长沙必吃的,长沙必吃的美食

牵着乌龟去散步 问答 37 0
来长沙去哪吃?30家餐厅入选“必吃榜”

三湘都市报·新湖南客户端7月24日讯(记者 黄亚苹 实习生 丁子琦 王玉琼)经过一个月的入围榜单公示期,今日,大众点评发布2020“必吃榜”,长沙共30家餐厅入选,囊括12家地道湘菜、4种老长沙特色小吃、6家粉面馆,其中不乏小有名气的鲁哥饭店、聚鑫朋酸菜肥肠馆、一盏灯等本土品牌。同时,太平街和坡子街连续2年入选“必吃街”。

从全国范围来看,2020大众点评“必吃榜”共有全国44座城市的1288家餐厅入选;继2019年首次推出“必吃街”之后,今年逛吃城市版图进一步拓展,来自33个城市的50条美食街入选。

除常规“必吃榜”、“必吃街”外,大众点评还首次发布烧烤、串串、小龙虾、冰品4大主题榜,均属夏季热门美食类型。其中,文和友老长沙龙虾馆(化龙池店)、天宝兄弟、虾小龙老长沙龙虾馆(五一广场店)入选“小龙虾必吃”餐厅,正哥牛肉串、盟重烧烤(冬瓜山店)入选“烧烤必吃”餐厅,张碗甜·圆仔冰(南门口店)入选“冰品必吃”餐厅。

据了解,该榜单是基于过去一年大众点评2844万用户贡献的1.6亿条真实消费点评数据综合评选而出。在城市地域分布上,34.2%的“必吃榜”商户集中在华东地区;长沙成为湘菜品类餐厅入选必吃榜最多的城市,共12家商户上榜,占比达57%。

<责编:吴岱霞>

<来源:三湘都市报>

到了长沙,你还在发愁吃什么吗?这一份长沙美食攻略值得收藏

长沙是著名的美食之城,来长沙除了逛街游玩,就是吃各种长沙特色美食。

长沙作为吃货的天堂,吃长沙美食的时候恨不得自己有一个512G的胃。快来看看长沙特色美食吧~

1.长沙臭豆腐

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐黑色经典,虽然黑黑的,但外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊、细嫩而不腻。长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃。来长沙必吃!闻起来是臭臭的,但是吃起来那是真的香!嘎嘎正宗。

2.糖油粑粑

糖油粑粑


糖油粑粑

糖油粑粑是用糯米粉和糖 *** 而成的,原料虽然简单,但是有特殊的制造过程。便宜又好吃!

3.茶颜悦色

茶颜悦色

茶颜悦色早已成为长沙的代名词,在长沙五一广场市中心地带每隔50米就有一家,不过就是排队的人稍微有点多。去长沙值得去喝。

4.湖南大学小吃一条街

图片来源于 ***

我记得我之一次去湖南是因为学校组织的湖南大学研学旅行,那时候就很羡慕湖南大学的学生,里面的小吃街好长~ ,而且平价又好吃 ,沿着一条街吃过来肚圆圆。

5.剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一,鱼头用的是花鲢鱼的鱼头,因为花鲢鱼头非常大,最适合用来做剁椒鱼头。里面的剁辣椒是湖南本地的辣椒做成的。把剁辣椒放鱼头上面蒸熟,美味!

来长沙,必吃的几个特色美食,好吃到停不下来!你知道茶颜悦色吗

以前读大学的时候,就经常有同学问我湖南有哪些好吃的,当时他们对长沙最感兴趣的就是芒果台和臭豆腐了。现在长沙也变成了网红城市了,有名的美食景点也多了很多。虽然我觉得在小吃方面和重庆成都比还是差了很多,但是咱们的特色小吃还是有不少的。这不前些天过年的时候,有朋友想来长沙玩,又问我长沙有哪些推荐的特色小吃。


下面就和大家简单分享几个长沙的美食小吃,欢迎大家来长沙玩,喜欢的朋友可以先点个赞收藏下哦。

大香肠

大香肠以“大”为奇,每根大香肠长18公分,直径3公分,远超市场一般香肠小吃,油炸爆开更是尤为壮观。香肠口感香脆,油而不腻。

糖油粑粑

在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那时三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

“刮凉粉”

作为湖南地区的一道传统名小吃,受欢迎程度就不言而喻了。在夏天的时候吃上一份是最为舒爽的了。透明光滑的凉粉看起来就很清爽,再加入长沙当地口味的佐料拌匀,口味酸辣,吃上一大碗是小意思了 !

宁乡兰花干子

宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖,生抽,老抽,盐,八角,桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开,放在阳光下略晒或风吹,成兰花干生坯。

茶颜悦色

茶颜悦色作为极具长沙特色的奶茶,现在也已经成为长沙的一种美食标志了,甚至会有人会专门为了这一杯奶茶跑到长沙,每一杯茶味和奶味的融合都是刚刚好,随便点都不会踩雷!总之来长沙一定要喝它!

酱板鸭

酱板鸭是湖南一道绝名菜,也是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,主要食材为鸭,调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂蜜等,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

嗦粉

嗦粉是长沙人基本上都爱干的事情。美好的一天就从一碗米粉开始。大街小巷也有不少粉店。基本上随便选择一家也不会踩坑。

这些长沙美食你都吃过吗?你还吃过哪些长沙美食呢?

