流言：
酸甜多汁、营养丰富的水果是我们日常饮食中非常重要的一个组成部分，也因此，无论是 *** 上还是传闻中，总不乏一些关于它们的流言蜚语。谣言最有杀伤力的一点就在于，哪怕一开始没当回事儿，听得多了，心里就会开始慢慢接受。比如有说法称，含酸多的水果不能空腹吃，很多人就深信不疑。
真相解读：
关于空腹的时候能不能吃含酸多的水果，这个问题并不能一概而论。举个例子，苹果属于含酸比较多的水果，但是有的人饿的时候吃一个苹果，不仅不会感觉到肠胃不适，还能减少能量摄入，在一定程度上起到减肥的作用。但胃肠道不好的人在空腹吃了苹果后，会因为水果中的某些特定成分如单宁等，与胃酸反应形成沉淀，进而产生一些不适感。再比如说石榴和番茄，都含有一些 *** 胃酸分泌或者与胃酸反应易形成沉淀的成分，对于胃肠道不好的朋友们，我们建议大家还是应该尽量避免空腹进食含酸较多的水果。
参考文献：
1.《中国居民膳食指南（2016）》
2. 《GB 2763—2019食品安全国家标准 食品中农药更大残留 *** 》
3. Liu, R.H. Health-promoting components of fruits and vegetables in the diet. Adv. Nutr. 2013, 4.
4. Aune, D.; Giovannucci, E.; Boffetta, P.; Fadnes, L.T.; Keum, N.N.; Norat, T.; Greenwood, D.C.; Riboli, E.; Vatten, L.J.; Tonstad, S. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-A systematic review and dose-response meta- *** ysis of prospective studies. Int. J. Epidemiol. 2017, 46, 1029–1056.
5. Slavin, J.U. of M.; Lloyd Beate, P.N.G.R. Health Benefits Of Cassava-Karrapendalam. www.yadtek.com ? Heal. ? Diet Nutr. 2012, 3, 506–516.
来源： 科学辟谣
宁心安神水果水石榴，可以解酒莲雾又叫水石榴，它的原产地是在印度、马来西亚等等这些地方较为，而在海南也有莲雾，因为莲雾经常从树上掉下来扑通一声，因此，被称为“扑通”，也被称为“点不”，不少的海南人只知道“点不”，却不知道莲雾是什么。
好处
1，清热，消暑，解渴，可用于治疗肺燥咳嗽引起的干咳无痰，痰难以咳出。
2，利尿。
3，宁心安神。
4，外用时，治疗外伤出血，下肢溃疡，痔疮出血等。
5，有调节血糖的作用，对糖尿病有非常好的辅助治疗作用。
6，缓解小儿积食，消化不良的情况。
7，生津止渴，用于治疗津伤口渴。
8，可以解酒。九，缓解大脑疲劳，缓解失眠等。
莲雾的禁忌：
1，婴幼儿不能多吃。
2，在月经期间的女性不宜多吃。
3，尿频，尿急，尿失禁患者不宜多吃。
含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。
喜欢关注一下吧！谢谢！每天更新美食好吃！
诗词与中医｜却是石榴知立夏——聊聊石榴的药食两用赏原诗
初夏即事十二解
【宋代】杨万里
从教节序暗相催
历日尘生懒看来
却是石榴知立夏
年年此日一花开
01
译文：
听凭节气时序偷偷流转，转眼又到立夏时节；历日表上灰尘已生，也懒得去翻看。倒是石榴知道立夏已至，每年这一天只有它独自盛开。
02
赏析：
这是宋代诗人杨万里的一首立夏咏赞石榴的诗。在群花凋零之时，石榴花成为立夏最耀眼的花朵，盛开在初夏里，也盛开在诗人的心中，给诗人送去了一丝春去之后的慰藉。
学中药
全诗都在描绘石榴花。石榴花不仅具有很高的观赏价值，其成熟果实的果皮更是临床上常用的涩肠止泻药。
