯愁的是吃
进馆子怕贵了，怕吃不饱，更怕不好吃
每当这个时候
你只要看到东北菜馆龙江菜
大体上你就不用愁这些了
龙江菜跟黑龙江人一样一样的
够大气够分量够意思够实诚
够接地气够符合大众的口味
以下总结了黑龙江必吃的112样美食
有些美食已经成为全国人民的家常菜
（关爱腰围 图多慎点）
1.酸菜汆白肉
2.大鹅炖土豆
3.排骨炖豆角
4.油滋啦
5.锅包肉
6.溜肉段
7.酱骨棒
8.大萝卜炖牛肉
9.红烧肘子
10.酱牛肉
11.小鸡炖蘑菇
12.尖椒护心肉
13.手撕拆骨肉
14.砂锅坛肉
15.酱骨架
16.猪肉炖粉条
17.酱肘花拍黄瓜
18.急头掰脸的小烧烤
19.鸡肉炖土豆
20.东北炖干菜
21.溜肥肠
22.溜三样
23.红烧猪蹄
24.开边蚕蛹
25.爆炒鸡胗（鸡心）
26.熘肝尖
27.肉皮冻
28.蒜泥白肉
29.葱爆羊肉
30.扒肉
31.木须肉
32.铁锅炖鱼贴饼子
33.蛤蟆炖土豆
34.干炸小花黄
35.鲅鱼馅饺子
36.辣炒蛏子
37.鲶鱼茄子
38.油焖大虾
39.酱嘎牙子
40.鲫鱼炖豆腐
41.茄汁草鱼片
42.干炸岛子鱼
43.糖醋刀鱼
44.青椒炒肉
45.红菜汤
46.罐牛
47.奶汁杂拌
48.鹅肝慕斯
49.红鱼籽酱
50.树椒土豆丝
51.蒜蓉娃娃菜
52.拔丝地瓜
53.香椿芽炒鸡蛋
54.渍菜粉
55.地三鲜
56.松仁玉米
57.干炸鲜蘑
58.柿子炒鸡蛋
59.乱炖
60.炒三丝
61.大酱炒鸡蛋
62.东北大拉皮
63.韭菜炒鸡蛋
64.雪里蕻炖豆腐
65.鸡蛋焖子
66.酱茄子土豆
67.炸茄盒
68.白菜炖冻豆腐
69.老醋皮蛋
70.酱烧小土豆
71.黑白菜
72.酸黄瓜炒肉
73.炒蒜薹
74.素拍黄瓜
75.老豆腐蘸农家大酱
76.肉炒滑子蘑
77.尖椒干豆腐
78.红肠
79.熏干豆腐肉卷
80.熏鸡
81.松仁小肚
82.粉肠
83.烤冷面
84.粘豆包
85.疙瘩汤
86.菜团子
87.东北大米饭
88.油饼
89.花卷
90.韭菜盒子
91.烀苞米/烤苞米
92.发糕
93.大饼子
94.大碴粥
95.冰花煎饺
96.饭包
97.酸菜饺子
98.熏肉大饼
99.糖三角（jiǎ）
100.麻花
101.油炸糕
102.馅饼
103.大果子
104.鸡蛋饼
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105.老黄瓜种汤
106.干豆腐卷大葱
107.软煎大马哈鱼
108.五香酱黄豆
109.东北蘸酱菜
110.老虎菜
111.油炸冰棍
112.最后一个，火焰山下大雪……
这回知道吃哈了吧?
你还想吃点啥?
