哈喽，大家好呀，又到了疏调学派的科普小课堂——神农识药的时间啦，今天是《清热泻火药》系列的第六期。我们就从清热泻火药的第六味药莲子心继续给大家介绍了。
莲子心味苦，性寒。归心、肾经。
《本草纲目》记载：
莲子心，一名莲薏（即莲子中青心也），苦、寒，无毒。清心去热。
《本草害利》记载：
莲子心，一名莲薏。
【害】莲子性涩，大便燥者勿服。生食过多，微动气胀。
【利】莲子中青心，苦寒，清心去热。莲子甘平而涩，入心、脾、肾，能交水火，媾心肾而靖君相之火邪，浓肠胃而收泻痢之滑脱。频用能涩精，多服令人喜。古方治心肾不交，劳伤白浊，有莲子清心饮。补心肾有瑞莲丸。
各家论述：
①《食性本草》：莲子心，生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。
②《本草衍义》：莲子心，宁心志、清神。
③《日华子本草》：莲子心，止霍乱。
④《大明一统志》：莲子心，清心去热。
⑤《医林纂要》：莲子心，泻心，坚肾。
⑥《本草再新》：莲子心，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生律止渴，治目红肿。
⑦《随息居饮食谱》：莲子心，敛液止汗，靖热养神，止血固精。
⑧《温病条辨》：莲子心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。
莲子心
莲子心又名苦薏、莲薏、莲心等，其是睡莲科莲属植物莲的成熟种子的干燥幼叶及胚根，从莲子中剥取即得。莲子心味苦、性寒，归心、肾经，是我国的传统中药之一，具有降心火、退热、降血压、解毒凉血等效用，主要治疗口渴，心烦，失眠，遗精，目赤肿痛，高血压等症。莲子心中含多种化学成分，如生物碱、黄酮、有机酸、甾醇、挥发油、单糖、水溶性多糖及多种微量元素等。
莲子心具体运用小提示：
1、莲子心具有一定的抗氧化作用。（莲子心总生物碱、甲基莲心碱、莲子心多糖和莲子心糖蛋白均具有一定的抑制组织过氧化的作用，其中的部分生物碱对自由基不仅具有清除能力，而且还具有良好的总还原能力，并且均呈现一定的浓度效应关系）
2、莲子心具有一定的抗心律失常作用。（莲子心总生物碱对结扎冠状动脉的大鼠具有显著的抗心律失常的作用；莲心碱和甲基莲心碱具有抗室性心律失常作用，该机制可能与抑制 Na+、Ca2+ 、K+的跨膜转运有关）
3、莲子心具有一定的降压作用。（其中的甲基莲心碱对肾上腺素受体有阻断作用且具有钙拮抗作用；莲心碱有短时的降压作用，经转变成莲心季铵碱后，降压作用明显增强且作用时间更长）
4、莲子心具有一定的抑菌作用。（莲子心总黄酮对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定抑 *** 用）
5、莲子心具有一定抗肿瘤作用。（莲子心总生物碱可抑制人胃癌细胞SGC-7901、肝癌细胞HepG2、结肠癌细胞RKO和乳腺癌细胞MCF-7的增值；同时莲心碱可以提高人膀胱癌细胞T24的p21基因的表达水平以及磷酸化p53及p21蛋白的表达水平）
6、莲子心具有一定的抗纤维化作用。（甲基莲心碱、异莲心碱可能是其已知的活性成分）
7、莲子心具有一定的抗凝作用。（异莲心碱可延长大鼠凝血酶原时间、凝血酶时间和凝血激酶时间）
8、莲子心具有一定的降脂作用。（莲子心多糖一定程度上可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白的水平）
特别注意：大便燥者勿服。
莲子心图示
凡良药大多都有一些传说故事，莲子心自然也不例外，今天小师弟就和大家分享一下我知道的故事吧。
相传，明代著名地理学家徐霞客的母亲身体不是很好，常常出现失眠、眩晕以及心悸等症状。徐霞客看见母亲这样，就不愿再出去游历，一心想在家尽孝。但是，徐母并不愿让徐霞客呆在家里，不愿看到徐霞客因她而停止前进的步伐。后来，徐母便不让徐霞客进门，也不再与徐霞客见面。