石榴皮，味酸涩，性温。据《本草纲目》记载石榴皮：“止泻痢，下血，脱肛，崩中带下。” 因此，气微，味酸涩的石榴皮具有涩肠止泻，止血，驱虫之功。临床上常用于治疗久泻久痢、便血，脱肛，崩漏，带下。
石榴皮占果实总重量的20%～35%，主要包括鞣质类、黄酮类、有机酸类和生物碱等化学成分。石榴皮中的鞣质类化合物含量较高，还含有丰富的氨基酸，其中以谷氨酸含量更高。此外，石榴皮还含有矿物质，如K、Ca、P、Mg和Na等。现代研究表明，石榴皮还具有收敛，驱虫，抗菌，抗病毒等作用。
但石榴皮含有的大量鞣质，具有较强的收敛作用，因此，急性细菌性痢疾患者不宜服用。另外，石榴皮不可过量服用，一般每次3-9克即可。而且，泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。
值得一提的是，中药石榴皮有别于番石榴皮。番石榴皮虽也有一定的止泻作用，但在临床上并不能替代中药石榴皮使用，因此两者要区别开来。
推荐药膳
01
石榴皮茶饮
图片仅供参考
取5克干石榴皮（鲜品用量加倍）加水煎煮代茶饮，根据口味饮用时可适当加入红糖或白糖。此茶具有固涩止带，可用于治疗脾、肾虚弱，冲任不固所致女性带下病，以及腰酸少腹隐痛者能起到很好的缓解效果。
02
石榴皮蜜膏
图片仅供参考
取洗净干石榴皮90克，放入砂锅，加水适量煎煮2次，每次30分钟，合并两次煎液，浓缩至较稠时加入蜂蜜，煮沸停火，待冷装瓶备用。服时可用温开水化饮，每日1次，每次15～20毫升。此膏方具有涩肠、止泄的作用，可治消化不良型泻泄和肠炎腹痛等症。
版权说明
本文系原创稿，版权归胡世云主任中医药科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于 *** ，侵权即删。编辑&排版：大思。
石榴我最喜欢的水果有许多，如香蕉、桔子、西瓜、桃子，但我最喜欢的水果还是石榴。
姥姥家门前有棵石榴树，让我看见了石榴的成长过程。春天到了，细雨如丝，石榴树贪婪地吮吸
着春天的甘露，一片片叶子在雨雾中欢笑着。六、七月份，石榴树上开满了红色的小花，引来了舞蹈家蝴蝶，引来了歌唱家百灵鸟。
金色的秋天来了，石榴树上挂满了石榴，随手摘下一个，剥掉石榴的皮，一粒粒珍珠般的石榴籽呈现在你的眼前，摘掉一粒粒石榴籽丢进嘴里，轻轻一嚼，就觉得果汁淌满嘴里，一直甜到心里，真是余味无穷。
没有熟透的石榴又酸又涩，有一次，我发现石榴树下有一个青石榴，就剥开石榴皮，摘下一粒石榴籽丢进嘴里，结果弄得我嘴里又酸又涩，过了好大一会才恢复，我才知道没有熟透的石榴是不能吃的。
听爸爸说，石榴籽还可以做酒呢!啊!石榴我爱你。
石榴
星期五下午我们星海学校举行了一年一度的石榴节活动，以迎接中秋节的到来。
下午，当我高高兴兴地来到教室的时候，教室里早已热闹非凡了。大家围在一起，兴奋地讨论着“作战计划”。
之一节课，我们的活动正式开始。我们飞快地跑到楼下，按组排好队，老师把我们带到指定位置采摘石榴，有两个同学拿着小鹏，有一个同学拿着箱子，用来呈装同学们采下来的石榴。石榴像一个个小灯笼，又像一个个小皮球，小球的上方长了一朵小花，像戴了一顶小红帽。大部分的石榴不像火龙果那样鲜红，也不像香蕉那样金黄，而是把两种颜色混在一起，一半红，一半黄，速死童话故事里巫婆给白雪公主的毒苹果。看着他们一个个可爱的样子，我心里不禁涌起一股愉悦之情。在老师的一声令下，我们像小鸟一样飞奔到树下，七手八脚地摘了起来。霎时间，叫喊声，欢笑声，校园汇成了一片欢乐的海洋。我在枝叶深处摘了一个大拇指一样奇怪的石榴，拿给老师看后，本想和同学们一起品尝，结果，酸的不得了，都咧着嘴叫到：“太酸了!太酸了!”后来大家把石榴都品尝遍了，发现有些酸有些甜，倒有些“金玉其外败絮其中”的感觉呀，但是大家还是很幸福，毕竟这一次是个难得的集体活动，一直到放学，校园里仍洋溢着欢乐的笑声。
这令人难忘的石榴节不仅让我们感受到了分享的快乐，更要感谢大自然对我们的赏赐啊!
