转眼就已经到了9月份，还依稀的记得5月份的时候带家人去看樱花，拍了许多的照片。在樱花林里面走着就让我想起来电视剧里面的场景。一般男女主角基本上都是在这样浪漫的背景下才会相知相爱的。虽然看樱花的季节已经过去了，但是喜欢樱花的我还只想把它留在我的脑海里面。
今天来给大家分享的就是这个樱花豆沙包，大家吃过最多的应该就是樱花酥，但是这樱花豆沙包也还是好吃的很，做起来也没有樱花酥那样有难度，非常的简单，健康柔软极了。每次蒸出来一锅这样的豆沙包发现都不够家人吃的。
【菜名】：樱花豆沙包
【所需食材】：中筋面粉300克，温水150克，酵母2克，豆沙馅适量，细砂糖25克，玫瑰花粉5克。
【 *** 步骤】：
1、把所有的食材全部搜放在称上面量好，准备个无水无油的盆，里面加入中筋面粉和细砂糖，中筋面粉要过筛的。然后将玫瑰花粉倒进去搅拌均匀。
2、把酵母倒进小碗里面，加入10克的温水，一定要准备温水，热水会将酵母烫死，导致无法发酵。凉水的话又不能将酵母醒发，所以温水是最合适的。
3、把面粉和糖用筷子充分的搅拌均匀，再将酵母水倒进面粉里面，继续搅拌均匀。
4、然后将温水慢慢的倒进面粉里面搅拌成絮状，用手揉成个光滑的面团。加水的时候要少量多次的加，直到可以揉成面团即可。然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。发酵至以前的2倍大并且拉开面团呈蜂窝状就还是更好的状态了。
5、取出来面团按揉排气，将面团分成小大差不多的12份小面团，取出来其中的一个，用擀面杖擀成中间厚四边薄的面皮。把豆沙馅揉圆，放在面皮的中间位置。
7、把口收紧后捏圆，再轻轻的压扁。一定要小心压，不要将里面的豆沙馅给压出来了。先把面团分为均等的5条边。在其中的一条边上再切开两刀，长度要比之前切的段一些，不要切段，具体的看我下面图里的操作。
8、再用手将边缘捏紧，捏成个花瓣的形状。然后按照同样的办法一次将所有的面团都做好，在花瓣的中间再按上一颗小黑莓，任何的果干都可以，放点葡糖干，蔓越莓干等等。
9、最后将所有的面团都按照上面的办法做好以后放进蒸笼里面，二次醒发20分钟。醒发后了以后开大火蒸15分钟左右再焖5分钟，出锅就行了。开吃吧，颜值高就不说了还非常的好吃。一口咬下去那豆沙馅都往出流，香甜营养，做出来赏心悦目的，还有点不忍心吃了呢。
【小贴士】：
1、这个樱花豆沙包里面用的豆沙馅一定不要多放，不然一压就会出现豆沙馅都出来的情况，尽量还是少放一点吧，自己根据当时的情况来调节。
2、面粉的吸水量都是有很大差异的，加水揉面的时候要根据自己面粉的吸水量进行调整。
3、樱花上面点缀的就是小黑莓，大家还可以换成自己喜欢吃的果干，葡萄干，蔓越莓果干等等。
【文案编辑】：目海食吃货日记
别把豆包不当健康好干粮！一说起豆包，就会情不自禁想起一部电影里的经典台词：“别把豆包不当干粮！”映射出:别小瞧人，其实每个人都有可能成为生活里的大人物。
的确，豆包也如此，看着其貌不扬，普通的不能在普通，可它确实是个特别好的优质干粮。不论从营养的角度还是口感上，绝对都得给豆包点老多赞。今儿中午俺就吃的豆包……
【 唠唠豆包的营养优势，想说爱它真的很容易！】