收藏!长沙旅游超实用美食指南!很多只有本地人才知道的地道好店

“朋友来长沙旅游,带他吃啥好啊?”

“在网上查的那些人气店抓不住我的胃!”

“想吃别的地方吃不到的长沙特色美食”

今天就来为大家揭晓:

长沙本地特色美食去哪吃!

粉店篇

米粉可以说是每一个长沙伢子的更爱,早上起来嗦一碗粉神清气爽,晚上饿了来一碗粉心满意足。粉店那么多,长沙人民更爱的是这几家~

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周记粉店

坐落在县正街里的周记粉店,已传承三代人。不足70平米的店里摆满了桌子,拥挤之间,耳畔全是食客们“呼呼”的嗦粉声。

周记是长沙之一家做肉饼蒸蛋的粉店,咬一口软糯细腻的肉饼,立刻感受到浓郁的胡椒,配合着荷包蛋嫩滑爽口,回味无穷。

推荐:肉饼蒸蛋粉、原汤牛肉粉等

人均:14元

营业时间:全天24小时营业

地址:蔡锷南路县正街16号

2

刘百味粉馆

在清早的五一新村美食街里,人气最旺的就属刘百味粉馆了。这家粉店门口总是车队成龙,活活在五一新村里堵出了一个停车场。

刘百味从1988年开业到2017年的29年间搬了几次店面,从福胜街口到坡子街,又到现在的五一新村。他们在坡子街时已然名气大胜,“刘百味”这个名字被许多长沙人认可和记住。

通常去刘百味会点一份酸辣牛肉或者酸辣墨鱼的双码,牛肉真的就是扎扎实实的一块牛肉,瘦肉紧致、肥肉弹牙,切片也一点都不小气。一大片牛肉吃下去,那种满足感真是难以言喻。

推荐:酸辣牛肉粉、鸡丝干拌面、原汤肉丝粉

人均:16元

营业时间:6:00 - 次日2:00

地址:长沙市雨花区永定小区c1栋(五一新村美食街内)

3

公交新村粉店

这家小店现在名为公交新村粉店,在长沙市可谓无人不知,无人不晓。但21年前,这里连名字都没有。以附近的地名作为粉店名字,是长沙老口子们对粉店更大的赞扬。

而公交新村的牛肉不仅有着肆意挥毫的份量和块头,还带着透明的牛筋,咬起来不烂不柴。浮浮沉沉间,牛肉在汤里摇摆,勾引着你赶快下筷子一口干掉它!一口大片牛肉一口粉,真的太韵味哦!

推荐:牛肉粉、干豆角蒸肉粉、雪里蕻杂酱粉

人均:9元

营业时间:05:00 - 13:00

地址:雨花区公交新村公交车站附近

湘菜篇

说起长沙的美食,人们脑海里更先想到的一定就是湘菜了。因其香辣鲜美而深受各地喜辣的食客们热爱,来长沙这些本地老口子都爱得不行的湘菜馆千万不能错过。

1

壹盏灯饭庄

讲起长沙的口味菜馆,可所谓是浮浮沉沉,如果一定要举出个例子,长沙口味菜江湖里的代表非“一盏灯”莫属。

粉蒸肉、干锅黄鸭叫、朴豆角蒸肉、肉嫩子火培鱼、过桥卤牛肉,每一样都很下饭,很正点,并且上菜速度快。

泡椒炒出来的猪肉、牛肉、鹅肠、花菜、藕条,其口感耐咀嚼,实属一盏灯菜品中的爆品。食客冲着就是这些美味佳肴,宜饭且宜酒。

推荐:泡椒鸭掌筋、酸辣鱿鱼卷、猪油拌粉

人均:67元

营业时间:11:00~21:00

地址:

(乐和城店)黄兴中路188号乐和城4楼

(雨花亭店)新建西路28号奢泊艾斯酒店1楼

(蚂蚁工房店)东牌楼街111号蚂蚁工房2楼

2

益华家菜屋

97年开店到现在,全是长沙人熟悉简单的家常菜,做菜有味道,做人有胃口,这便是益华家菜屋的含义。

皮蛋蒸排骨,据说是益华家首个创新的。排骨铺入炸好的虎皮蛋和豆豉,排骨鲜嫩入味,毫无柴感,油料十足。

益华大胆尝试用孜然和鸡肉偶遇。小火将鸡翅双面煎至金黄色,撒上孜然粒煸炒,表皮烤得焦香无比。

推荐:皮蛋蒸排骨、孜然鸡翅、黄鸭叫等

人均:49元

营业时间:11:00-14:00 / 17:00-21:00

地址:芙蓉区浏正街民房内(房交所对面)