来来来~
来告诉我！
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拼多多平台数据：哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃位列龙江特产前五名 避暑游将龙江味道带回家今年暑期，黑龙江省清凉的气候吸引了来自全国各地的旅游客流，在享受清凉之余，各地游客也在我省哈尔滨、齐齐哈尔、伊春等地带走了很多省内特产。各地游客来黑龙江到底带了点啥回家？记者调查发现，省内多地商超的红肠、格瓦斯、大列巴等特色伴手礼销售火爆。另据拼多多平台数据显示：暑运期间，哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃位列消费者购买黑龙江特产前五名。美团、大众点评数据显示：哈尔滨多种伴手礼外卖销量增速提升120％。
消费者购买前五名：
哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃
7月以来，暑运来临，哈尔滨成为热门旅游景点，带动了黑龙江特产的销售。据拼多多平台数据显示，7月以来，哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃位列消费者购买黑龙江特产前五名。
据了解，秋林·里道斯、哈肉联等老牌红肠，其独特的加工工艺和美味的口感，成了消费者的餐桌之选。在拼多多平台活动下，哈尔滨红肠和腊肠的整体拼单量同比上月增长了128%。其中，儿童肠拼单量同比上月增长超168%。
另外，格瓦斯、大列巴等特色美食以及套娃展现了浓郁的俄式风情。拼多多“秋林格瓦斯旗舰店”已累计拼单10万+件，收获超20万店铺粉丝关注。此外，奶香味、原味、无糖等口味的果仁大列巴满足了不同消费者的需求，让面包爱好者们“直呼过瘾”。据统计，拼多多平台大列巴相关搜索量同比上月增长超158%，拼单量同比增长超86%。
伴手礼外卖销量增速提升120%
哈尔滨红肠成更受欢迎冰城特产
连日来，记者在哈市多地商场、超市发现，哈尔滨红肠成了游客口中更受欢迎的冰城特产。在哈市南岗区秋林国际负一层的秋林·里道斯总店记者看到，慕名而来购买秋林·里道斯红肠的外地游客络绎不绝，“听说这里是秋林红肠的总店，所以特地来买红肠带回去给家人尝尝。来哈尔滨必须买点红肠。”江西游客王先生说。秋林国际负一层秋林·里道斯总店店长杨影介绍，“今年销售得特别好，从7月1日到现在的销量，跟2019年同期相比，增长了30%左右。”
记者在中央商城哈尔信超市看到，特产专柜前各地游客络绎不绝。来自山东旅游团的游客张先生告诉记者，“大列巴买了，已经邮回去了，我们打算再买点秋林·里道斯红肠。下一站到漠河，再看看黑木耳，可能还会再买点儿。”
中央商城哈尔信超市副店长鞠宏伟介绍，从目前来看，传统特产哈尔滨红肠还是更受欢迎的冰城特产，“今年7月1日暑运开始以来，特产销售前三名是哈尔滨红肠、山珍和休闲食品。”
记者调查发现，随着暑期旅游旺季的到来，哈尔滨也迎来夏日消费旺季。据美团、大众点评数据显示：7月以来，哈尔滨特产红肠的外卖销量同比去年增长20％，售卖“红肠外卖”的商家数量增长了30％。此外，哈尔滨鲜花、糖果、格瓦斯等多种伴手礼的外卖销量增速提升了120％。
游客买完特产打包寄回家
顺丰月发12.9万票
在中央商城哈尔信超市，商家也提供专业的打包快递服务，“现在快递越来越便捷，而且很多游客不止游览一两个打卡地，还可能继续购物，所以很多游客越来越习惯于把中途购买的特产直接打包寄回家。”鞠宏伟向记者介绍。