相比精白面做的馒头，豆包的优势还是老显眼了！大白馒头，用的是精白面粉，就是个“表里如一”的白胖胖。精白米面 *** 的主食存在一个通病，那就是谷类通过加工，由于谷类所含矿物质、维生素、蛋白质、脂肪多分布在谷粒周围和胚芽内，向胚乳中心逐渐减少。加工精度越高，营养素损失越大。所以精白米面中的B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质等营养素含量明显下降。
豆包横空出世，弥补了不足， *** 豆包用的 “淀粉类干豆”也叫“粮食干豆”。这类干豆包括了红豆，绿豆，豌豆，蚕豆，芸豆等。品种繁多， *** 豆包红豆的出镜率会更高一些。
这些淀粉类干豆含蛋白质约在20%左右，比精白面粉高；豆类中的蛋白质中富含赖氨酸，正好弥补谷类中赖氨酸低的尬尴（当然豆类中蛋氨酸含量低，谷类正好蛋氨酸含量高，彼此间可谓是取长补短，充分的发挥了蛋白质互补的优势，起到了1+1大于2的奇妙营养作用）；豆类中B族维生素和矿物质含量也高，正好也弥补了精白面的不足。你说这豆类与精白面组合成豆包，是不是天作之合。
【豆包不仅吃出健康还能吃出小蛮腰，更是糖友们的心头好！】
豆类中的膳食纤维含量比较高，而且可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维共存。豆包完美组合正好可以弥补精白面中的膳食纤维不足遗憾。
膳食纤维含量高的豆包食用后饱腹感强，而对于减肥的人群而言就希望减肥过程中不饿肚子，吃的食物抗饿。还等啥，啃大白馒头的赶紧换成豆包，瘦身效果更好（前提是豆沙包里如果加了贼多的糖就另当别论了！）
淀粉类干豆，可以延缓餐后血糖上升，是因为豆类中的淀粉消化起来速度比较慢，又富含丰富的膳食纤维。豆类和谷类很好的结合在一起搭配食用，能有效的降低纯谷类主食原来较高的餐后血糖反应，也会让单纯食用口感不佳的豆类食物变得更加可口。你说给力不给力！建议糖友们在家自己 *** 无糖的豆包。喜欢吃甜口的可以少加些糖醇，使豆包的口感更甜蜜。
说了半天豆包，估计很多朋友都想吃了，今儿我吃的豆包自然是自己做的，做法简单极了，马上安利给大家。擦擦口水做起来。
混搭型豆包
做法：
1、取白面、豆面、玉米面、荞麦面按1：1：1：1的比例混合在一起，（当然还可以根据自己的喜好放各种面）放适量的酵母和面；
2、在把红豆煮熟，加入少许红糖或者是糖醇拌匀备用（不放糖口味也很不错）；
3、待面发好，开始包豆包。
多数时间，我会选择不加糖，去品味豆子的醇香。（记得蒸馒头或是豆包时一定等到锅上大气时在放入，这样蒸出来的馒头口感会更松软。）
咋样？是不是特别容易，一次多做几个，储存好，随吃随热，多好的干粮呀，错过多可惜……
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小时候更爱吃姥姥做的糖三角和豆沙包，糖三角分红糖和白糖。小时候比较喜欢吃红糖包的糖三角，大概是觉得颜色好看吧，嘻嘻！我更爱吃的是姥姥做的豆沙包，那时候大伯家的地里种了一亩红薯，所以每年冬天家里最不缺的就是红薯，煮稀饭，蒸着吃，烤着吃。姥姥做的豆沙包从来不放糖，加几根红薯，香甜又营养，好吃极了。
现在吃红薯不用等到冬天，九月份在菜市场就能买到。红薯和红豆的营养价值都非常高，红薯有宽肠通便，生津止渴等功效。红豆具有利水消肿，降压降脂等功效。它们不仅是好食材，也是非常好的祛病良药。
【豆沙包】 主要食材：红豆、红薯
1.建议用半斤红豆，用一斤红豆有点多，看似不多，煮熟后会多得让你想哭。
2.红薯选红心的，红心的红薯比白心红薯香甜，软糯。我用了两根红薯，如果红豆用的多，红薯也要适当多放一些。
