每天午餐都不点外卖,都是自己家带来的,常常都是提早在朋友圈分享,不但火爆了网圈,同样在我们同事直接也是火爆了,每天午餐时间就是沸点了,吃得健康又丰盛,真让人馋啊,小年轻人都好羡慕,纷纷要求来蹭饭。 一起来看看这个自带的便当午餐吧,很减脂但是营养也很到位,难怪50岁了身材还那么好,S尺码衣服随便穿。
By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】
用料- 杂粮米饭 1杯
- 胡萝卜 半根
- 鸡肉海苔松 适量
- 西兰花 适量
- 玉米 半根
1、打工人的便当盒
2、胡萝卜是水分和纤维含量较高的蔬菜,由于携带方便,有时也被用来代替水果食用。
3、这是杂粮米饭,以糙米、燕麦、紫米为主,按照1:1的比例搭配大米,而且为了减少淀粉的摄入,米饭也是用低糖电饭煲煮的,过滤掉多余的淀粉,糖分自然摄入就少了,这样米饭吃着不长肉。
4、将杂粮米饭铺在保鲜膜上,然后放入焯烫过的胡萝卜丝,撒上适量的海苔鸡肉松,卷起来切小块装便当盒。看看这样米饭是不是很有食欲呢?
5、另外还搭配了玉米,提前放入锅里面煮10分钟就可以了,也是切寸断装盒就成。 每100克玉米的热量为 106大卡,这里面包括了不可食用的部分,如果除去这部分的热量的话,我们真正吃下去的部分的热量在85千卡左右。玉米是富含粗纤维的食物,如果用代替主食来吃有相当好的减肥作用。
6、西兰花是很好的蔬菜之一,直接白灼下就可以了。
7、每天都是在家做好带单位,中午加热下就可以
8、超级的美味,打工人的便当,这样吃营养还能减脂
小贴士胡萝卜100克可食部分含有热量约为25 大卡最适合减肥时吃,因此胡萝卜特别适合在减肥期间食用,而且胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,春天正是养肝促进健康更佳季节,胡萝卜不妨大家都多吃一些,老少皆宜。
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防疫健康攻略20|复工后上班族午餐怎么吃??推荐自制一周营养便当复工后健康和工作一样重要,本期编辑和大家分享从周一到周五的一份午餐便当食谱,每天自制便当不仅美味营养,还能兼顾安全和健康。
星期一:简易米饭便当
推荐人:美食天下@嘿时光有什么好
材料:米饭半碗、土豆泥半碗、腊肠3块、生菜2张、西兰花少许、圣女果少许、紫菜1张
做法:
1.准备材料,剩米饭半碗,土豆泥半碗;腊肠切小丁,与土豆泥和米饭拌匀,若为冷饭,需微波炉加热2分钟。
2.西兰花洗净后焯水捞出,紫菜剪成长条;生菜洗净控水,铺在便当盒中;戴手套,取适量的米饭捏出一个饭团,用紫菜从中间围起来。
3.捏好的饭团摆放在盒中;便当盒四周摆上焯水的西兰花、圣女果即可。
星期二:香菇烧肉便当
推荐人:美食杰@一溪月
材料:大米200克、香菇 60克、五花肉200克、植物油30克、小葱1棵、老姜3片、生抽2勺、红烧酱油4勺、盐0.5小勺、黑芝麻0.5小勺
做法:
1.备好食材:大米,香菇,五花肉,老姜,小葱;香菇洗净,再用清水浸泡至香菇变软;大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,倒入适量清水,接通电源,选择“标准煮”功能。
2.香菇切丁,猪肉洗净切方块,浸泡过香菇的香菇水不要倒掉,再备好调料;老姜切片,葱白切段,葱绿切成葱花,备好八角,香叶,平底锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入姜片,葱段煸香,放入五花肉炒至变色,放入冰糖,香叶,八角翻炒。
3.冰糖炒至融化,淋入适量生抽,红烧酱油翻炒均匀;放入香菇翻炒,再倒入浸泡过香菇的香菇水;水量需淹没过食材;上盖,大火烧开转中小火炖至食材熟烂,调入适量盐翻炒均匀。
4.将香菇烧肉倒入饭盒,碗底放入适量黑芝麻,黑芝麻可提前炒香;将米饭盛在碗里,用勺子压平;将米饭倒扣在香菇烧肉饭盒里即可。
星期三:猪排便当
推荐人:新浪微博@一溪月
材料:猪排100克、鸡蛋1个、黄桃50克、芦笋50克、圣女果2个、食盐1茶勺、椒盐2茶勺、黑胡椒酱1茶勺、料酒1勺、鸡精1茶勺、胡椒粉1茶勺
做法:
1.备齐调料品:胡椒粉、食盐、黑胡椒酱、料酒、鸡精、椒盐;将猪大排用以上调料腌制20分钟左右;放进烤箱180度20分钟。
2.烤好后切块备用,煮溏心蛋切成两半,最后将各种辅料和猪排溏心蛋一起放入便当盒,就完成了。
星期四:蛋皮炒饭卷
推荐人:新浪博客@米拉Miira
材料:冷饭1份、豌豆100克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、鱿鱼虾仁粒1份、香葱1份、蒜薹1份、色拉油适量、细盐适量、料酒适量
做法:
1.备好所用食材,锅里加油将鱿鱼粒虾仁粒还有葱花下锅炒香;再将冷饭下锅,炒至松散;加适量的细盐及料酒提个味。
2.将蒜薹丁下锅同炒,另起锅煎好蛋皮备用;再将时蔬焯烫好备用。
3.煎好的蛋皮摆放在模具里,再盛入炒过的冷饭,微微压一下,最后切片与玉米还有时蔬粒摆盘即可。
星期五:油豆腐寿司便当
推荐人:美食天下@蔚蓝天空
材料:油豆腐皮1袋、米饭1锅、酱油1小勺、糖少许、水半杯、料酒半小勺、水煮菠菜适量、凉拌木耳适量、盐水虾3只、生菜 2片
做法:
1.油豆皮开水下锅焯烫一下,去除多余油脂;把焯过水的油豆皮压去水份,平铺在锅底;倒入料酒和酱油,放入糖,倒入半杯水,开中小火炖,一直炖到汤汁被豆皮全部吸收后,关火。
2.将买豆腐皮时随袋赠送的拌饭料和寿司醋倒入新做的米饭中(寿司醋按自己喜好加);将米饭拌匀,手洗干净,沾水,取适量米饭捏成饭团;将豆腐皮展开,放入一团米饭,将米饭推入豆皮,整理成型。
3.盐水虾:锅中放少许水,加入盐后放入鲜虾煮熟后去虾皮;凉拌木耳:木耳泡发后,开水下锅煮熟,过凉水后控干,加盐、糖、醋、生抽和胡萝卜丝拌匀即可;水煮菠菜:菠菜洗净。锅中水加少许盐烧开,放入菠菜焯熟,取出过凉水,攥干,切段即可。
4.将其余的油豆腐寿司都做好,在饭盒底铺上洗净擦干的生菜,依次摆上油豆腐寿司和盐水虾、凉拌木耳、水煮菠菜即可。
跟着苹果姐做轻脂午餐便当,吃得饱吃得美,体重月减5斤有盼头今天跟大家分享一道低脂午餐便当——多谷鳕鱼三明治&果蔬沙拉,吃得饱吃得美,体重月减5斤有盼头。