据顺丰数据显示，红肠、大列巴、巧克力、糖果以及鱼产品等是夏季游客喜爱的哈尔滨特产，顺丰在松北区、道里中央大街很多酒店及龙江特色农产品专卖店有派专人定点收寄快件，外地游客只需选购商品，然后由顺丰提供专业包装，安全运送到游客指定地点。
同时，顺丰在太平机场、哈西站及哈站等场所设有服务点，方便游客邮寄物品，从顺丰提供的数据显示：近一个月，通过顺丰邮寄的哈尔滨特产达到12.9万票。
我省特产大米、玉米受游客青睐
中通日发6000票五常大米
今年入夏后，黑龙江迎来了旅游旺季，除了哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴等特色伴手礼，黑龙江农特产品大米、玉米等也受到游客青睐。
据悉，今年1月至今，中通快递东北管理中心黑龙江片区累计发货量已达1.2亿票。其中，黑龙江农特产品大米、玉米等特产达到总业务量5400万票左右。
另外，中通快递五常网点大米日发6000票左右。中通快递中央大街网点、道外两个网点，日发哈尔滨红肠等伴手礼在3000票左右，同比2022年增长百分之四十。
针对黑龙江旅游旺季，为满足游客的寄递需求，相关旅游景区的中通快递网点已增加人手，确保包裹快速寄出。
我省多地邮寄特产快递量激增
齐齐哈尔牛肉、伊春蓝莓成新宠
据顺丰数据显示，外地游客来我省旅游，除了哈尔滨的传统特产外，省内其他地市特产也增长迅猛。如伊春特产蓝莓，今年7月发送8900票，同比2019年增长41%；蜂蜜今年7月1010票，同比2019年7月200票增长390%。
齐齐哈尔的牛肉随着齐齐哈尔烤肉的火爆，增长更为迅猛：从2019年以来逐年递增，今年7月至今已达3.3万票，同比2019年的6000票，增长470%，增加2.7万票。与此同时，齐齐哈尔香瓜6800票，同比2019年增长290%。
作为今年旅发大会的热点城市，大庆香瓜今年7月4000票，同比2019年增长205%。从顺丰报表看，大庆的农副产品高峰发运期在8月份以后，所以从数据上看，7月份表现明显的产品以香瓜为主。
龙头新闻·生活报 实习生：王杨若汐；记者：何兴丽 栾德谦；摄影：何兴丽 栾德谦
小伙钓到黑龙江瑰宝——江鳕鱼当谈到中国最长的河流之一时，黑龙江无疑是一个令人着迷的话题。它不仅仅是一条河流，更是中国东北地区的生命之源，也是中俄边界的重要组成部分。黑龙江全长约4,350公里，自中国境内发源，穿越黑龙江省，最终融入俄罗斯的阿穆尔河。这条江河承载着浓厚的历史文化底蕴，同时也肩负着生态保护与资源开发的使命。
黑龙江的水质与水生生态
黑龙江之所以备受瞩目，首先要归功于其优良的水质。这个河流水质清澈，透明度高，是众多鱼类和水生生物的理想栖息地。同时，黑龙江的水温适宜，使得这里成为了众多鱼类的滋生地。鱼类的繁衍生息对于维持河流生态平衡至关重要。
黑龙江的丰富鱼类资源
在黑龙江，您可以找到各式各样的鱼类，它们不仅丰富了河流的生态系统，也为当地居民提供了丰富的食物资源。常见的鱼类有鲤鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲟鱼、狗鱼、鲑鱼等。其中一些品种如鲑鱼，不仅在当地生活中常见，还被作为重要的经济资源，为这片土地增光添彩。
东北小村庄的钓鱼故事
对于当地居民来说，黑龙江不仅是资源之源，也是生活的一部分。让我们来聆听一个东北小伙小李的钓鱼故事，他是黑龙江边的一位当地居民。无论是严寒的冬日还是炎热的夏季，小李都将黑龙江视为自己的乐园。每年四季，他都追逐着江中的鱼儿，享受着自然与生活的交融。
冰雪覆盖下的勇者