3.红豆提前一晚泡上，或蒸或煮都很易熟。我是用电饭锅煮的红豆，红豆和水的比例是1:1.5。
4.红薯蒸熟捣成泥和红豆沙拌在一起。
5.红豆沙馅不宜太干，否则蒸出来的豆沙包干瘪，不香软。如果煮出来的红豆沙太干，要加开水稀释，并朝一个方向搅拌均匀。做好的红豆沙可以尝一口，不够甜的话，加点蜂蜜即可。我买的红薯超级甜，什么也没放。
6.面团要提前发好，揉成团。
7.切成大小均等的剂子。
8.擀成面皮，包上做好的豆沙馅。
9.做成自己喜欢的形状，之前会包成圆形的，但底部的面总是偏多不均匀。之后做豆沙包都会包成袋鼠的样子，包裹豆沙馅的面不会因为挤压而不均匀。
10.包好的豆沙包不要立即放入蒸锅，第二次发酵五分钟以上再冷水上锅，蒸20分钟关火，五分钟后再取出。这样做不塌陷，不死面，暄软又香甜。不管是蒸包子、馒头、豆沙包都可以用这样的 *** 。
咬一口绵甜又香软，每次蒸一锅都不够吃，你学会了吗？有不懂的地方留言给我吧，看到定回复！
简单说下糖三角的 *** *** ：糖三角的做法很简单，我用的是红糖，面皮擀的厚一些，接口处要捏紧。
不管是蒸包子还是馒头，都大同小异。包子就是馅的差别，其次是蒸的好与不好了，馅做的再好，面没发好，没蒸好，也是白搭。所以第10个步骤，大家要谨记了。
一个南瓜，一碗面，教你做南瓜豆沙包，营养易消化，好吃又补钙！
用料
南瓜300克
面粉500克
酵母5克
豆沙馅500克
南瓜豆沙包的做法
准备材料
把蒸好的南瓜压成泥
南瓜泥加入面粉和酵母揉成光滑的面团，如果面团干要适当的加点水
面团要揉到切开来细腻无气孔 这样做出来才漂亮
取一半搓成长条
再分成同等大小的济子（我分成大概40克一个，可以做20个）
然后用擀面杖擀成圆形包入豆沙馅
豆沙馅分为25克一个，喜欢椰蓉的可以外层裹一层椰蓉 ，更俱风味，味道更有层次，香而不腻
包好的包子搓成圆，开始用刀压花纹
十字刀法压
压纹要深点，蒸出来才好看
就酱，简单吧
再拿一小块面数加抹茶粉揉均，做装饰
做好就酱紫
这是蒸好的，是不是颜值爆表
小贴士
每种面粉吸水性都不同，如果加了南瓜泥还是干，就要适当加点水，面粉高精低精都可以，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的 *** 实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
我家的小神兽每天看着我为他们做早餐，看的多了也就慢慢学会了不少。
今天，我家小神兽亲自动手，说：“做个营养又健康的豆沙包送给您，爱您哦！”满满的感动，来看看我家小神兽如何 *** 的？
之一步 在面粉中加适量的酵母粉
第二步 在面粉中加少许白糖，促进发醇
第三步 在面粉中材料搅拌均匀后，往其中加适量的冷
第四步 用手均匀地把面扮揉成光滑的面团
第五步 把面团放盆中用布盖着发醇，发醇两倍大
第六步 发醇成这样就可以
第七步 揉团排气分成合适大小的剂子，并取每个小剂子擀成中间略厚，周围略薄的面片
第八步 往面皮中加豆沙包起来
第九步 把包好的豆沙包放到蒸锅中继续醒发
第十步 锅中加温水，并开火开始蒸豆沙包
第十一步 20分钟后出锅，好看的包子可以出炉啦
营养又健康的早餐—豆沙包出炉啦，闻一闻，真香啊。它们有的像钱包，有的像樱挑，千姿百态，非常可爱。我把这暖暖的爱献给全天下的爸爸妈妈们：爸爸妈妈，永远爱您们!
