立夏之后，广东天气逐渐湿热，容易没胃口。天气一热，超市卖的新鲜猪肉，总感觉有一股膻臭味，清洗切肉过程中也没了食欲。
夏天不想吃肉，不妨试试这碗不加肉也好吃的番茄火腿肠鸡蛋汤面。
材料很简单，一个番茄，一条火腿肠，我用的是鸡肉肠，可以用你们喜欢的火腿肠，一个鸡蛋，少许葱花。
油热后打入鸡蛋，两面煎香后，加入切好的火腿肠，稍微煎一下，加入适量水，快煮开了加入盐，酱油，鸡精调味，汤煮开后加入切碎的番茄块。番茄可依个人习惯决定是否去皮。待汤煮开后，加入一小把挂面，定时煮三分钟，中途煮开后可加少许水，最后加入少许蚝油，盐调味，出锅前撒入葱花即可享用。
因为加了番茄，这样煮出来的汤面很是清爽开胃，煎过的鸡蛋和火腿肠让这碗素面也变得丰富。
大家好，我是霸月妈妈。由于最近太忙了，一直没有更新。现在我已经安定下来了，所以我想继续记录小蜜月的辅食日常。
·今天我为她做了西红柿鸡蛋青菜面。
·我准备了以下食材：西红柿、青菜和挂面。我选择了白象家的蔬菜面条。这种面条使用天然新鲜的蔬菜作为原料，口味多样，包括番茄、胡萝卜、紫薯、菠菜和高钙无盐的。此外，这种面条是细条型设计，更容易消化。价格也非常良心，值得推荐！
·我先将西红柿改刀，然后用开水烫一下，这样可以轻松去皮。接下来，我要开始享受酸爽的时刻了。我将西红柿切碎。
·我在锅中加入少量油，然后加入切碎的西红柿，翻炒至熟。然后，我加入开水，放入事先掰碎的挂面。做辅食真的很耗时，但这是我对宝宝的爱。
·然后，我加入一个鸡蛋黄，快速搅拌均匀，再将青菜叶切碎，放入锅中煮熟。
小温柔月非常期待这道美食，她吃了之一口后感到非常满意。她甚至拍了拍桌子，以示她的喜爱。在视频中，她吃得非常快，看起来她很喜欢这道菜。她还剩下一些面条。吃辅食的主要目的是培养咀嚼能力。如果宝宝不想吃，千万不要强迫他们。她的表现非常好，值得表扬！让我们为她鼓掌！
记录辅食的第十一天就这样结束了，下期再见！
家常菜-西红柿鸡蛋煮面的做法西红柿炒鸡蛋是一道中式入门菜，搭配主食面条也是北方人早餐经常吃的一道佳肴。今天笔者就介绍下自己的做法，一是为了推荐给大家，二是为了厨艺交流。很抱歉没有 *** 的图片附上，请大家自由想象或尝试。
一人份用料：西红柿1个，鸡蛋1个，葱丝少许，挂面若干，盐适当，五香粉适当，醋少许，番茄酱少许。
做法及作用：
1.备菜：
将鸡蛋打散，并加入少许清水。这样可以使翻炒的鸡蛋更加嫩滑。
将西红柿斜刀切成小块，理论上越小越好。因为我们需要将西红柿制成西红柿浓汤，如果家里有破壁机或搅拌机的话，其实用菜刀也可以，能打成肉泥更好，也节省了烹饪西红柿的时间。
将大葱切成丝状备用。供摆盘配色使用。
2.烹饪：
步骤一：将大勺烧热，加适量的油，快速翻炒鸡蛋液，至8分熟称出。注意：鸡蛋翻炒时间过长，鸡蛋容易老化。
步骤二：锅中再次倒入适量的油，将切好的西红柿下锅，炒至软烂出汁水。这里喜欢酸甜口的朋友可以加入适当的番茄酱。
步骤三：加水将西红柿汁烧开，下入足量的面条煮熟至合适的硬度。注意：面条在煮制时，同时会使西红柿汁变浓稠，这里我们可以不用加淀粉了。
步骤四：调味，首先通过加入适量的盐，五香粉，增加咸度和口味的丰富度。其次，通过加入少许的陈醋，突显和丰富西红柿的酸度，最后放入糖，提鲜。
3.小贴士及扩展：
如果可以的话，西红柿选择有机，鸡蛋选择无菌。
其实这只是煮面，对口味及色泽要求高的朋友可以尝试西红柿鸡蛋盖浇面。那对汤底的要求就高了，肉汤底是我觉得合适的，配以煮好的面条，更好手擀面。再加西红柿鸡蛋浇头。
厨师长教你西红柿浓汤面，面条筋道，汤汁浓稠，我家早餐每天吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0610000bscs3do37uv0muq5f4m0","duration":58.747,"width":854,"height":480,"file_size":6585578,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0346813101704625b8bb62f2618e1a7e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":58.747,"file_size":5755104,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":58.747,"file_size":4358391,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":58.747,"file_size":5757192,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"c7d29813efedf943d0a8d20d37a01434","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
教你做西红柿浓汤面，鸡蛋焦香四溢，金针菇滑嫩可口，太好吃了这次挑战用小电锅 *** 西红柿浓汤面。
在碗里倒入面粉和常温矿泉水，揉成面团后静置。
将白菜和金针菇切丝，西红柿切块，太长的话再切一刀。
将去皮的西红柿切成小块，以免面团过早煮熟。可以用剪刀处理，加少量油防止粘连。
准备就绪后，先炒鸡蛋，等到表皮微焦后盛出备用。
不用洗锅，直接放油，加入姜片，等到有气泡时加入鸡蛋，不停搅拌，炒至微焦。
不用清洗锅，直接放入西红柿，加入姜片，炒至出痧。
加入两勺生抽、两勺耗油、一勺白糖和一点点盐，将面放入锅中，搅拌均匀，煮约10秒，再加入配菜。
加入配菜，搅拌均匀，最后撒上葱花作为装饰。
西红柿汤浓郁可口，包裹着软糯的面条，口感丰富，鸡蛋焦香四溢，金针菇滑嫩可口，真的太好吃了！
一碗简单的西红柿鸡蛋面就是我的幸福日常幸福是什么？
幸福是口渴时，一杯清凉开水。
幸福是寒冷冬天里，那一轮红彤彤的太阳。