在东北的严冬，寒风刺骨，雪花纷飞。但小李却能坚持外出钓鱼。他的冒险开始于凌晨，穿戴着厚厚的棉袄和羽绒服，头戴帽子、围巾、手套，以应对零下20度的严寒。准备好了钓具，他启程，驾车20公里前往目的地。沿途的道路被白雪覆盖，车轮在积雪上留下嘎嘎的痕迹。寒风呼啸，仿佛在提醒着他这次冒险的厉害。
冰上的挑战
终于，小李来到了他准备钓鱼的水域。眼前是一片冻结的黑龙江，冰层坚硬如铁，足足有50公分。这个景象令人肃然起敬，宽广的冰面延伸至远方，寒冷的风声与冰雪的寂静形成了奇妙的对比。小李取出坚固的冰镐，用力一挥，冰镐与冰层碰撞的声音回荡在寒冷的空气中。他坚持不懈地凿击着冰面，一点一点穿透坚硬的冰层，尽管汗水在额头上凝结成冰珠，他却毫不气馁。
等待与收获
艰难的努力终于换来了回报。小李凿开了一个足够大的冰孔，将鱼钩抛入冰洞中，开始了漫长的等待。时光在严寒中缓缓流逝，但小李却专注地凝视着鱼竿，时刻准备着。突然，鱼竿微微震动，他立刻抓住钓竿，紧张地收线，然后迅速挥动竿身。一条鱼儿在水中挣扎着，向他展示着它的力量与生命的顽强。小李心中充满了兴奋，他稳定住自己的情绪，用力收紧钓线，终于成功将这条鱼拉上了冰面。
重要的收获
这条鱼是一种非常珍稀的江鳕鱼，是黑龙江特有的品种。江鳕鱼的身体呈圆筒状，背部呈现出灰褐色，腹部是灰白色，身上布满了不规则的白色云斑。江鳕鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富，因此备受珍爱。小李一次性钓到了6条江鳕鱼，按市场价计算，这一次的钓获价值近3000元。小李的喜悦与满足感难以言表，他知道这是一次非常幸运的钓鱼经历。
江鳕鱼的独特之处
江鳕鱼不仅在外表上独具特色，在生活习性上也展现出独特之处。它是淡水鱼类中的珍稀品种，适应高寒水系环境，尤其在寒冷的冬季活跃。江鳕鱼通常喜欢栖息在水质清澈的沙底或有水草生长的河湾等处，独自生活，展现出凶猛的特性。而在繁殖方面，江鳕鱼也有着独特的习性。它们在每年的12月至次年1月，在冰下的沙质或砂砾质河滩上进行产卵。这个过程不仅充满了生命力，也是黑龙江生态系统的重要组成部分。
结语
黑龙江以其丰富的鱼类资源和独特的江鳕鱼而闻名，不仅为当地居民提供了丰富的食物，也为生态保护和生活带来了无限的可能性。小李的钓鱼故事是黑龙江众多故事中的一个缩影，他的坚韧与毅力让我们深感敬佩。黑龙江，这条流淌着丰富历史文化底蕴的江河，值得我们更多地了解和保护，以确保它的繁荣与美丽能够传承下去。
黑龙江省启动全省增殖放流活动 计划今年放流9000万尾鱼苗一尾尾鲟鱼苗、鲢鱼苗等随着水流游进松花江。 吴千 摄
中新网哈尔滨7月7日电 (记者 王妮娜)“燃情夏日鱼跃龙江—2023黑龙江冷水鱼增殖放流季”启动仪式7日在哈尔滨的松花江畔举行，今年，该省计划增殖放流9000万尾各类鱼苗，当日启动仪式上增殖放流了1000万尾鱼苗，该省陆续还将在抚远、同江、萝北、黑河等多地陆续开始增殖放流活动。
黑龙江省是我国最北的省份，水域资源丰富，有中俄界江黑龙江、乌苏里江，还有中俄边界更大的湖泊兴凯湖。
2023黑龙江冷水鱼增殖放流季”启动仪式7日在哈尔滨的松花江畔举行。 王妮娜 摄
当前正处于松花江的禁渔期，增殖放流正当时。当日放流活动上，一尾尾鲟鱼苗、鲢鱼苗等随着水流游进松花江，数百名市民参加到放流活动中。
这是近年来，黑龙江省之一次举办全省范围的水生动物增殖放流系列活动。自从2016年至今，黑龙江省累计放流各类鱼苗7.7亿尾，有效养护了自然水域渔业资源、维护了水生生物多样性。
当日启动仪式上增殖放流了1000万尾鱼苗。 王妮娜 摄
“黑龙江冷水鱼资源丰富，有国家一级保护动物达氏鳇，国家二级保护动物施氏鲟、哲罗鲑，以及 *** 哈鱼、兴凯湖大白鱼等，这些都是黑龙江省的特色鱼类。春育夏放，秋收冬捕，生生不息，循环往复，黑龙江省全面助力龙江冷水鱼渔业可持续发展。”黑龙江省渔业协会会长康志永说。