秋冬时节更爱吃粘豆包，我家隔三差五做一次，粘豆包是用红豆，红枣和糯米粉三样食材团在一起，上锅蒸一蒸就可以出锅，口感香甜软糯，还很能扛饿，做法超简单，一看就会。
粘豆包中的红豆和红枣营养非常丰富，红豆含有大量的膳食纤维，多种矿物质和微量元素，比如钙，镁等，红枣含有丰富的蛋白质，维生素，多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，两种食材都含有丰富的铁元素，女人适量食用对身体是有好处的，糯米粉搭配做出的粘豆包好吃不粘牙，一个管饱。
【食材】
红豆200克 红枣适量 糯米粉70克 白砂糖40克 水适量
【做法】
之一步：红豆洗净后浸泡4个小时以上，泡好的红豆加适量的水大火煮开后转小火煮40分钟。
第二步：红豆煮到用手能捏碎这个程度就可以了，砂锅里的红豆水已经煮干了，如果煮好砂锅里还有水那么把红豆捞出来。
第三步：煮好的红豆加红枣碎，白砂糖和糯米粉，加了大概20克的水，搅拌均匀后红豆和红枣都能沾上糯米粉，水量要根据食材的干湿度来调整，所以酌量增减。
第四步：团成三角状，面团尽量干一点，能团成团就可以，如果太黏蒸出来的粘豆包会没有型，软趴趴的。
第五步：团好后沾上一层糯米粉，冷水上锅蒸30分钟即可。
时间到，粘豆包就蒸好了，甜甜糯糯，好吃又解馋，大人小孩都爱吃。
我家这豆沙包不一般，手工研磨做豆馅，口感绵香还低糖，健康营养以上是今天的分享，喜欢这篇食谱吗？如果我的分享对您有帮助，欢迎点赞，转发和收藏，感谢您的支持，关注我，每天给大家分享一道美食。
昨天入伏后，北京这闷热的天气就一直延续。这几天和家人一商量，都不想吃米饭，父母更是说进入三伏天就是要吃面食，而面点的种类这么多，想一个月内吃不重复都没问题。
弄明白家人吃主食的喜好，我也就有了做美食的方向。这次我瞅准的是从厨房橱柜里搜罗出来的200克左右的红豆，咱们自己来做豆沙包。现在市面上买到的豆沙包，基本清一色就是那种较稀的甜糊糊的馅料，甜度是够了，但吃的多了也就腻了。
而花儿今天和您分享的这种做法，豆沙馅的甜度随意你掌握，馅料也是这种带有颗粒的沙沙的口感，越吃越香，也更健康。特别是家中的老人、小朋友，都比较喜欢这种做法，而且除了用红豆，相同的做法，也可以做绿豆沙的，味道也不错。
我这个食谱的配比，因为红豆就是之前春天买来熬粥剩余的不到200克，所以为了大家 *** 方便，我特别称了一下，方便让初学者掌握。这样一次蒸出来的豆沙包，周六一家人的主食就有了，刚出锅的时候，母亲就趁热掰开一个，足足的馅料，微甜沙沙的口感，母亲大为夸赞，有了家人的认可，这个食谱很靠谱，花儿整理好了图片就来和大家分享喽：
【自制绵香豆沙包】
食材准备：
红豆200克
白糖20克
面粉500克
酵母5克
清水适量
做法：
1、首先就是红豆要泡软，时间是8小时以上。所以今天周五，建议看了食谱想跟着做的朋友，可以晚饭后将红豆淘洗一遍后放入清水中浸泡，入冰箱冷藏，到了明天再开始煮豆馅就行。
泡红豆有几个注意，一个是水要足够，因为红豆很能吸水的，二是浸泡时间24小时内都可以，但过了10小时后就及时换一次水，同时还是冷藏保存，这个天气如果常温浸泡，很容易变质。
2、红豆泡好了就开始煮了，放入水的量就和日常煮米饭加入的水的量是一样的，电压力锅选择稀饭档位或者杂粮粥档位都可以，时间是30-40分钟左右，这里如果水放多了也不怕，煮好后用筛网过滤一下即可。
请输入图片描述
有微甜的口感，200克红豆加入20克白糖，我用的是代糖，还是6倍甜的那种，所以只放了3克。
3、碾碎红豆用擀面杖，也可以用洗净的空啤酒瓶擀一擀。
这里不建议用各种研磨的小家电，想吃出这种沙沙的颗粒口感，只有手工研磨才有这个味道。
4、豆沙馅分成均等份，我这个是45克一个，当然是称重的，家里常做面点的，还是买个烘焙称比较方便。
请输入图片描述
5、豆沙馅做好了，再开始揉面团也不迟。分好的豆沙馅可以覆盖保鲜膜冷藏保存。