所用的多谷无油吐司是自制的,由高筋面粉、黑全麦粉、麦粒、燕麦、核桃仁、少许盐等材料配制而成,只加酵母和水混合成团烤制的,口感较粗糙,饱腹感极强。
中间夹了厚厚的美露鳕鱼柳,不但大大缓解了吐司粗糙的口感,其优质的蛋白质更能为机体提供了所需的能量;奶酪片和少许肉松的除了营养赋值外,还增加了少许盐味。
碳水、蛋白质、矿物质都有了,维生素和膳食纤维也得要跟上。几种蔬菜水果搭配的沙拉满足了这一需求,清爽脆嫩的口感更增加了水灵,使这道冷食便当不那么干巴巴的了。
---【鳕鱼吐司沙拉午餐便当】---
【材料】 多谷无油吐司4片,鳕鱼柳2块,虾5只,原味酸奶1杯,奶酪片2片,芦笋4根,紫甘蓝1块,生菜3片,樱桃番茄4颗,草莓4颗,肉松少许,植物油少许
【 *** 】
1. 食材大合影:虾、蔬菜、水果清洗干净;
2. 鳕鱼柳提前从冰箱取出自然解冻,用不完的要及时放回冰箱冷冻保存;
3. 不粘锅里洒少许植物油,小火加热,将鳕鱼柳两边煎至微黄,中间鱼肉完全成熟;
4. 多谷无油吐司切4小片,虾肉去壳去虾线,煮熟备用;
5. 取一片吐司,上放一条生菜、少许肉松;
6. 生菜将肉松包裹住,上面放一块鳕鱼柳;
7. 放一片折叠的奶酪片;
8. 放一片生菜、多谷吐司;
9. 用保鲜膜将其包裹严实;
10. 用利刀拦腰一切,对半折叠;
11. 将多谷鳕鱼三明治码放在便当盒里,雪白的鳕鱼肉、淡黄的奶酪片、翠绿重叠的生菜叶,还有和吐司片颜色很接近的肉松,这样一份低脂高能量的三明治午餐,不知道有没有馋到你,反正我是没吃够,又默默地咽了口水;空隙处可用焯水的芦笋或水果来填充;
12. 取适量紫甘蓝、生菜切细丝,草莓、番茄切块,倒入虾仁;
13. 因为是做便当,所以蔬菜水果不要放盐等调料,因为经过数小时的腌制,味道和颜值都会发生变化;直接将菜料盛入便当盒里,调味料可用无糖或者有糖的原味酸奶,除了能调剂口味外,还能补充蛋白质、钙、益生菌等营养物质;
14. 满满的美味,用盖子一盖,妥妥地被密封在盒中;
15. 便当盒摞起来,用绑带固定好,盒子装入袋中,轻脂高能量的美味午餐大功告成,即使工作强度再大,也能及时补充能量。
【苹果私房话】
1. 吐司片、奶酪片、肉松中都或多或少有盐,所以沙拉中不要再放盐了,用原味酸奶调个味即可;
2. 此食谱仅供办公室女性等轻体力工作者食用,重体力劳动者及男性可根据自身情况选择或者增加鳕鱼量、虾量、牛排等低脂高能量的食物;
上班别点外卖了,50道带饭便当食谱,荤素搭配,比食堂和外卖健康“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
每天不知道吃啥可以关注我,带你们做大厨
很多上班的宝宝反应不知道午餐带饭该做什么?吃来吃去也就那两样菜!
今天阿慧就给大家分享50道家常菜,有荤有素,做法简单还好吃,适合外带。自己做的,干净卫生还省钱,比吃食堂和外卖好多了。
另外想要参考便当食谱的宝宝,文末可获取电子食谱!
先来看看便当合集:
这些啊都是阿慧跟着食谱照做的,不仅有详细做法,而且荤素搭配特别好吃!