石榴
盼呀盼呀，凉爽的秋风送来了校园石榴的丰收，今天下午，我们终于盼来了一年一度的星海石榴节。
此时已是下午，我们虽然坐在教室等待着广播宣布石榴节的开始，但我的心早已飞到石榴树下，生怕别人赶早把石榴摘光了。等呀等呀!终于，我们听到广播宣布开始了，大家一拥而上，像一只只欢快的麻雀活蹦乱跳地跑到了摘石榴的场地。此时，我们惊呆了，那一个个红彤彤的石榴都张开了嘴巴，露出一颗颗晶莹剔透,小巧动人的“珍珠”，呈现出淡淡的粉色，真像一个个调皮的小孩，乐呵呵地看着我们。我们看着它们得意忘形的样子，心想：哼，还在笑呢，一会你就成了我们的口中美食啰。我们把一颗颗枝叶茂盛的石榴树围得水泄不通，只听老师一声令下，大家有的用竹竿把高处的石榴捅下来，有的十分敏捷地爬上树把树中间的石榴摘了下来，还有的提着一个袋子把较低的石榴快速地摘下来。大家都争先恐后，忙得不亦乐乎。当然，我也是其中的一员，我的任务是爬树摘石榴，我一边用脚紧紧地踩到树枝上，另一脚使劲地往上蹬。虽然石榴树很低，但是它的树枝不仅十分杂乱，还长满了小刺，一不小心皮肤就会被划伤。但这一切都丝毫不能减少我们摘石榴的兴致。大家仍然兴高采烈地采摘着那使人馋涎欲滴的大石榴，有的石榴见我们将树枝“压”低，只得乖乖就范，有的还自觉地往下掉呢。我们摘完了大石榴，高兴地把它们抱回了教室。
这些石榴真大呀!我小心地把皮剥开后，里面呈现出一个美丽的世界，淡黄色的薄膜把石榴内部隔成一个个别致的小屋子，屋里摆着一颗颗晶莹透亮的石榴子，我把一颗红红的、亮晶晶的石榴子放在手里，就像捧着一颗璀璨的珍珠，将它吃进嘴里，啊，真甜。再回头看看同学们那兴致勃勃的样子，收获的喜悦溢满了整个教室。
吃着亲手采摘的石榴，我们真的希望石榴节不要远去，下一个石榴节早点来到。
俗语“东榴金西榴银，南榴北榴出贵人”，石榴这么好如何种呢？在民间有很多的俗语，这些俗语有的是说为人处世，也有的说修房盖屋，还有的说家里的树木种植。今天我们说的这个俗语，也就是这种情况。那这个俗语是什么意思呢？其实也就是说，家里很适合种石榴，而且住在东边，要好于西边，其实这是因为我们祖先有句老话，叫以东为上的原因。而南榴北榴出贵人，也就是说石榴种植在家中很好的。那我们如何在家种植石榴呢？
1、充足阳光
每年的春秋季节，属于石榴生长旺盛期，很适合种植石榴。我们买来石榴苗以后，需要种植在充足的阳光下，这样不但有利于石榴的开花，而且也可以让石榴长得又大又红，酸甜可口。另外还有利于石榴冬季顺利越冬，不出现冻伤的情况。
2、合理施肥
我们种植石榴的时候，可以根据石榴苗的大小，加入适量的腐熟的粪肥。一般小苗，我们可以施250～500克左右，也可以用腐熟的饼肥。种植的时候放在坑的底部，上面填上一些土壤，然后再把石榴苗放进去埋好浇透水。
刚栽种好的石榴小苗不要施肥，需要等到缓苗好，生长旺盛之后再施肥。在石榴小苗生长旺盛期的时候，我们可以隔30天左右，施一次氮肥为主的肥料。这样可以起到促进石榴小苗生长的作用。
长花苞之前，可以施磷钾肥，这样可以起到促进石榴开花的作用，而且还可以起到让石榴坐果容易的作用。坐果后的石榴可以使用氮磷钾三元肥，可以让16长得又大又甜。