幸福是一个沙漏，你也许不知道它究竟是在一点一滴的流逝着，还是一点一滴的累积着。
而我的幸福是，我有一位美食家的妈妈。
可乐，花生米，西红柿鸡蛋面，幸福就是这么简单。
分享一下西红柿鸡蛋面的做法：
材料
番茄2个，鸡蛋2个，买来面点师傅做的面条（不要挂面，不好吃）一大把，香葱一根，盐适量，水，淀粉适量，糖适量，油适量。
做法
1首先就是把番茄先切成小块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，准备好水淀粉，香葱切碎。
2锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液。
3鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出。
4锅中倒入适量的油，倒入番茄。
5倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开。
6倒入水淀粉。
7收汁，倒入香葱，关火，盛放。
8锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好。
9用冷水激下。
10面条拌上辣椒酱，浇上菜。
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魔法面条之 *** 西红柿鸡蛋面和菠菜牛肉面{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b01d0000bs7ij9e0p06k93dka5b0","duration":124.459,"width":854,"height":480,"file_size":10944858,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/09f4f8b094f14754af9618d9be84edf0","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":124.459,"file_size":10982386,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":124.459,"file_size":7948577,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":124.459,"file_size":10982386,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"85971b4898217bd38cab3c9e9be4b155","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
西红柿鸡蛋面，番茄鸡蛋汤面，面团爽滑，鸡蛋鲜嫩，营养美味大家好，我是小瑞妈，今天给大家分享一个家常西红柿鸡蛋汤面的做法。
入秋了，早晚寒凉，早上上班前来一碗暖暖的西红柿鸡蛋汤面，一上午胃里面都很舒服。
简单几步，不用太长时间就能做好，好了，现在说一下具体做法。
准备食材：面条150克（我用的是细挂面）鸡蛋两个 香菜少许 葱少许
调味料：食盐 香油 生抽半勺
1、西红柿剥皮切丁，我给西红柿剥皮的 *** 不是用开水烫，我在前面的文章介绍过，今天就不说具体 *** 了。葱花切碎。
2、锅中烧油（不用太多），油热放葱花煸出香味，倒入西红柿丁翻炒，一定要多炒一会，把西红柿炒出红油。煸炒西红柿期间放点盐，有助于西红柿快速软化。
3、倒入适量的水，这个水量根据家里人数确定，盖上锅盖熬煮。
4、水还没有完全大开的时候，我们打入两个鸡蛋，鸡蛋放进去，不要立即搅动，等5秒钟，用铲子轻轻推动，这样鸡蛋就不容易散。
5、煮两三分钟鸡蛋后，放入面条，轻轻搅动一下，煮一下面条，再煮5分钟左右，基本就熟了，看一下面条有没有硬心。
6、没有硬心的面条就可以关火了，放入香菜和香油，半勺生抽，不用放盐了，炒西红柿的时候，已经放盐了，或者尝一下咸不咸，不咸可以再放点盐。
7、盛出就可以开吃啦，面条爽滑，鸡蛋煮的刚刚好，鲜嫩不老。
小贴士：1、我没有放鸡精和味精，因为我觉得生抽里面已经有了，我家做饭，基本是孩子之一位，所以用的调味料少一些。大人朋友可以根据自己的口味放一些。
2、面条不能煮的时间太长，面条里面没有硬心，透明状态就可以了。
用这种 *** 煮面条，做出来的西红柿鸡蛋面爽滑筋道，最适合夏天吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0770000bsulbhs1j3q994v4abug","duration":129.9,"width":854,"height":480,"file_size":15950965,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8d0e12cd1498413aa5108e61892d9ab6","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":129.9,"file_size":15417308,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":129.9,"file_size":10846684,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":129.9,"file_size":15416409,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"221ded9ea3d890da4cae67434e513973","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