下面和阿慧一起看看食谱的都有哪些内容吧
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根据当季的食材, *** 适合的便当
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除了给自己做,还可以给孩子做可爱的便当哦~
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三色猪肝便当
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蒜苗鸡丁便当
玉米排骨饭便当
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给孩子做的便当
食谱里有50款不同便当做法,基本一个月都可以不重样的,简单好做又营养。
需要食谱的朋友可以来找阿慧:
春暖花开,街上都有穿裙子的美丽身影了。藏了一冬的肉肉要适时减减了,这段时间没少吃轻脂瘦身餐。“管住嘴,迈开腿”,一周长一斤的肉,休想着7天就能减下来。坚持每天一顿轻脂午餐,既不饿肚子不头晕,一月瘦5斤也不是太难的事。 今天的轻脂午餐便当有两个米饭团,必要的碳水化合物不能减,尤其对女性,对维持身体平衡、保证月事正常的重要;鳕鱼排只用了几滴油小火煎熟,其富含优质蛋白质和omega-3不饱和脂肪酸;多种蔬菜水果不但养眼,而且富含维生素C、E等营养素和膳食纤维;原味无糖酸奶也提供了丰富的蛋白质、钙、益生菌。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 温热米饭 1碗
- 鳕鱼块 5条
- 紫甘蓝 1块
- 生菜 3片
- 樱桃番茄 适量
- 草莓 4颗
- 台芒 1个
- 奶酪片 1片
- 寿司海苔 1块
- 原味酸奶 1杯
- 番茄沙司 少许
1、主料准备好:蔬菜和水果不限这些品种和数量;
2、用三角饭团模具装适量米饭,按压成型;用打花器刻出海苔和奶酪花片;
3、便当盒中铺一层生菜,将饭团装饰后摆在其中;
4、鳕鱼块化冻后入不粘平底锅中,倒少许油煎至几面金黄;
5、将鳕鱼块码放在饭团旁边,挤上适量番茄沙司增色添味;还可将番茄沙司零星挤在饭团上;
6、紫甘蓝、生菜切细丝、草莓一切四瓣、樱桃番茄对切两半;
7、芒果刮皮,贴着核切掉两边的果肉,切1-2毫米薄片,斜着捋成长条,盘成玫瑰花状;
8、将蔬菜水果装在便当盒中,不要放任何调料,防止蔬菜水果被腌出汤汁造成营养流失及破坏品相;用便当盒单独的小盒装适量原味酸奶,食用时和蔬菜水果同拌;酸奶上码几片新鲜草莓花片,除装饰外还可防止在走动时酸奶被晃出来;
9、每一层便当盒都有一个独立的盖子,密封效果不错;今天的便当是可以凉食的,如果装了需要加热的食品,可直接去掉盖子;
10、顶盖上面的勺筷盒里可装不锈钢折叠小勺和可拆卸的不锈钢筷子;
11、两层便当盒摞在一起,用绑带绑好,可用专用的拎袋,也可以随手装进饭兜或者食品袋中,妥妥的轻脂午餐便当大功告成。
12、鳕鱼沙拉饭团轻脂便当,营养丰富,低脂低盐好味道~
小贴士1. 此食谱既作为日常轻脂餐食用,也可以作为便当携带;为避免早晨手忙脚乱并缩短早餐 *** 时间,可将米饭提前预约完成,食材提前一晚清洗干净或者冷藏解冻,这样就可用很短的时间 *** 完成; 2. 蔬菜水果可以切好后装盒,用酸奶混合除了口感清爽外,还能补充蛋白质、钙、益生菌等营养物质。
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10分钟快手菜减脂餐上班族便当方便快捷,营养美味?? 这个量可以做2卷,吃2餐
By A千彩绘--刘老师
用料- 黄牛肉 20元
- 黑胡椒碎 适量
- 油 少许
- 生粉 一丁点
- 生抽 少许
- 玉米胡萝卜豌豆碎 适量
- 鸡蛋 2个
1、牛肉切薄片,加入黑胡椒碎,生粉,油,生抽,拌均匀腌制5分钟
2、锅热,放进去翻炒一会
3、炒好捞起来,备用
4、用水把玉米胡萝卜豌豆碎煮熟,捞起来备用
5、锅热,把鸡蛋液倒进去
6、放入牛肉、玉米胡萝卜豌豆碎,卷起来即可开吃
