导读：三物黄芩汤见于《金匮要略·妇人产后病脉证治》，由黄芩、苦参、干地黄三味药物组成，方中干地黄用量独大，使得本方成为治疗血虚而见四肢烦热的有效方剂。临床上很多有明显手足心烦热的皮肤病患者，均有用到本方的机会，本期为大家分享这首经方的在皮肤病中的应用。
三物黄芩汤
【组成】黄芩一两，苦参二两，干地黄四两。
【用法】上三味，以水六升，煮取二升，温服一升，多吐下虫。
【方解】方中干地黄、黄芩、苦参三物均有解热除烦的作用，但黄芩、苦参苦寒燥湿，有伤阴血之弊，而此用干地黄量独大，一则滋阴养血除烦，二则防黄芩、苦参之过于苦寒燥湿伤阴。干地黄，《本经》谓：“味甘，寒……逐血痹，填骨髓，长肌肉，为一甘寒清滋强壮药。故本方为治外邪已解，血虚有热，四肢烦热甚之里虚热证。
【仲景书中论述】《千金》三物黄芩汤治妇人草褥，自发露得风，四肢苦烦热，头痛者，与小柴胡汤，头不痛但烦者，此汤主之。
【胡希恕先生讲解】三物均有解除烦热的作用，由于生地黄的用量独多，故尤适宜于有发热人心烦之血证。此治外邪已解，血虚有热，四肢烦热剧甚者有良验。苦参杀虫，故方后云多吐下虫。
辨证要点
冯世纶教授认为本方证当属阳明病证，阳明里虚热证因阴血不足，血分有热而致手足烦热剧甚、心烦者。“手足心烦热” 一症非常突出，为此方辨证之要点，且“烦 热”之程度非常严重，以致病人难以忍受。值得注意的是，“手足烦热”为病人自觉症状，并非他觉之局部肤温增高, 宜注意。
另外，本方须与黄连阿胶汤、温经汤等方证相鉴别。黄连阿胶汤和温经汤亦常有手足烦热表现，但其烦热严重程度都不及本方，黄连阿胶汤以心烦不得眠为主证，且滋补偏多，清泻之力不及此方；温经汤虽亦有血虚而烦热之证，但病机关键仍是里虚寒证，兼夹瘀血。
皮肤病辨治心法
欧阳卫权教授认为，无论何种皮肤病，以“手足心烦热”剧甚为突出之目标，均可考虑本方证之机会。常见如湿疹、荨麻疹、进行性红斑角化 症、银屑病、红斑肢痛症等。
依据方中各药之作用，苦参、黄芩清热燥湿止痒、生地黄清热凉血，活用本方于湿疹、荨麻疹、接触性皮炎、脂溢性 皮炎、痤疮、药疹、银屑病、天疱疮、疱疹样皮炎等皮肤病急性发作时瘙痒剧烈者有效。则不必囿于必须具备“手足心烦热” 之证据。
欧阳卫权教授医案
唐某，男性，42岁，初诊2010年5月2日。
躯干、四肢起皮疹瘙痒反复4年，近日再发作加重。有青霉素过敏史。前医给予中西药治疗，仍见新发皮疹不断出现。现见躯干、四肢散在暗红色斑疹。形体偏胖，显壮实，微怕冷，口干，易急躁，思维不清晰感，大便干结，长期睡眠差，胃纳尚可。另有一突出之症状是手足心热明显，即使冬季亦需手足伸出被窝外方觉舒服。舌淡红，舌体略胖大，苔白，脉弦。
四诊合参，此少阳、阳明合病，给予三物黄芩汤合柴胡加龙骨牡蛎汤化裁：
柴胡15g，黄芩10g，党参10g，法半夏15g，龙骨30g，牡蛎30g，磁石30g，大黄15g，生地黄30g，苦参10g，桂枝10g，茯苓15g，大枣30g，生姜15g，地肤子15g，蛇床子10g，5 剂。外擦消炎止痒霜。
二诊：药后皮疹瘙痒均减轻，手足心热亦减。前方继服7剂。
三诊：皮疹瘙痒明显减轻，红斑疹基本消退。手足心热消失，睡眠略见好转，自感思维较前清晰些。前方再予7剂，未见再来复诊。