烤串篇

长沙这个夜晚灯火通明的城市,晚上总会约上三五好友,叼着烤串,搞几瓶啤酒,开怀大笑的聊聊天。袅袅的炊烟,总是能带走烦恼。

1

正哥牛肉串

霸气侧露的正哥牛肉串,地处太平街与下河街之间的福临街。一个不足100平米,看似普通的小门面,却人气爆棚。

正哥牛肉串店里只卖两样产品:翅中与牛肉。正哥牛肉串采用新鲜黄牛肉为原料,炭火慢烘,撒上花椒孜然等佐料,吃起来肉汁丰富。

推荐:牛肉、翅中

人均:20元

营业时间:16:30-20:00

地址:太平街美雀咖啡对面

2

盟重烧烤

还不到深夜,盟重烧烤的门外早已人满为患。从营业起,就开始进客,直到快闭店,店里依旧人声鼎沸。

店内主打的牛油,全由湘西直接供货,烤的金黄焦脆的牛油,吃完后有香草味的回香。

推荐:牛油、黄骨鱼、蒜爆鸡

人均:55元

营业时间:19:00-01:00

地址:天心区冬瓜山裕南街

龙虾篇

有腔调的长沙宵夜,头号种子选手就是小龙虾。如果你没有在长沙感受过吃虾的氛围,可以讲,等于你冇来过。

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壹盏灯口味虾

藏身于永华大厦内的“壹盏灯”,冇得几个人晓得老板哲哥在这里开了一家“小食堂”。桌子上香喷喷的卤菜、海鲜和小龙虾,让每一个人都带着莫名的兴奋,只想立马高举啤酒杯在“咣”的一声中,与这个夏夜频频碰杯。

红彤彤的油爆虾,张牙舞爪,但它喷溢油香,掰开坚硬的盔甲壳,虾肉貌似更鲜嫩,并且弹牙啊。

推荐:鲜骨大虾、泡辣椒虾尾、椒盐皮皮虾

人均:85元

营业时间:17:00-24:00

地址:长沙市芙蓉区蔡锷中路48号永华大厦2楼(从曼哈顿酒店大厅入)

茶饮篇

吃货的路途中总是缺了一杯茶饮来滋润炎热的夏天,果茶VS奶茶,你更pick哪一款呢!

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茶颜悦色

长沙当之无愧的“最火”茶饮品牌,被深受各路人士喜爱,只有在长沙本地才能喝到的茶饮。

点单率更高的幽兰拿铁,醇香丝滑细腻回味,奶味很浓,丰富奶沫与香脆碧根果下面隐藏的是清新的红茶,带来奶油味儿的夏日感~

推荐:幽兰拿铁、纤纤马卡龙、桂花弄

人均:20元

营业时间:10:00-22:30

地址:五一广场商圈

2

昼夜茶事

昼夜茶事对于茶叶的优选,让它拥有了一群爱好品原茶的朋友。没有任何添加的金桂纯茶,口感清爽而不涩,带着茶叶本身的清新甘甜。

招牌昼夜金乌是蜜香红搭配茉莉乌龙,茶叶偏浓但不会太涩口。喜欢口感清爽一些的可以选择铁观音搭配四季春茶做成的春细,或者普洱制成的滇竹。

推荐:昼夜金乌、牛油果奶盖

人均:25元

营业时间:10:00-22:00

地址:

(悦方ID店)天心区悦方IDMALL负一楼

(德思勤店)德思勤广场2期1层

小吃篇

想吃到最地道最正宗的长沙特色小吃,那你还得跟着我往小巷子里走一走。

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武爹臭豆腐

好像冇得哪个长沙人不爱呷臭豆腐的!作为长沙小吃界的“元老”级别,这样一片蔑黑的、喷臭的臭豆腐,却承载了无数长沙人的童年记忆。

一片臭豆腐,不蘸任何佐料,通过咀嚼,不但能呷出臭豆腐的质量高下还能品出豆子本身的清香。慢慢细细地嚼,待得齿颊留香时,就会有会心的惊叹。

人均:10元

营业时间:11:00-22:00

地址:长沙市天心区坡子街上味舫128号

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金记糖油坨坨

金记糖油坨坨盛名在外,每次去南门口它家都在排长队。

不同于糖油粑粑,糖油坨坨是一串串卖的。坨坨小小的一个裹着糖浆炸的金黄焦脆,一口一个正好打牙祭,所以不管本地人还是长沙人都爱买着吃。

金记坐店的嗲嗲娭毑一个搓糯米团子一个炸,旁边放着一个桶给客人自助付款,流水线作业也很有意思,感觉成为了南门口的一个“景点”。

人均:4元

营业时间: 18:00~22:00

地址:长沙天心区学院街55号(长郡中学旁边)

3

东瓜山香肠

90年代的东瓜山,人烟还是寥寥无几,当时陈叔为了养家糊口,便在东瓜山摆起了油炸摊子,这一摆就是27年。肉肠为何在这么多年后依旧保持着好的声誉,关键在于品质。一根香肠2.5元,平均日销4000-5000根,可见它如今的名气有多大。

在油锅中炸得皮开肉绽的肉肠,散发出阵阵焦香。出锅后,刷几遍油辣椒,泛着油光的肉肠,让人看着就垂涎三尺!再合着油淋淋的辣椒一口咬下去,肉汁随之流出,咸甜口味的结合,越嚼越香!