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天气宜人,高颜值营养便当,上班春游都合适,带起来超漂亮的美食,有可爱的米饭,面食和蔬果,稍微动点心思都非常卡哇伊,营养还健康噢~~
鳕鱼沙拉饭团轻脂便当
图文作者 | Meggy跳舞的苹果
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原料:
温热米饭1碗、鳕鱼块5条、紫甘蓝1块、生菜3片、樱桃番茄适量、台芒1个、草莓4颗、奶酪片1片、寿司海苔1块、原味酸奶1杯、番茄沙司少许。
做法步骤:
1. 主料准备好:蔬菜和水果不限这些品种和数量。
2. 用三角饭团模具装适量米饭,按压成型;用打花器刻出海苔和奶酪花片。
3. 便当盒中铺一层生菜,将饭团装饰后摆在其中。
4. 鳕鱼块化冻后入不粘平底锅中,倒少许油煎至几面金黄。
5. 将鳕鱼块码放在饭团旁边,挤上适量番茄沙司增色添味;还可将番茄沙司零星挤在饭团上。
6. 紫甘蓝、生菜切细丝、草莓一切四瓣、樱桃番茄对切两半。
7. 芒果刮皮,贴着核切掉两边的果肉,切1-2毫米薄片,斜着捋成长条,盘成玫瑰花状。
8. 将蔬菜水果装在便当盒中,不要放任何调料,防止蔬菜水果被腌出汤汁造成营养流失及破坏品相;用便当盒单独的小盒装适量原味酸奶,食用时和蔬菜水果同拌;酸奶上码几片新鲜草莓花片,除装饰外还可防止在走动时酸奶被晃出来。
9. 每一层便当盒都有一个独立的盖子,密封效果不错;今天的便当是可以凉食的,如果装了需要加热的食品,可直接去掉盖子。
10. 顶盖上面的勺筷盒里可装不锈钢折叠小勺和可拆卸的不锈钢筷子。
11. 两层便当盒摞在一起,用绑带绑好,可用专用的拎袋,也可以随手装进饭兜或者食品袋中,妥妥的轻脂午餐便当大功告成。
12. 鳕鱼沙拉饭团轻脂便当,营养丰富,低脂低盐好味道~
小窍门:
1、此食谱既作为日常轻脂餐食用,也可以作为便当携带;为避免早晨手忙脚乱并缩短早餐 *** 时间,可将米饭提前预约完成,食材提前一晚清洗干净或者冷藏解冻,这样就可用很短的时间 *** 完成;
2、蔬菜水果可以切好后装盒,用酸奶混合除了口感清爽外,还能补充蛋白质、钙、益生菌等营养物质。
减脂瘦身三色糙米午餐便当
图文作者 | 阳春白雪小食光
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原料:
甜玉米粒250克、黄瓜0.5颗、胡萝卜0.5个、生菜2片、鸡蛋1个、卤鸡腿1个、紫甘蓝2片、小番茄2个、玉米淀粉1勺、蒜2瓣、黑胡椒碎1g、盐2g、糖2g。
做法步骤:
1. 准备主要食材。
2. 胡萝卜切丁先焯水后再用。
3. 玉米淀粉加少许水化开。
4. 锅中放适量食用油,加蒜瓣炸香。
5. 倒入甜玉米粒,黄瓜丁,胡萝卜丁,少许水,翻炒30秒。
6. 加一点盐调味,出锅前勾少许水淀粉。
7. 把黑米,糙米,红米,玉米粒,提前一晚上浸泡,加水蒸熟,米和水的量是1:1.2。
8. 午餐肉煎一下,两面上色会更香。
9. 锅中放少许底油,磕入鸡蛋,中小火煎到蛋清凝固,表面撒盐,黑胡椒碎,不用翻面。
10. 便当盒共两层一层放时蔬玉米粒,午餐肉用生菜卷一下切开,2个小番茄解腻。
11. 另一层放三色糙米,紫甘蓝,生菜切丝,单面煎蛋,小盒子放卤好的鸡腿肉。
12. 荤素搭配,营养健康,吃瘦不饿瘦午餐带到单位,微波炉加热一下就可以吃啦,高颜值,高品质。
小窍门:
时蔬玉米粒用的是甜玉米罐头粒,炒的时间很短,自带甜味,无需另外放糖。
大象趣味便当
图文作者 | 开心果子365
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原料:
米饭1份、哈密瓜80克、春卷200克、土豆1个、紫甘蓝30克、藕1段。
做法步骤:
1. 各种食材洗切好,鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下,土豆丝过水淘一下
2. 提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下