冬季上冻以前，给石榴埋施次腐熟的粪肥，可以让石榴起到防冻的作用，而且还可以让石榴来年长得更好。
3、土壤干燥后浇水
地栽的石榴对土壤要求并不高，盆栽的石榴要求相对来说要高一些。我们可以在土壤干燥之后浇一次透水，而且不要出现太多的积水，防止石榴出现烂根的情况。到了石榴成熟的时候，不要让土壤太过干燥，等土壤变白之后浇一次透水。防止出现降雨以后导致石榴出现裂果的情况。
?
4、适当的修剪
石榴生长期的时候还需要适当的修剪，如果修剪不当，不仅容易出现大小年的情况，而且还会容易出现结果少的情况。那我们如何给石榴修剪呢？
给石榴修剪，在春夏季节的时候，也就是给石榴疏花疏果，不过一般有经验的老农，都会采用给石榴蔬果的 *** ，因为很多石榴即便是做果了，可是还是会出现落果的情况，所以可以等到16石榴坐果以后再修剪。还有夏季的时候还需要修剪徒长枝。
冬季的时候给石榴修剪，主要是把干枯的、病弱的枝条剪掉。还有就是去掉徒长枝，留下营养的枝条，剪掉过密的衰老的枝条，也就是让大的枝条、上面的枝条、外面的枝条长得更好稀疏一些。让下面的、里面的、小的枝条密一些，也就是人们常说的“三疏三密”。不过密一些的枝条也不要太密，防止通风透光不好影响石榴的生长。
俗语“东榴金西榴银，南榴北榴出贵人”，其实也就是很多地方的民间俗语，表达了人们对石榴的喜爱，因为石榴不仅酸甜可口营养丰富，而且还有多子多孙的美好寓意，还有石榴开花的时候红火喜庆，这也是人们喜爱石榴的原因。我们在家养石榴，只要做好以上4点，养出开花又多，结果又多的石榴也不难。现在就适合种植石榴，你准备好了吗？
买石榴甜不甜？果农教我4个技巧，又甜又多汁，一挑一个准时间过得真快，今年的立秋已经过了，立秋过了以后，就会有很多秋季的水果，开始大量的上市。在这些秋季的水果中，我最喜欢吃的就是石榴，脆甜且多汁的石榴，一直都是我最喜欢吃的水果之一。
石榴是一种富含了丰富维生素的水果，而且它里面的糖分很高，还富含了丰富的碳水化合物等多种的营养，在秋天吃石榴的话，对我们的身体是非常好的。每年也只有在这个季节，才能吃到最新鲜的石榴，一定不能错过。
虽然石榴营养好吃，但是我们在市场上，去对石榴进行购买的时候，并不是所有的石榴，都是脆甜多汁的。如果你不知道怎么去买石榴的话，今天就让我来给你说一说，如何去对石榴进行购买吧。
掌握好果农分享给我的4个技巧，能让你买到的石榴又甜又多汁，且一挑一个准。首先在买石榴的时候，很多人都喜欢先看颜色，认为越红、越大的石榴就是甜的，其实这样的购买 *** 是错误的。
在买石榴的时候，不像买别的水果一样，颜色越红口感就越甜，石榴的颜色要越黄才越甜。因为自然成熟的石榴，它的颜色会发黄而不是发红，石榴之所以看起来发红，是由于其受太阳光照所影响而导致的。
受太阳光照足的石榴，虽然看起来颜色就特别红，但是它里面的石榴籽，不一定完全成熟，只有那种看起来颜色特别黄的石榴，才是完全成熟的石榴。除了看颜色以外，接着我们还要观察一下的是，石榴它的形状。
买石榴千万不要去买圆形的，因为圆形的石榴它的皮会特别厚，里面的籽会特别少。好的石榴它的形状看起来是一愣一愣的，边缘会有很多鼓起的小包，只有这样的石榴，才是最适合购买的，因为它里面的果籽会非常多。