崇帧九年，徐霞客辗转多地来到了浙江建德。徐霞客在建德考察喀斯特地貌的时候，时逢七月盛夏，正是莲花盛开的时节，徐霞客情不自禁地驻足观赏起这十里荷塘，不知不觉地他走进了当地的一个小村庄。
村里人非常的热情，纷纷从家中拿出更好的东西来招待徐霞客，有人还采摘了田间的莲蓬给徐霞客品尝。那清脆香甜的莲子，微甘而鲜，里面的莲子心嫩绿，尝起来略苦，但回味起来又有一丝丝的甘甜。
吃完这莲蓬，徐霞客便感到暑气全消，浑身轻松，感觉非常地新奇。村里人介绍道：这莲子心有安神、强心等效。所以在村里，他们经常会喝用荷叶露珠炮制的莲子心茶，以养心益智、清心火与解毒。徐霞客听后非常地高兴，立马就给买了一些晒干的莲子心，马上启程赶回了家乡。
后来，徐霞客的母亲一直都间断饮用莲子心茶，失眠等顽疾也已不再明显。自那以后，徐霞客不管到了什么地方，只要当地有产莲，就会给母亲带一些莲子心回去。
莲
莲子心作为常见的中药材，亦是很好的代茶冲泡品。今天小师弟就给大家介绍一道用到莲子心的代茶饮吧。
莲子心茶
材料：莲子心2克，生甘草3克。
做法：将莲子心与生甘草洗净放入杯中，开水冲泡。
功效：莲子心茶具有养心益智、清心降火、解毒凉血之功效。
注意：体寒者、脘腹胀满者及大便燥结者，忌服。
莲子心茶
那么，今天的神农识药就到这了，希望大家喜欢，有任何问题或意见可以在后台留言，我们每一条留言都会看的哟~下期节目再见。
三伏天喝一茶，平滑肌肤、强心安神，护住身体，百病全趴下传说故事
相传，莲从前是长在陆地上的，而桔藕树是生在水中的。他俩常常往来探访，促膝谈心，成了很密切的知己，便结为同年。
有一天，他们谈到两人的居地时，桔藕树想自己常淹浸在水中，很是凄惨，就起了和莲换居的念头来，于是就对莲说：“同年，我居住的地方，无论怎么样旱也不会受灾，你天天受着旱灾，我真是难过，这样吧。我俩换换住的地方吧。！
当时，莲有些不愿意，说：“你那里旱灾虽然可以避免，但天阴下雨恐怕就要受水泡了吧？”
桔藕树怕莲不愿意，就急忙说：“不会的，你有大叶子顶在头，完全可以抵御的。”
莲听后犹豫了，他想了一下说：“那我们暂时调换一下吧。如果我住着感到不合适，咱们仍然要换回来的，行吗？”
桔藕树一心想快些和莲换居，见莲还是不十分愿意的样子，就向莲发誓说：“行，行！那是一定的！如你住到我处后感到不合适，我们完全可以再调换回来，要是我不回到原来居住的地方，那么以后就让天刮大风吹脱我的叶子。”
莲见桔藕树说得那么认真，而且还发了誓，就换到水中住起来，桔藕树就搬到了陆地上。
莲住到水中后，总感到受水淹浸非常难过，便向桔藕树提出要换回原来的地方。这时桔藕树坚持不肯换了，而且翻脸不认人，恶狠狠地说：“岂有此理！不爱换，早就可以不换，现在既然换了，为什么又来后悔呢？不行！不行！”
莲听了这话，知道自己上了桔藕树的当，但也没办法，因为桔藕树就是赖在陆地上不肯搬走，所以它只好仍然住在水中。由于被水淹浸得太厉害了，又没其他法子，只得尽力向泥中钻进去躲避，所以现在的莲的根都是藏在泥中的。
桔藕树因为发誓后食言，所以直到现在大风一吹，它就要掉叶子。
生长加工
干燥的莲心，略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。中央的胚芽直立，长约2毫米。基部胚根黄绿色，略呈圆柱形，长2～4毫米。质脆，易折断，断面有多数小孔。秋季采收莲子时，从莲子中剥取， 晒干 。
【性味归经】苦，寒。归心、肾经。
【功能主治】清心安神，交通心肾，涩精止血。
【性状】本品略呈细棒状，长1～1.4cm，直径约0.2cm。幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形，长约3mm，黄白色。质脆，易折断，断面有数个小孔。气微，味苦。
药材鉴别
（1）本品粉末灰绿色。表皮细胞略呈长方形，壁薄。叶肉细胞壁薄，类圆形，细胞内含众多淀粉粒与绿 *** 素。胚根细胞呈长方形，排列整齐，壁菲薄，有的含脂肪油滴。幼叶组织中细胞间隙较大。