人均:10元

营业时间:19:00-02:00

地址:裕南街派出所对面

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幸福的味道紫苏桃子姜

自打东瓜山幸福の味道出了一道紫苏桃子后,其影响力已传遍了整个长沙。不管是东瓜山,还是南门口,只要你碰到小吃店,每家店都会必备这道经典小吃。

如今的幸福の味道,东瓜山的熟客是无人不晓。哪怕不在他们家吃,都要打包上几份紫苏桃子。在燥热的夏季,来上一口沁人心脾的紫苏桃子,足矣。

人均:40元

营业时间:11:00-03:00

地址:东瓜山一条巷1号

酒香从来都不怕巷子深,

真正好吃的美食总是难寻。

但你若是走进巷子深处。

便能体会这地地道道的长沙味!

你还有什么好店推荐吗?

快留言安利给大家吧~

出品:头等传媒·十分传播

主编:罗楚风

编辑&摄影:长沙吃喝玩乐编辑部

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 ? 陈俊男律师

来长沙必吃必逛哪里?大众点评“必系列”榜单给你靠谱攻略

6月9日,大众点评正式发布2020必系列榜单,其中,长沙作为“网红”城市,在城市商户上榜数量排行榜中,跻身前十。长沙共聚集34家品质酒店、14家人气景点和5家潮流商场。来了长沙有哪些必吃、必住、必玩?大众点评“必系列”榜单,可以给你提供一份全面的攻略。

根据榜单,长沙的上榜商场有:保利MALL·长沙、步步高梅西新天地、悦方ID MALL、长沙IFS、长沙海信广场。人气商场集结,长沙是城市美食聚集地。

大众点评总结的“长沙必玩景点“有:长沙世界之窗、长沙方特东方神画、橘子洲景区、岳麓山风景名胜区、长沙时空魔方展馆、湖南省博物馆、太平街、谢子龙影像艺术馆、杜甫江阁、湖南烈士公园、黄兴路步行街、李自健美术馆、坡子街、长沙海底世界。

来长沙游玩,晚上住哪?“长沙必住酒店“有:长沙北辰洲际酒店、长沙君悦酒店、长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店、趣柯里酒店(五一广场步行街店)等。长沙共有34家酒店上榜2020大众点评“必住榜”,上榜酒店数量位居全国前10;与去年长沙“必住榜”城市榜相比,新增上榜数量高达20家。

潇湘晨报记者李姝

【来源:潇湘晨报】

版权归原作者所有,向原创致敬

最正宗!长沙地方特色美食,看这篇就够了

长沙地方出圈美食攻略

被当地人安利的家乡菜

正宗!地道!好味道!

不出长沙,都能吃得到

元气复工可以吃起来了~

白露塘杀猪粉

地址:解放中路316号

营业时间:6:00-14:00;17:00-20:00

每天早上八九点,郴州白露塘的小路上都会排起长长的车队,大老远从市区过来,就为嗦上一碗郴州最地道的杀猪粉。

同样的景象在长沙解放西也能看到,这家用“白露塘”命名的杀猪粉专门店一到饭点就开始排长队,店里根本坐不下,竟然还有人端着碗站在外面吃!

没有菜单,不用纠结,只卖杀猪粉,粉可以选圆的或者扁的,小份12,大份14。

老板将新鲜猪肉猪杂切碎入锅,加入简单调料,用滚烫熬制,再趁热一大勺浇在 *** 细滑的米粉上,只有吃过的人才知道,这粗糙的外表下,藏着真正地道的人间美味!

鲜米粉可口弹牙,软硬适中,一口吃下去,浓香的汤汁渗进软糯的米粉里,唇齿留香!

你可以选择什么调料都不加,直接感受原汁原味的鲜美,也可以加点姜丝、剁辣椒、蒜泥,吃起来更香!

三坡阁烧鸡公

地址:石坝路498号

营业时间:全天营业

专门吃烧鸡公的店遍布郴州街头,但是在长沙却不常见,经过资深吃货推荐这家开在体育新城背靠物流园的郴州特色店,吃香喝辣小分队一定要来探个究竟!

店里的烧鸡公45/斤,老鸡肉紧实,皮多。肉有弹性和皮脆恰恰是烧鸡公这道菜更大的特点。唯一的缺点是,它通常比较大,比较适合人多的大场合一两个人还真吃不完!

酿豆腐也是郴州的特色美食,油炸过的豆腐里包裹了猪肉、干笋、鸡蛋、香菇,蒸熟就可以吃了,也是郴州人逢年过节必吃的一道菜!

马田腐竹已经成为郴州马田县的代名词,和我们平时吃的腐竹不同,马田腐竹格外薄透,和青椒同炒,口感异常鲜嫩,豆油飘香!

蕨根粑粑是被《舌尖上的中国》翻过牌子的一道小吃,用菜油煎香,撒上白芝麻,软糯香甜,饭后食用更佳!


西

乌龙山腊么湘腊肉

地址:火焰巷紫薇嘉园

营业时间:09:00-23:30

湘西的腊肉远近闻名,每到腊月里,湘西农家就会在堂屋里挖一火坑,肉挂在火坑上,一边烧柴取暖做饭,一边肉也熏制好了。

高桥就有一家土菜馆把这样的场景在店里复原,土炕、靠背椅子、 *** 的水泥地,在这里吃饭勾起了很多人的回忆!