500克的面粉，加入5克酵母，缓缓倒入清水，筷子搅拌成这样絮状，水就不要放了，揉成光滑的面团。
6、常温发酵50分钟左右就差不多了。我这个没注意就发酵了70分钟，已经发酵的够够了。
7、45克的馅料，55克的面剂子，我是这样配比的，做出来后家人觉得还不错。经验之谈，就是面皮比馅料多10克左右为宜。
请输入图片描述
包成包子或者馒头状都可以。蒸锅里放足量清水，铺上浸透水的屉布，放入豆沙包，之间保持一定距离，盖盖子醒发30分钟。
8、500克的面粉，馅料肯定不够，多出来的面团就是直接搓圆，做成馒头一起醒发就行。
时间到了就开火，等上汽后蒸15分钟，焖五分钟即可出锅。
9、看着做法很简单吧？
本来就是如此，浸泡红豆、压力锅煮豆馅，包豆馅，再入蒸锅，就是这么几个步骤，特别简单，只要面团发酵到位，馅料和面团配比合适，做出来的豆沙包没有不成功的。
马上就是周末了，朋友们试试蒸上一笼屉呗。
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
用它做豆沙包，营养丰富，颜色亮丽，人见人爱美食,菜谱
豆沙包新做法，比粗粮健康，比鸡蛋营养，孩子一顿吃三个！豆沙包新做法，比粗粮健康，比鸡蛋营养，孩子一顿吃三个，颜值高，营养也全，孩子吃一次就忘不了，隔三差五让我做一回，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
牛奶 180克
面粉 650克
豆沙 400克
酵母 5克
南瓜 150克
紫薯 150克
白糖 20克
芙蓉豆沙包的做法
准备好食材，牛奶加热四十度左右把酵母倒进去，静置2分钟，和白糖一起倒进面粉里，开始和面
这是电饭锅煮的红豆，用勺子压成泥，因为水煮的会水水的，弄成泥状后放进锅里小火炒一下
炒成这样干干的就可以了，放点适量的白糖一起炒
面粉分成四等份，一等份和南瓜一起和面，另一份和紫薯和面，剩下两份白面。其实和的过程中靠手感，多少会感觉面硬或面稀，过程中稍微加点面粉或者加点水，和好的面冬天醒面至少一个多两个小时，温度高点的话也要40分钟吧，建议锅里烧开温水醒面比较快些，面团是原来的两倍大差不多就醒好了，里面呈棉絮蜂窝状态的样子就可以了
醒好的南瓜面搓成小团，开始往里面加红豆泥
南瓜红豆球做好
再把紫薯面搓成小团，开始往里面加南瓜红豆球
最后往白面里面加紫薯南瓜红豆球，这里大家应该明白了为什么白面要两份了吧，我就是范了错误分成三等份导致白面后面不够了，南瓜面剩好多
最后一步做好的球球，用刀划开六等份，再醒个10分钟
冷水上锅，大火15分钟就好了
15分钟后全部开花啦，大功告成
美爆了吧
豆沙都炸开了
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的 *** 实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
【食材】：面粉、豆沙馅、南瓜、鸡蛋、白芝麻、酵母、白糖。
做法：
之一步、备好南瓜，再把皮用刀削掉，然后再放到锅里蒸熟，蒸熟后取出放到碗中，先用手揉成泥，再加入鸡蛋清(一个鸡蛋即可），再加入适量酵母和10克白糖，再放入少量的白芝麻然后搅拌均匀为止，之后在倒入少量面粉，再用手揉成团后，放到桌子上醒两倍大。
第二步、桌子上面撒上点面粉，再把备好的豆沙馅放到上面，搓成小长条形状，然后再用刀切成以下大小的剂子，完成后放到桌子上备用。
第三步、把醒发好的南瓜团拿出来，然后再用手把里面的空气搓出来，之后分成剂子，剂子和豆沙馅一样多就行，再把所有的南瓜面剂子揉成圆形在按扁，再用擀面杖擀成椭圆形，把豆沙馅放在里面后，再用刀把南瓜团的边缘切几刀，要切的对称要不然不好看，之后再把它编起来。
第三步、全编起来后，再蒸笼里面刷上一些油，然后再把生胚放到里面去，把锅盖盖上醒十分钟左右，之后再用凉水上锅里蒸，水开大约再蒸十五分钟左右，时间到关火，在焖两分钟即可盛到碗中。