果子越多的话，石榴它的形状，就会呈现为不规则的形状。除了颜色形状以外，接着我们也要观察一下的，是石榴它的果脐。通过石榴的果脐，我们可以很好辨别，石榴到底是成熟了，还是没有成熟的。
如果石榴已经完全成熟的话，它的果脐就会向外绽放，像一朵小花，如果石榴还没有成熟的话，它的果脐就是向内收缩的。其实我们还要看一看，石榴它的果脐是大还是小，果脐越大的话，则证明石榴的皮越厚，果脐越小的话则证明，石榴它的皮越薄。
最后在买石榴的时候，要记得用手去掂一掂石榴，它的重量。相同大小的石榴，手感掂起来越重的话，则证明石榴里面的水分就越足，吃起来的口感就越多汁。反之掂起来很轻的话，这样的石榴就更好别买。
总结：
好了，今天的知识分享就到这里了，我在果农那里学习到的买石榴4个小技巧，希望大家能好好学一学。以后再买石榴的时候，可别再认为红石榴就是好石榴了，如果你有更好挑选 *** 的话，也可以为我们分享分享。
十大节气专家花·芒种·石榴详解
别 名 安石榴、山力叶、丹若、若榴木、天浆
类 型 落叶乔木或灌木
科属 石榴科石榴属
原产地 伊朗及其周边地区
花 期 5-8月
果 期 9-10月
温度及光照
喜光照和温暖，12℃时植株开始萌芽， 生长适温15 - 26℃。10℃会落叶，地上部分进入休眠。耐寒，-15℃时不会冻坏。也耐高温，盆花在夏季不需要遮阴。
背风、向阳、干燥的生长环境，有利于花芽分化和花朵绽放。生长期和花果期均需多晒太阳。昼夜温差大果实糖分易积累。
水分
耐旱，忌水涝。宜干不宜湿。
土壤
对土壤要求不严，山地、丘陵、平原、河滩都可以种植，以疏松通气、保肥蓄水、营养丰富的沙质土壤为宜。盆土宜用田园土、腐叶土、厩肥、细沙等混合调配。
肥料
石榴开花量大，果实种子多，因此对肥料的需求高。落叶前后，要进行追肥。冬季不可施肥。生长期每月施肥1次。从萌芽到现蕾，以氮肥为主，促生枝叶。长势过旺时， 要减少氮肥。如出现叶色变浅，要适当补充氮肥。幼果开始膨大至成熟时，需多施磷钾肥。 除根施外，可以喷施尿素、磷酸二氢钾等叶面肥。
石榴的花芽长在哪里？
新梢基部附近萌出的是叶芽，新梢顶端饱满一些的是混合芽，叶芽较瘦弱。
修剪
生长期要进行摘心， 以控制株型。休眠期修剪， 留下3-4根主枝，修剪到方便管理的高度，要将徒长枝、 密生枝、枯死枝、病虫枝剪除。上一年抽出的枝条顶端会萌出混合芽，混合芽能长出花和叶。在寒冷地区，入冬时先做少量修剪，早春时再予重整。
繁殖
以扦插法为主，取1-2年生粗壮枝条，短截后插入介质，保持湿润和通风。为了提高成活率，可先对插穗底端消毒，并用生根液处理，待晾干后斜插入土。
病虫害
前期防虫，后期防病。病害多为干腐病、褐斑病、烟煤病，主要是由高温高湿引起。零星栽植的，病虫害较少，几乎不用防洽。可适当喷洒波尔多液等杀菌剂预防。虫害主要是刺蛾、蚜虫、介壳虫。
选购
建议购买经过人工矮化的苗，成活率更高，也更方便修剪造型。
移栽或换盆
一般在休眠期快结束时的初春时节给石榴换盆。石榴根系较浅，毛细根发达，所以不能选择过深的花盆，花盆口径更好大一些，花盆底部排水孔更好不止一个，花盆的材质以陶土为宜。石榴侧根发达，需先轻轻地将根须上的土壤去掉一些，主根部位的土壤可保留，之后用剪刀将毛细根剪去一部分，注意不要伤到主根。上盆时，要放些农家肥作底肥。