店里的腊肉都是在湘西老家熏好了运送过来的,所有的腊味在这里基本上都能吃全了,可以单点,也可以选择几种拼在一起吃。

点了最经典的三样,腊肉、腊肠、腊猪耳朵,用干锅的形式呈现,吃到最后也是暖烘烘的!

腊肉通透油亮,结实的瘦肉裹着肥肉迸溅出的油汁儿在舌尖打滚,腊香肠香味醇厚咸鲜浓郁,相对来说腊猪耳朵反而有些逊色了!


东安鸡馆

地址:竹塘西路79号华银南苑12栋105号

营业时间:06:00-22:00(正月初九恢复营业)

竹塘西路直接用东安鸡三个名字命名的一家店,相比对这道菜一定是很有底气了,吃过之后是服气的,果然是光靠这一道菜就能撑起一家店!

店里的东安鸡可以点整只的也可以点半份的,丰俭由人这点就值得点赞,这道菜鸡肉保持鲜嫩是关键,再配上自家酿的米醋,辣味之余,酸味尤其突出,让人胃口大开。

不吹不擂,就是把里面的姜丝单独拎出来,也是可以让人吃得上瘾!

除了东安鸡,店里还能吃到鼎鼎有名的永州血鸭,上桌褐黑发亮,黑里还透着点微红之一次吃的人可能还要给自己做一下心理辅导。

吃过之后一定会让你真香!油而不腻,香里裹着甜、甜里含着辣、辣里透着微酸,润滑爽口,百吃不厌!


傅正刚贵州糯米饭

地址:育英街10号门面傅正刚糯米饭

营业时间:10:00-20:00

在贵州,要说起糯米饭,贞丰说自己第二的话,恐怕就没人敢说自己之一。贞丰是“糯食之乡”。

就在长沙竟然也能吃到正宗的贞丰糯米饭了,就在黄兴步行街的小巷子里,一个贵州小伙子把家乡的美食带了过来。除了糯米饭还能吃到贵州特色的鸡蛋烙灰棕,洋芋粑粑。喜欢糯叽叽的小可爱们一定要来!

糯米饭醇韧,同时辅以腊肉、脆哨、油辣椒、香葱、榨菜末、折耳根、花生米、豆腐干……可以干拌来吃,更有嚼头韧性、油而不腻。

还可以试试贞丰当地人的“汤饭吃法”。香喷喷的汤汁浸润了软糯的米饭,再加上 *** 腊肉新鲜出炉的棕褐软哨,真是无以伦比的享受。

把稻草灰包进粽子里,可以说是粽子界的奇葩,却让人惦记得放不下。入口之后并没有“草木灰”的颗粒感,与糯米融合得非常好,反而有种独特的清香。里面包有腊肉和栗子,内心戏还有点丰富~

洋芋粑粑是贵州街头巷尾小摊车上的明星小吃,两面金黄、表皮酥脆,一旦与海椒面结合,那就占据着绝对的小吃C位!

广

响当当广东肠粉王

地址:湘龙街道中南汽车世界k34栋101号门面

营业时间:6:30-19:30(正月十五以后开始营业)

中南汽配城简直就是一个宝藏地,总是能找到一些宝藏小吃店,最近吃香喝辣小分队发现一家性价比无敌,口味还很地道的肠粉店,老板是广东惠州人,一家人守着这家店!

全场之一名的白斩鸡!17元一份,价格公道,味道却一点都不逊色在广州当地吃到的白斩鸡,鸡肉鲜嫩无比,肉汁与沙姜的甜味糅合迸发,给它疯狂打call!

广东的米粉比长沙的米粉细很多,煮好的米粉放入抽屉蒸熟,加上一点香油生抽调味就很好吃了!

一份肠粉分三抽屉蒸,薄薄的米浆凝聚成肠粉的外衣,不用加入五花八门的食材,单单只是加一个鸡蛋进去,也已经很好吃了!8元一份,管饱!

可以选择烧腊双拼,烧鹅、叉烧、豉油鸡可以自由组合,二十出头一份的价格也是非常良心了,烧鹅的味道甚至可以超越长沙很多专门的粤菜餐厅,性价比极高!


三石牛八宝火锅

地址:城南东路47号

营业时间:11:00-02:00

“牛八宝”起源于广东湛江,属粤菜中的烫菜,同时也是广西桂林人的更爱!在长沙的阿弥岭就开了家专门吃牛八宝火锅的店子!

顾名思义,牛的全身都是宝,且远远不止“八宝”,在这里,你能把一头牛从内到外的精华部位,通通吃个遍,吃到扶墙出!

丰富的牛下水,处理得干净没有腥味,金钱肚、牛脑、牛腰、牛肠、牛脊髓、牛百叶、牛肉、牛肉丸等八样搭配,劲脆香嫩,各有千秋!

锅底用热色香料和牛骨熬煮,可以选择鸳鸯锅,辣锅和清汤锅同时兼得!久煮不浊,能吃到食材的原汁原味!

