天冷这汤要常喝，清爽鲜美又可口，五块钱煮一锅，赛过骨头汤。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜赛人参，可见萝卜在老百姓心目中的地位跟人参一样，天气一天天变冷，马上就要进入冬天了，萝卜又可以吃起来了，萝卜可是家喻户晓的美食，水嫩水嫩的萝卜深受大家的喜爱，实惠又好吃，腌萝卜片、做馅料、清炒、红烧和煲汤都是非常美味的，冬天可以变着花样吃，冬天萝卜也比较好储存，放上半个月也不会坏，所以天一冷我家就会常备几根萝卜在家里。
今天要跟大家分享的是荷包蛋萝卜汤，一道清爽美味的汤羹。萝卜汤里加上一把虾皮，这样做出来的汤汁浓白鲜美，好喝又补钙，而且虾皮也很实惠，买上一大包就可以吃上半年，加了虾皮其他调味味料都省了。
【荷包蛋萝卜汤】
材料：白萝卜1根、鸡蛋2个、虾皮20克、小葱1根
做法：
1.准备食材。
2.萝卜洗净放案板上切成细丝，前几天有亲说我菜没洗， 我觉得这样简单的事情大家都知道，也用不着洗菜也要多加一步吧。
3.锅中放入少许食用油，将鸡蛋磕入锅中，大火煎至底部焦脆，表面嫩滑即可盛出备用。
4.虾皮清洗干净放入锅中，用锅中余油小火翻炒。
5.炒至虾皮变脆即可。
6.锅中放入萝卜丝和一大碗水，加二克盐大火煮开。
7.放入荷包蛋再煮三分钟至汤汁变白。
8.撒入葱花搅拌均匀即可。
美味的荷包蛋萝卜汤就做好了，清清爽爽的，非常好喝。
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比骨头汤还营养美味的萝卜丝煎蛋汤，简单易做俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜!不用医生开药方！所以冬天给家里人多喝这碗汤~萝卜丝煎蛋汤!简单又好喝!鲜美无比喜欢的赶紧试试! 食材: 白萝卜1个，鸡蛋2个，虾皮，葱姜，盐和胡椒粉适量 步骤: 1，葱姜切碎备用，白萝卜洗干净去皮切丝 2 ，锅中热油，煎熟鸡蛋盛出，留底油倒入萝卜丝姜翻炒至断生，加入开水，加入虾皮水开后中火煮10分钟，最后加入适量盐和白胡椒粉撒上葱花即可。
By 明月的美食厨房
用料- 白萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 虾皮 适量
- 酱油 1勺
1、准备好所有食材。葱姜切碎
2、鸡蛋煎熟盛出。
3、白萝卜去皮切丝。
4、锅中留底油，白萝卜丝和姜翻炒至断生
5、加入适量开水煮开。
6、加入虾皮煮十分钟
7、加入一勺酱油提鲜
8、加入煎好的鸡蛋，
9、加入适量盐，撒上葱花和白胡椒粉即可
10、热气腾腾的萝卜丝煎蛋汤就出锅了！
11、汤鲜味美。
小贴士萝卜丝需先炒熟，再加水煮。 加入虾皮汤汁更加的鲜美营养。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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萝卜煎蛋汤这个真的很好喝，清淡又爽口。做法也简单：不粘锅里放一点油煎个蛋，盛出来。然后再放一点点油，放入葱花白萝卜丝煸炒，炒的软一点后加一碗热水，煮五分钟，放入煎蛋，白胡椒粉多放一些。关火，撒入葱花，淋几滴香油，香喷喷的白萝卜煎蛋汤就大功告成。早上喝一碗，美味又减脂。加个红糖烧饼，咸甜相宜的十分满意的早餐。
大家好！欢迎来到美森美食，我会一直“专注美食，让做饭更简单、更美味。”；给大家分享用最简单的食材，做出最可口的饭菜。同时，也希望今天的美食能够给您带来更多的美食体验及烹饪技巧。