（2）取本品粉末2g，加氯仿15ml，再加10％氢氧化钠溶液1ml,加热回流15分钟，滤过，滤液置水浴上蒸去氯仿，残渣加稀盐酸2ml 使溶解，滤过，取滤液1ml,加碘化铋钾试液1～2滴，生成橙红色沉淀。
功效与作用
之一：降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。
第二：强心作用
除了降压的作用之外，服用莲子心之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。
第三：平滑肌肤
专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。
第四：止痢疾
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。
第五：安神
日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
食用 ***
1、脾益胃散：莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克，人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。
2、莲子百合麦冬汤：莲子15克(带心)，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。
3、莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。
4、红枣银耳莲子汤：红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。
5、蜜汁红莲：是将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。
6、莲子红枣汤：莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。
7、莲子心泡水：将莲子心放入开水中浸泡即可
禁忌
1、莲子心适宜一些失眠多梦、体质虚弱以及脾气虚等人服用，但是莲子心不适合长期服用，特别是一些体质偏寒的人。
2、一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。
3、莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。
事实上，有些食物也是“养生高手”，并不全是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。
特别是下面的四种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上“四大名补”。
1
莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用 *** ，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
2
芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
3
栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
4
花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。
来源： *** BC万家灯火
莲子与它是“天生一对”，搭配在一起，养心安神，提高免疫力山西省中医院代谢病科 郅佳佳
最近看到大街小巷除了叫卖西瓜以外，多了一种绿莹莹的小东西——莲蓬，这个季节的叫伏莲。我们的生活好像就是在不同时令瓜果的交替中度过的。才想起来，这个也是专属于夏天的仪式感。莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。之前不少人买鲜莲蓬，只为莲子，莲房、甚至荷梗却便宜了垃圾桶，其实莲蓬浑身都是宝。我们总说空腹食之为食物，患者食之为药物，这就是所谓的药食同源，也是古人发现的食物里面的药用价值。