【原案按】四诊合参，患者易急躁、焦虑、思维不清晰感，失眠、口干、大便秘结，皆提示柴胡加龙骨牡蛎汤方证特点；又兼有“手足心热甚"一突出症状，故将柴胡加龙骨牡蛎汤与三物黄芩汤两方相合，仅加地肤子、蛇床子等药以对应其皮肤瘙痒。似未专治其皮，而皮疾得治。二诊时皮疹瘙痒即见减 轻，获得显效。此方证对应之神奇也！
“多事之秋”的季节，多给家人吃这碗汤，健脾又开胃，清热又润肺南方的秋天，依然闷热难耐，今年的天气真是“多事之秋”，入秋不凉，“秋老虎”频现，时不时还来个台风，在这样的天气下，我们要忌辛辣生冷，多吃一些健脾开胃的食物，现在正是莲藕大量上市的季节，多给家人食用一些莲藕，可以防止家人上火，还能健脾开胃，清热润肺。
莲藕营养价值高，口感甜脆，入口爽滑，生吃或煮食都不错，膳食纤维比较丰富，含有大量的维生素，生莲藕性寒，能生津凉血，熟莲藕性温，能补脾益血，将莲藕凉拌或炖食都不错，可以凉拌藕片，也可以炖汤食用，当然，还有许多种吃法，炒、炸、蒸等吃法，这里，我要分享的是龙骨莲藕花生汤，这汤滋补强身又润肺，正适合这个季节喝。
莲藕搭配花生煲汤，汤味真是绝了，花生也有健脾和胃、润肺化痰等功效，还能扶正补虚、维生素含量也高，这汤炖出来，汤色好看，味道不错，营养丰富，趁着莲藕大量上市，多煲这碗汤给人喝。
【龙骨莲藕花生汤】
特点：滋补又清润，汤鲜味美。
【所需食材】
龙骨500克，花生100克，莲藕1000克，姜1大块，葱、盐、虾皮粉、料酒适量。
【烹调步骤】
1. 龙骨在买的时候就砍成小块，拿回家洗洗就可以烹调，选龙骨来煲汤，汤清味美，不会太油，龙骨上面一点肥肉都没有，我煲汤喜欢选龙骨。
2. 莲藕洗干净，用厨房刮刀将皮刮干净，切去头部，再切成大块，再用清水洗干净，莲藕的孔里面容易积污泥，一定要清洗干净。
3. 生姜去皮洗干净，切成片备用，香葱洗干净切成葱花。
4. 锅中放适量水，放入生姜和料酒，把龙骨冷水下锅，煮去血水，用勺子将血沫打掉，煮后再用清水洗干净，这步不能省，洗去龙骨上的血沫，煲出来的汤才好喝。
5. 洗干净的龙骨放进砂锅，加适量水，把花生、莲藕、姜片依次放进砂锅，先大火烧开，再开小火慢炖1个小时。
6. 中途要防止汤水溢出来，煲好后，放盐调味，放虾皮粉提鲜，也可以放鸡粉提鲜。
7. 将煲好的龙骨莲藕花生汤倒进汤盆中，撒上葱花即可。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，现在更喜欢分享清淡饮食，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！
牡蛎与龙骨是一对经典的药对，我们经常在一些处方当中看到它们同时出现，比如桂枝加龙骨牡蛎汤、柴胡加龙骨牡蛎汤、固经汤、桑螵蛸散等，在这些方子当中，龙骨、牡蛎起到的功效目的并不一定相同。有时它们又被分开运用，比如牡蛎泽泻散。那么，它们的功效究竟有哪些异同呢？
我们知道，牡蛎、龙骨，都有平肝潜阳、重镇安神、收敛固涩的作用，但是，牡蛎是贝壳类，性味咸寒，归肝、肾经，除了上述的功效，咸能软坚，所以，牡蛎还可以软坚散结。龙骨是一些哺乳动物的骨骼化石，性味甘涩，微寒，归心、肝经，没有软坚散结的作用。