7月13日，该省还将在抚远市开展“中俄联合放流”。(完)
黑龙江吃炖鱼是什么感觉(一）地处我国北方边陲的黑龙江省水多鱼多，人们吃鱼做鱼的 *** 有很多种，炖鱼是一种十分家常的做鱼 *** 。
要论炖鱼，最闻名的叫做“得莫利炖鱼”，不仅仅在黑龙江省，即使是在全东北也是小有名气。“得莫利”原本是哈尔滨郊区方正县的一个小村庄，“得莫利炖活鱼”是村子里的特色佳肴。由于这个村庄北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民们靠打鱼维持生计。在二十世纪八十年代初期，村里的一对老夫妻为了生计，在村头公路边上开了间小饭店，以招待路上歇脚吃饭的过往路人。他们把松花江盛产的活鲤鱼和豆腐、宽粉条炖在一起，稍后再放入一些大白菜，在出锅时撒上一把香菜末，味道极其鲜美。后来随着国家改革开放，经济发展了，路人逐渐增多，尤其是被过往的大货车司机所钟爱，一时间声名鹤起，这种做法不胫而走，传遍四方，成为远近闻名的一道名菜。至今在高速公路得莫利服务区的餐厅里，得莫利炖活鱼是来者必点的一道硬菜。
其实，黑龙江人捕鱼吃鱼是与其自然环境密切相关的。俗话说，一方水土养一方人嘛。翻开黑龙江地形图，我们不难发现，黑龙江省被大兴安岭、小兴安岭、张广才岭和完达山山脉分割为松嫩平原和三江平原两大平原，三江平原即是人们所说的北大荒腹地，当年人们用“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”来形容北大荒地区物产极其丰富。这里发育有黑龙江、松花江、乌苏里江和绥芬河四大水系，江河湖泊众多。据黑龙江水文资料记载，流域面积超过50平方公里的河流有2881条，总长度达9.21万公里；流域面积大于1万平方公里的河流就有21条，总长度1.03万公里。此外还有253个水面积大于1平方公里的湖泊。松嫩湿地和三江湿地更是地大物博、自然资源非常丰富，物产富饶，是人们生活的美丽家园。生活在三江平原的赫哲族是东北地区一个古老民族，自古就以渔猎为生，拥有非常丰富的渔猎经验，他们 *** 的鱼皮衣和饰品是中华民族灿烂文化的一部分，深受人们喜爱。
正是因为大江纵横，河流密布，并与三江湿地和松嫩湿地一起构成了密密麻麻的湿地水网，水里鱼类资源及其丰富，水产众多，为人们吃鱼奠定了十分优越的自然条件。人们常说的“三花、五罗、十八子”，讲的是黑龙江最有名的鱼了，另外还有72中杂鱼，表明鱼类繁多，数也数不清。
因为鱼多，当然烹饪美味的 *** 也就多了。新鲜美味的“香煎大白鱼”，“煌鱼炖土豆”，“家炖牛尾巴鱼”，“红烧江鲈鱼”，“干烧马哈鱼”等等不一而足。还有十几斤以上的胖头鱼、野生大鳇鱼、松花江鲤鱼、鲫鱼等数不胜数的美味。总之，这里的人们会根据江水一年四季不同时间的特点，用不同的烹饪技法， *** 出风格味道各异、独具特色
单网产量超50万斤，被质疑“洗澡鱼”坏口碑，为何查干湖不辟谣本文素材来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
寒冬时节，吉林查干湖的冬捕活动如火如荼展开。渔工们依然秉持着传统的工具和 *** ，靠着手工勾画出一幅冰面下的生机图景。这一年，鱼群似乎特别合作，不断送上一份份丰盛的礼物。已连续6次出现“红网”，每次的单网捕获量都在10万斤左右，其中甚至出现一次超过50万斤的盛况。如今累计捕获量已达119万斤，而这场冬捕盛宴将持续至2023年2月，总产预计将达到300万斤。