一、莲子
性平，味甘、涩。归胃经、肾经。它圆润，饱满洁白如玉咬上一口，沁人心脾莲子还含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养成分。
嫩莲子适合生吃，可以解暑，老莲子可煲汤煮粥，滋养脾胃。现在的天气又热又闷，还可以做上一碗最适合一家老少喝的汤品莲子排骨汤。莲子绵软粉糯，夹杂着排骨的肉香，清凉甘甜，多喝还能镇静心神。
除了用来煲汤，煮粥也是一流。健康早餐的食谱上，少不了鲜莲小米粥，对脾胃超友好！治愈夏日的烦闷，也可以来一碗消暑的甜品：莲子绿豆糖水，冰镇后食用，那口感简直无与伦比！
功效：清心醒脾，补脾止泻，益肾涩精，安心安神。
二、莲子心
是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，寒。归心经、肾经。
功效：清心安神，交通心肾，涩精止血。
它虽然小小根但是功效却不小，它最重要的就是降血压、除心火，整天用脑者用莲子心泡茶能有效提高工作效率，提高记忆力。可单独泡茶，也可与其他食材搭配泡茶。
三、莲房
性苦、涩，温。归肝经。
功效：化瘀止血。
可以用来煲汤，准备薏米、一条排骨、一颗莲蓬放紫砂煲里小火炖，一个小时即可一个星期煲两次还可以去湿排毒养颜。还可以用它与薏米、冬瓜、淮山一起煲汤，清心下火，清凉消暑，除湿气。
四、荷梗
味微苦、性平。归脾；膀胱经。
功效:清热解暑，通气行水。治暑湿胸闷，泄泻，痢疾，淋病，带下。
用刀刮去刺，切段，晒干或鲜用。
注意:
虽说是好处多多，但以下人群应慎重或避免食用莲蓬：
孕妇和哺乳期妇女。
湿热痰滞型肥胖者。
脾胃虚寒、消化不良者。
容易出血、过敏者。
过量食用或未通过科学烹饪处理，很可能会产生以下副作用：
莲蓬中含有荷叶苷等物质，食用过量易引起头昏、恶心、呕吐等不适症状。
莲蓬中含有皂苷等物质，未经处理的莲蓬容易引起肠胃不适、腹泻等问题。
莲蓬中含有莲子碱等毒性物质，如未经过正确处理，会引起中毒症状，严重时可能会危及生命。
因此，在食用莲蓬时请务必遵循正确的烹饪 *** 和药物用量。
现在正是吃莲蓬的更好时节，赶紧买上几朵（莲蓬表皮呈淡绿色，说明莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老；若是较深的绿色，说明莲子已经老了），感受大自然的馈赠吧！予你莲子三五，尝尝此间心苦。
一味中药，清心除烦，治心火、肺火、肝火、胃火，太厉害了今天想给大家介绍一味中药，它啊，神通广大，我们身体里的火气见了它都得乖乖投降。
心烦心悸失眠，用它！瞧，它在跟你说晚安呢。
口干咳嗽难忍，用它！它会安抚你燥热的肺。
易怒烦躁，苔黄口苦口臭，用它！它能用“心”给你全方位泻火。
说到这里，大家猜出它是何方神圣了吗？它啊，就是被人们称为“人体灭火器”的莲子。
莲子
莲子，又名藕实、莲实、莲肉。性平偏寒，味甘。具有养心、益肾、降火、解热等功能，能够治疗失眠多梦、心悸心烦、口渴、燥热等。
莲子含有丰富的蛋白质、生物碱、类黄酮和维生素等，这些营养物质能够提高我们人体的抵抗力，具有防癌抗癌、降血压、强心安神的功效。
针对上火这类病症，莲子是最有发言权的啦，但是我们要辨别到底是我们身体里哪一部分“着火”，这样才好对症下药。
下面就告诉大家，如何用莲子来对症灭火~
治心烦口干，清心火
当你发现自己心情烦躁、失眠多梦、身体发热、面红口渴、小便黄、便秘、舌头伸出来见黄苔、口舌生疮、脉数等表现心上火的症状时，可以考虑为心火旺盛。
■莲子淡竹叶茶
做法：淡竹叶10克，莲子15克，洗净入锅煎，每日一碗。
功效：清心降火除烦。
■莲子汤