由于牡蛎与龙骨都有平肝潜阳的作用，所以，经常配伍用于一些阴虚阳亢、肝风内动导致的头晕、烦躁易怒、耳鸣等症状，比如镇肝息风汤。而龙骨、牡蛎配伍最常见用于心阳受损，心神不安导致的失眠、心悸、惊痫、癫狂等神志方面的疾病，比如常用的桂枝加龙骨牡蛎汤、桂枝甘草龙骨牡蛎汤、桂枝甘草蜀漆龙骨牡蛎救逆汤等等。名医张锡纯说：“人身阳之精为魂，阴之精为魄，龙骨能安魂，牡蛎能强魄，魂魄安强，精神自足，虚弱自愈也。是龙骨牡蛎，同为补魂魄之妙药也。”这是一代名医对龙骨牡蛎这对经典药对在上述方剂当中作用的理解。
龙骨、牡蛎共同都有收敛固涩的作用，都可以用于治疗遗精、带下、虚汗、崩漏等症状，所以，可以收敛固涩止遗、止带、止崩、止汗，比如桂枝加龙骨牡蛎汤，也可以用于治疗遗精、汗证。比如固经汤里面用龙骨、牡蛎，就是为了加强收敛固涩止崩的作用。有些肾虚不固遗尿、尿频，也会在方中配伍龙骨、牡蛎以加强疗效。
龙骨、牡蛎的收敛固涩作用还有另外一种用法，就是收湿敛疮，对于湿疹痒疮有效，所以，对于皮肤的疾病，也经常在处方当中配伍使用。
我们知道《伤寒论》中有一个方子，叫作“牡蛎泽泻散”，可以“主治大病瘥后，从腰以下有水气者。”那么，这里的牡蛎是什么作用呢？在这里，牡蛎被认为有软坚行水的作用，而这个作用龙骨就没有，所以，在这个方子当中，就没有龙骨。
牡蛎咸能软坚散结，所以，在治疗肿瘤、淋巴结肿大的时候，我们也经常配伍牡蛎，这时候，我们会同时用鳖甲、浙贝母、夏枯草等药物加强软坚散结的功效，但是，一般不用龙骨。除此之外，牡蛎还可以制酸，所以，在治疗胃病的时候，也通常会配伍牡蛎。不知不觉中，情感上就喜欢牡蛎多一些了。
阳康之后的健脾补肺祛湿汤-五指毛桃龙骨汤2022年最后一天煲了美味化痰的白萝卜猪骨汤，
2023年之一天煲了乌鸡赤松茸红萝卜滋补汤，
今天是新年第二天，按照中医的推荐，煲清肺化痰的五指毛桃龙骨汤，来滋养阳康后的自己！
一、主要食材：猪龙骨，五指毛桃。
搭配：姜片，陈皮，汉源花椒，
莲子，赤小豆，茯苓，薏仁，无花果，龙眼干。
热气腾腾的美汤出锅了！赶紧趁热喝！
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二、关于功效：
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿（促进气运行而排出湿邪）、舒筋活络（舒展筋骨、疏通经络）等功效，可治疗肺虚痰喘、脾胃气虚、四肢无力等病症。
茯苓健脾、宁心安神、利水渗湿。
莲子具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效。
赤小豆具有解毒排脓、消肿利水的功效。
薏仁可以利水消肿、健脾祛湿、清热排脓，增强免疫力的作用。
姜片，陈皮，汉源花椒主要用于去除猪骨的腥味。
无花果，龙眼干主要为汤增加甜味，丰富风味。
五指毛桃是之前买好的，5元一扎，商家说这就是3-4人煲汤的份量。↑
?薏仁与茯苓↑
?龙眼干↑
?莲子、无花果、赤小豆↑
?猪骨飞水↑
?养生壶加入纯净水，放入洗干净的五指毛桃，和莲子，赤小豆，茯苓，薏仁，无花果，龙眼干，煮开。↑
?飞水后的猪骨与五指毛桃等全部材料一起在搪瓷锅里翻滚。↑
?空气里飘散着五指毛桃特有的椰香味！
美味入口！
?三、 *** 过程全纪录：
1. 用清水冲洗干净五指毛桃，然后用温水浸泡。
2. 冲洗干净莲子，赤小豆，茯苓，薏仁，无花果，龙眼干。
3. 养生壶加入纯净水，放入洗干净的五指毛桃，和莲子，赤小豆，茯苓，薏仁，无花果，龙眼干，煮开。