还可以涮着吃的牛油,一开始看到这么“肥”的牛油内心是拒绝的,但是万万没想到涮过之后完全不腻,口感着实很惊艳!一嚼牛油的香气立马在嘴里散开~

完全不接受肥肉的可以试试店里的纯黄牛肉,肉质很紧实,涮上十几秒就可以吃了,嫩出天际~


山哥的店内蒙古羊肉火锅

地址:湘龙街道湘润社区龙塘小区c15栋006

营业时间:14:00-02:00

开在城西安置小区里,位置非常不起眼,但是听说四字弟弟都悄悄来吃过的羊肉火锅,马上就对这家店充满了期待!

推荐羊蝎子火锅,原汤化原食。这种带里脊、脊髓的完整羊脊椎骨,肉食爱好者可以直接光盘。

羊肉吃起来肉质鲜嫩,不愧是吃青草喝泉水长大的小羊,不仅嫩到爆汁,还带有天然的奶香味,完全不膻不腥。

韭菜花酱和羊肉简直是绝佳搭配。韭花酱中的钠离子能激活不含盐分的羊肉,含硫化合物在口腔中形成神经性轻微烧灼,进一步提升肉香。同时,韭花酱也提供了帮助消化肉食的天然维生素。

除了涮着吃的羊肉,还有烤着吃的羊肉,烤全羊是无福消受了,整几根羊肉串还是绰绰有余的,羊肉品质好,调味得当,完全不输专门的烧烤店!


谷丽麦馕

地址:东方红路梅溪湖步步高新天地3楼

营业时间:11:00-14:30,17:00-21:00

可能是长沙新疆人最多的餐厅,那是因为不仅能在这里吃到家乡的美食,还能看到特色的新疆歌舞表演,新疆人带家人朋友吃饭一定会来这里!

c位担当一定是超大份量的大盘鸡,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,再配上劲道的裤带面,就能吃得满嘴流油,心满意足。

羊肉手抓饭也是一大特色,羊肉的汤汁拥抱着每一颗米粒,直至米粒充分吸收,两色胡萝卜的香甜又为羊肉增色几分,仔细品尝,其间还有孜然的特殊风味,皮芽子(洋葱)的甜美。

和田焖烤羊排味道绝绝的!相比传统的炭烤肉质口感要细腻许多,肉汁也很饱满,吃肉星人一定不能放过!

羊肉串有只放盐的,可以直接感受到原汁原味的鲜美,还有加了孜然辣椒的,适合平时吃得比较重口的朋友!


新的一年

祝大家继续吃香喝辣

光吃不胖!

去长沙必吃的美食合集

1. 茶颜悦色:在长沙每20米就有一家茶颜,来长沙必喝系列,幽兰拿铁是每个人必点的,不腻,红茶底,上面的碧根果碎超好吃,还有奶油;人间烟火茶味比奶味浓;三季虫和 幽兰拿铁一样都是带奶盖并且以红茶拿铁为底,但比幽兰拿铁更好喝;蔓越阑珊茶底里面加了蔓越莓酱,奶茶喝蔓越莓味道混合得很好,一定要点少冰或者冰,热了就会很奇怪。

2. 虾小龙:长沙更好吃的口味虾,没有之一!光小龙虾就有6种口味,老长沙口味虾每桌必点,小龙虾处理得干干净净,开了虾背,连虾线都去了,虾肉很新鲜;蒜蓉虾淋满了自制蒜蓉,没有其他很重的调料味,还能吃出虾肉原本轻甜的味道;小炒鸭掌筋也是值得一试的,口感爽脆,微微子辣;九所臭豆腐外壳酥酥脆脆,里面软嫩可口还会爆汁。

3. 么子烤肉:么子烤肉真的是我吃过的烤肉里最最最经常吃的一家了!招牌五花肉分量很足,油滋滋的烤肉+韩酱+蒜片+青椒+泡菜包着生菜一起吃,真的很绝!嫩鸭血服务员帮你烤帮你拌,这道菜有专门定制的调料在烤盘里烤好,吃起来蒜香四溢,鸭血超嫩;麻辣鸡腿肉连皮带肉的,提前用辣椒粉腌制过了,很入味,烤久了也不会老;桂花年糕糯米爱好者的福音,外面脆脆的里面糯叽叽的,沾黄豆粉和桂花蜜都很好吃。

4. 四方坪三十栋饭店:大刀牛肉他们家的招牌菜,纯牛腱子肉,牛肉味很重很新鲜,盘底垫了豆皮跟粉条;三十栋卤肉肥而不腻的五花肉,卤过之后与小料爆炒,一点都尝不出猪肉的腥味,十分下饭;酸菜粉皮Q弹有嚼劲,搭配萝卜干丁小米辣和蒜末超级香;口味鸡里面的鸡蛋蘸着汤汁吃也好好吃。

5. 一盏灯:泡辣椒炒牛肉真的巨巨巨下饭,一个人干两碗都没得问题,泡椒牛肉里的配料都能一起吃掉;香辣鸭掌筋辣到怀疑人生,鸭掌筋本身是卤过的,卤香四溢,搭配上爆炒的小米辣香味很绝;酸辣鱿鱼卷真的非常入味,炒上一些肉沫,也很下饭;口味冬瓜软烂入味,比清淡的冬瓜好吃很多,不是很辣;腊味饭作为一个腊味爱好者,每次必点这个饭,腊肠的香味伴着饭一口下去非常满足,但分量不多;香菜炒牛肉推荐特别能吃辣的!