查干湖座落于吉林省，大部分地区位于前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，周长超过104.5公里，水域面积逾400平方公里。在不同历史时期，它被赞誉为“大渔泊”、被称之为“拜布尔察罕大泊”，然后在1983年吉林省地名普查中正式更名为查干湖。
这片湖泊不仅是渔业生产基地，还是芦苇的聚宠之地。湖中栖息着数十种鱼类，包括鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、狗鱼、鲶鱼等，更有雷氏七鳃鳗、日本七鳃鳗等异域鱼种，以及本地特色经济鱼类，如黑龙江茴鱼、江鳕等。凭借这丰富多样的鱼类，结合生态保护和科学捕捞，查干湖的年产鲜鱼量已达6000吨。
近年来，围绕查干湖，一个名为“洗澡鱼”的争议成为热门话题。人们戏称“中国三大谜：之一查干湖的鱼，第二阳澄湖的蟹，第三东北的五常大米。”一些声音则称，一些河流中的鱼在八月份被送往查干湖，变成了所谓的“洗澡鱼”。然而，直到现在，查干湖当地并未就此事进行正式辟谣，这究竟是为何呢？
首先，正如俗话说，“身正不怕影子歪”。查干湖自身就是一块金字招牌，毋须为了应对所谓的传闻而过多解释。由于实打实的自然生长，即使有所谓的“洗澡鱼”，也需要长达数年的时间才能投放和捕获，其与本土鱼的口感和质地几乎没有差别。因此，直接交给那些亲历过查干湖的人自行评判，可能更加合适。
另一方面，查干湖的声誉已经稳固无比。有网友称，2021年，一条重达38斤的“头鱼”以2999999元的价格成交，如此昂贵的价格令人咋舌。再者，查干湖鱼类的价格普遍高于其他地区，有着广泛的市场需求，品牌影响力已然深入人心。在这种情况下，它并无必要冒着声誉风险去涉足所谓的“洗澡鱼”领域。
进一步思考，查干湖冬捕所使用的渔网网眼有6寸大小，不容易捕捞小鱼。哪怕有些“洗澡鱼”在查干湖中长大，它们生活了数年，其肉质和口感与正统查干湖鱼几无差异。当地渔民每年向湖中投放1000万尾“鱼苗”以保护鱼类资源，这些“鱼苗”都是5-8寸长、2两重的大鱼苗，目的在于提高其生存率。
再者，查干湖的鱼供不应求。即使价格高昂，市场依旧需求旺盛。很多东北地区的人每年都会亲临查干湖，不仅欣赏湖光山色，更是为了品尝那美味的胖头鱼。所谓的“洗澡鱼”并未动摇查干湖的美誉，因此，查干湖自然无需对其进行辟谣。
最后，还有一种现象是负面消息往往更易传播。正如明星炒作会选择无底线手法一样，负面消息也更容易引发关注。比如阳澄湖大闸蟹，虽然关于其是否“洗澡蟹”的争议不断，但它的名气依然无损，依旧是市场主流。因此，不同于辟谣，让负面消息
在 *** 上流传，反而能够借此引发更高的宣传效果。人们常说“好事不出门，坏事传千里”。负面新闻的传播速度往往更快，正如同明星的负面新闻同样吸引更多关注，而非正面宣传。因此，虽然“洗澡鱼”的传闻被广泛批评，但在查干湖冬捕的宣传效果上，这种负面情况或许反而有助益。
这里可以以阳澄湖大闸蟹为例，尽管关于“洗澡蟹”的负面说法频传，但多年来，它依旧保持着其独特的市场地位，成为大众瞩目的对象。虽然人们可能知道，并非所有的大闸蟹都是真正的阳澄湖大闸蟹，但购买者仍然相信他们购得的是正品。同理，查干湖的声誉也未受“洗澡鱼”传闻的影响。
综上所述，查干湖冬捕不主动辟谣的原因，源自其对品牌的坚信和对口碑的自信。通过身正不怕影子歪、供不应求、负面宣传的独特逻辑，查干湖展示了对自身价值的坚守。在这个信息爆炸的时代，舆论的方向往往受到一些无根据的猜测所左右，但查干湖依旧稳步前行，其宝贵资源和独特的魅力，使得它无需为虚假传闻所动摇。在这片寒冬的湖泊上，每一次冬捕，都是一次真实而值得期待的渔事盛宴。