4. 用陶瓷锅将猪龙骨飞水，去浮沫。
5. 换半锅干净水继续熬煮猪骨，煮开后加入汉源花椒，姜片，陈皮，继续中火煮。
6. 待猪龙骨和五指毛桃分别都煮开后，将养生壶里煮开的五指毛桃等全部材料倒入陶瓷锅一起煮。
大火煮熬煮5分钟后，改中火再煮10分钟，然后改为最小火继续熬煮。
7. 为了尽量多的熬出五指毛桃的药用成分，可以像煲中药一样小火多熬一下。从猪骨之一次煮开，全程所用时间大约1个半小时就可以关火了。
8.盛出食用前根据个人口味加入盐。
阳康之后养生就是近期的首要任务！<奋斗>
毕竟，要养好了身体，补充了能量，养足了精神，才能更好地迎接万物复苏的春天嘛！
中药“龙骨”治疗重症失眠的临床用法和疗效我相信很多患友看到“龙骨”这味中药的时候，都会对这个名字产生浓厚的兴趣，脑海里面浮现出一个疑问。“龙骨”是龙的骨头吗？其实中药“龙骨”是为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨胳的化石。那为何将哺乳动物的化石要称为“龙骨”呢？或许从中医古籍里面可以找出答案！中药学著名典籍《本草纲目》：有论述“龙骨，《本经》以为死龙，陶氏以为蜕骨，苏、寇诸说皆两疑之。窃谓龙，神物也，似无自死之理。”可见在古代就有“龙骨”这味中药，结合“龙骨”的外形，古代医家误以为是龙的骨头，虽然后来被后世医家证实不是“龙”的骨头，但是为了更好的区分这类骨头化石和其它骨头的区别，也为了体现“龙骨”这味中药在中药学里面的独特地位，所以这个称谓就一直沿用至今。那么“龙骨”有何独特的治疗效果呢？《注解伤寒论》：“龙骨收敛神气而镇惊。”很简洁明了的介绍了“龙骨”
生龙骨
主治病症
“龙骨”味涩，味甘，性凉，入手少阴心经，有沉降的特性，有很好的镇心安神的作用，尤其宁心安神的效果特明显，能治疗由于邪气凌心，神不内守导致的心烦失眠健忘。
手少阴心经循行图(部分)
炮制 ***
“龙骨”的炮制 *** 比其它药物较为简易，将古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨胳的化石挖出后，去除外表的杂质，洗去表面泥土灰屑，晾干，打碎备用。
临床应用
“龙骨”适用于阴虚阳亢，虚阳浮越，阳不潜阴，阴不入阳所导致的失眠，常伴有烦躁不安、心悸、失眠、健忘、头晕、目眩等症状。适合用于失眠实证。常用于病情比较严重难以入眠甚至彻夜不眠的失眠患者。
失眠
推荐配伍
为加强“龙骨”镇心安神的作用可配伍六味地黄丸合交泰丸
六味地黄汤合交泰汤
六味地黄丸合交泰丸加龙骨，能加强镇心安神的作用，能治疗心烦失眠，入睡困难，心悸多梦，伴头晕耳鸣，腰膝酸软，潮热盗汗，咽干，男子遗精，女子月经不调，舌红少苔，脉细数，失眠症状较重，甚至一晚上都不能入睡的患者。
可配伍归脾汤
归脾汤
归脾汤加龙骨能加强镇静安神的效果。能治疗不易入睡，多梦易醒，心悸健忘，神疲食少，伴头晕眼花，四肢无力，腹胀腹泻，面色少华，舌淡苔薄，脉细无力。失眠症状较重，每晚睡觉不足四小时，甚至整夜不能入睡的患者。
可配伍安神定志汤合酸枣仁汤
安神定志汤合酸枣仁汤
安神定志汤合酸枣仁汤加龙骨，能治疗心烦失眠，多梦易惊醒，伴四肢乏力，舌淡，脉弦细。自己感觉心跳加速，心慌不能自制的患者。