一场秋雨一场寒，天冷了，该吃点什么呢？常言道：秋天的萝卜赛人参。这时候最适合来一锅又鲜又美的奶白色的煎蛋萝卜汤了，比牛奶还好喝，你也试试吧
【煎蛋萝卜汤】
食材：鸡蛋、白萝卜、姜、葱、枸杞、盐
做法：
1、将白萝卜去皮切丝，备用
2、起锅烧油，煎两个公鸡蛋
3、用煎蛋剩下的油把萝卜炒软
4、锅中倒入适量水，烧开，放入姜片、煎鸡蛋、萝卜丝
5、扣盖煮开
6、最后加入香葱、枸杞、盐调味
这样，一锅比牛奶还好喝的煎蛋萝卜汤就做好了，赶紧安排吧
小贴士：一定要开水下入萝卜，这是奶白汤色的关键哦
今天的美食就先给大家分享到这里，如果您还有更好的做法和建议，欢迎大家来评论区留言、讨论。
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今天分享超一道杨幂同款的低脂萝卜煎蛋汤，都要鲜掉眉毛了！做法简单，连喝三碗都不够，大人小孩都喜欢，墙裂推荐你也试试～
By 西蘭
用料- 圣迪乐鲜蛋 1个
- 白萝卜 200g
- 葱花 2根
- 枸杞 10克
- 盐 1勺
1、准备好所有食材。萝卜擦丝，葱切末，姜切丝。
2、热锅放油，放入鸡蛋煎熟盛出。
3、另起锅热油，放入姜丝炒香。
4、加入萝卜丝炒软。
5、放入鸡蛋，加入一大碗开水煮至汤变白。
6、加一勺盐。
7、一勺胡椒粉，
8、出锅前撒葱花枸杞即可。
9、简单又美味的萝卜煎蛋汤就做好啦。
10、喜欢的赶紧试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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红白萝卜丝煎蛋汤：营养又美味，做起来很方便红白萝卜丝煎蛋汤：营养又美味，做起来很方便
想要让身体变得比较强壮，那么营养成分是不能少的，否则只能是让身体越来越差。不同的食物中含有不同的营养成分，我们可以根据自己身体的具体情况来选择适合的食物吃，这样就能够让我们的身体保持在比较健康的状态了。白萝卜丝是一种味道比较清淡的食材，但是它含有的营养成分是非常丰富的，冬天吃萝卜可以让身体的抵抗力得到有效的增加，这对于身体虚弱的人来说是会有很好的帮助作用，搭配上鸡蛋的吃法就能够给身体补充更多的营养，让身体抵抗力变得更强。
白萝卜丝煎蛋汤的吃法不仅是会有很好的味道享受，还会有更好的营养补充，白萝卜是一种补气效果非常明显的作用。人由于各种原因都是会容易有气不够的问题出现，这种问题如果不及时地进行改善，很可能就会让身体出现不舒服，严重的时候就会有疾病症状出现。所以给身体多补充萝卜是非常好的一种保养 *** 。鸡蛋的营养价值大家都是知道的，丰富的蛋白质等物质是身体所必需的，每天一个鸡蛋基本上就能够让身体维持正常的运转。这道菜的做法不是很难，大家看下面的介绍就能够学会。
配料：鸡蛋2个，白萝卜适量，香葱3根，盐适量，枸杞一把。
步骤一：先把所有的食材都给准备好。
步骤二：起锅烧油，油不需要太多，否则煎出来的鸡蛋会比较油腻，这样做出来的汤也是会有油腻的感觉。
步骤三：油热之后直接下鸡蛋开始煎，煎到两面金黄的程度，不要开大火，用中火慢慢的煎就可以，否则很容易会让鸡蛋变糊掉的。
步骤四：白萝卜清洗干净之后直接切丝，不用去皮，萝卜皮也是一种非常好的食疗食材，而且因为是采用煮的方式，所以很容易会让萝卜皮变软，味道也还是不错的。
步骤五：锅中留底油，把萝卜丝也给翻炒一下，然后把鸡蛋给放进去。
步骤六：加入开水，放适量的盐调味。
步骤七：加入枸杞然后改成小火慢煮十五分钟，最后撒上香葱就可以出锅了。