做法：适量的莲子，先用水浸泡2个小时，捞出、洗净，放入锅中，放适量水，大火煮十分钟后转小火，焖煮25分钟至莲子煮软。食用时，可以根据个人口味加入适量白糖。
功效：理气、清凉、降血压、强心安神。
治肺热咳嗽，清肺火
当你有咳嗽、咳出黄痰、口渴口干、舌头伸出来见黄苔、小便黄赤等表现肺上火的症状时，不妨试试莲子百合麦冬汤和银耳莲子羹。
■莲子百合麦冬汤
做法：莲子50克，百合25克，麦冬15克，瘦肉700克，无花果6枚，瘦肉切大块，清洗干净，莲子去心，与百合、麦冬、无花果分别淘洗干净，放入锅中，加适量水，大火煮开后煲三小时即可。
功效：养阴生津、润肺清心。
■银耳莲子羹
做法：银耳一朵，红枣50克，红枣50克，冰糖适量。银耳泡发两小时后洗净、剪碎。莲子洗干净，红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内，加入没过银耳的清水，选择煲汤功能，煲一个小时左右，放入适量冰糖即可。
功效：滋阴润肺、美容嫩肤。
会用莲子，能治肝火、胃火
当你有口苦口干、暴躁易怒、头疼等因肝火引起的症状；
或有口舌生疮、牙龈肿痛、口臭、大便秘结腐臭、胃脘部有灼烧感等因胃火引起的症状时，都可以试试用莲子心泡一杯水。
■莲子心泡水
做法：取少量莲子心，加入开水即可。
功效与说明：莲子心是整个莲子最苦、寒性最强的部位，能够清热去火、安神。但是虚寒性的病人不适合长期服用。
不适宜吃莲子的人群
注意！注意！神通广大的莲子面对不同的人群，能发挥优点但也是有可能发挥缺点的呀！这几类人群不要食用哦！
01 糖尿病患者
莲子本身含有许多淀粉，这些淀粉最终会转变成糖被人体吸收，如果糖尿病患者吃太多，会导致血糖飙升，增加体内负担，得不偿失。
02 脾虚胃寒者
脾胃虚弱，寒气重，本身就会有腹痛、腹胀的症状，如果食用寒性比较强的莲子，就会加重腹痛、腹胀。
03 消化不良者
莲子含有大量淀粉，淀粉进入胃和肠道后，不易被胃肠道消化，所以消化不良的人食用莲子，会加重本身的症状。
04 感冒者
莲子性偏寒，感冒患者食用会加重感冒症状。
看完这篇介绍，大家都知道“人体灭火器”该怎么使用了吧？
日后，大家遇到这里“着火”，那里“着火”，要记得还有这样厉害的一味中药呀！
莲花全身都是宝！补脾肾、祛湿气，泡茶药膳都能用，八月吃正好！“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，这个季节正是赏花、吃莲子的时候。
中医有一种说法叫做“一莲九宝”，不仅我们熟知的莲叶、莲子能入食入药，就连莲花蕊竟然也是中药材！
下面就跟随专家，来看看莲子、荷叶和莲花蕊，都有什么养生功效吧！
01
莲子
鲜品干品功效有差异
1、鲜莲子
鲜莲子的功效以健脾、生津为主，讲究鲜摘、鲜吃，突出一个“鲜”字！
新鲜莲子里的莲子心
新鲜莲子里有一根绿色的莲子心，它有点苦涩味，能清心火。连肉带心一起吃，就多出了清心安神的作用，适合心烦失眠的人。
2、干莲子
干莲子就是咱们平时经常能买到的莲子肉，一般都是去心的，功效以健脾补肾为主。
干品去心莲子
肾是人的先天之本，脾是人的后天之本，它们二者和我们的健康、寿命息息相关。
脾肾两虚的症状：疲乏无力、食欲差、大便不成形、怕冷、水肿、腰膝酸软、腰痛。
针对脾肾两虚、兼有湿邪的问题，名老中医赵继福给大家介绍了一碗莲枣薏仁粥。
莲枣薏仁粥
组方：莲子肉、大枣、薏苡仁、大米。
功效：健脾除湿，适合脾肾两虚、腹泻、口中寡淡无味的人。
02
荷叶
清除体内湿热
很多人到了夏天大汗淋漓，认为这是“体虚”的表现。但北京中医药大学王雪茜教授表示，出大汗可能是体虚，也可能是体内湿热比较重，把身体里的津液给逼出来了。
这种出汗通常是油的、黏的，出汗部位以脑门、脖颈和腋下为多。
道具模拟出汗
1、三叶汤
针对湿热引起的出汗，王教授用荷叶给我们配了一个小小的养生方。
组方：荷叶、桑叶、淡竹叶。
方解：
荷叶：清暑利湿、醒脾开胃，还能辅助降脂减肥。
桑叶：辛凉宣透，与荷叶配合，可以把体内的湿浊向外宣透，给邪气透散的渠道。
淡竹叶：清热利尿，也是给邪气以出路。