煎服法:龙骨须生用，用煎锅取水500毫升，水开后加入生龙骨先煎30分钟，再加上其它药物同煎。安神定志汤里面的朱砂这味中药不宜入煎剂，用0.3到1克，研末冲服，也可不用这味药。酸枣仁汤中的川芎，腹泻患者不可用。
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阴阳失调，一个方帮你固住阳气阴气之前有一个老朋友来找我看诊，说最近自己的情况很可能是最近天热洗冷水澡，那天洗完后没有及时擦干，然后第二天开始小肚子不舒服了，小便多尿不尽的感觉，喝热水会缓解。
看了舌脉是舌胖、舌淡红，舌边有齿痕，少苔；脉细
病机其实就是感受寒邪后，寒邪犯体，打破了营卫，营气作为血液的组成部分属于阴，卫气属于阳。
营卫被影响后阳气的温煦就失职了，阴津不能收敛，引起少腹弦急，小便频不尽。
结合舌脉还有气血亏虚之象
这就对应了《金匮要略》的原文，感受寒邪，少腹弦急，小便不畅，阴阳失调，用平补阴阳的桂枝加龙骨牡蛎汤正好能调和阴阳
来看看方：
桂枝、芍药、生姜、甘草、大枣、龙骨、牡蛎
方解：
桂枝来温通经脉、助阳化气，加上生姜来助一把桂枝固摄住阳气
芍药味酸能收敛阴液，还能养血柔肝，和大枣甘草一起益阴和营、调和阴阳
龙骨牡蛎潜镇浮阳、收敛阴液
总结：这是医圣张仲景在《金匮要略·血痹虚劳病脉证并治》书中记载桂枝加龙骨牡蛎汤主治阳不固摄，阴不内守，可调和营卫、交通阴阳，正好可以用在此症上，这个朋友用药三付症状就所缓解了。
身体虚，湿气重，痰湿体质如何调理Q：身体虚,湿气重,痰湿体质如何调理？
A：日常生活中，我们经常运用各类有祛湿功效的食材，如冬瓜、薏米、赤小豆、土茯苓、白术等帮助祛除身体湿气。若身体内的“气”太弱了，气虚，尤其是脾气虚，运化水湿的能力下降，从而导致水湿内生的情况，严重时还会形成痰湿困阻，产生身体沉重、困顿无力的症状。
感觉自己身体“虚”的时候，可以用一点益气健脾、祛痰化湿的五指毛桃，补充和加强身体内“气”的力量，推动身体水湿的运行。汤水可以选择五指毛桃薏米扁豆猪骨汤、五指毛桃白术鸡汤、五指毛桃土茯苓赤小豆汤、山药冬瓜瘦肉汤等。
除了煲汤，痰湿体质的膳食应以清淡作为主要原则。少食肥肉及甜、油腻的食物，如火锅、烧烤、烹炸等辛温助热的高热量食物，应戒除烟酒，也可以选择多食五谷等粗粮。通过 *** 足三里、三阴交、涌泉穴等穴位的 *** *** 疏通经络、调畅气血，还可以根据身体素质适当选择如慢跑、瑜伽、游泳等有氧运动。
推荐汤谱
节瓜眉豆花生煲鸡脚
主要功效：清暑祛湿
推荐理由：祛湿而不伤正，还能补益肺脾之气。
材料：
节瓜2个，眉豆20g，花生20g，鸡脚500g，生姜3片（3~4人量）。
*** *** ：
（1）节瓜洗净去皮不切开，鸡脚洗净，用刀划开掌上的皮，焯水备用；
（2）全部材料放入汤煲中，加清水适量，大火煮开后转小火，煮1小时，加盐调味即可。
汤品点评：
节瓜本身就能祛湿生津，现在广州已经开始了暑湿夹杂的天气，煲节瓜汤是最适合的了，搭配同样甘温健脾祛湿的眉豆特别好。
花生作为种子类食物，能增强健脾养胃之功，兼能润肺。夏季出汗多，耗气伤津，一定要有一些健脾胃、润肺的汤水才好。搭配鸡脚，比较清润，无需过多的肉类，汤色清亮，不增加脾胃负担，煮软烂的鸡脚能增强润燥之功。最后放生姜在里面，就更适合一家人饮用了。
小贴士：
节瓜汤大家试试，先不把节瓜切块，煮好以后直接用筷子夹断来吃，就没有酸味，口感清甜，汁水保留特别好。