3. 把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋,然后过滤一下残渣,把藕片放进去没过水面,泡至变色,再上下翻一下
4. 热锅热油,加辣椒把鸡胗爆炒一下,然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下,孩子如果吃的话,这道菜可以去掉辣椒换上姜丝
5. 热锅热油,快速爆炒酸辣土豆丝
6. 包好的春卷热锅温油,调至小火慢炸一会儿,炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油
7. 哈密瓜切片,用小刀切一个可爱的大象出来,注意瓜皮别扔,可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫,眼睛用海苔剪贴
8. 先把少量鸡胗埋在便当盒下面,装上米饭铺好,然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上
9. 把大象和适量的菜摆放在米饭上
10. 春卷码好,中间用食材隔开一下,多余的哈密瓜切块装好,如果远行,哈密瓜更好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮
11. 把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里,注意别有带汤水的食材
12. 成品出来了,是不是心情都是美美的
小窍门:
1、友情提醒一下:如果远行,哈密瓜更好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮。
2、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可,无需按照菜谱上的吃菜去搭配。
春游便当
图文作者 | 妖妖~
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原料:
酱牛肉一块、土豆两个、紫米饭一勺、圣女果十颗、生菜几片、香肠一根。
做法步骤:
1. 先来准备一个卤牛肉,这个可以提前做,多卤点,卤好的牛肉放到冰箱里冷冻,可以保存很久,做法超级简单,准备一块牛肉,用凉水浸泡一个小时去除血水,有牛腱子肉更好,牛腱子上筋多,吃起来有嚼头。
2. 锅中加入冷水,下入牛肉,料酒,生姜片,大火煮开,水开就关火,煮出牛肉里的脏东西,然后冲洗干净。
3. 准备一口炖锅,锅里加入一把冰糖,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,生姜片,卤料包。
4. 加入适量清水,大火煮开,水开后把处理好的牛肉放进来,盖上盖子用最小火焖煮一个小时就可以了。
5. 准备一个土豆,去皮,切成小块,下入油锅中小火煎至四面金黄,煎土豆的锅更好用不粘锅,煎出来的效果特别好。
6. 等土豆全部煎熟了,下入蒜末,盐,孜然粉,辣椒粉,香葱,香菜,快速翻匀即可。
7. 饭盒一侧铺上紫米饭,另一侧垫上生菜,表面摆放孜然土豆块。
8. 另外一层也先铺一层生菜,小格子里我放了煎香肠,另外两处放了卤牛肉和圣女果,既保证营养又美味健康。
9. 装好以后打包起来,装进保温袋或者常温保存都可以,中午美美吃一餐,吃完接着去赏春光,周末就行动起来吧。
10. 成品。
小窍门:
不喜欢吃牛肉,换成猪肉卤也好吃呀,或者烤点鸡翅,炸个鸡腿,水果换成草莓芒果之类,总之全部换成自己喜欢的就可以。
黑椒牛肉便当
图文作者 | 辽南蟹
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原料:
米饭适量、牛肉适量、生菜适量、青椒适量、土豆适量、丝瓜适量、蟹味菇适量、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、黑胡椒酱适量。
做法步骤:
1. 便当成品图。
2. 纯瘦的牛肉先切成大片,放在案板上用肉锤锤松,锤的过程可以锤断牛肉纤维,是一个物理的嫩肉过程。