五一旅游必吃榜,长沙、西安、重庆的9种“代表美食”,叫好叫座

今年五一假期出现了“爆发性”的旅游热潮,从南到北,从东到西,无论是北京故宫博物院、颐和园,还是山东淄博、广州、深圳,还是成都、洛阳,到处都是居高不下的流量,城市里,景区里掀起了人山人海的热潮,大家积蓄已久的热情终于释放了出来。#淄博带火整个山东旅游#

出去旅游,美景美食缺一不可,盘点一下今年非常热门的三个城市:长沙、西安、重庆的9种“代表性美食”,叫好又叫座,是本地外地都爱吃的美味。#为什么今年五一如此疯狂#

长沙必吃美食

长沙,湘江北去,橘子洲头,这是一座在历史长河中磨出了千滋百味的城市。长沙的美食 *** 热情,总能吃出让人回味多年的好滋味。

1、长沙米粉

来长沙必须要“嗦粉”,长沙的米粉种类繁多,是长沙人心头的更爱,无论是汤粉、拌粉、炒粉还是卤粉,总有一碗你想“嗦”的米粉!

2、长沙臭豆腐

全国都有的长沙臭豆腐,来长沙就算是大本营了,不吃真的是亏了,长沙臭豆腐“闻起来臭,吃起来香”,黝黑的外表下有着让人一吃就难忘的香。


3、长沙口味虾

长沙师傅烹饪小龙虾是一把好手,麻、辣、鲜、香在湘江大地能表达的淋漓尽致,一桌一盆口味虾,食客们尽管被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪,却依然乐此不疲。


西安必吃美食

来到西安离不开美食这个话题,西北总给人一种粗犷的、接地气的印象,十三朝古都的西安,带来的历史厚重自然不用多说,美食总也是碳水加油脂的厚重感,让人吃的那么满足,那么饱腹,这是关于西安的独家记忆。

4、西安牛羊肉泡馍

陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。西安的牛、羊肉泡馍是这个城市的名吃,也是游客们来西安的必选项目,掰馍1小时,吃饭5分钟,游客们都乐此不疲,享受美食带来的乐趣,每一家泡馍馆子都有绝不外泄的熬汤秘方,让人百吃不厌 。


5、西安肉夹馍

肉夹馍哪都有,但西安是大本营,不管是猪肉的还是牛肉、羊肉的,都是外皮烤的酥脆,咬一口满嘴香醇的汁肉充斥在口中,吃的就是一个满足。


6、油泼面

西安的面食甲天下,油泼面又是其中的翘楚,滚烫的油浇在葱花、花椒、盐和秘制辣椒面上,顿时沸腾,满碗红光,一碗下肚只想悠闲的西安城墙上晒着太阳。


重庆必吃美食

重庆,被称为山城,这里是5D的魔幻之城,这里不需要什么自然景点,整个城市就是一个巨大的景区,这座建立在平坝、台地、丘陵、山峰上的城市,每一个角落都让人充满了无限的惊奇。

7、重庆火锅

来重庆,不吃火锅算是白来,重庆的火锅店多如牛毛,被称为“火锅之都”,无论是传统的重庆老火锅,还是新派的风味火锅,都有着相当多的簇拥着,菜品多样、调味独特、吃法豪放。


8、江湖菜

江湖菜不是一道菜,而是一个菜系,如果说传统渝菜是工笔仕女,江湖菜为泼墨山水,江湖菜一菜一格独闯天下,特点是“土”,“ 粗” ,“杂”,有着浓郁的乡土气息,大把撒辣椒,大瓢加花椒,调味宁过勿缺,油重料厚。


9、重庆小面

重庆还有一种美食,比火锅还普及,价格更亲民,它就是大名鼎鼎的重庆小面,也是唤醒重庆人的重要早餐,和北方人吃面不同,重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,葱姜蒜、花椒、芝麻、辣椒油、牛肉、肥肠、鸡杂多达十几种。小面店里煮面的灶台前总是会摆着十来碗已经放好调料的碗,从煮面到捞面、拌料也就几分钟时间,吃完该上学的上学,该上班的上班,胃里满满登登,心满意足,这是地道的重庆味道。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

长沙美食攻略!本地人整理必吃50家店

作为一个吃货几乎吃遍了长沙所有的网红餐厅,每次有人问来长沙吃什么,都有很多说不完的餐厅。

?从多次往返的经验,强烈推荐给吃货?♀.


【住宿】:建议大家都住在附近?五一节附近。

当朋友来找我的时候,我会让他们在公众账户【千屿Eden】上预约,主要的江景可以俯瞰橘子洲。学生党可考虑非江景高性价比房150+入住?.


【粉面店】

#甘长顺(五一广场店)??#:长沙嗦粉的首选,当地老人爱去的百年老店。鸡丝火绝绝子!!!