Q：油性皮肤，粉刺多，而且长得深，很大颗，喝啥汤好呢？
A：饮食尽量清淡，建议戒掉甜食，如奶茶、饮料，以及油煎火烤、辛辣 *** 的食物。多吃高纤维食物，如新鲜蔬菜水果，深色蔬菜占到一半以上。主食建议使用全谷物杂豆替换部分精白米面，少喝牛奶、酸奶。
另外有研究表明，进食Omega-3脂肪酸有利于改善皮肤炎症，多吃一些富含锌的食物也可改善肤质，因此可以适当进食海鱼、海鲜、藻类等产品。汤水可选择一些清淡的瓜菜海鲜滚汤，如白贝冬瓜汤、番茄海鱼汤等。
推荐汤谱
鸡丝虾皮裙带菜汤
主要功效：夏季汤水
推荐人群：一般人群
材料：
鸡胸肉75g、虾皮5g、干裙带菜30g、生姜适量（2~3人量）。
烹调 *** ：
裙带菜稍冲洗，放入清水中泡发，切成小块备用；鸡胸肉洗净切丝，加入少许食盐、生粉腌制片刻；在锅中放入清水1.5L，将裙带菜、虾皮、生姜一同放入锅中，武火烧开后改文火继续煮15分钟，接着将鸡丝放入继续煮10分钟左右，最后根据个人口味加入食盐、葱花等调味食用。
汤品点评：
夏季到来，很多人会出现胃口减退的情况，同时出汗增多通常需要多补充一些水分，今天就给大家介绍一款味道鲜美，开胃补水的汤水。裙带菜是海藻的一种，叶片比海带薄，看上去像裙带，故名裙带菜。裙带菜中碘、钙、蛋白质、矿物质及维生素含量都比较高，还含亚油酸、亚麻酸这些人体必需脂肪酸。裙带菜中含有多种多糖成分，是近年来的研究热点，具有调节肠道菌群，维持肠道健康的作用，还有一定程度的降血脂、降血糖的作用。
虾皮味道鲜甜，煮汤水时放一点可以提鲜，夏季快手汤经常会用到。此汤水含有一定量的碘，若需要限制碘摄入的人群不宜过多食用。（全媒体记者赵冬芹）
来源： 广州日报
猪骨、陈皮、耙齿萝卜干汤 缓解肺虚肺燥秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。
树树皆秋色，山山唯落晖。层层树林都染上秋天的色彩，重重山岭披覆着落日的余光。
此时太阳直射赤道，南北极同时都可以看到太阳，分享着同一个白昼。而在这一天，白天同黑夜一样长，秋分后夜晚开始逐渐变长。
秋分后“万物乃燥”。如果说之前的“燥”还没什么感觉，那接下来的燥，会让我们任何一个“阴不足、血不足”的人，感觉到匮乏。因为从秋分开始，温燥逐渐转变为凉燥，人容易在这个时候遭遇风寒，感冒。
那我们该如何润燥呢？
这个时候用耙齿萝卜干煲汤、泡水就能够缓解我们应季的问题了。
鲜耙齿萝卜看似美味，实则芥子油含量太高，入口辛辣且口感粗糙。但由于耙齿萝卜所含糖份、膳食纤维、氨基酸、碳水化合物等营养成分相对一般品种高。
当地人为了将其利用起来，便有了阴阳结合 *** :先把耙齿菜在太阳下晒干，然后又转用阴干之术，让阳光与自然风教它脱胎换骨。一个月的耐心等待，耙齿萝卜就有了新的名字，也就是阴菜。
它是一种体形细长的萝卜，采用阴阳结合浓缩而成，营养及药用价值都极高，也被称为“小人参”。
中医讲“春夏养阳，秋冬养阴”。
秋冬之所以主收，主藏，是因为气候寒凉。同理，人体也一样，如果体内有火，则不利于阳气的内敛和收藏。所以，秋季养生宜用“小人参”--耙齿萝卜，能更好地起到养生的效果。常食用可以解燥热、清湿毒、益气和中。
我们广州本地人常用来医治小孩的百日咳病…
焖泡贡献清香、甘甜风味，是润秋燥的更佳辅佐。