请关注，点击我的头像进入或在今日头条搜索｛青钱柳｝个人主页可以查看我的更多作品，今日头条会对关注者推送我的更新。
研究进展：吃石榴可以帮助对抗阿尔茨海默病，如何看待？一项来自英国的研究报道，石榴果实中的一种化合物，可能会减缓阿尔茨海默病和帕金森病的进展。近年来，研究人员将石榴视为一种潜在的“超级食物”，并在石榴中发现的一种名为“安石榴甙（punicalagin）”的化合物，已被证明可以减少与类风湿性关节炎和帕金森氏症相关的炎症。
研究人员认为，这种石榴化合物可以通过减少称为小胶质细胞的特定脑细胞的炎症，进而帮助对抗阿尔茨海默病的颅内炎症，从而控制减缓阿尔茨海默病或痴呆患者症状恶化。最近发表在ACS化学神经科学杂志上的一项新研究为石榴的大脑增强能力提供了更多见解。研究人员从石榴提取物中发现了21种化合物，其中大部分是具有抗氧化特性的植物性分子（多酚），还有一种化合物叫做尿石素。研究人员发现，多酚无法穿过血脑屏障，但尿石素都能够做到。穿越血脑屏障对阿尔茨海默病的预防和治疗至关重要。
一项研究综述，纳入了24篇文章（20项动物和4项随机对照试验研究）。所有纳入的动物和人类研究表明，石榴治疗与改善认知功能的特定领域呈正相关。因此，在日常生活中摄入石榴可能会降低人群水平认知障碍的风险。
研究人员还测试了尿石素在患有阿尔茨海默病的线虫，能帮助线虫预期寿命延长。虽然需要更多的研究来开发这种药物，但考虑增加痴呆患者的石榴摄入量可能是一个好主意，并且他建议食用100%石榴汁或石榴，其中含有3.4%的安石榴甙化合物，相关研究领导者说。
罗夕夕观点：石榴的确可以代替部分零食，作为下午休憩时光的一个选择，吃的量也务必要适量。但吃石榴，不必想太多，因为大部分上述研究都是基础研究，可以抱着较低的期待吃，本身石榴富含较多的多酚，是比较好的抗氧化食品。
当然，还有一些特殊人群，吃石榴要警惕，譬如，发现石榴会影响肝脏中某些酶的合成。如果您正在服用降胆固醇药物（他汀类），需要控制食用。石榴本身含糖量较高，有糖尿病的人群需要适量食用。即使是青年人，过量摄入石榴会导致胃部不适（会引起胃肠道 *** ），此外，部分人吃石榴可能会过敏。
此外，光吃石榴肯定还不够，4大法宝不能忘，脑力锻炼，体力锻炼，饮食调控，三高控制，外加五官保养（听觉、牙齿，眼睛、嗅觉保护），才能综合降低痴呆症/阿尔茨海默病风险。
——主要参考文献
1，Yousof Ali M, Zaib S, Jannat S, Khan I. Discovery of potent and selective dual cholinesterases and β-secretase inhibitors in pomegranate as a treatment for Alzheimer's disease. Bioorg Chem. 2022 Dec;129:106137. doi: 10.1016/j.bioorg.2022.106137. Epub 2022 Sep 10. PMID: 36108590.