干荷叶茶
适宜人群：湿热体质的人，如上述湿热汗出、皮肤出油多、大便粘滞不爽且臭、小便黄、口苦等。
小贴士：干荷叶和鲜荷叶的功效差不多，不过鲜荷叶气味更清香。
2、荷叶粉蒸鸡
北京西苑医院肾病科余仁欢主任在治疗各种肾脏病时，有一个小小的经验方——益肾通络方，里面也用到了荷叶，另外还有紫苏叶和黄芪。
下面大厨就结合着这个小方子，教我们做一道美味的药膳。
荷叶粉蒸鸡
食材：鲜荷叶、紫苏叶、黄芪、鸡块、料酒、生抽、蚝油、柱候酱、甜面酱、蒸肉米粉、油。
步骤：
①鲜荷叶洗净备用，紫苏叶和黄芪剁碎备用。用量根据个人口味，不喜欢中药味的可以少放点。
②鸡肉剁成大块，加料酒、生抽、蚝油、柱候酱、甜面酱、黄芪、紫苏、蒸肉米粉、食用油，拌匀腌入味，大约20-30分钟。
专家提示：高血压和肾脏病患者需限盐，酱少放点。
③荷叶分切成大块，把腌好的鸡肉包在荷叶里，做成一个一个的小荷包。上锅蒸40分钟即可。
03
莲花花蕊
居然也能入药？
很多公园池塘都种了睡莲，很多人都不知道，睡莲的花蕊也能入药，中医称之为莲须。
中医认为，肾封 *** 体的精微营养，肾虚固摄无力，一些精微物质就会流失出来。比如肾脏病患者，很多都有蛋白尿。还有的老年人夜尿多、尿量大，这都是肾精不固的表现。
《本草经疏》《本经逢原》《本草纲目》等多本古籍皆记载，莲须通肾气固肾精，余主任在临床上治疗肾脏病、蛋白尿的方子里，就经常用到莲须。
莲须干品
余主任推荐了一杯适合平时用来补肾的茶饮方。
固肾涩精代茶饮
组方：莲须、菟丝子、枸杞子。
用法：开水冲泡或煎煮后代茶饮。水肿的人和肾脏病的人，水量少一点。
作为人体水液代谢的重要途径，尿液的正常与否，警示身体的健康问题。比如说，有不少人会有尿黄的问题。尿黄分为生理性和病理性两种。
如果因为饮水过少、出汗过多导致尿液浓度过高、变黄，这属于生理性的，只要补充水分即可恢复正常。
如果出现持续性尿黄，即使补充足量的水分依然如此，则为病理性尿黄。
中医认为，“小肠主液”，指的是尿液作为人体水液的终极产物，一定会经过小肠，它参与了人体水液代谢的过程。
而心和小肠相表里，心经之热下移给了小肠，小肠通过分清别浊，上了火的浊水最后下到膀胱，排出的小便自然就发黄了。
小便发黄，归根结底是心经有火。心经有火，还会有这些以下表现：口干口苦，口腔溃疡，尿热尿痛，心烦失眠等等。
针对心火盛这种问题，调养就得降心火。中医送你三味药代茶饮，清心泻火。
方组：淡竹叶、莲子心、芦根
淡竹叶性味甘、寒。入心、小肠经。有清热除烦，利尿之效，以渗湿泄热见长。淡竹叶一药始载于《本草纲目》：“去烦热，利小便，除烦止渴，小儿痘毒，外症恶毒。”
莲子心性味苦、寒。有清心除热，泻火坚肾，固精强神之效。《温病条辨》谓之：“由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”
芦根性味甘、寒。归肺、胃经。上清透肺热，中滋养胃阴，下清利膀胱，实乃三焦水热之不二良药。
三者配合，不仅能泻心经之热，又能够引导心经之热从小便而走，同时还能把人体阴液顾护住，实为精妙。
随着气候波动，正是心脑血管健康问题频发的高发期，睡个好觉对于心血的补给十分关键，饮食是最安全的 *** ，妥善运用有安神、助眠功效的饮食调理，即可自然又健康地吃出睡意。
心肾不交：酸枣仁或莲子心泡茶
出现夜难入寐，甚至彻夜难眠，如果还伴有心中烦乱、头晕耳鸣、潮热盗汗、健忘、口舌生疮、大便干结、舌尖红少苔等症状，可能是由心肾不交所导致的失眠。对于心肾不交型失眠，最重要的是心平气和，安静入睡。
食疗方：酸枣仁或莲子心泡茶
选取有补心安神、敛汗生津作用的酸枣仁泡水喝；又或是选取有清心安神的莲子心泡水喝。每次约取6克泡水喝，每天2~3杯。
腹胀难眠：莲子薏仁山药粥
中医认为胃不和则卧不安，消化功能不好是失眠的常见原因。消化功能不好多发生在饮食后，表现为食滞不化、胃泛酸水、大便臭秽等。
食疗方：首选莲子薏仁山药粥