3. 接着把牛肉切成筷子粗的条,切好后放在碗中,加盐加酱油加淀粉充分拌均匀腌一会儿。
4. 青椒切粗丝备用。青椒我用了菜椒,鲜而不辣,跟牛肉很搭配。
5. 炒锅预热倒油,油热后下入肉丝翻炒,
6. 肉丝炒熟后用黑胡椒酱调味,
7. 接着放上青椒丝翻炒,青椒丝很好熟,拌几道就可以出锅了。
8. 丝瓜去皮切成滚刀块,蟹味菇去根洗净备用。
9. 炒锅倒油,油热后下入丝瓜块和蟹味菇翻炒。
10. 稍后用盐和生抽调味,拌均匀就可以出锅了。
11. 丝瓜和蟹味菇都是极鲜的食物,只用油盐和生抽调味就非常好吃。
12. 荷兰豆的处理 *** 非常简单,清洗干净去掉老筋,下锅煮一滚捞出来,无需调味料,直接吃就非常美味。接下来就是组合便当了。
13. 下层放了米饭和黑椒牛肉,
14. 上层小盒中放了丝瓜蟹味菇,其它空间放了烤紫色土豆块、荷兰豆和圣女果,真心是好看又好吃。加热的时候只热下层和小盒子里面的菜就好了。
15. 饭盒隔层既是隔层也是盖子,入微波的时候把排气空打开,干净卫生非常方便。
春日出游便当
图文作者 | 黄世仁61
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原料:
剩米饭1碗、培根2片、鸡蛋1个、辣白菜适量、火腿肠1根、海苔片适量、大葱适量、生菜2片。
做法步骤:
1. 培根、辣白菜切小丁,大葱切末。
2. 锅中放入少许油,倒入培根和辣白菜翻炒片刻。
3. 加入米饭和大葱翻炒均匀。
4. 盛出晾凉备用。
5. 鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅煎成蛋饼卷起来。
6. 将蛋饼切成段备用。
7. 火腿肠切成3段,打成花刀。
8. 用平底锅煎熟备用。
9. 将晾凉的米饭用手捏成饭团。
10. 饭团中间用紫菜片绕一圈装饰。
11. 便当盒底铺上生菜。
12. 放入做好的饭团。
13. 把煎好的蛋卷和火腿肠摆在饭团周围即可。
14. 春日里带着美美的便当和水果出游吧。
来源:“美食天下”微信公众号
马上开学了,学会这5种便当搭配,孩子一周午餐不重样马上开学了,学会这5种便当搭配,孩子一周午餐不重样
一转眼暑假就要结束了,马上开学了,孩子们将开始学校生活,妈妈们要准备早起做饭了,不仅要做早饭,还要准备午饭今天给大家分享5种便当搭配,孩子一周午餐不重样。
周一、番茄炒蛋+西蓝花炒香菇+酱猪蹄
番茄富含维生素,炒鸡蛋补充营养,西蓝花炒香菇,调料不建议放太多,少盐少油比较好,这样吃健康有营养,再来一个酱猪蹄,有香料做出来的酱猪蹄好吃,荤素搭配营养均衡,孩子吃得好,才能认真学习。
周二、牛排+炒小土豆+清炒荷兰豆
每天的食材可以前一天晚上准备好,第二天早上起来做,周二做牛排,煎好后切小块,撒上点酱汁即可,炒小土豆,先煮过后再用混合油炒,放一点甜辣酱,下饭又饱腹,米饭可以用紫米,紫米营养好,给孩子吃紫米有好处,家中有学生的,可以安排起来哦。
周三、虾仁滑蛋+西蓝花+蓝莓
每天准备几个菜还是要费点时间,前一天想好做什么菜,早上就可以直接做了,周三可以做虾仁滑蛋,虾仁去壳煎好后放蛋液里加入盐搅匀,一起煎成饼即可,西蓝花和花菜一起炒,放点姜蒜,味鲜下饭,有菜了也要补充维生素,再准备上蓝莓,一顿丰富的学生午餐就做好了,天天不重样,孩子吃得好。
周四、彩椒牛柳+芦笋蘑菇+蒸蛋
可以用保温的饭盒,这样早上做的饭到中午都是热的,周四午餐可以做甜椒炒牛柳,牛柳用淀粉抓匀腌制一下,肉质鲜嫩口感好,芦笋炒蘑菇,先将芦笋和蘑菇焯水后再放入锅中炒,可以多放一点蒜末一起炒,放一点盐,加一点生抽,口感佳,蒸个蛋,放一点牛奶一起蒸嫩滑有营养。
周五、尖椒酿虾+蒸茄子+甜瓜
周五做尖椒酿虾和蒸茄子,再准备一点甜瓜,尖椒从中间切开,虾仁搅打成泥,放入姜蒜等调料混合均匀,放入尖椒中,放入锅中小火煎至熟透,再蒸一个紫皮茄子,调一个蒜末酱汁淋在茄子上即可,水果蔬菜搭配,补充营养,孩子吃得好,学习跟得上。
以上五种便当搭配,营养丰富,每天饭菜不重样,营养均衡,家中有学生的,可以参考以上五种便当搭配,孩子一周午餐不重样,你还知道那些学生便当搭配?