2，George N, AbuKhader M, Al Balushi K, Al Sabahi B, Khan SA. An insight into the neuroprotective effects and molecular targets of pomegranate (Punica granatum) against Alzheimer's disease. Nutr Neurosci. 2022 Sep 20:1-22. doi: 10.1080/1028415X.2022.2121092. Epub ahead of print. PMID: 36125072.
3，Hasnieza Mohd Rosli N, Mastura Yahya H, Shahar S, Wahida Ibrahim F, Fadilah Rajab N. Alzheimer's Disease and Functional Foods: An Insight on Neuroprotective Effect of its Combination. Pak J Biol Sci. 2020 Jan;23(5):575-589. doi: 10.3923/pjbs.2020.575.589. PMID: 32363814.
4，Gong QY, Cai L, Jing Y, Wang W, Yang DX, Chen SW, Tian HL. Urolithin A alleviates blood-brain barrier disruption and attenuates neuronal apoptosis following traumatic brain injury in mice. Neural Regen Res. 2022 Sep;17(9):2007-2013. doi: 10.4103/1673-5374.335163. PMID: 35142690; PMCID: PMC8848621.
5，Molani-Gol R, Foroumandi E, Alizadeh M, Kheirouri S. Pomegranate and cognitive performance: A systematic review. Curr Pharm Des. 2023 Mar 30. doi: 10.2174/1381612829666230330163645. Epub ahead of print. PMID: 37005403.
难怪石榴吃不起了，原来石榴皮也是宝，想不到作用这么厉害石榴的外形酷似玛瑙，酸甜可口，营养十分丰富，这也正是很多朋友特别喜欢吃石榴的原因。今天来跟大家分享一些有关于石榴的小知识，学会了之后会更方便我们吃石榴，而且还会在更大程度上将石榴利用。如果你对此也比较感兴趣，那么咱们就一块去看一下吧。
首先呢，跟大家分享一下如何快速剥石榴，先将石榴取出来，用水果刀在石榴的顶部先划出一个正方形，在划的时候尽量宽大一些，石榴的皮很薄，所以咱们在划的时候就不能太用力了。划好之后咱们就用手将划出来的这个正方形的石榴皮全部给它去掉。
去掉这些石榴皮之后就可以清晰地看到里面的纹路了。接下来咱们需要仔细观察，然后沿着里面找到纹路，这个时候用水果刀对着它的纹路给它割下来。这些纹路中间有一层隔膜，沿着这样子划开，可以将石榴分成几个小块，给它划开之后，里面的石榴籽是非常完整的。
这个时候咱们用两手给它按住，使劲一拉一扯，将它们掰开。掰开后石榴已经分成了几个小瓣了，这样剥出来的果实就完全暴露在外面了。将石榴倒扣在手心，再准备一个勺子，然后使劲地拍打外皮，这样石榴籽就很轻松，很自然地脱落在盘中了。剥下来的石榴籽我们就可以大口大口地吃了，再也不会弄脏手，或者是怕扣的满哪都是了。如果石榴皮上面还有一些残留的石榴籽，这个时候咱们只需要用手稍微给它抠一下就可以自动掉落了。
