萝卜丝炒肉是一道家常美食，以萝卜丝和瘦肉为主要食材，配以葱姜蒜等调味料，口感清爽，深受广大人民群众的喜爱。
主要材料萝卜、瘦肉、葱姜蒜、酱油、糖、淀粉、食用油等。
1.将萝卜洗净去皮，切成细丝备用；
2.将瘦肉切成丝，加入酱油、糖、淀粉等调料腌制10分钟；
3.将葱姜蒜切成末备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
5.将腌制好的瘦肉倒入锅中，翻炒变色；
6.放入萝卜丝，继续翻炒熟烂；
7.调入适量盐和酱油，翻炒均匀；
8.加入少量料酒，提香增味，出锅装盘即可。
萝卜丝炒肉富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养元素，能够滋补身体，增强免疫力，促进消化吸收，是一道营养丰富的家常美食。
萝卜丝炒肉是一道家常菜肴， *** 简单易学，口感清爽，是一道备受欢迎的美食佳肴。
萝卜丝炒肉是一道传统的家常菜品，以萝卜和猪肉为主要食材，简单易 *** ，口感鲜美，备受人们喜爱。
猪肉、萝卜、葱、生姜、蒜、生抽、白糖、食用油。
1.将猪肉切成均匀的丝状，放入碗中加入胡椒粉拌匀，腌制10分钟；
2.将萝卜去皮，切成细丝状；
3.将葱、姜、蒜切成末备用；
4.热锅凉油，下入葱、姜、蒜末煸炒出香味；
5.加入腌制好的猪肉丝煸炒变色；
6.加入萝卜丝翻炒几分钟；
7.加入生抽、白糖，继续翻炒熟透即可。
萝卜丝炒肉的主要成分是猪肉和萝卜，其中猪肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，能够提高人体免疫力、促进骨骼发育、增强体力；而萝卜则含有丰富的维生素C、纤维素、矿物质等，能够促进消化、降低血脂、清热解毒等作用。因此，萝卜丝炒肉不仅口感鲜美，而且是一道健康美食。
1.猪肉丝腌制的时间不宜过长，否则会影响口感；
2.萝卜丝可以提前浸泡在水中，这样可以去除一部分辣味；
3.在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感。
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