无论煲汤、煮粥还是做菜皆能展现其灵魂。
在这几种情况下就非常适合去吃这个耙齿萝卜干了
①肚子胀，不消化时，吃得过于油腻时。
②经常吸烟的人，多吃缓解肺虚肺燥吧。
③有咽炎困扰，经常口腔溃疡人群。
④小孩子鼻子干痒、流鼻血，肺燥有热，或秋冬咳嗽。
⑤大便不通畅，肝火旺，烦躁易怒人群。
耙齿萝卜干可以用来煲汤，可以加上陈皮、猪骨、蜜枣去煲汤，还可以用来泡水，用耙齿萝卜干加上陈皮，用热水焖泡。还可以用来煲粥，耙齿萝卜加上猪肝、瘦肉、皮蛋去煲，就是一锅美味又不失补益的粥了。
春天肝火旺，喝碗这汤，消消火！春天因为气候温暖
春天的空气也比其他季节更容易滋生热气
容易助长肝经的热气，从而让肝火旺起来
如果肝火旺盛的话，会导致流动性急进
使人激动不安，易燥，失眠等
所以我们要顺应时节，多喝一些汤来调节
今天介绍一道适合这个季节喝的养生汤
一起来看看吧！
金线莲灵芝汤
食材
猪骨350克 金线莲9克 灵芝12克 麦冬25克 枸杞10克 红枣5个
做法
①猪汤骨洗干净，加姜片冷水下锅，焯水捞出冲洗干净备用
②灵芝洗干净，用开水浸泡，灵芝水留着备用
③金线莲，麦冬，红枣洗干净
④全部材料和姜片一起放入汤煲，加入足量的清水
⑤盖好盖子，大火煮开，转小火，慢炖1.5小时
⑥出锅前10分钟，放入洗干净的枸杞和少许盐即可
功效
金线莲灵芝汤具有抗病毒，清热凉血、祛风利湿、
止咳平喘、促进睡眠等功效；
金线莲有保护肝脏、护肤、降血压、增强免疫力等作用；
灵芝能够补气养血、安神、护肝解毒、止咳平喘，
可用于心神不宁，失眠心悸；
麦冬可以养阴生津、润肺清心、减轻疲劳；
...
非常适合经常熬夜、抽烟、喝酒应酬多、
火气旺、脸色暗沉的人群食用
禁忌人群：脾胃虚寒者，孕妇、身体虚寒的人不适合
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文/羊城晚报记者 王敏
图/受访者提供
橄榄的苦与甜，对于古人来说，最是体会良多。宋人王禹偁食橄榄的体验，是“良久有回味，始觉甘如饴”，而“回味”一词便从中来。连文豪苏东坡在岭南品尝鲜橄榄后也不由赞道：“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。”
老广们还记得小时候吃的“鸡公榄”吗？在没有什么零食的年代，这可是最美味的凉果零食。把上好的橄榄经过复杂的工艺腌制加工成或甜、或咸、甚至辣的各种口味，真是又爽又脆，回味无穷。
除了广东人以外，全中国最喜欢吃橄榄的还有福建人。估计很多人不知道，福建的橄榄种植面积及产量占全国70%以上，当地日照时间长，气候温暖湿润，而且土壤是中性沙质土，所以结出的橄榄更香更甜。
橄榄是莆田特产，这个时候更是进入一年中吃橄榄的旺季。莆田人喜欢将橄榄洗干净直接吃，或者做成姜橄榄。姜橄榄是将橄榄锤出裂口，加入新鲜姜末、冰糖和盐进行腌制，腌制3小时左右即可食用。姜驱寒，橄榄清肺润嗓，嚼上几口，很快会感到满齿的清香和回甘。这道凉菜在“莆田餐厅”就能吃到，餐前开胃或餐后消腻都很适合。
季节的更替是慢性咽炎的高发时期，初春时节更应该警惕。对于深谙煲汤文化的妈妈们而言，青橄榄正派上用场。因为它更大的医药价值在于利咽喉，还有开胃、化痰和解毒的作用。当你燥热、咽喉疼痛的时候，不妨喝上几碗青橄榄炖瘦肉汤或青橄榄煲猪骨汤。
来源： 羊城晚报