没有石榴籽的石榴皮也不要丢掉，它有几个作用非常厉害。用途一，如果冰箱里的食物比较多，容易产生异味，还会滋生一些细菌。这个时候咱们就可以将石榴皮充分清洗干净，然后把已经充分清洗干净的石榴皮放在冰箱里边，这样可以有效消除异味，抑制细菌的繁殖。
用途二，将剩下的石榴皮全部剪得碎一些，尽量稍微小一些，因为小了之后容易软化。石榴皮全部剪完之后，咱们将它埋在花盆里面。这样可以有效地改善土壤的环境，对于花卉的生长发育有很大的好处。
用途三，把剥完石榴籽的石榴皮放在蟑螂经常出没的地方，石榴皮里面含有一种氨气气味。对于蟑螂来说，这是它非常讨厌的一种气味。如果蟑螂闻到这种气味就会跑得远远的。
接下来将剩下的所有皮放在清水中打湿，然后简单地给它清洗一下，接着将其剪成条状。接下来再将石榴皮剪成小块，剪好之后将它们装到杯子里面，加入适量的红糖，可以中和一下口感，加入开水可以激发出石榴皮的营养。这样泡水之后，就会有一股浓郁的清香味道，一道养生的石榴红糖水就这样做好了，滋补养生，你喜不喜欢呢？
以上就是关于石榴的小知识，你都学会了吗？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
石榴的品种有哪些？应该怎么挑选？石榴作为水果中营养价值比较高的品种，一直受到大家的钟爱，尤其在石榴上市的时候，买一些回来剥着吃，或者榨石榴汁喝都非常不错，那么石榴的品种有哪些？应该怎么挑选？下面一起来了解一下。
石榴的品种有哪些？
1.突尼斯石榴
突尼斯石榴是石榴界当中的天花板。来自云南的突尼斯石榴，它的果粒非常饱满，而且切开之后可以看到里面的果粒都是深红色，看着就很诱人，就跟一颗颗红宝石一样。最主要的是突尼斯石榴是属于软籽石榴，也就是说不用吐籽，可以直接吃下去，这对于爱吃石榴又觉得吐籽麻烦的人来说，简直就是更佳的选择。
2.大青皮石榴
大青皮石榴是山东地区种植的比较好的品种。这种石榴长势非常好，结出来的果实很大很饱满，而且甜度高，汁水多，加上本身这种石榴的果皮非常薄，所以在市场上还是非常受欢迎的。
3.皮亚曼
皮亚曼是来自新疆地区的石榴品种。因为新疆特殊的地理位置，所以它的光照非常足，光照足的水果自然甜度也高，所以皮亚曼的甜度非常高，而且吃的时候会有一股淡淡的玫瑰香味，口感非常好，是其它石榴品种无法媲美的。
石榴应该怎么挑选？
1.看颜色
首先石榴的颜色有好几种，之一种就是青绿色，这样颜色的石榴肯定是没有成熟的，也没有任何品种的石榴成熟后是这个颜色，所以一旦看都青绿色的石榴肯定是不能买的。其次表皮是呈黄色石榴，这样的石榴其实也是成熟的石榴，有些品种它的颜色就是这样，所以一般黄皮的石榴可以买。还有一种是表皮黄里透着红，或者是很红的石榴，这样的石榴其成熟度和光照也是非常好的，建议购买。
2.看果型
大家都觉得圆圆的石榴才是更好的。其实在挑选的时候，不光是圆圆的石榴比较好，其实略带方形的石榴也是非常好的。因为石榴皮剥开后会有很多石榴籽，而且都是一瓤一瓤的，所以如果是饱满的石榴，它每一瓤都会凸出，这样整个石榴看起来就有点偏方形，而这样的形状正是它成饱满的表现，所以可以挑选这样果型的石榴。
3.看表皮弹性和光泽度
好的石榴首先它的表皮是非常光滑的，不会有虫斑烂斑。其次光滑的表皮用手指去按的话，是非常紧实有弹性的。但是如果是不好的石榴，有的上面会有一些腐烂的斑点，这样的石榴剥开后，很有可能里面的石榴籽都是腐烂的。还有就是如果表皮皱皱巴巴没有光泽度，很可能放的时间比较长，没有水分了，这样的石榴也不会好吃的。
石榴可以美容养颜，营养非常丰富，所含的各种维生素非常的多，同时它的口感也是酸酸甜甜的特别好吃，在挑选石榴的时候不要光看大就是好的，一定要从各方面去观察挑选。
（晓农音转自 *** ，侵删）