选用补脾止泻、养心安神的莲子，健脾去湿的薏仁，健脾补肾、补精血的山药各10克，加入大米一起煮粥，每隔一天吃一次即可有效调理脾胃。另外，平时还可以多吃点山楂。
易惊易醒：陈皮饮
有很多白领是偶有失眠，但一旦入眠就噩梦纷纭、易惊易醒。睡醒之后感觉乏力、头目昏沉，此类失眠大多是因为体内痰湿内热引起的。主要症状有口苦心烦、饮食少思、口黏痰多等。
食疗方：陈皮煮水代茶饮
陈皮自古以来就是人们喜爱的养生保健药，有着“一两陈皮一两金”的赞誉。其中属新会陈皮品质极佳，有极高的药用和保健价值，可用于理气健脾、化痰祛湿。
选取6克陈皮用水煮沸，作茶水喝，每隔一天煮一次。建议，用开水煮沸比单纯用开水泡饮效果更好。
长期失眠不但会导致免疫力下降、注意力涣散、记忆力减退，而且可能会诱发抑郁症、高血压等身体不适。
所以，再忙也要注意休息，同时也要学会避开某些睡眠禁忌才能睡好哦。
来源：百乐康健康管理、 *** 整合
立夏已过，不知不觉我们就一脚踏进了夏天。中医认为五行之中心属“火”，为夏季主时之脏，主管人体的精神活动。此时气候炎热，暑热之邪易扰乱心神，引起心神不宁、心悸失眠、烦躁不安等症状。因此立夏之际宜注重养心。
莲心甘草茶是广东潮汕地区的名茶之一，在当地颇为流行，有清心安神之效，今天推荐给大家。
食疗方推荐 | 莲心甘草茶
材料
莲子心2克、生甘草3克、冰糖适量。（一人份）
做法
将莲子心和生甘草以开水冲泡，根据口味加入适量冰糖，代茶饮用。随饮随添水，至味淡为止。
功效
清心安神、泻火除烦、解毒。
莲子心，又名为莲心，《本草求真》认为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。从临床应用上看，服用莲心对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。
甘草记载于《神农百草经》中，被列为上品，味甜，除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外，还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。因此甘草有“十药九草”的称呼。
再搭配清热生津、调和味道的冰糖，全方共凑清心安神、泻火除烦、解毒之功，尤宜于夏季气候炎热所致的焦虑心烦、精神紧张、失眠多梦、烦躁易怒等症状的调理以及心火旺盛所致的头痛眩晕、手足心热、尿少色黄、便秘、口腔溃疡等不适的调治。
# 药师有话说 #
此茶饮药性寒凉，孕妇、经期妇女、脾胃虚寒、水肿胀满者不宜饮用。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
小暑节气易使人心火旺盛，可饮用莲子心茶，清心消暑除烦北京中医医院消化中心孟梦介绍，小暑节气，天气湿热，容易使人心火旺盛、脾气暴躁，可以饮用莲子心茶，清心消暑除烦。不过，莲子心味苦性寒，平时怕冷、大便不成形的人更好不要喝。
资料图（图文无关）新华社供图
健康避暑是小暑养生的首要任务，中午前后尽量减少户外活动，出门更好打伞、戴帽子，避免长时间强烈日晒。同时，多喝凉白开，少量多次饮用。家中也可以备一些防暑降温药物，如藿香正气水、风油精、清凉油等。
北京中医医院风湿病科霍晓萌介绍，小暑季节有饮食“二宝”可以帮助调整状态。莲藕味甘，性寒，具有清热生津的功效，尤其适合夏天食用。对于老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿，也是夏天好食材。孟梦提醒，有心脏病史的群体要注意室内通风，闷热时可采取物理降温。长时间在空调环境下工作、生活的人，对高温的耐受力会下降，应当选择清晨或傍晚的时候关闭空调，抽出一些时间到户外活动，提高自身的“热抵抗力”。
（原标题：养生 饮用莲子心茶 清心消暑除烦）
来源：北京晚报 记者杨绪军 通讯员王月明
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