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国内4种天价淡水鱼，你吃过几种?浏览本文之前，能给我一个关注吗？您的支持，是我创作更大的动力。
2022年，重庆两名男子在河边钓鱼，不一会两人就拉上来两条“鲫鱼”。两人没多想，带回家准备炸了吃。
但一个懂鱼的亲戚看出了这不是一般的鱼，他把鱼拿到市场上售卖，发了笔财，原来这是国内的一种天价淡水鱼。
印象里淡水鱼的价格并不会很高，但实际上国内淡水鱼的价格更高可达50万每公斤，更便宜则是十几块公斤，差别非常之大。
关键是这些天价鱼和普通鱼长得十分相似，那么究竟有哪些鱼类属于国内天价淡水鱼呢？
野生赤鳞鱼
这种鱼长得和鲫鱼非常相似，两者的区别在于赤鳞鱼的鱼鳍是红色的，而鯛鱼的则是普通的透明色，它们仅仅一色之差，价格却有天差地别。
尤其是野生的赤鳞鱼，它野生级别的品种在2021年曾被列入《国家重点保护野生动物名水》中的二级物种。
这种野生亦鳞鱼成为“天价鱼”的原因之一是来源于它本身的“奇”。
这种鱼如果被太阳暴晒的话鱼皮会变色，时间超过一天多的话，鱼骨和鱼肉会融化成一滩油脂，最后只剩下一根鱼骨头。
另外一个原因则是由于供不应求，因赤鳞鱼对生长环境要求比较高，人工养殖基本很少成功。
除非有得天独厚的地理气候优势，才能将鱼苗养活，养活后它的体型也不会很大，通常都是十几厘米为一条。
若是长到20厘米长的话，那最少可以卖到2000元一条。这还只是养殖鱼的价格，野生赤鳞鱼的价格会在原有的基础上翻好几个倍。
抚远鳇鱼
这是一种来自黑龙江的特产，也是一种古老的淡水鱼种，它与恐龙的年龄一-样大，生于白垩纪，有1亿多年的发展历史。
它的价小到30元每公斤，大到1万元一公斤。
它因常年躲藏在深不见底的淡水湖泊中，所以它的体重更大可以达到吨，它价格高的主要原因就是它能长得非常大。
这种大型鱼类是比较少见的，而且在这种鱼身上也没有细刺，营养价值丰富。
这种特性十分适合老年人和小孩食用，除此之外，它的鱼籽也曾被称作“黑鱼子酱”，它是属于中国的特有极富营养价值的高端产品。
长江刀鱼
刀鱼是一种鱼类的统称，生活在湖里的湖刀，海里的叫海刀，长江里的则叫长刀。
而这个天价的鱼就是长江刀鱼，它的长相和小黄鱼特别像，因此也经常在餐桌上出现。
但这种鱼的繁殖速度却比不上小黄鱼，据报道，自1973年至2014年，刀鱼的产量从3750吨变成一条都捕捉不到。
人们的过度抽捞直接把这些数量稀少的刀鱼给“吃个精光”，所以现在的刀鱼非常珍贵。
且价格极高，但实际上这种鱼没有那么好吃，它的肉比起其他鱼小很多，刺也很多。
它的价格之所以高，一条能卖到上万元，是因为它数量变少，这与人类本身有关系，是一个我们该好好反省的问题。
大理裂腹鱼
这种鱼又称大理弓鱼，长相漂亮，尤其是那一身细软银白的鳞片，非常招人喜爱。
它的鱼头能够补脑，值肉饱含氨基酸和脂肪酸，比起其他鱼类，它的药用价值很高，肉多刺少，也是老年人和儿童的首选。
这种鱼在1998年就已经被列为国家二级保护动物了，它仅仅分布在云南的大理附近，它们价格昂贵的原因是由于生态环境造成的。
因所处海域水位逐渐下降，外来物种侵袭，大理裂腹鱼的数量已经开始变少。
而正是因为它数量稀少，它的价格被提升，偷猎现象严重，该鱼种现在已经成为濒危物种，50万一公斤的价格也买不到。
总结
以上四种鱼类都属于国内淡水鱼种类，它们大多都营养价值丰富，能够强身健体，但其实大多数鱼类都有这些功效。
它们价格高昂的大部分原因都是由于人类过度捕捞，供不应求。
物以稀为贵，因此这些鱼种的价格是惊人的。不管是什么鱼类都有属于它的价值，避免过度捕捞，保护生态环境，才是我们最应该关心的。
对此大家怎么看呢？“打在评论区”一起讨论一下吧！