煮的时候火候不能太大，水一定是要开水，否则做出来的味道就会不好，另外就是煮的时间不能太短，也不能太长，煎蛋的时候可以不用完全煎透，因为煮的时候会让鸡蛋变熟。
餐厅必点的白萝卜丝煎蛋汤，在家也能做准备食材，白萝卜，鸡蛋，小葱，枸杞锅中加适量的油磕入鸡蛋煎一下翻面，两面上色后关火鸡蛋不用煎到蛋黄熟透，一会还要煮白萝卜切丝放入锅中，用煎鸡蛋剩下的油煸炒变软放入煎蛋，倒100℃热开水放入枸杞，中小火煮15分钟最后放少许盐调味，撒香葱，关火简单，营养，很适合冬季食用，大人孩子都爱喝
萝卜丝鸡蛋汤萝卜丝鸡蛋汤是一道口感清爽、营养丰富的汤品。它以萝卜丝和鸡蛋为主要材料， *** 简单，适合各个年龄阶段的人群食用。下面我将为大家分享 *** 萝卜丝鸡蛋汤的详细步骤。
材料：
1. 萝卜：1个（中等大小）
2. 鸡蛋：2个
3. 鸡汤/清水：适量
4. 盐：适量
5. 胡椒粉：适量
6. 青葱：适量（用于装饰）
步骤：
之一步：准备材料
1. 将萝卜洗净，去皮。
2. 将已去皮的萝卜切成细丝备用。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
第二步：炒萝卜丝，煎蛋
1. 取一锅，倒入少许食用油，加热。
2. 加入鸡蛋，煎至两面金黄，盛放碗里备用，加入萝卜丝，用中小火翻炒至微软。
3. 加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，使其入味，然后盖上锅盖，焖煮几分钟，使萝卜丝变得更加软糯。
第三步：煮鸡蛋汤
1. 将鸡汤/清水倒入另一锅中，加热至沸腾。
2. 缓慢倒入煎好的鸡蛋。
3. 加入之前炒好的萝卜丝，继续煮开，略微搅拌均匀，让汤汁与萝卜丝充分融合。
第四步：调味与装饰
1. 根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉，继续煮沸。
2. 关火，将汤盛入碗中。
3. 最后，撒上适量的青葱丝作为装饰即可。
小贴士：
- 在炒萝卜丝过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜末、姜末等增加风味。
- 如果喜欢汤稍微浓稠一些，可适量加入淀粉水勾芡。
- 饮用时，可根据个人口味加入适量的酱油或蚝油提升味道。
总结：经过简单的炒菜与煮汤的步骤，一道美味且健康的萝卜丝鸡蛋汤就完成了。这道汤品既保留了萝卜的清甜口感，又融合了鸡蛋的鲜香口感，给人一种味觉享受。不仅可以作为一道家常汤品，还可以作为营养丰富的早餐搭配食用。希望你也能成功 *** 出美味的萝卜丝鸡蛋汤，与家人、朋友一起分享这道美味佳肴！
材料：鸡蛋3枚，水萝卜一根，香菜一根，枸杞一小撮，虾皮一小撮。
做法：1.鸡蛋放入锅里煎成荷包蛋。
2. 萝卜擦丝，香菜叶切段，菜茎切末。
3. 枸杞、虾皮分别过下清水。
4. 热锅凉油把香菜茎放入炒香，萝卜丝放入炒扁。
5. 放入虾皮、荷包蛋、清水煮开。
6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味。
7. 最后撒上香菜叶即可。
提示：冬天喝点香香辣辣的萝卜汤身体暖和和的。
大厨教你这么做萝卜丝鸡蛋汤,分分钟就可以学会白萝卜削皮切丝先煎荷包蛋，鸡蛋煎好盛出放白萝卜丝翻炒，萝卜丝炒干超软加入开水，萝卜丝煮熟以后放入煎好的荷包蛋，煮至奶白色就可以啦，最后加入一勺盐调味，如果爱吃胡椒粉的，可以适当加入一勺胡椒粉窝，姐妹们加水切记不能加冷水哦！！！四个步骤完成?