上班族别老定外卖了,教你用2种食材,做美味丰富的便当,别错过上班族都是特别忙的一群人,有的时候忙起来了,就忘了吃饭,所以大多数人都会选择点外卖来解决自己的午餐,外卖一般没有什么营养,而且价格还特别昂贵,尤其是特殊时期,外卖价格要比平常还贵一些,所以自己带饭是相当划算的。上班族别老定外卖了,教你用2种食材,做美味丰富的便当,别错过。这两种食材就是洋葱和肥牛,洋葱和肥牛都是容易熟的食物,所以不用花费很多时间就能做好,肥牛香浓的味道配上洋葱特有的香味,简直太美味了,快来跟小美一起学学吧!
洋葱肥牛便当
By 努努系努努
配料:
肥牛 1盒、洋葱 1块、豆瓣酱 2勺、生抽 1勺、水 少许、花椒油 1勺
烹饪步骤:
1.肥牛烫熟捞出
2.炒香豆瓣酱,放洋葱炒软,再放肥牛
3.调味收汁
烹饪小贴士:
洋葱的选购技巧:1、看外形:外形完好,大小均匀,饱满硬实,无开裂、无虫斑、无嫩芽、无腐烂。2、看表面:表面光滑,横径差异小。3、掂重量:放在手中感受其重量,重量越沉越好。4、摸手感:用手按洋葱,肉质坚硬瓷实不发软。其他相关说明:切洋葱时特别容易 *** 眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。
大家喜欢这道美食吗?
适合上班族的午餐便当,简单快手,10分钟就搞定喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
适合上班族的午餐便当,简单快手,10分钟就搞定
最近因为一些特殊原因,很多小伙伴都开始自带午饭来解决,平时大家都是喜欢点外卖的。其实自己带饭也挺好,干净卫生还营养,重要的是不在公共场合吃饭也更加的安全。美美的便当是女白骨精们的实力,工作事业的能力也是实力,所谓精神和物质俩手抓,俩手都要硬。
一份色香味俱全的便当是对自己辛苦一个上午的犒劳,色彩搭配丰富的炒菜也能让你在同事们的羡慕目光中变身当老师中的烹饪小能手。每次带着这样的便当去办公室,都能得到公司同事的一顿夸赞。
今天就来给大家分享一份办公室的午餐,当享受美味的同时也能够活力十足地开始下午工作。下面的这个分量也是根据老公和我两个人的午餐分量,当然那边的蔬菜水果也可以根据自己的喜欢随意的搭配,只要不是很突兀就可以。
【菜名】:午餐便当
【食材清单】:肉松,樱桃,萝卜,青椒,瘦肉,淀粉,米饭,盐,生抽,食用油。
【烹饪步骤】:
1、我们先来将食材准备好,我这次带的便当里面有青椒肉丝。买回来的青椒去籽,去根部了以后清洗干净切成丝,把肉末也顺着纹理切成肉丝准备好。
2、 然后我们再把肉丝放进小碗里面,用淀粉还有生抽搅拌均匀以后腌制一会儿。
3、 平底锅里面倒入食用油,烧热了以后把腌制好了的肉丝下进去开始翻炒。
4、 把肉丝炒到变色,变得金黄了以后,再将青椒一并下进去,倒入适量的盐来调味,把青椒肉丝炒好了以后盛出来。
5、樱桃萝卜切成小片儿来装饰一下。
6、 在便当盒里面放肉米饭还有肉松白上,刚才我们炒好的青椒肉丝,再放点儿樱桃萝卜装饰一下快手好吃还好看。最后我这边再提醒大家一下,出门更好是自己自带午餐,避免在公共场所用餐。除了要戴口罩,手套,勤洗手以外,还要保护好自己,避免往人群流动的地方聚集。
【小贴士】:
1、主食炒菜水果都可以根据自己的喜好随意的切换,把午餐带到微波炉加热一下就可以吃了。所以建议大家在选便当盒的时候,一定要选择那种可加热的便当盒。
2、大家可以发挥自己的想象,点缀上自己喜欢吃的各种蔬菜和水果,让整个菜能够看起来更加的有食欲,美美的午餐给我们的工作可是加分的哦。
3、要是有不能吃辣的小伙伴,记得要将青椒的籽,还有青椒筋都提前去掉。这样炒出来的青椒就不会那么辣了。