? #红牛粉面馆??#早上开门,老长沙的味道。

? #周记粉店??#已经开了80年了,必须吃原汤肉丝面。

? #工农兵粉店??#他家的热饭很好吃.


【点心】

#金花泡菜(南门口旗舰店)??#推荐血蕨蛋糕。

#贰伍捌禄豆糕#长沙必买麻将形状的绿豆糕留作纪念,精致可口.

#水风井小钵子蒸菜 ??#人均15块,质量好价格低.

#墨茉点心局(新世界百货)??#鲜奶葡萄干爆麻薯味道鲜美,口感柔软,奶香浓郁.

#咔嗞嘣汉堡炸鸡(IFS店)??#16元韩式炸鸡现炸超香脆芝士熔岩汉堡长沙首家超好吃。

#味公公鸡爪??# 晚上9点左右开门,爆辣辣辣辣辣?.

?? #湘十二 炒市包子店??#,长沙最贵的包子,买一袋就可以吃18种炒码湘菜,鲍鱼包子绝对完美.

??#旺旺小吃店??#的凉菜都很爽口。

?#忭京炸鸡(韭菜园店)长沙更好吃的炸鸡.


【苍蝇馆子】(苍蝇馆子才便宜又好吃)。

?? #山城九格火锅(解放西路店)?? #老重庆火锅,融合了长沙特色,锅底麻辣,。每一道菜都是超优质的。在长沙吃火锅的首选?叶青美式风格绝对完美Sub.

???#大福腩牛腩煲# 四方坪精灵美食40人均牛腩软烂,越煮越香,汤面超一流。

#九牛一串烧烤龙虾馆# 这家历史悠久的餐厅已经开业22年了。如果你真的来长沙,一定要吃??烧烤、小龙虾、杯面都是无敌的美味。

?? #乡院子私菜 # 最推荐皮蛋丸。

?? #老师傅餐馆 # 牛肉末煎蛋


【小龙虾】.

蟹逅·香辣蟹(南门口店)?长沙更好的秘制香辣蟹汤配面条。

长沙必吃的,长沙必吃的美食-第1张图片-

??#天宝兄弟?? # 除了贵,没任何毛病。

?? #虾小龙老长沙龙虾馆# 当地认证的首选,和最美味的虾汤面长沙是一绝.

?? #超级文和友(海信广场)环境很好,建议拍照留念。

?#蟹主隆恩虾蟹馆# 长沙的地道风味广受欢迎的虾蟹餐厅,椒麻系列是更好的。

【奶茶】.

?? #茶颜悦色#如果你不喝茶,颜等于不来长沙。??你一定要替我喝。??不踩雷的.

?? #果呀呀#在我心中等于茶颜??.


【网红餐厅】

#炊烟小炒黄牛肉(步行街黄兴铜像店)# 长沙湘菜排队王,一个非常受欢迎的湘菜餐厅,炒黄牛肉也是必须的。

#湘妈剁椒鱼头(万达店)# 湘菜的主打菜。长沙本地人喜欢剁椒鱼头,咸辣酸的。鱼头越大越好。

?? #老妈厨房(五一广场)# 这道长沙标志性的美食已经被爷爷奶奶吃了几十年了。湘菜馆辣椒炒肉和剁椒鱼头都是不错的晚餐?.

#费大厨辣椒炒肉(黄兴中心广场店)# 前不久,他获得了“全国小炒猪肉大王”的称号。辣椒炒猪肉很好吃。

#鲁哥饭店# 长沙老店,必订?白辣椒土豆泥。

#壹盏灯(蚂蚁工房店)# 吃了当地人会哭得热泪盈眶,但鸭蹄筋绝对好吃.<奥特曼>

来长沙必吃的美食!


长沙,作为湖南省的省会,不仅拥有悠久的历史文化,还汇聚了丰富的美食资源。湘菜作为中国八大菜系之一,以其独特的口味和烹饪技艺吸引了无数美食爱好者。本文将为您介绍长沙更具特色的美食,带您领略湘菜的魅力。


一、臭豆腐

臭豆腐是长沙更具代表性的小吃之一,其独特的臭香味让人欲罢不能。金黄色的外表,外酥里嫩的口感,搭配辣椒、蒜泥等调料,让人回味无穷。


二、姊妹团子

姊妹团子是长沙的传统小吃,以其小巧玲珑、色香味俱佳而著称。糯米团子里包裹着豆沙、芝麻等馅料,口感香糯可口,让人陶醉。


三、剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜的代表菜之一,以其鲜美的口感和独特的辣味而广受欢迎。选用新鲜的鱼头,搭配红绿剁椒,再淋上热油,口感麻辣鲜美,令人难以忘怀。


四、腊味合蒸

腊味合蒸是湖南传统的家常菜,将腊肉、腊肠、腊鱼等腊味食材蒸煮而成。腊味的香气与米饭完美融合,口感咸香可口,回味无穷。


五、口味虾

口味虾是长沙夜市的代表美食,以其鲜辣可口、口感丰富而备受好评。选用新鲜的小龙虾,搭配辣椒、花椒等调料,口感鲜美,辣中带麻,让人欲罢不能。


除了以上这些美食,长沙还有许多其他的地道湘菜和小吃等待您去品尝。

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